Ang mga pagkaing istilo ng bahay na may mga larawan na sumusunod sa mga hakbang ng recipe

Pusit na pinalamanan ng bigas at itlog - isang masigasig at masarap na ulam. Ang mga squid ay handa nang simple at mabilis, kaya magkakaroon ka ng isa pang simpleng recipe para sa isang mahusay na hapunan sa bangko ng piggy. Upang ihanda ang ulam na ito, mas mahusay na kumuha ng marumi na pusit, tikman nila ang gentler, at linisin ang kanilang kaso sa loob ng 5 minuto.

Iminumungkahi kong gawin ang pusit na pinuno mula sa pinakuluang bigas, itlog at gulay. At sila ay magiging stewed sa sarsa ng kulay-gatas.

Ihahanda namin ang mga sangkap ayon sa listahan (tingnan ang larawan).

Upang linisin ang pusit, kailangan nilang isawsaw sa tubig na kumukulo nang ilang segundo, ang pelikula sa pusit ay kukuha ng mga bula at madaling matanggal. Hugasan ang mga insides at alisin ang chord.

Ihanda ang pagpuno: pakuluan ang bigas sa tubig na asin, banlawan at palamig.

Magluto ng 3 itlog, alisan ng balat at dice. Hugasan ang mga gulay sa ilalim ng tubig at tumaga.

Paghaluin ang mga itlog, herbs at bigas sa isang mangkok. Magdagdag ng asin kung nais.

Talunin sa isang hilaw na itlog at ihalo. Handa na ang pagpuno ng pusit.

Stuff squid carcasses sa pamamagitan ng mahigpit na nakakabit ng tinadtad na bigas na may isang kutsara.

Ilagay ang pinalamanan na mga squid sa isang malalim na ulam na ulam (mayroon akong isang kawali). Ibuhos ang kulay-gatas, magdagdag ng 1/2 tasa ng tubig.

Sa sandaling ang sarsa sa calamari boils, malumanay na pinalamanan na mga bangkay ay lumiko sa pangalawang bahagi at kumulo sa loob ng 2 minuto. Kung mayroon kang lalagyan na kung saan ang pusit ay ganap na natatakpan ng sarsa, hindi mo kailangang i-on ito.

Ang tinidor ay dapat na madaling pumasok sa karne ng pusit.

Ang pinong pusit na pinalamanan ng bigas at itlog ay handa na.

Isang hanay ng mga produkto para sa ulam: pusit na pinalamanan ng bigas

• karot,
• itim na paminta,
• mga sibuyas,
• pusit na bangkay - 9 na mga PC.,
• asin
• palayan ng bigas - dalawang katlo ng isang baso,
• langis ng gulay,
• kulay-gatas - 100 g.,
• 2 itlog,
• mayonesa - 100 g.,
• 100 g ng matapang na keso.

Upang mai-fasten na napuno ang mga puspos na karpet, kakailanganin mo rin ang mga toothpick.

Ang oras ng pagluluto para sa pinalamanan na pusit ayon sa recipe na may larawan sa oven sa mga hakbang ay tumatagal ng 1 oras.

Naghahanda kami ng pusit na mga bangkay at palaman. Una sa lahat, inilalagay namin ang mga itlog (matigas na pinakuluang) at hanggang sa handa na ang bigas, bigas. Habang kumukulo na ang lahat, "inilulunsad namin" ang mga naninirahan sa dagat sa aming sariwang tubig na kumukulo at pinanghahawakan ito ng mga 30 segundo - ito ay magiging sapat para sa buong balat na kulutin at pagkatapos ay magiging mas madali itong alisan ng balat mula sa mga bangkay.

Pusit: pinalamanan na Rice sa Kyxapka.su

Pagkatapos, mula sa mga squid na maingat na hugasan sa ilalim ng malamig na tubig, pinutol namin ang tatsulok na mga buntot at pinutol ito sa mga maliliit na piraso. At habang kami ay abala sa mga bangkay, ang bigas ay pinakuluan lamang, inihagis namin ito sa isang colander upang maalis ang labis na tubig.

Pusit: pinalamanan na Rice sa Kyxapka.su

Pusit: pinalamanan na Rice sa Kyxapka.su

Makinis din ang sibuyas ng sibuyas na may mga karot (upang matulungan ang kudkuran) at tinimplahan ng langis ng halaman, magprito ng limang minuto sa isang kawali.

Pusit: pinalamanan na Rice sa Kyxapka.su

Pagkatapos ay nagdagdag kami ng tinadtad na pusit na mga buntot sa mga gulay - nagprito din kami ng tatlong minuto.

Pusit: pinalamanan na Rice sa Kyxapka.su

Gilingin ang pinakuluang itlog at keso sa isang magaspang na kudkuran.

Pusit: pinalamanan na Rice sa Kyxapka.su

Ngayon ang lahat na inihanda namin (pritong gulay, bigas, itlog at keso), ilagay sa isang tasa, panahon na may asin, paminta at mayonesa, at ihalo nang lubusan - handa na ang pagpuno.

Pusit: pinalamanan na Rice sa Kyxapka.su

Pinupuno namin ang puspos na mga bangkay. Punan ang isang kutsara na may guwang na katawan ng mga guwapong lalaki sa dagat na may pagpuno at kola ang mga ito nang maingat sa mga sipilyo.

