Flaw-free diet pancakes - 9 masarap na mga recipe ng pancake

Gusto mo ba ng pancake? Ngunit ano ang tungkol sa figure?

Ang artikulong ito ay para sa mga sumusunod sa isang malusog na diyeta at hindi gumagamit ng mga produktong puting trigo ng puting, halimbawa, sundin ang isang diyeta na walang gluten. Narinig nating lahat ang tungkol sa mga panganib ng gluten at ang mga alerdyi na sanhi nito.

Mayroon akong mahusay na balita para sa iyo! Maraming mga recipe para sa masarap na pancake-free diet pancake! Kalimutan ang tungkol sa gluten sa pancake, narito ang masarap at malusog na mga recipe at malusog na mga hugis. Mayroon ding pagpipilian ng mga recipe para sa mga pancake ng oatmeal, na masarap at malusog din dahil naglalaman sila ng mga kumplikadong karbohidrat na nagbibigay sa amin ng enerhiya.

Upang magsimula, ang ilang mga tip mula sa mga nutrisyunista para sa paggawa ng pancake:

Huwag gumamit ng lebadura. Una, ang mga ito ay high-calorie, at pangalawa, maaari silang maging sanhi ng pagbuburo sa mga bituka. Kahit na ang lebadura ay naglalaman ng maraming bitamina B para sa isang patag na tiyan, hindi sila angkop.
Magdagdag ng isang pares ng mga kutsara ng langis ng oliba sa masa at pagkatapos ay hindi kinakailangan ng langis sa panahon ng proseso ng pagprito. Gumamit ng isang pan na may isang espesyal na non-stick coating na makakatulong din na mabawasan ang paggamit ng langis.
Gumamit ng hindi taba o gatas ng gulay, halimbawa: toyo, niyog, linga. Ang linga ng gatas ay madaling gawin sa bahay.
Palitan ang harina ng trigo sa anumang iba pang harina: bigas, oat, mais, bakwit. Sa katunayan, maraming uri ng harina.
Gumamit ng mga di-calorie na pagkain bilang mga gulay ng pinalamanan na pancake: gulay, gulay, prutas.
Gayunpaman, ang pancake ay isang karbohidrat na ulam, mas mahusay na kainin ito sa umaga. Lalo na ang pancakes lalo na para sa agahan.

Masarap na pancake ng pagkain na walang harina! (kasama ng almirol)

Ang mga pancake ay ginawa nang walang harina! Hindi ko kailanman inisip na posible ang gayong bagay. Sa almirol, mahusay na manipis at napaka-matibay, nababanat na mga pancake ay nakuha.

Para sa pagluluto, kailangan namin:

Gatas - 500 ML.
Mga itlog - 3 mga PC.
Langis ng gulay - 3 tbsp.
Asukal - 2-3 tbsp
Starch (mas mahusay na kumuha ng mais) - 6 tbsp. (gamit ang isang maliit na slide)
Asin

1. Upang magsimula, ihalo ang mga itlog ng asukal at asin. Maaari mo itong gawin sa anumang paraan na maginhawa para sa iyo: isang blender, panghalo, palo. Ang dami ng asukal ay maaaring mabago sa panlasa. Ngunit tandaan, kung naglalagay ka ng maraming asukal - ang mga pancake ay mabilis na susunugin.

2. Ang gatas ay kailangang bahagyang pinainit sa temperatura ng silid at pinagsama sa mga itlog. Kung nagdagdag ka ng malamig na gatas, halimbawa mula sa ref, ang mga bugal ay bubuo sa masa.

3. Ang almirol ay maaaring maidagdag alinman sa mais o patatas, depende sa kung ano ang mayroon ka sa kamay. Kung mais starch dalhin ito sa sahig ng isang kutsara ng higit sa patatas: 6.5 tbsp. na may isang maliit na burol ng mais o 6 na kutsara na may isang maliit na slide ng patatas. Paghaluin nang mabuti ang kuwarta upang walang mga bugal.

4. Magdagdag ng langis ng gulay. Ang kuwarta ay dapat na likido.

5. Lubusan naming pinainit ang kawali at grasa ito ng langis ng gulay.

Tingnan kung paano magandang balutin ang mga pancake at maglingkod:

Ang recipe ng pancake na walang mga itlog, gatas at harina

Ang mga pancake ay isang godend lamang para sa mga nais kumain ng masarap at may flat tummy. Ang mga ito ay payat at pinong. Sa kanila, maaari mong magandang balutin ang ilang maliwanag na pagpuno: mga gulay, mansanas, karot. Ang resipe na ito ay gumagamit ng ground flax seed, na nagpapabuti sa panunaw at naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na elemento.

Para sa pagluluto, kailangan namin:

Oatmeal Flour - 50 gramo
Corn Starch - 20 gramo
ground flax seed - 1 kutsara
sparkling water - 250 ml.
asukal - 1 kutsarita
isang kurot ng asin
baking powder - 1 kutsarita
panlasa ng vanillin
langis ng gulay - 1 kutsara

Ang mga pancake na walang harina sa kefir

Ang mga pancake na inihanda ayon sa resipe na ito ay napaka-masarap, manipis at maselan na may kaasiman ng kefir kefir. Ang pancake na diluted sa kefir ay palaging may maselan na texture. Mula sa hanay ng mga produkto sa ibaba, nakakakuha ka ng 10 pancake.

