Sa gayon ang asukal ay hindi tumaas - ang mga prinsipyo ng paggamot ng uri 2 diabetes mellitus na may diyeta

Ang nutrisyon para sa type 2 diabetes ay isang mahalagang sangkap ng paggamot. Ayon sa mga rekomendasyong pang-internasyonal, ang diyeta at ehersisyo para sa type 2 diabetes ay dapat gamitin bilang isang paggamot para sa unang yugto, inireseta ang isang-asukal na pagbaba ng asukal kapag hindi sapat ang pagiging epektibo ng mga pamamaraan na hindi gamot na ito, i.e. kung ang diyeta at pisikal na aktibidad ay hindi makakamit ang normal na antas ng asukal sa dugo.

Bilang karagdagan sa kritikal na layunin na ito, ang nutrisyon sa type 2 diabetes ay dapat ding maghangad na maimpluwensyahan ang mga panganib na kadahilanan para sa sakit na cardiovascular. Tulad ng isinalarawan nang detalyado sa ibaba, ang madalas na mga kasama ng type 2 diabetes ay ang kolesterol sa dugo at mataas na presyon ng dugo. Ang mga karamdaman sa kanilang sarili, at lalo na sa pagsasama ng diyabetis, maraming beses na nadaragdagan ang panganib na magkaroon ng mga sakit ng cardiovascular system, lalo na sakit sa coronary heart (CHD). Ang mga nakakapinsalang epekto ng mga panganib na kadahilanan na ito ay maaaring mabawasan sa tulong ng ilang mga hakbang sa pagdidiyeta, na tatalakayin sa ibang pagkakataon.

At sa wakas, sa modernong mundo, ang mga kinakailangan sa nutrisyon ay nadagdagan ng maraming. Dapat tayong magsumikap upang matiyak na ang bawat tao, kabilang ang isang pasyente na may diyabetis, ay may diyeta na naaayon sa mga pangunahing prinsipyo ng isang malusog na diyeta. Dapat na sinabi nang maaga na ang mga rekomendasyon para sa mga pasyente na may type 2 diabetes na inaalok sa aklat na ito ay tiyak na naaayon sa mga naturang prinsipyo. Ang buong pamilya ng isang pasyente sa diyabetis ay maaaring kumain ng ganitong paraan, lalo na isinasaalang-alang ang panganib ng pamana ng diabetes, labis na timbang at mga sakit sa cardiovascular.

Sa kasamaang palad, dapat tandaan na ang potensyal na napakalaking posibilidad ng diyeta para sa type 2 diabetes ay madalas na ginagamit nang hindi sapat! Mahirap para sa pasyente na obserbahan ang mga paghihigpit sa pagdiyeta; walang oras ang doktor upang talakayin ang mga detalye ng diyeta. Kaya ito ay lumiliko na, ang pagpapabaya sa epektibong therapeutic agent na ito, kailangan mo munang gumamit ng paggamot sa mga gamot na hypoglycemic. Siyempre, kung ang iyong asukal sa dugo ay napakataas, mapanganib ang pagbagal at kailangan mong mabilis na ibababa ito. Minsan, maaaring mangailangan pa ito ng insulin.

Mahalagang maunawaan na ang paggamit ng anumang gamot para sa uri ng 2 diabetes ay hindi pa rin ganap na makakapagbayad sa negatibong epekto ng malnutrisyon sa asukal sa dugo.

Ang karanasan ng paggamit ng mga programa sa pagsasanay sa nutrisyon ay nagpakita na sa halos isang third ng mga pasyente na nasa mga tabletas na nagpapababa ng asukal, maaaring kanselahin ang gamot kung ang pagkain ay sinusunod nang maayos.

Sa mga pasyente na may type 2 diabetes, maraming mga kategorya ay maaaring makilala, halimbawa, sa pamamagitan ng pagkakaroon o kawalan ng labis na timbang, arterial hypertension, atbp. Ang mga rekomendasyon para sa nutrisyon para sa kanila ay magkakaiba-iba.

Ang papel ng tamang diyeta at nutrisyon sa paggamot ng sakit at pag-iwas sa mga komplikasyon sa diabetes

Sa tulong ng isang napiling maayos na diyeta at pagsunod sa isang diyeta, ang isang diyabetis na may pangalawang uri ng sakit ay maaaring ganap na mapanatili ang antas ng asukal sa dugo sa isang marka na hindi lalampas sa 5, 5 mmol / L. Kapag tumigil ang glucose surge, ang pangkalahatang kagalingan ng mga pasyente ay nagpapabuti. Ang isang positibong kalakaran ay sinusunod kapag ang pagpasa ng mga pagsubok para sa glycated hemoglobin at kolesterol.

Ang mga tagapagpahiwatig ng mga sangkap na ito ay papalapit sa mga kaugalian ng isang malusog na tao. Ang diyeta para sa diyabetis ay nakakatulong na mabawasan ang posibilidad ng hyperglycemia. Maraming mga pasyente, na sumusunod sa payo ng medikal sa nutrisyon, lumipat sa mas mababang dosis ng insulin.

Karamihan sa kanila ay nagsisimulang mawalan ng timbang. Pina-normalize nila ang presyon ng dugo at ang aktibidad ng cardiovascular system, nawala ang pamamaga. Ang panganib ng talamak na komplikasyon na nauugnay sa diabetes ay nabawasan.

Anong diyeta ang dapat sundin para sa type 2 diabetes?

Ang pagpili ng diyeta para sa type 2 diabetes ay dapat na batay sa mga rekomendasyon ng doktor at mga kagustuhan ng pasyente. Maaari itong maging isang diyeta na may mababang calorie, mababang karbohidrat at di-karbohidrat na diyeta.

Ang kalidad ng buhay ng pasyente ay nakasalalay sa tamang pagpipilian. Ang diyeta para sa diyabetis ay kailangang sundin nang palagi, hanggang sa katapusan ng buhay.

Ang nutrisyon ng pasyente ay dapat na batay sa mga sumusunod na prinsipyo:

• Ang mga pagkaing karbohidrat ay dapat kainin bago mag-hapon sa hapon,
• mas mahusay na kumain ng mga mani at yogurt bilang isang dessert, dahil ang pagproseso ng mga taba ay nagpapabagal sa pagsipsip ng glucose,
• ang pagkain ay nangangahulugang madalas, fractional na pagkain, mas mabuti sa parehong oras,
• dapat mong ubusin ang mas maraming hibla,
• hindi gaanong kumplikadong karbohidrat at mga taba ng hayop ay dapat na naroroon sa diyeta ng pasyente,
• dapat itapon ang alkohol.

Ang calorie na nilalaman ng mga pinggan ay dapat mabawasan, habang ang halaga ng enerhiya ay napanatili.

