Hindi pagpapahirap sa lactose sa mga bata

Ang hindi pagpaparaan ng lactose ay ang kawalan ng kakayahan ng bituka upang makabuo ng enzyme nito. Sa katunayan, ang hindi pagpaparaan ng lactose ay ang pangunahing sintomas ng kakulangan ng lactase, iyon ay, isang pagbawas sa aktibidad ng pagkasira ng lactose sa bituka.

Ang lactose ay ang pangunahing karbohidrat na natagpuan sa mga produkto ng pagawaan ng gatas. Binubuo ito ng glucose pati na rin ang galactose. Kapag nasira ang lactose, lihim ang lactase. Kakulangan sa lactase sa katawan ang ugat ng lactose intolerance.

Ang kondisyong ito sa isang bata ay maaaring matukoy ng genetiko, iyon ay, minana. Kadalasan ito ay sinusunod sa mga bata na ipinanganak nang hindi huli, pati na rin sa mga sanggol na walang sapat na timbang.

Sa mas matatandang mga bata, ang pangalawang lactose intolerance ay karaniwang nangyayari bilang isang resulta ng isang talamak o talamak na sakit. Mga sanhi ng hindi pagpaparaan ay maaaring:

impeksyon sa bituka
allergy sa protina ng gatas ng baka,
pamamaga ng bituka
celiac.

Kaya, ang bilang ng mga kadahilanan na pumukaw sa pag-unlad ng kondisyong ito ay kasama ang:

etnisidad
pagmamana
napaaga kapanganakan
ang mga pathologies na nakakaapekto sa maliit na bituka, kung saan isinasagawa ang proseso ng pagkasira ng lactose at synthesis nito.

Ang mga palatandaan ng hindi pagpaparaan ng lactose sa mga maliliit na bata ay karaniwang naipapakita sa likas na katangian ng dumi. Mayroon itong isang binibigkas na maasim na amoy at isang matubig na pare-pareho. Sa mga sanggol, ang patolohiya ay nagpapakita rin ng sarili nito sa anyo ng madalas at malubhang regurgitation, utong, pakiramdam habang nagpapakain, pagtanggi sa suso o bote.

Kadalasan, ang mga mas matatandang bata ay nasa likuran ng kanilang mga kapantay sa pisikal na pag-unlad: mahina silang lumalaki at nadaragdagan ang timbang. Bukod dito, maaari silang makaranas ng pagbaba sa tono ng kalamnan at nakakaligtas na mga seizure.

Ang mga klinikal na pagpapakita ng lactose intolerance sa mga mas matatandang bata ay nagsasama rin ng rumbling ng tiyan at flatulence. Sa ilang mga kaso, ang sakit ay lilitaw sa rehiyon ng pusod: sila ay spasmodic.

Ang hindi pagpaparaan sa lactose ay maaaring, bukod sa iba pang mga bagay, ay nagiging sanhi ng pagkamayamutin, madalas na pag-indayog sa mood at nadagdagang pagkapagod sa isang bata.

Diagnosis ng lactose intolerance sa isang bata

Ang hindi pagpapahirap sa lactose sa mga bata ay nasuri batay sa mga klinikal na pagpapakita. Kung kinakailangan, ang bata ay inireseta ng mga karagdagang pamamaraan sa pagsusuri, halimbawa, upang makilala ang patolohiya na nagpapatunay sa kondisyong ito.

Bilang isang patakaran, ginagamit ang mga diagnostic sa diyeta, kung saan ang mga produktong naglalaman ng lactose ay hindi kasama sa diyeta ng bata. Pagkatapos nito, tiningnan nila ang klinikal na larawan at pinag-aralan ang mga feces. Kung ang mga sintomas ay bumababa, at ang pH ng feces ay normal at mas mataas, pagkatapos ang bata ay talagang may kakulangan sa lactase.

Gayundin, ang pananaliksik ng chromotagrophic ay maaaring inireseta para sa mga bata, na magbibigay-daan sa iyo upang pumili ng isang sapat na diyeta.

