Nutrisyon para sa diyabetis: isang listahan ng mga pinggan para sa bawat araw

Ang diabetes mellitus ay isang sakit na nauugnay sa ganap o kamag-anak na kakulangan ng insulin sa katawan at nailalarawan sa pamamagitan ng kapansanan na metabolismo ng karbohidrat at iba pang mga karamdaman sa metaboliko. Nang simple, ang diyabetis ay hindi isang sakit sa buong kahulugan, ngunit isang hindi tamang pamumuhay at diyeta. Samakatuwid, ang nutrisyon sa diyabetis ay may mahalagang papel sa kagalingan ng pasyente.

Ngayon ay isasaalang-alang namin:

Mga pagkain na isasama at ibukod mula sa type 2 diabetes

Ang nutrisyon para sa diabetes ay dapat tama at isama mababang glycemic index na pagkain (10 hanggang 40) sa diyeta:

gulay: kamatis, talong, repolyo, pipino, zucchini, berdeng beans at iba pang mga berdeng gulay
ang mga itlog
kabute at iba't ibang mga mani
prutas at berry: seresa, cranberry, lingonberry, plum, peras, mansanas, gooseberries, strawberry, strawberry at kanilang mga juice
mga prutas ng sitrus: lemon, orange, mandarin at suha
butil at bran produkto: barley tinapay, bigas bran, oatmeal, bakwit, spaghetti at pasta mula sa durum flour.
Pandiyeta karne: manok, kuneho, pabo, veal
mga produktong mababa ang taba at isda
maitim na tsokolate
malamig na pinindot na linseed oil
mineral na tubig: Borjomi, Essentuki, Polyana Kvasova

Limitahan pagkonsumo ng mga pagkain na may average na glycemic index (mula 40 hanggang 70)

mga produkto ng pagawaan ng gatas: kefir, gatas, mababang taba o mababang taba na yogurt
gulay: beets (pinakuluang at nilaga), karot, legume
wholemeal bread, rye bread, itim na lebadura
sariwa at de-latang pinya
apple at grape juice, walang asukal
instant oatmeal
marmolade
pasas, melon, kiwi
pang-industriya mayonesa
de-latang mais
pancake ng harina ng trigo
brown rice

Ibukod mataas na glycemic index na pagkain (70 hanggang 100)

pakwan
butil at tinapay
mga butil ng mais
french fries at inihurnong
karamelo at honey, jam, sweets, asukal
puting tinapay
alkohol at matamis na carbonated at hindi carbonated na inumin
kape, tsaa, pinapalitan ang mga ito ng chicory, green tea at blueberry tea
matamis na prutas: ubas, saging
semolina
naproseso na mga produktong karne: sausage, sausages, sausages, pochereva, pinausukang karne.

Kasabay ng pagkuha ng mga gamot na inireseta ng iyong doktor, kailangan mong gumamit ng mga halamang gamot: chicory, blueberry leaf, dandelion root, cuff, bean leaf at koleksyon ng mga nagbabawas ng asukal.

Bilang karagdagan, ang mga diabetes ay ipinakita ng isang aktibong pamumuhay, lumipat nang higit pa, ito ay naglalakad ng hanggang sa 2 km bawat araw, paglalakad sa hagdan, pisikal na gawain, maliban kung siyempre ang isang atake sa puso o stroke ay pinagdudusahan. Ayusin ang mga pattern ng pagtulog, matulog ng hindi bababa sa 7 oras sa isang araw, matulog nang hindi lalampas sa 1:00.

Mga pangunahing hakbang at panuntunan sa diyeta para sa type 2 diabetes

Hindi lihim na ang diabetes ay pangunahin para sa mga taong napakataba.

Unang hakbang ng diyeta -2 linggo, inaalis ang labis na pounds. Sa panahong ito, ang pagkain ay mga pagkain lamang na may isang mababang glycemic index.

Sa pamamagitan ng isang mataas na asukal sa dugo, ang nutrisyon ay mahigpit na inirerekomenda ng 3 beses sa isang araw, nang walang meryenda, kung gayon ang insulin ay magkakaroon ng oras upang magamit. Sa halip na meryenda, uminom ng tubig o kumain ng prutas.

Ang mga paglilingkod ay dapat maliit, tulad ng sinabi ng mga nutrisyunista, ang bahagi ay dapat magkasya sa iyong palad.

