10 mga benepisyo ng kamote laban sa diyabetis (kasama ang reseta)

Sa kabila ng nabanggit na kapaki-pakinabang na katangian ng matamis na patatas sa diyabetis, dapat isaalang-alang ang mga sumusunod:

Kung ikaw ay alerdyi sa mga pagkaing starchy, mas mahusay na huwag isama ang kamote.
Ang kamote ay mayaman sa bitamina A at kapaki-pakinabang para dito, ngunit kung ang rate ng pagkonsumo ng matamis na patatas ay hindi lalampas sa 200g bawat araw. Ang labis na mataas na antas ng bitamina A ay maaaring maging nakakalason at nakakapinsala sa katawan. Samakatuwid, kailangan mong isaalang-alang ang dami ng matamis na patatas sa diyeta,
Ang hibla ng pandiyeta na natagpuan sa kamote ay may mabuting epekto sa pag-stabilize ng asukal sa dugo. Gayunpaman, may mga pag-aaral na nagpapakita ng kabaligtaran na epekto ng matamis na patatas dahil sa ilang mga sangkap na maaaring makaapekto sa paggawa ng isang hormone ng protina na tinatawag na adiponectin. Bagaman upang kumpirmahin ang opinyon na ito, mas maraming pananaliksik ang kinakailangan sa direksyon na ito.

Ang diyabetis ay hindi madaling gamutin. Samakatuwid, mas mahusay na maiwasan ang paglitaw ng sakit na ito sa pamamagitan ng pag-aalaga sa kung ano ang iyong ubusin. Ngunit, kung minsan nangyayari na imposibleng maiwasan ito. Samakatuwid, kailangan mong mahigpit na sundin ang isang diyeta sa isang patuloy na batayan upang maiwasan ang pagtaas ng asukal sa dugo.

Ang listahan sa itaas ng mga benepisyo ng matamis na patatas laban sa diyabetis ay nakakaunawa sa amin na ang mga taong may diyabetis ay kayang magtamasa ng masasarap na pagkain hangga't alam mo kung aling pagkain ang pinakamahusay na ihain.

Diyabetikong diyeta

Ang type 2 na diabetes mellitus ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagbagsak ng glucose sa pagkabigo, na nagreresulta sa akumulasyon nito sa dugo. Ang mga magkakasunod na mataas na halaga sa katawan ay puno ng maraming mga komplikasyon, kaya nangangailangan sila ng patuloy na pagsubaybay.

Sa patolohiya, ang batayan ng therapy ay ang pagkain sa kalusugan, na kinabibilangan ng mga produkto na may mababang glycemic index, pati na rin ang pisikal na aktibidad, na nag-aambag sa pagtaas ng pagsipsip ng glucose, gawing normal ang sirkulasyon ng dugo.

Kapag ang mga di-gamot na pamamaraan ng therapy ay hindi nagbibigay ng nais na therapeutic effect, inirerekomenda ng doktor ang mga gamot upang mapabuti ang pag-andar ng pancreas.

Sa gayon ang mga pasyente ay maaaring makalkula ang nilalaman ng asukal sa isang partikular na produkto, isang konsepto tulad ng glycemic index ay naimbento. Ang isang tagapagpahiwatig na katumbas ng 100% ay lilitaw na asukal sa dalisay na anyo nito. Para sa kaginhawaan, ang lahat ng mga halaga ay nakapaloob sa talahanayan.

Kapag kumakain ang pasyente ng pagkain na naglalaman ng isang maliit na halaga ng fructose, ang glucose ay halos hindi tataas o tumataas nang bahagya. Ang mga produkto na may mataas na konsentrasyon ng butil na asukal ay nagdaragdag ng glycemia, ay may isang mataas na index ng glycemic.

Kung ang isang diyabetis ay sobra sa timbang, pagkatapos kapag kinakalkula ang pang-araw-araw na menu, isinasaalang-alang ang nilalaman ng calorie ng mga natupok na mga produkto ng pagkain, na isinasaalang-alang ang pisikal na aktibidad ng tao.

Ang pagwawalang-bahala sa mga patakaran ng nutrisyon ay humahantong sa isang hyperglycemic state, pagkasira ng kagalingan at pag-unlad ng pinagbabatayan na sakit.

Matamis na patatas at diyabetis

Ang matamis na patatas sa diyabetis ay maaaring kainin, sa kabila ng medyo mataas na glycemic index na 55 yunit. Dapat pansinin na ang nilalaman ng calorie ng matamis na patatas ay medyo mababa.