Mga tampok ng iba't ibang uri ng mga diyeta para sa type 2 diabetes:

• mababang carb. Ang isang diyeta na may mababang karot ay makakatulong na mabawasan ang mga antas ng asukal sa dugo nang epektibo. Pinapayagan ka nitong mawalan ng timbang at mabawasan ang insulin nang walang gutom,
• walang karbohidrat. Ang diyeta na ito ay nagsasangkot ng isang kumpletong pagtanggi sa baking, mga produktong harina, lahat ng mga uri ng Matamis, starchy gulay, prutas at berry. Ang pasyente ay maaaring hindi limitahan ang dami ng mga isda, keso, mga produkto ng karne,
• protina. Ang dami ng pagkain na naglalaman ng protina ay hindi dapat lumampas sa labing limang labing porsyento ng pang-araw-araw na diyeta ng pasyente. Ang mga pinahihintulutang produkto ay kasama ang karne, itlog, isda. Sa labis na protina sa isang mahina na katawan, lalo na ang mga bato, nahuhulog ang isang karagdagang pasanin.

Ang bilang ng talahanayan ng therapeutic dietary para sa mga kalalakihan at kababaihan

Ang talahanayan bilang siyam para sa mga diabetes ay nagpapahiwatig ng fractional na nutrisyon, ang pagkain ay kinukuha ng 5-6 beses sa isang araw sa maliit na bahagi. Kinakailangan na sundin ang patuloy na diyeta.Mga Tampok ng Power:

• ang halaga ng mga taba ng hayop at karbohidrat ay dapat na mabawasan nang malaki,
• lahat ng mga Matamis ay ganap na hindi kasama,
• Ipinagbabawal na laktawan ang pangunahing pagkain,
• ipinapayong magluto lamang ng steamed at maghurno, magluto.

Ang pang-araw-araw na pamantayan ng enerhiya ng diyeta ng pasyente ay halos 2500 kcal. Uminom ng hindi bababa sa 2 litro ng likido.

Ang mga pasyente na umaasa sa insulin ay palaging kailangang magkaroon ng meryenda sa anyo ng isang prutas o isang espesyal na bar, lalo na kung may mahabang pahinga sa pagitan ng pagkain.

Ano ang kakain upang mapanatili ang iyong asukal sa dugo mula sa pagtaas: isang listahan ng mga malusog na pagkain

Natatakot ang diyabetis sa lunas na ito, tulad ng sunog!

Kailangan mo lamang mag-apply ...

Ang diyabetis, upang ang asukal sa dugo ay hindi tumaas, dapat mong sumunod sa mga sumusunod na rekomendasyon para sa paggawa ng menu:

1. mas mabuti na magluto ng mga sopas sa sabaw ng gulay o maghanda ng mahina na puro na karne at mga sabaw ng isda. Ang huli ay maaaring maubos nang hindi hihigit sa dalawang beses sa isang linggo,
2. hindi dapat mapili ang mga isda: perch, carp, pollock, pike. Ang kagustuhan sa mga produktong karne ay pabo at manok pinggan,
3. lahat ng mga produktong maasim at gatas ay dapat na may isang minimum na nilalaman ng taba,
4. mas mahusay na magluto ng steamed omelette mula sa mga itlog ng manok, bukod sa protina. Ipinagbabawal ang mga yolks
5. ang bakwit, perlas barley, otmil ay napili sa mga butil. Kumain ng sinigang nang hindi hihigit sa isang beses sa isang araw,
6. bukod sa mga produktong panaderya, ang pagpipilian ay nananatili para sa buong butil, bran at rye na produkto,
7. ng mga gulay na pinapayagan ang mga pipino, talong, kohlrabi, puti at kuliplor, gulay. Ang mga patatas at beets ay kinakain nang hindi hihigit sa dalawang beses sa isang linggo. Sa isang pagkasira sa kagalingan, sila ay hindi kasama mula sa diyeta ng pasyente,
8. Maaari kang kumain ng mga prutas ng sitrus, bukod sa mga berry - cranberry, currant. Ang mga saging ay hindi kasama sa menu,
9. pinapayagan ang mga biskwit at dry cookies,
10. maaari kang uminom ng isang sabaw ng rosehip, plain water at mineral water na walang gas, green tea, mga herbal infusions, fruit compotes na may pagdaragdag ng mga natural sweeteners.

Kung sinusunod mo ang mga rekomendasyon para sa paghahanda ng diyeta para sa mga may diyabetis, maiiwasan mo ang matalim na pagtaas sa glucose ng dugo, pagtaas ng timbang. Dapat kang magbayad ng pansin sa calorie na nilalaman ng mga pagkain.

Ano ang Hindi Dapat Kainin sa Diabetics: Chart na Ipinagbawal ng Pagkain

Ipinagbabawal na Mga Produkto sa Diabetic:

Prutas	Mga saging, melon, pinatuyong prutas
Mga gulay	Mga Beets, karot, patatas, kalabasa, zucchini
Karne	Baboy, matabang karne ng baka at kordero
Matamis	Pinong asukal, pulot, jam, tsokolate, Matamis, halva
Mga Dessert	Ice cream, curd cheese
Mga butil	Rice, semolina
Mga produktong gatas	Fat matamis cream, matamis na yogurts na may pagpuno, curd matamis na masa, condensed milk
Pasta	Mga produkto mula sa premium na harina
Paghurno	Mga Cupcakes, Cookies, Mga cake
Mga pampalasa	Ang lahat ng mga uri ng mainit na mga panimpla

Ang listahan ng mga produkto ay naglalaman ng isang mataas na glycemic index, iyon ay, maaari nilang seryosong itaas ang antas ng glucose sa dugo at pinalala ang kalagayan ng pasyente.

Ano ang uminom: pinapayagan at ipinagbabawal na inumin

Kapag pumipili ng mga inumin, dapat mong isaalang-alang ang nilalaman ng mga karbohidrat sa kanila. Ang mga naka-pack na juice ay mahigpit na ipinagbabawal, dahil naglalaman sila ng maraming asukal. Maaari mong ihanda ang mga smoothies ng gulay mula sa mga kamatis, karot, spinach, matamis na paminta, pipino, repolyo, kintsay.

Ang decoction ng Ivan tea ay may isang pag-aari ng pagbaba ng asukal

Ang mga sangkap ay dapat na pinipili ayon sa mga kagustuhan sa panlasa. Ang Jerusalem artichoke ay nakapagpababa ng mga antas ng asukal. Ng mga inumin ng prutas, kanais-nais na magbigay ng kagustuhan sa mga juice ng mansanas, palabnawin ang mga ito ng tubig.

