Anong mga pagkain ang maaari kong kainin na may mataas na asukal sa dugo: listahan

Ang buhay na may diyabetis ng una at pangalawang uri ay nagpapasalamat sa pasyente na obserbahan ang maraming mga patakaran na pumipigil sa pagtalon ng asukal sa dugo. Kinakailangan na makisali sa pisikal na therapy araw-araw, na humaharang sa pagkakaroon ng timbang, na ang mga diabetes ay napapailalim sa dahil sa mga metabolikong karamdaman, ay makakatulong din sa katawan na sumipsip ng glucose.

Ang susi sa kalusugan at kontrol ng lahat ng mga tagapagpahiwatig ay tamang nutrisyon, na dapat kalkulahin alinsunod sa glycemic index ng mga produkto at mga patakaran ng kanilang paggamot sa init.

Hindi lahat ng pagkain ay maaaring kainin na may diyabetis, nalalapat din ito sa mga gulay at prutas, ang ilan sa mga ito ay pinapayagan, ngunit sa maliit na dami. Na may mataas na asukal, kailangan mong ibukod ang pagkain na may madaling natutunaw na karbohidrat, iyon ay, ang mga may mataas na glycemic index. Mapupukaw nila ang isang matalim na pagtalon sa asukal sa dugo at sa gayon ay magdulot ng hyperglycemia, na nagdudulot ng pagtaas sa dosis ng iniksyon ng insulin.

Iyon ang dahilan kung bakit mahalagang pag-aralan kung anong mga pagkain ang maaaring kainin na may pagtaas ng asukal sa dugo, isang listahan kung saan tatalakayin sa ibaba, kung ano ang kinakailangan ng paggamot sa init at kung ano, sa pangkalahatan, ay nagpapahiwatig ng isang bagay tulad ng GI.

Glycemic index - ano ito

Ang salitang glycemic index ay tumutukoy sa rate ng pagkasira ng mga karbohidrat sa dugo at ang kanilang direktang epekto sa mga antas ng glucose. Kung ang isang pagkain na may mataas na glycemic index (GI) ay pumapasok sa katawan, nagsisimula itong mabilis na madagdagan ang index ng asukal, at sa gayo’y masamang nakakaapekto sa katayuan ng kalusugan ng isang diyabetis, na maaaring mapabuti lamang sa isang karagdagang pag-iniksyon ng maikling insulin.

Upang mapanatili ang isang normal na antas ng asukal, kailangan mong pumili ng mga pagkain na may isang mababang GI, paminsan-minsan na may isang average na GI, at sa anumang kaso dapat mong kumain ng mga pagkain na may mataas na glycemic index. Ngunit anong mga tagapagpahiwatig ang itinuturing na normal? Ang sumusunod ay isang listahan ng dibisyon ng GI:

Mula 0 hanggang 50 yunit - isang mababang tagapagpahiwatig,
Mula 50 hanggang 70 yunit - isang average na tagapagpahiwatig,
Mula 70 pataas, mataas ang UNIT.

Bilang karagdagan sa listahan, na kasama ang isang listahan ng mga pinahihintulutang produkto, dapat mong isaalang-alang ang mga patakaran ng kanilang paggamot sa init. Sa katunayan, kapag ang pagprito o stewing na may pagdaragdag ng isang malaking halaga ng langis ng gulay, ang GI ng pinapayagan na mga produkto ay tumataas nang malaki.

Maaari mong iproseso ang pagkain sa mga sumusunod na paraan:

Pakuluan
Sa microwave
Sa isang multicooker, ang "quenching" mode,
Para sa isang mag-asawa
Stew na may kaunting langis ng gulay,
Ang inihurnong ihurno.

Huwag ipagpalagay na ang pagkain ng isang diyabetis ay medyo disente sa pagpipilian, dahil ang pinahihintulutang listahan ay kasama ang mga prutas, gulay at mga produktong hayop na dapat naroroon sa pang-araw-araw na diyeta.

Mula sa mga katanggap-tanggap na pagkain maaari kang magluto ng iba't ibang mga pinggan - salad, kumplikadong mga pinggan sa gilid, casseroles, curd soufflé at kahit na mga dessert.

Mga produktong hayop

Ang pagkain ng pinagmulan ng hayop ay isang kailangang-kailangan na mapagkukunan ng enerhiya para sa buong araw. Kasama dito ang mga karne, offal, itlog, pagawaan ng gatas at mga produktong sour-milk.

