Talahanayan 9 para sa mga diabetes > Diyeta para sa diyabetis

Sa paggamot ng diabetes mellitus, bilang karagdagan sa mga gamot, ang isang napiling maayos na diyeta ay may kahalagahan. Ngayon, isang espesyal na diyeta sa diyabetis 9 ay binuo, ang layunin kung saan ay gawing normal ang asukal sa dugo at makuha ang lahat ng kinakailangang mga bitamina, sustansya at mga elemento ng bakas para sa mga pasyente na may diyabetis.

Mga tampok ng diyeta

Ang diyeta 9 para sa diyabetis ay nagsasangkot ng pagtanggal ng lahat ng mga pagkaing may mataas na GI (glycemic index). Nalalapat ito lalo na upang madaling matunaw na karbohidrat.

Dapat mo ring sundin ang mga sumusunod na patakaran:

Ang mga pagkain ay dapat na regular at madalas, habang ang isang solong paglilingkod ay dapat maliit sa dami. Ang bilang ng mga pagkain ay maaaring 5-6 bawat araw.
Kinakailangan na iwanan ang pritong, maanghang na pagkain at pinausukang karne, pati na rin limitahan ang dami ng alkohol at mainit na pampalasa.
Kasama ang asukal inirerekumenda na kunin ang mga kapalit-sweeteners: xylitol, sorbitol.
Pinapayagan ang pagproseso ng pagkain: kumukulo, pagluluto sa hurno, paglaga.
Ang diyeta ay nagsasangkot ng sapat na paggamit ng mga bitamina at mineral ng likas na pinagmulan (gulay, prutas, atbp.).
Ang halaga ng protina ay dapat na sapat upang maglagay muli ng mga reserbang enerhiya, at ang halaga ng taba at mabilis na paghuhugas ng karbohidrat ay dapat mabawasan.

Ang mga produktong pinapayagan at ipinagbabawal kapag diyeta No. 9

Upang sundin ang diyabetis na numero ng 9, dapat mong malaman ang pinapayagan at ipinagbabawal na mga produkto para sa diyabetis.

Kaya, inirerekumenda ng diyeta ang mga sumusunod na produkto para magamit:

buong butil ng tinapay o bran bran,
cereal at pasta - millet, oat, bakwit, pasta ng diyeta na may bran,
sandalan ng karne (baboy, tupa, baka, kuneho) at manok (pabo, manok),
mababang-taba na sausage,
isda na kabilang sa mga mababang uri ng taba - pike, zander, bakalaw,
sariwang gulay: malawong salad, repolyo, zucchini, mga pipino,
gulay: dill, perehil,
sariwang prutas / berry: kiwi, dalandan, mansanas, peras, grapefruits, blueberries, cranberry, lingonberry, atbp.
itlog at kanilang pinggan - hindi hihigit sa 1 bawat araw,
mga produkto ng pagawaan ng gatas - dapat maglaman ng isang mababang porsyento ng taba o maging mababa ang taba,
confectionery - diyeta, gamit ang mga sweeteners (marmalade, cookies, sweets with sweeteners),
inumin - inumin ng kape, tsaa, gatas, juice at inumin ng prutas nang walang asukal, mga decoction ng mga halamang gamot, decoctions ng rose hips, mineral water.

Kasunod ng isang diyeta na Hindi. 9, dapat ibukod ng mga pasyente ang ilang mga pagkain.

Mantikilya at iba pang mga produkto ng confectionery, sa paghahanda ng kung saan ang asukal ay kasangkot (tsokolate, sorbetes, jam),
mataba na karne (gansa, pato),
taba ng gatas at iba pang pagawaan ng gatas, maasim at pagawaan ng gatas (fermadong inihurnong gatas, matamis na yogurt, cream),
mayaman na sabaw ng karne,
mataba na isda at inasnan na isda,
mataba na sausage,
semolina, bigas, malambot na pasta,
pampalasa, mainit at pinausukang pagkain,
matamis na prutas at ilang pinatuyong prutas: saging, pasas, ubas, igos,
mga juice na may asukal, carbonated na inumin,
adobo na gulay
espiritu.

Lingguhang menu para sa 9 na diyeta

Lunes

Almusal: bakwit na may mantikilya, karne i-paste, tsaa nang walang idinagdag na asukal (marahil sa xylitol).

Pangalawang agahan (tanghalian): isang baso ng kefir.

