Beef Casserole na may beer at kabute > Diyeta para sa diyabetis

langis ng oliba - 2 tbsp.
karne ng baka (mga cubes 3 cm) - 750 g
leek (tinadtad sa kalahating singsing) - 1 pc.
bawang (tinadtad) - 2 cloves
bacon - 4 hiwa
kabute (tinadtad) - 200g
harina - 2 tbsp
patatas (peeled tinadtad) - 4 na mga PC.
dahon ng bay - 2 mga PC.
thyme (sariwang sprig) - 4 na mga PC. thyme - pangmatagalang namamatay na palumpong. Malawakang ginagamit ito sa industriya ng pagkain, lalo na sa izg. "href =" / diksyunaryo / 210 / timyyan.shtml ">
light beer - 375 ml
sabaw ng baka - 1.5 tasa
mahirap na tinapay (hiniwa) - para sa paghahatid.

Recipe:

Upang magluto ng casserole ng baka na may beer at kabute ay kinakailangan.

Painitin ang oven sa 180C. Sa isang mabigat na malalim na kawali, painitin ang kalahati ng langis sa mataas na temperatura. Sa maraming, iprito ang karne ng baka hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ilagay ang karne sa isang mangkok.

Idagdag ang natitirang langis sa kawali. Magdagdag ng leek, bawang, bacon at kabute. Lutuin, pagpapakilos, para sa 5 minuto o hanggang sa sibuyas ang sibuyas. Ibalik ang kawali sa kawali. Magdagdag ng harina. Lutuin, pagpapakilos, para sa 1 minuto. Magdagdag ng patatas, dahon ng bay at thyme.

Magdagdag ng serbesa at sabaw upang ang karne at patatas ay mahusay na sakop sa likido. Dalhin sa isang pigsa. Ilagay ang kawali sa oven. Lutuin ang kaserol sa loob ng 2 oras o hanggang malambot ang karne ng baka. Alisin ang nilagang karne ng baka mula sa oven at lumabas ang mga dahon ng bay. Paglilingkod sa tinapay.

average na marka: 0.00
mga boto: 0

Mga sangkap (5 servings)

Pagluluto ng langis
400 g Brussels sprouts, nahati
5 medium na karot
2 kutsarang langis ng oliba
1 kutsarita pinatuyong thyme
1/4 kutsarita lupa itim na paminta
250 g sandalan ng baka
1 medium sibuyas
5 kutsarang mantikilya
3 tbsp. kutsara ng harina
1/4 kutsarang asin
250 ml skim milk
180 l ng tubig
150 g sariwang tinadtad na mga champignon

Chicken Casserole na may mga kamatis

8 piraso ng mga hita ng manok o 4 maliit na dibdib ng manok na may balat, gupitin, kalahati, ilagay sa kaserol - isang malalim na metal, ceramic o salamin na refractory form na may takip. Ibuhos ang manok na may 1 kutsara ng langis ng oliba, iwisik ang tuyo o sariwang tinadtad na rosemary, itim na paminta at asin (sa panlasa). Ilagay ang casserole bake sa isang preheated oven sa 200 degrees para sa 30 minuto.

Habang ang manok ay naghurno, alisan ng balat at gupitin sa maliit na piraso 1 sibuyas at 1 pulang kampanilya paminta, alisan ng balat at gupitin ang 3 cloves ng bawang, pisilin ang juice mula sa kalahati ng isang limon, at lagyan ng rehas ang zest sa natitirang crust. Init ang 1 kutsara ng langis ng oliba sa isang malalim na kawali, ilagay ang sibuyas at paminta at magprito ng 5 minuto, magdagdag ng ground bawang at magprito ng isa pang minuto. Magdagdag ng 400 gramo ng mga de-latang kamatis sa iyong sariling juice, lemon juice, zest, dilute na may isang baso ng tubig o stock ng manok, magdagdag ng asin sa panlasa, ihalo at kumulo sa loob ng 10 minuto.

Alisin ang kaserol mula sa oven, ibuhos ang sarsa, takpan at magpatuloy sa pagluluto ng isa pang 30 minuto. 10 minuto bago ang kahandaan upang makuha muli ang kaserol at magdagdag ng 12-15 piraso ng pitted black olives.

Casserole ng mga isda na may mga sibuyas

Peel at tumaga 6 medium sibuyas sa kalahating singsing. Ilagay ang kalahati ng sibuyas sa kaserol, kumalat ng 500 gramo ng hack, bakalaw o pollock fillet na gupitin sa hiwa, takpan gamit ang pangalawang kalahati ng sibuyas.

Ihanda ang sarsa: ihalo ang 100 gramo ng kulay-gatas, 100 gramo ng mayonesa at 100 gramo ng malamig na tubig, magdagdag ng asin at lupa itim na paminta upang tikman, kalahati ng isang kutsarita ng luya ng lupa ng lupa, ibuhos ang isda sa sarsa, isara ang talukap ng mata at ilagay sa isang hurno ng bake na preheated sa 200 degrees para sa 1 oras 15 minuto bago handa na alisin ang takip mula sa amag upang ang isang gintong crust ay bumubuo sa ibabaw ng ulam.

Casserole na may malamig na pagbawas at puting beans

Magbabad 200 gramo ng dry puting beans magdamag sa malamig na tubig. Kinabukasan, hugasan ang mga beans at pakuluan sa daluyan ng init sa loob ng 30 minuto, iwanan upang palamig sa tubig kung saan ito niluto.

Matunaw sa isang casserole sa kalan ng isang kutsara ng mantikilya, ilagay ang 300 gramo ng baboy na tinadtad sa maliit na piraso, gaanong magprito. Magdagdag ng 300 gramo ng katulad na hiwa na veal, pati na rin ang 300 gramo ng mga puso ng manok, tiyan at mga tip sa pakpak. Magprito hanggang gintong kayumanggi. Ang huli na maglagay ng 4 na piraso na hiniwa sa makapal na hiwa ng mga sausage. Ibuhos ang beans kasama ang likido sa casserole, magdagdag ng 2 hinog na mga kamatis, pinunasan ng isang salaan o pinong tinadtad. Ang likido ay dapat masakop ang lahat ng mga produkto - kung ito ay maliit, pagkatapos ay dapat idagdag ang tubig. Paghaluin nang maayos ang lahat, takpan ang pinggan at pakuluin ang ulam sa oven sa 180 degrees para sa 3 oras. Alisin ang kaserol mula sa oven, magdagdag ng asin sa panlasa, ihalo at maglingkod.