Mga Produkto na Mga Glycemic Index na mababa (Table)

Ito ay pinaniniwalaan na ang glycemic index ng mga prutas ay mababa - mayroon silang maraming hibla, na nagpapabagal sa panunaw. Kaya ang antas ng asukal sa dugo pagkatapos ng pagkonsumo ay unti-unting tumataas. Gayunpaman, hindi ganito: ang mga saging at dalandan ay kakaiba, ang mga mahilig sa mansanas ay kailangang pumili ng mga berdeng uri, at ang ilang mga pinatuyong prutas ay inirerekomenda na ibukod mula sa diyeta ng isang diyabetis.

MAHALAGA NA MALALAMAN! Kahit na ang advanced na diabetes ay maaaring gumaling sa bahay, nang walang operasyon o ospital. Basahin lamang ang sinabi ni Marina Vladimirovna. basahin ang rekomendasyon.

Ano ang index ng glycemic?

Ang glycemic index ay ang rate ng pagtaas ng asukal sa dugo pagkatapos ng pagkonsumo ng produkto. Ang tagapagpahiwatig ay inihambing sa sanggunian - ang antas ng asukal ay kinuha bilang isang sample kapag gumagamit ng purong glucose. Kung ang GI ay masyadong mataas, pagkatapos pagkatapos ng asukal sa pagkonsumo ay tumataas nang matindi, ang produkto ay mabilis na nasisipsip ng katawan, pinasisigla ang paggawa ng insulin at iniimbak sa taba. Ang mga pagkaing mataas sa GI ay naglalaman ng masamang karbohidrat.

Ang asukal ay nabawasan agad! Ang mga diyabetis sa paglipas ng panahon ay maaaring humantong sa isang buong bungkos ng mga sakit, tulad ng mga problema sa paningin, mga kondisyon ng balat at buhok, ulser, gangren at kahit na mga cancer sa cancer! Itinuro ng mga tao ang mapait na karanasan upang gawing normal ang kanilang mga antas ng asukal. basahin mo.

Prutas ng Diabetes

Ang mga prutas ay naglalaman ng maraming hibla. Ang panunaw na ito ay binabawasan din ang antas ng GI. Gayunpaman, ang ilang mga prutas ay napakatamis, kaya kapag pumipili ng isang diyeta para sa isang diyabetis, mahalagang isaalang-alang ang GI ng bawat prutas nang paisa-isa. Ang mga tagapagpahiwatig na ito ay buod sa mga talahanayan na madaling makahanap sa mga libreng mapagkukunan o magtanong sa isang endocrinologist.

Mataas na Glycemic Table Table

Ang pinya ay ginagamit para sa pagbaba ng timbang. Ang prutas na ito ay mababa sa kaloriya at naglalaman ng bromelin na nasusunog ng taba. Mayaman ito sa mga bitamina B, naglalaman ng mga mineral at macronutrients. Ang pagkain ng pinya ay tumutulong sa sakit sa buto, brongkitis, at mga karamdaman sa sistema ng nerbiyos. Ngunit sa kabila ng lahat ng mga pakinabang, hindi nila kinakain ito sa diyabetes: ang glycemic index ng pinya ay 65 na yunit.

Ang Persimmon ay mayaman sa mga elemento ng bakas (Mg, Ca, P, K, I) at isang pangkat ng mga bitamina E, C, PP, A. Ang persimmon glycemic index ay 55 - ito ang average na halaga, bukod sa naglalaman ito ng maraming asukal. Samakatuwid, araw-araw ang isang diyabetis ay mas mahusay na hindi kumain ng prutas na ito. Tumutulong ang Persimmon sa mga karamdaman sa nerbiyos, sakit sa puso at oncology. Ang mga taong may mga problema sa gastrointestinal ay dapat ibukod mula sa diyeta ng persimmon.

Mababang glycemic index

Ang glycemic index ng granada at suha ay pantay na mababa - 25 yunit. Ang parehong mga prutas ay mababa sa calories at may mga natatanging katangian:

• Ang pomegranate ay magagawang ibalik ang antas ng hemoglobin at kanais-nais na maimpluwensyahan ang pagbuo ng dugo, na isang natural na antibiotic.
• Ang regular na pagkonsumo ng suha ay binabawasan ang antas ng kolesterol na "masama".

Hindi na kailangang isuko ang iyong paboritong peras, sariwang melokoton, mansanas o nectarine - ito ay mga prutas na may mababang glycemic index. Maaari mong gamitin ang mga ito na hilaw, idagdag sa mga casserole, pancake at iba pang malusog na pinggan. Ang pinatuyong peras ay may isang nadagdagang GI, ngunit maaari itong ma-ani para sa mga compotes. Ang paggamit ng inihurnong mansanas para sa pagkain ay inirerekomenda din para sa diyabetis.

Mababang gi

Ang mga sariwang raspberry ay naglalaman ng mahalagang mga acid, bitamina at mineral. Siya ay ginagamot para sa mga sipon, magkasanib na sakit, neuralgia at sciatica. Ang isang natatanging pag-aari ng produkto ay namamalagi sa kakayahang mapanatili ang mga katangian ng pagpapagaling pagkatapos ng pagproseso. Ang index ng raspberry glycemic ay mababa sa 30-40 mga yunit, depende sa iba't. Samakatuwid, sa diyabetis, maaari mo itong kainin. Sa taglamig, kailangan mong isuko ang iyong paboritong jam ng prambuwesas, ngunit sa mga naturang kaso, ang mga berry ay nagyelo at masarap sa anumang oras ng taon. Karaniwan ang Mulberry: tinatrato nito ang hypertension, sakit sa bato, sipon at brongkitis, almuranas, ulser sa balat. Ang glycemic index ng malberi ay 25 mga yunit, nilalaman ng calorie ay 40 kcal / 100 g Samakatuwid, sa diyabetis, ligtas mong makakain ang mga matamis na berry. Hindi mo maitatanggi ang iyong sarili ang mga cherry, cherry, berry ng pula at itim na currant.

Ang mga prutas at berry sa tag-araw ay mayaman sa mga bitamina. Kung maayos na niluto o natupok nang hilaw sa katamtaman, ang kaligtasan sa sakit na napinsala ng diyabetis ay maaaring mapanatili.

Ang GI ng ilang mga berry na may minimum na mga tagapagpahiwatig ay na-summarized sa talahanayan:

Talahanayan ng mga produkto na may mababang, katamtaman at mataas na glycemic index

Kung nagustuhan mo ang artikulo, ibahagi ito sa iyong mga kaibigan!

Glycemic index ng mga prutas - kung ano ang hahanapin

Ang mga prutas na may mababang glycemic index ay maaaring ligtas na kainin nang halos walang mga paghihigpit, dahil ang isang mababang index kasama ang isang bitamina smoothie ay pantay na hindi maikakaila na benepisyo para sa sinuman, kahit na may diyabetis, kahit na hindi.

Nais ko ring tandaan na ang grupong ito ng mga berry at prutas ay mas malaki kaysa sa pangkat ng mga prutas na may mataas na GI. At kung wala kang isang talahanayan sa kamay, at nais mong kumain ng prutas para sa meryenda, pagkatapos ay kumuha lamang ng isang tala - mas matamis ang prutas, mas malamang na mayroon itong mas mataas na glycemic index. Bagaman ang panuntunang ito ay hindi laging gumagana. Halimbawa, ang mga prun ay may mas mababang GI kaysa sa kiwi.

