Mga tampok ng epekto ng mga mansanas sa katawan sa diyabetis

Ang mga mansanas ay mabango, makatas at malutong, madalas na matatagpuan sa aming diyeta. Marami silang malusog na katangian. Naglalaman ang mga ito ng mga karbohidrat na nakakaapekto sa asukal sa dugo. Itinaas ng artikulo ang tanong kung ang mga mansanas ay nagdaragdag ng asukal sa dugo o hindi at kung ano ang epekto nito sa katawan sa diyabetis.

Mga katangian at kemikal na komposisyon ng mga mansanas

Ang mga mansanas ay pangunahing binubuo ng mga karbohidrat at tubig. Ngunit ang mga diabetes ay interesado sa tanong kung mayroong asukal sa mansanas. Siyempre, ang mga prutas ay mayaman sa asukal, ngunit ang karamihan sa mga ito ay fruktosa, at sucrose at glucose ay naroroon din. Kapag kumakain ng mga sariwang mansanas, ang fructose ay hindi nagdaragdag ng mga antas ng asukal, kaya ang kanilang glycemic index ay mababa at saklaw mula 29 hanggang 44 GI. At ito ay mabuti para sa mga diabetes. Ngunit huwag kumain ng mga inihandang prutas, ang kanilang glycemic index ay magiging isang order ng magnitude na mas mataas kaysa sa mga hilaw na prutas.

Marahil ang mababang glycemic index ng prutas ay dahil sa malaking dami ng mga hibla at polyphenol na nilalaman nito. Nag-aambag sila sa mabagal na pagsipsip ng mga karbohidrat, habang pinapabagal ang pagsipsip ng asukal at ang proseso ng panunaw sa kabuuan. Sa pagsasagawa, nangangahulugan ito na ang dahan-dahang pagtunaw ng asukal ay hindi may kakayahang matalim na pagtaas ng dugo.

Ang hibla, na matatagpuan sa mga prutas, ay itinuturing na lubos na natutunaw at natutunaw. Siya ay Maaari itong mabawasan ang kolesterol ng dugo, pabagalin ang pagsipsip ng glucose, at mayroon ding anti-namumula na epekto, na kapaki-pakinabang sa pagbawi mula sa mga impeksyon na may kaugnayan sa diabetes.Ang inirekumendang pang-araw-araw na paggamit ng hibla ay mula sa 25 g para sa mga kababaihan at hanggang sa 38 g para sa mga kalalakihan. Ang alisan ng balat ng 1 mansanas ay nagbibigay ng 3 gramo ng hibla, na halos 12% ng inirekumendang pang-araw-araw na dosis. Ang mga mansanas ay hindi masyadong mayaman sa mga bitamina. Ang kanilang bilang mula sa pang-araw-araw na pamantayan ay hindi lalampas sa 3%. Gayunpaman, naglalaman sila ng isang disenteng dosis ng bitamina C.

Bitamina komposisyon 100 g ng prutas:

Pangalan ng Bitamina	Dami	% ng pang-araw-araw na rate
Folate	3 mcg	1
Niacin	0,091 mg	1
Pantothenic acid	0.061 mg	1
Pyridoxine	0.041 mg	3
Thiamine	0.017 mg	1
Bitamina A	54 IU	2
Bitamina C	4.6 mg	8
Bitamina E	0.18 mg	1
Bitamina K	2.2 mcg	2

Ang komposisyon ng mineral na 100 g ng mga mansanas:

Pangalan ng mineral	Dami	% ng pang-araw-araw na rate
Sosa	1 mg	0
Potasa	107 mg	2
Kaltsyum	6 mg	0,6
Bakal	0.12 mg	1
Magnesiyo	5 mg	1
Phosphorus	11 mg	2
Zinc	0.04 mg	0

Ang nilalaman ng calorie at halaga ng nutrisyon

Ang isang medium-sized na mansanas ay naglalaman lamang ng 95 calories, halos 16 gramo ng carbohydrates at 3 gramo ng hibla. Naglalaman din ng 100 g:

kabuuang - 52 kaloriya
tungkol sa 86% na tubig
isang maliit na protina - 0.3 g,
ang average na dami ng asukal ay 10.4 g
halos pareho ng dami ng mga karbohidrat - 13.8 g,
ilang mga hibla - 2.4 g,
pati na rin ang isang minimum na taba - 0.2 g,
monounsaturated fatty acid - 0.01 g,
polyunsaturated - 0.05 g,
puspos - 0,03 g,
Omega-6 - 0.04 g
Omega-3 - 0.01 g
trans fats - 0 g.

