Mga tampok ng paghahanda ng barley sa diyabetis

Ang barley barley ay nakuha mula sa mga butil ng barley, na pino at lupa sa panahon ng pagproseso. Ang de-kalidad na perlas barley ay may isang bahagyang madidilim na kulay nang walang mga itim na lugar at isang pinahabang hugis. Ang pinong nahahati na butil ay ibinebenta sa ilalim ng pangalan na barley groats.

Para sa mga diabetes, ang barley ay kapaki-pakinabang dahil sa kumplikado ng mga microelement at bitamina mula sa iba't ibang mga grupo, na bahagi ng mga butil. Mayaman sa butil at mga sangkap ng hibla at protina, na binabawasan ang antas ng masamang kolesterol.

Ang Barley lysine at hordecin ay nagdaragdag ng resistensya ng katawan sa mga virus ng pathogen at aktibong tumutulong sa paglaban sa mga pathogen bacteria. Ang Barley sa diabetes mellitus ay nag-aambag sa:

• Pagkukunaw
• Ang normalisasyon ng mga reaksyon ng biochemical, na nagpapabuti sa mga proseso ng metabolic,
• Pagpapabuti ng visual function. Sa diabetes mellitus, may posibilidad na mapinsala ang mga daluyan ng retina, na nakakaapekto sa visual function. Ang Barley ay naglalaman ng bitamina A, na pinipigilan ang pag-unlad ng retinaopathy ng diabetes,
• Pagpapabuti ng paggana ng mga organo ng immune system,
• Pagpapalakas ng sistema ng nerbiyos at pagpapabuti ng paggamit ng mga elemento ng bakas sa kalamnan ng puso,
• Pagpapabuti ng hematopoietic function.

Ang barley barley ay pinagkalooban ng isang mababang glycemic index, isang daang gramo ng sinigang na niluto sa tubig ay naglalaman lamang ng 20-30 yunit. Ngunit tandaan na ang pagdaragdag ng mantikilya at gatas sa isang ulam ay maaaring dagdagan ang GI nito sa 60 yunit.

Ang Barley sa katawan ng isang diyabetis ay nakakaapekto sa kumplikado. Kung mayroong cereal sa anumang anyo araw-araw, pagkatapos ay ang mga tagapagpahiwatig ng glucose ay makabuluhang bumaba.

Ang kinakailangang perlas barley ay dapat na nasa diyeta ng mga taong nasuri na may estado ng prediabetes. Ang paggamit ng barley kasama ng paggamit ng iba pang mga hakbang sa pag-iwas ay maaaring mapahinto ang pag-unlad ng uri II diabetes.

Posible bang kumain ng perlas barley para sa diyabetis, direkta ay nakasalalay sa kung paano maayos na inihanda ang mga pagkaing cereal. Pinapayuhan ang diyabetis na sumunod sa maraming mga patakaran kapag nagluluto ng mga butil ng barley, na gagawing kapaki-pakinabang at masarap ang lutong pagkain.

Contraindications sa paggamit ng perlas barley

Ang mga pinggan ng Barley ay hindi palaging pantay na kapaki-pakinabang para sa katawan. Kinakailangan na pigilin ang kanilang paggamit kung:

• Ang pag-aalala ng tibi sa pana-panahon. Sa isang pagkahilig sa tibi, ang pinakuluang barley ay dapat kainin kasama ang mga gulay,
• Mayroong isang exacerbation ng ulcerative at nagpapaalab na mga pathologies ng gastrointestinal tract,
• Nag-aalala tungkol sa pagtaas ng pagbuo ng gas. Ang paggamit ng perlas barley ay madaragdagan ang flatulence.

Ang sinigang na lutong mula sa mga namumulang butil ng barley ay itinuturing din na kapaki-pakinabang. Ngunit ang pagkain nito ay hindi inirerekomenda sa gabi. Hindi inirerekomenda ng mga Nutrisiyo na pagsamahin ang perlas barley na may protina at pulot ng manok. Maipapayo na limitahan ang paggamit ng barley sa panahon ng pagbubuntis.

Ang mga nuances ng pagluluto ng mga pinggan ng barley na may diyabetis

Ang barley sa diabetes mellitus type 2 ay maaaring magamit para sa paghahanda ng malapot at katamtamang friable cereal, nakabubusog na sabaw. Ang mga pakinabang ng perlas barley para sa katawan ay magiging maximum kung sumunod ka sa maraming mga patakaran sa proseso ng pagluluto:

• Ang barley ay dapat na babad sa cool na tubig upang mapabilis ang kumukulo. Ito ay karaniwang ginagawa sa gabi, at sa umaga ang cereal ay ginagamit na para sa pagluluto,
• Bago lutuin, ang mga cereal ay lubusan na hugasan,
• Ang ratio ng tubig sa mga cereal ay 4: 1,
• Ang nababad na perlas barley ay luto ng halos isang oras. Kung kinakailangan, dahil ang likido ay pinakuluang, magdagdag ng tubig na kumukulo sa kasirola.

