Magiging mabuti ba ang prun sa diabetes? > Diyeta para sa diyabetis

Ang mga pinatuyong plum o, mas simple, mga prun - ito ay tulad ng isang produkto, ang paggamit ng kung saan ay hindi palaging katanggap-tanggap para sa mga diabetes. Iyon ang dahilan kung bakit, bago gamitin ito, dapat kang kumunsulta sa isang espesyalista. Sasabihin niya sa iyo kung ito ay pinapayagan na may mataas na asukal, kung may posibilidad na magkaroon ng mga komplikasyon, at kung ano din ang glycemic index ng prun.

Maganda ba ang prune para sa mga diabetes?

Ang ilang mga diabetologist ay hindi sigurado na ang prun ay isang produkto na kailangan ng mga pasyente na may diyabetes. Gayunpaman, ang karamihan sa mga espesyalista ay hindi ibubukod ang mga pakinabang ng produktong ito, na may tanging limitasyon na ang paggamit ng diabetes ay hindi dapat isagawa sa pinakamalaking dami. Nagsasalita ng mga kapaki-pakinabang na katangian, bigyang pansin ang:

mababang nilalaman ng calorie
ang kakayahang gawing normal ang sistema ng pagtunaw,
ang pagkakaloob ng isang epekto ng antibacterial,
ang pagkakaroon ng mga antioxidant sa produkto, na mahalaga para sa pagpapanatili ng pinakamainam na aktibidad sa buhay kapag nahaharap sa diyabetis.

Bilang karagdagan, hindi natin dapat kalimutan ang tungkol sa pagbubukod ng pagtaas ng asukal sa dugo, ang labanan laban sa anumang mga sakit na nasa isang talamak na anyo. Nagsasalita tungkol sa pagkakaroon ng ilang mga elemento, kinakailangan na bigyang pansin ang pagkakaroon ng mga hibla, mga elemento ng bakas, bukod sa kung saan ay potasa, iron, posporus at sodium.

Sa type 2 diabetes, ang mga prun ay kapaki-pakinabang din dahil sa pagkakaroon ng mga bitamina A, B, C, at E. Ang komposisyon nito ay magbibigay din ng ilang mahusay na mga organikong acid. Sa pangkalahatan, ang mga prun ay may positibong epekto sa katawan ng tao, hindi lamang sa diyabetis, kundi pati na rin sa isang malusog.

Iyon ang dahilan kung bakit posible at kahit na kinakailangan upang gamitin, ngunit dapat itong gawin alinsunod sa ilang mga patakaran, isinasaalang-alang ang glycemic index (25 mga yunit na walang mga bato) at iba pang pamantayan.

Paano kumain ng mga pinatuyong plum?

Kaya, ang unang panuntunan, tinawag ng mga eksperto ang pagbubukod ng paggamit ng mga prun sa walang limitasyong dami. Sa pagkakaroon ng diyabetis, posible na kainin ito ng eksklusibo na rasyon. Pinag-uusapan ito, nangangahulugan silang kumakain ng hindi hihigit sa dalawa hanggang tatlong prutas sa loob ng 24 na oras. Dapat ding tandaan na mas mahusay na gamitin ang mga prutas na hindi sa kanilang purong anyo, ngunit bilang bahagi ng pangunahing pinggan, mga dessert.

Sa diyabetis, inirerekomenda din ang mga prun na maiimbak sa isang espesyal na paraan. Sa partikular, mas mahusay na gawin ito nang hindi hihigit sa anim na buwan, dahil ang produkto ay maaaring napinsala lamang. Mayroong ilang iba pang mga nuances na kinakailangan upang matandaan:

ang pagyeyelo ng prutas ay walang epekto sa kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian,
inirerekomenda na huwag gumamit ng mga pinatuyong plum sa isang walang laman na tiyan, pati na rin bago matulog,
ni dapat silang ihalo sa mga sangkap na maaaring magdulot ng hindi pagkatunaw, halimbawa, na may gatas.