Ang isang decoction ng willow tea, chamomile ay may isang ari-arian na binabawasan ang antas ng glucose sa dugo. Maaaring gamitin ang mga chrisory para sa mga diabetes. Mula sa fermented milk drinks na kefir at ipinakita ang inihurnong gatas na inihurnong gatas.

Ang lahat ng mga uri ng mga inuming nakalalasing, colas, lemonada ay ipinagbabawal sa mga diabetes.

Anong mga pagkain ang inirerekomenda para sa mga matatandang pasyente?

Ang pang-araw-araw na halaga ng caloric ng menu para sa mga matatandang ay mas kaunti kaysa sa mga kabataan:

• ang mga kalalakihan mula 60 hanggang 75 taong gulang ay nangangailangan ng 2300 kcal / araw,
• kababaihan mula 60-75 taong gulang - 2100 kcal / araw,
• mga pasyente mula sa 75 taong gulang - 2000 kcal / araw,
• mga pasyente mula sa 75 taong gulang at mas matanda - 1900 kcal / araw.

Sa isang bahagyang labis na timbang ng katawan, ang pang-araw-araw na pamantayan ay 1900 kcal / araw. Ang mga pasyente ng bedridden ay hindi nangangailangan ng higit sa 1800 kcal / araw.

Ang lahat ng mga uri ng Matamis ay ganap na hindi kasama sa nutrisyon ng mga matatandang tao. Maaari kang gumamit ng mga kapalit na asukal pagkatapos kumonsulta sa isang doktor. Pinapayagan ang Olive at mantikilya na hindi hihigit sa tatlumpung gramo.

Ang mayonnaise, pinausukang karne ay hindi kasama. Maaari kang kumain ng itim na tinapay. Ang karne at isda ay napiling mga mababang uri ng taba, at lutuin ang mga ito para sa isang pares. Sa kawalan ng ngipin, sila ay nasa lupa sa isang blender.

Ang mga produktong may gatas na gatas ay dapat na naroroon sa diyeta ng matatanda

Ang isang pagkakasala ay hindi dapat ibigay sa isang matandang tao. Ang isang itlog ay maaaring kainin isang beses sa isang linggo. Ang mga sopas ng karne at isda ay pinapayagan nang hindi hihigit sa dalawang beses sa isang linggo. Maaari kang magluto ng mga sopas ng gulay at gatas.

Ang matamis na prutas ay ibinibigay sa mga matatanda pagkatapos ng pagkonsulta sa isang doktor. Sa halip na asin, ang mga pinggan ay maaaring palamutihan ng banayad na pampalasa. Pinakuluang gulay. Siguraduhing isama ang cottage cheese at mga produkto ng pagawaan ng gatas sa menu.

Ang alkohol ay dapat na ganap na matanggal mula sa diyeta ng isang matandang tao.

Halimbawang menu para sa linggo

Ang isang sample na menu ay naglalaman ng pang-araw-araw na pangangailangan ng isang diyabetis sa mga calorie at ang kinakailangang minimum na bitamina:

Mga araw ng linggo	Almusal	Meryenda	Tanghalian	Mataas na tsaa	Hapunan	2 hapunan
1	Oatmeal, isang tasa ng tsaa, isang hiwa ng brown na tinapay	Green apple, green tea	Pea sopas, vinaigrette, isang hiwa ng itim na tinapay, lingonberry inumin sa isang kapalit ng asukal	Karot na salad	Buckwheat sinigang na may mga kabute, 2 tinapay, mineral na tubig na walang gas	Kefir
2	Gulay na gulay, steamed fish, herbal drink	Pinatuyong prutas	Gulay na borsch, salad, berdeng tsaa	Mga curd cheesecakes, tsaa na pipiliin	Ang mga singaw sa bola ng bola, pinakuluang perlas na barley	Ryazhenka
3	Ang mga nilutong karot na may mansanas, isang hiwa ng tinapay na bran na may keso, tsaa	Grapefruit	Ang sopas ng repolyo, pinakuluang suso, compote, tinapay	Kubo ng keso, berdeng tsaa	Mga nilagang gulay, inihaw na isda, inuming rosehip	Kefir
4	Rice sinigang, pinakuluang beets, apple compote	Kiwi	Gulay na sopas, binti ng manok, roll ng tinapay, berdeng tsaa	Green apple tea	Mga gulong na repolyo ng gulay, malambot na pinakuluang itlog, berdeng tsaa	Skim milk
5	Millet sinigang, tinapay, tsaa	Morse	Isda sopas, gulay salad, isang hiwa ng tinapay, herbal tea	Prutas na salad	Barley sinigang, kalabasa caviar, lemon inumin, isang hiwa ng tinapay	Mineral ng tubig
6	Pumpkin ng kalabasa	Pinatuyong mga aprikot	Gulay na sopas, tinapay, tuyo na compote ng prutas	Prutas na pipiliin	Mga bola-bola, nilagang gulay, tsaa ng herbal, tinapay	Ryazhenka
7	Buckwheat sinigang, isang hiwa ng keso at tinapay, berdeng tsaa	Apple	Bean sopas, pilaf na may manok, compote	Kulot na keso	Stewed talong, pinakuluang veal, cranberry juice	Kefir

Ang mga likido sa isang oras ay dapat na lasing kahit isang baso, at kumain ng tinapay na hindi hihigit sa limampung gramo.

Ang mga recipe ng diyeta para sa mga pasyente na may kapansanan na metabolismo ng karbohidrat na sobra sa timbang

Maipapayo na ang buong mga tao ay lutuin ang lahat ng pinggan para sa isang pares o maghurno. Masarap na mga recipe:

1. mainit na toast na may mga kabute at kamatis. Kumuha ng dalawang baguette ng trigo, sariwang kabute 150 g, 2 kamatis, isang ulo ng bawang, sibuyas, isang kutsara ng langis ng oliba, litsugas. Ang tinapay ay pinutol sa hiwa, hadhad na may bawang. Ang mga kamatis na tumaga sa mga bilog. Keso gadgad. Ang mga kalamnan at sibuyas ay pinong tinadtad at pinirito, ang mga baguette ay pinirito sa parehong lugar. Sa isang tinapay kumalat ang isang piraso ng kamatis, sa tuktok ng isang dahon ng litsugas, pritong kabute at keso. Ang toast ay inilalagay sa oven sa loob ng 10 minuto bago mag-browning. Pagwiwisik ito ng mga gulay sa itaas
2. kalabasa na sopas na may manok at mint. Kumuha ng isang libong kalabasa, alisan ng balat, gupitin, pinagputulan ng mga sibuyas. Ang fillet ng manok, 150 gramo, pinakuluang. Whisk ang mga sangkap sa isang blender. Ang sabaw ng manok ay idinagdag sa kanila. Sa isang tapos na ulam maglagay ng isang slice ng dorblu cheese at isang sprig ng mint. Hinahain ang isang baguette na may sopas.