Ang talahanayan na may prutas na GI ay hindi naglalaman ng lahat ng mga prutas na alam mo, dahil ang data ay para lamang sa mga produktong iyon na ang index ay kinakalkula sa laboratoryo ng mga espesyalista. Ngunit maaari mong halos maunawaan kung anong uri ng GI ang prutas, kahit na wala ito sa talahanayan. Halimbawa, ang mga strawberry ay may isang index ng 32, na nangangahulugang pareho ang mga strawberry.

Ang mga mesa na may mga glycemic index ng mga prutas at berry ay binubuo ng 2 haligi - ang pangalan ng produkto at index nito.

GI talahanayan ng mga nilalaman para sa mga produkto:

Mga prutas na may mababang mesa ng glycemic index

Ang talahanayan na ito ay naglalaman ng halos lahat ng aming mga paboritong prutas. Pinapayagan ka ng isang mababang index na kainin mo ang mga pagkaing ito nang mas malaya, kahit na kailangan mo pa ring mabilang ang mga yunit ng tinapay at kaloriya, lalo na sa talamak na diyabetis.

Ang mga pinatuyong mga aprikot at prun ay nangangahulugang natural, hindi babad sa mga syrup sugar at preservatives.

Mataas na Glycemic Index Prutas

Ang High GI ay nangangahulugang mas mahusay na kumain ng mga ganoong prutas sa unang kalahati ng araw, sa isang maliit na halaga at hindi pagsamahin sa iba pang mga produktong karbohidrat. Kasabay nito, hindi kanais-nais na tanggihan ang mga pagkain. Pagkatapos ng lahat, bukod sa glucose, mayroon silang maraming mga kapaki-pakinabang na bitamina at sangkap na nag-regulate ng asukal sa dugo at makakatulong na kontrolin ang diyabetis.

Isaalang-alang ang glycemic index ng mga prutas, lalo na sa tag-araw, kung napakaraming tukso.

Subukang kumain ng mga pana-panahong pagkain. Ang mga mataas na glycemic fruit tulad ng mga petsa ay maaaring magamit bilang isang paraan ng drastically pagtaas ng asukal sa dugo sa panahon ng hypoglycemia.

Kaya kailangan mo lamang hatiin ang mga prutas sa mga maaari mong kainin araw-araw, at ang mga paminsan-minsan ay paminsan-minsan.

Ang isang talahanayan na may mga tagapagpahiwatig ng glycemic indeks ng mga gulay ay sa ibang pagkakataon. Tingnan ang seksyon ng GI.

Mga tampok ng isang diyeta sa prutas

Ang mga prutas ay dapat na naroroon sa diyeta ng bawat tao, dahil naglalaman sila ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang mga prutas ay naiiba sa mga gulay na hindi sila nangangailangan ng karagdagang paggamot sa init bago kumonsumo. Ang iba't ibang mga prutas, kabilang ang mga kakaibang, ay kasalukuyang ipinakita sa mga tindahan at sa merkado. Sa ganitong iba't ibang, nais ng lahat na tikman ang bawat isa sa kanila, upang madama ang aroma nito. Marami lamang ang naglilimita sa kanilang sarili sa ito dahil natatakot sila sa mga spike sa mga antas ng asukal, dahil nagdurusa sila sa diabetes. Ngunit, sa kabutihang palad, hindi lahat ng mga prutas ay kailangang ibukod mula sa kanilang diyeta, dahil ang kanilang glycemic index ay napakababa.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga prutas

Maraming iba't ibang mga prutas

Mula noong sinaunang panahon, kumonsumo ang mga tao ng mga prutas upang mapanatili ang pangkalahatang sigla ng kanilang katawan. Ngayon, ang mga benepisyo ng prutas ay ganap na napatunayan:

• naglalaman sila ng isang malaking bilang ng mga bitamina, mineral at mga elemento ng bakas,
• maraming tubig sa mga prutas, dahil kung saan pinapanatili ang balanse ng tubig sa katawan, pinabilis ang metabolismo,
• ang mga prutas ay maaaring natupok sa sariwang, de-latang, sa anyo ng mga compotes, jams, pinapanatili,
• ang mga bioflavonoid na natagpuan sa mga prutas ay nag-aambag sa normalisasyon ng gawain ng lahat ng mga sistema ng katawan, lalo na ang immune at cardiovascular,
• napatunayan na mga benepisyo ng maraming prutas sa pag-iwas sa malignant neoplasms,
• ang mga prutas ay nag-aalis ng mga lason sa katawan dahil sa hibla,
• ang nadagdagan na nilalaman ng mga bitamina ay nakakatulong upang malampasan ang anumang sipon.

Kapag tumanggi ka ng mga prutas, binawasan ng isang tao ang kanyang katawan, ginagawa siyang mahina at mahina.

Prutas sa Diyabetis

Ang mga taong may diyabetis ay lalong maingat sa kanilang diyeta. Para sa kanila, bilang karagdagan sa komposisyon ng mga produkto at ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian, mahalaga din na isaalang-alang ang glycemic index. Ito ang antas kung saan nakakaapekto ang produkto sa asukal sa dugo. Para sa lahat ng mga tao, anuman ang kanilang estado ng kalusugan, mas mahusay na kumain ng mga prutas na may mababang GI. Inirerekomenda ang mga prutas na may mataas na GI para sa mga atleta na may pagtaas ng pisikal na bigay sa panahon ng kumpetisyon. Ito ay mabilis at epektibong ibalik ang lakas, punan ang katawan ng enerhiya. Ngunit sa pagbaba ng mga naglo-load ng pagsasanay, kailangan mong lumipat sa mga prutas na may mababang GI.

Upang matukoy ang GI ng isang produkto nang walang isang espesyal na talahanayan, dapat isaalang-alang ng isa na ang matamis na prutas ay may mas mataas na prutas kaysa sa mga may pagkaasim. Bagaman hindi ito palaging nangyayari. Halimbawa, ang mga prun ay may isang mababang glycemic index, at ito ay mas matamis kaysa sa kiwi, na may mas mataas na GI.

Kabilang sa mga prutas na may mababang GI ay:

• mga aprikot - 20 yunit ng GI,
• plum - 22,
• prun - 25,
• suha - 22,
• raspberry - 30,
• blueberries - 40,
• peras - 34,
• kiwi - 48,
• cherry - 25,
• orange - 34,
• matamis na seresa - 25,
• tangerines - 43,
• Mango - 50,
• melon - 62,
• saging - 60,
• ubas - 43,
• pinya - 63,
• pakwan - 70,
• mga strawberry - 32,
• mansanas, currant, sea buckthorn at mga milokoton - 30.

Lalo na mahalaga na isaalang-alang na ang paraan ng paggamot ng init ay nakakaapekto sa GI ng prutas. Halimbawa, ang aprikot ay may isang GI ng 20 na yunit sa sariwang estado, ngunit kapag napanatili, ang antas ng GI ay tumataas sa 91. Ang pinatuyong aprikot ay may GI ng 30. Huwag tumanggi na gumamit ng ilang mga pagkain, ngunit piliin lamang ang paraan ng paghahanda nila.

Inirerekomenda ng mga taga-Dietaryo na isama ng lahat ang mga prutas sa menu, dahil makakatulong ito na maprotektahan ang katawan laban sa mga impeksyon at mapanatili ang kalusugan sa maraming mga darating na taon.

Ano ang GI?