Ang ikalawang hakbang ng diyeta - 15 araw, pag-aayos ng mga resulta. Sa panahong ito, kumakain kami ng mga pagkain na may mababang at katamtamang glycemic index. Nililimitahan namin ang paggamit ng asukal, honey, muffins, patatas, saging, puting bigas at mais.

Ang ikatlong hakbang ng diyeta - para sa natitirang bahagi ng iyong buhay, pagpapanatiling maayos at pagsunod sa mga patakaran. Ang menu ay dapat na mababa sa medium glycemic.

Sa aking karanasan, ako ay isang diyabetis na may 11 taong karanasan, alam ko na ang 70% ng kagalingan ay nakasalalay sa iyong kinakain para sa agahan, tanghalian at hapunan, at 20% ng aktibidad sa araw at 10% lamang ng gamot. Hindi bababa sa ito ay para sa akin, ngunit pa rin)))))

Nutrisyon para sa diyabetis sa BREAKFAST listahan ng mga pinggan

Para sa agahan, maaari kang magluto ng nasabing pinggan:

1. Oatmeal sinigang - sa natural na mga cereal at hindi taba na gatas, na may pagdaragdag ng isang maliit na halaga ng mga ligaw na berry, pasas, pinatuyong mga aprikot.

2. Muesli o bran - na may gatas o yogurt ng nilalaman ng mababang taba.

3. Ang sinigang na Buckwheat na may gatas o pinakuluang: dila, kuneho, karne, o isang meatball, souffle ng karne.

4. Ang mga sariwang ginawa na toast na may isang hiwa ng buong keso ng butil.

5. Fat-free o low-fat na cottage cheese, free-fat sour cream, yogurt o kefir.

6. Mga keso na may kulay-gatas.

7. Mga patatas ng repolyo o patatas na may kulay-gatas.

8. Green tea batay sa natural na mga halamang gamot. Tsa na may gatas.

9. Mga prutas: peras, mansanas, dalandan, grapefruits.

10. Ang pinakuluang mga itlog na may homemade mayonesa.

11. Omelet na may pusit

12. Casserole ng repolyo sa oven

13. Zucchini casserole

14. Pudding ng karne

Nutrisyon para sa diyabetis para sa LUNCH listahan ng mga pinggan

Ang isang normal na tanghalian ay binubuo ng mga salad, una, pangalawang kurso, dessert at inumin. Ang mga sumusunod na pinggan ay inaalok para sa tanghalian:

1. Ang batayan ng mga salad ay maaaring litsugas, sariwang repolyo, kasama at Beijing, kuliplor, sariwang gulay (labanos, labanos, pipino, kamatis), kintsay, brokuli, kabute, keso at prutas.

Pangunahing pinggan:

1. Ang pinakuluang karne o nilagang mula dito gamit ang nilaga repolyo.

2. Beef stroganoff na may mashed patatas.

3. Goulash na may pinakuluang patatas.

4. Pinakuluang manok na may sinigang na millet.

5. Mexican pita na may feta cheese at kabute.

6. Mga sandwich sa iyong panlasa, batay sa buong tinapay na butil.

1. Lemonya ng jelly na walang asukal.

2. Carrot cake

3. Kulot ng souffle

4. Microwave Stevia Chocolate cake

5. Kalabasa keso nang walang asukal at semolina

6. Diet Napoleon cake

7. Inihaw na mansanas

2. Ang Kefir o kefir na may kanela

3. Ang sabaw o tsaa ng mga hips ng rosas

4. Gatas na tsaa ng gatas (para sa pagbaba ng timbang)

5. Prutas compote na may pampatamis

1 oras bago matulog

Ang nasa itaas na listahan ng mga pinggan ay isang rekomendasyon, dapat mong bumuo ng iyong menu at tumuon sa iyong kagalingan.

