Turkey sa sarsa ng cream ng cream na may mga kabute: mga recipe, mga tampok sa pagluluto at mga pagsusuri

Upang maghanda ng mga nasabing pinggan, maaari kang bumili hindi lamang mga fillet, kundi pati na rin ang mga hita, drumstick o anumang iba pang mga bahagi ng bangkay. Ilang sandali bago ang pagsisimula ng proseso, ipinapayong alisin ang karne mula sa ref at panatilihin ito sa temperatura ng silid upang maging mas makatas at malambot. Pagkatapos ay hugasan ito sa pagpapatakbo ng tubig, tuyo, gupitin sa mga kinakailangang piraso at adobo sa mga pampalasa na halo-halong may langis ng oliba, asin at bawang.

Ang maasim na cream, na bahagi ng naturang pinggan, ay dapat na sariwa at may mataas na kalidad. Inirerekomenda ng mga nakaranasang kusinero ang paggamit ng isang di-acidic na produkto para sa mga naturang layunin, ang nilalaman ng taba na kung saan ay 20%.

Tulad ng para sa mga kabute, walang mga espesyal na kinakailangan. Maaari itong hindi lamang kagubatan, kundi pati na rin mga artipisyal na lumaki na species. Sa unang kaso, ipinapayong pre-pakuluan ang mga kabute at pagkatapos lamang idagdag sa karne. Ang mga kabute ng Oyster o champignon ay maaaring agad na i-cut sa hiwa at magamit ayon sa nais.

Pangunahing bersyon

Ang recipe na ito para sa pabo na may mga kabute sa kulay-gatas ay napaka-simple. Gayunpaman, siya ang siyang batayan para sa pinaka matapang na mga eksperimento sa pagluluto. Samakatuwid, ang anumang modernong maybahay ay dapat na master ito. Upang i-play ito kailangan mo:

500 gramo ng pabo fillet.
2 malaking sibuyas.
200 gramo ng mga champignon.
120 mililitro ng kulay-gatas.
Ang pinong mala-kristal na asin at allspice (sa panlasa).
Lean oil (para sa Pagprito).

Ang hugasan na fillet ay babad na may mga tuwalya ng papel, gupitin sa maliit na piraso at pinirito sa preheated fat fat. Pagkatapos asin, allspice at kalahating sibuyas na singsing ay idinagdag sa karne. Lahat ng ihalo nang maayos at magpatuloy na kumulo sa kaunting init. Sa sandaling maging translucent ang sibuyas, ang mga hugasan na mga plato ng mga kabute ay nai-load sa isang pangkaraniwang kawali. Pagkatapos ng sampung minuto, ibuhos ang lahat ng may kulay-gatas at kumulo sa ilalim ng takip sa kalahating oras. Upang maiwasan ang mga nilalaman ng kawali mula sa pagkasunog, dapat itong mapukaw paminsan-minsan. Ihatid ang lutong pabo na may mga kabute sa kulay-gatas na mainit na may mashed patatas o prutas na prutas.

Pagpipilian sa Karot

Ang isang ulam na ginawa gamit ang teknolohiya na inilarawan sa ibaba ay napupunta nang maayos sa halos lahat ng mga pinggan sa gilid. Salamat sa ito, maaari mong pag-iba-ibahin ang menu ng pamilya nang walang mga problema. Upang maghanda ng masarap at malusog na hapunan, kakailanganin mo:

700 gramo ng turkey fillet.
Malaking karot.
400 gramo ng mga sariwang kabute.
2 sibuyas.
Asin at paminta sa lupa (sa panlasa).
Langis ng gulay (para sa Pagprito).

Dahil ang resipe na ito para sa pabo na may mga kabute sa kulay-gatas na sarsa ay nagsasangkot sa paggamit ng maraming mga pantulong na sangkap, tiyaking maaga na sa tamang oras mahahanap mo ang lahat ng kailangan mo. Kakailanganin mo:

Isang kutsara ng mustasa.
200 mililitro ng kulay-gatas.
2 kutsara tinadtad perehil.
Isang kurot ng pinatuyong basil at thyme.
Ilang asin, paminta at tarragon.

