Inihurnong sibuyas para sa diyabetis

Ang diyabetis ay mahusay na may kamalayan na bilang karagdagan sa mga produktong nagpapataas ng glucose sa dugo, mayroong mga produkto na may eksaktong kabaligtaran na mga katangian. Kabilang dito, bukod sa iba pang mga bagay, ordinaryong mga sibuyas. Inirerekumenda ng mga Nutrisiyo ang paggamit nito ng pinakuluang o inihurnong, pati na rin ang mga hilaw na materyales sa mga salad, meryenda. Pag-usapan natin ang mga pakinabang at pinsala ng mga inihaw na sibuyas sa diyabetis, kung anong pinggan ang lutuin mula dito, kung gaano kainin upang mabawasan ang asukal.

Komposisyon at nutritional halaga

• retinol
• B bitamina, kabilang ang niacin,
• ascorbic at malic acid,
• quercetin
• potasa
• asupre
• magnesiyo
• yodo
• posporus

Ang espesyal na pansin ay dapat bayaran sa mga sangkap na kinakailangan para sa pagbaba ng asukal sa dugo.

Una sa lahat, ito ay allicin, na kung saan ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na biological na aktibidad.

Ito ay may mga sumusunod na epekto:

• nagpapalakas ng mga daluyan ng dugo
• pinipigilan ang trombosis,
• nagpapababa ng presyon ng dugo
• kinokontrol ang glucose tolerance,
• normalize ang metabolismo ng lipid.

Ang Phytonutrient ay aktibong nakikipaglaban sa mga libreng radikal, na nagpoprotekta sa mga cell mula sa kanilang mga nakakapinsalang epekto.

Ang pagpapatuloy ng pag-uusap tungkol sa kung paano kapaki-pakinabang ang mga sibuyas, hindi maiwasang maalala ng isa ang isa pa sa mga sangkap nito - adenosine. Mayroon itong vasodilating effect, nagpapatatag ng sirkulasyon ng dugo at nagpapababa ng presyon ng dugo, habang kumikilos nang malumanay, hindi katulad ng paghahanda ng vasodilator.

Salamat sa yodo, ang metabolismo ng lipid ay isinaaktibo. Ang Sulfur ay pinasisigla ang paggana ng mga glandula ng pagkain, kabilang ang paggawa ng insulin.

Huwag kalimutan na ang sibuyas ay isang matalim na sapat na produkto, kahit na lutong o pinakuluang. Samakatuwid, ang mga pinggan mula dito ay kontraindikado sa mga sakit tulad ng:

Mayroong maraming mga varieties ng mga sibuyas, naiiba sa kulay at panlasa. Ang lahat ng mga ito ay pantay na kapaki-pakinabang. Gayunpaman, ang mga gulay na may mas matindi na kulay ay naglalaman ng cyanidin, na nagpapalakas sa mga daluyan ng dugo. Ang pula o lila na sibuyas ay pinakamahusay na ginagamit raw para sa mga salad at meryenda.

Ang mga sibuyas ay naglalaman lamang ng 9 g ng mga karbohidrat, na may isang kabuuang nilalaman ng calorie na 43 kcal bawat 100 g ng produkto, ang halaga ng protina at taba ay bahagyang higit sa isa. Dapat pansinin na ang gulay ay lubos na kapaki-pakinabang para sa parehong may sakit at malusog na mga tao, bilang isang buong mapagkukunan ng mga bitamina at mineral. At maaari mo itong kainin sa anumang anyo.

Paano magluto ng mga pagkaing may diyabetis na may mga sibuyas

Ang mga inihaw na sibuyas para sa type 2 na diabetes mellitus ay pinapayuhan na isama ang mga endocrinologist sa diyeta. Inirerekomenda na kumain ng hindi bababa sa isang sibuyas bawat araw. Mas mainam na gawin ito nang regular, dahil ang recipe para sa pagluluto ay napaka-simple. Ang ulam ay napupunta nang maayos sa karamihan ng mga gulay na pinapayagan ng mga may diyabetis. Ang mga inihaw na sibuyas ay magiging isang mahusay na karagdagan sa pinakuluang patatas, kabute, cereal, isda o karne.