Kumusta Salamat sa iyo Hindi ko lubos na naintindihan: isinusulat mo na ang mga prutas ay walang paghihigpit (maliban sa mga saging at ubas) ... At binanggit ko: ... Inirerekomenda ang pagkain nang 3 beses sa isang araw, nang walang meryenda, kung gayon ang oras ng insulin ay magamit. Sa halip na meryenda, uminom ng tubig o kumain ng prutas ... Well, malinaw ito sa tubig, ngunit ano ang tungkol sa prutas? Kailan ito itatapon? Partikular, ang aking mga prutas ay makabuluhang taasan ang antas ... Wala siyang oras upang mahulog, ngunit nais niyang kumain ng lahat ng oras ... At ang isa pang mahalagang (para sa akin) na katanungan ay na mayroon akong trabaho sa gabi sa PC (editor) ... Maaari kong kahit paano ay namamahala upang humiga nang hindi lalampas sa isang oras natutulog sa gabi, ngunit nakatulog nang walang pagkain - walang paraan ... Ang utak ay pagod at nais na kumain at huminahon. Ang isang baso ng kefir ay hindi nakakatipid ... Nakatulog ako "halos hanggang umaga ... ngunit hindi ako makatulog mula sa gutom, at pagkatapos, napagtanto na bukas kailangan kong maging kahit papaano sa anumang porma, bumangon ako at kumain. Well, puro mga instincts ng hayop ... Hindi ko naisip na ang gutom ay maaaring maging sobrang pagod ... Ano ang inirerekumenda mo?

Magandang hapon, Irina. Salamat sa puna. Ang nais kong sabihin sa iyo, ngunit ano, ang bawat tao ay may ibang katawan at pamumuhay, sa palagay ko sasang-ayon ka sa akin. Nagkaroon ako ng type 2 diabetes mellitus sa loob ng 12 taon (natuklasan ito, ngunit marahil ito ay mas maaga, noong nagpunta ako sa doktor ay 16 na mga yunit), ngayon ay humahawak ito ng 8-10, kung pinapayagan ko ang aking sarili na kumain ng labis, maaari itong maging 15 o higit pa. Paumanhin para sa mga detalye, ngunit salamat sa Diyos, talaga ang antas ng asukal ay hindi tumalon nang madalas, karaniwang pinapanatili ito sa parehong antas.
Ibabahagi ko, kung papayagan mo ako, ang aking mga obserbasyon, higit sa aking sarili. Napagpasyahan niya na hindi ako makakain pagkatapos ng 18 oras, kahit na natutulog ako, pangunahin sa 23 oras. Mayroon akong mga prutas, gusto ko ang mga mansanas, pagkatapos ng 15 oras na hindi ko magagawa, kung kumain ako mamaya, babangon ang asukal sa umaga. Siyempre, alam ko rin ang pakiramdam ng gutom, lalo na kapag huli na, tulad ng nagtatrabaho ka sa computer, pagkatapos ay makakain ako ng sandwich na may tinapay na bran at keso o uminom ng chicory na may hiwa ng limon. Nagbibigay sa akin ng kasiyahan si Lemon, maaaring hindi ito naipahayag nang wasto, ngunit pagkatapos ay parang hindi ako kumakain at umiinom.
Hindi mo mahihirapan ang iyong sarili sa gutom, pumili ng mga pagkain na may mababang glucose index (tingnan ang talahanayan sa aking website) at kumain. Suriin ko ang maraming mga materyales tungkol sa paksang ito at ang ilan sa mga may-akda, pinapayuhan ng mga nutrisyonista ang huling pagkain 2-3 oras bago matulog.
Hindi ko alam kung nakatulong sa iyo ang aking pagtatapat, ngunit taimtim kong nais mong hanapin ang iyong sariling pamamaraan, at nais ko ring payuhan ka na suriin ang mga video ng Vitaliy Ostrovsky sa YouTube, marahil ay magkakaroon din ng isang bagay na kapaki-pakinabang para sa iyo doon.
Nais kong mabuting kalusugan at salamat muli. Taos-puso, Elena.

Mga pangkat ng produkto, kanilang mga yunit ng tinapay at index ng glycemic

Para sa mga pasyente na may diabetes mellitus, ayon sa dami ng mga karbohidrat na naglalaman ng mga ito, ang lahat ng mga produkto ay nahahati sa 3 kategorya. Ang unang pangkat ay pagkain, na halos hindi naglalaman ng mga asukal (spinach, karne, repolyo, itlog, pipino, isda).

