Maaari ba akong kumain ng cauliflower at broccoli para sa pamamaga ng pancreas

Cauliflower Casserole

Broccoli at carrot casserole

Broccoli Omelet

Maaari o hindi ang repolyo ng broccoli para sa mga pasyente na may pancreatitis?

Ang tanong na ito ay madalas na nag-aalala sa mga pasyente at kanilang pamilya, dahil ang brokuli ay itinuturing na kayamanan ng mga katangian ng pagpapagaling. Sa istraktura nito mayroong isang malaking halaga ng mga grupo ng bitamina at mga elemento ng bakas. Bilang karagdagan, nagsasama ito ng isang grupo ng bitamina B, na nagbibigay-daan sa iyo upang mapahusay ang impluwensya ng lahat ng mga sangkap nito.

Ang broccoli at pancreatitis ay magkakaugnay, dahil upang gawing normal ang pag-andar ng glandula, ang produktong ito ay kasama sa diyeta. May kasamang malambot na hibla. Sa gayon, ang brokuli ay kapaki-pakinabang para sa pancreas, dahil ang gulay ay may mababang antas ng calorie at samakatuwid ay hindi nag-aambag sa labis na labis na pancreas. Ang calorie na nilalaman ng produkto ay 27 calories lamang sa bawat 100 gramo. Ginagawang posible ng Broccoli upang lubos na mahusay na obserbahan ang diyeta na kailangan ng pasyente.

Kapag tinanong "pinapayagan bang kumain ng broccoli na may pancreatitis?" Posible na hindi pantay na sagutin ang oo. Pinapayagan ang mga espesyalista na kumain ng brokuli, ngunit sa pinakuluang o nilagang porma lamang.

Cauliflower para sa pancreatitis at cholecystitis

Ang kuliplor ay maaaring magamit para sa talamak at talamak na pancreatitis, dahil sa:

1. Mababang nilalaman ng calorie.
2. Ang pinong istraktura ng gulay.
3. Ang mababang nilalaman ng hibla kumpara sa iba pang mga varieties ng repolyo.

Pagkatapos ng 14 na araw mula sa simula ng sakit, ang repolyo ay pinahihintulutan na idagdag sa menu ng mga pasyente sa anyo ng mga mashed patatas mula sa pinakuluang inflorescences o bilang isa sa mga sangkap ng mga sopas na gulay. Ngunit, hindi ka dapat kumain ng cauliflower araw-araw, dahil maaari itong katamtaman na madagdagan ang gastric na pagtatago, at hindi ito pinahihintulutan.

Ang kuliplor ay maaaring kumilos bilang isang kailangang-kailangan na produkto sa diyeta ng mga pasyente sa kapatawaran. Ang isang maliit na halaga ng hibla ay nagpapabuti sa proseso ng pagtunaw, nag-activate ng bituka tract at nag-aalis ng tibi.

Bilang karagdagan, ang produkto ay nagbibigay ng katawan ng kapaki-pakinabang na mineral, mga grupo ng bitamina, antioxidant at protina ng gulay. Ang repolyo ay may mataas na nilalaman ng bitamina C at pangkat B.

Ang kuliplor ay isang mahusay na tagapagtustos ng bitamina U, na:

• Nisiguro ang mga nakakalason na sangkap
• Synthesize ng isang malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na bahagi,
• Nagpapabuti ng kaasiman ng gastric juice.

Ang antitumor na epekto ng iba't-ibang ito, ang kakayahang itigil ang akumulasyon ng konsentrasyon ng kolesterol sa dugo, ay kilala.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng berdeng gulay

Ang broccoli ay isang kailangang-kailangan na produkto para sa mga pasyente na may sakit sa pancreatic. Ang repolyo ay may kasamang maraming mga bitamina at mineral na sangkap na kinakailangan para sa isang may sakit na glandula. Dahil sa maliit na dami ng hibla, ang gulay ay madaling hinihigop, nag-aambag sa bituka tract upang maiwasan ang tibi.

Ang Broccoli ay may kapaki-pakinabang na epekto sa buong katawan:

1. Tinatanggal ang mga nakakalason na elemento.
2. Nag-normalize ng gastric juice.
3. Mayroon itong epekto ng antitumor.
4. Nagpapabuti ng sistema ng pagtunaw.
5. Nagbibigay ng natural na calcium.
6. Ginagawa nitong imposible na makaipon ng kolesterol.
7. Nagpapabuti ng mga puwersa ng resistensya sa katawan.
8. Sa tulong ng chlorophyll, ang mga cell ng pancreatic ay pinalakas, nagiging mas lumalaban sila sa impluwensya ng mga agresibo na mga enzyme.

