Pinapayagan ba ang prune para sa mga diabetes
Ang mga prun ay isang tanyag na pinatuyong prutas dahil sa labis nitong lasa at kapaki-pakinabang na katangian. Ang paggamit nito ay may medyo malawak na saklaw - sariwa, tuyo, tuyo, sa mga salad at kahit na compotes. Gayunpaman, posible bang kumain ng mga prun para sa type 2 diabetes o hindi, dahil ito ay isang mataas na calorie na prutas?
Tiyak, ang produktong ito ay magdadala ng maraming mga benepisyo sa mga taong may ganitong sakit, ngunit kung natupok sa maliit na dami. Samakatuwid, dapat mong maunawaan kung ano ang ginagampanan ng mga prun sa papel sa diyeta ng isang diyabetis, kung paano ito kapaki-pakinabang at kung paano kainin ito, upang hindi makapinsala.
Ang mga prun ay pinatuyong mga plum na lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan. Inaprubahan din ito para magamit sa mga pasyente na may diabetes mellitus, dahil ang pinatuyong prutas na ito ay may positibong epekto sa immune system, pinuno ang katawan ng bakal, ay isang malakas na antioxidant at isang kumpletong mapagkukunan ng mga bitamina.
Ang nutritional halaga ng prun per 100 g ay:
- 254 kcal,
- Mga protina - 2.8% ng pamantayan (2 g),
- Mga taba - 1% ng pamantayan (0.5 g),
- Mga karbohidrat - 44.92% ng pamantayan (57 g).
Sa kasong ito, ang glycemic index ng prutas ay mula 25 hanggang 45 yunit. Mga yunit ng tinapay sa 100 g ng prun - 4.75.
Ang pinatuyong prutas na ito ay kapaki-pakinabang din sa mayaman nitong nilalaman ng mga bitamina, nutrients, pati na rin ang macro at micronutrients. Ang mga prun ay puspos ng mga sumusunod na elemento:
- hibla
- mga organikong asido
- asukal
- pectin
- beta karotina
- retinol
- bitamina C, B, E, K,
- niacin
- bakal
- posporus
- calcium
- sosa
- potasa
- sink
- magnesiyo.
Dahil sa mayamang kapaki-pakinabang na komposisyon, ang regular na paggamit ng mga prun ay nakakatulong:
- pagpapanatili at pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit,
- normalisasyon ng presyon ng dugo
- ang pagtatatag ng gitnang sistema ng nerbiyos,
- ang paggana ng digestive tract (gastrointestinal tract),
- ang paglaban sa bakterya at mga virus,
- bawasan ang panganib ng bato bato at apdo sa pantog,
- ang pagtanggal ng mga lason at lason,
- pag-renew ng enerhiya sa katawan.
Sa kabila ng mataas na nilalaman ng calorie, ang mga prun sa maliit na dami ay pinapayagan sa mga diabetes at magiging kapaki-pakinabang kahit na sa maliit na dosis.
Mga Tampok
Ang mga prunes ay madalas na kasama sa pagkain sa diyeta at mayroon ding sakit tulad ng diabetes. Ang bakal na mayaman na prutas ay maaaring makatulong na maiwasan ang paglitaw ng anemia. Ang potasa na nilalaman sa produkto ay makakatulong upang maiwasan ang mga komplikasyon sa gawain ng mga vessel ng puso at dugo. At mag-aambag din siya sa pagpapanatili ng balanse ng tubig-asin. Mahalaga ito sa paglitaw ng pamamaga sa panahon ng sakit, dahil ang diyabetis ay may negatibong epekto sa paggana ng mga bato, ang paglabag sa kung saan ay humahantong sa akumulasyon ng likido.
Ang pangunahing katanungan para sa mga may diyabetis kapag ginagamit ang pinatuyong prutas ay kung ang pagtaas ng asukal sa dugo? Sa isang medyo mababang glycemic index, ang naturang produkto ay katanggap-tanggap at ligtas para sa mataas na asukal. Kahit na, sa kabaligtaran, ang mga pinatuyong plum ay kinakailangan para sa pagkain para sa mga taong may sakit na ito. At upang hindi sila maging sanhi ng pinsala, kailangan mong kainin sila sa mga katanggap-tanggap na pamantayan, binabalanse ang pagkain kasama ang iba pang mga produkto.