Simulan ang pagluluto ng ulam na ito sa pagproseso ng mga gulay. Sila ay hugasan, nalinis at lupa. Pagkatapos, ang mga gadgad na karot at tinadtad na sibuyas ay kumakalat sa isang pinainit na kasanayan na may taba ng gulay. Ang lahat ng ito ay pinirito nang ilang minuto, at pagkatapos ay halo-halong may mga cube ng mga kabute at patuloy na magluto. Ilang sandali bago matapos ang proseso, ang mga gulay ay inasnan at tinimplahan ng paminta. Ang bahagi ng nagresultang masa ay inilatag sa ilalim ng form na lumalaban sa init. Ang pinutol at pinalo na karne ay inilalagay sa itaas. Ang lahat ng ito ay natatakpan ng mga labi ng mga kabute, sibuyas at karot. Ang nagresultang semi-tapos na produkto ay ibinubuhos na may sarsa na gawa sa kulay-gatas, mustasa at panimpla. Ang lahat ng ito ay nalinis sa isang mainit na oven at dinala sa buong pagiging handa. Ang Turkey ay inihurnong may mga kabute sa sarsa ng kulay-gatas sa 190 degrees para sa 40-50 minuto.

Pagpipilian sa patatas

Ang recipe na inilarawan sa ibaba ay nagbibigay-daan sa iyo upang medyo mabilis na magluto ng isang buong ulam na hindi nangangailangan ng karagdagang mga pinggan. Samakatuwid, tiyak na magiging sanhi ito ng ilang interes sa mga nagtatrabaho na kababaihan na kailangang mag-isip tungkol sa kung paano pakainin ang isang malaking pamilya. Upang maipatupad ito, kakailanganin mo:

400 gramo ng pabo fillet.
Isang kilo ng patatas.
200 gramo ng porcini kabute.
Malaking sibuyas.
100 gramo ng anumang matapang na keso.
200 mililitro ng kulay-gatas.
Asin, asukal at paminta sa lupa (sa panlasa).
Lean oil (para sa Pagprito).

Ang hugasan na fillet ng pabo ay pinutol sa mga cubes, inasnan, binuburan ng mga pampalasa at maiksi na tinanggal sa gilid. Pagkaraan ng ilang oras, ang nilutong karne ay inilatag sa ilalim ng langis na baking sheet at natatakpan ng ilan sa mga kabute, na dati ay pinirito ng tinadtad na sibuyas. Ang mga patatas na patatas at natitirang gulay ay pantay na ipinamamahagi sa tuktok. Ang lahat ng ito ay iwiwisik ng mga keso sa keso at natubig na may kulay-gatas, natunaw ng kaunting tubig at halo-halong may asin, isang kurot ng asukal at pampalasa. Ang nagresultang workpiece ay ipinadala sa isang mainit na oven. Ang Turkey ay inihurnong sa sarsa ng kulay-gatas na may mga kabute at patatas sa katamtamang temperatura sa loob ng isang oras. Upang ang mga nilalaman ng form ay ganap na ihanda, natatakpan ito ng foil.

Pagpipilian na may luya

Ang nakakaaliw at masarap na ulam ay mainam hindi lamang para sa isang pang-araw-araw na hapunan ng pamilya, kundi pati na rin para sa isang maligaya na kapistahan. Upang ihanda ito kakailanganin mo:

Ang bangkay ng Turkey.
Isang pack ng mantikilya.
150 gramo ng matapang na keso.
Isang libra ng mga champignon.
200 gramo ng de-latang pinya.
250 mililitro ng kulay-gatas.
5 gramo ng luya.
Asin at paminta sa lupa (sa panlasa).

