Strawberry Glycemic Index > Diyeta para sa diyabetis

Ang glycemic index ng mga strawberry ay 40 yunit. Ang berry na ito ay madalas na ginagamit sa iba't ibang mga diyeta para sa mga nagnanais na mawalan ng timbang.

Bilang karagdagan sa mababang GI, ang mga strawberry ay naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na mineral at bitamina, kung saan ang mga bitamina C at B ay mayroon ding maraming tubig sa loob nito.

Ang mga strawberry ay ginagamit sa pagkain, kapwa sa hilaw na anyo at sa anyo ng jam. Ito ay idinagdag sa iba't ibang mga cereal at mashed. Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa katotohanan na sa jam ang glycemic index ng mga strawberry ay mas mataas at katumbas ng 65 na mga yunit.

Ang isang milkshake na may mga strawberry ay magkakaroon ng GI ng halos 35 yunit.

Yamang ang mga strawberry ay may isang mababang glycemic index, matagumpay itong pagsamahin sa iba pang mga prutas, halimbawa, na may saging. Upang palakasin ang immune system, inirerekumenda na magluto ng sinigang na may mga hiwa ng mga sariwang strawberry para sa agahan.

Ang paggamit ng mga strawberry sa isang diyeta ay maaaring mapagbuti ang katawan na may mga bitamina at mineral at mapabuti ang kaligtasan sa sakit.

Sa pangkalahatan, ang berry na ito ay may positibong epekto sa katawan ng tao, gayunpaman, ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang sobrang pagkain, kahit gaano kapaki-pakinabang ang produkto, palaging maaaring makagawa ng anumang pinsala sa hinaharap.

Sa ilang mga kaso, ang mga strawberry ay may epekto sa allergy. Pinasisigla nito ang salicylic acid, na matatagpuan sa berry. Mas madalas na ito ay nagpapakita ng sarili sa mga bata at pumasa sa edad.

Ang mga palatandaan ng isang allergy sa mga strawberry ay ipinahayag bilang tuyong ubo at namamagang lalamunan, pamamaga ng mauhog lamad ng mga labi at bibig, mga pantal sa balat, punit, walang tigil na ilong, at pagbahing.

Kapag gumagamit ng mga strawberry, mahalaga na bigyang pansin ang mga ganitong sandali, dahil ang lahat ng ito ay maaaring mapunta sa mga malubhang porma at magkaroon ng malubhang mga kahihinatnan sa anyo ng anaphylactic shock at edema ni Quincke.

Ang epekto ng glycemic index sa antas ng asukal sa katawan

Ang mga karbohidrat, kapag inglis, ay may epekto sa mga antas ng asukal at enerhiya. Ang mga pagkaing may mataas na glycemic index ay nagko-convert ng mga karbohidrat sa enerhiya nang napakabilis. Ito ay humahantong sa isang matalim na pagtaas sa mga antas ng asukal, nararamdaman ng isang tao ang isang panandaliang paggulong ng lakas, na biglang nagiging pagkapagod, isang pakiramdam ng pagkagutom at hindi matiis na kahinaan ang bumubuo.

Ang mga pagkaing mababa sa GI ay pantay na-convert ang mga karbohidrat sa enerhiya. Samakatuwid, ang antas ng asukal ay nananatiling matatag, na may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan at kagalingan ng tao. Kasama sa mga produktong ito ang mga strawberry.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga strawberry

Salamat sa isang mababang GI ng 40, ang mga strawberry ay naroroon sa maraming mga diyeta. Ngunit hindi lamang para sa mga ito, mahal nila siya at inirerekomenda siya para sa regular na paggamit. Ang berry ay naglalaman ng isang malaking halaga ng bitamina C, B bitamina, naglalaman ito ng maraming tubig, mineral. Ang parehong mga sariwang berry at iba't ibang mga pinggan mula dito ay natupok. Lalo na mahal ng maraming mabangong jam ng strawberry, nakamamanghang compotes. Ang paggamit ng mga pinggan na ito ay hindi nagiging sanhi ng paglaban sa insulin.

Malusog na Mga Strawberry na Dishes

Binalaan ng mga eksperto na ang strawberry jam ay mayroon nang GI na 51. Ngunit kung naghahanda ka ng isang mababang-taba na pagyanig ng gatas na may mga strawberry, kung gayon ang tapos na produkto ay magkakaroon ng GI ng 35.