Ang "Outlandish patatas" ay naglalaman ng isang maliit na halaga ng mga karbohidrat, ayon sa pagkakabanggit, halos hindi nakakaapekto sa konsentrasyon ng glucose sa katawan ng tao. Ang komposisyon ay naglalaman ng pandiyeta hibla na nagpapabagal sa proseso ng panunaw, na tumutulong sa pag-regulate ng asukal.

Tiyak, pinapayagan na isama sa menu, ngunit sa lahat ng kailangan mong malaman ang panukala. Kung labis kang kumakain at kumakain araw-araw, mas malamang na masasabi mo na hahantong ito sa mga jumps sa glycemia at iba pang mga problema sa kalusugan.

Inirerekomenda ng mga doktor na kumain ng matamis na patatas hanggang sa 5 beses sa isang buwan sa maliit na bahagi, at ito ay mas mahusay sa umaga.

Ang paggamit ng kamote ay isinasagawa sa iba't ibang paraan:

Kumakain sila ng hilaw, pagkatapos hugasan at pagbabalat ng mga prutas.
Tinadtad na patatas. Gupitin sa maliit na mga cube, pakuluan hanggang malambot, alisan ng tubig ang likido, mash ang mga patatas.
Maghurno sa oven nang walang langis at taba.

Pinapayuhan ng mga doktor na kumain ng matamis na patatas sa pinakuluang o inihurnong form, ang inirekumendang dosis ay hindi hihigit sa 200-250 gramo sa bawat oras. Ang mga gulay na ugat ay dapat iwanan kung ang isang kasaysayan ng mga ulser ng tiyan, kabag, pancreatitis.

Ang labis na pang-aabuso ay lumalabag sa pag-andar ng atay, humahantong sa labis na bitamina A sa katawan, at maaaring maging sanhi ng mga pathologies sa bato.

Mga kapaki-pakinabang na katangian

Ang type 2 diabetes ay nailalarawan sa pamamagitan ng maraming mga talamak na komplikasyon na bubuo sa panahon ng sakit. Ang mga istatistika ng medikal ay tandaan na ang mga lalaki na diabetes ay madalas na may mga problema sa kakayahang erectile, na sanhi ng mataas na asukal.

Ang paggamit ng matamis na patatas na positibo ay nakakaapekto sa reproductive system at sekswal na pagnanasa, normalized ang hormonal background.

Ang komposisyon ay naglalaman ng maraming hibla ng halaman na likas na katangian, na pinipigilan ang pagbuo ng tibi, normalize ang digestive at gastrointestinal tract, pinapalakas ang immune system, pinoprotektahan ang katawan mula sa madalas na mga pathologies sa paghinga.

Kadalasan, ang diabetes mellitus at arterial hypertension "go" sa magkatabi. Tumutulong ang patatas na gawing normal ang presyon ng dugo at patatagin ang mga ito sa kinakailangang antas. Tumutulong ito upang mapagbuti ang kondisyon ng mga daluyan ng dugo at mga ugat, gawing normal ang konsentrasyon ng kolesterol.

Ang pagkakaroon ng mga kumplikadong karbohidrat sa komposisyon ay nagpapabagal sa proseso ng pagtunaw ng pagkain, bilang isang resulta kung saan walang panganib para sa mga diabetes sa matalim na pag-unlad ng isang estado ng hyperglycemic. Sa kondisyon na sumunod sila sa mga patakaran ng dosis.

Ang mga katangian ng pagpapagaling ay:

Pagpapabuti ng pag-andar ng sistema ng pagtunaw at gastrointestinal tract.
Pag-iwas sa sakit sa buto.
Pag-normalize ng presyon ng dugo.
Pagpapabuti ng aktibidad ng utak at visual na pagdama.
Pag-iwas sa neurosis, hindi pagkakatulog.
Pag-level ng talamak na pagkapagod.

Ang mga pasyente sa paninigarilyo ay nakakatanggap ng dobleng benepisyo mula sa mga matamis na patatas, dahil naglalaman sila ng maraming bitamina A at C - tiyak na ang kakulangan ng mga sangkap na ito na usok ng mga tao.

Ang matamis na patatas ay naglalaman ng mga carotenoids - mga sangkap na, laban sa background ng pangalawang uri ng diyabetis, pinataas ang sensitivity ng mga tisyu sa insulin.

Paggamot ng isang "matamis" na sakit na may patatas

Hindi malinaw, ang menu ng isang diyabetis ay dapat magsama ng mga eksklusibong awtorisadong mga produkto na hindi naghihimok ng mga jump sa glycemia. Gayunpaman, ang pinakamahusay na pagpipilian ay ang pagkain na makakatulong sa mas mababang glucose.

