Pinapayagan ang mga recipe na may mga kabute para sa mga diabetes

Ito ay kilala na sa diyabetis, kinakailangang sundin ang isang diyeta kung saan may mga malaking paghihigpit.

Ngunit ang bawat tao, kabilang ang isang pasyente na may patolohiya na ito, ay dapat tumanggap ng mga bitamina, protina, taba, karbohidrat at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap na may pagkain.

Ito ay kinakailangan na ang diyeta ay magkakaiba, isama ang lahat ng kinakailangan para sa katawan. Ang mga kalamnan para sa diyabetis ay makakatulong sa pag-iba-ibahin ang diyeta at magbigay ng katawan ng ilang mga nutrisyon. Kailangan mo lang malaman kung aling mga kabute ang gagamitin ng pagkain, kung paano lutuin ang mga ito.

Sulat mula sa aming mga mambabasa

Ang aking lola ay nagkasakit ng diyabetes sa loob ng mahabang panahon (tipo 2), ngunit ang mga komplikasyon kamakailan ay nawala sa kanyang mga binti at panloob na organo.

Hindi ko sinasadyang natagpuan ang isang artikulo sa Internet na literal na nagligtas sa aking buhay. Ako ay kinunsulta nang libre sa pamamagitan ng telepono at sinagot ang lahat ng mga katanungan, sinabi kung paano ituring ang diyabetis.

2 linggo pagkatapos ng kurso ng paggamot, binago din ng lola ang kanyang kalooban. Sinabi niya na ang kanyang mga binti ay hindi na nasaktan at ang mga ulser ay hindi umunlad; sa susunod na linggo pupunta kami sa tanggapan ng doktor. Ikalat ang link sa artikulo

Ang mga kalamnan sa kanilang komposisyon ay may maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap, sapagkat ito ang ibinigay sa amin ng kalikasan.

ComponentPagkilos
TubigHanggang sa 90%, kaya ang mga kabute ay nabawasan sa laki kapag tuyo
Mga sirenaHanggang sa 70%, kaya ang mga kabute ay tinatawag na "karne ng kagubatan." Ang mga pangunahing pag-andar:

ay nagtatayo ng mga materyales para sa katawan,

mapabilis ang kurso ng mga reaksyon ng kemikal,

magdala ng iba't ibang mga sangkap mula sa mga cell sa mga cell,

neutralisahin ang mga dayuhang sangkap

magbigay ng enerhiya sa katawan.

LecithinPinipigilan ang akumulasyon ng kolesterol
SeratAng papel sa katawan:

form feces,

nag-aalis ng mga nakakalason na sangkap sa katawan,

nag-aambag sa pag-iwas sa atherosclerosis.

MuscarinMasyadong nakakalason na sangkap. Naroroon ito sa nakakain na mga kabute, ngunit sa napakaliit na dami. Sa fly agaric at iba pang mga nakakalason na kabute, ang nilalaman nito ay higit sa 50%.
Potasa (K)Mga Pag-andar:

tumutulong sa pag-regulate ng balanse ng likido sa mga cell,

nagpapanatili ng balanse ng tubig-asin at acid-base

tumutulong sa pagpapadala ng mga impulses ng nerve,

Sinusuportahan ang bato function ng bato,

nakikilahok sa pagbibigay ng oxygen sa utak,

kasangkot sa pag-urong ng puso.

Phosphorus (P)Mga Pag-andar:

normalize ang protina at karbohidrat metabolismo,

nagsisilbing magpalitan ng enerhiya sa mga cell,

suportahan ang pagpapaandar ng bato

Sulfur (S)Mga Pag-andar:

nakikilahok sa synthesis ng insulin,

nagpapanatili ng pagkalastiko ng balat

pinapabilis ang mga proseso ng pagpapagaling.

Magnesiyo (Mg)Mga Pag-andar:

nagpapabuti ng kalagayan ng mga sistema ng paghinga at cardiac,

nagpakalma sa sistema ng nerbiyos

normalize ang paggana ng sistema ng pagtunaw,

nagsisilbing mapagkukunan ng enerhiya.