Ang mababang GI ng mga sariwang strawberry at pinggan mula dito ay nagbibigay-daan sa isang kumbinasyon sa iba pang mga produkto, halimbawa, na may saging o ilang iba pang mga prutas. Upang palakasin ang immune system, inirerekumenda na magluto ng sinigang na may mga hiwa ng mga sariwang strawberry para sa agahan.

Ang pagsasama ng mga strawberry sa iyong diyeta ay makakatulong na pagyamanin ang katawan na may mga bitamina at mineral. Ang pag-iingat ay dapat gawin para sa berry na ito para sa mga may alerdyi dito. Ang natitirang mga tao ay dapat palaging tandaan na, anuman ang nilalaman ng GI at calorie, hindi dapat pahintulutan ang overeating. Hindi ito makikinabang sa katawan, ngunit mapapagod lamang ang balanse.

Ano ang index ng glycemic?

Ang GI ay isang pigura na nagpapahiwatig ng rate ng panunaw ng mga karbohidrat sa isang partikular na produkto at ang ingestion ng glucose sa dugo. Ang tagapagpahiwatig nang direkta ay nakasalalay sa uri ng mga karbohidrat na nilalaman sa pagkain. Kung ang produkto ay naglalaman ng mabilis na karbohidrat, pagkatapos ay iproseso ito ng katawan sa glucose sa mga maikling linya, kapansin-pansing itaas ang antas ng asukal sa dugo. Mas mabagal ang digestive na karbohidrat, na nagbibigay ng isang maayos na daloy ng glucose.

Ang asukal ay nabawasan agad! Ang mga diyabetis sa paglipas ng panahon ay maaaring humantong sa isang buong bungkos ng mga sakit, tulad ng mga problema sa paningin, mga kondisyon ng balat at buhok, ulser, gangren at kahit na mga cancer sa cancer! Itinuro ng mga tao ang mapait na karanasan upang gawing normal ang kanilang mga antas ng asukal. basahin mo.

Ang epekto ng tagapagpahiwatig sa asukal

Ang glycemic index ay nag-iiba mula 0 hanggang 100 yunit. Ang batayan ay glucose, na may pinakamataas na rate. Ipinapakita ng figure kung magkano ang asukal sa katawan ay tataas pagkatapos ng pag-ubos ng 100 g ng produkto kumpara sa pagkuha ng 100 g ng glucose. Iyon ay, kung pagkatapos kumain ng prutas ang antas ng asukal ay tumataas ng 30%, kung gayon ang GI nito ay 30 yunit. Depende sa glycemic index, ang mga pagkain ay nakikilala sa isang mababang (0–40), daluyan (41-69) at mataas (70-100 yunit).

GI sa Strawberry

Sa type 2 diabetes, ang mga strawberry ay kasama sa pang-araw-araw na diyeta ng pasyente, dahil ang nilalaman ng calorie ng sariwang berry ay 32 kcal, at ang glycemic index ay 32 mga yunit.

Sa isang matatag na anyo ng sakit, ang pasyente ay maaaring kumonsumo ng 65 g bawat araw, gayunpaman, ang tanong na ito ay kailangang talakayin sa doktor. Tanging ang mga sariwang pinili na berry ang mananatili sa lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Kailangan mong kainin ito sa buong panahon bilang isang meryenda sa tanghalian at hapon. Kaya ang isang diyabetis ay maaaring maiwasan ang glucose surges at gawing normal ang antas nito sa loob ng mahabang panahon. Upang madagdagan ang kaligtasan sa sakit sa taglamig, mas mahusay na i-freeze ang mga strawberry. Sa defrosted form, ang berry ay idinagdag sa yogurt o gatas.

