Lemon Cheesecake kasama si Curd

Sa kabila ng mataas na nilalaman ng calorie, ang mga cheesecake ay maaaring maiuri bilang pinaka kapaki-pakinabang na dessert. Ang pangunahing bentahe ng mga "keso" na pagkain ay isang mataas na nilalaman ng protina para sa paglaki ng kalamnan, at lemon cheesecake, salamat sa nilalaman nitong bitamina C, ay nagbibigay din ng karagdagang proteksyon ng immune system laban sa mga virus sa panahon ng mga lamig.

Paggawa ng Lemon Cheesecake kasama ang Cottage Cheese

Ang pie keso sa cottage na may pinong lemon Kurd ay ang perpektong pagsasama ng mayamang kulay at panlasa sa isang dessert.

Maaari mo ring lutuin ang katangi-tanging paggamot sa bahay. Upang gawin ito, dapat kang sumunod sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:

1. Pound ang malambot na mantikilya (90 g) na may harina (160 g) sa mga mumo. Pagkatapos ay magdagdag ng 1 itlog, asukal (2 tbsp. Mga kutsarita) at masahin ang kuwarta. Bumuo ng isang bola sa labas nito, balutin ang isang pelikula at ipadala sa ref ng kalahating oras.
2. Paghaluin ang asukal (130 g) at mga yolks ng itlog (3 mga PC.), Magdagdag ng lemon juice, ilagay sa isang kalan at lutuin sa mababang init, patuloy na pagpapakilos. Ang Lemon Kurd ay dapat na mag-alis ng mabigat mula sa isang kutsara, na nag-iiwan ng isang marka dito. Pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng mantikilya (60 g), mga shavings ng lemon alisan ng balat at ihalo. Pinahigpit ang plato kasama ang Kurdada sa tuktok ng pelikula at ipadala sa ref.
3. Alisin ang masa, pantay na antas ito sa iyong mga kamay sa ilalim ng amag at ipadala ito sa oven, pinainit sa 200 degree, sa loob ng 13 minuto.
4. Talunin ang 2 itlog na may asukal (200 g), magdagdag ng cottage cheese (400 g) at cream cheese (280 g), binugbog na mga puti ng itlog (3 mga PC.), Isang kutsara ng almirol at banilya. Ilagay ang handa na pagpuno sa cooled cake. Maghurno sa 175 degrees para sa 5 minuto, at pagkatapos ay sa 140 degree para sa isa pang oras.
5. Ibuhos ang handa na lemon-curd cheesecake na may lemon kurd, cool na mabuti at palamig nang hindi bababa sa 6 na oras. Pagkaraan ng ilang sandali, ang dessert ay maaaring ihain ng tsaa o kape.

Lemon cheesecake nang walang baking

Upang lutuin ang cake na ito hindi mo na kailangan ng oven, isang kalan lamang at ref. Ngunit mula dito, ang dessert ay lumiliko na hindi gaanong masarap at pino kaysa sa ipinakita sa nakaraang recipe.

Una kailangan mong ihanda ang base o cake para sa isang malamig na cake. Upang gawin ito, matunaw ang mantikilya (130 g), pagkatapos ibuhos ito sa mga durog na cookies (250 g). Pagsamahin ang mga sangkap sa iyong mga kamay, na bumubuo ng isang malambot na kuwarta. Ipamahagi ito sa ilalim ng form at ipadala ito sa freezer sa loob ng 17 minuto upang palamig ang cake.

Ngayon ay maaari mong simulan ang paghahanda ng pagpuno. Mula sa tubig (80 ml) at asukal (160 g) gumawa ng isang makapal na syrup. Pagkatapos ay talunin ang mga yolks na may isang panghalo at ibuhos ang syrup sa kanila ng isang manipis na stream. Patuloy na bumulong nang higit pa hanggang sa maging mas malambot at magaan ang masa. Dapat itong doble sa dami. Pag-alis ng pulbos na gulaman (150 g) sa 50 ML ng tubig. Ang keso ng cream (Philadelphia) upang pagsamahin ang lemon juice at zest, at pagkatapos ay idagdag ang namamaga na gulaman sa masa. Pagsamahin ang curd gamit ang yolk mixer, pagkatapos ay idagdag ang cream (whipped) at ihalo muli sa isang silicone spatula.