Sodium (Na)Mga Pag-andar:

aktibo ang pancreatic enzymes,

normalize ang balanse ng tubig at acid-base,

tumutulong sa transportasyon ng glucose.

Kaltsyum (Ca)Mga Pag-andar:

kasangkot sa pag-urong ng kalamnan,

kinokontrol ang aktibidad ng puso,

sangkap ng enamel ng mga ngipin at mga buto.

Bakal (Fe)Mga Pag-andar:

kinakailangan para sa pagbuo ng hemoglobin,

nakikilahok sa mga proseso ng pagbuo ng dugo,

Chlorine (Cl)Mga Pag-andar:

responsable para sa metabolismo ng tubig-electrolyte,

tumutulong upang maalis ang mga lason,

normalize ang presyon ng dugo.

Ngayon kailangan mong isaalang-alang ang mga uri ng mga kabute, na nagpapahiwatig ng mga protina, taba, karbohidrat, calories at glycemic index.

KabuteMga protina (%)Mga taba (%)Karbohidrat (%)Kaloriya (kcal)Glycemic index
Boletus5,00,62,53611
Paru-paro2,00,33,52515
Boletus4,60,82,23512
Puti5,50,53,14010
Chanterelles2,60,43,83011
Mga kabute ng Oyster4,00,64,73310
Mga kabute2,00,54,02911
Mga Champignon4,01,010,12715
Luya3,00,72,41210

Ang mga pakinabang ng mga kabute

Batay sa komposisyon, mapapansin na ang mga kabute ay naglalaman ng maraming mga elemento mula sa pana-panahong talahanayan. Ibabad nila ang katawan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang calorie na nilalaman ng mga produkto ay mababa rin, kaya ang mga pasyente na may type 2 diabetes mellitus ay dapat na kumonsumo, dahil ang 98% ng mga pasyente ay sobra sa timbang. Maaari ka ring kumain ng mga kabute para sa napakataba na mga tao.

Component

Pagkilos
TubigHanggang sa 90%, kaya ang mga kabute ay nabawasan sa laki kapag tuyo
Mga sirenaHanggang sa 70%, kaya ang mga kabute ay tinatawag na "karne ng kagubatan." Ang mga pangunahing pag-andar:

ang materyal na gusali para sa katawan,

mapabilis ang kurso ng mga reaksyon ng kemikal,

magdala ng iba't ibang mga sangkap mula sa mga cell sa mga cell,

neutralisahin ang mga dayuhang sangkap

magbigay ng enerhiya sa katawan.

LecithinPinipigilan ang akumulasyon ng kolesterol
SeratAng papel sa katawan:

form feces,

nag-aalis ng mga nakakalason na sangkap sa katawan,

nag-aambag sa pag-iwas sa atherosclerosis.

MuscarinMasyadong nakakalason na sangkap. Naroroon ito sa nakakain na mga kabute, ngunit sa napakaliit na dami. Sa fly agaric at iba pang mga nakakalason na kabute, ang nilalaman nito ay higit sa 50%.
Potasa (K)Mga Pag-andar:

tumutulong sa pag-regulate ng balanse ng likido sa mga cell,

nagpapanatili ng balanse ng tubig-asin at acid-base

tumutulong sa pagpapadala ng mga impulses ng nerve,

Sinusuportahan ang pantay na pag-andar ng excretory,

nakikilahok sa pagbibigay ng oxygen sa utak,

kasangkot sa pag-urong ng puso.

Phosphorus (P)Mga Pag-andar:

normalize ang protina at karbohidrat metabolismo,

nagsisilbing magpalitan ng enerhiya sa mga cell,

suportahan ang pagpapaandar ng bato

Sulfur (S)Mga Pag-andar:

nakikilahok sa synthesis ng insulin,

sumusuporta sa pagkalastiko ng balat

pinapabilis ang mga proseso ng pagpapagaling.