Ngunit, dahil sa personal na hindi pagpaparaan, ang brokuli ay negatibong nakakaapekto sa katawan ng ilang mga tao. Kung kapag ginagamit ang iba't ibang repolyo na ito, ang pasyente ay nagtatala ng bloating, upset stool, belching, kailangan mong pansamantalang itigil ang pagpapakilala ng produktong ito sa diyeta.

Ang pamantayan para sa bawat araw ng anumang ulam ng broccoli ay hindi dapat lumagpas sa 200 gramo. Sa talamak na pancreatitis, kinakailangan upang bahagyang mabawasan ang dami ng repolyo na natupok sa mga unang araw pagkatapos ng exacerbation.

Ang mga pinggan mula sa repolyo na may pancreatitis ay hindi lamang maaaring pag-iba-ibahin ang diyeta, ngunit itinuturing din na isang supplier ng isang malaking bilang ng mga bitamina at mineral. Upang mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian sa produkto, huwag ipasa ito sa matagal na paggamot sa init. Maaari mong lutuin ang repolyo para sa mga 15 minuto at ang ulam ay handa na kumain. Maaari mong gamitin para sa pagluluto hindi lamang mga mature inflorescences, kundi pati na rin mga batang shoots ng repolyo.

Ang repolyo sa talamak na pancreatitis

Ang broccoli ay nakikilala sa pamamagitan ng naturang mga nutritional properties tulad ng:

• Kasama dito ang mataas na kalidad na mga protina ng pinagmulan ng halaman (mayroong 2 beses na higit pa sa mga ito sa repolyo kaysa sa ordinaryong kuliplor), na kinakailangan upang mai-renew ang isang nasirang organ,
• Salamat sa chlorophyll, pinapalakas nito ang mga lamad ng lahat ng mga cell (kabilang ang mga pancreas), na gagawing mas lumalaban sa mga nakasisirang epekto ng pancreatic enzymes.

Gayunpaman, sa ilang mga pasyente, ang repolyo ay maaaring maging sanhi ng colic, pagbuo ng gas, bloating, at sa ilang mga kaso kahit isang pagkagalit sa bituka. Ang masamang epekto ay dahil sa pagkakaroon ng hibla sa gulay (mga 2.6 g bawat 100 g ng produkto). Para sa kadahilanang ito, mas tama na ipakilala ito hindi sa una matapos ang pag-alis ng talamak na panahon, ngunit pagkatapos ng pagpapakilala ng iba pang mga gulay na "diyeta" (patatas, kalabasa at iba pa), at ipinagkaloob na sila ay pinapaboran ng pasyente. Ang mga sopas, mga nilagang sibuyas, puding, pinagputulan na patatas ay inihanda mula sa pinakuluang at gadgad na repolyo.

Kung ang paggamit ng mga nasabing pinggan ay sinamahan ng hindi kasiya-siyang mga palatandaan, kung gayon ang pagpapakilala ng gulay na ito sa menu ay dapat na ipagpaliban hanggang sa maganap ang rehabilitasyon ng pagkain. Ang isa pang kontraindikasyon sa paggamit ng repolyo ay maaaring personal na hindi pagpaparaan. Sa kasong ito, kakailanganin mong ganap na iwanan ang broccoli.

Paggamit ng gulay sa panahon ng pagpapatawad

Ang isang matatag na tagal ng pagpapatawad ay posible upang pag-iba-iba ang culinary processing ng repolyo at palawakin ang listahan ng mga handa na pinggan. Maaari kang magluto ng repolyo, kumain ng hilaw, maghurno, gumawa ng mga salad, sarado at buksan ang mga pie.

Sa patuloy na paggamit ng broccoli, maaari kang makakuha ng maraming mga nakapagpapagaling na katangian, dahil ito:

• Hindi mataas sa calories
• Ito ay itinuturing na isang mahusay na supplier na nakabase sa halaman ng likas na kaltsyum, na kinakailangan para sa mga ngipin at mga buto,
• Pinipigilan nito ang akumulasyon ng kolesterol (dahil sa mga sangkap ng lipolytic - methionine at choline),
• Magaan ang hematopoiesis at mga puwersa ng immune (ang epekto ng kloropila),
• Libre mula sa mga nakakalason na sangkap at mga lason (salamat sa natutunaw na hibla),
• Pinoprotektahan nito laban sa oncology (dahil sa anetholtrithione, synergine, sulforaphene at indole 3-carbitol),
• Napatigil ang mga estado na nalulumbay (serotonin effect)
• May nagmamay-ari na antioxidant na aktibidad.