Ilagay ang cream cheese na pinupunan ang cake at itakda ang lemon cheesecake sa ref ng 8 oras. Kapag naghahain, palamutihan ang dessert na may mga sariwang berry.

Recipe ng Meringue Lemon Cheesecake

Para sa base o cake para sa dessert, kakailanganin mo rin ang cookies (220 g) at tinunaw na mantikilya (120 g). Ang masa na nakuha mula sa mga sangkap na ito ay ipinamamahagi sa ilalim at sa lahat ng panig ng split split at ipinadala sa ref sa loob ng kalahating oras.

Sa isang malalim na mangkok, matalo sa isang mixer 600 g ng Philadelphia cheese, egg yolks (4 na mga PC.), Asukal (120 g) at gatas (100 ml). Pagkatapos nito magdagdag ng juice at zest ng 1 lemon, almirol (50 g) at cream (100 ml). Huwag itigil ang whisking para sa isa pang 5 minuto. Ilagay ang tapos na cream sa isang cake ng cake at ipadala ito sa oven na preheated sa 175 degree sa loob ng 1 oras.

Ang mga meringue ng Cook sa oras na ito. Una, pakuluan ang syrup mula sa 120 ML ng tubig at 250 g ng asukal. Pagkatapos ay talunin ang mga itlog ng puti sa lemon juice, at ibuhos sa isang manipis na stream ng syrup sa kanila. Ilagay ang malagkit na masa ng protina sa tuktok ng lemon cheesecake. Ipadala ang form ng dessert sa oven na pinainit sa 250 degree para sa isa pang 7 minuto.

Pastry Lemon Cheesecake

Ang masarap na cake na ito, na natatakpan ng maliwanag na dilaw na glaze, ay tiyak na magpapasaya sa iyo kahit sa pinaka maulap na araw. Ang teknolohiya ng pagluluto ay binubuo ng mga yugto na katulad ng mga nakaraang mga recipe.

Una, ang cake ay gawa sa 2½ tasa ng mga unsweetened crackers, 100 ml ng mantikilya at asukal (50 g). Ang nagresultang masa ay ipinamamahagi sa hugis at ipinadala sa ref sa loob ng kalahating oras.

Sa oras na ito, kailangan mong maghanda ng isang cream ng cream cheese (700 g) at mga itlog (3 mga PC.), Asukal (1½ tasa), lemon juice (3 kutsara) at zest (1 kutsarita). Talunin ang lahat ng mga sangkap na may isang panghalo hanggang malambot. Ilagay ang cream sa pinalamig na cake at ilagay sa oven, nainitan ng 180 degree, sa loob ng 35 minuto.

Sa panahong ito, kailangan mong gumawa ng isang cream ng kulay-gatas (0.5 l), asukal (3 tbsp. Mga kutsarita) at vanillin. Ilagay ang kulay-gatas sa inihanda at palamig na keso at ipadala ang form sa oven para sa isa pang 10 minuto. Pagkatapos ng isang habang, alisin ang cheesecake mula sa oven at cool.

Ihanda ang glaze mula sa tubig (½ tasa ng tubig), asukal (½ tasa), mais na starch (1 kutsara na may isang burol) at lemon juice (2 kutsara). Dalhin sa isang pigsa sa mababang init at lutuin ng 3 minuto. Malamig.

Ibuhos ang cooled icing sa isang malamig na lemon cheesecake. Pagkatapos nito, magpadala ng dessert sa ref para sa isa pang 4 na oras.

Paggawa ng Lemon Lime Cheesecake

Tulad ng sa mga nakaraang mga recipe, ang paghahanda ng mga goodies sa embodiment na ito ay nagsisimula din sa isang cake (base). Upang gawin ito, ang mga biskwit na chips (durog na cookies) at mantikilya ay pinagsama sa isang masa, na inilatag sa ilalim ng amag at ipinadala sa ref.