Pagkakasunud-sunod ng mga aksyon

Ang proseso ng paghahanda ng tulad ng isang pabo na may mga kabute sa kulay-gatas na sarsa ay maaaring nahahati sa maraming mga simpleng hakbang. Ang hugasan at tuyo na bangkay ay hadhad na may asin at pampalasa at inihurnong sa oven, pana-panahong ibinubuhos ang katas na nakatayo. Ang natapos na ibon ay pinutol sa mga bahagi na bahagi at ilagay ang mga ito sa isang mainit na lugar.

Ang hugasan at peeled na mga kabute ay nalubog sa inasnan na tubig na kumukulo sa loob ng sampung minuto, pagkatapos ay hugasan at gupitin sa manipis na mga piraso at inilatag sa katas na natitira pagkatapos inihaw ang ibon. Ang cognac, luya, asin, kulay-gatas, keso chips at ground pepper ay idinagdag doon. Ang lahat ng ito ay pinainit sa isang pulang-mainit na oven, halo-halong at ibinuhos sa isang plato kung saan ang mga piraso ng inihurnong ibon. Bago maglingkod, ang pabo na may mga kabute sa isang sarsa ng kulay-gatas ay pinalamutian ng mga hiwa ng de-latang pinya.

Opsyon ng Mustard

Ang simple at masarap na ulam na ito ay inihanda gamit ang isang napaka-simpleng teknolohiya na hindi gaanong tumatagal. Samakatuwid, ito ay mainam para sa hapunan sa isang makitid na bilog ng pamilya. Upang lumikha nito kakailanganin mo:

600 gramo ng turkey fillet.
250 mililitro ng low-fat sour cream.
200 gramo ng mga champignon.
Malaking hilaw na itlog.
30 gramo ng mustasa.
100 mililitro ng tubig.
20 gramo ng mantikilya.
Asin at pampalasa (sa panlasa).

Ang tinadtad na pabo ay kumakalat sa isang kawali na pinahiran ng mantikilya at pinirito na may hiniwang champignon. Pagkaraan ng ilang minuto, isang sarsa na gawa sa kulay-gatas, binugbog na itlog, mustasa, asin at pampalasa ay ibinubuhos sa mga sangkap na may browned. Ang lahat ay mahusay na halo-halong, diluted na may tamang dami ng tubig at dinala sa buong pagiging handa. Hinahain ang ulam na ito ng mainit na may bakwit, kanin o nilagang patatas.

Mga pagsusuri sa culinary

Karamihan sa mga maybahay na nagluto ng nasabing pinggan nang hindi bababa sa isang beses ay inaangkin na sila ay nakikilala sa pamamagitan ng mahusay na panlasa. Ang tanging bagay na maaaring masira ang gayong hapunan ay ang kasaganaan ng mga pampalasa. Ang mga panimpla ay hindi dapat labis. Kung hindi, pinapatay lang nila ang lasa at aroma ng mga champignon.

Ang inihaw na pabo na may mga kabute at keso ay nararapat na espesyal na pansin. Ito ay perpektong pinagsama sa anumang mga pinggan sa gilid at nagbibigay-daan sa iyo upang makagawa ng isang tiyak na iba't-ibang sa diyeta ng pamilya.

Mga Tip sa Pagluluto

Upang magluto ng pabo na may mga kabute, hindi kinakailangan na bumili ng isang fillet ng ibon. Upang gawin ito, maaari kang kumuha ng iba't ibang mga bahagi ng bangkay, kung ito ay isang shin o hita. Ang pangunahing bagay ay ang paggamit ng karne sa temperatura ng silid kapag lumilikha ng mga pinggan. Upang gawin ito, sapat na dalawang oras bago magluto upang mailabas ang ref ng produkto. Ito ay kinakailangan upang ang manok ng pabo sa panahon ng proseso ng pagluluto ay nakakakuha ng lambot at juiciness.

Banlawan ang pinalamig na karne ng manok na lubusan sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig at pagkatapos ay tuyo ito gamit ang isang tuwalya ng papel. Para sa mabilis na pagluluto, mahalaga na i-cut ang fillet nang maaga at mag-atsara sa mga pampalasa na pinili alinsunod sa recipe.

