Posible ba na kumain ng mga pinatuyong aprikot o hindi

Ang isang pasyente na may isang diyagnosis na diabetes ay dapat na maingat na pumili ng pagkain para sa pang-araw-araw na diyeta. Ang katotohanan ay ang sakit na ito nang direkta ay nakasalalay sa diyeta na inirerekomenda ng mga doktor. Samakatuwid, ang mga pasyente na may diyabetis, bago kumain ng isang bagong produkto, ay palaging malaman ang glycemic index (GI), nilalaman ng calorie, halaga ng enerhiya at iba pa. Sa artikulong ito, nalaman namin kung ang mga diyabetis ay maaaring kumain ng mga pinatuyong aprikot na may type 2 diabetes o hindi.

Ano ang paggamit ng pinatuyong mga aprikot

Ang produktong ito ay isang aprikot, gupitin sa kalahati at peeled, pagkatapos ay tuyo sa natural na mga kondisyon o sumailalim sa isang espesyal na proseso ng teknolohikal. Ang laman nito ay puspos:

1. B bitamina (B1, B2, B9), A, E, H, C, PP, R.
2. Mga mineral: potasa, magnesiyo, iron, sodium, posporus, yodo.
3. Mga organikong asido: salicylic, malic, citric, tartaric.
4. Starch.
5. Mga Sugar.
6. Mga tonelada.
7. Inulin.
8. Dextrin.
9. Pectin.

Ang mga aprikot ay nararapat na itinuturing na bunga ng kalusugan.

Para sa mga therapeutic na layunin, pinapayuhan ng mga doktor ang pagkain ng mga pinatuyong mga aprikot, dahil ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng sariwang prutas ay napanatili sa kanila, at ang kanilang konsentrasyon ay nagdaragdag lamang habang pinatuyo sila.

Dahil sa pagsingaw ng tubig, ang isang pagtaas sa mga aktibong sangkap na biologically ay nangyayari. Ang konsentrasyon ng mineral sa pinatuyong mga aprikot ay 3-5 beses na mas mataas kaysa sa kanilang nilalaman sa mga sariwang prutas.

Kaya sa mga pinatuyong aprikot mayroong maraming potasa at magnesiyo, at kinakailangan ito para sa mga pasyente na nagdurusa sa mga sakit sa puso at vascular. Maaari itong ligtas na matawag na isang berry sa puso. Sa lahat ng mga pinatuyong prutas, ito ay mayaman sa potasa na higit pa sa iba.

Ang mataas na asukal sa dugo ay naghihimok ng mga karamdaman sa sirkulasyon sa myocardium, na humahantong sa atake sa puso at pagkabigo sa puso. Ang Hygglycemia ay nagiging sanhi ng pagbuo ng mga antisclerotic plaques sa mga sisidlan, ang kanilang bahagyang o kumpletong pagbara, at bilang isang resulta - pinsala sa myocardial.

Tumutulong ang potasa sa normal na pag-andar ng myocardium, pinapanatili ang ritmo ng puso, at isa ring mahusay na anti-sclerotic agent. Pinipigilan nito ang akumulasyon ng mga sodium asing-gamot sa mga daluyan ng dugo, binabawasan ang presyon ng dugo, nakakatulong upang alisin ang nakakalason na basura mula sa katawan.

Magnesium din ang isang elemento ng bakas, napakahalaga para sa pagpapanatili ng kalusugan ng kabataan at puso. Ang mga taong may kakulangan sa sangkap na ito ay mas madaling kapitan ng sakit sa puso. Ang magnesiyo ay kasangkot din sa synthesis ng insulin at ang aktibidad nito. Ang isang malalim na kakulangan ng sangkap na ito sa mga cell ay humahantong sa kanila sa kawalan ng kakayahang asimilate glucose.

Pinatunayan na kahit sa malusog na mga tao, ang isang mababang nilalaman ng magnesiyo ay nagdaragdag ng paglaban ng mga cell sa pagkilos ng insulin, at, bilang isang resulta, ay humantong sa isang pagtaas sa konsentrasyon nito sa dugo. Ang epektong ito ay kilala bilang metabolic syndrome, at nailalarawan bilang prediabetes.

Ang kalahati ng mga diabetes ay nagdurusa mula sa isang kakulangan ng magnesiyo sa katawan. Sa marami sa kanila, ang konsentrasyon ng magnesiyo ay mas mababa kaysa sa minimum na pamantayan para sa mga tao. Sa mga pasyente na may type 1 diabetes, ang sitwasyon ay karagdagang kumplikado sa pamamagitan ng ang katunayan na ang regular na paggamit ng insulin ay nagpapabuti sa pag-aalis ng magnesium sa panahon ng pag-ihi.

Samakatuwid, bilang karagdagan sa isang diyeta na puno ng mga pagkaing naglalaman ng magnesiyo, ang mga diabetes ay nangangailangan ng karagdagang paggamit ng sangkap na ito araw-araw. Bilang karagdagan sa pagpapabuti ng pangkalahatang kagalingan, ang naturang panukala ay makakatulong na maiwasan ang paglitaw ng diabetes retinopathy at pinsala sa vascular system.