Ang mga pakinabang ng mga strawberry

Ang mga strawberry ay naglalaman ng isang malaking bilang ng mga mahahalagang macro- at microelement na kinakailangan para sa buong paggana ng katawan ng isang malusog na tao, hindi upang mailakip ang mahina na kaligtasan sa sakit ng isang may diyabetis. Ang mga kapaki-pakinabang na sangkap na nagpapataas ng mga proteksiyon na function ng katawan at tumutulong na gawing normal ang asukal sa dugo ay nakalista sa talahanayan:

Dahil sa mayamang komposisyon nito, ang mga strawberry ay may mga kapaki-pakinabang na katangian:

Ang pandiyeta hibla na nilalaman sa produkto ay tumutulong sa katawan ng dahan-dahang paggawa ng asukal sa digestive tract, na pumipigil sa mga biglaang pagbabago sa mga antas ng glucose.
Sa mga strawberry, isang malaking bilang ng mga antioxidant na makakatulong na mapanatili ang mga antas ng asukal, dagdagan ang kaligtasan sa sakit at gawing normal ang aktibidad ng cardiovascular system. Ito ay napakahalagang mga pag-aari na may epekto sa paggaling sa organismo ng diabetes sa kabuuan, at maiwasan ang pagbuo ng pangunahing komplikasyon ng diabetes mellitus - stroke at atake sa puso.
Tinutulungan ng Vitamin B9 na mapanatili ang sistema ng nerbiyos, at pinipigilan ng yodo ang pag-unlad ng mga komplikasyon ng diabetes mula sa gitnang sistema ng nerbiyos.

Dahil sa mababang nilalaman ng calorie at GI, ang mga strawberry ay isang produktong pandiyeta na tumutulong sa labanan ang labis na timbang nang hindi naaapektuhan ang asukal sa dugo.

Bilang karagdagan, ang berry ay may diuretic na ari-arian at may therapeutic na epekto sa atay, na tumutulong upang linisin ang katawan ng mga toxins na nagreresulta mula sa patuloy na paggamit ng mga gamot. At ang mga katangian ng antimicrobial at anti-namumula ay tumutulong sa paglaban sa mga nakakahawang sakit, na nagpoprotekta sa mga mahina na cells ng diabetes mula sa negatibong epekto ng mga panlabas na kadahilanan.

Nutrisyon at Diet - Strawberry at ang glycemic index nito

Strawberry at ang glycemic index - Nutrisyon at Diyeta

Ang ilang mga tao ay hindi pa nakarinig ng pariralang glycemic index (GI), ngunit kapag kailangan mong harapin ang ilang mga sakit, nagiging isang mahalagang punto ito sa scheme ng pagpili ng pagkain.

Ang bawat malulusog na tao ay makakaya ng iba't ibang mga pagkain sa anumang dami at halos hindi nag-iisip tungkol sa mga panganib ng anumang produkto. Ngunit may mga taong may mga sakit tulad ng diabetes, coronary heart disease, at labis na labis na katabaan. Samakatuwid, ang index ng glycemic ay napakahalaga para sa mga pangkat na ito ng mga tao, makakatulong ito sa kanila na pumili ng tamang nutrisyon at, nang naaayon, upang makayanan ang mga sakit at pakiramdam ang pinakamahusay na paraan nang walang anumang pinsala sa kanilang kalusugan.

Ang index ng glycemic ay isang tagapagpahiwatig ng epekto ng mga produktong naglalaman ng karbohidrat sa asukal sa dugo, na pinasisigla ang paggawa ng hormon ng hormone sa pancreas. Nag-iba rin siya ng mga pagkain na nag-aambag sa pagtaas ng timbang, kinokontrol ang kalidad ng mga karbohidrat at pagkonsumo.

Mula sa kasaysayan ng konsepto ng "glycemic index" ...

Noong 70s ng huling siglo sa Stanford University, sinimulan ni Propesor L. Krapo ang kanyang pananaliksik sa epekto ng mga produktong naglalaman ng karbohidrat sa glycemia sa panahon ng mga proseso ng metabolic. Nag-alinlangan ang propesor na habang kumukuha ng iba't ibang grupo ng mga karbohidrat, ang reaksyon ng insulin ay magiging ganap na hindi malinaw.

Ang konsepto ng "glycemic index" ay ipinakilala sa gamot lamang noong 1981, ginawa ito ni Propesor Jenkins, na, pagkatapos ng pag-aaral ng mga pag-aaral ni L. Krapo, ay patuloy na gumana at kinakalkula ang isang paraan upang matukoy ang tagapagpahiwatig na ito. Sa gayon, hinati niya ang lahat ng mga produktong pagkain sa tatlong pangkat ayon sa nilalaman ng GI:

Ang unang pangkat ay isang glycemic index mula 10 hanggang 40.
Ang pangalawang pangkat ay isang glycemic index mula 40 hanggang 50.
Ang ikatlong pangkat ay isang glycemic index na 50 at mas mataas.