Posible bang kumain ng mansanas para sa diyabetis

Walang alinlangan na ang mga prutas at gulay ay isang malusog at mahalagang bahagi ng diyeta para sa lahat, kasama na ang mga diabetes, bagaman maraming mga taong may diyabetis ay natatakot na kumain ng mga prutas. Naniniwala sila na ang isang mataas na nilalaman ng asukal ay nakakapinsala sa kanilang sakit. Ngunit dahil sa mataas na nilalaman ng hibla at mataas na halaga ng nutrisyon, ang mga mansanas ay umaangkop sa plano ng nutrisyon nang hindi nagiging sanhi ng isang matalim na pagtaas ng asukal sa dugo, kaya maaari silang maging isang ligtas na karagdagan sa anumang diyeta na may diyabetis kung isasama mo ang mga ito sa kabuuang dami ng mga karbohidrat kapag kinakalkula ang diyeta. Ang mga prutas lamang ang kinakain na hilaw at buo, hindi lutong. Binabawasan nila ang panganib ng type 2 diabetes.

Mga katangian ng diabetes ng Apple

Sa gamot, ang dalawang uri ng diabetes ay nakikilala. Ang diagnosis ng type 1 diabetes ay nangangahulugan na ang pancreas ay hindi gumagawa ng sapat na insulin para sa buhay ng tao. Ang insulin ay isang hormon na may pananagutan sa pagdadala ng asukal mula sa dugo hanggang sa mga selula. Sa kasong ito, ang tao ay nangangailangan ng mga iniksyon ng insulin.

Ang Diagnosed type 2 diabetes ay nangangahulugan na ang insulin ay ginawa, ngunit hindi maaaring mag-transport ng asukal, dahil ang mga cell ay hindi tumutugon dito. Ang proseso ay tinatawag na paglaban sa insulin. Maaaring mabawasan ang mga prutas sa paglaban ng insulin sa oras. At nangangahulugan ito na sa pamamagitan ng pag-ubos ng mga ito, ibababa mo ang iyong asukal sa dugo o hindi bababa sa pagtaas nito. Ang balat ay naglalaman ng polyphenol, pinasisigla din nila ang paggawa ng insulin ng pancreas at tinutulungan ang mga cell na sumipsip ng asukal.

Ang isang diyeta na mayaman sa mga gulay at prutas ay mabuti para sa lahat. Ito ay kapaki-pakinabang lalo na para sa mga taong may malalang sakit, dahil sa tulong ng isang diyeta maaari mong ayusin ang iyong kalagayan sa kalusugan. Kapag ang pagproseso ng mga prutas, mga hibla, antioxidant at iba pang mga nutrisyon ay may pinakamataas na epekto sa katawan, tulungan na palakasin ang immune system at pangkalahatang kalusugan. Ang pagkain ng mga hilaw na prutas ay nagbibigay ng pinakamalaking pakinabang.

Mga benepisyo at nakapagpapagaling na mga katangian

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng mansanas ay maayos na naitala sa biomedical panitikan. Ang kanilang pagkonsumo ay naging paksa ng isang bilang ng mga pag-aaral upang mabawasan ang panganib ng kanser.

Kinumpirma ng mga pag-aaral na:
apple juice, pectin at alisan ng balat mabawasan ang panganib ng kanser sa atay at tulong sa paglaban sa isang umiiral na sakit,
pinipigilan at pinipigilan ng mga prutas na ito ang kanser sa suso sa mga hayop,
ang mga carotenoids na nakahiwalay sa mga prutas ay nagbabawas sa paglaki ng mga cells ng cancer na lumalaban sa droga,
ang procyanidin na nagmula sa mga prutas ay pumipigil sa kanser sa esophageal,
isang paraan kung saan pinipigilan ng mga sangkap ng mansanas ang kanser sa tiyan ay sa pamamagitan ng pagpigil sa Helicobacter pylori, isa sa pangunahing mga nakakahawang ahente na nauugnay sa parehong ulser at kanser sa tiyan.

Tila na anuman ang bahagi ng mansanas na pinag-aaralan, mayroon itong mga katangian ng antitumor. Ang mga sariwang prutas ay nag-aalis din ng mga toxin at carcinogenic radioisotopes mula sa katawan.

Ang iba pang mga kapansin-pansin na "katibayan" na mga nakapagpapagaling na katangian ng prutas ay kinabibilangan ng:
paggamot ng di-tiyak na pagtatae sa mga bata,
pinipigilan ang pag-unlad ng atherosclerosis,
makabuluhang pagbaba ng timbang na nauugnay sa pang-araw-araw na pagkonsumo ng tatlong mansanas sa mga taong sobrang timbang,
pagbawas ng pamamaga ng bituka,
normalisasyon ng digestive tract,
pagbaba ng dugo na "masama" na kolesterol,
pagpapabuti ng kalusugan ng neurological,
pagpapabuti ng memorya at pumipigil sa demensya,
pagbabawas ng panganib sa stroke
nabawasan ang panganib ng diabetes
pag-iwas sa labis na katabaan at mga kaugnay na karamdaman.