Ang pangunahing pamamaraan ng pagluluto ng karne ay pagluluto, pagluluto ng hurno. Mas mainam ito sa mga nilagang gulay. Bago lutuin, ang mga hilaw na materyales ay pinutol sa mga cube. Maaari kang magluto sa isang mabagal na kusinilya.

Mga tip para sa pagpapanatili ng mga araw ng pag-aayuno para sa sobrang timbang na mga tao

Upang ang diyeta ay hindi isang pasanin, ang mga produkto para sa isang araw ng pag-aayuno ay dapat na napili upang tikman. Sa mga araw na ito, hindi dapat maging masigasig ang isang tao sa pisikal at mental na aktibidad.

Kung inayos mo ang pag-load sa isang katapusan ng linggo, ang isang panaginip o isang lakad ay makakatulong sa iyo na hindi magambala sa pagkain. Kung nakakakuha ito ng masama, maaari kang uminom ng isang baso ng yogurt, ngunit hindi mataba.

Kapag nag-load sa kefir, kailangan mong uminom ng maraming tubig. Sa bisperas ng diyeta, huwag kumain nang labis.

Mahalagang isaalang-alang ang estado ng kalusugan, upang maayos na mag-tune ng emosyonal at sikolohikal.

Mga pagsusuri sa pagiging epektibo ng diet therapy

Ang lahat ng mga diabetes ay sumasang-ayon na ang diyeta ay ang pinakamahusay na therapy sa paglaban sa uri ng 2 karamdaman.

Kung sumunod ka sa isang diyeta na may mababang karot sa loob ng maraming araw, ang antas ng asukal sa dugo ay bumaba nang malaki, at sa ilan ito ay bumalik sa normal.

Ang mga patuloy na resulta ay nakamit ng mga sumusunod sa tamang nutrisyon sa lahat ng oras. Ang ilang mga pinamamahalaang na seryosong mawalan ng timbang sa isang diyeta sa protina, habang ang pag-normalize ng asukal sa dugo.

Kapag pumipili ng mga produkto, karamihan sa mga pasyente ay ginagabayan ng kanilang glycemic index. Iniiwasan nito ang isang jump sa sangkap sa plasma.

Halos lahat ay naniniwala na ang pagkagutom ay walang silbi, dahil pagkatapos ay mas mabilis na masira ang isang tao. Minsan mapanganib lamang ito, lalo na para sa mga pasyente na umaasa sa insulin.

Nutrisyon para sa Uri ng 2 Pasyente sa Timbang na Diabetic

Sa ganitong mga pasyente, kung saan ang labis na karamihan ng mga pasyente ng type 2 diabetes mellitus, sobra sa timbang na higit sa lahat ay pinipigilan ang kanilang sariling insulin na kumilos nang epektibo, bilang isang resulta kung saan ang antas ng asukal sa dugo ay nananatiling mataas.Ang pagbaba ng timbang para sa pasyente na may labis na labis ay isang kailangang-kailangan na kondisyon para sa makatwirang paggamot! Kadalasan ang pagkawala ng timbang sa pamamagitan lamang ng 4-5 kg ​​ay makabuluhang nagpapabuti sa asukal sa dugo, kaya ang pasyente, bilang karagdagan sa pagsunod sa isang diyeta, ay maaaring hindi kailangan ng ibang paggamot sa loob ng mahabang panahon.

Kung ang antas ng asukal sa dugo ay napakataas pa at ang mga gamot na nagpapababa ng asukal ay kinakailangan, ang pagbawas ng timbang ay gagawing posible na mapawi sa kanilang mga minimum na dosis. Ito ay palaging kanais-nais, sapagkat, una, pinapaliit nito ang hindi kanais-nais na mga epekto ng gamot, at pangalawa, nag-iiwan ito ng isang reserba para sa pagtaas ng dosis, kung kinakailangan. Paano makamit ang pagbaba ng timbang at karagdagang mapanatili ang resulta? Upang mawalan ng timbang, kailangan mong kumain ng mas kaunti. Mukhang, sino ang hindi nakakaintindi nito?

Gayunpaman, sa katunayan, maraming bumalangkas ng problema para sa kanilang sarili nang naiiba: ano ang kakainin mo para mawala ang timbang? Dapat kong sabihin na walang mga tiyak na produkto, pati na rin ang mga halamang gamot para sa pagbaba ng timbang. Sa kasalukuyan ay walang mga gamot na nag-iisa, nang walang diyeta, ay maaaring magbigay ng lubos na epektibo at ganap na ligtas na pagbaba ng timbang. Ang tanging maaasahang paraan ay upang limitahan ang paggamit ng enerhiya sa katawan (ipinapahiwatig ito sa mga calorie), iyon ay, pagsunod sa isang diyeta na may mababang calorie.

Ang nagresultang kakulangan sa enerhiya ay humahantong sa ang katunayan na ang reserba ng enerhiya, "napanatili" sa adipose tissue, na kung saan ay eksaktong labis na timbang ng timbang, ay gugugol sa iba't ibang mga pangangailangan ng katawan at ang bigat ay kinakailangang bumaba. Nakakatulong ito na gumastos ng labis na enerhiya na nagpapalawak ng pisikal na aktibidad, gayunpaman, sa maraming mga pasyente maaari itong maglaro ng isang mas katulong na papel.

Ang mga carrier ng enerhiya sa aming pagkain ay ang tatlong sangkap nito: protina, taba at karbohidrat. Ang pinaka-mataas na calorie ay taba: naglalaman ng dalawang beses ng maraming enerhiya (9 kcal bawat 1 g) kumpara sa mga protina at karbohidrat (4 kcal bawat 1 g). Ang mga halimbawa ng mga pagkaing mayaman sa mga protina, taba o karbohidrat ay ipinakita sa Larawan 6.

Nagtapos kami: ang pinaka-epektibong paraan upang mabawasan ang paggamit ng calorie ay upang mabawasan ang nilalaman ng taba nito.

Larawan 6. Ang nilalaman ng calorie ng mga sangkap ng pagkain

Ito ay hindi lamang ligtas, ngunit kapaki-pakinabang din para sa mga modernong tao, tulad ng aming diyeta, sa kasamaang palad, ay labis na puspos ng mga taba. Ang mga pag-aaral ng istruktura ng nutrisyon ng isang malaking bilang ng mga tao ay nagpapakita na kumonsumo kami ng hindi bababa sa 40% ng lahat ng mga kaloriya sa anyo ng mga taba, habang ayon sa mga prinsipyo ng isang malusog na diyeta, dapat silang hindi hihigit sa 30%.