Ipaalam sa amin sa maikling sandali sa teorya upang malinaw na kung ano ang nasa panganib. Kaya, ang GI ay isang tagapagpahiwatig ng mga pagbabago sa glucose ng dugo pagkatapos ng isang tiyak na pagkain. Sa ngayon, may mga detalyadong talahanayan kung saan maaari mong mahanap ang eksaktong mga numero, alinsunod sa kung saan itatayo ang iyong diyeta.

Ang mas mataas na GI, mas mataas ang asukal sa dugo ay tumataas kapag pumapasok ito. Sinasama nito ang paggawa ng maraming halaga ng insulin, dahil sa kung saan ang mga karbohidrat ay ipinadala pangunahin sa fat depot. Iyon ang dahilan kung bakit napakahalaga para sa isang taong may pagkasensitibo sa insulin upang isama ang mga prutas na may mababang glycemic index sa diyeta. Ang diyeta sa hapon ay dapat na hindi bababa sa kalahati ay binubuo ng mga sariwang prutas.

Paggutom ng gutom

Kung inaalok ka ng tsaa na may cookies o suha, ano ang iyong pipiliin? Kadalasan, ang una, bahagyang dahil ito ay mas madaling ma-access at mas madalas na mag-aalok ang mga panauhin ng ganoong dessert. Ano ang nangyayari sa katawan pagkatapos kumain ng Matamis? Ang gutom ay pumasa halos kaagad, ngunit pagkatapos ng isang oras ay bumalik ito sa orihinal na antas, at pagkatapos ay nagsisimula na lumago. Ngunit ang mga prutas na may mababang glycemic index ay kumikilos nang iba, dahil ang mga karbohidrat na nakapaloob sa mga ito ay dahan-dahang pumasok sa daloy ng dugo at ginugol sa pang-araw-araw na pangangailangan.

Maraming mga eksperimento ang nagpakita na pagkatapos ng mga pagkain na may mataas na GI, ang mga tao ay kumonsumo ng 80% na higit pang mga calories kaysa kung kumain sila ng mga prutas na may mababang glycemic index. Mula rito, napagpasyahan ng mga nutrisyunista na ang mabilis na pagsipsip ng glucose ay humantong sa isang pagtaas sa antas ng hormone, na nagpapasigla sa gana. Ang resulta ay isang mabisyo na ikot. Ang isang tao ay paulit-ulit na umabot para sa mga matatamis, bilang isang resulta kung saan ang lahat ng mga organo at mga sistema ay nagdurusa mula sa isang kakulangan ng kinakailangang nutrisyon, at ang timbang ay lumalaki nang hindi lubos.

Ang paggamit ng index ng glycemia

Ang GI ay isang mahalagang tagapagpahiwatig na ang bawat tao na nagpasya na ilagay ang kanyang timbang sa pagkakasunud-sunod ay dapat isaalang-alang. Sa purong glucose, ito ay 100, na kung saan ay ang maximum na maximum. Alinsunod dito, na may isang mataas na rate, ang asukal ay mabilis na babangon, at pagkatapos ay mabilis din mahulog. Nangangahulugan ito na ang tao ay muling magutom at hindi mapaglabanan ang isang meryenda.

Ang GI ng anumang produkto ay nakasalalay sa ilang mga kadahilanan. Ilista natin saglit ang mga ito:

• Ang uri ng karbohidrat na nakapaloob dito.
• Ang pagkakaroon ng natutunaw at hindi matutunaw na hibla ng pandiyeta.
• Produkto sa pagluluto.
• Bilang karagdagan sa mga karbohidrat, ang mga pagkain ay naglalaman ng mga taba at protina, na dapat ding isaalang-alang.

Ang mga prutas at berry na may mababang glycemic index ay ang pinaka madaling natutunaw ng lahat ng mga produkto, kaya inirerekomenda sila bilang isang mapagkukunan ng hibla. Gayunpaman, huwag kalimutan na naglalaman sila ng isang sapat na dami ng mga karbohidrat.Samakatuwid, sa panahon ng pagpapatayo, inirerekomenda na limitahan ang kanilang paggamit.

Maramihang Mga Grupo ng Produkto

Para sa mga diabetes, ang mga pagkain na may isang maliit na indeks ay pinaka-kapaki-pakinabang. Ang mas mabagal na proseso ng asimilasyon ay nagaganap, mas mabuti. Mayroong sumusunod na pagwawakas, na nagbibigay-daan sa iyo upang maunawaan agad kung aling mga produkto ang nagkakahalaga ng pag-ubos at alin ang hindi:

• Ang isang antas ng 10 hanggang 40 ay itinuturing na mababa.
• Katamtaman - mula 40 hanggang 70.
• Mataas - mula 40 hanggang 100.

Ngayon, maraming mga tagagawa ang nagpapahiwatig sa impormasyon ng mga pakete tungkol sa mga tagapagpahiwatig na ito. Ngunit hindi ito nalalapat sa mga produktong may timbang. Samakatuwid, ang mga gulay at prutas na may isang mababang glycemic index ay dapat na masuri nang nakapag-iisa, na hindi isang problema, dahil may mga buong talahanayan kung saan mayroong lahat ng kinakailangang data.

Mga pagbabago sa iba't ibang pagproseso

Ang GI ay hindi static. Ito ay nakasalalay sa isang bilang ng mga kadahilanan. Nalalapat din ito sa mga prutas. Tingnan natin ang isang simpleng halimbawa. Ang isang sariwang aprikot ay may GI ng 20. Kung kukuha ka ng mga pinatuyong mga aprikot, ang mga numero dito ay nasa 30 na. Ang isang de-latang isa ay may GI na 91. Kapag tinitingnan ang isang listahan ng mga prutas na may isang mababang glycemic index, kailangan mong bigyang pansin na ang iba't ibang pagproseso ng mga sariwang prutas ay maaaring kapwa magpabagal sa proseso ng pagsipsip at pabilisin siya. Ang lahat ng mga prutas ay may hibla sa kanilang komposisyon, na humantong sa isang pagbawas sa pagganap. Gayunpaman, ang mga diyabetis ay maaari pa ring ubusin ang hinog na mga prutas lamang sa pag-moderate.

Anong mga prutas ang maaaring kainin nang halos walang limitasyon?

Ang mga pagkain at prutas na may mababang glycemic index ay ang pangunahing nasa diyeta ng isang diyabetis at isang atleta. Karamihan sa mga prutas at berry ay may mababa o katamtaman na GI. Ginagawa nila ang isang napakahalagang sangkap ng diyeta ng isang atleta at isang pasyente na may diyabetis.

• Ang pinakapamahinga para sa katawan ay lemon, blackcurrant, apricots at cherries, suha - lahat sila ay mayroong isang index ng 20. Iyon ay, maaari silang maubos nang walang takot.
• Blackberry at wild strawberry, cherry plum at lingonberry - tagapagpahiwatig 25.
• Mga raspberry at mansanas, pulang kurant, mga milokoton, dalandan at strawberry, sea buckthorn - 30.
• Ang mga Blueberry at blueberry, cranberry, tangerines at gooseberries - 40.
• Kiwi, persimmon at mangga - 50.