Magnesiyo (Mg)Mga Pag-andar:

nagpapabuti ng kalagayan ng mga sistema ng paghinga at cardiac,

nagpakalma sa sistema ng nerbiyos

normalize ang paggana ng sistema ng pagtunaw,

nagsisilbing mapagkukunan ng enerhiya.

Sodium (Na)Mga Pag-andar:

aktibo ang pancreatic enzymes,

normalize ang balanse ng tubig at acid-base,

tumutulong sa transportasyon ng glucose.

Kaltsyum (Ca)Mga Pag-andar:

kasangkot sa pag-urong ng kalamnan,

kinokontrol ang aktibidad ng puso,

sangkap ng enamel ng mga ngipin at mga buto.

Bakal (Fe)Mga Pag-andar:

kinakailangan para sa pagbuo ng hemoglobin,

nakikilahok sa mga proseso ng pagbuo ng dugo,

Chlorine (Cl)Mga Pag-andar:

responsable para sa metabolismo ng tubig-electrolyte,

tumutulong upang maalis ang mga lason,

normalize ang presyon ng dugo.

Ngayon kailangan mong isaalang-alang ang mga uri ng mga kabute, na nagpapahiwatig ng mga protina, taba, karbohidrat, calories at glycemic index.

KabuteMga protina (%)Mga taba (%)Karbohidrat (%)Kaloriya (kcal)Glycemic index
Boletus5,00,62,53611
Mantikilya2,00,33,52515
Boletus4,60,82,23512
Puti5,50,53,14010
Chanterelles2,60,43,83011
Mga kabute ng Oyster4,00,64,73310
Mga kabute2,00,54,02911
Mga Champignon4,01,010,12715
Luya3,00,72,41210

Inirerekumenda para magamit

Sa diyabetis, halos lahat ng mga kabute ay pinahihintulutan na maubos, ngunit kaunti lamang ang gusto.

Kabilang dito ang:

  • Mga Champignon. Kung titingnan natin ang talahanayan, makikita natin na naglalaman ang mga ito ng hindi bababa sa halaga ng mga karbohidrat at isang medyo mataas na nilalaman ng protina. Gayundin, pinapalakas ng mga kabute na ito ang immune system.
  • Ginger - protektahan ang katawan mula sa mga virus at bakterya, magkaroon ng isang kapaki-pakinabang na epekto sa paningin at pagbutihin ang kondisyon ng balat.
  • Mga honey mushroom - naglalaman ng maraming tanso at zinc, sa gayon pinapabuti ang sirkulasyon ng dugo.

Ang paggamot sa diabetes sa kabute

Upang gawing normal ang antas ng glucose sa dugo, gumamit ng pagbubuhos, isang decoction at isang tincture ng mga kabute. Kailangan mo munang kumunsulta sa isang espesyalista.

Innovation sa diabetes - uminom lang araw-araw.

Ginagamit ang kabute ng Chaga para sa paghahanda nito. Sa una, ito ay tuyo, gupitin sa maliliit na piraso at ibuhos sa tubig sa isang ratio na 5: 1 (5 bahagi ng tubig at 1 bahagi ng mga kabute).

Ang halo ay bahagyang pinainit at iginiit sa loob ng 2 araw. Pagkatapos ay kinakailangan upang mai-strain sa pamamagitan ng sterile gauze at ubusin ang 1 tasa ng 3 beses sa isang araw bago kumain ng isang buwan.

Maaari kang gumamit ng chanterelles o kabute. Ang mga kabute ay pinutol sa maliit na piraso. At ibuhos ang vodka o 70% na alkohol sa isang proporsyon ng 200 g ng mga kabute bawat 500 ML ng likido. Ipilit ang 2 linggo. Kumuha ng 1 kutsarang 1 oras bawat araw, na dati nang natunaw ng tubig. Kurso ng hanggang sa 2 buwan.

Ang mga kabute na nilaga ng mga gulay at dibdib ng manok

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

  • 1 dibdib ng manok
  • 300 g ng mga pinatuyong kabute o 1 kg ng sariwang,
  • 1 medium squash
  • 1 talong
  • maraming mga inflorescences ng cauliflower,
  • 3-4 patatas,
  • 1 sibuyas,
  • 1 karot
  • 2 cloves ng bawang,
  • asin at paminta sa panlasa.