Tanghalian: vegetarian sopas, inihurnong kordero na may nilagang gulay.

Meryenda: rosehip batay na sabaw.

Hapunan pinakuluang isda na mababa ang taba, nilaga repolyo, tsaa na may xylitol.

Almusal: barley sinigang, itlog, mahina na kape, sariwang puting salad ng repolyo,

Tanghalian: isang baso ng gatas.

Tanghalian: atsara, niligis na patatas, atay ng baka sa sarsa, juice na walang asukal.

Meryenda: prutas na halaya.

Hapunan pinakuluang isda at nilaga sa sarsa ng gatas, repolyo sa schnitzel, tsaa na may gatas.

Almusal: kalabasa caviar, pinakuluang itlog, mababang taba na yogurt.

Tanghalian: 2 daluyan ng mansanas.

Tanghalian: sorrel borsch na may low-fat sour cream, beans, nilaga sa tomato sauce na may mga kabute, buong tinapay na butil.

Meryenda: juice na walang asukal.

Hapunan negosyante ng bakwit na may manok, coleslaw.

Tanghalian: unsweetened na yogurt.

Tanghalian: repolyo na sopas na pinalamanan ng sili.

Meryenda: casserole na ginawa mula sa cottage cheese at karot.

Hapunan inihaw na manok, salad ng gulay.

Almusal: millet, kakaw.

Tanghalian: orange na hindi hihigit sa 2 piraso.

Tanghalian: pea sopas, karne zrazy na may keso, isang hiwa ng tinapay.

Meryenda: salad na ginawa mula sa mga sariwang gulay.

Hapunan tinadtad na manok at cauliflower casserole.

Almusal: bran at mansanas.

Tanghalian: 1 malambot na pinakuluang itlog.

Tanghalian: nilagang gulay na may mga piraso ng baboy.

Meryenda: rosehip batay na sabaw.

Hapunan braised beef na may repolyo.

Almusal: mababa ang fat fat cheese at unsweetened yogurt.

Tanghalian: isang bilang ng mga berry.

Tanghalian: inihaw na dibdib ng manok na may mga gulay.

Meryenda: salad ng tinadtad na mansanas at mga tangkay ng kintsay.

Hapunan pinakuluang hipon at string beans na steamed.

Mga resipe para sa numero ng talahanayan 9

Mga inihaw na karne ng karne

Anumang walang karne na karne 200 g,
Mga tuyong tinapay 20 g,
Gatas na 0% fat 30 ml,
5 g mantikilya

Banlawan ang karne, gumawa ng tinadtad na karne mula rito. Sa panahong ito, ibabad ang tinapay sa gatas. Sa tinadtad na karne, idagdag ang roll, asin at paminta sa isang maliit na halaga, maingat na masahin.
Gumagawa kami ng mga cutlet, inilalagay ang mga ito sa isang baking sheet o isang baking dish. Ipinapadala namin ang ulam sa isang preheated 180 degrees oven. Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Stewed repolyo na may mga mansanas

mansanas 75 g.,
repolyo 150g.,
mantikilya 5 g,
harina 15 g.,

Una mong i-chop ang repolyo, at gupitin ang mga mansanas. Lumipat kami sa isang mainit na kawali, magdagdag ng kaunting langis at tubig. Stew, pagpapakilos paminsan-minsan, pagsuri sa pagiging handa. Ang oras ng pagluluto ay 20 minuto.

Sudak sa Tatar

pike perch fillet 150 g,
bahagi ng limon,
olibo 10 g
sibuyas 1 pc.,
mga caper 5 g
mababang taba ng kulay-gatas 30 g,
gulay (anuman) 5 g,
langis ng oliba para sa Pagprito ng 30 ML.

Ibuhos ang 30 ML ng langis ng oliba sa baking dish, ilagay ang fillet. Ibuhos ang lemon juice sa ibabaw ng isda at ilagay sa oven. Kapag ang isda ay nagpainit ng kaunti, magdagdag ng kulay-gatas sa pinggan at lutuin sa mababang init. Magdagdag ng mga olibo, caper, lemon at simmer hanggang maluto. Sa dulo, panahon na may perehil.

Sopas na Gulay ng Meatball

tinadtad na manok 300 g,
sariwang gulay
3 patatas
karot 1 pc
sibuyas - kalahati ng medium sibuyas,
itlog 1 pc.