Kapag kumakain ng karne mula sa pinapayagan na listahan, dapat mong palaging alisin ang balat at taba mula rito, hindi sila naglalaman ng anumang kapaki-pakinabang, tanging ang kolesterol na nakakapinsala sa katawan.

Ang mga pinakuluang itlog ay pinapayagan sa diyabetis sa anumang anyo, ang GI ng pula ng itlog ay 50 PIECES, at ang protina ay 48 PIECES, ang pinapayagan na pang-araw-araw na allowance ay isang itlog. Sa pamamagitan ng paraan, naglalaman ito ng isang malaking halaga ng kolesterol. Ang mga itlog ay maaaring magamit para sa pagluluto ng mga casserole at soufflé curd.

Mula sa karne ay nagkakahalaga na itigil ang pagpipilian sa:

Manok - Ang GI ay 0 PIECES,
Kuneho - Ang GI ay 0 PIECES,
Ang atay ng manok - Ang GI ay katumbas ng 35 PIECES,
Turkey - 0 ang GI,
Beef - Ang GI ay 0.

Ang mga produktong ito na may mataas na asukal ay hindi magiging dahilan upang tumaas ito, ngunit sa halip ay mapayaman ang katawan na may mga kinakailangang elemento ng bakas at bitamina, upang maaari kang magluto, halimbawa, mga cutlet ng manok para sa mga type 2 na may diyabetis.

Ang mga produktong gatas at maasim na gatas ay naglalaman ng maraming calcium at perpekto para sa isang magaan na hapunan. Narito ang isang listahan ng mga ito:

Gatas - 30 PIECES,
Hindi naka-Tweet na yogurt - 35 PIECES,
Kefir - 15 mga yunit,
Fat-free cottage cheese - 30 yunit,
Skim milk - 25 yunit.

Mula sa keso sa cottage, maaari mong lutuin ang lahat ng mga uri ng light dessert at kainin ang mga ito para sa agahan, pupunan ng mga prutas. Narito ang isa sa mga ito - kakailanganin mo ang 200 gramo ng mababang-fat fat na keso, isang itlog, 50 gramo ng isang halo ng mga pinatuyong prutas (pinatuyong mga aprikot at mga igos), kanela sa dulo ng isang kutsilyo, at pangpatamis kung nais.

Ang curd ay halo-halong may mga itlog at pinatuyong prutas, pre-steamed sa kumukulong tubig sa loob ng 20 minuto. Talunin ang masa na may isang blender hanggang makuha ang isang homogenous na pare-pareho. Pagkatapos ilipat sa isang silicone magkaroon ng amag at ilagay sa microwave sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, ilipat ang natapos na curd souffle sa isang plato at iwisik ang kanela.

Ang sumusunod ay isang listahan ng kung ano ang mga pagkaing hindi maaaring kainin sa pang-araw-araw na diyeta:

Kulot - 70 PIECES,
Beef Strogan - 56 PIECES,
Maasim na cream - 56 mga yunit,
Mantikilya - 55 PIECES.

Gayundin, sa ilalim ng pagbabawal ng anumang mataba na isda at karne - baboy, tupa, taba.

Sa anumang uri ng diyabetis, madalas na nagtataka ang mga pasyente kung aling mga cereal ang maaaring kainin upang hindi madagdagan ang asukal sa dugo? Sa kasong ito, ang pagpipilian ay lubos na malawak, ang pangunahing patakaran ay hindi panahon ng mga pinggan sa gilid na may mantikilya at hindi uminom ng mga produkto ng gatas, dahil pinatataas nito ang walang hanggang kasalukuyang panganib ng isang tumalon sa glucose sa dugo.

Ang sinigang ay dapat isama sa pang-araw-araw na diyeta, batay sa pagkalkula - ang isang paghahatid ay magiging 4 na kutsara ng mga hilaw na cereal. dahil sa mataas na nilalaman ng hibla, ang mga cereal ay nag-aambag sa normalisasyon ng gastrointestinal tract.

Pinapayagan ang mga cereal na may mababang glycemic index:

Sinigang na mais - 40 PIECES,
Buckwheat - 50 PIECES,
Perlovka - 22 mga yunit,
Kayumanggi (kayumanggi) bigas - 45 PIECES.