Maaari mong i-cut ang karne ng manok sa mga cube, hiwa o straw. Ito ay kanais-nais na iprito ito sa mataas na init upang hindi mawala ang katas nito.

Kung ang kulay-gatas ay kasama sa recipe, dapat mong tiyakin na ang pagiging bago at kalidad nito. Pinakamainam na gumamit ng kulay-gatas na may 20 porsyento na taba na nilalaman para sa pagluluto ng mga pinggan na may mga kabute. Maaari mong palitan ito ng cream, gatas o mayonesa.

Tulad ng para sa mga champignon, hindi sila napapailalim sa mga espesyal na kinakailangan. Para sa pagluluto sa bahay, ang parehong kagubatan at artipisyal na lumago na mga kabute ay pantay na angkop. Ang pangunahing bagay ay mayroon silang isang puting kulay at isang matte sheen, at mayroon ding sapat na tigas at pagkalastiko. Ang pagkakaroon ng mga itim o kayumanggi na mga spot sa mga kabute, pati na rin ang isang madilim na hiwa ng binti, ay nagpapahiwatig ng isang bastos na produkto.

Kapag naghahanda ng pagkain, huwag abusuhin ang mga pampalasa, dahil maaari silang malunod ang natural na lasa ng mga sangkap. Pinakamainam na gumamit ng pabo na may mga kabute sa pagluluto tanging itim na paminta at isang maliit na basil.

Karamihan sa mga recipe na batay sa pabo ay gumagamit ng suso o loin ng manok. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga bahagi ng bangkay na ito ay pinakamadali upang i-cut at magluto. Ang mga piraso ng suso o fillet ay adobo nang mas mabilis, at sa gayon ay makakakuha ng isang espesyal na lambot at juiciness. Ang pinakamahusay na mga recipe ay ipinakita sa ibaba.

Matapang na pabo fillet sa mga champignon

900 g malambot,
350 g ng mga kabute
270 ml cream
3 cloves ng bawang,
2 maliit na sibuyas,
ilang tubig
langis ng mirasol
asin, paminta - sa panlasa.

Paghahanda: karne ng pabo ay hugasan sa ilalim ng malamig na tubig, tuyo gamit ang mga napkin sa kusina at gupitin sa mga hiwa na medium-sized. Pagkatapos nito, pinirito sila sa mataas na init hanggang sa nabuo ang isang gintong hue.

Hiwalay, ang sibuyas na pan at kabute, pinirito sa ilang mga bahagi, ay pinirito sa isang pinainitang pan na greased na may langis ng mirasol.

Ang pinirito na piraso ng fillet ay halo-halong may mga sibuyas at kabute, ibuhos ang mga nilalaman na may cream at 200 ML ng pinakuluang tubig. Pagkatapos, ang gadgad na bawang, asin at paminta ay idinagdag sa kawali, halo-halong at nilaga ng 20 minuto. Mahalaga na nilaga ang karne sa ilalim ng takip, pagpapakilos paminsan-minsan.

Bilang isang side dish para sa ulam na ito, maaari mong pakuluan ang patatas o pasta.

Ang pabo mismo na may mga kabute ay maaaring palamutihan ng perehil at dill.

Inihurnong Turkey kasama ang mga Mushrooms

650 g pabo
900 g ng patatas
300 g ng mga kabute
1 sibuyas,
170 g ng Russian cheese,
270 ml mababang taba na kulay-gatas,
langis ng gulay
asin
paminta

Paghahanda: ang mga fillet ng pabo ay lubusan na hugasan, tuyo at tinadtad sa maliit na piraso. Pagkatapos ang mga cube ay ginagamot ng asin at paminta at pinapayagan na mag-marinate ng isang oras. Matapos ang tinukoy na oras, ang karne ay kumakalat sa isang baking sheet, pre-lubricated na may langis ng mirasol.