Para sa kagandahan at pakinabang

Ang GI sa mansanas ay 35 yunit. Ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng dalawang mansanas ay ang lihim ng kagandahan, pagiging bago at kalusugan. Ang produktong ito ay may malaking halaga ng mga sustansya. Ang mga pectins at hibla ay nagpapabuti sa panunaw; potasa ay mabuti para sa mga bato. Sinusuportahan ng Vitamin E ang kagandahan, at ang bitamina A ay sumusuporta sa paglaki. Samakatuwid, ang mga mansanas ay dapat na ubusin araw-araw. Bukod dito, ang GI ay lubos na itinapon dito. Ang pomegranate ay may isang bahagyang magkakaibang tagapagpahiwatig - ito ay 35. Naglalaman ito ng mga organikong acid, hibla at bitamina, tanin at pabagu-bago, pati na rin maraming iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap. Tulad ng nakikita mo, ang mga tagapagpahiwatig ng GI ay hindi masyadong naiiba sa bawat isa. Tumutukoy sa mga prutas na may mababang glycemic index ng nectarine. 35 Ang tagapagpahiwatig din 35.

Ang pagkain na may paghihigpit

Mayroong mga prutas na hindi angkop para sa mga kasalukuyang nasa pagkain. Kailangang iwanan sila ng Diabetics. Ang mga ito ay hindi kasama mula sa halos lahat ng mga scheme ng pagbaba ng timbang. Ang mga prutas na may mababang glycemic index ay maaaring maging isang mahusay na dessert para sa bawat araw, at ang mga kinatawan ng pangkat na ito ay isang tidbit lamang. Ang mga pineapples at pasas ay nailalarawan ng mataas na GI, 66. Nauna sila sa pakwan (tagapagpahiwatig 72). Ngunit ang mga petsa ay ganap na nagwagi - ang kanilang index ay 100. Sa kabila ng katotohanan na ito ay napaka-malusog na berry, maaari mong kainin ang mga ito nang mahigpit sa limitadong dami, 1-2 berry bawat isa.

Mga fruit juice

Ang lahat ng mga prutas sa itaas ay naglalaman ng isang malaking halaga ng hibla. Samakatuwid, sa kabila ng makabuluhang nilalaman ng karbohidrat, ang kanilang GI ay medyo mababa. Karamihan sa mga magaspang na pandiyeta hibla sa alisan ng balat. Samakatuwid, ang pagkain ng mga prutas nang walang paunang paglilinis, pinapabagal mo ang pagsipsip ng glucose sa dugo, na tinitiyak ang pangmatagalang satiety. Ang hibla ay nagpapabagal sa proseso ng pagkasira ng glucose. Samakatuwid, kahit na ang mga taong may diyabetis ay maaaring kumonsumo ng mga prutas na may isang GI ng hanggang sa 40 yunit. Ngunit ang paggamit ng sariwang katas ay binabalewala mo ang lahat ng mga pakinabang ng hibla. Ngayon agad na tumataas ang GK. Ang mga fruit juice ay ipinagbabawal sa diyabetis, hindi inirerekomenda ang mga ito sa isang mahigpit na diyeta.

Mga gulay na gulay at malabay na gulay

Halos lahat ay may mababang glycemia. Mula 20 hanggang 40 ay isang mahusay na tagapagpahiwatig, na gumagawa ng mga ito ng isang perpektong side dish at isang independiyenteng ulam para sa bawat araw. Ang mga eksepsiyon ay patatas at mais. Ang mga gulay na ito ay dapat ibukod mula sa diyeta o maaari silang maubos sa maliit na dami, at pagkatapos ay paminsan-minsan.

Ang kahalagahan ng mga gulay ay hindi maaaring ma-overestimated. Dapat silang hindi bababa sa kalahati ng pang-araw-araw na diyeta para sa mga pasyente na may diyabetis, pati na rin sa isang malusog na tao. Ang iba't ibang mga masalimuot na pinggan, salad at casserole ay maaaring ihanda mula sa mga gulay.

Ang pamamaraan ng paggamot ng init ay hindi nakakaapekto sa pagtaas sa index. At kung ang mga prutas na may isang mababang glycemic index para sa pagpapatayo ay maaaring magamit na may malubhang paghihigpit, kung gayon ang mga gulay ay hindi lamang maaaring kainin, ngunit lasing din. Ang tomato juice, halimbawa, ay inirerekomenda kahit na sa mahigpit na diyeta.

Mababang GI Gulay

Inirerekomenda na gumamit ng mga sibuyas, bawang, lahat ng uri ng repolyo, talong at zucchini, kalabasa, kamatis at pipino, paminta, beans at lentil na halos walang limitasyon. Sa lahat ng mga gulay, may ilang mga pagbubukod lamang. Ang una ay pinakuluang karot. Sa raw form nito, ang index ay 35, at sa pinakuluang form, 85 PIECES. Samakatuwid, ang pagpili ay malinaw. Maraming mga tao ang tulad ng patatas, ngunit ang index nito ay 85. Kung magpasya ka pa ring magdagdag ng isang patatas na tuber sa ulam, kailangan mo munang i-chop ito at ibabad sa tubig magdamag. Hugasan nito ang labis na almirol.

Paraan ng pagluluto

Mahalaga hindi lamang pumili ng mga gulay at prutas na may mababang GI, ngunit din upang maayos na ipamahagi ang mga ito sa buong araw, at pagsamahin sa iba pang mga produkto. Tulad ng nabanggit na, ang mga prutas ay dapat kainin hilaw o lutong, nang walang pagdaragdag ng mga krema at sorbetes. Ang isang mahusay na dessert ay maaaring maging isang salad ng prutas, na maaaring napapanahong may mababang-taba na yogurt. Ang mga gulay ay maaaring natupok sa anumang anyo, nang walang pagprito sa mantikilya at langis ng gulay. Maaari kang gumawa ng nilagang sinigang mula sa mga gulay.

Sa halip na isang konklusyon

Kapag pumipili ng pinaka-angkop na pagkain, bigyang-pansin ang mga gulay at prutas na may mababang GI. Ito ay hindi lamang isang kaaya-aya karagdagan, ngunit din isang mahalagang bahagi ng diyeta. Sa bawat pagkain, ang isang mapagkukunan ng hibla ay dapat pumunta, na nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang isang pakiramdam ng kasiyahan para sa mas mahaba. Lalo na ang panuntunang ito ay dapat na sundin sa hapon. Samakatuwid, ang pagkain sa gabi ay dapat mapalitan ng mga gulay at sandalan na karne o isda. Bilang isang resulta, ang isang diyabetis ay makokontrol ang asukal sa dugo, at ang isang atleta ay makontrol ang kanyang sariling timbang sa katawan. Kung nagpaplano ka ng isang kurso para sa pagbaba ng timbang, pagkatapos ay isulat ang impormasyong ito sa isang tala.

Ang mga karbohidrat na may mababang glycemic index: ang paggamit ng isang tagapagpahiwatig para sa pagdiyeta, "malusog" at "nakakapinsalang" na karbohidrat

Kapag pinagsama-sama ang isang diyeta para sa diyabetis, ang pagkalkula ng index ng glycemic at load ay hindi sapat. Kinakailangan din na isaalang-alang ang pagkakaroon ng diyeta ng mga protina, taba, bitamina at mineral. Ang mga karbohidrat ay dapat na isang makabuluhang bahagi ng diyeta, kung hindi man ay mataas ang panganib ng parehong hyp- at hyperglycemia.

Gayunpaman, ang kagustuhan ay dapat ibigay sa mga produkto na may isang glycemic index na hanggang 60-70, at may perpektong, mas kaunti. At sa pagluluto, kinakailangan upang maiwasan ang Pagprito sa langis o hayop na taba, pagdaragdag ng mga matamis na sarsa batay sa mayonesa.