Ang barley at bakwit ay may mataas na nilalaman ng mga bitamina at mahalagang mga elemento ng bakas, kaya ang dalawang butil na ito ay dapat mangibabaw sa diyeta ng isang pasyente na may diyabetis.

Mataas na Ipinagbabawal na Produkto:

Rice - 70 PIECES,
Semolina sinigang - 70 PIECES:
Oatmeal - 66 PIECES.

Kapansin-pansin na ang oatmeal, lupa sa harina (oatmeal), ay may mababang glycemic index.

Ang paggamit ng mga gulay ay pinapayagan sa walang limitasyong dami, siyempre, ang nasa listahan. Ngunit may ilang mga pitfalls. Ang isang kapansin-pansin na halimbawa ay ang mga karot. Maaari itong kainin raw (GI = 35 PIECES), ngunit sa pinakuluang mayroon itong isang tagapagpahiwatig na mas mataas kaysa sa average (GI = 70 PIECES). Upang mabawasan ang pinakuluang index, kinakailangan na pakuluan ang mga karot sa malalaking piraso, dalisay sa ilalim ng isang ganap na pagbabawal.

Ang mga pinakuluang patatas ay may isang GI ng 65 PIECES, at mga pinamulang patatas na 90 na PIECES, dahil sa kanilang pagkonsumo sa pagkain, ang antas ng asukal sa dugo ay mabilis na tataas. Ngunit kung hindi mo pa rin matiis ang kawalan ng patatas sa diyeta, inirerekumenda na ibabad ito sa malamig na tubig upang mabawasan ang GI - iiwan nito ang labis na almirol.

Ang sumusunod ay isang listahan ng mga pinahihintulutang produkto batay sa kanilang index:

Broccoli - 10 PIECES,
Sibuyas - 10 PIECES,
Pipino - 10ED,
Green pepper 10 PIECES,
Pulang paminta - 15 PIECES,
Raw puting repolyo - 15 PIECES,
Mga berdeng olibo - 15 yunit,
Cauliflower - 15,
Bawang - 20 PIECES,
Tomato - 15 yunit.

Mula sa mga gulay hindi lamang mga salad ay inihanda, kundi pati na rin ang iba pang mga pinggan sa isang nilagang at pinakuluang form. Maaari itong maging isang mahusay na bahagi ng pinggan para sa karne at isda. Huwag mag-atubiling pagsamahin ang iba't ibang mga gulay - sa kasong ito, walang mga paghihigpit para sa mga diabetes.

Ang juice ay maaaring gawin mula sa mga produktong gulay, mas mabuti ang kamatis - naglalaman ito ng maraming mahalagang bitamina at mineral, ngunit ang mga juice ng prutas ay ganap na ipinagbabawal.

Sa kaso ng pagbubukod, maaari kang uminom ng 70 ML ng juice, na dati nang natunaw ng tubig, sa isang proporsyon ng isa hanggang tatlo.

Ang mga prutas ay may mahalagang papel sa nutrisyon ng isang may diyabetis, dahil naglalaman sila ng isang malaking halaga ng mga bitamina at hibla, na tumutulong upang maalis ang mga toxin mula sa katawan, at mapabilis ang proseso ng mga proseso ng karbohidrat.

Ang pang-araw-araw na paghahatid ng prutas ay maaaring hanggang sa isang katlo ng kabuuang diyeta. Ngunit kung bibigyan ka ng kagustuhan sa mga matamis at maasim na pagkain, posible na madagdagan ang pang-araw-araw na rate ng kanilang pagkonsumo.

Maraming mga bitamina ay matatagpuan din sa balat ng sitrus. Ang isang halip malusog na inumin ay ginawa mula sa mga balat ng tangerine. Para sa isang paghahatid, kailangan mo ng dalawang kutsarita ng pino na tinadtad na alisan ng balat, na puno ng 200 ML ng tubig na kumukulo at na-infuse ng hindi bababa sa limang minuto. Ang nasabing tangerine tea ay tataas ang resistensya ng katawan sa mga impeksyon at mapawi ang nervous system.

Sa mga bunga, pinapayagan ang sumusunod:

Blackcurrant - 15 PIECES,
Lemon - 20 yunit,
Grapefruit - 22 PIECES,
Cherry - 22 PIECES,
Pinahusay - 35 mga yunit,
Plum - 25 PIECES,
Peras - 35 yunit,
Mga pinatuyong mga aprikot - 30 PIECES,
Mga mansanas - 30 PIECES,
Mga pinatuyong mga aprikot - 30 PIECES,
Cherry plum - 25 yunit,
Orange - 30 PIECES,
Peach - 35 mga yunit,
Mga raspberry - 30 yunit.