Bilang karagdagan, gamit ang 100 g ng broccoli, ang mga pasyente ay tumatanggap ng 99% ng pang-araw-araw na rate ng ascorbic acid at 85% ng kinakailangang bitamina K.

Kailan dapat ibukod ang isang gulay mula sa isang diyeta?

Sa ilang mga kaso, ang repolyo ay maaaring maging sanhi ng colic, bloating at iba pang mga hindi kasiya-siyang sintomas. Sa ganitong sitwasyon, mas magiging wasto na itigil ang paggamit nito hanggang sa dumating ang isang panahon ng pagpapatawad at rehabilitasyon.

Ito ay pinakamahusay na kung magsisimula ka ng paggamit ng repolyo pagkatapos ng iba pang mga produkto, at hindi sa mga unang yugto. Inirerekomenda na ubusin ang hindi hihigit sa 200 gramo bawat araw, na may anumang yugto ng sakit.

Ang mga pagpipilian ay maaaring mapansin kapag ang pasyente ay hindi pagpaparaan sa naturang produkto. Sa pagpipiliang ito, inirerekumenda na ganap na ihinto ang paggamit at lumipat sa iba pang mga produktong "diyeta".

Kasama sa mga katulad na produkto:

Mga Recipe ng Broccoli ng Pancreatitis

Kapag nagluluto ng broccoli pinggan, dapat mong isaalang-alang ang mga katangian ng produkto. Ang mga ulo ng repolyo ay dapat na magaan, nang walang mga spot, na nagpapahiwatig na ang repolyo ay nagsisimula na lumala. Bago lutuin, mas mainam na banlawan nang mabuti ang mga ulo, ayusin ang mga ito sa mga inflorescences at ilagay sa tubig na kumukulo sa loob ng 10-15 minuto. Ang oras na ito ay sapat na para sa repolyo upang maging mas malambot at hindi mawalan ng sariling mga katangian ng pagpapagaling. Upang makamit ang isang puting lilim ng repolyo, kinakailangan upang magdagdag ng 1 kutsara sa tubig. lemon juice.

Sopas ng manok at repolyo

1. Upang ihanda ang resipe na ito, dapat mong ilagay ang pinakuluang 500 g ng dibdib, maghintay para sa kumukulo. Ang sabaw ay dapat hugasan, ang karne ay dapat hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at muling mapuno ng tubig at dinala sa isang pigsa.
2. Sa isang mainit na sabaw, ihagis ang 6 inflorescences ng repolyo, 2 patatas, 1 karot at pakuluan hanggang malambot. Pinapayagan ang asin na idagdag sa panlasa. Ang ratio ng mga gulay sa tubig ay 1 hanggang 1.
3. Kapag ang mga gulay ay luto, dapat silang matalo ng isang blender hanggang sa makinis.
4. Magdagdag ng tinadtad na karne.
5. Season na may kulay-gatas sa panlasa.

Casserole ng repolyo

1. Magluto ng 400 gramo ng broccoli sa inasnan na tubig nang mga 7 minuto pagkatapos ng tubig na kumukulo. Pagkatapos alisin at matuyo.
2. Grate ang 120 gramo ng keso sa isang kudkuran.
3. Kumuha ng 3 itlog puti, matalo na may 60 ML ng gatas.
4. Ikalat ang brokuli na may parehong layer sa isang baking sheet, na dating greased na may mantikilya. Pagwiwisik ng gadgad na keso sa itaas, ibuhos ang pinaghalong gatas.
5. Ilagay sa oven at maghurno sa temperatura na 180-200 degrees sa loob ng 10-15 minuto.

Carrot at Broccoli Casserole

1. Pakuluan ang 300 gramo ng broccoli sa tubig, pagkatapos ay alisin at giling.
2. Pakuluan ang 20 gramo ng karot at kudkuran.
3. Paghiwalayin ang 4 na mga itlog mula sa mga protina, giling ang hindi hihigit sa 20% na nilalaman ng taba na may 20 g ng kulay-gatas, at paluin ang mga protina.
4. Grate 10 g ng keso sa isang kudkuran.
5. Gumalaw ng repolyo, yolks at karot.
6. Magdagdag ng mga protina sa pinaghalong unti-unti at pukawin muli ang lahat.
7. Ibuhos ang nagresultang timpla sa isang baking sheet. Kailangang ito ay lubricated na may mantikilya.
8. Nangunguna sa lahat na may mga tinapay na tinapay (hindi hihigit sa 30 g), pre-moisten ang mga ito sa 50 ML ng gatas at gadgad na keso.
9. Maghurno sa oven sa temperatura na 180-200 degrees para sa mga 20 minuto.