Para sa pagluluto, kailangan namin:

300 ml kefir
3 itlog
2 tbsp mais starch o 1 tbsp patatas
isang kurot ng asin
opsyonal na asukal o kapalit o walang asukal
0.5 tsp soda

1. Gumalaw ng mga itlog na may asukal at kefir. Maaari mo itong gawin sa isang whisk, o maaari mong gamitin ang isang panghalo sa mababang bilis, ihalo mo lang.

2. Ibuhos ang soda sa almirol at ihalo ang lahat ng mga sangkap. Ngayon kailangan mong ihalo nang lubusan ang kuwarta upang hindi ito bumubuo ng mga bugal.

3. Ibuhos ang langis ng gulay sa kuwarta at pukawin hanggang sa makinis. Ang masa ay magiging likido, ayon sa nararapat. Iwanan ito upang tumayo ng tungkol sa 15 minuto, kung aling oras ang pinaghalong mas mahusay ang mga sangkap at makipagkaibigan sa bawat isa.

4. Nagsisimula kami sa pagluluto ng pancake. Ipinapayo ko sa iyo na patuloy na pukawin ang kuwarta dahil mabilis na tumatakbo sa ilalim ng starch.

5. Lubricate ang isang mahusay na pinainit na kawali na may langis ng gulay. Ikalat ang kuwarta sa isang manipis na layer sa isang pabilog na paggalaw sa ibabaw ng kawali. Ang mga pancake ay inihurnong hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig.

Manood ng isang video ng pagluluto ng manipis na pancake na walang harina sa kefir:

Recipe ng Saging Pancake

Masarap pancake na walang asukal, walang harina! Tamang-tama para sa isang napakabilis at malusog na agahan.

Para sa pagluluto, kailangan namin:

napaka-hinog na saging - 1 pc.,
itlog - 2 mga PC.,
langis ng oliba
coconut flakes - 20 gr.,
kanela - 1 3 tsp,
vanillin.

Mga pancake na walang harina na may cottage cheese (video)

Pandiyeta, manipis na pancake nang walang paggamit ng harina. Ang mga pancake na ito ay niniting sa malambot na keso ng kubo at mais na kanin.

Para sa pagluluto, kailangan namin:

2 itlog
2 kutsara ng mais na almirol
2 kutsara malambot na keso sa kubo
200 ML ng gatas na asin at soda

Lean pancakes na walang itlog at harina ng niyog

Mga pancakes na may gatas ng niyog - ito ay hindi pangkaraniwan, masarap at malusog! Bilang karagdagan, ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga nagdudulot ng allergy na hindi makakain ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, pati na rin para sa mga vegetarian.

Ang recipe na ito para sa pancake ng niyog ay kapaki-pakinabang din sa pag-aayuno. luto sila nang walang mga itlog, at ang gatas ng niyog ay isang produktong gulay. Maaari kang bumili ng niyog, maaari mo itong gawin mismo sa niyog.

Ang mga pancakes ay may masarap na lasa ng niyog. Mas malambot ang mga ito kaysa sa mga regular na pancake sa gatas. Ang teknolohiya para sa paggawa ng pancake dough na may gatas ng niyog ay eksaktong kapareho ng para sa mga ordinaryong pancake. Ang recipe para sa mga ito ay madaling maghanda, nais mong lutuin ang mga ito nang paulit-ulit!

Sa kasamaang palad, ang mga pancake na ito ay hindi maaaring gawing manipis, ang kuwarta para sa kanila ay dapat na bahagyang mas makapal kaysa sa mga ordinaryong pancake. Para sa isang bahagi ng agahan mula sa 5 pancake kakailanganin mo:

Coconut milk 300-350 ml.
Rice flour - mga 130 gramo upang makagawa ng isang makapal na kulay-gatas na pare-pareho
Asukal - 2 tbsp.
Asin - isang kurot
Langis ng gulay - 1-2 tbsp.
Soda - 1/3 tsp quenched na may suka o lemon juice

1. Sa gatas ng niyog, dilute asukal, asin, sifted harina, langis ng halaman. Paghaluin ang lahat sa isang homogenous na halo upang walang mga bugal sa kuwarta. Dapat itong makakuha ng isang medyo makapal na pare-pareho! 2. Kung mayroon kang isang kawali na may isang hindi patong na patong, pagkatapos ang mga pancake ay maaaring pinirito nang walang langis.

3. Kung ang kawali ay ordinaryong - gaanong grasa ang pan bago ang bawat baking pancake.

4. Magprito sa magkabilang panig hanggang sa gintong kayumanggi.

Rice recipe ng pancake ng harina

Fitness recipe para sa pancake ng bigas para sa mga payat na kababaihan. Ang mga pancake ay manipis at hindi mas masahol kaysa sa puting harina ng trigo.

Para sa pagluluto, kailangan namin:

itlog - 2 mga PC.,
Si Stevia o anumang iba pang pampatamis sa panlasa o asukal 2 tbsp.
harina ng bigas - 2 tasa,
almirol - 2 kutsara,
soda, - katas ng lemon,
asin
langis ng oliba.