Ang mga doktor sa University of Austria ay naglabas upang makahanap ng mga likas na produkto na talagang epektibong nagpapababa ng glucose, at pinihit ang kanilang pansin sa halaman ng tuberous.

Sa Brazilian Amazonia, ang produkto ay natupok raw para sa paggamot ng anemia, hypertension at type 2 diabetes. Sa kasalukuyan, ang ugat ng ugat ay ibinebenta sa Japan bilang isang suplemento sa pagdidiyeta para sa pagpapagamot ng isang "matamis" na sakit.

Ang mga mananaliksik sa isang medikal na paaralan na nakabase sa Austria ay iminungkahi na ang pananim ng ugat ay talagang nagpapababa sa konsentrasyon ng glucose, kaya mas madali ang kontrol. Upang kumpirmahin ang aming teorya sa pagsasagawa, ang isang pag-aaral ay isinagawa kasama ang pakikilahok ng mga boluntaryo.

Ang eksperimento ay kasangkot sa 61 mga pasyente. Ang ilan sa kanila ay nakatanggap ng 4 gramo ng tuber ng extract ng halaman araw-araw, habang ang iba ay nakatanggap ng isang placebo. Ang pag-aaral ay isinasagawa sa loob ng tatlong buwan.

Sa panahong ito, ang asukal sa dugo ay sinusukat araw-araw sa isang walang laman na tiyan, pati na rin pagkatapos kumain.

Ang eksperimento ay nagpakita na ang mga pasyente na kumukuha ng katas ay nagpakita ng isang makabuluhang pagpapabuti, ang asukal ay nabawasan. Ang mga kumuha ng isang placebo ay hindi nakaranas ng epekto na ito. Nabanggit na ang mga patatas ay nakakaapekto sa mga antas ng kolesterol, bilang isang resulta kung saan ito nabawasan.

Ang isang naunang pag-aaral ay nagpakita ng magkatulad na mga resulta. Dinaluhan ito ng 16 na kalalakihan, tumagal ito ng anim na linggo.

Batay sa dalawang eksperimento, maaari itong tapusin na ang kamote ay isang epektibong produkto para sa pagbaba ng mga antas ng glucose.

Iba pang mga pagbawas ng asukal sa pagkain

Ang diyeta ng isang diyabetis ay dapat magsama ng mga matamis na patatas, sapagkat hindi lamang ito isang masarap na produkto, kundi pati na rin isang uri ng "gamot" na nagpapabuti sa pagiging sensitibo ng mga tisyu sa insulin, ayon sa pagkakabanggit, mayroong patuloy na kabayaran para sa sakit.

Mayroong iba pang mga produkto na sumusuporta sa glucose sa antas ng target. Ang pinuno ay seafood - pusit, hipon, mussel at iba pa. Ang kanilang glycemic index ay limang yunit lamang, halos hindi sila naglalaman ng mga karbohidrat, habang nagbibigay ng protina sa katawan.

Ang lahat ng mga berdeng gulay at gulay ay may mababang GI, hindi gaanong halaga ng fructose, mababang GI, ngunit sagana sa hibla ng halaman at mabagal na karbohidrat, kaya kailangan mong idagdag ito sa pang-araw-araw na menu.

Ang mga matamis na sili, labanos, kamatis, beets at talong ay mabilis na nakakatulong sa pagbaba ng asukal sa dugo. Ang sariwang kinatas na beet at carrot juice ay hindi gaanong epektibo.

Ang isang tuber plant ay makikinabang sa isang diyabetis, ngunit sa isang limitadong halaga. Pinapayagan na kumain ng hilaw, at sa proseso ng pagluluto hindi inirerekomenda na gumamit ng mga langis ng gulay.

Si Elena Malysheva kasama ang mga eksperto sa video sa artikulong ito ay pag-uusapan ang mga pakinabang at pinsala ng matamis na patatas.

Mas malinis ang Zebold

Kung ang sinumang miyembro ng iyong pamilya ay may asukal sa itaas ng pamantayan, pagkatapos ay agad na kumuha ng isang stachis o isang artichoke ng Tsino sa bahay ng iyong bansa: ang pagiging popular nito bilang isang antidiabetic plant ngayon ay "magiging ligaw". At nauunawaan ito: ang komposisyon ay naglalaman ng isang bihirang tetrasaccharide - stachyose, na may epekto na tulad ng insulin. Bilang karagdagan, ang mga stachis nodule ay mayaman sa dietary fiber, biologically aktibong sangkap na may mataas na aktibidad ng antioxidant, ang lahat ng mga elemento ng pana-panahong talahanayan ay matatagpuan sa kanila. Itinatag na maaari silang maglingkod bilang isang mapagkukunan ng kromo sa mga pasyente na may diyabetis (lalo na ang mga matatanda).