Kamakailan lamang, ang mga low-carb diets ay naging mas sikat.

Marahil ay nag-aambag sila sa pagbaba ng timbang, ngunit sa kabilang banda, ang isang kakulangan ng mga karbohidrat ay maaaring maging sanhi ng mga hindi kanais-nais na sintomas:

• kahinaan
• antok
• kawalang-interes
• nakalulungkot na estado
• pagkasira

Lalo na ang mga diyeta na low-carb ay mapanganib para sa mga diabetes. Samakatuwid, dapat kang sumunod sa patakaran ng "gintong ibig sabihin." Kinakailangan na ubusin ang mga karbohidrat, ngunit dapat silang "malusog", iyon ay, dahan-dahang natutunaw.

Ang mga kumplikadong karbohidrat na may isang mababang glycemic index ay matatagpuan sa mga naturang produkto:

• bean
• buong butil ng butil
• ilang mga gulay.

Ang mga pinggan na ginawa mula sa mga pagkaing ito ay dapat na bumubuo ng isang third ng diyeta. Nagbibigay ito ng isang unti-unting paglabas ng enerhiya, ay may positibong epekto sa estado ng sistema ng pagtunaw, at hindi nagiging sanhi ng matalim na pagbabagu-bago sa antas ng glucose sa dugo.

Kasama sa natitirang diyeta ang pagkain na may kaunting halaga o kumpletong kawalan ng mga karbohidrat, ito ang:

• gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas,
• prutas (sitrus prutas, berdeng mansanas) at mga gulay,
• sandalan ng karne
• mababang taba na isda at pagkaing-dagat,
• itlog
• kabute.

Ang glycemic index ng produkto ay maaaring kapwa nabawasan at nadagdagan. Halimbawa, dapat kang kumain ng higit pang mga hilaw na gulay at prutas, iwasan ang kanilang paggamot sa init. At kung lutuin mo ang mga ito, mas mahusay ito sa walang porma na form. Gayundin, hindi mo kailangang pino ang chop na pagkain. Ang pagbawas sa GI ay maaaring makamit sa pamamagitan ng pagdaragdag ng suka at mga marinades batay dito.

Mga pagkaing may mababang glycemic index: pang-araw-araw na diyeta, halimbawang menu, pangunahing panuntunan

Ang isang pang-araw-araw na diyeta ay dapat isama ang mga pagkain na may mababa at katamtamang glycemic index, protina at taba. Ang isang mababang diyabetis na diyeta ay kinakailangan para sa lahat na nais na mawalan ng timbang, na nagdurusa mula sa isang predisposisyon hanggang sa labis na timbang.

Ang mga prinsipyo ng naturang nutrisyon ay dapat na sundin para sa lahat ng mga pasyente na nasa panganib para sa diyabetis (na may pabigat na pagmamana, paglaban ng insulin), na may mga sakit ng cardiovascular, digestive, urinary system, endocrine pathologies.

Ang isang indigay na lingguhang diyeta ay ang mga sumusunod:

• Lunes.
  Almusal: pinakuluang karne, sariwang gulay, kape o tsaa nang walang asukal.
  Pangalawang almusal: apple at carrot salad.
  Tanghalian: sopas ng vegetarian, prutas o juice para sa dessert.
  Snack: isang baso ng mababang-taba at unsweetened na yogurt, isang sabaw ng rosehip o juice.
  Hapunan: pinakuluang isda na may berdeng mga gisantes.
• Martes.
  Almusal: steam omelet na may mga gulay.
  Pangalawang almusal: mababang fat fat cheese.
  Tanghalian: kabute o sopas ng gulay na may pinakuluang manok.
  Meryenda: maraming prutas, kefir.
  Hapunan: mga sili na pinalamanan ng manok o pabo mince na walang sarsa.
• Miyerkules.
  Almusal: oatmeal, gulay na salad na may langis ng gulay at mga halamang gamot.
  Tanghalian: mansanas, ilang piraso ng pinatuyong mga aprikot.
  Tanghalian: borsch sa isang hindi nakonsentradong sabaw ng manok o karne ng baka, isang salad ng sariwa o sauerkraut.
  Snack: free-cheese cottage cheese, maaari kang magdagdag ng mga berry.
  Hapunan: inihaw na isda, sinigang na bakwit.
• Huwebes.
  Almusal: piniritong itlog, karot salad na may mansanas.
  Pangalawang almusal: yogurt.
  Tanghalian: sopas ng isda na walang kanin, pinakuluang isda na may mga gisantes.
  Snack: isang baso ng kefir, isang dakot ng mga pinatuyong prutas.
  Hapunan: buong lugaw ng butil, pinakuluang filet, ilang mga sariwang gulay.
• Biyernes:
  Almusal: Hercules, pinakuluang itlog.
  Pangalawang almusal: mababang taba na keso sa maliit na taba.
  Tanghalian: malutong na sopas, pinakuluang karne na may mga gulay.
  Snack: prutas.
  Hapunan: pinakuluang fillet ng hake, pinakuluang bigas na bigas.
• Sabado:
  Ang gulay na salad na may mababang-taba na keso, buong toast na butil.
  Tanghalian: prutas o juice.
  Tanghalian: sopas ng kabute, pinakuluang karne, nilagang gulay.
  Snack: yogurt.
  Hapunan: isang salad ng seafood, herbs at gulay.
• Linggo:
  Almusal: anumang sinigang, 2 itlog puti.
  Tanghalian: pana-panahong mga prutas, yogurt.
  Tanghalian: malutong na sopas ng gulay, pinakuluang isda, gulay sa anumang anyo.
  Meryenda: isang dakot ng pinatuyong prutas.
  Hapunan: bakwit, inihurnong turkey fillet.

Ang mga menu at mga recipe ay maaaring mapili nang nakapag-iisa.

• Iwasan ang mataas na pagkain ng GI
• ang maximum na nilalaman ng mabagal na natutunaw na karbohidrat sa diyeta,
• huwag magdagdag ng asukal sa kape at tsaa, ganap na puksain ang asukal at carbonated na inumin,
• tanggihan ang mabilis na meryenda - dapat mong mahigpit na sundin ang itinatag na diyeta,
• para sa mahabang paglalakad, kumuha ng de-boteng yogurt o kefir sa iyo upang maiwasan ang gutom at kasunod na sobrang pagkain,
• kailangan mong singaw, lutuin o nilagang may minimum na langis.

Matapos ang ilang linggo ng pagsunod sa isang mababang glycemic diet, ang labis na timbang ay unti-unting nagsisimula na umalis, lumilitaw ang sigla, at ang pangkalahatang kalusugan ay nagpapabuti. Ang mga pisikal na pagsasanay ay mas madaling disimulado, igsi ng paghinga, tachycardia, hypertension mawala. Ang pagnanasa para sa mga sweets at junk food ay unti-unting nababawasan, nawawala ang pagkahilig sa sobrang pagkain.

Kung ikukumpara sa lubos na "matinding" diyeta, ang mga prinsipyo ng mababang glycemic nutrisyon ay may kanilang mga pakinabang:

• iba't ibang mga pinahihintulutang produkto,
• malawak na saklaw para sa imahinasyon at pagbubuo ng mga bagong recipe,
• madalas na pagkain na hindi nagiging sanhi ng gutom,
• abot-kayang gastos
• Angkop para sa halos lahat ng mga miyembro ng pamilya.