Mga pancakes sa semolina

Oo, ang masarap na pancake ay maaaring lutuin kahit na sa semolina. Masasabi natin na ang semolina ay isang hindi pangkaraniwang sangkap para sa pinggan na ito, ngunit ang semolina ay perpektong pinapalitan ang harina. Ang lasa ng pancake na inihanda ayon sa resipe na ito, siyempre, naiiba sa mga niluto sa tradisyonal na paraan. Gayunpaman, mayroon itong sariling kagandahan. Ang resipe na ito ay mas malamang para sa mga taong nais mag-eksperimento, pati na rin subukan ang mga bagong panlasa.

Mahahalagang sangkap:

2 tbsp. gatas
1 tbsp. tubig sa temperatura ng silid
3-4 itlog ng manok
3 tbsp. kutsara ng asukal
5 tbsp. kutsara ng langis ng gulay,
5-7 Art. mga kutsara ng semolina,
isang kurot ng asin
banilya

Sinimulan namin ang paghahanda sa pamamagitan ng pagsasama ng gatas at tubig sa isang mangkok.

Pagkatapos nito, idagdag ang mga itlog ng manok, talunin ang masa hanggang sa makinis. Ang bilang ng mga itlog ay maaaring mabago. Para sa resipe na ito, maaari kang kumuha ng apat o tatlong mga itlog, lalo na kung malaki ang mga ito. Pagkatapos ay idagdag ang natitirang sangkap - asin, asukal, langis ng gulay, semolina. Hinahalo namin ang masa hanggang sa makinis, hayaan itong magluto ng hindi bababa sa tatlumpung minuto.

Kinakailangan ang oras para lumaki ang semolina, ang masa ay nagiging mas siksik. Kung pagkatapos ng kalahating oras ang kuwarta ay masyadong manipis, magdagdag ng higit pang semolina, at pagkatapos maghintay.

Ngayon ay maaari kang magsimulang magprito ng mga pancake. Mahusay naming pinainit ang kawali, grasa ito ng isang maliit na halaga ng langis at ibuhos ang masa sa maliit na bahagi.

Pagkatapos ng isang minuto - pinihit namin ang mga pancake na may dalawang spatulas upang magprito ang mga ito sa kabilang panig.

Paminsan-minsan, ang kuwarta ay dapat na halo-halong, dahil ang semolina ay maaaring tumira sa ilalim. Ang mga nakahanda na pancake ay maaaring kainin ng kulay-gatas.

Angkop din para sa pinggan na ito ay jam, jam, sorbetes o prutas.

Alam mo bang maaari kang gumawa ng pizza nang walang harina?

Pancakes sa Starch

Kapag gumagawa ng pancake, ang harina ay maaaring mapalitan ng almirol. Mayroong isang malaking bilang ng mga recipe na kung saan maaari mong lutuin ang ulam na ito. Ang ilan sa mga ito ay handa sa gatas, ang iba pa - sa kefir o maasim na gatas. Ngayon, isaalang-alang ang isa pang recipe para sa gatas gamit ang almirol.

Mga sangkap na Kinakailangan:

300 ML ng gatas
dalawang itlog ng manok
4 tbsp. kutsara ng asukal
asin sa dulo ng isang kutsarita,
2 tbsp. kutsara ng langis ng gulay,
90 gramo ng almirol.

Ang pagpipiliang ito sa pagluluto ay kasing simple ng nauna. Sa kabila ng pagkakapareho, may mga pagkakaiba sa pagitan nila. Una kailangan mong pagsamahin ang mga itlog, gatas, asukal at asin, at pagkatapos ay ihalo ang masa hanggang sa makinis. Ang ipinahiwatig na halaga ng asukal ay maaaring mabago, kapwa paitaas at pababa. Ang lahat ay nakasalalay sa iyong panlasa.

Ang langis ng langis at arina ay idinagdag sa masa ng gatas at itlog. Talunin ang masa hanggang sa makinis sa isang panghalo. Handa na ang masa ay likido. Huwag matakot. Ang mga pancake ay pinirito sa almirol sa parehong paraan tulad ng mga klasikong. Ito ay nagkakahalaga ng pagbuhos ng hindi hihigit sa dalawang kutsara ng kuwarta sa kawali, upang ang mga pancake ay nagiging manipis at malambot.

Ang pagtipon ng isang bagong bahagi ng masa mula sa mangkok, dapat itong ihalo muna. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang starch settles sa ilalim at ang masa ay hindi homogenous. Ang mga pancake na may almirol ay naiiba sa mga klasikal na pancake sa mas mababang nilalaman ng calorie, at ang kanilang panlasa ay hindi gaanong malambot.

Ang isa pang pagpipilian ay ang mga pancake na walang mga itlog

Ang pagpipiliang ito ay hindi pangkaraniwan sa manipis na pancake ay inihanda hindi lamang nang walang paggamit ng harina, kundi pati na rin ang mga itlog. Oo, maaari mo ring lutuin ang gayong pancake. At ang kanilang panlasa ay magiging napakabuti. Ano ang kinakailangan para dito?

Mga Kinakailangan na Bahagi:

½ litro ng kefir,
6 tbsp. kutsara ng patatas na almirol,
2 kutsarita ng slaked suka
2 tbsp. kutsara ng asukal
3 tbsp. kutsara ng langis ng gulay,
asukal sa panlasa.

Ang kuwarta ay handa nang simple. Ang almirol, asin, asukal, at langis ng gulay ay idinagdag sa kefir. Ang Soda ay pinalamig ng suka o lemon juice at ibinubuhos din sa masa. Ang pancake dough ay halo-halong hanggang sa makinis na may isang whisk. Kailangan niyang hayaan itong magluto ng kaunti, at pagkatapos ay maaari mong simulan ang pagprito ng mga fritter.