Malinis Siebold. Larawan mula sa naturalmedicinefacts.info. Ang kanyang nodules. Larawan mula sa gourmetgardening.co.uk

Ziebold Mas malinis, Stachys (Stachys sieboldii) - isang pangmatagalan (ngunit mas madalas na lumago bilang isang taunang) mala-damo na tuberous na halaman ng pamilya Lamiaceae (Lamiaceae) na may isang patayong branched tetrahedral guwang na may taas na 40-70 cm.Mula ito mula sa Timog Silangang Asya. Ang mga dahon ay halos kapareho ng mint. Ang mga bulaklak ay light pink, na nakolekta sa mga maling whorls, na bumubuo ng isang spike na hugis inflorescence. Ito ay pinaka pandekorasyon sa panahon ng pamumulaklak, na sumusuporta sa isang kulay-rosas na gamut. Ang mga prutas ay prefabricated nuts. Mayroong mga domestic varieties: 'Shell' at 'Keg'.

Ang Ziebold Cleaner ay isang kilalang halaman na tuberous na halaman: ito ay nilinang para sa maraming millennia sa China, Japan at Mongolia, at matagumpay itong lumago sa mahabang panahon sa Europa at Amerika. At sa Russia hindi ito isang bagong kultura: stakhis (tinawag Khorog) ay nilinang sa ating bansa sa simula ng ika-20 siglo, kung gayon ang mga nodul ay ibinebenta kahit na sa mga tindahan. Pagkatapos ang kultura ng purebred Siebold ay nawala at nabuhay lamang noong 1975 sa VNIISSOK ni Propesor Kononkov P.F., na nagdala ng kanyang mga nodules mula sa Mongolia.

Kulay sa pamumulaklak, larawan mula sa zakupator.com

Sa nutrisyon sa pagdidiyeta, ang mga tubers ay ginagamit (sariwa, pinakuluang, pinirito, tuyo, de-latang), na nagbabawas ng asukal sa dugo, nagpapababa ng presyon ng dugo, nagtataguyod ng pagpapagaling ng mga sugat ng gastric mucosa, magkaroon ng isang pagpapatahimik na epekto sa mga sakit ng sistema ng nerbiyos, at pagbutihin ang panunaw. Ang orihinal na hugis at puting nacreous na kulay ng nodule ay kahawig ng mga shell; sa mga pit na lupa at mga lugar na may mayamang chernozem sila ay naging garing.

Upang makakuha ng mga mahahalagang produkto (mga tubo, na nabuo sa mga stolons, tulad ng patatas), mas mahusay na ilagay ang halaman na ito sa magkakahiwalay na kama ng hardin o upang maglaan ng isang lugar para dito kasama ang bakod. Pattern ng pagtatanim: 60x40 cm, 60x20 cm, 45x30 cm, lalim ng pag-embed - 4-5 cm.Ang pag-aalaga sa stachis ay binubuo sa pag-iwas at pagtanggal ng lupa. Sa una, upang maitaguyod ang kulturang ito sa bahay ng bansa, kakailanganin ang 20-50 nodules (dahil maayos na napanatili ang mga ito sa temperatura na 0 .. + 3 ° C, mas mahusay na itanim ang mga ito sa taglagas).

Ang lumalagong panahon (oras ng pag-unlad at pag-unlad) ay 120-140 araw. Hindi niya gusto ang init (pinakamainam para sa kanya ay +15. + 20 ° С) at malakas na araw. Ang pinakamahusay na lupa para sa paglilinang ng stachis ay mahusay na pinatuyo ng loam, na may mahinang pag-agos ng mga rotules ng nodules. Ang mga piniling precursor ay pipino, sibuyas, kamatis. Sa taunang paghuhukay (kasama ang pagpapakilala ng pataba, humus), ang Ziebold cleaner ay maaaring lumago sa isang lugar para sa 2-3 taon.

Ang mga node ay hinukay sa taglagas (sa gitnang Russia - sa pagtatapos ng Setyembre, bago ang hamog na nagyelo, sa timog - noong Oktubre-Nobyembre) o naiwan hanggang sa taglamig sa ilalim ng mga tuyong dahon, pagpili mula sa lupa sa unang bahagi ng tagsibol. Mas mainam na itabi ang mga ito sa buhangin - sa silong o sa ref (sa loob ng 2 linggo).