Omelet na may repolyo

1. Hugasan ang 150 g ng repolyo, i-disassemble para sa mga inflorescences at lutuin sa inasnan na tubig hanggang malambot. Pagkatapos ay hilahin ang tubig at payagan na matuyo.
2. Kumuha ng 2 itlog, paghiwalayin ang mga protina mula sa mga yolks at matalo na may 50 ML ng gatas.
3. Grate hard cheese (15 g).
4. Ilagay ang broccoli sa kawali, ibuhos ang pinaghalong gatas at ilagay sa oven upang maghurno.

Ang menu ng pancreatitis broccoli para sa bawat araw

Dahil sa pinakamataas na pang-araw-araw na paghahatid ng repolyo para sa pancreatitis ay humigit-kumulang sa 200 gramo, ang menu ay dapat na binubuo ng tampok na ito. Iyon ay, isang beses sa isang araw maaari mong lutuin ang lahat ng mga uri ng pinggan ng broccoli nang hindi hihigit sa isang dami ng 200 gramo. Maaari mong gamitin ang mga recipe na nakalista sa itaas.

Pang-araw-araw na rate ng brokuli

Ang maximum na pinapayagan na bahagi ng broccoli bawat araw para sa mga pasyente na may talamak na pancreatitis:

• Sa yugto ng exacerbation, humigit-kumulang na 200 g (kung sapat ang tolerance ng produkto),
• Ang matagal na bahagi ng pagpapatawad ay humigit-kumulang na 200 g.

Ang Broccoli ay naglalaman ng:

• Protina - 2.82 g,
• Mga taba - 0.37 g,
• Mga Karbohidrat - 6.64 g,
• Kaloriya bawat 100 g - 34.

Pagtatasa ng pagkakatugma para sa diyeta na may talamak na pancreatitis - 10.0. Ang mga bitamina na naglalaman ng brokuli: B4, B9, E, C, K, B6, B1, B2, PP, beta-karotina.

Mga minamahal na mambabasa, ang iyong opinyon ay napakahalaga sa amin - samakatuwid, matutuwa kaming suriin ang paggamit ng broccoli para sa pancreatitis sa mga komento, magiging kapaki-pakinabang din ito sa iba pang mga gumagamit ng site.

Marina:

Gustung-gusto ko ang brokuli, sapagkat naglalaman ito ng maraming sangkap na kapaki-pakinabang sa aking katawan. Isang napakahalagang produkto. At nahulog ako sa pag-ibig sa produkto nang tumpak na nagsimula akong maghirap sa talamak na pancreatitis. Sa ospital nagbigay sila ng mashed patatas at casseroles, at nagustuhan ko ito. Masarap at malusog. Karaniwang umepekto ang katawan. Ngayon kumain kami kasama ang buong pamilya.

Elena:

Kailangan kong subukan ang broccoli na may pancreatitis. Ayaw ko talaga. Mukhang lutuin ayon sa mga recipe. Hindi ito masama pagkatapos ng gulay, ngunit hindi ko gusto ang lasa.

Maaari bang magamit ang broccoli sa mga pasyente na may pancreatitis?

Ang isyung ito ay madalas na nag-aalala sa mga pasyente at kanilang mga kamag-anak, dahil ang brokuli ay isang kamalig ng mga katangian ng panggamot. Naglalaman ito ng isang malaking halaga ng mga bitamina at mineral.

Bilang karagdagan sa lahat, naglalaman ito ng isang bitamina ng pangkat B, na nagbibigay-daan sa iyo upang mapahusay ang pagkilos ng lahat ng mga sangkap ng produktong ito.

Ang broccoli at pancreatitis ay magkakaugnay, dahil upang mapabuti ang paggana ng glandula, kailangan mo lamang isama ang produktong ito sa iyong diyeta.

Ang gulay ay naglalaman ng malambot na hibla. Sa gayon, ang broccoli na may pancreatic pancreatitis ay lubos na kapaki-pakinabang, sapagkat mayroon itong mababang antas ng calorie at, bilang isang resulta, ay hindi labis na labis ang pancreas. Ang nilalaman ng calorie ay 27 Kcal bawat 100 gramo lamang. Pinapayagan ka ng broccoli na mas epektibong sumunod sa diyeta na kailangan ng pasyente.