Dahil ang almirol ay lalubog sa ilalim, pana-panahon ang masa ay dapat na ihalo upang ito ay homogenous. Ang mga pancake ay pinirito sa karaniwang paraan. Depende sa bahagi ng masa, maaari silang maging malaki sa lapad ng kawali o maliit, tulad ng pancakes.

Mga banana fritters

Ipinakita ko sa iyo ang isang napaka-kawili-wili at hindi gaanong simpleng recipe para sa paghahanda ng isang masarap na ulam na mahusay na angkop para sa parehong almusal at tanghalian para sa tsaa. Para sa pagpipiliang ito ng mga goodies, ni harina, o gatas, o kefir ay kinakailangan. Anong sangkap ang kailangan natin?

Mga kinakailangang sangkap:

1-2 itlog ng manok
isang saging
asukal sa panlasa.

Talunin ang mga itlog na may asukal sa isang pantay, malago na masa. Mas mahusay na gumamit ng isang blender o panghalo para sa mga ito. Knead ang saging hanggang mashed, idagdag sa masa ng itlog, talunin ito muli hanggang sa makinis. Pagkatapos nito, iprito ang pancake, ibuhos ang isang maliit na halaga ng masa.

Para sa paghahanda ng mga fritter ayon sa resipe na ito, hindi hihigit sa isang oras ang kinakailangan. Narito ang isang halimbawa ng isang simpleng recipe, ayon sa kung saan ang isang masarap na ulam ay maaaring ihanda, at sa isang maikling panahon.

Kaya, ang mga pancake na walang harina ay maaaring ihanda sa iba't ibang mga paraan, gamit ang parehong semolina at almirol. At kung wala nang mga sangkap na ito. Ang pagpipiliang ulam na ito ay pinakamahusay para sa mga taong naghahanap ng mga bagong karanasan at panlasa.

Masarap pancake sa Starch

Ito ay napaka-maginhawa sa mga pastry ng mga bagay ayon sa recipe na ito sa pagpuno, parehong matamis at maalat. Ito ay dahil pinapanatili nilang perpekto ang kanilang hugis at hindi masira.

gatas - 200 ML
itlog - 2 mga PC.
patatas na almirol - 2 tbsp. l
asukal - 1 tsp.
asin, langis ng gulay

1. Hatiin ang 2 itlog sa isang mangkok at ilagay ang 1 tsp. asukal. Gumalaw ng masa na may isang whisk hanggang makinis.

2. Ilagay ang 2 tbsp. l patatas na almirol at pukawin muli gamit ang isang whisk upang walang mga bugal.

3. Susunod, magdagdag ng gatas sa temperatura ng silid, 1 tsp. langis ng gulay, isang pakurot ng asin. Gumalaw at hayaang tumayo ang halo nang 15 minuto.

4. Ang unang oras na grasa ang kawali gamit ang langis ng gulay.

Yamang ang starch ay tumatakbo sa ilalim, pagkatapos sa bawat oras bago kumuha ng kuwarta, kailangang ihalo.

5. Kumuha ng isang bahagi ng kuwarta na may isang ladle at ibuhos sa isang layer kahit sa kawali.

6. Gawin ang apoy nang bahagya sa itaas. Huwag magulat na ang kuwarta ay napaka likido, ang masarap na pancake ay manipis at hindi napunit. Maaari silang masiksik sa isang bukol at pagkatapos ay maaari silang madaling ituwid nang walang anumang mga problema. Para sa mga sumusunod na pancake, ang kawali ay hindi kailangang langis.

Ang mga sangkap

250 gramo ng cottage cheese 40% fat,
200 gramo ng harina ng almendras,
50 gramo ng protina na may lasa ng banilya
50 gramo ng erythritol,
500 ML ng gatas
6 itlog
1 kutsarang garantiyang gum,
1 vanilla pod
1 kutsarita ng soda
5 kutsara ng mga pasas (opsyonal),
langis ng niyog para sa paghurno.

Mga 20 pancake ang nakuha mula sa mga sangkap na ito. Ang paghahanda ay tumatagal ng mga 15 minuto. Ang oras ng paghurno ay tungkol sa 30-40 minuto.

Masarap pancake sa Starch

Upang magluto ng masarap, kailangan lamang namin ng isang kapalit na sangkap. Ito ay siyempre isang pamilyar na produkto. Maaaring naiiba ito, ngunit para sa paggawa ng baking, maaari mong gamitin ang patatas at mais.

Gatas - 300 ml.
itlog ng manok - 2 mga PC.
asukal - 3-4 kutsara
asin - 0.5 tsp
almirol - 90 gr.
Langis ng mirasol - 2 tbsp.

Una ay inihahanda namin ang mga kinakailangang pinggan para sa paghahanda at paghagupit ng maramihan. Kailangan namin ng isang malalim na mangkok at isang whisk, o maaari mong gamitin ang isang panghalo. Pinutol namin ang mga itlog sa inihandang mangkok at ihalo sa asukal, asin at gatas, bahagyang pinalo ang halo.

Ibuhos ang langis ng halaman at almirol sa inihanda na pinaghalong (mas mabuti mais).

Lubusan naming pinalo ang buong masa sa isang panghalo upang walang mga bugal, maaari kang gumamit ng isang whisk.