Ang pagpapahintulot sa paggamit ng prun para sa type 2 diabetes ay hindi nagdududa. Gayunpaman, napakahalaga para sa mga pasyente na gawin ito sa isang normal na paraan, tandaan ang tungkol sa pinapayagan na mga kumbinasyon. Ang isa pang nais ay dapat isaalang-alang ang paggamit ng produkto bilang bahagi ng ilang mga recipe.

Prune para sa diyabetis: pangunahing mga recipe

Maraming iba't ibang mga recipe na kinasasangkutan ng paggamit ng mga prun. Pinag-uusapan ito, nais kong gumuhit ng pansin sa mga salad, jam at compotes na may katamtamang pangwakas na pang-glycemic index, na maaaring magamit para sa diyabetis.

Ang type 2 at type 1 na diyabetis ay isang sakit kung saan ang mga salad na may pagdaragdag ng mga pinatuyong plum ay maaaring maubos nang maayos. Para sa layunin ng paghahanda nito, masidhing inirerekomenda na gumamit ng pinakuluang manok, yogurt ng isang minimum na antas ng taba, isang pinakuluang itlog. Gayundin sa listahan ng mga sangkap ay dalawang sariwang mga pipino, dalawa o tatlong prun at mustasa.

Inirerekomenda na putulin ang bawat produkto hangga't maaari. Pagkatapos nito ay inilatag ang mga ito sa mga layer, napakahalaga na sundin ang pagkakasunud-sunod, lalo na ihanda muna ang fillet, pagkatapos ay ang mga pipino, itlog at prun. Para sa anumang uri ng sakit na inilarawan, ang bawat layer ay smeared na may isang halo ng yogurt at mustasa. Susunod, ang ulam ay inilalagay sa isang ref para sa dalawa hanggang tatlong oras, kung saan ito ay nababad. Ang salad ay maaaring natupok nang maraming beses sa araw, ngunit sa maliit na bahagi.

Ang pagsasalita ng mga prun sa form na ito, inirerekumenda na huwag gamitin ang ulam nang higit sa isang beses bawat pitong o kahit 10 araw. Ito ay sa kasong ito na ang karamdaman sa asukal ay maa-optimize ng bayad, hindi nauugnay sa mga surge sa glucose sa dugo.

Para sa paghahanda ng mga jam jam gumamit ng mga sangkap tulad ng pinatuyong plum at lemon (palaging may zest). Nagsasalita tungkol sa mga tampok ng pagluluto, bigyang-pansin ang katotohanan na:

ang mga buto ay nakuha mula sa magagamit na sangkap, at ang mga produkto ay pinutol nang makinis hangga't maaari,
pagkatapos nito, ang mga prun na may lemon ay inilatag sa isang umiiral na lalagyan at napuno ng tubig,
sunud-sunod na magdagdag ng sweetener o, halimbawa, natural honey,
pakuluan ang komposisyon ay mariin inirerekomenda hanggang sa maximum na homogenous na masa na pinapayagan na gumamit ng mga diabetes sa pagkakaroon ng una at pangalawang uri ng sakit.

Pagkatapos ang jam ay lumalamig at maaaring ituring na handa na kumain. Gamitin ito ay mariin inirerekomenda nang hindi hihigit sa isang beses sa araw. Itabi ang komposisyon ng mga prun nang tama nang tama sa isang cool na lugar, hindi hihigit sa ilang buwan nang sunud-sunod. Ang pagpapalit ng lemon sa iba pang mga bunga ng sitrus ay hindi inirerekomenda.

Ang isang mahusay na iba't ibang mga pang-araw-araw na menu ay magiging mabango, masarap at malusog na compote. Para sa paghahanda gumamit ng 200 gr. pinatuyong mga aprikot, 100 gr. prun, halos 2.5 litro ng purong tubig, pati na rin ang honey. Bago lutuin, ang mga sangkap ay ibinuhos ng tubig ng halos 10 minuto, pagkatapos nito ay hugasan ng tubig na tumatakbo, gupitin at muling mailagay sa isang lalagyan ng tubig.