Pusit: pinalamanan na Rice sa Kyxapka.su

Paghaluin ang mayonesa na may kulay-gatas.

Pusit: pinalamanan na Rice sa Kyxapka.su

Sa langis na foil na matatagpuan sa baking sheet, ilagay ang pinalamanan na mga puspos na puspos at maingat na isusuot ang mga ito ng halo-halong cream-mayonesa.

Pusit: pinalamanan na Rice sa Kyxapka.su

Naglalagay kami sa isang pinainit na oven (200 ° C) at inihurno ang ulam nang halos kalahating oras. Kaagad sa pag-alis mula sa "impyerno" tinanggal namin ang mga toothpicks. At narito sila, maganda at bibig-pagtutubig na pinalamanan ng mga squid.

Pusit: pinalamanan na Rice sa Kyxapka.su

Ang resulta ay isang kahanga-hanga at kasiya-siyang mainit na meryenda, kung saan sapat na upang magdagdag ng isang maliit na salad.

Pusit: pinalamanan na Rice sa Kyxapka.su

Bagaman ang gayong ulam ay maaaring kainin bilang isang independiyenteng ulam na hindi nangangailangan ng anumang mga karagdagan, maliban sa tinapay.
Bon gana!

Mga sangkap at Paano Magluto

Ang mga nakarehistrong gumagamit lamang ang maaaring makatipid ng mga materyales sa Cookbook.
Mangyaring mag-login o magrehistro.

Sangkap para sa 4 servings o - ang bilang ng mga produkto para sa mga servings na kailangan mo ay awtomatikong kinakalkula! '>

Oras ng pagluluto: 40 min

Hakbang pagluluto

Nililinis namin ang bigas at inilalagay sa kalan - kung bakit ang pag-aaksaya ng oras. Sa sandaling kumulo ito, alisin ang apoy - hayaang pakuluan ito hanggang luto sa inasnan na tubig. Malamig.

Ilagay ang pinakuluang itlog. Kailangan namin ng pinakuluang pinakuluang.

At makitungo kami sa pusit. Kung ang iyong bangkay ay walang putol, gupitin ang mga buntot ng pusit (maaari mong i-cut ang mga ito sa maliit na dayami at, pagkatapos na kumukulo ng dalawang minuto, idagdag sa pagpuno). Nakita ko ang mga peeled at frozen squids. Sa package ay isinulat na bago lutuin ay kinakailangan na defrost at malinis, na ginawa ko.

Kung ang mga tinigas na itlog ay cooled, gupitin sa maliit na cubes.

Ang hugasan at pinatuyong mga gulay (berdeng sibuyas, dill, cilantro, perehil) ay pino rin ang tinadtad.

Handa na ba ang bigas? Hugasan ito sa tubig, hayaang maubos, ihalo ang bigas sa iba pang mga sangkap para sa pagpuno, paminta, asin sa panlasa.

Magmaneho kami ng isang hilaw na itlog dito at ihalo muli ang lahat. Ang resulta ay isang masarap na pagpuno para sa pusit.

Pinupuno namin ang mga bangkay nito, maingat na binabalot ang bigas na may isang kutsara.

Paghaluin ang tomato paste, kulay-gatas at tubig, panahon na may asin at pampalasa. Makinis.

Idagdag ang mga squids (pinching ang mga ito gamit ang mga kahoy na toothpick) sa isang ulam na maginhawa para sa stewing at ibuhos ang mga ito sa masa na ito, pagdaragdag ng isang maliit na tubig kung kinakailangan (kung ang sarsa ay hindi sapat, magdagdag ng tubig sa kalahati na may kulay-gatas). Kumulo ba ang sarsa? Stew para sa mga limang minuto pagkatapos kumukulo.

Ihatid ang pusit na tinadtad, ibuhos ang sarsa kung saan maaari mong idagdag ang mga labi ng pagpuno sa panahon ng pagluluto. Huwag kalimutang alisin ang mga toothpicks!

Upang ihanda ang masarap na pinong pinalamanan na mga squid, kumuha kami ng mga walang tinukoy na mga ispesimen. Pagkatapos ng lahat, ang paglilinis sa kanila ay isang limang minuto na bagay.

Mas mahusay ang pag-ikot ng Rice, ngunit, tulad ng ipinapakita ang kasanayan, kahit na isang halo ng ligaw, atbp.

Maaari kang magdagdag ng iba pang mga sangkap sa pagpuno, halimbawa, kabute, atbp - isang bagay ng panlasa.
Ang sarsa ng stewing ay maaari ding ihanda nang magkakaiba, halimbawa, pagdaragdag ng bawang dito, atbp.

Kapag pinupuno ang mga squid, huwag mong bughaw ang mga ito - kung hindi, ang pagpuno ay mahuhulog sa pagluluto, dahil ang mga squid ay "pag-urong" sa pagluluto.

Ang pagiging handa ng pusit na karne ay sinuri gamit ang isang tinidor - dapat itong madaling ipasok ito.

Kung ang pagpuno ay nananatili, ibuhos ito sa sarsa, nakakakuha ka ng isang mas kasiya-siyang ulam.

Panoorin ang video: 15 kahanga-hangang gawin ito yourselfs maaari mong gawin sa loob lamang ng isang minuto (Mayo 2024).