Ang pinakamadaling paraan upang makagawa ng tulad ng isang ulam sa microwave. Upang hindi overdry ang gulay na higit sa sukat, kailangan mong magdagdag ng isang maliit na sabaw dito. Ang mga peeled na sibuyas ay pinutol sa 4 na bahagi, na inilatag sa isang magkaroon ng amag. Ibuhos ang likido upang takpan ang ilalim. Magluto ng maximum na lakas hanggang sa browned at lumambot. Ito ay karaniwang tumatagal ng 20 minuto. Kung ang sabaw ay maalat, ang karagdagang asin ay hindi kinakailangan. Kung ninanais, ang inihanda na sibuyas ay maaaring bukod sa napapanahong mga pampalasa, paminta o magdagdag ng tuyong bawang.

Ang isa pang paraan upang magluto ng gulay sa diyeta ay sa pamamagitan ng pagluluto sa foil. Mangangailangan ito ng isang buong peeled sibuyas, isang maliit na halaga ng asin at langis ng oliba. Ang lahat ng mga uri ng mga halamang gamot, tuyong bawang, mga gulay ay magpapahintulot sa iyo na baguhin o magdagdag ng lasa. Pagwilig ng sibuyas na may langis, asin at balot sa foil. I-bake ang mga ulo sa oven, ang isang multicooker ay angkop din para sa hangaring ito. Sa isang katulad na paraan lutuin ang mga sibuyas na pinalamanan ng karne o cereal. Upang gawin ito, kailangan mong alisin ang pangunahing mula sa gulay sa pamamagitan ng paglalagay ng pre-pinakuluang millet o tinadtad na karne sa halip.

Ang inihurnong sibuyas ay maaaring maging isang ulam ng gourmet kung naghahanda ka ng isang sarsa ng mga walnut, langis ng oliba, damo at bawang.

Upang tikman, ito ay kahawig ng isa sa mga uri ng pesto ng Italya. Upang ihanda ang sarsa kakailanganin mo:

• mga walnut
• gulay (opsyonal: basil, cilantro, perehil),
• bawang
• langis
• ground pepper.

Ang mga peeled, durog na mani (3 tablespoons) ay halo-halong may dalawang durog na cloves ng bawang, idinagdag ang isang pinong tinadtad na bungkos ng mga gulay. Kailangan mo ng maraming langis upang makagawa ng sarsa at medyo makapal ang sarsa.

Ang isa pang ulam na perpektong umakma sa menu ng diyabetis ay pinakuluang sibuyas na "sa Polish". Ang mga sangkap na bumubuo sa komposisyon nito:

Ang sibuyas ay pinutol sa mga tirahan, inilubog sa tubig na kumukulo, pinakuluang ng 5 minuto. Kumuha sila ng isang slotted kutsara, inilagay ito sa form ng microwave, kumalat ang langis sa itaas, budburan ang keso at maghurno.

Walang mga trick upang maghurno ng mga sibuyas sa oven para sa diyabetis. Ang pangunahing bagay ay ang pagsunod sa panukala nang hindi masyadong napupunta sa mga refills ng langis. Kung hindi man, ang isang mababang-calorie na gulay ay liko mula sa isang pagkaing pandiyeta sa isang kalaban ng kalusugan. Dapat pansinin na ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng pinakuluang o steamed na sibuyas ay magkakaiba ng kaunti. Ngunit ang lasa ng huli ay mas maganda, lalo na kung lutuin mo ito bilang isang kumpletong ulam, kasama ang pagdaragdag ng mga pampalasa, keso, mantikilya. Kung maghurno ka ng mga sibuyas, mananatili ito halos sa lahat ng mga pag-aari nito, ang mga pabagu-bago ng isip eter ay mawawala, na nagbibigay ng gulay at isang lasa ng gulay. Samakatuwid, ang mga pinggan pagkatapos ng paggamot sa init ay mas angkop para sa pang-araw-araw na menu.