Kasama sa pangalawang kategorya ang mga pagkaing mababa ang karbohidrat. Kasama dito ang ilang mga prutas (mansanas), legumes, gulay (karot, beets) at mga produktong pagawaan ng gatas. Ang ikatlong pangkat - pagkain, na may mataas na nilalaman ng mga karbohidrat (mula sa 69%) - asukal, matamis na prutas (ubas, mga petsa, saging), patatas, pasta, cereal, puting mga produktong harina.

Bilang karagdagan sa dami ng mga karbohidrat, ang isang recipe para sa diyabetis ay nagsasangkot sa paggamit sa proseso ng pagluluto na may mababang GI at XE. Ngunit paano isaalang-alang ang mga tagapagpahiwatig na ito at ano sila?

Ang GI ay isa sa mga katangian ng mga karbohidrat, na sumasalamin sa kanilang kakayahang itaas ang konsentrasyon ng glucose sa dugo. Ang mas malaki ang GI ng produkto, mas maaga at mas mataas ang magiging nilalaman ng asukal pagkatapos kumain ito. Gayunpaman, ang tagapagpahiwatig na ito ay apektado hindi lamang ng nilalaman ng karbohidrat ng pagkain, kundi pati na rin sa pagkakaroon ng iba pang mga sangkap sa loob nito at ang halaga nito.

Paano makalkula ang glycemic index ng isang produkto o pinggan para sa mga may diyabetis na may larawan? Para sa mga ito, ginagamit ang isang espesyal na talahanayan, na nagpapakita ng mga tagapagpahiwatig ng pagkain na may mababang, daluyan at mataas na GI. At kapag kinakalkula ang GI ng isang yari na ulam para sa diyabetis, mahalagang isaalang-alang ang pamamaraan at oras ng paghahanda ng mga produkto.

At kung paano mabibilang ang mga yunit ng tinapay kapag naghahanda ng ulam para sa lahat ng mga diabetes at kung ano ang halagang ito? Ang XE ay isang tagapagpahiwatig na ginamit upang suriin ang nilalaman ng karbohidrat sa mga pagkain.

Ang isang XE ay katumbas ng 25 g ng tinapay o 12 g ng asukal, at sa USA, ang 1 XE ay tumutugma sa 15 g ng mga karbohidrat. Samakatuwid, ang talahanayan ng mga tagapagpahiwatig na ito ay maaaring magkakaiba.

Upang makalkula ang dami ng XE, maginhawang gamitin ang calculator ng yunit ng tinapay. Ito ay lalong mahalaga upang kalkulahin ang tagapagpahiwatig na ito kung naghahanda ka ng mga pinggan para sa mga type 1 na may diyabetis. Kaya, ang mas mataas na XE ng produkto, mas malaki ang halaga ng insulin na magkakasunod ay kailangang magpasok o kumuha ng mga gamot na nagbabawas ng asukal sa dugo.

Mga Panuntunan sa Pagkain, Pinapayagan at Mga Ipinagbabawal na Produkto

Ang isang espesyal na menu para sa mga diabetes ay binuo ng mga endocrinologist at nutrisyunista. Sa kaganapan ng isang karbohidrat na metabolismo na karamdaman, ang tulad ng isang sistema ng nutrisyon ay dapat na sundin para sa isang panghabang buhay, na gagawing posible upang makontrol ang kurso ng sakit at maiwasan ang hitsura ng mga komplikasyon ng diabetes.

Mayroong ilang mga rekomendasyon na dapat mong sumunod sa araw-araw upang mabawasan ang konsentrasyon ng glucose sa dugo. Kaya, kailangan mong kumain pagkatapos ng 3-4 na oras, kumuha ng pagkain sa maliit na dami.

Ang hapunan ay pinakamahusay na 2 oras bago matulog. Hindi maaaring laktawan ang agahan upang maiwasan ang mga pagbabago sa mga antas ng asukal sa dugo.

Ang nutrisyon para sa diabetes ay dapat na binubuo ng:

karbohidrat (hanggang sa 350 g bawat araw),
taba (hanggang sa 80 g), kabilang ang gulay,
protina ng halaman at pinagmulan ng hayop (45 g bawat isa).

Pinapayagan ang diyabetis na kumain ng 12 g ng asin bawat araw. Sa isip, kung ang pasyente ay uminom ng 1.5 litro ng tubig bawat araw.

