Ang curd ay ang pinakamahusay na pagkain para sa mga aktibong tao

Dahil hinikayat kami nina nanay at lola na magkaroon ng cottage cheese, kaunti ang nagbago: ito ay tulad ng malusog. At masarap, dahil hindi nawawala ang mga pag-aari nito, kahit gaano mo ito lutuin.

Ang pinakamahalagang bentahe ng cottage cheese ay, siyempre, calcium. Ang elemento ng bakas na ito ay kinakailangan ng lahat, at lalo na ang mga kababaihan na namumuno ng isang aktibong pamumuhay at pumasok para sa sports. Pagkatapos ng lahat, ito ay kaltsyum na tumutukoy sa lakas ng mga buto; ito ang nagpoprotekta sa amin mula sa osteoporosis.

At hindi lamang mula sa kanya: ipinakita ng mga kamakailang pag-aaral na ang calcium ay napakahalaga para sa pag-iwas sa kanser, dahil pinapalakas nito ang mga koneksyon sa intercellular. Napansin din ng mga siyentipiko na ang mga taong may sapat na calcium sa kanilang mga katawan ay mananatiling mas bata at mas mahaba. At kung nagkakasakit sila, mas mabilis silang gumaling.

* Ang keso ng Cottage ay naglalaman ng calcium, posporus, iron, magnesium, amino acid, kabilang ang methionine at lysine, na nagpapababa ng kolesterol.
* Ang mga protina mula sa cottage cheese ay nasisipsip ng mas mahusay kaysa sa mga protina ng karne at isda.
* Ang mas mataas na taba ng nilalaman ng keso sa kubo, mas karotina, bitamina B1 at B2 sa loob nito.
* Ang keso ng Cottage ay nagpapa-normalize sa proseso ng pagbuo ng dugo, ang gawain ng sistema ng nerbiyos at metabolismo.
* Ang mga pagkaing keso sa Cottage ay lalong mabuti para sa hapunan: ang calcium ay nag-aambag sa isang mahusay na malusog na pagtulog.

Mahalaga ang kaltsyum sa tag-araw, kung ito ay mainit, gumagalaw kami nang higit pa at maglaro ng palakasan, dahil ang mineral ay aktibong pinapalabas ng pawis. Ang kakulangan ay dapat punan, at narito ang mga keso sa kubo ay may mga kasama. Maraming calcium sa mga pagkaing halaman (nuts, pasas, repolyo, kintsay, beans, beets), at sa isda (salmon, mackerel, sardinas).

Mga may hawak ng record para sa calcium - hard cheese, almonds at linga. Ang puro arithmetic cottage cheese ay hindi maihahambing sa kanila, ngunit ito ay nanalo sa gastos ng isa pa. Hindi ka makakain ng maraming mga mani, tulad ng keso, napakataas na calorie, at cottage cheese, lalo na ang mababang taba, ay ganap na ligtas para sa pigura. Walang pinipigilan ang paghahalo nito sa parehong mga almendras, pati na rin sa mga sariwang gulay, damo, berry at prutas. Dobleng mabuti, at masarap.

Ang keso sa kubo ay isang mapagpasalamat na kasama: depende sa nilalaman ng taba, maaari itong matuyo o mamantika, mag-cream o grainy, na nangangahulugang maaari itong magamit sa ganap na magkakaibang paraan. Narito ang mga pagpuno para sa pagpupuno ng mga sariwang gulay, tulad ng matamis na paminta, at low-calorie kapalit para sa feta cheese sa berdeng salad, at, siyempre, maraming mga dessert.

Ang ilang mga pagkain ay nakakasagabal sa pagsipsip ng calcium. Kung nais mong makuha ang maximum na benepisyo mula sa mga pinggan ng keso sa cottage, mas mahusay na huwag pagsamahin ang mga ito sa:
kape
cola
tsokolate
alkohol
ang taba at asukal nang labis.

Ayon sa mga utos ng magkahiwalay na nutrisyon, ang keso sa kubo ay napupunta nang maayos sa mga gulay na hindi starchy (pipino, puting repolyo, mga labanos, matamis na paminta, berdeng beans, sibuyas, bawang, beets, turnips, karot, batang pumpkins, batang kalabasa), matamis na prutas (peras, melon, matamis mansanas), berry, keso at mani. Tulad ng para sa pampalasa, ang keso sa kubo ay pinakaangkop sa mga buto ng caraway, paprika, black pepper, sage, chives, thyme at mustard, pati na rin ang vanilla, cinnamon at honey.