Upang limitahan ang nilalaman ng taba sa diyeta, dapat mo munang malaman na makilala ang mga ito. Karaniwan walang duda na "halata" na taba: langis, mantika. Ngunit mayroon ding mga tinatawag na "nakatago". Nagtatago sila sa ilang mga uri ng karne, sausage, nuts, mga produkto ng pagawaan ng gatas (sa ibaba ay isang listahan ng mga pagkaing mayaman sa mga taba), dinadala namin sila sa iba't ibang pinggan kapag nagluluto gamit ang mayonesa, kulay-gatas, naghanda ng mga sarsa.

Narito ang ilang mga pangkalahatang patakaran na makakatulong sa iyo na mabawasan ang iyong nilalaman ng taba sa iyong diyeta:

• Suriin ang impormasyon sa packaging ng produkto. Maaari kang pumili ng mga pagkaing mababa sa taba (halimbawa, yogurt, cottage cheese, keso).
• Alisin ang nakikitang taba mula sa karne bago lutuin. Siguraduhing alisin ang balat sa ibon; labis itong mayaman sa taba.
• Iwasan ang pagprito ng mga pagkain sa langis, ito ay kapansin-pansing pinatataas ang kanilang nilalaman ng calorie. Gumamit ng mga pamamaraan ng pagluluto tulad ng pagluluto sa hurno, pagluluto sa iyong sariling juice. Gumamit ng espesyal na pinahiran na kusina, grills, atbp.
• Subukang kumain ng mga gulay sa uri. Ang pagdaragdag ng kulay-gatas, mayonesa, pagdamit ng langis sa mga salad ay lubos na nagdaragdag ng mga calorie.
• Kapag nais mong kumain, iwasan ang mga pagkaing may mataas na calorie, mayaman na tulad ng chips, nuts. Mas mainam na magkaroon ng meryenda na may mga prutas o gulay.

Ano ang gagawin sa mga taba, nalaman namin. At ano ang dapat maging saloobin ng isang labis na timbang sa pasyente sa mga pagkaing mayaman sa mga protina o karbohidrat? Ang una at pangalawa ay kinakailangan, kapaki-pakinabang na sangkap ng ating nutrisyon. Karaniwan, walang duda tungkol sa mga protina sa mga pasyente na may diyabetis, ngunit maingat sila sa mga karbohidrat, habang pinapataas nila ang asukal sa dugo. Tatalakayin namin ang problemang ito nang kaunti, pagkatapos ay hawakan lamang namin ang nilalaman ng calorie na protina at karbohidrat. Kung ikukumpara sa mga taba, ang caloric na nilalaman ng mga protina at karbohidrat ay maaaring isaalang-alang katamtaman, gayunpaman, upang makamit ang isang mahusay na epekto sa pagbaba ng timbang, kailangan pa rin nilang limitado ng kaunti.

Isang simpleng panuntunan: protina at karbohidrat na pagkain ay dapat kainin kalahati hangga't karaniwan, i.e. kalahati ng iyong karaniwang bahagi. Sa wakas, mayroong isang bilang ng mga produkto na hindi mo kailangang limitahan kapag binabawasan ang timbang. Sa kabilang banda, ito ay sa mga produktong ito na maaari mong bayaran para sa mga limitasyon sa itaas, lagyan muli ng pinababang halaga ng pagkain. Ang pangkat ng mga produktong ito ay pangunahing kinakatawan ng mga gulay, na mahirap sa nutrisyon, ngunit mayaman sa tubig (hindi naglalaman ng mga calorie!), Pati na rin ang mga fibre ng halaman na hindi hinuhukay.

Sa kabila ng kawalan ng pagsipsip, ang mga hibla ng halaman ay nagdudulot ng maraming mga benepisyo sa katawan: pagbutihin ang pagpapaandar ng bituka, tulungan ang pagsipsip ng mga bitamina, magkaroon ng isang kapaki-pakinabang na epekto sa metabolismo ng taba, atbp. Samakatuwid, ang mga prinsipyo ng isang malusog na diyeta ay nagbibigay para sa ipinag-uutos na pagsasama ng isang makabuluhang halaga ng hibla ng halaman (sa anyo ng mga gulay) sa diyeta ng bawat tao.

Batay sa nabanggit, ang tatlong pangkat ng mga produkto ay maaaring makilala na, upang mabawasan ang timbang, dapat ubusin sa iba't ibang paraan. Binibigyan namin sila ng mga sumusunod na pagkakasunud-sunod.

Ang unang pangkat ay nagsasama ng mga produkto na may isang minimum na calorie na nilalaman: mga gulay maliban sa mga patatas, mais, hinog na butil ng mga gisantes at beans (mayaman sila sa almirol at itatalaga sa ibang grupo), pati na rin ang mga inuming may mababang calorie.

Mga Halimbawa ng Produkto: litsugas, repolyo, pipino, kamatis, paminta, zucchini, talong, labanos, labanos, gulay, beets, karot, bean pods, batang berdeng gisantes, kabute, spinach, sorrel.

Mga Inumin: tsaa, kape na walang asukal at cream, mineral water, soda sa mga kapalit ng asukal (halimbawa, Pepsi-Cola Light).

Ang pangalawang pangkat ay may kasamang mid-calorie na pagkain: protina, starchy, produkto ng pagawaan ng gatas, prutas.

Ang prinsipyo ng paggamit: isang katamtamang paghihigpit ay kumain ng kalahati ng nakaraan, pamilyar na bahagi.

Mga Halimbawa ng Produkto: mga mababang uri ng taba ng karne, isda, gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas ng normal na nilalaman ng taba (o hindi taba, walang taba), mga keso na mas mababa sa 30% na taba, cottage cheese na mas mababa sa 4% fat, itlog, patatas, mais, hinog na gisantes at beans, cereal, pasta, tinapay at hindi nakakain na mga produktong panaderya, prutas (maliban sa mga ubas at pinatuyong prutas).

Ang ikatlong pangkat ay may kasamang high-calorie na pagkain: mayaman sa taba, alkohol (katulad sa mga calorie sa taba), pati na rin ang asukal at confectionery. Ang huli, hindi lamang dahil malaki ang pagtaas ng asukal sa dugo, kundi dahil din sa isang medyo mataas na nilalaman ng calorie (dahil hindi sila naglalaman ng tubig at ballast na mga sangkap na "magpalabnaw" na nilalaman ng calorie).

Ang prinsipyo ng paggamit: limitahan hangga't maaari.

