Ang Coleslaw na may mga mansanas, karot at pasas

• Ibahagi ito
• Tulad ng 0

Ang paboritong ulam ng aking pamilya, ang aking guro sa isang aralin sa paggawa ay nagbahagi ng resipe. Lumipas ang maraming taon, ngunit ang salad ay hindi nawawala ang kaugnayan. Madali itong lutuin.

40 min Mga Serbisyo 6 Madali

Bago ang pagluluto, ang mga gulay at prutas ay dapat hugasan nang maayos, at ang lahat ng hindi kinakailangang dapat alisin: ang madilim na dahon ng ulo ng repolyo, ang core ng mansanas, mga mata at mga buntot ng mga karot.

Hakbang sa hakbang na hakbang

Matapos ang lahat ng kinakailangang mga gulay at prutas ay hugasan at peeled, kinuha namin ang repolyo, gupitin ito ng isang matalim na kutsilyo, kasing manipis hangga't maaari, durugin ito sa iyong mga kamay upang bigyan ito ng juice.

Pagkatapos ay malumanay naming kuskusin ang mga karot, mas mabuti sa isang kudkuran, na nagbibigay ng isang maliit, manipis at mahabang chip.

Gayundin, tatlong mansanas, narito na ipinapayong huwag labis na labis ito upang ang pulp ay hindi maging patatas na patatas. Upang gawin ito, gamitin ang gilid na may medium blades.

Ngayon gawin ang refueling. Kumuha kami ng suka, asin at asukal, ihalo nang maayos upang ang huli ay matunaw sa suka hangga't maaari, pagkatapos ay magdagdag ng langis ng mirasol at paminta sa lupa sa solusyon na ito. Handa na ang refueling.

Idagdag ang sarsa sa repolyo, ibuhos sa isang maliit na tubig, at ilagay ito sa loob ng 25 minuto sa isang cool na lugar upang ang sarsa ay mahusay na hinihigop.
Grind ang bawang sa isang estado ng gruel, idagdag, ihalo nang mabuti. Iyon lang, ito ay sobrang simple at masarap, bukod sa, karamihan sa mga sangkap ay matatagpuan sa iyong hardin at hardin, at hindi ito mahal sa isang tindahan.

Mga sangkap para sa "Coleslaw na may mga mansanas, karot at pasas":

• Puting Cabbage / Cabbage - 400 g
• Apple (malaki) - 2 mga PC.
• Mga Karot - 2 mga PC.
• Parsley - 20 g
• Mga pasas (walang binhi) - 5 tbsp. l
• Lemon (juice) - 4 tbsp. l
• Sour cream - 5 tbsp. l
• Asin (sa panlasa)

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga Serbisyo Per Container: 3

Recipe "Coleslaw na may mga mansanas, karot at pasas":

Mga produktong kinakailangan para sa paghahanda ng salad.

Ano ang pipiliin ng mga pasas para sa salad? Karaniwan akong bumili ng mga jumbo raisins. Nakikilala ito sa pamamagitan ng malalaking berry, magandang kulay ng ambar. Ang pangunahing bentahe ng "Jumbo" ay na ito ay MEASURE SWEETS at may "butas", "virtuoso" sourness. Hugasan ko ang mga pasas sa ilalim ng isang stream ng mainit na tubig, naghuhugas ng langis. Sakop ng prodyuser ang mga berry na may langis upang bigyan ito ng isang pagtatanghal, upang ang mga pasas ay mukhang kaakit-akit hangga't maaari. Ang mga panlasa ng lahat ay magkakaiba, kaya anong uri ng mga pasas na ilalagay, sa huli, magpasya ka para sa iyong sarili, ngunit, siyempre, ang mga pasas ay dapat na walang punla. Ito ay hindi malabo.

Matapos kong hugasan ang mga pasas na may mainit na tubig, ibuhos ko ito ng tubig na kumukulo at iwanan ko ito upang umusbong nang 15-20 minuto.

Panahon na upang gumawa ng puting repolyo. Ang pagpili ng repolyo ay dapat tratuhin ng espesyal na pangangalaga, tulad ng, sa katunayan, sa lahat ng iba pang mga produkto. Ang pinuno ng repolyo ay dapat na makatas, malakas at mabigat. Nililinis namin ang ulo ng tuyo, tuyo na tuktok na dahon, lubusan na banlawan ito ng tubig na tumatakbo. At sa tulong ng tulad ng isang gulay na slicer ay tinadtad namin ang repolyo gamit ang manipis na mga straw. Bakit hindi gamit ang isang kutsilyo? Ang ganitong uri ng shearer ay nagbibigay sa output ng isang kalidad, uniporme, manipis na chip. Upang i-cut ang repolyo tulad ng sa isang kutsilyo, kailangan mong maging isang tunay na virtuoso. At maaari mong matugunan ang vitroose sa kusina, siyempre, ngunit. Hindi ko pa nakikilala.

Mga sangkap para sa paggawa ng repolyo, mansanas at karot na salad

1. Puting repolyo 1/2 ulo ng repolyo
2. Carrot 1 piraso (malaki)
3. Apple 1 piraso (malaki)
4. Lemon 1 piraso
5. Ang langis ng gulay upang tikman
6. Asin sa panlasa

Hindi angkop na mga produkto? Pumili ng isang katulad na recipe mula sa iba!

Ang mangkok ng salad, kutsilyo sa kusina, pagputol ng board, kudkuran, kutsilyo para sa pagbabalat ng mga gulay, kutsara ng salad, citrus juice squeezer, mangkok.

Mga Tip sa Recipe:

- Maaari ka ring gumamit ng yogurt, kulay-gatas o mayonesa bilang isang dressing.

- Ang juice ng lemon ay maaaring mapalitan ng suka, ngunit sa kasong ito, ang salad na ito ay magiging mas mapanganib sa iyong tiyan.

- Ang ilang mga maybahay ay naghahanda ng salad na ito na may mga pasas, nang hindi nagdaragdag ng asin, dahil ang ulam bilang isang resulta ay naging matamis. Alinsunod dito, ang mansanas sa kasong ito ay mas mahusay na pumili ng hindi maasim.

- Kung ang iyong salad ay nangyari na bahagyang maasim, magdagdag lamang ng isang maliit na asukal dito.

Panoorin ang video: How to Make Papaya Atchara Pickled Papaya (Mayo 2024).