Ang mga kalamnan, dibdib, zucchini, talong at patatas ay pinutol sa mga cubes, pino ang tinadtad na sibuyas, ang mga karot ay pinalamanan sa isang kudkuran, ang bawang ay dumaan sa isang pindutin ng bawang, ang repolyo ay nahahati sa mas maliit na mga inflorescences. Kung nais, maaari kang magdagdag ng isang kamatis. Ang lahat ng ito ay inilalagay sa isang garapon o isang kaldero. Ang asin at paminta ay idinagdag sa panlasa, halo-halong at ilagay sa kumulo para sa 1-1,5 na oras.

Mga kabute at tinadtad na karne ng cutlet

  • 1.5 kg ng mga sariwang kabute,
  • 300 g ng karne ng baboy at karne ng baka,
  • 1 sibuyas,
  • piraso ng tinapay
  • 100 ML ng gatas
  • 3-4 cloves ng bawang,
  • 200 g kulay-gatas
  • asin, paminta sa panlasa,
  • 1 itlog
  • langis ng gulay.

Ang mga kalamnan at karne ay naka-scroll sa isang gilingan ng karne, at ang mga sibuyas at bawang ay ipinapasa din doon. Ang baton ay nababad sa gatas at idinagdag sa nagresultang masa. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa. Grasa ang isang baking sheet na may langis ng gulay, igulong ang mga bola ng nais na laki at kumalat. Paghaluin ang kulay-gatas na may itlog, at ibuhos ang mga patty na may halo. Ilagay sa oven, maghurno sa 200˚ para sa 30-40 minuto. Paglilingkod sa mashed patatas o bigas.

Nag-aalok kami ng isang diskwento sa mga mambabasa ng aming site!

Kabute ng Mushroom

  • mas mahusay na gumamit ng mga champignon, ngunit maaari mo ring gamitin ang iba pang mga kabute - 300 g,
  • 1 sibuyas,
  • 5-6 patatas,
  • cream, asin at paminta sa panlasa,
  • langis ng gulay
  • mga crackers
  • gulay.

I-chop ang mga kabute at gaanong magprito kasama ang mga pinong tinadtad na sibuyas. Ilagay nang hiwalay ang mga patatas. Pagkatapos ng kahandaan, alisan ng tubig ang tubig, magdagdag ng mga kabute at cream sa mga patatas. Shuffle sa isang blender. Magdagdag ng asin, paminta sa panlasa. Ilagay sa apoy ang isang pigsa. Paglilingkod sa mga crouton at herbs.

Contraindications

Ang kontraindikasyon ay ang pagkakaroon ng mga talamak na sakit ng gastrointestinal tract at atay. Hindi inirerekomenda para sa mga taong madaling kapitan ng mga alerdyi. Pagkatapos kumain ng mga kabute, sukatin ang dami ng asukal sa dugo at suriin ang iyong pangkalahatang kagalingan. Kung ang lahat ay normal, pagkatapos ay maaari mong ligtas na magluto ng mga pinggan mula sa mga kabute.

Ang diyeta ng isang diyabetis ay dapat hindi lamang mababa-calorie, ngunit balanse din. Ang mga kabute ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din. Ang mga pasyente na may diyabetis ay ligtas na matuyo ang mga kabute para sa taglamig, upang sila ay kasama sa diyeta. Kailangan nilang ubusin sa makatuwirang halaga - 1 oras bawat linggo o mas kaunti. Bago gamitin, mas mahusay na kumunsulta sa isang doktor.

Ang diyabetis ay palaging humahantong sa mga nakamamatay na mga komplikasyon. Ang labis na asukal sa dugo ay lubhang mapanganib.

Aronova S.M. nagbigay ng mga paliwanag tungkol sa paggamot ng diabetes. Basahin nang buo

Panoorin ang video: Nutritionist Online Programs - Alchemy of Nourishment With Esther Cohen Interview (Mayo 2024).

Iwanan Ang Iyong Komento