Zoodles - zucchini spaghetti at gulay spaghetti na may sarsa ng bolognese

1. Magluto ng spaghetti sa isang malaking halaga ng inasnan na tubig sa loob ng mga 10 minuto. 2. Samantala, alisan ng balat ang zucchini, hugasan at i-cut sa hiwa. Peel ang sibuyas at bawang at i-chop ang pino. 3. Painitin ang langis ng gulay. Gumalaw, mince, sibuyas at bawang. Magdagdag ng zucchini, kamatis at rosemary at iwanan upang kumulo sa ilalim ng takip ng halos 5 minuto. Panahon na may asin at paminta. 4. Itapon ang spaghetti sa isang colander, alisan ng tubig at maglingkod sa mga plato na may sarsa ng zucchini-bolognese.

Paano magluto ng Spaghetti kasama ang Zucchini at Bolognese Sauce

Hugasan ang zucchini, gupitin sa manipis na semicircles, roll sa harina at magprito sa 2 tbsp. l pinainit na langis hanggang sa ginintuang kayumanggi, sa loob ng 2-3 minuto. sa bawat panig.

Sa isang malinis na sinigang, painitin ang natitirang langis at iprito ang tinadtad na karne, pagmamasa ng mga bugal, 8 min. Idagdag ang mga nilalaman ng pakete ng Gallina Blanca Bolognese sauce at 250 ml ng tubig. Dalhin sa isang pigsa, bawasan ang init at lutuin ng 10 minuto.

Pakuluan ang spaghetti na si Gallina Blanca ayon sa mga tagubilin sa package. Itapon sa isang colander. Gumalaw sa pinirito na hiwa ng zucchini. Mag-ayos sa mga plato, ilagay ang sarsa ng bolognese.

Bolognese mula sa mga kabute at spaghetti mula sa zucchini, pseudo. )))

Sa aking pamilya, ang totoong sarsa ng Bolognese ay napakapopular at, kasama ang beef stroganoff at meatballs, ay isa sa aking mga paboritong pinggan. Ngunit medyo mabigat ito para sa akin, at kumakain ako. Samakatuwid, ang ulam na ito ay naimbento.
Banayad, mabango, kamangha-manghang hapunan para sa mga nagmamanman sa kanilang nutrisyon.
Mga sangkap para sa 2-3 servings
para sa "Bolognese"
2 kutsarang langis ng oliba
1 tangkay ng kintsay, pino ang tinadtad
1 medium carrot, pino ang tinadtad
1 maliit na sibuyas, tinadtad
kalahating garapon (200g) ng mga kamatis sa kanilang sariling juice (o isang pares ng mga sariwang kamatis)
2 cloves ng bawang, tumaga
450g ng sariwang kagubatan o nilinang kabute (mayroon akong batang portobello)
isang pares ng mga sprigs ng thyme (1/4 kutsarita na tuyo)

para sa spaghetti
2-3 medium zucchini, hugasan
1 kutsarang sariwang lemon juice

Pagluluto:

-Ang langis sa isang kawali. Fry sibuyas, kintsay at minuto 7. Magdagdag ng mga kabute, magprito ng 5 minuto, magdagdag ng bawang, magprito nang isang minuto. Magdagdag ng mga kamatis at thyme at kumulo sa loob ng 15 minuto.

-Grate zucchini sa isang kudkuran. Mag-ayos sa mga plato, ibuhos gamit ang lemon juice. Ilagay ang mga handa na gulay sa itaas, budburan ng damo (magdagdag ng keso kung ninanais).
Iyon lang.

Tandaan:
pre-banlawan ang pinatuyong mga kabute, ibabad at nilagang gulay sa kanila sa loob ng 25 minuto. Gamit ang sariwang kagubatan pareho: pakuluin ng kaunti, at pagkatapos ay dagdagan lamang ang oras ng nilagang.