Ang mga kalamnan at patatas ay tinadtad nang hiwalay sa mga bilog. Pagkatapos ay pantay silang kumalat sa tuktok ng karne, pagwiwisik ng mga nilalaman na may pinong tinadtad na sibuyas. Ang baking sheet ay natatakpan ng gadgad na keso at ibinuhos ng kulay-gatas, halo-halong may asin at paminta. Ang nagresultang billet ay ipinadala sa isang mainit na oven at naiwan sa kalahating oras. Maghurno ang pinggan sa temperatura na 180-200 degrees.

Multicooked turkey fillet na may mga champignon

900 g pabo
350 g ng mga kabute
220 ml ng gatas
1 medium sibuyas,
3 cloves ng bawang,
25 g basil
asin
paminta

Pagluluto: ang mga champignon at sirloin na bahagi ng bangkay ay pinutol sa daluyan na hiwa at inilatag sa isang mangkok ng multicooker. Pagkatapos ay tinadtad ang sibuyas at bawang. Ang mga nilalaman ng mangkok ay ibinubuhos ng gatas at binuburan ng mga pampalasa, pagkatapos kung saan ang "stewing" mode ay nakalagay sa multicooker. Inihahanda ang ulam sa loob ng 50-60 minuto.

Pagpipilian 1: Klasikong Turkey na may Mushrooms at Gulay (Braised)

Ang isang masigasig na lutong homemade na perpektong nagbibigay kasiyahan sa gutom, ngunit sa parehong oras ay hindi nakakasama sa figure. Gumagamit ito ng pabo fillet at sariwang greenhouse champignon. Kung ang mga kabute ay bata at maliwanag, pagkatapos ay banlawan na rin. Kung ang balat ay hindi masyadong manipis o may mga madilim na gills, pagkatapos ay mas mahusay na unang gupitin, at pagkatapos ay magpatuloy sa pagluluto.

Ang mga sangkap

500 g ng pabo
karot
300 g ng mga champignon
dalawang sibuyas
60 g ng langis
400 ML ng sabaw,
200 g kulay-gatas
20 g ng dill.

Hakbang-hakbang na recipe para sa isang klasikong pabo na may mga champignon

Hugasan namin ang fillet ng pabo, gupitin ang mga gulay sa mga guhit. Ibuhos ang kalahati ng langis ng reseta sa sinigang, itakda upang magpainit. Gupitin ang fillet sa mga hiwa ng dalawang sentimetro. Kumalat sa mainit na langis at magprito sa mataas na init hanggang lumitaw ang isang crust. Ilabas ang pabo sa isang mangkok.

Ibuhos ang mga gulay sa langis pagkatapos ng ibon, bawasan ang apoy at ipasa mga tatlong minuto. Susunod sa susunod na burner inilalagay namin ang pangalawang kawali, ibuhos ang natitirang langis, init.

Mabilis na gupitin ang mga kabute sa hiwa, ilagay sa isang kawali at iprito ang mga kabute sa loob ng limang minuto, pukawin.

Sa isang kasirola para sa mga gulay, ibalik ang pabo, antas ito, ikalat ang mga kabute sa tuktok. Asin ang sabaw, paminta, ibuhos ang ulam. Takpan, kumulo sa loob ng 20 minuto.

Buksan ang pabo na may mga kabute at magdagdag ng kulay-gatas. Ngayon maaari mong ihalo nang lubusan ang mga produkto, subukan ang asin, paminta. Nagluto ng isa pang labing limang minuto. Pagwiwisik ng dill at tapos ka na!

Ihatid ang nilagang may anumang pinggan. Kung kailangan mo ng isang makapal na sarsa, pagkatapos ay magdagdag lamang ng isang kutsara ng harina sa kulay-gatas, ihalo nang lubusan at ipadala ang lahat upang magluto nang sama-sama.

Pagpipilian 2: Mabilis na Recipe para sa Inihaw na Turkey na may mga Mushrooms

Ang pinakamadali at pinakamabilis na paraan upang magluto ng pabo at mga kabute ay ang pagprito lamang sa kanila. Ginagawa namin ang lahat ng ito sa isang kawali sa pino na langis, gumamit ng mga fillet. Maaari kang kumuha ng mga bahagi na may mga pits, ngunit ang oras ng pagluluto sa kasong ito ay maaantala.