Ang daluyan ay inilalagay sa isang bahagyang apoy, at pagkatapos ng kumukulo na paggamit ng honey, mas mabuti sa isang minimal na halaga at eksklusibo na natural na pangalan. Pagkatapos nito, ang apoy ay nabawasan nang higit pa, kumukulo ng karagdagang masa sa loob ng limang minuto. Mula sa sandali ng paglamig, ang compote ay naaprubahan ng 100% para magamit. Sa halip na mga pinatuyong mga aprikot, ginusto ng ilan na gumamit ng mga pasas, ngunit sa okasyong ito ipinapayong kumunsulta sa isang espesyalista.

Ang compote ay dapat na naka-imbak nang hindi hihigit sa ilang araw, dahil ito ay kapaki-pakinabang hangga't maaari sa sariwang anyo. Hindi kanais-nais na i-freeze ito, pati na rin itong maiinit hanggang sa kumukulo.

Mga Limitasyong Diabetic

Ang pangunahing limitasyon ay, siyempre, ang indibidwal na antas ng hindi pagpaparaan ng ipinakita na produkto. Susunod, bigyang-pansin ang mga reaksiyong alerdyi na nangyayari sa mga pinatuyong prutas sa prinsipyo. Bilang karagdagan, sa anumang kaso dapat nating kalimutan na kailangan mong tanggihan ang ipinakita na produkto sa kaso ng labis na katabaan.

Sa kabila ng katotohanan na ang mga prun ay nailalarawan sa pamamagitan ng maraming mga positibong katangian, ang paggamit nito ay hindi katanggap-tanggap sa mga kababaihan ng lactating. Ito ay dahil ang bata ay maaaring maayos na magkaroon ng isang nakakainis na tiyan. Hindi rin kanais-nais na gumamit ng mga pinatuyong plum para sa may problemang kabayaran sa diyabetis, sapagkat napakabihirang, ngunit posible pa ring madagdagan ang asukal sa dugo. Iyon ang dahilan kung bakit napakahalaga na maingat na subaybayan ang kinakain natin.

Posible ba ang prune para sa diyabetis?

Ang produktong ito ay maaaring maituring na kapaki-pakinabang at sa parehong oras na mapanganib, na hindi ibubukod ang posibilidad na ipakilala ito sa diyeta. Upang maunawaan ang magkakasalungat na katangian ng mga prun, nagkakahalaga ng pag-alam nang mas detalyado ang komposisyon nito. Kaya, naglalaman ito ng napaka mahalagang sangkapna kinakailangan para sa mga diabetes:

bitamina B, C, E,
iron, sodium at posporus,
pektin at beta-karotina,
pandiyeta hibla (hibla),
mga organikong asido
mineral.

Salamat sa mga sangkap na ito, ang mga prun ay may maraming mga pag-aari na positibong nakakaapekto sa pisikal na kondisyon ng katawan:

Likas na immunomodulator dahil sa pagkilos ng antioxidant na nagpapatibay sa immune system.
Ang pagkakaroon ng hibla ay nagbibigay-daan sa proseso ng paggamit ng taba dahil sa pag-andar ng motor ng hibla ng pandiyeta.
Ang walang saysay na walang masamang epekto, na nag-aambag sa pagbaba ng timbang, dahil sa nilalaman ng sorbitol at diphenylisatin.
Pagsuporta sa antas ng bakal sa dugo.
Pagpapalakas ng cardiovascular system.
Pagpapatatag ng balanse ng tubig-asin, pag-iwas sa edema.
Napakahusay na antidepressant.
Ang kapaki-pakinabang na epekto sa pag-andar ng utak.

Ang pangunahing dahilan ng kontraindikasyon ay mataas na konsentrasyon ng fruktosa. Maraming mga doktor ang natatakot na pahintulutan ang mga diabetes, parehong І, at ІІ na uri na gamitin ito. Bagaman, kung ihahambing natin ang kadahilanang ito sa isang arsenal ng mga positibong katangian, magiging malinaw kung bakit ang mga prun ay hindi pa rin kasama sa listahan ng mga produktong ipinagbawal sa diyabetis.

Ang mga epekto ng prun sa katawan

Ang mga pinatuyong plum ay naglalaman ng potasa, dahil sa kung saan ang sistema ng nerbiyos ay bumalik sa normal, ang gawain ng kalamnan ng puso ay nagpapatatag.