Anong mga pagkain at pinggan ang hindi kanais-nais na isama sa pang-araw-araw na menu para sa diyabetis. Kasama sa mga nasabing pagkain ang mga mataba na karne, isda, sabaw batay sa mga ito, pinausukang karne, de-latang mga kalakal, sausage, asukal, sweets, fats pagluluto ng hayop.

Gayundin, ang mga pagkaing may diyabetis ay hindi dapat maglaman ng inasnan at adobo na mga gulay, pastry (puff, butter), pasta, semolina at bigas. Ang mataba, maanghang, maalat na sarsa, at keso, asukal na inumin at prutas (mga petsa, saging, ubas, igos) ay ipinagbabawal pa rin.

At ano ang maaari mong kainin na may diyabetis? Ang mga resipe para sa mga taong may talamak na glycemia ay itinuturing na kapaki-pakinabang kung kasama ang:

halos lahat ng mga gulay (ang patatas ay limitado) at mga gulay,
cereal (oatmeal, millet, barley, lugaw, barley ng soba),
hindi nakakain na mga produkto mula sa buong butil, harina ng rye na may bran,
karne at offal (puno ng karne ng baka, kuneho, pabo, manok, dila, atay),
mga produkto ng pagawaan ng gatas (mababang taba, unsalted cottage cheese, keso, kulay-gatas, yogurt, kefir),
itlog (hanggang sa 1.5 piraso bawat araw),
isda na mababa ang taba (tuna, hake, perch),
mga sariwang berry at prutas, hindi kasama ang nabanggit na saging, petsa, ubas,
taba (mga langis ng gulay, tinunaw na mantikilya),
pampalasa (cloves, marjoram, kanela, perehil).

Paano ko mahahanda ang mga pagkain para sa mga taong nagdurusa sa talamak na glycemia? Maaaring maproseso ang pagkain sa iba't ibang paraan - lutuin, maghurno, simmer sa isang double boiler, ngunit huwag magprito.

Kapag lumilikha ng isang pang-araw-araw na menu para sa isang diyabetis, mahalaga na isaalang-alang na ang nilalaman ng calorie ng pagkain ay hindi lalampas sa 2400 calories. Ang isang tinatayang diyeta para sa isang tao na nagdurusa mula sa mataas na asukal sa dugo ay ganito. Kaagad pagkatapos magising, maaari kang kumain ng mababang-taba na keso ng maliit na taba, bakwit, o gumamit ng anumang mga resipe na may sandalan. Pinapayagan itong uminom ng tsaa, kape o gatas.

Para sa isang pangalawang agahan, inirerekomenda ng mga katutubong recipe ang isang decoction ng wheat bran, pagkatapos ng paggamit kung saan magkakaroon ng pagbaba sa mga antas ng asukal. Bilang isang tanghalian, maaari mong gamitin ang mainit na low-calorie na pinggan (sopas ng bakwit, borsch ng gulay, mababang-taba na sabaw na may mga karne). Ang isang kahalili ay karne, salad ng gulay o casserole.

Para sa isang meryenda ng hatinggabi, kapaki-pakinabang na ubusin ang mga prutas, halimbawa mga mansanas, plum o peras.

Para sa hapunan, maaari kang magluto ng steamed fish, spinach salad na may repolyo at uminom ng mahina na tsaa, at bago matulog, kefir o skim milk.

Ang mga recipe ng diabetes ay madalas na nagsasama ng mga salad. Ito ay isang magaan at mabuting pagkain, halos walang karbohidrat.

Upang ibabad ang katawan na may mga bitamina at mineral, maaari kang maghanda ng isang salad ng mga sariwang gulay, kabilang ang mga tulad na sangkap - lettuce, Brussels sprout, spinach, karot, beans, asin at kulay-gatas (10-15% fat).

Paano magluto ng ulam? Ang mga gulay ay hugasan nang lubusan, ang mga nangungunang dahon ay tinanggal mula sa repolyo at pino ang tinadtad.

Ang mga bean ay pinutol sa mga singsing, at ang mga karot ay durog sa isang kudkuran. Ang plato ay may linya na may mga dahon ng spinach, kung saan ang mga gulay ay inilatag gamit ang isang slide at natubig na may kulay-gatas at binuburan ng mga halamang gamot.

Gayundin, ang mga recipe para sa diyabetis ay maaaring makadagdag sa mga hindi pangkaraniwang sangkap. Ang isa sa mga nasabing pinggan ay isang spring salad na may bawang (3 cloves), dandelion (60 g), primrose (40 g), isang itlog, langis ng oliba (2 tablespoons), primrose (50 g).