Para sa pagpuno, kailangan mong kumuha ng 5 sheet ng gelatin at ibabad ito sa tubig. Init ang 75 ml ng cream, pagkatapos ay alisan ng tubig ang gelatin at idagdag ito sa mainit na cream, matunaw nang lubusan. Talunin ang natitirang 300 ml ng cream sa isang malago na masa. Pagsamahin ang Philadelphia cream cheese (280 g) na may pulbos na asukal (100 g), magdagdag ng lemon juice (2 PC.) At dayap na tulog, gelatin at talunin ang lahat ng mga sangkap nang magkasama. Maingat na ipakilala ang whipped cream sa cream.

Ilagay ang creamy mass sa cooled cake. Ang lemon-lime cheesecake ay maaaring garnished na may citrus fruit zest kung ninanais. Pagkatapos ay dapat itong ipadala sa lamig ng hindi bababa sa 6 na oras.

Lemon Cheesecake: Recipe ng Multicooking

Maaari ding lutuin ang pie na may lasa ng lemon sa isang mabagal na kusinilya. Upang gawin ito, kailangan mong gumawa ng cookie cake at masarap na creamy curd na pagpuno ayon sa alinman sa mga recipe na gusto mo. Ilagay sa magkatulad na pagkakasunud-sunod sa multicooker mangkok at maghurno ng 50 minuto, pagkatapos na itakda ang mode na "Paghurno". Bago maghatid, kailangan mong palamig nang mabuti ang cheesecake nang hindi bababa sa 6 na oras.

HAKBANG SA PAGHAHANAP NG STEP-BY-STEP

Mga keyword

Ang mga resipe na may lemon ay hindi lamang kawili-wili sa kanilang sarili, ngunit kapaki-pakinabang din: ang lemon ay mayaman sa bitamina C, na.

Ang cheesecake, siyempre, mukhang maganda at sunod sa moda, ngunit sa katunayan ito ay isang pie o cake lamang, ang pangunahing sangkap.

Ginawa ko ang lahat ayon sa recipe, lahat ay naging maayos! Payo, 0 hakbang - kamay at ulo! Dalawang kutsara ng lemon juice - 1 medium lemon. Panatilihin sa isang paliguan ng tubig - 20 minuto, tubig na kumukulo - 20 minuto.

Maraming salamat sa kaagad. Ang iyong site ay katulad at lahat ng mga recipe ay kahanga-hanga. Buti na lang!

Elena, isinasaalang-alang namin ang iyong mga kagustuhan at nilagdaan ang mga sangkap

Ang recipe ay kawili-wili, ngunit walang silbi. Hindi malinaw kung magkano ang mantikilya at itlog sa cottage cheese, ngunit kung magkano ang nasa cream. Nais kong nais mong ipaliwanag ito sa recipe o sa recipe para sa pagluluto.

Mas gusto ko ang recipe, kahit na wala akong sapat na cream at hindi ito nag-freeze. Sa halip na malambot na keso, kumuha ako ng 500g ng cottage cheese, hadhad ito sa pamamagitan ng isang salaan at pinaghalo ito ng isang baso ng whipped cream. Tama ang asukal, napaka-pinong panlasa. Gustung-gusto ko ang mga sweets, at puro para sa aking sarili ay madaragdag pa ako.

Si Anton, tulad ng Philadelphia.

Kumusta, sabihin sa akin, ang 750g ng malambot na keso sa malambot na cottage ay nangangahulugang cream cheese tulad ng Philadelphia o Mascarpone?

Olga, tuwang-tuwa kami na mayroon kang isang mahusay na cheesecake. Ngunit narito kinakailangan pa rin na maglagay ng isang link sa Deli sa iyong website.

Kahapon niluto ko ito, napakasarap, masarap at mabango. Narito ito ay http://mamaolya.ru/retsepty/article_post/chizkeyk-limonnyy Salamat sa recipe!