Hatiin ang itlog sa tinadtad na manok at idagdag ang pinong tinadtad na kalahati ng sibuyas, pati na rin ang mga halamang gamot. Bumuo ng mga meatball mula sa tinadtad na karne. Itapon ang lutong meatballs sa tubig na kumukulo at lutuin nang halos 20 minuto, bahagyang inasnan ang tubig. Magdagdag ng passivated gulay (karot, sibuyas), at kalaunan - patatas. Lutuin hanggang malambot na patatas.

Beef Stewed sa Gatas

punong karne ng baka 400 g,
gatas ½ litro
gulay
asin / paminta ng kaunting halaga,
langis ng oliba tungkol sa 2 kutsara

Kailangan mong i-cut ang karne ng baka sa mga piraso tungkol sa 2 * 2 cm, panahon na may pampalasa. Fry ang mga hiwa sa isang maliit na langis ng oliba. Pagkatapos nito magdagdag ng gatas at gulay. Humilom ng mga 20 minuto.

Diet ratatouille

bell pepper 2 mga PC,
talong 2 mga PC
zucchini 2 piraso,
kamatis 5 mga PC,
isang maliit na berde
langis ng oliba para sa Pagprito ng 2 tbsp. l
bawang 1 clove.

Una kailangan mong magbalat ng mga kamatis. Upang gawin ito, ibuhos ang mga ito ng malakas na tubig na kumukulo, pagkatapos ang balat mismo ay umalis nang maayos. Ang mga peeled na kamatis ay kailangang durugin sa pinalamig na patatas gamit ang isang blender, magdagdag ng bawang at mga halamang gamot. Talunin nang maayos ang lahat upang ang pagkakapareho ng halo ay homogenous. Susunod, sa isang kawali sa langis ng oliba, kailangan mong magprito ng pino ang tinadtad na zucchini, talong at paminta. Kapag handa na ang mga gulay, malumanay idagdag ang lutong sarsa ng kamatis at magpatuloy na kumulo sa isa pang 10 minuto sa mababang init.

Diyod Pudding

Ang nasabing dessert ay magiging isang mahusay na alternatibo sa mga produktong matamis na harina.

mansanas 70g,
zucchini 130g,
gatas 30 ml
harina ng trigo 4 tbsp,
itlog 1 pc.,
langis 1 tbsp.,
mababang taba na kulay-gatas 40 g

Grate zucchini at mansanas. Magdagdag ng gatas, itlog, tinunaw na mantikilya, harina sa nagresultang komposisyon. Knead. Ibuhos ang komposisyon sa isang baking dish, pagkatapos ay ipadala ito sa oven at iwanan ito doon ng 20 minuto, itatakda ang temperatura sa 180 degrees. Paglilingkod na may mababang taba na kulay-gatas.

Mga resulta ng diyeta

Ang Table No. 9 para sa diabetes ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga pasyente. Kaya, kung regular kang kumakain sa diyeta na ipinakita, ang mga diabetes ay makakaranas ng pag-normalize ng asukal sa dugo at pangkalahatang kagalingan. Bilang karagdagan, ang gayong diyeta ay nakakatulong upang mapupuksa ang labis na pounds, na napakahalaga para sa mga taong may diyabetis. Ito ay nakamit sa pamamagitan ng pag-ubos ng "tama" na mga karbohidrat. Ang mga karbohidrat ay naroroon sa diyeta, ngunit hindi madaling natutunaw, samakatuwid, huwag maging sanhi ng pagbagsak ng glucose at hindi humantong sa pagbuo ng mga matitipid na deposito. Pinipigilan ng pagbawas ng timbang ang pagbuo ng mga komplikasyon, na humahantong sa pangmatagalang kabayaran para sa diyabetis. Iyon ang dahilan kung bakit para sa labis na timbang sa mga diabetes tulad ng isang diyeta ay inirerekomenda bilang isang pang-habambuhay na diyeta.

Ang Diet No. 9 ay inirerekomenda ng mga endocrinologist para sa mga pasyente na may parehong uri 1 at type 2 diabetes. Ito ay puno, mayaman sa mga bitamina at mineral. Bilang karagdagan, dahil sa malawak na hanay ng mga produkto na pinapayagan para sa pagtanggap, maaari kang magluto ng iba't ibang mga recipe, kabilang ang mga dessert.