Mula sa sariwang cottage cheese ng anumang taba na nilalaman, maaari mong lutuin ang parehong malamig at mainit na pinggan. Siyempre, para sa mga dessert ito ay mas mahusay na kumuha ng bold - ito ay lumiliko. Ngunit kung susundin mo ang bigat, ang isang mababang-taba na keso na keso sa keso ay darating na madaling gamitin.

Ang sobrang basa na keso bago gamitin ay dapat ilagay sa cheesecloth at mailagay sa ilalim ng pindutin nang isang oras o dalawa. Para sa pampalasa, mabuti na magdagdag ng vanillin, citrus zest, alak at iba't ibang mga syrups. At huwag maging tamad sa bawat oras bago lutuin upang punasan ang keso ng kubo sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan. Magbabayad ito nang may interes - isang maselan, pantay na creamy texture ng tapos na ulam.

Mga sangkap para sa Cheesecakes na may tsokolate at Almonds:

Oatmeal flakes ("Hercules" mula sa "Mistral") - 3 tbsp. l
Kubo ng keso (6%) - 300 g
Itlog ng manok - 1 pc.
Semolina - 2 tbsp. l
Asukal - 1 tbsp. l
Vanillin
Milk Chocolate / Chocolate - 50 g
Langis ng gulay - 2 tbsp. l
Almonds - 2 tbsp. l
Ang asukal sa pulbos
Mint (dekorasyon)

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Recipe "Mga Keso na may tsokolate at mga almendras":

Banayad na iprito ang mga almond sa isang dry frying pan at i-chop sa isang blender blender.

Kunin ang keso sa kubo. Kung ito ay mga butil, pagkatapos ay ipinapayo ko sa iyo na unang punasan ang isang salaan.
Idagdag ang itlog, asukal, vanillin, semolina, tinadtad na mga almendras sa curd.
Paghaluin ang lahat nang maayos hanggang sa makinis.

Kumuha ng tsokolate (anumang opsyonal), masira (hiwa).
Tinatanggal namin ang isang piraso ng kuwarta, bumubuo ng isang "cake" at naglalagay ng isang hiwa ng tsokolate sa bawat isa.

Kunin ang oatmeal na "Hercules" mula sa "Mistral".

Grind ang mga natuklap sa isang blender.

Tinapay na pancake ng keso sa keso sa otmil.

Ibuhos ang langis ng gulay sa isang kawali, init, ilagay ang mga cake ng keso.

Magprito sa medium heat hanggang browned sa bawat panig (mga 3-5 minuto sa bawat panig).
Maglingkod ng mainit na dinidilig na may asukal sa pulbos.
Maglingkod na may kulay-gatas, jam, condensed milk, kung ninanais. Palamutihan ng dahon ng mint.
Magandang umaga sa iyo!

Mag-subscribe sa pangkat ng Cook sa VK at makakuha ng sampung bagong mga recipe araw-araw!

Sumali sa aming pangkat sa Odnoklassniki at kumuha ng mga bagong recipe araw-araw!

Ibahagi ang recipe sa iyong mga kaibigan:

Tulad ng aming mga recipe?

BB code upang ipasok:
BB code na ginamit sa mga forum

HTML code upang ipasok:
Ginagamit ang HTML code sa mga blog tulad ng LiveJournal

Ano ang hitsura nito?

Mga larawan "Mga keso na may tsokolate at mga almendras" mula sa mga nagluluto (4)

Mga puna at pagsusuri

Hulyo 24, 2018 sakurako #

Hulyo 24, 2018 miss # (may-akda ng recipe)

Hulyo 24, 2018 korztat #

Hulyo 24, 2018 sakurako #

Hulyo 24, 2018 korztat #

Hulyo 24, 2018 Lilek3011 #

Hulyo 24, 2018 sakurako #

Marso 1, 2018 GourmetLana #

Marso 1, 2018 miss # (may-akda ng recipe)

Abril 8, 2017 Zenko #

Abril 9, 2017 miss # (may-akda ng recipe)

Enero 30, 2016 Valushka2003 #

Enero 31, 2016 miss # (may-akda ng recipe)

August 23, 2015 shelenp #

Agosto 23, 2015 miss # (may-akda ng recipe)

Pebrero 1, 2015 Lola2012 #

Pebrero 1, 2015 miss # (may-akda ng recipe)

Pebrero 1, 2015 Lola2012 #

Disyembre 2, 2014 miss # (may-akda ng recipe)

Setyembre 28, 2014 Olga Bachinskaya #

Setyembre 28, 2014 miss # (may-akda ng recipe)

Setyembre 23, 2014 mizuko #

Setyembre 24, 2014 miss # (may-akda ng recipe)

Setyembre 23, 2014 Asukal #