Mas mainam na kumain ng mga prutas para sa agahan, dahil naglalaman pa rin sila ng glucose at ang katawan ay nangangailangan ng pisikal na aktibidad para sa tamang pagsipsip. Ang isang mahusay na pagpipilian sa agahan ay isang prutas na salad na tinimplahan ng unsweetened na yogurt o kefir.

Maaari kang gumamit ng mga decoction ng mga pinatuyong prutas - makakatulong ito upang madagdagan ang immune system ng katawan at gawing normal ang paggana ng gastrointestinal tract. Upang maghanda ng isang pang-araw-araw na bahagi ng sabaw, kakailanganin mo ng isang halo ng 50 gramo ng mga pinatuyong prutas (pinatuyong mga aprikot, pasas, prun) - lahat ng ito ay ibinuhos na may 300 ML ng tubig na kumukulo at na-infuse nang hindi bababa sa 10 minuto.

Isa sa mga pagpipilian para sa salad ng prutas:

Pinahusay na butil - 15 piraso,
Isang berdeng mansanas
Kalahati ng isang orange
Tatlong pitted solidong plum,
200 ML ng unsweetened na yogurt o kefir.

Gupitin ang prutas sa malalaking cubes, magdagdag ng granada at 200 ml ng unsweetened na yogurt. Mas mainam na huwag lutuin ang gayong agahan bago gamitin upang mapanatili ang buong halaga ng mga produkto.

Ang mga juice, kahit na ginawa ito mula sa mga prutas na may mababang glycemic index, ay may nakapagpapasiglang epekto sa asukal sa dugo. Ang lahat ng ito ay ipinaliwanag nang simple - walang hibla sa mga juice.

Power system

Ang proseso ng paggamit ng pagkain ay dapat ding maganap ayon sa isang espesyal na pamamaraan. Kaya, ang pagkain ay dapat na fractional, sa maliit na bahagi, 5-6 beses sa isang araw, na may pantay na agwat, mas mabuti sa parehong oras. Ito ay kinakailangan upang ang mga pancreas ay maging handa para sa ehersisyo at subukang gumawa ng hormon ng hormone na mas malaki (kabilang ito sa pangalawang uri ng diyabetis).

Ang isang pasyente na may diyabetis ay kailangang kumonsumo ng isang likido ng hindi bababa sa dalawang litro bawat araw, ngunit maaari mong kalkulahin ang nais na halaga ayon sa mga kinakain ng calories bawat araw, kaya ang isang calorie ay katumbas ng isang milliliter ng likido.

Ang anumang produkto na hindi inireseta ng endocrinologist ay pinapayagan na kainin lamang pagkatapos ng pagkonsulta sa doktor.

Sa ganitong mga pag-diagnose bilang diabetes, ang pasyente ay obligadong simpleng maging isang responsable at disiplinadong tao upang makontrol ang antas ng asukal sa dugo at hindi pukawin ang kanyang hindi makatarungang pagtalon.

Sa video sa artikulong ito, ipagpapatuloy ng doktor ang paksa ng epekto ng pagkain sa asukal sa dugo.

Sino ang nasa panganib

Ang pag-unlad ng diyabetis ay itinaguyod ng:

Ang mga mahigpit na sitwasyon, neurosis.
Mahina o labis, hindi regular na nutrisyon.
Maling diyeta (na may kalakhan ng mataba, pritong, sweets, harina, mabilis na pagkain).
Masamang ekolohiya.
Pamumuhay na nakaupo.

Ang hypodynamia ay humahantong sa akumulasyon ng taba ng katawan, at unti-unting sila ay nagiging adipose tissue. Ang huli ay nawawala ang pagiging sensitibo sa insulin - isang hormone na kumokontrol sa asukal sa dugo. Nagsisimula siyang lumaki - ang diabetes ay bubuo.

Iyon ang dahilan kung bakit ang labis na timbang sa mga tao ang pinaka-apektado ng sakit na ito. Bilang karagdagan, huwag kalimutan ang tungkol sa namamana predisposition.