Ang mga sangkap

400 g pabo
5-6 champignons,
45 ML ng langis
sibuyas
asin, gulay.

Paano mabilis magluto ng mga kabute na may pabo

Gupitin ang sibuyas sa mga piraso o sa kalahating singsing lamang. Pinapainit namin ang langis, literal na dalawang kutsara, inihagis ang sibuyas. Habang nagsisimula itong magprito, pinutol namin ang mga kabute sa mga hiwa. Idagdag sa sibuyas at sabay na magprito.

Una, gupitin ang pabo sa mga hiwa kalahati ng isang sentimetro. Ilagay sa isang hilera, malumanay na matalo gamit ang isang martilyo. Pagkatapos nito ay pinutol namin ang mga plato sa mga guhit. Ikinakalat namin ito sa isa pang pan na may natitirang langis. Fry ang ibon sa loob ng halos sampung minuto.

Pagsamahin ang mga kabute na may pabo, asin, paminta, ibuhos ang isang kutsara ng tubig at takpan, bigyan ng kaunting nilaga. Pagwiwisik ng mga halamang gamot, maaari kang magdagdag ng ilang mga tinadtad na cloves ng bawang.

Kapag pinirito ang pabo, maaari kang magdagdag ng isang pares ng mga kutsarang toyo sa dulo. Makukuha ng ibon ang isang napaka-kaaya-aya na lasa at magandang kulay, mahalaga lamang na subaybayan ito upang hindi masunog.

Pagpipilian 3: Ang Turkey na may mga champignon sa isang malambot na sarsa

Maaari mong nilagang isang pabo na may iba't ibang mga gulay, prutas, kamatis, ngunit ang pinaka masarap at malambot na ibon ay nakuha sa cream. Pinagsasama rin nila ang kamangha-manghang mga kabute. Ang isa pang ulam na hindi nangangailangan ng oven. Para sa sarsa kumuha kami ng cream ng mababang nilalaman ng taba ng 15-20%, ito ay sapat na.

Ang mga sangkap

400 g pabo fillet,
250 g ng mga champignon,
350 g cream
25 g harina
50 g ng langis
8 g ng bawang
maliit na sibuyas.

Paano magluto

Pinutol namin ang fillet sa mga cube, maaari kang gumawa ng maliit na stick o straw. Init ang langis. Nag-iwan kami ng mga 20 gramo para sa sarsa. Pinakalat namin ang ibon at magprito hanggang sa gintong kayumanggi. Hindi na kailangang masakop. Dahil ito ay isang filet, ito ay halos maabot ang pagiging handa.Lumabas sa isang mangkok.

Habang ang pabo ay pinirito, kailangan mong i-cut ang mga kabute sa mga plato. Ibuhos ang mga kabute sa kawali pagkatapos ng ibon at iprito rin.

Gumagawa kami ng isang sarsa ng mga gulay na may cream. Pinapainit namin ang natitirang langis. Gupitin ang mga clove ng bawang sa kalahati, idagdag at payagan ang kayumanggi. Nahuli namin, itinapon. Ipinakalat namin ang sibuyas sa mantikilya na ito, gupitin sa maliit na cubes. Magluto sa medium heat hanggang transparent at halos malambot.

Magdagdag ng harina sa kawali sa sibuyas, ihalo, ibuhos ang cream. Mainitin ang sarsa, asin, maaari kang magtapon ng isang pakurot ng nutmeg, paminta.

Magdagdag ng pabo sa pinirito na kabute, at pagkatapos ay sarsa ng cream. Gumalaw, takpan, kumulo sa loob ng 15 minuto.