Mapanganib at contraindications

Ang mga mansanas ay karaniwang ligtas para sa karamihan ng mga tao. Lalo na kung hindi mo kumain ang kanilang mga buto. Ang mga side effects na nauugnay sa juice ng mansanas o ang mga prutas mismo ay hindi napansin. Ang mga polyphenols sa mga prutas ay ligtas kapag kinukuha nang pasalita at inilalapat nang maikli sa balat. Sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas, inirerekumenda na kumain ng mga mansanas sa dami na karaniwang para sa iyo. Halos hindi sila nagiging sanhi ng mga alerdyi. Ang pagbubukod ay ang mga taong may allergy sa aprikot o mga halaman na sensitibo sa pamilya Rosaceae. Kasama sa kategoryang ito ang aprikot, almond, plum, peach, peras at presa. Sa ganitong mga kaso, bago kumain ng mansanas, kinakailangan na kumunsulta sa isang doktor.

Mga tampok ng pagpili ng sariwang at de-kalidad na mga mansanas

Kapag pumipili ng mga mansanas, inirerekomenda na kumuha ng mga daluyan na laki ng timbang na may timbang na 130-150 g. Maaari silang maging iba't ibang kulay, ngunit dapat magkaroon ng isang makinis na nababanat na balat at isang masarap na lasa ng mansanas. Huwag bumili ng napakalaking prutas. Upang mapalago ang mga ito, madalas silang gumagamit ng mga espesyal na sangkap na maaaring makasama sa katawan.

Huwag kunin:

mansanas na may mga palatandaan ng sakit, mabulok at iba pang pinsala,
pinalambot - malamang na overripe sila,
masyadong matigas - hindi nila natapos,
namumula - ito ay mga prutas na naimbak sa maling temperatura at nagsimulang edad,
may malagkit o madulas na balat - Ito ang mga palatandaan ng paggamot mula sa mga peste na mahirap hugasan.

Ito ay pinaniniwalaan na ang "mansanas na may bulate" ay tanda ng kawalan ng nitrates sa loob nito. Ngunit ang gayong prutas ay mabilis na lumala, kaya ang pagbili nito ay isang point ng moot. Mga magagandang prutas sa tagsibol sa mga istante - mga bisita mula sa malalayong mga bansa. Upang dalhin ang buo ng ani, ginagamot ito ng mga compound ng kemikal. Ang mga nasabing prutas ay maganda, ngunit hindi masyadong kapaki-pakinabang.

Paano gamitin ito nang tama at madalas

Kung ang tanong ay itinuro bilang "ang rate ng pagkonsumo ng prutas bawat araw", kung gayon ito ay isang maling pahayag ng tanong. Hindi mahalaga kung aling mga pagkain ang pinagmulan ng mga karbohidrat. Mahalaga na planuhin ang iyong diyeta at matukoy kung paano nagbabago ito sa mga gamot na iyong iniinom. Upang mapatunayan ito, sapat na upang masukat ang antas ng insulin sa isang walang laman na tiyan at pagkatapos kumain, halimbawa, isang mansanas o ibang produkto. Kasabay nito, ang pasyente ay binalak ang kanyang diyeta nang ganap, ngunit ang ilang mga produkto ay maaaring mapalitan ng iba upang ang pangkalahatang tog ay hindi mababago. Ang iyong diyeta bilang isang diyabetis ay 100% na natatangi sa iyo, kaya kung mayroon kang mga katanungan, dapat mong suriin ang iyong doktor.

Ngunit mayroon pa ring isang bilang ng mga pangkalahatang rekomendasyon sa kung paano kumain ng mga mansanas para sa mga diabetes:

Kainin ang buong prutas upang makuha ang pinaka pakinabang. Karamihan sa mga hibla at iba pang mga nutrisyon ay matatagpuan sa balat.
Tanggalin ang juice ng mansanas mula sa diyeta: wala itong parehong kalamangan tulad ng buong prutas, yamang mayroon itong mas maraming asukal at hindi sapat na hibla.
Dumikit sa pamantayan sa 1 medium apple. Ang isang pagtaas sa masa ng mansanas ay magpapahiwatig ng pagtaas ng glycemic load.
Ipamahagi ang pagkonsumo ng prutas nang pantay-pantay sa buong araw, upang mapanatiling matatag ang asukal sa dugo.