Upang matukoy ang sakit sa mga unang yugto o upang maiwasan ang pag-unlad nito, kinakailangan na kumunsulta sa isang doktor sa oras. Upang gawin ito, kailangan mong suriin kung nasa peligro ka. Makinig sa iyong katawan. Kung ang mga nakababahala na mga sintomas ay pinagmumultuhan ka ng higit sa isang araw, gumawa ng appointment sa isang dalubhasa at kumuha ng pagsusuri sa dugo para sa glucose dito.

Ang pagsunod sa mga simpleng patakaran ay makakatulong upang maiwasan ang mga prediabetes:

Pagwawasto ng regimen ng araw - isang buong pagtulog, ipinag-uutos na pisikal na aktibidad.
Ang pagpapalit ng diyeta - ang pagbubukod sa menu ay mataba, pritong, sweets, adobo, pinausukang karne, kaginhawaan na pagkain.

Nutrisyon sa Diabetes: Ipinagbabawal at Pinapayagan na Pagkain at ang "Yunit ng Tinapay"

Ang Glucose ay isang monosaccharide o isang simpleng karbohidrat. Kailangan ba ang pagkain na mayaman na may karbohidrat na maibukod mula sa diyeta magpakailanman - lalo na kung ang diagnosis ay nagawa na? Hindi, dahil ang nutrisyon ay dapat balansehin.

Mayroon lamang isang patakaran tungkol sa mga produkto na naglalaman ng mga sangkap na maaaring makapinsala sa mga pasyente. Ang inireseta araw-araw na allowance ay dapat na mahigpit na sinusunod. Kung walang mga espesyal na patnubay, napakahirap na makalkula ito. Ngunit mayroong isang tinatawag na "unit ng tinapay" - isang konsepto na dapat malaman sa lahat ng mga diabetes.

Ang "Unit ng Tinapay" ay isang panukala para sa mga pagkaing may karbohidrat. Ginagamit ito para sa anumang produkto - kapwa may mono at polysaccharides sa komposisyon. Ang isang yunit ay 12-15 g ng hindi maaaring palitan na mga compound na hinihigop ng aming katawan. Kapag ginagamit ang dosis na ito, ang antas ng glucose sa aming dugo ay tumaas ng 2.8 mmol / L. Sa kasong ito, para sa pagsipsip ng mga sustansya, kailangan namin ng eksaktong 2 yunit ng insulin.

Ang pamantayan ay ipinakilala lalo na para sa mga diabetes, kung kanino napakahalaga na patuloy na subaybayan na ang dami ng mga karbohidrat na ipinakilala sa diyeta ay tumutugma sa pinamamahalang insulin. Kung ang balanse ay hindi pinananatili, ang mga sumusunod na kondisyon ay maaaring umunlad:

Hyperglycemia - isang pagtaas ng glucose sa dugo - hanggang sa 8 mmol sa isang walang laman na tiyan, higit sa 10 pagkatapos kumain. Mga palatandaan: tuyong bibig, pagbaba ng timbang, kawalang-interes, kahinaan, pagtaas ng presyon ng dugo.
Hypoglycemia - isang pagbawas sa isang mahalagang tagapagpahiwatig - sa ibaba 3.3 mmol / l. Mga palatandaan: kalungkutan, pagkahilo, pagkawala ng malay, kahinaan sa mga binti, palpitations, gutom, pawis, panginginig, kabulutan ng balat.
Ang sumusunod na ratio ay ipinakilala ng mga espesyalista: 1 yunit ng tinapay ay katumbas ng 30 g ng tinapay, kalahati ng isang baso ng sinigang (mula sa perlas barley o bakwit), isang mansanas ng maasim na lahi.
Ang pang-araw-araw na pamantayan ng isang taong may diabetes ay mula 18 hanggang 25 yunit. Paano kukunin ang mga ito nang tama?
Hatiin ang kabuuan sa maraming pagkain: agahan, hapunan sa hapon, tanghalian, meryenda, hapunan. Ang pinakamalaking bahagi ay dapat na sa pangunahing pagkain (mga 3.5 unit), 1-2 sa intermediate o snacking.
Karamihan sa mga produkto na naglalaman ng polysaccharides (mga pagkain sa halaman) ay dapat kainin sa umaga.