Mga Halimbawa ng Produkto: anumang mantikilya, mantika, kulay-gatas, mayonesa, cream, mataba karne, pinausukang karne, sausages, mataba na isda, mataba na cottage cheese at keso, manok ng manok, de-latang karne, isda at langis ng gulay, asukal, matamis na inumin, honey, jam, jams, Matamis, cake, cookies, tsokolate, sorbetes, mani, buto, inuming may alkohol.

Kailangan ba ang pagbilang ng calorie?

Ang pangunahing mga probisyon ng isang mababang-calorie na diyeta ay inilarawan nang detalyado sa itaas. Tulad ng nakikita mo, ang pagsunod sa tulad ng isang diyeta ay hindi nagpapahiwatig ng anumang pagbilang ng calorie. Minsan ang mga pasyente ay nakakatanggap ng mga rekomendasyon mula sa doktor tulad ng: kumain ng 1500 kcal! Gayunpaman, kung paano ito magagawa sa pagsasagawa, sa pang-araw-araw na buhay?

Ang mantikilya ay kanais-nais na limitahan sa isang minimum at palitan ito ng mas kapaki-pakinabang na gulay. Ang langis ng gulay sa katamtamang halaga ay kinakailangan sa nutrisyon ng tao, ngunit ang walang limitasyong paggamit nito ay hahantong sa pagkakaroon ng timbang, ang nilalaman ng calorie na langis ng gulay ay lumampas sa nilalaman ng calorie na mantikilya!

Kung kumakain ang isang tao ng halo-halong pagkain, bumili ng mga pagkain at pinggan na handa na para sa pagkonsumo, bahagyang kumakain sa labas ng bahay, ang isang pagkalkula ay halos imposible. Ang tumpak na pagbilang ng calorie ay ipinapalagay na kumakain lamang ng mga purong produkto, na may tumpak na bahagi ng pagtimbang at pagkalkula gamit ang mga espesyal na talahanayan ng calorie. Posible lamang ito sa mga kondisyon ng isang espesyal na pasilidad ng pagtutustos, halimbawa, sa kagawaran ng pagtutustos ng isang ospital.

Posible bang mapanatili ang isang diyeta na may mababang calorie nang hindi binibilang ang mga calories? Posible ito kung gagabayan ka ng mga prinsipyo ng pagpili ng produkto na inilarawan sa itaas. Bukod dito, matagal nang kinikilala ng mga espesyalista na mahalaga na hindi ang bilang ng mga calorie na kinakailangang ubusin ng isang pasyente (sa halip mahirap tukuyin ito para sa bawat pasyente), ngunit ang isang tao kung saan talagang binawasan ng pasyente ang kanyang diyeta!

Ang isang tagapagpahiwatig ng kawastuhan ng isang diyeta na may mababang calorie ay ang pagkamit ng resulta: pagbaba ng timbang! Kung ang timbang ay hindi bumababa, ipinapahiwatig nito na ang pasyente ay hindi pa nakakabawas ng calorie na nilalaman ng kanyang diyeta.

Saang sakaling maaaring maging kapaki-pakinabang ang impormasyon sa calorie sa pasyente? Maipapayo na magkaroon ng mga gabay sa calorie sa kaso ng mga katanungan, pati na rin bigyang pansin ang impormasyon sa packaging ng mga natapos na produkto para sa tamang pagpipilian kapag binibili ito.

Ang epekto ng mga karbohidrat sa asukal sa dugo

May mga karbohidrat na nasisipsip nang napakadali (tinatawag silang madali - natutunaw), sapagkat binubuo sila ng maliit na molekula at mabilis na nasisipsip sa digestive tract. Agad sila at sobrang pagtaas ng asukal sa dugo. Ito ay mula sa gayong mga karbohidrat na ang asukal, ang honey ay binubuo, marami sa kanila ang matatagpuan sa mga fruit juice, beer (mayaman ito sa malt sugar o maltose).

Ang isa pang uri ng karbohidrat (tinatawag na hard-to-digest-star o starches) ay may mas mababang epekto sa pagpapalakas ng asukal. Mga kinatawan ng naturang mga produkto: tinapay, cereal, pasta, patatas, mais. Ang molekula ng almirol ay malaki, at upang maisakatuparan ito, ang katawan ay kailangang magsumikap. Samakatuwid, ang asukal (glucose) na nabuo bilang isang resulta ng pagbagsak ng almirol ay hinihigop ng medyo mabagal, sa isang mas kaunting sukat na itaas ang antas ng asukal sa dugo.

Ang asimilasyon ng starch ay nagpapadali (at sa gayon ay nag-aambag sa isang pagtaas ng antas ng asukal sa dugo) pagproseso ng culinary: lahat ng paggiling, pang-matagalang pagkakalantad ng init. Nangangahulugan ito na ang isang malakas na pagtaas ng asukal sa panahon ng pagkonsumo ng mga starches ay maiiwasan sa pamamagitan ng paggamit ng ilang mga pamamaraan ng pagproseso at pagluluto.

Halimbawa, mas tama ang pagluluto ng patatas hindi bilang mga mashed patatas, ngunit pakuluan ang mga ito nang buo sa isang alisan ng balat. Mas mainam na huwag magluto ng sinigang. Mas mainam na lutuin ang mga ito nang malutong, at mula sa malalaking walang butil na butil (bakwit, kanin).

Pinipigilan nito ang pagtaas ng asukal sa dugo sa pamamagitan ng pagyaman ng pagkain na may mga fibers ng halaman. Samakatuwid, mas mahusay na bumili ng tinapay ng cereal o bran, at hindi mula sa pinong harina. Ang mga prutas ay natupok nang uri, hindi sa anyo ng mga juice.

Kailangan bang magbilang ng mga karbohidrat?

Ang isang pasyente na may type 2 diabetes na tumatanggap ng mga gamot na nagpapababa ng asukal o sumusunod lamang sa isang diyeta ay hindi kinakailangang tumpak na kalkulahin ang dami ng mga karbohidrat sa pagkain.

Maraming mga pasyente ang nakarinig ng tinatawag na "mga yunit ng tinapay," o "mga yunit na kapalit ng karbohidrat." Ang isang sistema ng naturang pagbibilang ay umiiral para sa mga pasyente na tumatanggap ng insulin. Pinapayagan silang i-correlate ang dami ng mga karbohidrat na natupok sa mga dosis ng short-acting insulin na iniksyon ng mga pasyente bago kumain.

Mga kapalit ng asukal. Mga Produktong Diabetic

Ang mga sweetener ay maaaring magbigay ng pagkain ng isang matamis na panlasa nang hindi nadaragdagan ang asukal sa dugo. Ngunit sa kasong ito ay pinag-uusapan lamang natin ang tungkol sa mga hindi kapalit na asukal sa hindi nutritive - saccharin at aspartame. Ang mga pangalang binanggit namin ay pang-internasyonal, na nagsasaad ng sangkap na talagang nilalaman sa kanila.