Parehas ako at gusto kong mag-iwan ng pagsusuri. Nagluto ako ng cheesecake sa kauna-unahang pagkakataon, ngunit sa recipe na ito ang lahat ay naging simple. Totoo, medyo binago ko ang recipe. Halimbawa, sa halip na butter biscuits, kumuha ako ng otmil, at sa halip na 750 gramo ng cottage cheese, naglagay ako ng 400 gramo + 250 gramo ng natural na lutong bahay na yogurt sa pagpuno. Samakatuwid, upang maiwasan ang sobrang likidong pagkakapare-pareho, sa halip na 3 mga itlog na inilatag ko 2. Matapos basahin ang mga pagsusuri sa ibaba, natakot talaga ako bilang isang resulta ng pagkuha ng isang amag na may batter para sa mga pancake, gayunpaman, ang pagpuno ay maayos na nag-iipon kahit na bago ipinadala sa ref. Salamat sa yogurt, ang curd layer ay naging mas malambot, cream at snow-puti. At natuwa lang ako sa lemon cream. Maliban kung napunta siya sa sobrang asukal, ilagay ang kalahating baso ng reseta. Ngunit bilang isang resulta, ang lahat ay naka-cool na, ang bawat layer ay perpektong umakma sa nakaraang isa. Sa pangkalahatan, upang maging matapat, medyo nagulat ako sa resulta, dahil hindi ko sinubukan ang nasabing masarap na keso kahit na sa isang restawran. Pinapayuhan ko ang lahat, marahil ang aking pagkakaiba-iba ng recipe ay angkop para sa isang tao)

Ito ay tulad ng sa larawan sa unang pagkakataon! Napakadaling maghanda. Ang asawa ay hindi kumakain ng anumang bagay na naglalaman ng mga limon, ngunit siya ay nangahas na magluto ng keso nang paisa-isa! Ito ay napaka-masarap. Salamat sa recipe

Salamat sa may-akda, ito ang aking unang cheesecake. Ang pagpipilian ay nahulog sa pamamagitan ng pagkakataon, lahat ng bagay ay malapit na, ito ay naka-suportang Super cheesecake. Idinagdag ko lamang ang limon, gusto ko ang lahat ng maasim, at isang maliit na vanillin sa cream.

Kinakailangan na ilagay sa oven sa loob ng 5 minuto habang pinapainit ito. Ang mga cookies ay babad na mabuti sa mantikilya at lahat ay kahanga-hanga. At kapag pinutol mo ang tapos na keso, pagkatapos ay siguraduhing hawakan ang ilalim ng lalagyan nang kaunti sa pinainit na ginhawa. Ang isang gupit na piraso ay magiging mas madaling iwanan ang ulam. At pagkatapos ay ang posibilidad na ang base ay mumo ay magiging minimal) Na-verify sa pamamagitan ng personal na karanasan)

Marahil kinakailangan na durugin ang cookies nang ganap sa pulbos? Sa palagay ko ang itlog ay hindi nasasaktan, para sa pagiging maaasahan.

Ang aking substrate ay gumuho nang hinila ko ito, ganap na maluwag, kahit na ito ay nagyelo ng mabuti sa ref bago ko ibuhos ang pagpuno dito, marahil ay may mali akong ginawa. Ito ba ay nagkakahalaga ng pagdaragdag ng isang itlog dito?

Elena, iniwan mo ba ang cheesecake upang palamig sa oven? At ang tanong ay tungkol sa cream: ang pinaghalong lemon-egg na pinakuluan sa paliguan kaya't makapal ito sa likuran ng kutsara?

Kahapon ginawa ko, napaka-ballet, na ang may-akda ay wala doon. Cottage keso bawat oras sa oven sa 160 degrees ay tumindi lamang, ang cream ay hindi nag-freeze kahit na magdamag sa ref, tulad ng isang keso lamang kung ang mga panauhin ay nasipa out

Ang cool na recipe na may lemon. Gustung-gusto ko ang mga dessert na may kaasiman - na may lemon, cherry, atbp. Salamat sa bagong kawili-wiling recipe.

napaka-simple, at pinaka-mahalaga, napaka-masarap cheesecake! idinagdag ang asukal hindi kalahati ng isang baso, ngunit isang pangatlo) lemon alisan ng balat, sa kabilang banda, kaunti pa) ay naging moderately matamis na "na may pagkaasim", perpekto para sa umaga ng kape! SALAMAT PARA SA RECIPE!