Nag-aalala ang mga pasyente tungkol sa mga katanungan na maaaring kainin ng mga pagkain sa diabetes mellitus, at alin ang hindi makakain, anong uri ng pagkain ang matatawag na tamang para sa mataas na glucose? Upang masagot ang mga ito, kailangan mong magpasya kung anong mga alituntunin ang batay sa bagong diyeta, kung ano ang dapat maging tulad ng bagong rehimen.

Ito ay kinakailangan upang kumain sa isang tiyak na oras. Hindi ka maaaring laktawan ang agahan, tanghalian at hapunan. Ang tinatayang pamamaraan ay ang mga sumusunod: unang agahan - sa 8 o 9, isang meryenda - sa 11 o 12, tanghalian - sa 14-15, hapon ng hapon - 17, hapunan, na nahahati sa dalawang bahagi - sa 19 at sa 21 o 22 na oras. Kung sumunod ka sa regimen na ito, maiiwasan mo ang problema ng hypoglycemia. Karaniwang nangyayari ang kondisyong ito tatlo o apat na oras pagkatapos ma-injected ang insulin.
Ang isang diabetes ay dapat na maingat na subaybayan kung gaano siya timbangin. Ang pagkalkula ng iyong pinakamainam na timbang ay simple: para dito kailangan mong ibawas ang 100 mula sa iyong sariling taas sa mga sentimetro. Halimbawa, ang pamantayan para sa isang tao kung saan ang 167 cm ay 67 kg. Hindi dapat pahintulutan ang labis na katabaan - humantong ito sa isang pagbawas sa sensitivity ng insulin.
Ang isa pang prinsipyo ng diyeta - nutrisyon ay dapat kumpleto. Ang mataas na asukal sa dugo ay hindi isang dahilan upang iwanan ang mga karbohidrat.Kapag inihahanda ang menu, ang espesyal na pansin ay dapat bayaran sa polysaccharides at mga produkto na naglalaman ng mga ito: bakwit, gulay na pagkain (gulay, herbs). Para sa ilan, lalo na mahirap kalimutan ang asukal. Sa halip, maaari mo at dapat gumamit ng natural na mga kapalit na makakatulong sa pag-sweet sa mga pinggan at ibalik ang kanilang pamilyar na lasa. Ang isang mahusay na alternatibo sa mga pinagbawalan ng matamis ay stevia.
Masyadong maliit, hindi sapat na mga bahagi ay hindi pinahihintulutan, ang pagkain ay dapat magsulong ng kasiyahan, at hindi madaragdagan ang gutom o inisin ang gana.
Kadalasan ang diyabetis ay sinamahan ng labis na katabaan. Ang wastong nutrisyon sa sakit na ito ay dapat na naglalayong bawasan ang timbang ng katawan. Ang mga espesyal na produktong pagkain batay sa amaranth na harina, na makakatulong upang madaig ang labis na pananabik sa sobrang pagkain, ay angkop para sa isang meryenda, hindi humantong sa isang pagtaas sa antas ng glucose ng dugo, makakatulong nang maayos sa ito.
Ang partikular na pansin ay binabayaran sa dami ng taba sa diyeta. Ang kanilang kumpletong kawalan ay hindi katanggap-tanggap, dahil ang mga ito ay may malaking halaga sa katawan. Gayunpaman, kinakailangan upang makontrol ang pagkonsumo ng pagkain na naglalaman ng mga ito. Ang paglabas ng pamantayan ay humahantong sa isang pagtaas ng timbang ng katawan, ang pagbuo ng atherosclerosis. Ang halaga ng taba ay dapat na humigit-kumulang na 30%. Kadalasan ang mga ito ay mga langis ng gulay (mirasol, linseed, olive, amaranth).
Hindi kasama ang mga produkto na nag-aambag sa paglaki ng asukal sa dugo: confectionery, halos lahat ng prutas, jam, confiture, jam, tsokolate, harina, pagawaan ng gatas na may mataas na porsyento ng taba, syrups, kordero, baboy, margarin, kumalat, ilang mga butil.
Sa diyeta, dapat mayroong pagkain na naglalaman ng hibla - hindi ito nagaganyak sa pagtaas ng glucose, nakakatulong upang gumawa ng para sa kakulangan ng mga nutrisyon at enerhiya.