Sa tanong na "posible bang mag-broccoli na may pancreatitis?" Maaari nating masabi na may oo. Ang mga doktor ng gastroenterologist ay pinapayagan na kumain ng brokuli, ngunit nilaga o pinakuluan lamang.

Tulad ng nabanggit na, ang repolyo ay maraming mga kapaki-pakinabang na elemento. Suriin natin ang kanilang mga benepisyo:

• Aalisin ng potasa ang likido sa katawan,
• ang posporus at kaltsyum ay mainam na makaapekto sa tissue ng buto,
• ang tanso at bakal ay magpapabuti at buhayin ang sistema ng sirkulasyon,
• yodo, kinakailangan para sa endocrine system at teroydeo glandula,
• ang karotina ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paningin at kaligtasan sa sakit,
• gagawin itong mas mahirap para sa kolesterol na makaipon,
• Bawasan ang hibla ng antas ng mga lason sa katawan,
• pinipigilan ng antioxidant ang pagtanda
• hinarangan ng serotonin ang depression.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng repolyo sa ibang bansa ay maaaring nakalista nang walang katapusang. Ito ay isa sa mga pinaka-kapaki-pakinabang na gulay sa buong mundo. Ang bawat 100 gramo ng broccoli ay nagdadala ng isang pang-araw-araw na paggamit ng mga bitamina C at K.

Sa panahon ng isang exacerbation ng pancreatitis, kinakailangang pigilin ang pagkain mula sa repolyo. Kung mayroong isang pagtaas ng kaasiman ng tiyan, kinakailangan upang alisin ito mula sa diyeta.

Mas mainam na gamitin ito para sa pag-iwas sa sakit. Sa kasong ito, bilang karagdagan sa hinog na gulay, maaari ring magamit ang mga sprout.

Sa panahon ng pagpapatawad, ang repolyo ay magpapahintulot sa pasyente na saturate ang kanyang katawan na may kapaki-pakinabang na sangkap at bitamina.

1. Kung ang katawan ay humina, pagkatapos ay mabilis itong maibalik ang lakas.
2. Sa kaso ng regular na paggamit, mabawasan nito ang posibilidad ng kanser at atherosclerosis.
3. Ang Sulforaphane, na natagpuan sa broccoli, ay may positibong epekto sa pancreas. Lalo na, pinakalma at pinapawi ang pamamaga.

Sa panahon ng pagpapatawad ng sakit, dapat ibukod ng pasyente mula sa kanyang diyeta na maanghang, pinirito o adobo na repolyo. Ang mga adobo o adobo na produkto ay lubos na nagdaragdag ng kaasiman ng tiyan, na maaaring humantong sa mahinang kalusugan.

Pinakamainam na kumain ng nilaga, steamed o pinakuluang repolyo. Upang mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na elemento sa panahon ng paggamot ng init, dapat itong lutuin nang hindi hihigit sa 2 minuto. At upang mapanatili ang puspos na berdeng kulay ng gulay, pagkatapos pagluluto, mas mahusay na ilagay ito sa malamig na tubig.

Ang broccoli ay perpekto para sa pagpapanumbalik ng isang nasirang pancreas dahil sa ang katunayan na sa komposisyon nito ay may 2 beses na mga sangkap ng protina kaysa sa iba pang mga uri ng repolyo. Dahil sa nilalaman ng chlorophyll, pinapayagan ka nitong palakasin ang lahat ng mga lamad ng cell (kahit na ang pancreas), na nagpapahintulot sa mga cell na mapaglabanan ang mapanirang mga kakayahan ng pancreatitis.

Sa ilang mga kaso, ang broccoli ay maaaring maging sanhi ng colic, bloating, at iba pang mga hindi kasiya-siyang sintomas. Sa kasong ito, pinakamahusay na itigil ang paggamit nito hanggang sa magsimula ang rehabilitasyon.

Ito ay magiging mas kanais-nais kung sinimulan mo itong gamitin pagkatapos ng iba pang mga produkto, at hindi sa mga unang yugto. Inirerekomenda na gumamit ng hindi hihigit sa 200 gramo bawat araw, na may anumang mga yugto ng sakit.