Sa pamamagitan ng kulay-gatas, maaari mo ring lutuin ang tulad ng isang ulam, ngunit sa bersyon na ito kakailanganin itong lasaw ng tubig, madalas na magdagdag ng toyo o isang kutsara ng pasta. Ang isa pang tanyag na pagpipilian ay ang paggamit ng bechamel para sa pagluluto, inihanda ito ayon sa parehong prinsipyo, ngunit sa gatas at walang mga sibuyas.

Pagpipilian 4: Turkey na may mga kabute at patatas sa oven

Ito ang bersyon ng ulam na maaaring ihain para sa hapunan o ilagay sa maligaya talahanayan. Sa anumang kaso, papahalagahan nila ito at hihilingin ng mga pandagdag. Hindi tulad ng mga nakaraang mga recipe, narito mas mahusay na gumamit ng hindi mga fillet, ngunit mga piraso na may mga buto.

Ang mga sangkap

0.8 kg ng pabo
8 patatas
50 ML ng toyo
6-7 champignons,
150 g mayonesa (kulay-gatas),
130 g ng keso.

Hakbang sa hakbang na hakbang

Hugasan namin ang pabo. Yamang ang mga piraso na may mga buto ay ginagamit, tumaga gamit ang isang hatchet o isang malaking kutsilyo. Magdagdag ng toyo at isang kutsara ng mayonesa sa ibon. Gumalaw nang lubusan, hayaan itong mag-marinate.

May oras upang i-cut ang mga kabute sa hiwa at alisan ng balat ang mga patatas. Ang mga tuber ay maaaring i-cut sa hiwa, mga plato o hiwa ng ibang hugis. Huwag ihalo sa mga kabute.

Ipinapakalat namin ang pabo sa form, hindi mo na kailangan ng panahon na may mga pampalasa. Nangungunang may hiniwang champignon, asin at gaanong grasa na may mayonesa. Naglalagay kami ng mga hiwa ng patatas, asin at paminta, kumalat ang natitirang sarsa. Smear, ilagay ang baking sheet sa loob ng 50 minuto sa oven, hindi na kailangang takpan.

Kuskusin ang keso nang mahigpit. Kinukuha namin ang form kasama ang ulam mula sa oven, natutulog. Ilagay ang mga kabute na may pabo sa oven at maghurno ng isa pang 15 minuto. Ang temperatura ng 180, huwag magbago.

Maaari kang maglatag ng higit pang keso sa naturang ulam, gumawa ng isang pampagana at makapal na tinapay. Ang iba pang mga uri ng gulay ay tinatanggap din, karaniwang mga sibuyas, karot, zucchini, at hiwa ng kalabasa ay masarap din. Maaari silang palitan ang patatas o pandagdag.

Pagpipilian 5: Turkey kasama ang mga Champignon at Keso

Ang ulam ng fillet na ito ay napakaganda, makatas at nagpapalabas ng isang natatanging aroma. Bilang karagdagan sa mga produkto para sa pagluluto, kakailanganin mo ang isang kudkuran at martilyo sa kusina. Hindi kanais-nais na palitan ang mayonesa na may kulay-gatas.

Ang mga sangkap

100 g mayonesa,
500 g pabo fillet,
3-4 champignon
170 g ng keso
pampalasa.

Paano magluto

Sinaksak namin ang fillet ng pabo sa mga chops na 0.5 cm ang kapal. Magaan ang paglalakad sa kanila ng isang martilyo. Budburan ng asin, paminta at agad na kumalat sa isang greased baking sheet. Maaari mong kunin ang form.

Pinutol namin ang mga kabute sa hiwa, inilatag sa isang pabo at asin nang kaunti, grasa na may mayonesa. Ipinamahagi namin ang lahat ng mga kabute. Nangungunang may keso, na natatakpan ng natitirang sarsa.

Inilalagay namin ang pabo na may mga kabute sa isang kalan na preheated sa 180 degrees. Magluto ng 40 minuto o tingnan lamang ang keso sa keso.