Ang mga pangalan ng pangangalakal (komersyal) ng parehong mga sweeteners ay maaaring magkakaiba, halimbawa, ang Surel ay laganap at napakahusay para sa mga pasyente na may diyabetis na may labis na timbang, aspartame, ang Sucrazit ay saccharin. Sa packaging ay dapat ipahiwatig ang internasyonal na pangalan ng gamot.

Kasabay ng mga hindi pampalusog na mga sweetener, ang tinatawag na mga analogue ng asukal ay magagamit din: xylitol, sorbitol at fructose. Bagaman nagbibigay sila ng mas mababang pagtaas ng asukal sa dugo, mayaman sila sa mga calorie, na kung bakit hindi sila inirerekomenda para sa mga pasyente na may labis na timbang. Ang parehong kategorya ng mga pasyente ay hindi dapat gumamit ng mga pagkain na "diabetes", tulad ng tsokolate, cookies, waffles, jam. Nagluto ang mga ito sa xylitol o fructose, at ang natitirang bahagi ng kanilang mga sangkap ay maaaring magkaroon ng mataas na calorie na nilalaman. Ang huli, bilang karagdagan, ay maaaring dagdagan ang mga antas ng asukal sa dugo, halimbawa, harina sa mga waffles at cookies, masa ng prutas sa jam at marmalade, atbp.

Fractional diyeta

Ang fractional regimen ay nangangahulugang maraming mga pagkain sa araw (5-6 beses, ngunit hindi pa rin mas madalas kaysa sa pagkatapos ng 2.5-3 na oras) sa mga maliliit na bahagi. Ito ay kapaki-pakinabang para sa maraming mga kadahilanan. Una, kung sumunod ka sa isang diyeta na may mababang calorie, maaari kang magutom. Ang mas mabilis na pagkain ay makakatulong na mabawasan ito. Pangalawa, na ibinigay na ang isang maliit na bahagi ng pagkain at karbohidrat ay mababa, ito ay mapadali ang gawain ng pancreas.

Kung mayroong tulad na posibilidad para sa isang pasyente na may type 2 diabetes, ipinapayong mag-ayos ng isang fractional diet.

Nasabi na ang pancreas ng isang pasyente na may type 2 diabetes, kahit na gumagana ito nang husto, gumagawa ng maraming insulin, hindi pa rin mayroong malaking kakayahan sa reserba. Sa mga kondisyon ng naturang pag-igting, hindi kanais-nais na magtakda ng labis na mga gawain sa anyo ng masaganang pagkonsumo ng mga karbohidrat. Magagawa niyang makaya ang maliit na bahagi ng pagkain ng karbohidrat nang madali at isang malaking pagtaas sa mga antas ng asukal sa dugo ay hindi mangyayari.

Maraming mga pasyente, bilang tugon sa mga rekomendasyon ng doktor para sa pag-obserba ng isang fractional diet, ay nagsasabi na sa mga kondisyon ng kanilang buhay ay imposible ito. Ayokong kumain sa umaga, wala akong oras sa trabaho sa araw, at bilang resulta, ang pangunahing pagkarga ng pagkain ay nahuhulog sa gabi. Napakahirap na limitahan ang iyong sarili sa gabi na may tulad na pang-araw-araw na gawain, dahil ang kagutuman, siyempre, ay napakalakas, at mayroon ding isang mahusay na pagnanais na makapagpahinga pagkatapos ng isang abalang araw, na tumutulong din ang pagkain. Kasabay nito, ang pisikal na aktibidad sa hapon ay karaniwang minimal at walang paraan na gumugol ng mga calorie na kinakain.

Ang sitwasyong ito ay dapat subukang magbago. Una sa lahat, ang pagpapakilala ng mga karagdagang pagkain sa araw ay makakatulong, kung minsan kahit na bago umalis sa trabaho, upang walang matiyak na gutom na hahantong sa sobrang pag-uwi pagdating sa bahay. Bilang karagdagan, ang pag-aayos ng isang karagdagang pagkain ay napaka-simple. Dapat mong maunawaan na ang isang mansanas, ang isang orange ay isang buong pagkain din, at bukod sa, kapag ang mga prutas ay kinakain nang hiwalay mula sa iba pang mga pagkain, hindi magkakaroon ng malaking pagtaas sa antas ng asukal. Bukod dito, sa araw, ang antas ng pisikal na aktibidad sa halos bawat tao ay maximum. At ang gawaing kalamnan ay nakakatulong sa pagbaba ng mga antas ng asukal sa dugo.

Kapaki-pakinabang din na magkaroon sa bahay ng ilang mga supply ng mga mababang-calorie na pagkain at inumin, upang ang mga ito ay nasa kamay kung sakaling may pakiramdam ng gutom.

Mga Prinsipyo ng Nutrisyon sa Normal na Timbang

Siyempre, ang mga pasyente na may type 2 diabetes na walang labis na timbang ay hindi kailangang limitahan ang paggamit ng caloric. Ang batayan ng kanilang diyeta ay dapat na isang pagbawas sa epekto ng mga karbohidrat sa pagkain sa asukal sa dugo.

Ang ilang mga patakaran upang makatulong na mapanatili ang iyong asukal sa dugo mula sa pagtaas pagkatapos ng pagkain:

1. Ang pagkain ay dapat maglaman ng isang malaking halaga ng hibla (hibla ng halaman) pangunahin sa anyo ng mga gulay.
2.Maipapayo na mabawasan ang pagluluto ng mga karbohidrat sa isang minimum (huwag gilingin o pakuluan ang mga pagkain ng almirol).
3. Ang asukal at anumang mga matatamis ay dapat na halos ganap na hindi kasama sa pagkain.
4. Maipapayo na sundin ang prinsipyo ng fractional nutrisyon, ibig sabihin ipamahagi ang mga karbohidrat sa 5-6 na dosis bawat araw sa maliit na bahagi.

Nutrisyon para sa arterial hypertension at mataas na kolesterol

Ang nutrisyon ng mga pasyente na may type 2 diabetes mellitus na may kasabay na hypertension o may kapansanan na mga tagapagpahiwatig ng taba na metabolismo, ang tinatawag na dyslipidemia (halimbawa, ang nakataas na kolesterol), ay may mga mahahalagang katangian.

Kung ang pasyente ay may labis na timbang, kung gayon ang pagbawas nito ay maaapektuhan ang mga tagapagpahiwatig ng asukal sa dugo, at ang antas ng presyon ng dugo, at mataas na kolesterol. Gayunpaman, ito lamang ay maaaring hindi sapat. Mayroong karagdagang mga rekomendasyon sa pagdidiyeta para sa dyslipidemia. Bumaba sila lalo na upang limitahan ang paggamit ng mga pagkaing mayaman sa saturated fatty acid at kolesterol.