Salamat sa recipe, simple at masarap, ngunit ang cottage cheese ay hindi nagbigay ng 600 gramo ngunit 600, naging medyo matangkad ito, ngunit hindi ito umikot at lahat ay nagyelo. Inirerekumenda ko.

Mahusay na recipe, maraming salamat! Nagdagdag ako ng kaunting mas kaunting langis at harina - ito ay naging masarap. Natatakot ako na ang cream ay hindi magpapalapot, ngunit natapos ang panganib) Kahit na para sa akin, ang mag-aaral, lahat ay nagtrabaho sa pinakamahusay na paraan) Salamat muli!

Nagluto ako ng gayong cheesecake kahapon, naging maayos ito, ngunit. para sa hinaharap gumawa ako ng mga tala para sa aking sarili: maaari kang maglagay ng kaunti pang lemon zest at juice, at mas kaunting asukal. sobrang sweet. napaka, lalo na ang icing. at ang langis sa base ay maaaring ilagay 100 gramo, o kahit na mas kaunti. at ang cake ay magiging mas madurog, magiging mas maginhawa upang kumain ng dessert na may isang kutsara

Nagluto ako ng tulad ng isang keso, ito ay naging napaka-masarap, nasiyahan ang aking asawa, siyempre, hindi ako sigurado sa aking mga kakayahan sa pagluluto, ngunit salamat sa recipe. Sobrang nasiyahan!

Napakasarap talaga nito, natutuwa ang asawa ko)) Salamat)

Gumagawa ako ng pangalawang beses para sa aking boss sa kaarawan ko) Papalitan ko ng lemon cream ang orange. Salamat sa recipe))

Kumusta Ngayon niluto ko ang kahanga-hangang cake na ito! Ito ay nakabukas masarap. Nagdagdag ng kaunti pa, hindi ito sinira ang lasa. Ang cream ay nagyelo nang walang anumang mga problema. Ginawa itong simple. Inirerekumenda ko ito sa lahat. tumayo sa ref ng 1 oras at nagsimulang kumain ang lahat :)

mahusay at hindi kumplikadong recipe, lahat ay nagtrabaho, maraming salamat sa may-akda!

At ang aking cream ay hindi makapal, kahit na ang cheesecake ay tumayo sa ref sa buong gabi (((

Isang napakagandang recipe) ang aking cream ay hindi lumapot nang marami at hindi humawak sa likod ng kutsara, ito ay halos katulad ng likidong honey sa pagkakapare-pareho. ngunit hindi ito kritikal - at sa gayon ito ay maginhawa upang kumain. Totoo, tila masyadong maraming asukal sa akin, lalo na sa lemon cream. Ngunit narito, tulad ng sinasabi nila, ang lasa at kulay.

Mahusay na recipe. Nagdagdag ng isang maliit na banilya sa cream. Ang aking cream ay ganap na lumapot sa proseso ng pag-init, una na ganap na likido, pagkatapos ay mas makapal, mas makapal at mas makapal, kahit na lutong 15 minuto lamang ito. At hindi ko ito pinalamig sa temperatura ng silid, nagsimulang tumigas ito nang mabilis at inilagay ko ito sa isang cheesecake na may isang kutsara at i-level ito ng isang spatula.

Napaka masarap na recipe! Marahil ay nagawa ko na itong isang milyong beses)) Inirerekumenda ko ito sa lahat! Huwag ka ring mag-alinlangan na ito ay magiging masarap! Para sa isang panauhin mula 02/15/2013 10:41:02 PM. Hindi ko maintindihan kung paano hindi makapal ang iyong cream. Hindi ito magiging ganap na makapal, aagaw ito sa ref, ngunit magiging makapal din ito. Ang Kurd ay ginawa sa parehong prinsipyo. At walang minamaliit doon.