Maaari mong iprito ang mga hiwa ng kabute nang una nang bahagya, ibubunyag ng mga kabute ang aroma, ang lasa ay mapabuti nang malaki, gawin mo ito sa mataas na init, mas mahusay na kumuha ng mantikilya.

Pagpipilian 6: Turkey na may mga kabute sa manggas

Ang isa pang recipe na gumagamit ng mga piraso ng buto. Maaari mo ring maghurno ang buong mga kabute at drumstick, mga pakpak, ngunit dagdagan ang oras ng pagluluto. Ang manggas ay maaaring mapalitan ng isang pakete.

Ang mga sangkap

1 kg ng pabo
10 champignon
100 g mayonesa,
50 g ng toyo
0.3 tsp paminta
1 tsp pampalasa para sa manok o manok.

Paano magluto

I-chop ang hugasan na pabo sa mga bahagi, ihulog sa mangkok, idagdag ang mga kabute. Maghurno kami ng buong mga sumbrero. Kung ang mga ito ay napakalaking, pagkatapos ay maaari mong i-cut sa kalahati.

Magdagdag ng asin at paminta sa mayonesa, ibuhos ang toyo, pukawin. Ipinadala sa isang mangkok. Gumalaw, iwanan upang mag-atsara ng kalahating oras.

Inilipat namin ang pabo na may mga kabute sa manggas, inilagay sa oven sa loob ng 1.5 oras. Huwag kalimutan na gumawa ng isang pagbutas mula sa itaas, kung hindi, ang pakete ay sasabog. Ang temperatura ay 170 degrees.

Sa kahilingan, kasama ang mga pangunahing sangkap, naglatag ng ilang mga peeled at halved na patatas. Magsisilbi silang isang side dish para sa ulam na ito.

Ang mga sangkap

400 gramo ng pabo
2 kutsara ng langis ng oliba,
500 gramo ng mga sariwang champignon,
1 sibuyas
1/2 kutsarang kumin,
1 kutsara oregano
1 kutsara thyme
asin at paminta sa panlasa,
5 cloves ng bawang,
500 gramo ng maliit na kamatis (cherry),
200 gramo ng feta cheese,
sariwang perehil

Ang mga sangkap ay idinisenyo para sa 3-4 na bahagi. Ang oras ng pagluluto ay 20 minuto.

Pagluluto

Mga sangkap para sa recipe

Banlawan ang pabo sa ilalim ng malamig na tubig, tuyo at gupitin.

Banlawan nang lubusan sa mga sariwang kabute at matuyo. Kung ang mga champignon ay malaki, gupitin ang mga ito sa kalahati o 4 na bahagi.

Gupitin ang mga kabute ayon sa kanilang laki

Igisa ang mga hiwa ng pabo sa isang malaking kawali na may isang patak ng langis ng oliba hanggang sa gintong kayumanggi. Ilabas sa kawali.

Fry ang karne sa isang crust

Ngayon iprito ang mga kabute sa isang kawali sa medium heat na may kaunting langis ng oliba. Habang ang mga kabute ay pinirito, maaari mong ihanda ang bawang at sibuyas.

Peel ang bawang. Gupitin sa maliit na piraso. Mangyaring huwag gumamit ng isang bawang ng pisngi. Kaya ang mga mahahalagang mahahalagang langis ay nawala.

Gupitin ang sibuyas sa hiwa. Maaari mo ring i-chop ito nang mahigpit o i-cut sa mga singsing.

Idagdag ang mga sibuyas sa mga kabute, asin, paminta at idagdag ang mga panimpla.

Ilagay ang mga sibuyas sa kawali

Kapag ang sibuyas na fries at may magandang kulay, idagdag ang bawang. Dapat itong pinirito nang napakabilis at hindi dapat sunugin. Magdagdag ng isang maliit na halaga ng langis ng oliba kung kinakailangan.

Hugasan ang mga kamatis at gupitin sa kalahati kung kinakailangan. Iniwan namin ang mga kamatis na buo dahil medyo maliit. Gumalaw ng mga kamatis na may mga kabute at sauté. Dapat lumambot si Cherry.