Pinapayuhan ang diyabetis na ubusin ang mga prun kasama ang iba pang mga pagkain sa mga salad o bilang isang bahagi ng pangalawang kurso. Halimbawa, ang pagsasama-sama nito sa pagkain na may mga pasas ay makakatulong upang maiwasan ang paglitaw ng mga malalang sakit.
Kumakain
Mahalaga na huwag lumampas ang paggamit ng mga prun. Maaari itong maging nakakahumaling kaysa humantong sa labis na pagkain. Pagkatapos ng lahat, ang pang-araw-araw na pamantayan ng produktong ito para sa isang diyabetis ay 2 - 3 plum lamang sa kanilang purong anyo.
Tulad ng nabanggit na, mas mahusay na idagdag ito nang kaunti sa iba pang mga produkto sa mga salad, mga pinggan ng karne. Ang mga prutas at diabetes ay kapaki-pakinabang kapag inihurnong ito ng mga cereal at gulay. Nasa mga butil at casseroles na ang pinatuyong prutas na ito ay may kaunting pag-load ng mga karbohidrat sa katawan.
Sa kaso ng mga problema sa tibi, inirerekomenda na kumain ng mga sariwang prun. Ang mabisang epekto ay nakamit sa maximum na paraan, kung gagamitin mo ito ng isang oras bago matulog.
Mahalagang tandaan na ang mga prun ay hindi nakaimbak nang napakatagal - hindi hihigit sa anim na buwan. Para sa mas mahusay na kaligtasan, maaari itong maging frozen, ang mga sustansya sa loob nito ay hindi mawawala.
Para sa isang buong diyeta ng mga diabetes, inirerekumenda namin ang ilang mga recipe mula sa pinatuyong prutas na ito.
- pre-lutong manok
- matigas na pinakuluang itlog
- 2 pinatuyong plum,
- sariwang mga pipino
- mustasa
- mababang taba na yogurt.
- pinong tumaga ang lahat ng sangkap ng salad,
- kumalat sa mga layer, greasing na may mustasa at yogurt,
- pagkakasunud-sunod ng mga layer: manok, pipino, itlog, prun,
- ang natapos na salad ay inilalagay sa ref.
Ang pagkain ng salad na ito ay kinakailangan sa maliit na bahagi 1 oras bawat araw. Kailangan mong subukang kumain ito ng sariwa, dahil hindi ito nakaimbak nang napakatagal. Ang mga natatanging salad para sa maraming araw ay hindi magdadala ng gayong mga benepisyo, kahit na nasa refrigerator.
Para sa kanya kakailanganin mo:
- dapat alisin ang mga buto mula sa mga plum,
- makinis na tumaga prun at lemon na may zest,
- ihalo ang parehong mga sangkap at ilagay sa isang kawali,
- lutuin hanggang sa nabuo ang isang homogenous na masa,
- magdagdag ng isang kapalit ng asukal (opsyonal), maaari itong sorbitol,
- lutuin ng halos 5 minuto
- maaari kang magdagdag ng banilya at kanela,
- hayaan itong magluto.
Itago ang jam na ito sa isang cool na lugar. Maaari kang gumamit ng maliit na dosis nang hindi hihigit sa isang beses sa isang araw. Ang isang katulad na pandagdag sa pandiyeta ay makakatulong upang pagyamanin at saturate ang diyabetis na may mga bitamina.
Ang mga binili na prun ay madalas na matarik sa syrup ng asukal upang mabigyan sila ng magandang hitsura. Ang nasabing produkto ay naglalaman ng mas maraming asukal kaysa sa sariwa, tuyo nang walang mga additives. Samakatuwid, dapat kang mag-ingat kapag pumipili ng pinatuyong prutas na ito.