Ang produkto ay isang malakas na proteksyon ng mga cell laban sa mga libreng radikal, salamat sa nilalaman ng beta-karotina at bitamina E. Mayroon itong kapaki-pakinabang na epekto sa balat, na sa diabetes mellitus lalo na nangangailangan ng suporta.

Upang mabuo ang tissue ng buto, kailangan mo ng isang produkto ng halaman - boron. Kasama ang calcium at bitamina D, kasangkot ito sa proseso ng pagpapanatili ng mga buto at ngipin sa wastong antas. Kinakailangan din ang Boron para sa mga problema sa coagulation ng dugo, na sinusunod sa diyabetis.

Mayroong pagpapanatili sa isang normal na antas ng hemoglobin dahil sa mga elemento na naglalaman ng bakal.

Ang pinakasikat na elemento ng seleniyum, kasama ang sink, ay may positibong epekto sa kondisyon ng mga kuko at buhok, na sa diyabetis ay madalas na nagiging malutong.

Ang mga prun ay naglalaman ng tanso, na may napakahalagang epekto sa pagsipsip ng bakal.

Ang mga organikong acid ay nagbibigay ng normalisasyon ng peristalsis ng mucosa ng bituka, pagkasira ng mga pathogen microbes, at suporta ng balanse ng acid-base.

Ang lahat ng mga positibong katangian na ito ay hindi nangangahulugang mas maraming kakainin ito, mas mabuti. Ito ay dahil sa mataas na konsentrasyon ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, ang labis na pagkonsumo nito ay maaaring humantong sa mga gulo:

Ang pagtaas ng pagbuo ng gas, na nagiging sanhi hindi lamang kakulangan sa ginhawa, kundi pati na rin sakit.
Pagtatae Sa labis na paggamit, ang isang laxative effect ay maaaring sanhi, na hahantong sa pag-aalis ng tubig sa katawan. Minsan nangangailangan ng talamak na form.
Pag-asa sa bituka. Ang laxative na pag-aari ng produkto ay maaaring humantong sa pag-asa ng digestive tract sa prun, nang walang kung saan mayroong kabiguan sa pagsulong ng pagkain.

Kasabay ng maraming kapaki-pakinabang na katangian, ang mga prun ay isang produkto na ang paggamit ay nangangailangan ng konsulta at pag-apruba ng isang doktor.

Mga prutas para sa type 2 diabetes

Sa diyabetis, ang mga gamot ay inireseta na maaaring kapansin-pansing bawasan ang nilalaman ng bakal, na makabuluhang nagpapahina sa katawan. Sa kasong ito, gamit ang mga prun sa katamtamang bahagi, maaari mong mabayaran ang pagkawala nito. Ito ay normalize ang antas ng hemoglobin at nagtataguyod ng daloy ng oxygen sa mga cell.

Sa mga pasyente na may type II diabetes mellitus, ang mga form ng edema sa malambot na tisyu, at ang paggamit ng mga gamot ay maaaring humantong sa pag-aalis ng tubig. At dito ang pinatuyong prutas ay maaaring magkaroon ng isang nakakatipid na epekto dahil sa mataas na nilalaman ng potasa.

Pagkumpirma ang mga benepisyo paggamit ng produkto na pinag-uusapan para sa type II diabetes:

normalisasyon ng presyon ng dugo (nabawasan ang pagtaas),
pag-iwas sa sakit sa bato at sa pagbuo ng mga bato sa bato,
pinakawalan ang katawan ng mga lason at nakakapinsalang metal,
ang pagkasira ng bakterya
pagpapanatili ng tono ng pisikal,
kaluwagan ng stress,
nagpapalakas ng kaligtasan sa sakit.

Paano gamitin ang prun sa mga diabetes?

Ang pagpapanatili ng isang espesyal na saloobin sa pagkain na may diyabetis ay kasinghalaga ng pag-inom ng gamot. Ang pagdiyeta ay isang mahalagang bahagi ng pamumuhay ng isang may diyabetis. Tulad ng para sa mga prun, na ibinigay na ito ay may mataas na konsentrasyon ng iba't ibang mga aktibong elemento, 2-3 na tuyong mga plum ang pinapayagan bawat araw. Bilang karagdagan, huwag kumain silang lahat nang sabay-sabay.