Para sa Panauhin na nag-iwan ng komento 02/15/2013 10:41:02 PM Ang cream ay hindi dapat lumapot sa pagluluto, dapat itong magpainit. Nag-freeze siya nang uniporme. Hindi, ang itlog ay hindi nakakurot pagdating sa pakikipag-ugnay sa lemon juice.

At patawarin mo ako kung bakit dapat magpalapot ang cream, ano ang maaaring makapal doon - isang itlog o mantikilya? Nagdagdag ako ng harina, dahil wala nang magagawa - ang cream ay hindi nagpalapot, kahit na "pinako" ako sa banyo ng 30 minuto (((Oo at muli - hindi ba ang itlog ay nakakubli mula sa pakikipag-ugnay sa sitrus?

Napaka masarap pie! Dalawang beses ko na itong ginawa, sa pangalawang beses na may isang kulay kahel! Lubhang inirerekumenda ko ito!

Paano Gumawa ng Lemon Cheesecake sa Oven

Ang mga malutong na matamis na cookies, tulad ng Kape, Pagawaan ng gatas, Para sa tsaa, gumiling sa isang estado ng pinong mga mumo. Ito ay pinaka-maginhawa upang gawin ito sa isang blender, ngunit sa kawalan ng cookies, maaari mong giling ang mga cookies gamit ang pinaka ordinaryong piniritong pag-roll. Sa kasong ito, mas mahusay na i-chop ang bawat cookie nang paisa-isa upang hindi makaligtaan kahit na ang pinakamaliit na piraso.

Hiwalay, matunaw ang isang piraso ng mantikilya at idagdag ito sa durog na mumo.

Paghaluin ang mantikilya at cookies. Ang base ng buhangin ay nakuha, bagaman friable, na katulad ng basa ng buhangin ng mga bata, ngunit kung pinagsama mo ito sa isang kamao, ang nagreresultang bola ay mapanatili ang hugis nito nang maayos at hindi madurog. Kung ang cookies pa rin ang gumuho sa kasong ito, kinakailangan na magdagdag ng maraming mantikilya dito.

Ngayon ihanda ang split baking dish. Upang gawing mas mataas ang cheesecake, mas mahusay na kumuha ng isang hulma na may diameter na 20-22 cm. Sinasaklaw namin ang ilalim ng form at gilid na may baking paper upang maaari mong alisin ang cheesecake nang walang gulo.

Ibuhos ang pinaghalong buhangin sa handa na form at gamitin ang baso upang i-level ito, na bumubuo ng mga gilid at base. Pagkatapos ay tinanggal namin ang base ng buhangin sa oven na preheated sa 190 degree at maghurno ng mga 7-10 minuto. Pagkatapos nito, pinalamig namin ang base, ngunit huwag alisin ito sa amag.

Para sa pagpuno, ihalo ang malambot na keso at asukal na asukal. Magsuka nang lubusan gamit ang isang blender hanggang ang masa ay nagiging makinis at makintab.

Pagkatapos ay idagdag namin ang dalawang itlog ng manok sa masa ng keso nang paisa-isa at ihalo ang lahat nang maingat sa isang kutsara o isang panghalo sa mababang bilis. Hindi kinakailangang matalo nang matindi ang mga itlog, kung hindi man ang cheesecake ay maaaring mag-crack habang naghurno.

Idagdag ang sifted flour at starch sa pagpuno.

Huling magdagdag ng lemon juice at malumanay na ihalo.

Ipinakalat namin ang nagresultang timpla sa tuktok ng base ng buhangin at, kung kinakailangan, i-level ang ibabaw.Painitin ang oven sa 160 degrees at maghurno ng isang lemon cheesecake nang mga 60 minuto. Upang madagdagan ang kahalumigmigan, maglagay ng isang lalagyan ng tubig sa oven sa pinakamababang antas. Pagkatapos ng pagluluto ng hurno, huwag agad alisin ang cheesecake mula sa oven, ngunit iwanan ito gamit ang pinto ajar sa loob ng 20-30 minuto. Pagkatapos nito, inalis namin ito sa oven at palamig ito nang lubusan sa temperatura ng silid (2-3 oras).