Upang matagumpay na dumikit sa isang diyeta, ang mga pagkain na may mababang glycemic index ay hindi kailangang maging monotonous. Ang pangunahing bagay ay upang mapupuksa ang sikolohikal na pag-asa sa masarap, ngunit hindi malusog na pagkain.

Gayunpaman, halos lahat ng oras mula sa oras-oras ay bumibisita sa pagnanais na subukan ang "ipinagbabawal na prutas" - isang bagay na matamis, napaka-mapanganib at mataba. Upang maiwasan ang isang pagkasira sa diyeta, maaari mong gamutin ang iyong sarili sa kendi, isang maliit na piraso ng cake o tsokolate minsan sa isang linggo (halimbawa, sa isang katapusan ng linggo).

Mga function ng GI

Ang glycemic index ay isang digital na tagapagpahiwatig ng epekto ng mga pagkain sa glucose sa dugo (pagkatapos kumain ng mga ito). Sa purong glucose ay katumbas ito ng 100, at sa anumang produktong pagkain ay tumutugma ito sa reaksyon ng katawan ng tao sa paggamit ng produktong ito. Iyon ay, ang GI ng produkto ay inihambing sa index ng glucose, depende sa rate ng pagsipsip. Ano ang ibig sabihin nito? At narito ang:

• na may isang mababang tagapagpahiwatig - ang antas ng glucose ay magbabago (pagtaas) nang dahan-dahan,
• na may mataas na tagapagpahiwatig - asukal sa dugo pagkatapos kumain ng produkto ay mabilis na tumaas.

Sa kauna-unahang pagkakataon, ang tagapagpahiwatig ng indeks na ito ay ipinakilala ng siyentipiko ng Canada na si Jenkins noong 1981. Sinubukan niya sa ganitong paraan upang maitaguyod ang isang espesyal na diyeta para sa mga taong may diyabetis. Hanggang sa oras na ito, ang kanilang diyeta ay nabuo sa pagkalkula ng paggamit ng karbohidrat (iyon ay, ang lahat ng mga produkto na naglalaman ng asukal ay may parehong epekto sa mga antas ng glucose).

Ang GI, o ang glycemic index, ay kinakalkula tulad ng sumusunod: pagkatapos kumain ng produkto sa loob ng tatlong oras, ang mga pagsusuri sa dugo ay kinuha bawat labinlimang minuto, kung saan sinuri ang antas ng glucose. Pagkatapos nito, ayon sa nakalap na iskedyul, ang mga resulta ng paggamit ng glucose sa dalisay na anyo ay inihambing sa parehong mga sukat. Ang mga antas ng glucose sa dugo ay direktang nauugnay sa pagpapalabas ng insulin sa katawan ng tao. Samakatuwid, napakahalaga para sa lahat ng mga may diyabetis na malaman ang glycemic index ng mga pagkaing kinakain nila.

Ang glycemic index ng isang produkto ay nakasalalay sa ilang mga kadahilanan:

1. Uri ng karbohidrat na naroroon sa produkto.
2. Ang dami ng hibla.
3. Ang pamamaraan ng paggamot sa init.
4. Ang porsyento ng taba at protina.

Para sa mga diabetes na patuloy na sinusubaybayan ang kanilang mga antas ng asukal, mas gusto ang mga mababang-index na pagkain. Ang mas mabagal na proseso ng asimilasyon, mas maginhawa ito upang makontrol ang konsentrasyon ng glucose.

Mayroong isang dibisyon ng glycemic index sa ilang mga grupo:

• mababa - mula 10 hanggang 40,
• daluyan - mula 40 hanggang 70,
• mataas - mula 70 hanggang 100.

Ang packaging ng maraming mga modernong produkto ay naglalaman ng impormasyon sa mga tagapagpahiwatig na ito. Ngunit kung ang naturang impormasyon ay hindi magagamit, kung gayon maaari itong matagpuan sa mga espesyal na dinisenyo na mga talahanayan para sa mga layuning ito.

Mga prutas at ang kanilang glycemic index

Tulad ng nabanggit na, ang glycemic index ay nakasalalay sa isang bilang ng mga kadahilanan. Nalalapat din ito sa mga prutas. Halimbawa, ang sariwang aprikot ay magkakaroon ng isang tagapagpahiwatig ng 20, at de-latang - 91, habang tuyo - 30. Ang katotohanan ay ang mga sariwang prutas na naproseso sa ilang paraan ay maaaring mapabagal ang proseso ng pagsipsip o mapabilis ito.Bilang karagdagan, ang ganitong uri ng produkto sa komposisyon nito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng hibla, na humantong sa isang pagbawas sa pagganap. Ngunit para sa mga diabetes, ang mga prutas ay pinapayagan lamang sa pag-moderate.

Glycemic index ng mga prutas: mesa

Isaalang-alang ang isang espesyal na dinisenyo talahanayan na may mga tagapagpahiwatig ng GI ng mga pinakasikat na prutas. Sa loob nito, ang index ng sanggunian ng purong glucose ay kinuha bilang isang sanggunian - 100.

Halos lahat ng mga prutas na may isang mababang GI ay hindi nangangailangan ng karagdagang pagproseso at pagbabalat. Ito ay dahil sa pagkakaroon ng isang malaking halaga ng mga hibla sa kanila, na nag-aambag sa naantalang pagsipsip ng glucose ng katawan ng tao. At ang asukal na nakapaloob sa kanila ay hindi nakakapinsala - natural ito. Samakatuwid, maraming mga taong may diyabetis ang maaaring kumain hindi lamang mga prutas, kundi pati na rin ang mga berry, na may maliit (mababa - hanggang sa 40) GI.

Payo ng Dalubhasa

Kung magpasya ka sa iyong diyeta na magtayo sa glycemic index ng mga pagkain, kabilang ang mga prutas, kailangan mong matandaan ang ilang pangunahing mga patakaran:

1. Ang paraan ng paghahanda ng prutas ay nakakaapekto sa pangkalahatang index. Sa panahon ng paggamot ng init, ang kanilang mga pangunahing sangkap ay maaaring bahagyang denature (nalalapat sa mga karbohidrat at protina).
2. Binabawasan ng mga protina ang rate ng pagtaas ng asukal sa dugo, ngunit ang mga karbohidrat ay kinakailangan upang sumipsip sa kanila.
3. Ang mas maliit na mga piraso ng prutas, mas mataas ang marka ng GI.
4. Ang pagdaragdag ng langis ng gulay ay binabawasan ang rate ng prutas (ito ay dahil sa ang katunayan na ang iba't ibang mga likas na langis ay nagpapabagal sa pagsipsip ng asukal mula sa mga bituka).
5. Sa mga sariwang prutas, ang umiiral na alisan ng balat ay makikita sa kanilang panunaw, na nagpapahaba sa proseso ng panunaw at binabawasan ang GI.
6. Ang glycemic index ng prutas ay magiging mas mataas kung pumasa sa paglilinis ng pamamaraan, pinakuluang, pinangalagaan o inihurnong.
7. Sa mga juice (kahit na pisilin) ​​lamang, ang glycemic index ay mas mataas kaysa sa mga sariwang prutas.
8. Ang isang malaking prutas ay hindi dapat kainin nang sabay-sabay, kahit na ito ay may mababang GI (dapat itong magkasya sa palad ng laki).
9. Para sa mabagal na paglipat ng mga karbohidrat sa glucose pagkatapos kumain ng prutas, makakain mo ito ng mga mani ng anumang uri - sapat lamang ang isang dakot (20-30 gramo).