May mga oras na ang pasyente ay may hindi pagpaparaan sa gulay na ito. Sa sitwasyong ito, inirerekumenda na ganap na ihinto ang pagkain at lumipat sa iba pang mga gulay na "diyeta". Kasama sa mga gulay na ito ang:

Sa konklusyon, posible na sagutin ang tanong: posible ba ang brokuli na may pancreatitis? Sa katunayan, ang lahat ay nakasalalay sa yugto ng sakit at personal na kagalingan.

Sa prinsipyo, inirerekomenda ng mga doktor ang paggamit nito. Ngunit kailangan mong bigyang-pansin ang paraan ng paghahanda, dahil kung hindi ito luto nang tama, hindi ito mababad sa katawan ng mga kapaki-pakinabang na elemento. At ito ay isang positibong punto, dahil maaaring mayroong isang kaso na hindi maayos na naghanda ng repolyo ay maaaring makasama.

Ito ay magiging mas mahusay kung magsisimula ka bang gumamit ng nilagang broccoli. Kaya, ang pangangalaga ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay malamang. Ito ay pinaka-epektibo upang magamit ito para sa pag-iwas.

Hindi mo kailangang hilahin hanggang sa sandaling masuri mo ang pancreatitis. Inirerekomenda na protektahan ang iyong sarili at gumawa ng mga hakbang sa pag-iwas. Mag-ingat ka

• Ang paggamit ng isang bayad sa monasteryo para sa paggamot ng pancreatitis

Magugulat ka kung gaano kabilis ang pag-urong ng sakit. Alagaan ang pancreas! Mahigit sa 10,000 mga tao ang napansin ng isang makabuluhang pagpapabuti sa kanilang kalusugan sa pamamagitan lamang ng pag-inom sa umaga ...

Maaari ba akong kumain ng bawang na may pancreatitis?

Ang mga chef ay bihasa sa pagdaragdag ng piquancy sa ulam sa tulong ng iba't ibang mga pampalasa, na kinabibilangan ng halaman na ito. Ipinagbabawal ba ito o inirerekomenda para sa pancreatitis?

Maganda ba ang melon para sa pancreas?

Ang kurso ng sakit at lahat ng mga yugto nito ay nagpipilit sa bawat isa na pumili ng naaangkop na menu. Ang melon na may pancreatitis at cholecystitis ay maaaring maganap sa diyeta.

Maaari ba akong kumain ng mga kabute na may problema sa pancreas?

Ang mga champignon ay ang magaan at pinaka-mayaman na mga kabute ng protina, kaya't itinuturing ng marami sa kanila na pandiyeta. Ito ay, ngunit sa ilang mga sakit, sila ay kontraindikado.

Mga pipino sa diyeta ng pancreatitis

Ang sariwang pipino para sa pancreatitis ay maaaring at dapat na isama sa menu at bukod dito, mayroon ding isang espesyal na diyeta batay sa pagkain ng mga pipino sa loob ng sampung araw.

Maaari ba akong kumain ng cauliflower at broccoli para sa pamamaga ng pancreas

Ang kuliplor ay madaling hinihigop, pinapahalagahan para sa mga nutritional at nakapagpapagaling na katangian, salamat sa kung saan kasama ito sa diyeta ng mga diyeta para sa iba't ibang mga sakit. Ang parehong ay maaaring sabihin tungkol sa iba't-ibang - brokuli. May kapaki-pakinabang ba ang cauliflower para sa pancreatitis? Maaari o hindi, kasama ang patolohiya na ito, kasama ang brokuli sa diyeta? Tatalakayin ito sa artikulong ito.

Ang mga inflorescences ng repolyo ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina at mineral na kinakailangan para sa normal na paggana ng katawan. Ang saklaw ng pagkilos ng therapeutic nito ay mahusay. Kaya, mayroon itong detoxification (dahil sa nilalaman ng bitamina U), anticholesterol, anti-namumula na epekto, pinapabago ang sistema ng pagtunaw (pagbabawas ng hibla ang dalas ng tibi, ang bitamina U ay nagpapatatag ng kaasiman ng gastric juice, binabawasan ng glucarafin ang panganib ng gastritis, ulcers at cholecystitis), pinipigilan ang paglaki ng mga cells ng cancer , lalo na ang malaking bituka, mammary at prosteyt glandula (sa pamamagitan ng pag-convert ng mga glucosinolates sa isothiocyanates), ay nagpapa-normalize sa paggana ng cardiovascular system (Dahil sa potassium at coenzyme Q10), pinipigilan ang panganib ng kapanganakan defects (folic acid at B bitamina ay mahalaga sa mga malalaking dami sa panahon ng panganganak), confronts labis na katabaan (tartronic acid pagbawalan ang pagtitiwalag ng taba). Dahil sa madaling pagkatunaw, ang gulay ay kasama rin sa menu ng diyeta, ipinapahiwatig ito para sa mga sanggol at matatanda.