Gamot sa katutubong tao

Kung lumiko ka sa karanasan ng gamot sa halamang gamot, hindi mahirap makahanap ng mga tip sa kung paano maghurno ng mga sibuyas. Inirerekomenda ng mga tradisyunal na manggagamot ang pagluluto ng gulay na walang ulong. Ito ay pinaniniwalaan na ang pamamaraang ito ay nagpapanatili ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Mula sa mga inihaw na sibuyas, maaaring ihanda ang iba't ibang mga potion na panggamot. Narito ang isa sa mga tanyag na recipe. Ang pre-lutong, peeled na sibuyas ay ibinuhos ng malamig na pinakuluang tubig. Bago ang paglunok, ang pagbubuhos ay pinananatiling hindi bababa sa isang araw sa lamig, pagkatapos nito natupok sa 1/3 tasa, ilang sandali bago kumain. Ang mga proporsyon ay hindi napakahalaga dito, tungkol sa 200 ML ng likido ay dapat na halos kalahati ng average na laki ng bombilya.

Angkop para sa pagbaba ng asukal sa dugo at isa pang katutubong lunas - sibuyas ng sibuyas sa tuyong pulang alak. Ginagawa ito mula sa leek, na mangangailangan ng 100 gramo bawat litro ng likido. Dalhin lamang ang bahagi ng ugat, nang walang greenery. Ang tincture ay magiging ganap na handa na para magamit sa isang linggo at kalahati.

Dalhin ang gamot sa 15 patak, din tatlong beses sa isang araw, ilang sandali bago mo simulan ang pagkain.

Ang kurso ng naturang paggamot ay nagaganap isang beses sa isang taon, sa loob ng 3 linggo.

Ang sibuyas na balat sa type 2 diabetes ay isang murang at epektibong pamamaraan upang mabawasan ang glucose sa dugo.

Ang shell ng gulay ay sobrang mayaman sa asupre, na kung saan ay mayroon lamang nakapagpapagaling na epekto sa diyabetis.

Ang pinakasimpleng at pinakakaraniwang paraan ng paggamit ng balat ng sibuyas ay isang sabaw ng ito. Naghanda siya sa ganitong paraan. Ang nakolekta na husk ay inilalagay sa isang kasirola, ibinuhos ng tubig, pakuluan ito. Pagkatapos ay nabawasan ang apoy, pinapanatili ang solusyon hanggang sa makuha nito ang isang matinding kulay. Uminom ng pinalamig, kalahati ng isang baso bago kumain.

Pamilyar at medyo naa-access sa alinman sa amin, ang mga sibuyas ay isang mahusay na paraan upang maiwasan at gamutin ang dose-dosenang mga sakit, kabilang ang type 2 diabetes, cardiovascular pathologies, at hypertension. Huwag pansinin ang natatanging produktong ito na ibinigay sa amin ng kalikasan upang mapanatili ang kalusugan.

Mga Uri ng Sibuyas

Ang isang nilinang at ligaw na halaman mula sa Onion Family ay laganap sa buong mundo. Kasama sa kanyang mga kapatid ang ligaw na bawang at bawang. Ang isang kagiliw-giliw na katotohanan ay ang pagkakaroon ng pinagkadalubhasaan ang lahat ng mga kontinente, kahit na ang hilagang baybayin ng Antarctica, ang mga sibuyas ay hindi natagpuan sa mga pangmatagalan na damo ng halaman sa Australia. Ang isang high-bitamina at nakapagpapagaling na halaman ng halaman ay sabay-sabay isang pandekorasyon na species. Ang mga iba't-ibang "Suvorov" at "Blue-asul" ay palamutihan ang anumang damuhan sa bansa o sa bakuran.