Inirerekomenda ng maraming mga nutrisyonista ang pagkain ng prutas na may pagbaba ng GI sa bawat pang-araw-araw na pagkain. Ang rekomendasyong ito ay nauugnay sa mga tampok na katangian ng katawan ng tao at ang kakayahang gumastos ng enerhiya: sa panahon ng pagtulog, ang pagkonsumo na ito ay mapapabaya, kaya ang labis na glucose ay ilalagay sa subcutaneous fat layer.

Ang mga pasyente na may diyagnosis ng diabetes ay pinapayagan na kumain ng anumang prutas na ang index ng glycemic ay hindi lalampas sa 60. Sa mga bihirang kaso, masisiyahan ka sa isang prutas na may hig sa mga 70. Lahat ng mga prutas na prutas na may isang mataas na glycemic index ay mahigpit na ipinagbabawal sa kaso ng pag-agaw ng glucose sa pagbagsak.

Napakahalaga ng tagapagpahiwatig na ito para sa diyabetis, dahil makakatulong ito upang matukoy kung aling mga prutas ang naglalaman ng pinakamaraming asukal at kung gaano kabilis ito ay nasisipsip ng katawan. Ang glycemic index ng mga produkto ay dapat isaalang-alang para sa anumang uri ng sakit, kapwa umaasa sa insulin at di-umaasa sa diyabetis.

Mahalagang tandaan na ang mga fruit juice ay naglalaman din ng maraming asukal at may mas mataas na index ng glycemic, dahil hindi katulad ng mga sariwang prutas, hindi sila naglalaman ng hibla. Naglalagay sila ng isang malaking pilay sa pancreas at maaaring maging sanhi ng isang malubhang pagtaas ng asukal sa dugo.

Bilang karagdagan, ang nilalaman ng asukal sa mga prutas ay nagdaragdag pagkatapos ng paggamot sa init, kahit na walang idinagdag na asukal. Ang parehong proseso ay sinusunod kapag ang pagpapatayo ng mga prutas, samakatuwid, ang karamihan ng asukal ay matatagpuan sa mga pinatuyong prutas. Ito ay totoo lalo na para sa mga petsa at pasas.

Ang dami ng asukal sa mga prutas ay sinusukat sa dami tulad ng mga yunit ng tinapay. Kaya ang 1 heh ay 12 g ng carbohydrates. Ang tagapagpahiwatig na ito ay hindi karaniwan sa mga diabetes tulad ng glycemic index, ngunit makakatulong ito upang makilala ang mga halaman na mayaman sa asukal mula sa mga prutas na may mababang nilalaman ng karbohidrat.

Ang pinakamaliit na halaga ng asukal ay karaniwang matatagpuan sa mga prutas na may maasim na lasa at maraming hibla. Ngunit may mga pagbubukod sa panuntunang ito. Kaya ang ilang mga uri ng matamis na prutas ay may mababang glycemic index at samakatuwid ay hindi ipinagbabawal sa diyabetis.

Ang isang talahanayan ng mga glycemic index ay makakatulong sa iyo na malaman kung aling mga prutas ang naglalaman ng hindi bababa sa asukal. Ang nasabing isang talahanayan para sa mga may diyabetis ay gagawing posible upang maayos na magsulat ng isang menu ng paggamot, hindi kasama mula sa lahat ng mga prutas na may mataas na nilalaman ng asukal.

Mga prutas at berry na may isang minimum, average at maximum na antas ng glycemic:

1. Avocado - 15,
2. Lemon - 29,
3. Lingonberry - 29,
4. Cranberry - 29,
5. Sea buckthorn - 30,
6. Strawberry - 32,
7. Cherry - 32,
8. Cherry - 32,
9. Cherry plum - 35,
10. Blackberry - 36
11. Raspberry - 36,
12. Blueberry - 36,
13. Pomelo - 42,
14. Mga Tangerines - 43,
15. Grapefruit - 43,
16. Blackcurrant - 43,
17. Pula na kurant - 44,
18. Mga Plum - 47,
19. Pegregranate - 50,
20. Mga milokoton - 50,
21. Peras - 50,
22. Nectarine - 50,
23. Kiwi - 50,
24. Papaya - 50,
25. Mga dalandan - 50,
26. Mga Figs - 52,
27. Mga mansanas - 55,
28. Mga strawberry - 57,
29. Melon - 57,
30. Gooseberry - 57,
31. Lychee - 57,
32. Blueberries - 61,
33. Mga Aprikot - 63,
34. Mga ubas - 66,
35. Persimmon - 72,
36. Pakwan - 75,
37. Mango - 80,
38. Mga saging - 82,
39. Mga Pineapples - 94,
40. Mga sariwang petsa - 102.

Pinatuyong Prutas Glycemic Index:

• Mga Prutas - 25,
• Pinatuyong mga aprikot - 30,
• Mga pasas - 65,
• Mga Petsa - 146.

Tulad ng nakikita mo, ang nilalaman ng asukal sa mga berry at prutas ay medyo mataas, na nagpapaliwanag sa kanilang mataas na glycemic index. Para sa kadahilanang ito, ang labis na pagkonsumo ng anumang uri ng prutas ay maaaring makaapekto sa asukal sa dugo at maging sanhi ng isang pag-atake ng hyperglycemia.

Upang maiwasan ang pagkasira, ang mga diabetes ay dapat kumain sa mga katamtamang mga prutas na may mababang glycemic index at mababang nilalaman ng asukal. Ang listahan ng mga naturang prutas ay hindi masyadong malaki, ngunit tiyak na sila at ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian ay agarang kailangan para sa isang organismo na humina ng diyabetis.

Ang pinaka-kapaki-pakinabang na prutas para sa diabetes

Kapag pumipili ng mga prutas para sa diabetes, dapat mong bigyang pansin hindi lamang sa mababang glycemic index at mababang asukal sa nilalaman. Mahalaga rin na isaalang-alang ang pagkakaroon ng kanilang sangkap ng mga sangkap na nag-aambag sa pagbaba ng mga antas ng asukal sa dugo, kapaki-pakinabang na nakakaapekto sa paggana ng mga panloob na organo, pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit at marami pa.

Ang grapefruit ay isang mainam na prutas para sa pagkawala ng timbang at mga diabetes. Ang prutas na ito ay mayaman sa isang espesyal na sangkap na naringenin, na nagpapabuti sa pag-agaw ng glucose at pinatataas ang sensitivity ng mga panloob na tisyu sa insulin. Bilang karagdagan, nakakatulong ito upang masunog ang labis na pounds at bawasan ang baywang, sa pamamagitan ng pagsugpo sa gana at pagpapabilis ng metabolismo.

Ang mga pasyente na may diyabetis ay pinapayagan na kumain ng isang suha araw-araw na may timbang na halos 300 g. Ang malaking prutas ay dapat nahahati sa dalawang halves at kainin ito sa umaga at gabi sa pagitan ng mga pagkain. Ang ubas ay madalas na kinakain nang walang mga partisyon, dahil mayroon silang mapait na lasa. Gayunpaman, naglalaman ang mga ito ng pinakamalaking dami ng naringenin, kaya hindi mo dapat itapon ang mga ito.

Ang calorie na nilalaman ng suha ay 29 kcal lamang, at ang nilalaman ng karbohidrat ay hindi lalampas sa 6.5 g. Samakatuwid, ang prutas na ito ay kailangang-kailangan sa diyeta ng mga pasyente na may type 2 diabetes.