Pinainit namin ang inihandang kawali, grasa ito ng ordinaryong langis ng gulay. Ibuhos ang kuwarta at maghurno ng mga pancake sa magkabilang panig, hanggang sa ginintuang.

Ang kuwarta na inihanda ayon sa resipe na ito ay lumiliko nang mas payat kaysa sa dati, huwag matakot. Salamat sa mga ito, sila ay napaka manipis.

Orihinal na recipe para sa gatas at semolina

Manka, isang lasa na pamilyar mula pagkabata. Naaalala ko bago lutuin ito ng aking ina para sa amin tuwing umaga, at ngayon sinubukan ko ang recipe mula sa aking paboritong cereal. Iminumungkahi ko na subukan mo ito, lumiliko itong hindi pangkaraniwang masarap, at kahanga-hanga.

Semolina - 800 gr.
Gatas - 500 ML.
lebadura - 1 kutsara
itlog ng manok - 5 mga PC.
mantikilya - 30 gr.
Baking powder - 1/2 tsp
asin - 1 tspwalang slide
kumukulong tubig (depende sa density ng kuwarta)

Una, inihahanda namin ang lahat ng kinakailangang mga produkto. Kung sa ilang kadahilanan, may isang bagay na hindi tumakbo sa tindahan. Well, o sa matinding mga kaso, maaari mong palitan.
Sa inihandang mangkok ibubuhos namin sa bahagyang pinainit na gatas, at ibuhos sa lebadura at asukal doon sa ipinahiwatig na rate.

Ibuhos ang semolina na may isang manipis na stream ng pagpapakilos palagi, na parang pagluluto ng sinigang. Ang masa ay magiging makapal. Iwanan ito ng 1 oras sa init.

Hatiin ang mga itlog sa isang hiwalay na mangkok, idagdag ang baking powder at lubusang matalo. Ibuhos ang pinalo ng masa ng itlog sa husay na semolina. Magdagdag ng asin at asukal, ihalo nang lubusan.

Magdagdag ng tubig na kumukulo sa isang halos tapos na kuwarta, at patuloy na ihalo upang madama ang kapal ng kuwarta. Dapat itong maging pare-pareho ng kulay-gatas.

Ibuhos ang isang bahagi ng kuwarta sa isang mainit na kawali na greased na may langis at iprito ang aming mga pancake nang halos 2 minuto sa bawat panig.

Ayon sa resipe na ito, ang maraming masa ay nakuha, maaari mong hatiin ang layout ng kalahati. Grasa ang natapos na pancake na may tinunaw na mantikilya.

Lutuin sa otmil sa halip na harina

Lalo na masarap kumain ng pancake kapag alam mong kapaki-pakinabang din ang mga ito. Ang komposisyon ng naturang ginintuang kruglyashi ay may kasamang pamilyar na otmil, na mayaman sa hibla. At ito ay napakahalaga para sa ating katawan.

Salamat sa cereal na ito, mas kaunting harina ang isasama sa komposisyon, na kung saan ay lubos na nakalulugod. Maaari mong palitan ito ng otmil sa lahat.

Oatmeal - 200 gr.
Flour - 70 gr.
Gatas - 60 ML.
asin - 1-2 tsp
butil na asukal - 1 tbsp.
baking powder - 10 gr.
Langis ng gulay - 60 ml.
talahanayan ng itlog -3 mga PC.

Naghahanda kami ng isang malaking mangkok at binabali ang mga itlog dito, naglatag ng asukal, asin at baking powder.
Ibuhos sa parehong masa oatmeal, harina at kalahati ng pamantayan ng gatas. Bumulong nang marahan gamit ang isang blender ng kamay.

Ibuhos muli ang natitirang mainit na gatas at whisk. Ginagawa namin ito upang walang pagbubuo ng bukol sa pagsubok.

Inihaw namin ang pinainitang pan na may langis ng gulay, ibuhos ang masa sa gitna ng kawali at ikiling ang kawali sa iba't ibang direksyon at igulong ang kuwarta sa buong ibabaw.

Maingat na gamitin ang spatula upang malaya ang mga gilid at i-on at iprito sa magkabilang panig hanggang maluto. Bago ang bawat pagpuno ng masa, ihalo ito.

Mga 15 pancake ang lumabas sa layout sa itaas. Maaari mong i-doble ang layout, ito ay opsyonal. Iminumungkahi ko muna na subukan sa itaas, at mayroon nang magpasya para sa iyong sarili.

Hinahanda ang mga pancake sa mesa na may mantikilya, o kulay-gatas. Posible sa isang matamis na pagpuno. Bon gana!

Video kung paano gumawa ng mga pancake sa diyeta

Kapag gusto mo talaga ang pancake, ngunit hindi mo magagawa. Ang mga resipe para sa tamang nutrisyon ay dumating sa pagsagip, mainam para sa pagkawala ng timbang sa Shrovetide. Ito ay lumiliko kapwa masarap at malusog. Upang ihanda ang pagsusulit na ito, ganap naming ibubukod ang harina, itlog at gatas. Palitan ang mga ito ng isang bagay na kapaki-pakinabang. Marami kang matututunan nang detalyado mula sa video sa ibaba.

Ang mga pancake na niluto ayon sa resipe na ito ay napaka-pinong.