Sa 1st type

Kung nasuri ka na may type 1 diabetes (nakasalalay sa insulin) at ang tanong ay lumitaw tungkol sa kung gaano karaming mga mansanas na maaari mong kumain o ibang pagkain, pagkatapos ay magugulat ka, ngunit makakain ka ng anumang produkto na may isang mababang glycemic index. Maaari itong maging 1-2 mansanas. Mahalaga na ang pangkalahatang diyeta ay balanse. Noong nakaraan, ang mga taong may diagnosis na ito ay nasa isang mahigpit na diyeta. Ngunit ito ay dahil ang pagkakaroon ng insulin ay limitado, at ang mga pamamaraan ng paggamot ay hindi nababaluktot. Lumilikha ang doktor ngayon ng isang balanseng diyeta para sa iyo batay sa iyong mga pangangailangan sa insulin at kagustuhan sa pagkain. Tiyak na kailangan mong maiwasan ang lahat ng mga pagkaing iyon na nagdaragdag ng asukal sa dugo at gawin itong drastically. Dahil sa hibla, ang mansanas ay hindi maaaring kapansin-pansing taasan ang mga antas ng asukal, kaya hindi ito itinuturing na mapanganib. Bilang karagdagan, talagang kailangan mo ng mga karbohidrat. Dahil ang insulin na walang karbohidrat ay maaaring maging sanhi ng pagbagsak ng glucose sa dugo. Ang isang mansanas ay isang mapagkukunan ng malusog na karbohidrat na hindi naglalaman ng asin, hindi malusog na asukal at puspos na taba.

Gamit ang type 2

Sa type 2 diabetes, mayroong insulin sa katawan, ngunit hindi ito nahalata ng mga cell, at hindi ito maihatid sa glucose sa kanila. Ito ay tinatawag ding hindi umaasa sa insulin. Upang itaas ang glucose sa dugo o ibababa ito, inireseta ang isang pagwawasto sa pagkain. At ang mga mansanas ay angkop para sa mga ito. Pagkatapos ng lahat, ang kanilang index ay halos 35, habang ang pamantayan para sa isang diyabetis ay 55 GI. Ang inirekumendang paggamit ng mansanas bawat araw ay isa para sa type 2 diabetes. Tandaan na ang pang-araw-araw na rate ay depende sa dami ng mga karbohidrat sa iyong diyeta at reaksyon ng katawan.

Mga tampok ng pag-iimbak ng mga mansanas

Ang mga varieties ng taglagas ng mga mansanas ay maaaring maiimbak ng maraming buwan, kung maayos na naayos ang mga kondisyon ng imbakan. Upang ayusin ang proseso, kailangan mo ng mga prutas, mga kahon o mga basket at ang papel kung saan ililipat mo ang mga ito, o iba pang materyal.

Teknolohiya ng imbakan:

Kumuha ng mga prutas para sa imbakan nang walang pinsala. Hindi sila dapat magkaroon ng mga dents, bitak, pinsala mula sa mga insekto o malambot na lugar.
Pagsunud-sunurin ayon sa laki: maliit, malaki, katamtaman. Malaki ang hindi maiimbak nang mahabang panahon, kaya dapat silang kainin muna.
Pagsunud-sunod ayon sa mga marka hindi rin nasasaktan, dahil una kailangan mong kumain ng mga mansanas ng mga maagang varieties.
Ilagay ang pinagsunod-sunod na mga prutas sa mga kahon o basket. Upang mapalawak ang kanilang istante ng buhay, balutin ang bawat prutas sa isang pahayagan bago ilagay ito sa isang kahon. Kung ang isa sa mga mansanas ay lumala, pagkatapos ang papel ay protektahan ang natitirang mga prutas mula sa pakikipag-ugnay.
Ilagay ang mga kahon ng prutas sa isang cool na lugar. Maaari itong maging isang basement, kamalig, isang garahe o ref. Ang mga mansanas ay magiging mahusay kung ang temperatura ng hangin sa kuwartong ito ay 0 ° C at ang halumigmig ay halos 90%.
Sa mga temperatura sa ibaba 0 ° C, maaari silang magdusa mula sa malamig, samakatuwid subukang panatilihin ang temperatura sa isang naibigay na antas.
Regular na suriin para sa mga nasira at alisin ang bulok na prutas, bago sila makakasira ng iba pang mga prutas.

Ang mga mansanas ay mahusay na prutas na maaari mong isama sa iyong diyeta para sa diyabetis. Kapag pumipili ng mga prutas, limitahan ang iyong sarili sa medium-sized na prutas at tandaan na ang anumang mga pagbabago sa diyeta ay dapat talakayin sa iyong doktor.