Ang mga sangkap na ito ay matatagpuan sa taba ng hayop, itlog, baboy, karne ng baka, kordero, mga produktong matabang pagawaan ng gatas. Ang paggamit ng mga produktong ito ay dapat na mahigpit na limitado, at bilang kapalit, ang proporsyon ng mga isda, cereal at gulay ay dapat na tumaas. Ito ay kapaki-pakinabang na gumamit ng langis ng gulay sa halip na mga taba ng hayop, ngunit ang halaga nito ay dapat pa ring katamtaman (ang calorie na nilalaman ng langis ng gulay ay kahit na mas mataas kaysa sa mantikilya, ngunit hindi ka maaaring magdagdag ng timbang!).

Ang sumusunod ay isang detalyadong listahan ng mga produkto sa tatlong pangkat na may iba't ibang mga epekto sa metabolismo ng taba.

1. Ang mga produktong ito ay dapat itapon (naglalaman ng maraming saturated fat at kolesterol):

• butter, pork, mutton at beef tallow, sour cream, hard margarine, coconut and palm oil,
• gatas, mga produkto ng pagawaan ng gatas (kabilang ang yogurt) ng normal at mataas na nilalaman ng taba, keso sa kubo na higit sa 4% at mga keso na higit sa 30% na taba,
• baboy, offal (atay, bato, puso, utak), sausages, sausages, sausages, bacon, pinausukang karne, balat ng manok,
• cake, pastry, pastry, tsokolate, sorbetes,
• pizza, mainit na aso, chips, atbp.
• caviar pula at itim,
• mga itlog ng itlog (hindi hihigit sa 3 yolks bawat linggo ang pinahihintulutan).

2. Ang mga pagkaing ito ay maaaring maubos sa katamtaman (naglalaman ng mas kaunting puspos na taba at kolesterol):

• malambot na margarin, mayonesa at iba pang mga sarsa na minarkahan ng "mababang kolesterol",
• gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas na 1-2% na taba, mababang-fat fat na keso, keso mas mababa sa 30% na taba,
• sandalan na karne ng baka, veal, batang kordero, walang balat na manok,
• hipon, alimango.

3. Ang mga produktong ito ay maaaring maubos nang malaya (hindi naglalaman o halos hindi naglalaman ng mga puspos na taba at kolesterol):

• gulay, herbs, prutas, kabute,
• isda
• langis ng gulay (oliba, mirasol, mais, toyo),
• mga mani
• tinapay (mas mabuti na wholemeal),
• cereal, legume, pasta,
• olibo
• mga toyo at mga semi-tapos na produkto (sa kondisyon na naghanda sila nang hindi nagdaragdag ng mga taba ng hayop!).

Mayroon ding mga karagdagang rekomendasyon sa nutrisyon para sa mga pasyente na may hypertension. Sa kasong ito, isang mahalagang kadahilanan ay ang paghihigpit sa diyeta ng asin. Sa ilalim ng normal na mga kondisyon (kung walang malakas na pagpapawis), ang isang tao ay nangangailangan ng tungkol sa 1 g ng asin bawat araw. Ngunit sanay na tayo sa panlasa ng maalat na pagkain at sistematikong lumampas sa halagang ito, na gumugol ng hanggang sa 10 g bawat araw, o higit pa.

Ang pagbawas ng dami ng asin ay nagpapadali sa paggamot ng hypertension, anuman ang tumanggap ng gamot o pasyente. Upang makamit ang isang nasasalat na positibong epekto, ang paggamit ng asin ay dapat na limitado sa 5 g bawat araw (at kung ang pasyente ay may pamamaga - hanggang sa 3 g). Limang gramo ng asin ay isang kutsarita na walang tuktok.

Kung susundin mo nang mahigpit ang mga rekomendasyon, kailangan mong magluto ng pagkain nang hindi nagdaragdag ng asin, at pagkatapos ay idagdag ang iyong bahagi mula sa naunang sinusukat na "araw-araw na dosis". Ang pagkaing may asin lamang sa una ay tila walang lasa, kadalasan pagkatapos ng ilang linggo na masanay ito at ang lumang pagkain ay nagsisimula nang makitang natatawang inasnan. Upang palamutihan ang lasa, lalo na sa panahon ng pagkagumon, maaari mong gamitin ang sariwa at pinatuyong damo, pampalasa, na hindi idinagdag asin, i-paste ang kamatis, malunggay, lemon juice.

Dapat tandaan na mayroong isang bilang ng mga pagkaing mayaman sa asin, at kung sistematikong kasama sa diyeta, walang paghihigpit sa asin ang magaganap sa lahat ng iba pang mga aktibidad. Kasama sa mga nasabing produkto ang mga sausage, pinausukang karne, atsara at atsara, inihanda na mga sarsa, ketchup, chips, inasnan na mani, mga butil ng bouillon, sopas sa mga bag, panimpla na may idinagdag na asin. Mangyaring tandaan na ang marami sa mga produktong nakalista sa itaas ay hindi inirerekomenda para sa sobrang timbang at dyslipidemia!

Maaari itong hindi nakakapinsala sa lahat ng mga kondisyon sa itaas lamang sa napaka, sobrang limitadong dami! Dahil sa mataas na nilalaman ng calorie (7 kcal bawat 1 g), ang alkohol ay maaaring mag-ambag sa pagtaas ng timbang, bilang karagdagan, direktang nakakaapekto ito sa pagganap ng metabolismo ng taba at presyon ng dugo.

Masasabi natin na ang lahat ng tinalakay sa itaas ay ang mga pangunahing prinsipyo ng isang malusog na diyeta. Ang ganitong nutrisyon ay magiging kapaki-pakinabang hindi lamang para sa mga pasyente na may diabetes mellitus na may mga salik na panganib na kadahilanan para sa mga sakit sa cardiovascular, kundi pati na rin para sa kanilang mga pamilya.

Sa konklusyon, dapat itong pansinin na kabilang sa mga panganib na kadahilanan para sa mga sakit sa cardiovascular, ang paninigarilyo ay isa sa mga unang lugar. Kinakailangan na makibahagi sa kasamaan na ito! Nalalapat ito kahit na sa isang perpektong malusog na tao, at kahit na mayroong diabetes mellitus, sobrang timbang, hypertension, dyslipidemia, ang posibleng pinsala mula sa paninigarilyo ay kritikal.

I.I. Dedov, E.V. Surkova, A.Yu. Majors

Panoorin ang video: 20+ No Carb Foods With No Sugar 80+ Low Carb Foods Your Ultimate Keto Food Guide (Nobyembre 2024).