Ano ang mga pagkain at hindi dapat kainin na may diyabetis: nang detalyado tungkol sa karbohidrat

Tamang-tama para sa diyeta:

Ang repolyo (broccoli, Brussels sprouts, cauliflower, puting repolyo).
Laminaria (damong-dagat).
Mga kamatis (sa limitadong dami).
Raw sibuyas o chives sa mga salad.
Mga kabute.
Beans sa mga pod.
Ang iba't ibang mga gulay.
Mga pipino
Celery
Kalabasa
Talong.

Diabetes-pagbaba ng mga produktong asukal sa dugo

Ito ang lahat ng mga produkto na may isang glycemic index sa ibaba 50 porsyento. Hindi sila humahantong sa hyperglycemia at hindi pinapayagan ang mga antas ng glucose na bumaba sa isang kritikal na antas.

Amaranth
Bawang
Beetroot
Jerusalem artichoke
Asparagus
Mga Artichokes
Broccoli
Mga Hazelnuts
Seafood
Kelp
Avocado

Nagpapatuloy ang listahan. Ang lahat ng ito ay kapaki-pakinabang na mga produkto na nagpapababa ng asukal sa dugo sa diyabetes. Ang mga ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mataas na nilalaman ng hibla, na humahantong sa isang pagbagal sa pagsipsip ng mga sangkap na nag-aambag sa paglitaw ng hyperglycemia. Ang kanilang pagkilos ay humahantong sa ang katunayan na ang pinakamababang dosis ng glucose ay pumapasok sa daloy ng dugo. Bilang karagdagan, ang mga gulay, halaman at pinapayagan na mani ay naglalaman ng maraming mahalagang bitamina at mineral na normalize ang gawain ng lahat ng mga organo - mula sa puso hanggang sa pancreas.

Susunod sa linya ay ang "itim na listahan", na kinabibilangan ng hindi inirerekumenda ng mga manggagamot na kumain sa lahat ng mga napilitang pumunta sa isang espesyal na diyeta.

Anong mga pagkain ang nagdaragdag ng asukal sa dugo: isang listahan ng mga ipinagbabawal na pagkain para sa diyabetis

Matamis, pulot, pastry mula sa puff pastry at pino na puting harina - inirerekomenda na makahanap ng isang kapaki-pakinabang na alternatibo para sa kanila - mga Matamis batay sa stevia sa pag-moderate.
Ipinagbabawal ang muffin at puting tinapay na harina. Maaari itong mapalitan ng rye o bran, ngunit sa kasong ito, ang pang-araw-araw na rate ay aabot sa 325 g.
Ang mga salted at adobo na gulay, ang mga patatas ay hindi kasama sa diyeta.
Ang lahat ng mga sarsa sa tindahan ay mataas sa asukal, preserbatibo, taba, paminta at asin.
Mga matamis na prutas at berry, sariwang kinatas na mga juice.
Buong at skim na gatas, condensed milk.
Mga de-latang pagkain ng iba't ibang uri, agarang pagkain, nakabalot na meryenda.
Mga siryal (maple, mais) at iba pang madaling natutunaw na karbohidrat.
Ang mga matabang uri ng karne at isda, mantika, pinausukang karne.
Ang anumang mga sopas na naglalaman ng patatas at bigas, sa mga mataba at malakas na sabaw.

Kinakailangan din na ganap na maalis ang mga pagkaing naglalaman ng mga mapanganib na trans fats mula sa iyong diyeta:

Narito ang ilang mga pagkain upang mamuno para sa diyabetis - suriin ang listahan ng mga ipinagbabawal na pagkain upang madaling gawin ang tamang menu. Ang Diet ay ang pangunahing tool na nag-aalis ng mga sintomas ng sakit at nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang iyong sarili sa mabuting anyo.

Inaalala namin sa iyo na ang lahat ng nasa "itim na listahan" ay dapat na permanenteng ibukod mula sa iyong diyeta - kumain ng tama at hindi mo na kailangang harapin ang mga kahihinatnan ng iyong sariling kahinaan. Kung titingnan mo nang mabuti ang pagkain na pinapayagan, makikita mo ang mga sangkap para sa isang iba't ibang, masarap at kasiya-siyang diyeta. Ito ay:

Mababa na taba ng karne, manok, isda.
Mga itlog, damong-dagat.
Isang iba't ibang mga pagkaing-dagat.
Mantikilya (mantikilya, gulay), keso.
Mga kabute.
Ang ilang mga butil, prutas, berry.
Ang mga gulay ay kadalasang berde.