Ang pag-aani ng stachis, larawan mula sa greeninfo.ru

Mga praktikal na tip:

mainam na mag-imbak ng mga stakhis na tuyo sa mga espesyal na garapon ng baso: ang mga utong na mga nodules ay hugasan, unang natuyo sa bukas na hangin, pinalamutian mula sa direktang sikat ng araw, pagkatapos ay sa oven na may pinto ajar sa temperatura na +55. + 60 ° C,
tandaan na ang stachis ay hindi isang patatas: gumagawa lamang ito ng malalaking mga bushes at malalaking nodules mula sa mga malalaking tubo, napakaliit na maliit na "residues" na usbong, ngunit hindi sila gumagawa ng mga pananim.

Ngayon bihira pa rin ito sa mga cottage ng tag-init. Ang Yacon, bilang isang kamangha-manghang gulay para sa mga pasyente na may diyabetis, ay nagsisimula pa lamang sa paglalakbay nito sa bituin.

Yaconlarawan ng may-akda

Yakon, o ospotolia polymnia (Polymnia sonchifolia, syn. Smallanthus sonchifolia) - Isang pangmatagalang halaman mula sa pamilyang Asteraceae na may taas na higit sa 1 m.Mula ito sa Timog Amerika. Ang stem ay pubescent, laban sa background ng malaki (higit sa 15 cm ang haba) na mga dahon na hugis-sibat, maliwanag na dilaw na mga basket ng inflorescences ay mukhang maganda.

Yakon sa pamumulaklak, larawan mula sa anniesannuals.com

Ang mga pangunahing lugar ng pamamahagi ng icon ay ang mga gitnang latitude ng South America. Bilang karagdagan, ipinakilala ito sa kultura sa USA, New Zealand, Southern Europe, Iran, Japan, Moldova, Czech Republic, Uzbekistan, Russia, Ukraine. Ang mga tubo ng yacon ay naglalaman ng isang mataas na porsyento ng inulin; hindi pa katagal, pinatunayan ng mga siyentipiko ang hypoglycemic at antioxidant properties.

Yakon tubers, larawan mula sa lumalagong.files.wordpress.com

Ang halaman ay medyo hindi mapagpanggap: lumalaki nang maayos sa isang bukas na maaraw na lugar ng bahay ng bansa na may matabang na pinatuyong mga lupa, sa mainit at tuyong tag-init ay nangangailangan ito ng regular na pagtutubig.

Ang isa pang pagtingin sa website tungkol sa icon:

Anong uri ng gulay ang yakon?

Upang maipagpatuloy: sa lalong madaling panahon makikilala mo ang mga ligaw na lumalago na mga damo na antidiabetic.

Sweet Potato sa Diabetic Nutrisyon

Ang nasabing isang malaking halaga ng hibla ay nag-aambag sa isang mas mababang glycemic index, na naaayon sa 44, na halos kalahati ng patatas na naiiba sa 80. Ang pag-aari na ito ay ginagawang matamis na patatas na kapaki-pakinabang na mapagkukunan ng mga karbohidrat para sa pagbaba ng timbang at mga diyabetis. Ayon sa mga pag-aaral, ang mga pasyente ng diabetes na nakatanggap ng mga kamote sa kanilang mga diyeta ay mas mahusay kaysa sa mga taong hindi kumakain nito. Sa kanilang katawan, ang mga antas ng glucose ay mas mahusay na kontrolado.

Ang mga matamis na patatas, kapag natupok ng alisan ng balat, ay magbibigay sa iyo ng mas hibla kaysa sa otmil. Ang pamamaraan ng paghahanda ng mga pinggan mula dito nakakaapekto rin sa glycemic index ng pangwakas na produkto. Para sa mga may diyabetis, ang ilang mga pamamaraan ng pagluluto ay nakakatulong sa pagkontrol sa dami ng asukal sa dugo. Ang pinakuluang matamis na ugat o dalisay mula dito ay hindi inirerekomenda, dahil mas mabilis silang hinukay, pagdaragdag ng glycemic index, na maaaring humantong sa pagtaas ng antas ng asukal. Pinakamabuting maghurno o magprito sa langis.

Tingnan ang isang simpleng recipe kung paano lutuin ang matamis na inihurnong kamote.

Sa kabila ng katotohanan na sa ating bansa ang paglilinang ng halaman na ito ay medyo mahirap, sulit na malaman ang tungkol sa mga mahahalagang katangian nito, sapagkat nagsimula na itong lumitaw sa network ng pamamahagi.