Ang dandelion ay nababad sa tubig ng asin, tinadtad at halo-halong may tinadtad na primrose, nettle, bawang. Sa lahat ng panahon na may langis, asin at iwisik ang isang itlog.

Ang mga recipe ng diabetes ay maaaring hindi lamang kapaki-pakinabang, ngunit masarap din. Ang isa sa mga ito ay hipon at celery salad. Bago ihanda ito, kailangan mong mag-stock up sa mga sumusunod na sangkap:

pagkaing-dagat (150 g),
kintsay (150 g),
sariwang mga gisantes (4 na kutsara),
isang pipino
patatas (150 g),
ilang dill at asin
mababang-taba mayonesa (2 kutsara).

Ang hipon, patatas at kintsay ay dapat unang pakuluan. Sila ay durog at halo-halong may tinadtad na pipino, berdeng mga gisantes. Pagkatapos ang lahat ay napapanahong may mayonesa, inasnan at binuburan ng tinadtad na dill.

Ang mga pinggan ng diabetes ay hindi lamang mababa-calorie at malusog, ngunit magkakaiba din. Kaya, ang pang-araw-araw na menu ay maaaring iba-iba sa mga pampagana ng talong na may mga walnut at mga granada.

Ang talong (1 kg) ay hugasan, pinutol ng mga buntot nito at inihurnong sa oven. Kapag sila ay nagkasala at bahagyang tumigas, sila ay peeled at mashed mula sa kanila.

Ang mga tinadtad na mani (200 g) at mga butil ng isang malaking granada ay halo-halong may talong, dalawang tinadtad na sibuyas ng bawang. Ang Caviar ay tinimplahan ng langis (mas mabuti oliba) at inasnan.

Ang nasabing pagkain ay maaaring kainin para sa tanghalian at agahan.

Pangunahin at unang kurso

Kung nagluluto ka ng mga kilalang pinggan na itinuturing na junk food, maaari mo ring mapupuksa ang mataas na asukal sa dugo. Kaya, ang nakabubusog na mga recipe para sa mga may diyabetis na may larawan ay maaari ring maging kapaki-pakinabang. Kasama sa pagkain na ito ang mga cutlet.

Upang ihanda ang mga ito, kakailanganin mo ang manok o pabo fillet (500 g) at isang itlog ng manok. Ang karne ay durog, halo-halong may itlog, paminta at inasnan.

Ang pag-iimpake ay halo-halong, ang mga maliliit na bola ay nabuo mula dito, kumalat sa kanila sa isang baking sheet, na inilalagay sa oven, pinainit hanggang 200 degree. Handa ang mga cutlet kung madali itong butas.

Sa diyabetis, kahit na may diyabetis na hinihingi sa diyabetes, ang mga recipe ay maaari ring maging katangi-tangi. Kasama sa mga pagkaing ito ang jellied dila. Upang ihanda ito, kakailanganin mo ang pipino ng gulaman, dila (300 g), itlog ng manok, lemon at perehil.

Ang dila ay pinakuluang hanggang sa maging malambot. Ang mainit na produkto ay inilubog sa pinalamig na tubig at ang balat ay tinanggal mula dito. Matapos itong pinakuluan ng 20 minuto, at ang halaya ay ginawa mula sa nagreresultang sabaw.

Upang gawin ito, ang gelatin ay ibinuhos sa lalagyan na may sabaw, lahat ay halo-halong, sinala at pinalamig. Ang isang hiwa na dila ay kumalat sa tuktok, na pinalamutian ng pipino, lemon, herbs, egg, at pagkatapos ay napuno muli ng sabaw na may gulaman.

Ang mga pagkain sa lenten ay lubhang kapaki-pakinabang para sa diyabetis, at maaari silang hindi lamang magaan, ngunit napakasigla din. Sa talamak na glycemia, hindi kinakailangan na isuko ang karaniwang pagkain, halimbawa, pinalamanan na paminta.

Ang recipe para sa mga diabetes ng ulam na ito ay napaka-simple. Upang gawin ito, kakailanganin mo:

bigas
karot
yumuko
katas ng kamatis
kampanilya paminta
langis ng gulay
pampalasa, asin at halaman.