Ang paunang tagapagpahiwatig para sa pagsukat ng glycemic index ay kinuha ng pagbabasa ng glucose na katumbas ng 100 mga yunit, na nangangahulugang instant pagsipsip at pagpasok sa dugo.

Glycemic Fruit Index Table

Ang insulin, na ginawa ng pancreas, ay responsable para sa pagkasira at pagproseso ng mga karbohidrat na pumapasok sa katawan. Siya ay kasangkot din sa mga proseso ng enerhiya, metabolismo at pagpayaman ng cell na may mga sustansya. Ang glucose na nagreresulta mula sa pagbagsak ng mga karbohidrat ay ginugol sa mga pangangailangan ng enerhiya at sa pagpapanumbalik ng mga tindahan ng glycogen ng kalamnan. Ang sobrang mula sa katawan ay hindi excreted, ngunit pumapasok sa taba ng katawan. Ang insulin ay sa kabilang banda, hinaharangan ang pag-convert ng taba sa glucose.

Sa panahon ng pare-pareho ang ingestion ng mga pagkain na may isang glycemic index na higit sa 50, ang isang palaging labis na glucose (asukal) sa dugo ay hinimok - isang ganap na hindi kinakailangang supply sa katawan. Samakatuwid, ang lahat ng labis na glucose ay dahan-dahang pinunan ang reserve ng subcutaneous fat at nagiging sanhi ng isang tao na makakuha ng labis na timbang. Ang isang permanenteng labis na glucose sa dugo ay humahantong sa isang pagkabigo ng metabolismo sa katawan ng tao.

Ang mataas na asukal sa dugo sa mga tao ay halos palaging nauugnay sa diabetes mellitus. Ngunit ngayon, pagkatapos ng maraming pananaliksik, natuklasan ng mga siyentipiko na maaari rin itong maging mga cancer na umaasa sa hormone. Sa panahon ng paggamit ng madaling natunaw na karbohidrat at isang maliit na hibla, ang katawan ay napakabilis na ginagawang lahat ng asukal at "itinutulak" ito sa sistema ng sirkulasyon.

Ang insulin ay kumukuha ng glucose mula sa sirkulasyon ng dugo at inililipat ito sa mga selula. Samakatuwid, kung regular kang kumakain ng mga pagkain na may napakataas na index ng glycemic, pagkatapos ay lumikha ka ng maraming stress para sa katawan, bilang isang resulta kung saan kailangang gumawa ng malaking halaga ng insulin upang mapupuksa ang labis na asukal.

Ano ang mga berry na maaaring diabetes

Sa gitna ng tag-araw, palaging nais mong tratuhin ang iyong sarili sa masarap na prutas at berry, ngunit para sa mga diabetes ay hindi laging posible. Ang ilang mga prutas o berry ay may medyo mataas na antas ng glycemic, na napakasasama sa kalusugan ng mga diabetes. Samakatuwid, karagdagang sasabihin namin sa iyo kung ano ang pinaka kapaki-pakinabang at neutral na kabutihan para sa mga diabetes.

Ang mga berry ay palaging itinuturing na kapaki-pakinabang at mahalaga para sa katawan ng tao, dahil ang mga ito ay mayaman sa mga bitamina at mineral, ay perpektong hinihigop ng katawan at nagbibigay ng maraming enerhiya.

Ang mga berry ay kapaki-pakinabang sa sariwang, frozen at tuyo na mga form. Mas gusto kumain ng maraming mga berry, prutas at gulay hangga't maaari araw-araw at pagkatapos ay mapansin kung paano ang iyong kalusugan ay nagpapabuti, ang iyong kalooban din.

Maaari mong gamitin ang mga ito sa halos lahat ng iyong mga paboritong pinggan: na may cereal para sa agahan, na may pancake, sa mga salad, mga cocktail, na may mababang-fat na keso sa keso, dessert at maraming iba pang mga uri ng pinggan.

Batay sa impormasyon sa itaas, maaari itong tapusin na ang mga prutas at berry ay hindi kapani-paniwalang malusog para sa katawan. Buweno, nararapat lamang na malaman kung anong eksaktong mga kapaki-pakinabang ang mga strawberry at kung anong antas ng glycemic na mayroon ito.