Ang mga sibuyas ay kumakain ng pantubo, guwang na dahon sa loob, at sa ilalim ng lupa na bahagi ng gulay. Ang sibuyas ay sa ilalim, na may laman at makatas na mga dahon na nakakabit dito. Nag-iimbak sila ng mga nutrisyon. Dahil sa pinaikling shoot, ang tubig sa mauhog na tisyu ay nagsisilbi sa halaman upang mabuhay sa panahon ng malalim na pag-init ng lupa, pagkauhaw. Ang ilalim ay naglalaman ng maraming mahahalagang elemento ng bakas para sa katawan.

Sa pagluluto, bilang karagdagan sa mga pinggan ng dessert, ang mga halaman ng sibuyas ay ginagamit saanman: sa una at pangalawa, mga salad, sandwich. Ang kinatawan ng sibuyas ay may maraming mga uri, nakikilala:

• tikman - matamis, maanghang, peninsular,
• pangkulay - puti, dilaw, rosas, lila,
• form - flat, bilog, hugis-peras,
• ang laki ng bombilya.

Ang mainit na iba't ay angkop para sa mga sarsa at sopas (isda, karne, gulay, cereal), mga toppings sa mga pie. Ang matamis sa panlasa ay maaaring natupok ng sariwa, para sa malamig na meryenda. Ang iba't ibang mga peninsular ay nababad sa loob ng 10-15 minuto sa tubig o pinuno ng tubig na kumukulo upang ang kapaitan (uhog) ay lumabas dito.

Bilang karagdagan sa mga sibuyas, maraming iba pang mga varieties nito - mga shallots at leeks, na kung saan ay malawakang ginagamit sa pagkain sa pagkain. Mayroon silang mas masarap na aroma. Moderately pungent lasa - shallots, sweet - leek. Ang mga maanghang gulay ay hindi ipinapasa sa paghahanda ng mga sarsa para sa sarsa ng sarsa. Sa leek, ginagamit ang isang makapal, puting bahagi ng stem, ito ay shredded at aromatized ng mga pinggan.

Mga sangkap sa komposisyon ng mga sibuyas at ang kanilang pangunahing mga pagkilos

Ang almirol, sa anyo ng isang sangkap ng reserba, ay hindi idineposito sa isang solong bombilya ng isang halaman. Ang pabagu-bago ng isip phytoncides ng pamilya sibuyas ay pumipinsala sa mga pathogens (protozoan fungi, bacteria). Ang isang malakas na prinsipyo ng bactericidal sibuyas ay allicin, isang sangkap na naglalaman ng isang malaking halaga ng asupre.

Ang nakamamatay na amoy at tiyak na lasa ng halaman ay dahil sa mga mahahalagang langis (bawang, sibuyas) sa loob nito. Ang pangunahing linggo ng Pancake ay kinakatawan din ng mga asupre na compound (disulfide). Ang pagkilos ng mga mahahalagang langis bilang aktibong mga kalahok sa mga reaksyon ng redox sa katawan ay katulad ng mga bitamina complexes ng mga grupo B at C.

Ang mga bono ng sulfide sa mga sangkap na nilalaman ng mga sibuyas ay sumusuporta sa isang compound ng protina - insulin. Hindi nila pinapayagan itong gumuho sa katawan sa ilalim ng pagkilos ng mga enzyme. Ang sangkap na kemikal na asupre ay nagpapasigla sa paggawa ng hormon ng pancreas. Sa diabetes mellitus ng pangalawang uri, ang organ ng endocrine system ay nagpapanatili ng pag-andar at maaaring bahagyang makagawa ng insulin.

Ang bombilya ay may halos 2 beses na higit na halaga ng enerhiya, karbohidrat at 23.5% na mas maraming protina kaysa sa berdeng balahibo nito. Ang mga sibuyas ay higit na mataas sa nilalaman ng protina sa sorrel, lettuce, labanos, rhubarb, at matamis na paminta. Kung ikukumpara sa iba pang mga halamang gamot, naglalaman ito ng mas maraming bitamina B1 bilang perehil (0.05 mg bawat 100 g ng produkto) at higit pa sa dill. Sa mga tuntunin ng sangkap na sangkap ng sodium, ang mga sibuyas ay higit na mataas sa kalungkutan at bahagyang mas mababa dito - sa calcium at bitamina PP (niacin).