Ang bigas ay welded ng kaunti. Hugasan ang paminta, putulin ang tuktok at linisin ito mula sa mga buto. I-chop ang mga karot at sibuyas, nilaga sa isang kawali na may kaunting langis at ihalo sa inasnan na bigas na may pampalasa.

Magsimula ang mga Peppers sa isang pinaghalong bigas na gulay at ilagay sa isang pan na puno ng kamatis at tubig. Peppers stew sa gravy sa sobrang init sa loob ng halos 40-50 minuto.

Ang sabaw ng karne na may spinach at itlog ay ang unang ulam na maaaring pakainin sa mga pasyente na may anumang uri ng diabetes, anuman ang kalubha nito. Upang lutuin ito kakailanganin mo ng mga itlog (4 na piraso), isang sabaw ng walang laman na karne (kalahating litro), perehil na ugat, mantikilya (50 g), mga sibuyas (isang ulo), spinach (80 g), karot (1 piraso), paminta at asin .

Parsley, isang karot at sibuyas ay idinagdag sa sabaw. Itusok ang spinach na may langis at tubig, at pagkatapos gumiling gamit ang isang salaan.

Ang mga yolks, pampalasa, asin at langis ay triturated na may spinach at kumulo sa isang paliguan ng tubig sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ang pinaghalong ay idinagdag sa sabaw ng karne, kung saan inilalagay din nila, na dati nang luto, mashed na karot.

Ang mga karaniwang mga recipe para sa diyabetis ay maaari ding bigyang kahulugan. Samakatuwid, na may tulad na isang sakit, pinahihintulutan na kumain ng mga mainit na pinggan tulad ng pagdidiyeta ng pagkain. Upang ihanda ito, kailangan mong ihanda ang mga sumusunod na produkto:

beans (1 tasa),
fillet ng manok (2 dibdib),
beets, karot, lemon, sibuyas (1 bawat isa),
tomato paste (3 tablespoons),
repolyo (200 g),
bawang, bay dahon, paminta, asin, dill.

Ang mga legumes ay babad sa loob ng 8 oras. Pagkatapos ay niluto sila kasama ang fillet, gupitin sa hiwa hanggang sa kalahati na luto.

Ang mga grated beets ay idinagdag sa kumukulong sabaw, pagkatapos ng pangalawang kumukulo, kalahati ng lemon ay kinatas dito. Kapag ang mga beets ay naging transparent, tinadtad na mga karot at tinadtad na repolyo ay idinagdag sa borsch.

Susunod, ilagay ang sibuyas, 2 cloves ng bawang at tomato paste sa isang kawali. Sa pagtatapos ng pagluluto, ang mga pampalasa at asin ay idinagdag sa borsch.

Kaya't ang mga pagkaing may diyabetis ay may mas mahusay na lasa, maaari silang mapapanahong may iba't ibang mga sarsa. Ang pinahintulutang mga recipe para sa mga diabetes ay creamy malunggay na sarsa (kulay-gatas, mustasa, berdeng sibuyas, asin, malunggay na ugat), mustasa na may pinakuluang pula, kamatis na may pampalasa at tinadtad na halamang gamot.

Maraming mga diabetes ang hindi maaaring ganap na sumuko ng mga matatamis. Samakatuwid, interesado sila sa tanong kung ano ang maaaring gawin mula sa mga dessert.

Ang mga may diyabetis ay hindi dapat gumamit ng mga recipe para sa mga pinggan na naglalaman ng asukal. Ngunit may ilang mga uri ng mga walang asukal na matamis na magagamit kahit na may sakit na ito. Halimbawa, ang ice cream ng kape na may abukado, orange at honey.

Ang itaas na bahagi ng sitrus ay hadhad sa isang kudkuran, at ang juice ay kinurot sa pulp. Ang pulbos ng kakaw, pulot, abukado at juice ay halo-halong sa isang blender.

Ang masa ay inilatag sa isang mangkok, kung saan idinagdag nila ang zest ng isang orange at hiwa ng beans ng kakaw. Pagkatapos ang mga pinggan na may dessert ay inilalagay sa freezer sa loob ng 30 minuto.

Ang pinaka-hindi pangkaraniwang mga recipe para sa mga diabetes ay ibinibigay sa video sa artikulong ito.