Masarap at malusog na pastry ng harina ng bigas

Isasaalang-alang namin ang isang pantay na kapaki-pakinabang na recipe sa ibaba. Ang Rice flour ay isang mainam na sangkap upang mapalitan ang maginoo. Oo, at mas kapaki-pakinabang. Kung sa ilang kadahilanan na hindi mo pa natutugunan ang gayong harina, maaari kang kumuha ng ordinaryong cereal at gilingin ito sa isang gilingan ng kape, at isa pang mahusay na pagpipilian ay ang paggamit ng mga cereal na kanin na walang gatas para sa mga bata mula sa 6 na buwan.

Gatas - 250 ML.
itlog ng manok - 2 mga PC.
asin - 1 pakurot
asukal -1 tbsp
vanillin - hindi gaanong (opsyonal)
baking powder - 5 gr.
Rice flour - 6 tablespoons
tubig na kumukulo - 100 gr.

Inihahanda namin ang buong hanay ng mga produkto, mismo sa listahan. Hindi ka maaaring gumamit ng vanillin kung hindi mo gusto ang aroma nito. Ibuhos ang gatas sa temperatura ng silid sa inihandang mangkok, basagin ang mga itlog, ilagay ang asin, asukal, vanillin at baking powder.

Nagdaragdag kami ng harina ng bigas sa mga inihanda na produkto at maingat na talunin ang aming masa ng mga produkto ng isang blender.

Sa halos tapos na masa ay ipinakilala namin ang tubig na kumukulo, ngunit hindi mainit.

Sa panahon ng pagprito ng pancake, kunin ang kuwarta na may isang ladle na palaging pinupukaw ito, ang harina ng bigas ay may kaugaliang umayos sa ilalim.

Painitin ang kawali at grasa ito ng langis ng oliba. Kapag ang aming kawali ay pinainit, ibuhos sa isang bahagi ng kuwarta, magprito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang.

Ang mga pancake na ito ay perpekto para sa tamang nutrisyon, lumiliko sila na malambot at masarap. Ihatid ang mga ito ng jam o peanut butter. Bon gana!

Isang kawili-wiling bersyon ng pancake na may saging

Nakatuon sa mga mahilig sa saging. Naghahanda kami ng isang napaka-kagiliw-giliw na kuwarta na may kasamang medyo malambot na prutas. Upang makagawa ng ganoong pancake, kailangan lamang namin ng dalawang simpleng sangkap, na malamang na matatagpuan sa anumang ref.

itlog ng manok - 3 mga PC.
saging - 2 mga PC.
langis ng mirasol - para sa Pagprito

Para sa pagsubok, pinakamahusay na gumamit ng mas malambot na saging, at mga itlog ng rustic. Kaya lalabas ang ating mga pastry na may mas mayamang lasa at kulay.
Sa inihanda na malalim na mangkok inilalagay namin ang tinadtad na saging at basagin ang mga itlog, pinalo ang lahat sa isang blender. Mula sa natapos na kuwarta, maaari kang magprito ng mga pancake, at iminumungkahi kong magprito ka ng maliit na pancake.

Sa isang preheated pan gamit ang isang malaking kutsara, ibuhos ang masa sa maliit na bahagi. At sa sandaling magsimulang lumitaw ang mga maliliit na butas, maaari kang mag-flip sa pangalawang bahagi.

Ang mga nakahanda na pancake ay nakuha sa isang mayamang lasa ng saging, ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa meryenda sa umaga. At maaari mong ihatid ang mga ito sa maligaya talahanayan para sa mga bata, lahat ay magiging masaya.

Maraming tao ang nag-iisip na imposible ang pagluluto ng pancake na walang harina, ngunit napatunayan namin ang kabaligtaran sa isang maliit na pagpipilian. Ang lahat ng mga recipe ay napakadali at abot-kayang para sa bawat isa sa iyo. Bon gana!

Isang recipe para sa mga pancake na walang mga itlog at gatas na natutunaw sa iyong bibig

Ang nasabing isang diyeta sa paggamot ay pinakamahusay na handa para sa pag-aayuno o natupok ng mga taong sumusunod sa isang diyeta. Pagkatapos ng lahat, ang mga naturang pancake ay madaling hinuhukay, at ang lasa ay hindi naiiba sa mga ordinaryong.

Walang lihim sa pagluluto ng tulad ng isang ulam, ang pangunahing bagay ay din upang ma-on ang mga ito nang mabilis !!

Mga sangkap

Tubig - 400 ml
Asukal - 1 kutsara,
Flour - 200 gr.,
Langis ng gulay - 50 ml,
Soda - 0.5 tsp,
Vanilla - 1 sachet.

Paraan ng Pagluluto:

1. Init ang tubig nang kaunti at idagdag ang asukal, banilya at soda dito. Haluin nang mabuti. Magdagdag ng langis.

Maaari kang kumuha ng ordinaryong tubig, o mineral na tubig. Dahil sa mga gas, ang mga pancake ay magiging mas kahanga-hanga at may mga butas.

2. Igisa ang unang harina, at pagkatapos ay unti-unting idagdag sa likido. Gumalaw ng lubid nang lubusan upang ang pagkakapareho ay homogenous.

3. Kumuha ng isang pan na may isang makapal na ilalim, grasa, magpainit ng mabuti. Ibuhos ang isang maliit na halaga ng masa at ipamahagi ito sa isang bilog, habang pinipihit ang kawali.