Ang Perlovka ay isa sa pinakamahabang sa paghahanda ng mga cereal. Ngunit maraming mga paraan upang matulungan ang pabilisin ang proseso ng pagluluto:

• Ang croup ay dapat na pinagsunod-sunod, hugasan at puno ng mainit na tubig. Ang pan na may cereal ay dinala sa isang pigsa, pagkatapos kung saan ang likido ay pinatuyo. Ang mga butil ay muling ibinubuhos ng mainit, inasnan na tubig at ang ulam ay dinala sa buong kahanda sa isang oven na preheated sa 180 degrees,
• Ang peeled cereal ay ibinuhos sa tubig na kumukulo at pinakuluan ng halos tatlong minuto. Ang tubig pagkatapos ay drains, at ang barley ay ibinuhos ng malamig na tubig. Ang lugaw ay dapat dalhin sa isang pigsa, magdagdag ng mantikilya, asin sa panlasa. Ang ulam ay luto hanggang ang likido ay sumingaw nang lubusan,
• Ibuhos ang hugasan na siryal sa isang mangkok para sa pagluluto ng bigas at lutuin hanggang malambot.

Sa tindahan maaari kang bumili ng mga cereal na nakabalot sa mga bag para sa pagluluto, mabilis itong luto at maaari itong lutuin sa isang microwave. Ngunit sa type 2 diabetes, mas kapaki-pakinabang na kumain ng tradisyonal na sinigang na sinigang.

Ang isang katulong sa pagluluto ng perlas barley ay maaaring kasalukuyang ginagamit na multicooker. Ang ilang mga modelo ay may isang pagkaantala na pag-andar ng pagsisimula, gamit ito maaari kang magluto ng masarap na cereal para sa agahan nang walang anumang kahirapan. Ang sinigang na lugaw sa diabetes ay napupunta nang maayos sa mga pagkaing karne.

Ang inirekumendang dami ng mga pinggan ng barley sa isang pagkakataon ay hindi bababa sa 150 at hindi hihigit sa 200 gramo. Ito ay pinaniniwalaan na ang halagang ito ay mahusay na hinihigop ng katawan at sa parehong oras ay nag-aambag sa normalisasyon ng asukal. Inirerekomenda ng mga Nutrisiyal na kumain ng mga pinggan ng barley na mainit pa rin, nananatili silang mas kapaki-pakinabang na mga elemento ng bakas ng barley.

Sopas ng kabute

Ang sopas na may mga cereal ay isang malusog at kasiya-siyang ulam, inihanda ito nang walang karne, kaya maaari mo itong kainin sa pag-aayuno.

• Pinatuyong kabute
• Sibuyas - isang ulo,
• Katamtamang laki ng karot
• Barley barley
• Patatas - isa o dalawang tubers,
• Dahon ng Bay
• Panimpla
• Langis ng gulay.

1. Ang mga kabute ay hugasan at pinakuluang ng 5 minuto sa tubig,
2. Ang nagreresultang sabaw ay ibinuhos sa isang hiwalay na kasirola,
3. Ang barley barley ay ibinuhos sa sabaw, ang halaga nito ay depende sa kung anong sopas na nais mong kainin - likido o makapal,
4. Kasabay nito, ang mga pinong tinadtad na sibuyas at gadgad na karot ay pinirito sa langis,
5. Sa pagtatapos ng pagluluto ng mga gulay, ang mga kabute ay idinagdag sa kanila,
6. Ang mga peeled na patatas ay diced at budburan sa barley,
7. Ang batayan para sa sopas ay pinakuluang para sa mga 15 minuto,
8. Ang isang halo ng mga kabute at gulay ay ibinubuhos sa sarsa, asin, dahon ng bay, dalawa o tatlong mga gisantes ng allspice, ay idinagdag,
9. Ang sopas ay dinadala sa kumulo sa mababang init sa loob ng 10 minuto.

Pinapayuhan na kumain ng sopas ng kabute na may perlas barley para sa type 2 diabetes nang hindi hihigit sa isang beses bawat dalawang linggo. Ang ulam ay dapat na laging handa.

Ang type 2 na diabetes mellitus ay isang sakit na maaaring kontrolado nang maayos sa pamamagitan ng pag-obserba ng mga pangunahing patakaran ng nutrisyon sa pagdidiyeta.

Kung nais mo, maaari kang makahanap ng maraming masarap at masustansiyang pinggan na hindi humantong sa isang matalim na pagtaas ng asukal at, bukod dito, patatagin ang pancreas. Ang Barley ay isa sa kanila, at samakatuwid ay tumanggi na kumain ng mga pinggan mula sa mga butil ng barley.

Panoorin ang video: Gazini Ganados National Costume ipapagawa ba sa mga designers na tampok sa PPP 2019 awards? (Mayo 2024).