Ang mga taba, maanghang na gulay ng pamilya na sibuyas, ay hindi naglalaman. Samakatuwid, sa kawalan ng mga pathologies mula sa gastrointestinal tract o indibidwal na hindi pagpaparaan, walang mga pagbabawal o paghihigpit sa paggamit ng mga sibuyas.

Mga Bakanteng Ginto na Ginto

Ang kontraindikasyon sa paggamit ng mga sariwang sibuyas ay ang yugto ng pagpalala ng mga karamdaman ng sistema ng pagtunaw (na may peptic ulser, gastritis). Mula sa mga pampalasa, ang pagtatago ng gastric juice ay nagdaragdag, na nag-aambag sa mas mahusay na pagtunaw ng pagkain. Gumagamit sila ng isang maanghang na halaman, hindi lamang bilang pag-seasoning sa menu ng culinary.

Bilang isang independiyenteng ulam, ang mga inihaw na sibuyas ay inirerekomenda para sa atherosclerosis sa mga pasyente na may type 2 diabetes. Maaari mong gamitin ang buong medium-sized na bombilya o gupitin ang mga ito sa hiwa. Upang gamutin ang diyabetis, bago maghurno ng isang gulay sa oven, alisan ng balat ang mga sibuyas mula sa mga husks sa ibabaw at hugasan silang mabuti.

Ang microwave ay dapat itakda sa isang tiyak na temperatura na "maghurno" (3-7 minuto), sa oven - 30 minuto. I-wrap ang bawat sibuyas sa foil, magdagdag ng isang maliit na langis ng gulay at asin. Upang ang lasa ng sibuyas ay hindi maging mainip, magdagdag ng coarsely gadgad na keso sa mainit na handa na ulam. Sa kasong ito, hindi kinakailangan ang asin.

Ang Pranses, na maraming nalalaman tungkol sa pagluluto, ay nagsasabi na ang pagtuklas ng isang bagong ulam ay katulad ng pagtanggap ng pagkilala mula sa kalangitan. Ang inihurnong gulay na recipe at mga pagkakaiba-iba batay dito ay maaaring magamit sa pang-araw-araw na diyeta ng isang pasyente ng diabetes.

Ang paggamot sa sibuyas ay tumutulong:

• normalisasyon ng presyon ng dugo,
• dagdagan ang lakas at pagkalastiko ng mga daluyan ng dugo,
• pagpapalakas ng immune system.

Ang mga sibuyas ay itinuturing na isang natural na therapeutic agent hindi lamang para sa diabetes, kundi pati na rin sa iba pang mga sakit. Inirerekumenda ng mga katutubong recipe ang paggamit nito sa kumbinasyon ng honey. Ang pinaghalong nagpapabuti sa kapansanan sa paningin, nakakatulong sa pag-ubo (brongkitis), colitis at colpitis. Ang sibuyas ng gruel o sarsa na babad na sarsa ay inilalagay sa mga sugat, pagkasunog, ulser. Ang mga nakapaloob na sangkap ay pumipigil sa impeksyon at nag-ambag sa mabilis na paggaling ng mga sugat sa balat.

Inilibing sa ilong o paggawa ng mga pamunas, dilute juice ng sibuyas ituring ang talamak at talamak na mga form ng rhinitis. Mula sa balat, maaari mong alisin ang mga freckles, warts, inflamed boils at acne, lubricate itch mula sa isang kagat ng lamok. Ang sibuyas na juice ay kinuha na may mga diagnose na bato sa sistema ng ihi (bato, pantog).

Panoorin ang video: 超小厨卤五花太上头今天换脆皮五花肉配根大葱卡磁卡磁香 (Mayo 2024).