Kung ikukumpara sa maputing buhok, ang halaman na ito ay may higit pang mga protina (1.5-2 beses) at ascorbic acid (2-3 beses). Ang iron ay 2 beses na higit pa sa paminta, berdeng mga gisantes at litsugas.

Ang broccoli - isang uri ng kuliplor, ay nakikilala sa pamamagitan ng kulay, hindi gaanong katuwaan sa proseso ng paglaki at kahit na mas mataas na nilalaman ng mga nutrisyon. Bilang karagdagan sa mga pag-aari sa itaas na likas sa broccoli, ang gulay na ito ay may anti-atherosclerotic (dahil sa nilalaman ng omega 3 fatty acid), anti-allergic (campferol), antioxidant (carotenoids at kahit na higit pang bitamina C) na pagkilos. Ito ay ipinahiwatig para sa mga sakit sa mata (mga katarata), na may kakulangan ng bitamina D.

Broccoli Puree Soup

Upang makagawa ng isang ulam batay sa repolyo, kailangan mong uminom ng 5 maliit na inflorescences, 500 ml ng pinakuluang tubig at daluyan na patatas.Kung ang pasyente ay may talamak na kurso ng pancreatitis o isang sakit sa kapatawaran, pagkatapos ay hanggang sa 40 gramo ng mababang-taba na matapang na keso, isang maliit na asin at isang kutsara ng cream ay idinagdag sa recipe.

Sa una pakuluan ang tubig, pagkatapos ay ilagay ang peeled repolyo at lutuin ng 15 minuto, paggawa ng isang mabagal na apoy. Kapag handa na, mashed sa isang blender.

Para sa pinggan, kinakailangan ang maraming mga inflorescences ng repolyo. Ang mga ito ay pinakuluang para sa 15 minuto sa mababang init. Pagkatapos ito ay maayos na nakaunat sa isang smoothie. Kung ang pasyente ay may talamak na anyo ng pancreatitis, pagkatapos ay pinahihintulutan na isama ang skim milk hanggang sa 30 ml, at i-season ang ulam na may asin. Bago kunin ang puri, ito ay lumalamig sa 40 degree.

Kapag ang pancreas ay sumasakit, bilang karagdagan sa paggamot sa gamot, kinakailangan na sumunod sa tamang nutrisyon. Kung hindi sinusunod ang mga rekomendasyon, ang interbensyon sa kirurhiko ay hindi ibinukod upang malutas ang problema.

Ang komposisyon at kapaki-pakinabang na katangian ng gulay

Ang gulay na ito ay naglalaman ng mga bitamina C, E, K, U, A, PP at pangkat B. Naglalaman ito ng calcium, chromium, sodium, potassium, tanso, sink, iron, posporus, boron, yodo, asupre. Ang isang produktong pandiyeta ay naglalaman ng maraming hibla.

Ang gulay ay may isang bilang ng mga mahalagang katangian na nakikinabang sa katawan ng tao. Ang Broccoli ay nagpapalakas sa retina, tumutulong sa paglilinis ng mga bituka, gawing normal ang sistema ng pagtunaw, at binabawasan ang dami ng asukal sa dugo. Ang sangkap na sulforaphane na nilalaman ng mga batang shoots ay pinipigilan ang pag-unlad ng mga selula ng kanser at nakikipaglaban sa mga sakit na oncological. Ang broccoli sa pancreatitis ay nagpapalusog sa katawan ng mga sustansya at sangkap.

Mga tampok ng paggamit

Ang kapaki-pakinabang na repolyo ay dapat ipakilala sa diyeta. Mahalagang sumunod sa mga patakaran para sa paggamit nito. Ang pasyente ay dapat makipag-ugnay sa isang gastroenterologist na makakatulong sa iyo na pumili ng naaangkop na mga recipe at mga dosis nang paisa-isa.

Ang natapos na pagkain ay hindi dapat masyadong mainit o malamig. Ang temperatura ay dapat na + 35 ... + 40 ° C.