Ang mga spike ng asukal sa dugo ay nagdudulot ng mga pagbabago sa istraktura ng mga lens ng mata at mata. Ito ay humantong sa diyabetis retinopathy, glaucoma, katarata, at kahit na pagkabulag. Ang mga pinatuyong mga aprikot ay naglalaman ng maraming bitamina A, na kapaki-pakinabang para sa pagpapanatili ng buong pangitain. Ang kakulangan nito sa katawan ay maaaring maging sanhi ng hindi nakakapagod na pagkapagod ng mata, lacrimation, at pukawin ang pagbuo ng myopia. Ang mga carotenoids ay nagdaragdag ng saklaw ng pangitain at kaibahan nito, pinoprotektahan ang lens at retina mula sa mga nakakahawang sakit, at pinapayagan kang mapanatili ang visual na pag-andar sa loob ng maraming taon.

Ang mga bitamina ng pangkat B ay napakahalaga para sa mga mata, dahil tinitiyak nila ang kanilang normal na kondisyon at gumagana, pati na rin neutralisahin ang mga epekto ng overwork sa mata.

Ang Thiamine (B1) ay kasangkot sa paghahatid ng mga impulses ng nerve, kasama na sa lugar ng mata. Ang kakulangan nito ay nagdudulot ng dysfunction ng cell ng nerbiyos, sa gayon ay lumalabag sa kalidad ng paningin, na nagpapasigla sa pagbuo ng glaucoma.

Pinoprotektahan ng Vitamin B2 ang retina mula sa pinsala ng mga sinag ng ultraviolet, iyon ay, nagsisilbi itong isang uri ng salaming pang-araw. Sa kakulangan nito, ang mauhog at malibog na lamad ay pinatuyo, na humahantong sa pagbuo ng conjunctivitis, at pagkatapos ay sa mga katarata.

Nutritional halaga

Sa kabila ng kung magkano ang asukal sa pinatuyong mga aprikot (tungkol sa 84%), ang kanyang index ng glycemic ay na-average. At kung maingat na gagamitin ng mga diabetes ang produktong ito, maaari kang makakuha ng maraming benepisyo mula dito.

Glycemic Index - 30

Ang nilalaman ng calorie (depende sa grado) -215-270 Kcal / 100 g

Mga yunit ng tinapay - 6

Ang pagkalkula ng mga yunit ng tinapay ay ginagawa batay sa data sa dami ng mga karbohidrat, dahil pangunahing nakakaapekto sa antas ng glycemia. Ang ganitong mga kalkulasyon ay pangunahing ginagamit para sa type 1 diabetes. Ang halaga ng enerhiya at nilalaman ng calorie ng mga pagkaing ginagamit sa pagkain ay dapat isaalang-alang ng mga pasyente na nagdurusa mula sa uri ng 2 sakit.

Pinatuyong mga aprikot at tampok ng paggamit nito

Sa malaking dami, ang pagkain ng mga pinatuyong aprikot ay hindi inirerekomenda kahit na para sa mga malulusog na tao. Para sa mga diabetes, sapat na kumain ng hindi hihigit sa dalawang cloves ng pinatuyong aprikot bawat araw, dahil naglalaman sila ng maraming asukal at labis sa pamantayan ay maaaring humantong sa isang matalim na pagtalon sa glucose.

Sa diyabetis, subukang gumamit ng pinatuyong mga aprikot hindi bilang isang hiwalay na pagkain, ngunit unti-unting idagdag sa mga cereal, salad ng prutas, yogurts at iba pang pinggan. Ang isang mahusay na pagpipilian sa agahan ay pinakuluang oatmeal na may mga piraso ng pinatuyong mga aprikot na pinakuluang sa tubig na kumukulo.

Bilang isang patakaran, ang mga aprikot na ani para sa mga komersyal na layunin ay ginagamot ng asupre. Samakatuwid, bago ilapat ang mga ito sa pagkain, ipinapayong hugasan nang lubusan nang maraming beses sa tubig o scald na may tubig na kumukulo, at pagkatapos ay magbabad sa loob ng 20 minuto. Mas mainam na pumili ng mga pinatuyong mga aprikot, pinatuyo sa isang natural na paraan at hindi naproseso sa anumang mga karagdagang sangkap upang magbigay ng isang pagtatanghal.

Maaari mong makilala ang pinatuyong mga aprikot na ginagamot sa asupre dioxide sa pamamagitan ng maliwanag na orange na makintab na ibabaw ng prutas. Ang mga natural na pinatuyong mga aprikot ay may isang matingkad na kayumanggi na ibabaw, at medyo hindi kaaya-aya sa hitsura.

Ang isa pang uri ng pinatuyong mga aprikot ay aprikot, para sa paggawa kung saan kinuha ang iba pang mga varieties. Ito ay maliit na mga maasim na prutas, pinatuyong sa isang puno, at kasunod na nakolekta sa mga kahoy na kahon, kung saan sila ay nakaimbak ng mga dahon ng mint at basil. Sa ganitong paraan, sinisikap nilang maiwasan ang pagkasira ng pananim ng mga peste.

Para sa mga diabetes na may uri ng 2 sakit at paghihirap mula sa labis na timbang, mas kapaki-pakinabang na gumamit ng aprikot, dahil ang ganitong uri ng pinatuyong prutas ay mas acidic at naglalaman ng mas kaunting karbohidrat kaysa sa pinatuyong mga aprikot. Bilang karagdagan, naglalaman ito ng mas maraming potasa, na kung saan ay lubhang kapaki-pakinabang para sa paggamot at pag-iwas sa maraming mga komplikasyon na nauugnay sa diyabetis.

Panoorin ang video: Traditional kimchi recipe Tongbaechu-kimchi: 통배추김치 (Abril 2024).