4. Magprito sa bawat panig para sa mga 1-2 minuto. Ang bawat cake ay greased na may isang piraso ng mantikilya. Ihatid ang ulam na may anumang prutas.

Ang pagluluto ng pancake sa tubig

At ito ay isang napakabilis at tanyag na paraan ng pagluluto. Ang pagkain na ito ay malambot at nababaluktot, at sumisipsip din ng langis, pulot, at jam na rin. Samakatuwid, napakalamig na gumawa ng mga pie o cake mula sa naturang mga pancake.

Mga sangkap

Flour - 1 tbsp.,
Mineral ng mineral - 2 tbsp.,
Asukal - 1 kutsara,
Ang asin ay isang pakurot
Langis ng gulay - 2 tbsp.

Paraan ng Pagluluto:

1. Sa isang mangkok, pagsamahin ang harina, asukal, at asin.

2. Magdagdag ng isang baso ng mineral na tubig at masahin ang kuwarta.

3. Ngayon ibuhos ang isa pang baso ng mineral water, langis at matalo nang mabuti.

4. Susunod, agad na simulan ang pagluluto. Upang gawin ito, grasa ang isang mainit na kawali na may langis, ibuhos ang isang bahagi ng masa at magprito sa magkabilang panig.

Handa para sa mga pancake ay brown na crispy na mga gilid.

Hakbang-hakbang na recipe nang walang mga itlog sa gatas

Siyempre, hindi marami ang maaaring tumanggi sa karaniwang pagpipilian sa pagluluto, kaya maghurno na tayo ngayon ng isang ulam na may gatas, ngunit wala ding mga itlog.

Mga sangkap

Flour - 200 gr.,
Gatas - 500 ML
Langis ng gulay - 2 tbsp.,
Asukal - 3 tsp.,
Asin - 1 pakurot,
Mantikilya - 50 gr.

Paraan ng Pagluluto:

1. Kumuha ng isang malalim na tasa at igisa ang harina sa ibabaw nito.

2. Magdagdag ng asukal at asin sa harina, dahan-dahang ibuhos sa gatas at masahin ang kuwarta. Kinakailangan na makagambala nang patuloy upang walang mga bugal.

3. Ngayon magdagdag ng langis, ihalo at mag-iwan ng mag-isa sa loob ng 1 minuto.

4. Itakda ang kawali upang magpainit at langis.

5. Susunod, kunin ang lutuin, i-scoop ang tamang dami ng masa, ibuhos sa kawali sa paligid ng buong paligid. Kapag ang unang bahagi ay browned, iangat ito ng isang spatula at balikan ito. Magprito para sa isa pang minuto.

6. Ang natapos na ulam ay maaaring ihain na may mga hiwa ng saging at ibuhos sa tuktok na may tsokolate na pang-icing.

Ang recipe ng pancake na walang itlog para sa whey

At ayon sa susunod na pagpipilian sa pagluluto, ang kaselanan ay magiging kahanga-hanga na may mga butas at lalo na masarap. Ang lahat ay ginagawa nang madali at simple, at gagawin ang anumang pagpuno.

Mga sangkap

Milk whey - 600 ml,
Flour - 300 gr.,
Soda - 0.5 tsp,
Langis ng gulay - 1 tbsp.,
Asukal sa panlasa.

Paraan ng Pagluluto:

1. Ibuhos ang sifted harina sa mainit na whey at ihalo nang mabuti. Pagkatapos ay magdagdag ng asin, soda at asukal, ihalo muli at ibuhos sa langis. Ang kuwarta ay dapat lumiko nang walang mga bugal, tulad ng kulay-gatas.

2. Mainitin ang kawali nang maayos at maghurno ng mga manipis na cake. Ito ay kinakailangan upang magprito sa bawat panig.

3. Kumain ng ganyan o may pagpuno. Bon gana !!

Ito ay tulad ng payat, malasa at vegetarian pancake na ginawa ko ngayon. Inaasahan kong ito ay kapaki-pakinabang, magsulat ng mga komento, magbahagi sa mga kaibigan at bookmark, dahil ang Maslenitsa at Kuwaresma ay paparating na !!

Oatmeal pancakes

Masarap na pagkain para sa isang malusog na diyeta - mga pancake na walang harina, malambot na may mga butas.

oatmeal - 1 tasa
tubig - 300 ml
itlog - 1 pc.
langis ng oliba (o langis ng ubas ng ubas) - 2 tbsp. l
saging - 1 pc.
asin

1. Ito ay mas mahusay na kumuha ng pino mga flakes sa lupa. Ilagay ang otmil sa isang blender mangkok, magdagdag ng mga hiwa ng isang saging at isang itlog.

2. Magdagdag din ng 2 tbsp. l langis ng oliba o langis ng ubas ng ubas.

3. Asin ng kaunting asin at magdagdag ng 300 ml ng tubig. Talunin sa isang blender ang lahat ng mga sangkap hanggang sa isang homogenous na emulsyon. Hayaang tumayo ang masa sa mangkok ng blender sa loob ng 5-10 minuto.

4. Langis ang kawali at maghurno sa pancake ng diyeta.

Pansinin, ang mga pancake na walang gatas, harina, baking powder, at kumuha ng openwork sa butas.

5. Maghurno ng 1 minuto sa bawat panig.

Maglagay ng handa at masarap na pancake sa isang plato at maglingkod sa mesa.