Sa talamak na anyo

Sa talamak na pancreatitis, ang broccoli ay maaaring maipasok sa menu ng pasyente pagkatapos ng patatas at pumpkins. Inirerekomenda ng mga doktor na simulang kumain ng gulay na ito nang mas maaga kaysa sa isang linggo pagkatapos ng pagsisimula ng pag-atake. Ang pagkain ng produkto ay dapat na mapalambot: una kailangan mong pakuluan ang broccoli hanggang malambot, at pagkatapos ay masahin ang isang tinidor o isang blender, lagyan ng rehas ito sa isang pinong kudkuran. Hindi ka maaaring magdagdag ng asin.

Kung pagkatapos kumain ng produktong ito ang pasyente ay nakakaranas ng kakulangan sa ginhawa, ang isang nakakalala na kondisyon ay sinusunod, ang brokuli ay dapat na agad na maibukod mula sa diyeta at ang isang gastroenterologist ay dapat humingi ng tulong.

Kung pagkatapos kumain ng produktong ito ang pasyente ay nakakaranas ng kakulangan sa ginhawa, ang isang nakakalala na kondisyon ay sinusunod, ang brokuli ay dapat na agad na maibukod mula sa diyeta at ang isang gastroenterologist ay dapat humingi ng tulong.

Sa isang talamak na yugto

Sa talamak na anyo ng sakit, ang isang mas maraming bilang ng mga pamamaraan para sa paghahanda ng isang gulay ay pinapayagan. Pinapayagan na lutuin ito sa isang oven o mabagal na kusinilya, singaw, pakuluan, simmer nang hindi gumagamit ng langis. Ang pinggan ay maaaring pagsamahin sa iba pang mga pinahihintulutang produkto. Pinapayagan na magdagdag ng isang pakurot ng asin sa tapos na pagkain.

Sa pagpalala ng sakit

Sa panahon ng isang exacerbation, ang solidong pagkain ay hindi dapat ipakilala sa diyeta na may broccoli. Ang una ay dapat na kalabasa, zucchini, patatas. Simulan ang pag-iniksyon ng brokuli sa maliliit na bahagi, maingat na subaybayan ang reaksyon ng katawan. Kung nakakaramdam ka ng mas masahol pagkatapos kumain, ibukod ang produkto mula sa menu at subukang ibalik ito sa diyeta pagkatapos ng 1-2 linggo.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng produkto para sa pamamaga ng pancreas

Ang broccoli ay isang kailangang-kailangan na produkto ng pagkain para sa mga pasyente na may pancreatitis. Naglalaman ito ng maraming bitamina at mineral, na kinakailangan para sa isang may sakit na organ. Dahil sa maliit na dami ng hibla, ang repolyo ay madaling hinuhukay, tumutulong sa mga bituka upang makayanan ang tibi. Ang produkto ay nakakaapekto sa buong katawan bilang isang buo:

• Tinatanggal ang mga lason
• Pina-normalize nito ang kaasiman ng gastric juice,
• Mayroon itong epekto ng antitumor,
• Pinapabago ang gastrointestinal tract,
• Nagbibigay ito ng katawan ng natural calcium,
• Hindi pinapayagan na makaipon ang kolesterol,
• Pinapalakas ang kaligtasan sa sakit
• Sa tulong ng chlorophyll, ang mga cell ng pancreatic gland ay pinalakas, nagiging mas lumalaban sila sa mga agresibong mga enzyme.

Gayunpaman, dahil sa indibidwal na hindi pagpaparaan, ang brokuli ay nakakaapekto sa katawan ng ilang mga tao. Kung, kapag natupok ang ganitong uri ng repolyo, napansin ng isang tao ang pagdurugo, belching, pagtatae, sulit na antalahin ang pagpapakilala ng produktong ito sa diyeta.

Ang pang-araw-araw na rate ng anumang ulam na ginawa mula sa brokuli ay hindi hihigit sa dalawang daang gramo. Sa talamak na pancreatitis, kailangan mong bahagyang bawasan ang dami ng repolyo na ginamit sa mga unang araw pagkatapos ng exacerbation.

Ang mga pinggan mula sa broccoli na may pancreatitis ay hindi lamang magkakaiba sa menu ng diyeta ng pasyente, ngunit sila rin ay tagapagtustos ng maraming mga bitamina at mineral sa katawan. Upang mapanatili ang produkto ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito, hindi mo kailangang initin sa loob ng mahabang panahon, lutuin lamang ito ng mga 15 minuto at handa nang magamit ang produkto. Para sa pagkain sa panahon ng pamamaga ng pancreas, hindi lamang mga mature na inflorescences, ngunit angkop din ang mga batang sprout ng repolyo.

Panoorin ang video: Heartburn Relief - Raw Digestive Enzymes To The Rescue (Nobyembre 2024).