Ang pagkakaroon ng pinatuyong mga pinatuyong prutas na may tubig na kumukulo, dapat silang i-cut sa maraming piraso at idagdag sa mga salad, cereal at iba pang pinggan (kung ninanais at tikman). Kung gumagamit ka ng mga prun bilang isang sangkap sa mga casserole at iba pang mainit na pinggan, ang pag-load ng karbohidrat ay makabuluhang nabawasan.

Kung ang diabetes ay may problema sa dumi ng tao, ang mga prun ay maaaring maubos sa purong form isang oras bago matulog. Walang mas kaaya-aya at kapaki-pakinabang na sabaw mula sa produktong ito, nananatili ang lahat ng mga positibong katangian, at umaakit ito sa natatanging aroma.

Ang mga prutas sa limitadong dami ay hindi lamang inaprubahan para magamit, ngunit inirerekomenda bilang isang paraan ng pagpapasigla ng metabolic at iba pang mga proseso sa mga pasyente na may uri I at type II diabetes.

Index ng Glycemic Index

Ang glycemic index ay isang tagapagpahiwatig ng bilis na kung saan ang isang produkto ay nakakaapekto sa mga antas ng asukal. Ang batayan ay kinuha 100 yunit sa pangunahing sukatan. Ang tagapagpahiwatig na ito ay kinuha sa pinakamataas na antas ng glucose.

Tulad ng alam mo, ang paggamit ng mga pagkaing may mataas na halaga ng GI ay humahantong sa ang katunayan na ang katawan ay tumatanggap ng hindi sinasabing enerhiya, na nagiging taba. At dahil sa diyabetis ang gawain ng pancreas ay naapektuhan na, ang kalagayan ng pasyente ay lumala.

Mayroong mga produkto na nailalarawan sa isang mataas (mula 100 hanggang 70), daluyan (mula 70 hanggang 40) at mababa (mula 40 hanggang 10) glycemic index. Sa prun 29 na ang GI. Nangangahulugan ito na ang mga prun ay nagbibigay ng lakas sa kanilang mabagal na paggalaw. Ang glucose na nilalaman nito ay pumapasok sa katawan nang unti-unti at agad na natupok nang walang pag-antala dito, na hindi nakakaapekto sa pagtaas ng asukal sa dugo.

Ang isang mababang index ng GI ay nagtataguyod ng pagbubuklod ng kolesterol at pag-alis nito sa katawan, na lubos na pinadali ang kondisyon ng diabetes.

Ang ratio ng GI sa dami ng mga karbohidrat bawat 100 g ng prune ay nagbibigay-daan sa iyo upang makalkula glycemic load (GN). Ipakilala sa iyo ng tagapagpahiwatig na ito kung gaano karaming karbohidrat ang nasisipsip ng katawan.

Mayroong tatlong mga antas ng GN:

mababa - mas mababa sa 11,
average - 11-19,
mataas - higit sa 20.

Ang glycemic load ay maaaring kalkulahin gamit ang sumusunod na formula:

GN = (dami ng mga karbohidrat bawat 100 g) / 100 × GI

GI ng mga prun - 29. Sa 100 g ng produkto - 65.5 g ng mga karbohidrat. Nangangahulugan ito na 29% lamang sa kanila ang nasisipsip ng katawan:

65.5 / 100 x 29 = 19 (gramo)

Ang konklusyon ay halata: ang mga prun ay may daluyan ng GN, kaya ito ay isang produkto na kailangan mong ubusin sa katamtaman.

Ang mga prun ay medyo popular at minamahal ng maraming produkto, na may mga natatanging katangian, at samakatuwid ay ang paksa ng talakayan sa mga bagay na ginagamit. Ito ay nagkakahalaga na kilalanin na ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay hindi maikakaila. Ang pangunahing bagay ay ang pagsunod sa panukala, lalo na para sa mga taong may diyabetis.