Habang nagluluto ng keso, maghanda ng lemon kurd. Upang gawin ito, pagsamahin ang butil na asukal sa isang itlog sa isang metal kasirola at talunin ang halo hanggang sa makinis.

Magdagdag ng lemon zest at lemon juice. Pagkatapos ay ilagay ang kasirola sa isang maliit na apoy at, patuloy na pagpapakilos, init hanggang 80-85 degrees. Ang mga Kurd ay hindi kumukulo.

Palamig na lemon kurd sa temperatura ng silid at idagdag ang pinalambot na mantikilya dito. Talunin ang Kurd hanggang ang mantikilya ay ganap na nagkalat. Pagkatapos nito, tinanggal namin ito sa isang cool na lugar upang ang Kurd ay makapal ng kaunti.

Ibuhos ang cooled cheesecake na may pinalamig na kurd at antas ito.

Pagkatapos nito, tinanggal namin ang cheesecake sa ref ng maraming oras, at mas mabuti sa gabi.

Si Kurd ay kukuha sa oras na ito, ang lemon cheesecake ay mag-infuse at isang mahusay na dessert ay handa na!

Bagaman kung wala kang sapat na pasensya, maaari mong simulan ang pagtikim sa isang oras, ang lemon cheesecake ay magiging masarap din sa Diyos! Bon gana!

Sangkap para sa 12 servings o - ang bilang ng mga produkto para sa mga servings na kailangan mo ay awtomatikong makakalkula! '>

Oras ng pagluluto: 2 oras 30 minuto

Hakbang pagluluto

Gilingin ang mga cookies sa mumo. Matunaw ang mantikilya.

Magdagdag ng tinunaw na mantikilya, asukal at zest sa cookies, ihalo.

Pagulungin ang bola mula sa masa at ilagay sa ref sa loob ng 10 minuto.

I-wrap ang baking dish (16-18 cm) na may foil. Grasa ang ibaba at mga pader na may mantikilya. Ilagay ang mga durog na cookies sa isang magkaroon ng amag at maayos na mabuti. Maghurno ang cake sa isang preheated sa 180 ° C oven para sa mga 10 minuto. Palamig ang natapos na cake nang hindi tinanggal ito mula sa amag.

Hatiin ang puting tsokolate at ibuhos ang kumukulong cream. Gumalaw hanggang sa makinis.

Pagsamahin ang cream cheese na may tinunaw na tsokolate at asukal.

Gumalaw hanggang sa makinis. Kung gumagamit ka ng isang panghalo, talunin sa mababang bilis upang hindi labis na matalo ang keso at whey ay hindi hiwalay sa ito.

Magdagdag ng mga itlog nang paisa-isa at ihalo hanggang sa makinis.

Ibuhos ang sifted harina at ihalo.

Ibuhos sa lemon juice. Makinis.

Ibuhos ang pagpuno sa base ng cookies at makinis.

Ilagay ang form sa isang malalim na kawali. Punan ang kawali ng tubig upang umabot sa isang katlo ng keso.

Maghurno ng 50-55 minuto sa 160 ° C, pagkatapos ay hayaang tumayo sa isang paglamig na oven na may bukas na pintuan sa loob ng 10-15 minuto. At isa pang 1 oras - sa temperatura ng silid.

Talunin ang itlog na may asukal, idagdag ang zest at lemon juice. Haluin nang mabuti.

Ibuhos ang halo sa isang kasirola at init sa isang temperatura na 82 ° C.

Alisin ang cream mula sa init, cool hanggang temperatura ng kuwarto.

Magdagdag ng malambot na mantikilya. Talunin ang kurd hanggang makinis at palamig.

Ibuhos sa tuktok ng isang pinalamig na lemon keyk na keso. I-flatten ang ibabaw ng Kurd. Ilagay ang cheesecake sa ref hanggang umaga.

Panoorin ang video: How to Make Swedish Cheesecake - Smalandsk Ostkaka Recipe (Mayo 2024).