Ang mga mansanas ay isang kamalig ng mga kapaki-pakinabang na katangian sa isang mababang antas ng glycemic. Mataas ang mga ito sa mga bitamina C at pangkat B, pati na rin ang mahalagang mineral tulad ng bakal, potasa at tanso. Naglalaman din sila ng isang malaking halaga ng hibla ng halaman at pectins, na nagpapabuti sa sistema ng pagtunaw at tumutulong na linisin ang katawan.

Ang mga mansanas ay mga prutas na naglalaman ng asukal sa isang medyo malaking halaga, kaya napakahusay nilang kainin pagkatapos ng matapang na pisikal na gawain, pagsasanay sa palakasan. Maaari nilang masiyahan ang gutom sa isang mahabang pahinga sa pagitan ng mga pagkain at maiwasan ang mga antas ng asukal sa dugo mula sa pagkahulog sa isang kritikal na antas.

Mahalagang bigyang-diin na ang pagkakaiba sa nilalaman ng glucose sa pagitan ng matamis at maasim na pag-aaway ng mga mansanas ay hindi malaki. Samakatuwid, walang saysay na kumain lamang ng mga mansanas na may maasim na lasa, lalo na kung hindi sila gusto ng pasyente.

Ang calorie na nilalaman ng 1 apple ay 45 kcal, ang nilalaman ng karbohidrat ay 11.8. Inirerekomenda ang isang diabetes na kumain ng isang daluyan ng mansanas bawat araw.

Tulad ng mga mansanas, ang mga peras ay isang mayamang mapagkukunan ng hibla ng halaman, pectins, iron, tanso, sink at calcium. Dahil sa mataas na konsentrasyon ng potasa na nilalaman sa mga peras, nakakatulong silang labanan laban sa arrhythmia at sakit sa puso, at protektahan din ang pasyente mula sa atake sa puso at iba pang mga sakit ng cardiovascular system. Posible bang patuloy na gumamit ng mga peras para sa type 2 diabetes?

Ang mga peras ay mahusay para sa malusog na nutrisyon at makakatulong na maibalik ang isang mahina na katawan. Epektibong nakayanan nila ang tibi, dahil sa pinabuting motility ng bituka. Gayunpaman, ang pagiging isang prutas na may mataas na nilalaman ng hibla, ang mga peras ay hindi angkop para sa isang meryenda sa isang walang laman na tiyan, dahil maaari silang maging sanhi ng flatulence, bloating at kahit na pagtatae.

Ang isang maliit na prutas ng peras ay naglalaman ng tungkol sa 42 kcal at mga 11 g ng carbohydrates.

Sa araw, pinapayuhan ng mga endocrinologist ang kanilang mga pasyente na kumain ng 1 peras ilang oras pagkatapos kumain.

Ang mga milokoton ay may kaaya-ayang matamis na lasa, ngunit ang kanilang glycemic index ay mas mababa kaysa sa maraming mga maasim na prutas. Ipinaliwanag ito sa pamamagitan ng ang katunayan na ang mga milokoton ay naglalaman ng maraming mga organikong acid - sitriko, tartaric, malic, at quinic. Tumutulong sila na balansehin ang asukal sa prutas at gawing ligtas para sa mga may diyabetis.

Ang mga milokoton ay mayaman sa komposisyon. Marami silang mga bitamina E at folic acid, pati na rin ang potassium, zinc, magnesium, iron at selenium. Tamang-tama ang mga ito para sa mga diabetes, habang pinapabuti nila ang kondisyon ng balat, pinapahusay ang pagbabagong-buhay nito at pinoprotektahan laban sa hitsura ng mga ulser at boils.

Ang mga milokoton ay may kaunting kaloriya - 46 kcal bawat 100 g ng produkto, ngunit ang nilalaman ng karbohidrat ay 11.3 g.

Para sa mga pasyente na may diyabetis, ang lahat ng mga uri ng mga milokoton ay pantay na kapaki-pakinabang, kabilang ang mga nectarines, na halos lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga ordinaryong varieties.

Hindi ito isang kumpletong listahan ng mga prutas na mabuti para sa sinumang may anumang uri ng diabetes. Siyempre, naglalaman sila ng glucose, dahil ang mga prutas na walang asukal ay hindi umiiral sa likas na katangian. Nakakaapekto ito sa glycemic index ng mga prutas, ngunit hindi binabawasan ang kanilang mahalagang mga katangian na kinakailangan para sa mga malubhang malalang sakit tulad ng diabetes.

Ang mga prutas ay hindi isang produkto na pinapayagan na kumain sa walang limitasyong dami. At ang bawat diabetes ay nagpapasya para sa kanyang sarili kung may prutas araw-araw o limitahan ang kanilang pagkonsumo sa 2-3 beses sa isang linggo. Mas mahalaga na tandaan kung aling mga prutas ang ipinagbabawal sa diyabetis at upang ganap na ibukod ang mga ito mula sa diyeta.

Ano ang mga prutas na maaaring natupok ng mga diyabetis ay sasabihin ng isang dalubhasa sa video sa artikulong ito.

Bakit napakahalaga ng tagapagpahiwatig na ito?

Ang isang balanseng diyeta para sa diabetes ay isang kinakailangan para sa epektibong paggamot at isang garantiya ng mabuting kalusugan. Ang isang menu na natipon para sa maraming araw ay maaaring gawing mas madali ang buhay para sa pasyente, ngunit para dito kailangan mong malaman ang ilang mga katangian ng mga produkto. Ang isa sa mga ito ay GI, na nagpapakita kung gaano kalaunan ang ulam ay magiging sanhi ng pagpapalabas ng insulin sa dugo at dagdagan ang mga antas ng glucose. Sa pamamagitan ng paraan, ang GI ng purong glucose ay 100 yunit, at ito ay inihambing sa ito na ang natitirang mga produkto ay nasuri.

Dahil ang mga prutas ay isang kaaya-aya na karagdagan sa karaniwang menu ng diyabetis, mahalagang maunawaan kung magkano at sa anong anyo ang mas mahusay na kainin upang hindi makapinsala sa katawan. Hindi alam ang antas ng GI (mababa o mataas), ang ilang mga tao ay partikular na pinutol ang kanilang sarili sa ganitong uri ng produkto, na tinatanggal ang kanilang katawan ng mga bitamina at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Ano ang nakakaapekto sa gi?

Ang nilalaman ng magaspang na hibla sa kanila, pati na rin ang ratio ng mga protina at karbohidrat, ay nakakaapekto sa GM ng prutas. Bukod dito, ang tagapagpahiwatig na ito ay nakasalalay din sa uri ng karbohidrat (halimbawa, ang fructose ay 1.5 beses na mas matamis kaysa sa glucose, kahit na ang GI nito ay 20 lamang, hindi 100).

Ang mga prutas ay maaaring magkaroon ng mababa (10-40), medium (40-70) at mataas (higit sa 70) GI. Ang mas mababang tagapagpahiwatig na ito, mas mabagal ang asukal ay masira, na bahagi ng produkto, at mas mahusay ito para sa isang diyabetis. Ang mga mabilis na pagbabago sa mga antas ng glucose ng dugo sa sakit na ito ay labis na hindi kanais-nais, dahil maaari silang humantong sa malubhang komplikasyon at mahinang kalusugan. Ang mga halaga ng GI ng pinakasikat na prutas ay ipinapakita sa talahanayan.

Panoorin ang video: Foods To Control Diabetes Naturally (Mayo 2024).