Anong uri ng prutas ang maaari kong kainin kasama ang diyabetis

Sa kasamaang palad, ang mga matamis na prutas (saging, mangga, mga milokoton) ay kailangang iwanan. Mga uri ng acid ng mansanas (1 prutas bawat araw), pinapayagan ang mga dalandan. Kung nais mong tratuhin ang iyong sarili sa mga berry, pumili lamang ng mga naglalaman ng hindi bababa sa halaga ng fructose - halimbawa, gooseberries. Ang itim na kurant ay kapaki-pakinabang, ngunit kailangan mong kalimutan ang tungkol sa mga raspberry - matamis at mapanganib para sa mga pasyente na nagdurusa mula sa hyperglycemia at kasama nito - hypoglycemia.

Ano ang kakain na may mataas na asukal sa dugo: diyeta para sa diyabetis

Dapat kasama ang menu:

Mga tinapay na may diabetes, rye at tinapay ng bran.
Mga sopas na gulay, kabilang ang sipon. Ang sabaw ay hindi dapat maging malakas.
Mga pinggan ng karne at manok.
Ang Kefir, bio-yogurt, acidophilus at iba pang mga produkto na may gatas na mababa ang taba (ngunit hindi fat-free).
Di-wastong keso.
Mga itlog, light omelette. Inirerekumenda ang protina, limitadong yolk intake.
Mga pinggan mula sa mga siryal (na may isang limitasyon sa loob ng pinapayagan na mga kaugalian). Maaari kang magluto ng sinigang mula sa bakwit, barley, oatmeal. Imposibleng: mula sa semolina, bigas.
Mga isda na mababa ang taba - alinman ay lutong (sa oven, sa grill), o pinakuluang.
Mga berdeng gulay: hilaw, steamed, pinakuluang, inihurnong. Pag-iingat: ang paggamot sa init ay nagdaragdag ng glycemic index ng produkto.
Mga prutas: maasim na mansanas, dalandan.
Matamis: jellies, sweets, mousses at iba pang mga goodies sa stevia, pati na rin ang iba pang mga kapalit.
Inirerekumendang inumin: tsaa, lasaw na mga juice ng gulay, mga decoction batay sa mga halamang gamot at pinatuyong mga hips ng rosas.
Maaari kang magdagdag ng mantikilya sa una at pangalawang kurso, gumamit ng langis ng gulay bilang isang dressing sa salad.
Mga sarsa: tanging gawang bahay, maalat at maanghang na hindi kasama, hindi mataba, sa isang sabaw ng mga gulay at halaman.

Ito ang hitsura ng isang menu ng araw na may diabetes:

Almusal (1) - pinakuluang walang karne, berdeng mansanas, tsaa.
Almusal (2) - steamed omelet o malambot na pinakuluang itlog.
Tanghalian - sopas ng vegetarian na repolyo nang walang patatas, inihaw na isda.
Hatinggabi ng hapon - isang baso ng kefir, isang mansanas o isang maliit na itim na kurant.
Hapunan - pinakuluang karne ng baka na may asparagus.
Sa gabi - kefir.

Kung ang isang sakit ay sinamahan ng isa pa (gastritis, duodenitis, ulser, colitis), kinakailangan upang mapanatili ang iminungkahing diyeta, ngunit upang maiwasan ang pangangati ng mauhog lamad ng tiyan at mga bituka, obserbahan ang mga espesyal na patakaran para sa pagluluto - steamed, mashed.

Huwag kalimutan na dapat mong sumunod sa isang praksyonal na diyeta - 5-6 beses sa isang araw. Ang kabiguang sundin ang regimen ay maaaring humantong sa hyp- o hyperglycemia. Mag-ingat: huwag laktawan ang pangunahing at karagdagang mga pagkain at huwag kumain nang labis.

Sa artikulong ito sinubukan naming sabihin sa iyo hangga't maaari tungkol sa kung ano ang makakaya mo at hindi makakain na may mataas na asukal sa dugo, binigyan ang mga prinsipyo ng isang diyeta para sa diyabetis at mga listahan ng mga produkto - ipinagbabawal at pinapayagan. Huwag kalimutan na ang tamang nutrisyon ay makakatulong na palakasin ang katawan at maiwasan ang pag-unlad ng sakit - gumawa ng isang menu na isinasaalang-alang ang mga rekomendasyon ng doktor.