Ang mga pancake ng pea na pinalamanan ng mga karot at sibuyas

Subukang lutuin ang masarap na pancake ng diyeta nang walang harina ng pea, kung saan maaari mong ilagay ang pagpuno.

mga gisantes - 150 g
tubig - 500 ml
itlog - 2 mga PC.
anumang almirol - 1 tbsp. l
langis ng gulay - 2 tbsp. l
asin - 1/2 tsp.

1. Pagsunud-sunurin at malinaw na mga gisantes mula sa basura. Ibuhos ang 500 ML ng tubig sa magdamag upang ito ay umusbong.

2. Sa mangkok ng mga gisantes idagdag: 2 itlog, 1 tbsp. l., isang maliit na asin, 2 tbsp. l langis ng gulay. Talunin ang lahat ng mga produkto ng isang blender para sa 2 minuto upang matiyak ang isang homogenous na masa.

3. Ibuhos ang homogenous mass sa isang tasa at magdagdag ng 1 tbsp. isang kutsara ng anumang almirol. Gumalaw ng isang whisk at ang pea kuwarta ay tapos na.

4. Ang sibuyas at karot ay pinutol sa mga guhitan.

5. Sa isang kawali, matunaw ang mantikilya at iprito muna ang mga sibuyas, at pagkatapos ay idagdag ang mga karot, asin at paminta. Ito ang magiging pagpuno para sa masarap na pancake ng gisantes.

6. Sa karaniwang paraan, maghurno ng pancake mula sa pea kuwarta at ilagay sa kanila ang isang pagpuno ng mga karot at sibuyas.

Huwag kalimutang ihalo ang pea kuwarta tuwing bago maghurno ng pancake.

7. I-wrap ang pagpuno sa pancake. Dapat kang makakuha ng 6 na piraso.

Ang masarap na pancake ng bigas na pinalamanan ng keso at cottage cheese

Minsan ang tanong ay lumitaw: Paano palitan ang harina sa mga pancake kung tapos na? May sagot - maaari itong mapalitan ng ordinaryong bigas.

bigas - 200 g + 2 tasa ng mainit na tubig
gatas - 1 tasa
itlog - = 2 mga PC.
almirol - 1 tbsp. l
langis ng gulay - 2 tbsp. l
asukal - 2 tbsp. l
asin - 1 pakurot
vanillin - 1 sachet

keso sa kubo - 200 g
saging - 2 mga PC.
asukal - 1 tbsp. l
vanillin - 1 sachet

1. Ibuhos ang bigas sa magdamag na may dalawang baso ng mainit na tubig. Salain ang kanin, ibuhos ang gatas at talunin ang lahat sa isang blender upang walang mga butil.

2. Pagkatapos ibuhos ang isang pakurot ng asin sa mangkok ng blender, 1 packet ng vanillin, asukal 1.5-2 tbsp. l., 2 itlog, 2 tbsp. l langis ng gulay. Palisin muli ang lahat gamit ang isang blender.

3. Ibuhos ang natapos na kuwarta sa isang tasa, ilagay ang 1 tbsp. l almirol at ihalo sa isang palo. Ang pancake dough ay handa na.

Para sa unang pancake, grasa ang pan na may langis ng gulay. Maghurno ng iba pang mga pancake na walang harina nang walang greasing ang kawali.

4. Tingnan kung paano naging maganda ang puti at masarap na pancake. Pahiran ang mga ito at ikalat ang bawat mantikilya.

5. Para sa pagpuno, gupitin ang mga saging sa maliit na cubes. Idagdag ang cottage cheese, vanillin at asukal sa kanila. Paghaluin ang lahat. Handa na ang pagpuno.

6. Ilagay ang pagpuno sa gilid ng pancake, balutin ang mga gilid at i-twist ito sa isang tubo.

7. Ilagay ang tapos na produkto sa isang plato at maghanda ng agahan.

Ang manno-oatmeal pancakes sa kefir

Ang mga masarap na pancake ay malambot, malambot at malusog.

semolina - 1 baso
oatmeal - 1 tasa
kefir - 500 ml
itlog - 3 mga PC.
asukal - 2-3 tbsp. l
asin - isang kurot
soda - 1/2 tsp.
langis ng gulay - 3 tbsp. l

1. Sa isang tasa, ihalo ang semolina at otmil.

2. Magdagdag ng kefir sa semolina at otmil at ihalo ang lahat. Iwanan ang masa upang magdulot ng 2 oras, upang lumaki ang mga sangkap (maaari mong iwanan ito nang magdamag).

3. Sa isa pang plato, talunin ang 3 itlog hanggang sa makinis. at ibuhos ang mga ito sa ibabaw ng semolina at cereal.

4. Magdagdag ng langis ng gulay, asukal, asin at soda. Pagkatapos ay ihalo nang lubusan ang lahat upang walang mga bugal. Ang kuwarta ay hindi dapat maging makapal o likido.

5. Bago lutuin ang unang pancake, ang kawali ay dapat na greased na may langis ng gulay. Ibuhos ang masa sa gitna ng kawali at malumanay na kumalat sa ibabaw.

Sa proseso ng pagluluto ng hurno, ang mga bula ay magsisimulang lumitaw sa ibabaw ng pancake, pagkatapos ay sasabog sila at sa lalong madaling panahon ibabalik ito sa kabilang panig.