Mga komplikasyon

Ang pangalawang kakulangan ng lactase ay halos walang mga kahihinatnan. Sa paglipas ng panahon, ang katawan ng bata ay magsisimulang maayos na sumipsip ng anumang mga produktong pagawaan ng gatas. Matapos ang 6-7 na buwan, ang lollose intolerance ay ganap na maipapasa.

Sa pangunahing patolohiya, ang hindi pagpaparaan sa mga produktong may lactose ay mananatili para sa buhay. Ngunit ang ganap na hindi pagpaparaan ng lactase ay bihirang, kaya ang mga bata na may sakit na ito ay maaari pa ring ubusin ang ilang halaga ng gatas. Ang mga palatandaan ng patolohiya ay magsisimulang lumitaw lamang kung ang pamantayan ay nadagdagan. Ito ay tinutukoy nang paisa-isa sa bawat kaso.

Minsan ang pangunahing hindi pagpaparaan ng lactose ay pinagsama sa pangalawang. Sa kasong ito, ang estado ng bituka microflora ay dapat na palaging sinusubaybayan.

Anong magagawa mo

Ang mga magulang ng mga batang may kakulangan sa lactose ay dapat mag-ingat ng espesyal na nutrisyon para sa bata. Dapat itong isama ang mga mababang-lactose na pagkain, sa dami na angkop para sa bata ayon sa kanyang edad. Gayundin, ang mga produktong acid ng lactic acid ay maaaring isama sa diyeta: karaniwang mga bata na may kakulangan sa lactase ay pinahihintulutan silang mabuti.

Hindi ka maaaring gumamit ng condensed o puro gatas, mga gamot na kung saan naroroon ang lactose. Kung lumilitaw ang mga palatandaan ng kondisyon, dapat mong ipakita sa bata ang isang doktor na mag-diagnose at magreseta ng sapat na paggamot.

Ano ang ginagawa ng doktor

Sa kaso kapag ang lactose intolerance ay bubuo bilang pangalawang patolohiya, tinatrato ng doktor ang pinagbabatayan na sakit. Sa kasong ito, ang bata ay itinalaga ng isang espesyal na diyeta. Kung nakamit ang isang pagpapatawad o pagbawi, karaniwang nagsisimula silang unti-unting palawakin ang listahan ng mga produkto na kasama sa diyeta. Sa kasong ito, ang klinikal na larawan ng sakit ay patuloy na sinusubaybayan, at ang mga kinakailangang pagsusuri ay isinasagawa.

Sa pangunahing pagpaparaan ng lactose, ang mga bata ay inireseta ng isang diyeta na dapat nilang sumunod sa kanilang buhay. Ang nasabing diyeta, ayon sa pagsasanay sa medisina, ay hindi naghahatid ng anumang partikular na abala.

Ang mga bata na higit sa isang taong gulang ay pinapayuhan na palitan ang gatas ng mga mababang-lactose at mga maasim na produkto ng gatas. Ang mga produktong confectionery na may mga milk filler ay hindi rin kasama sa diyeta. Sa ilang mga kaso, ang mga bata ay inireseta ng mga gamot na may lactose enzyme, na kinukuha kasama ang mga produkto ng pagawaan ng gatas.

Pag-iwas

Mayroong isang bilang ng mga hakbang sa pag-iwas na maaaring maiwasan ang pag-unlad ng lactose intolerance sa mga bata. Kabilang sa mga ito:

napapanahong paggamot ng anumang mga impeksyon sa bituka at mga pathologies ng gastrointestinal tract,
kalinisan
tamang pagpapakain ng mga bagong silang.

Ang mga pangalawang hakbang sa pag-iwas ay kinabibilangan ng pagsunod sa isang diyeta batay sa paggamit ng mga pagkaing may o walang mababang lactose. Maiiwasan nito ang paglitaw ng mga sintomas ng kakulangan sa lactase.

Sa pangkalahatan, ang mga pagkaing may lactose ay hindi maibubukod sa pagkain, dahil mabawasan nito ang dami ng calcium sa pagpasok ng katawan ng bata.

Ano ang hindi pagpaparaan ng lactose?

Ito ay isang paglabag sa gawain ng digestive tract, na nailalarawan sa pamamagitan ng ganap o bahagyang hindi pag-unawa sa lactose, dahil sa kakulangan ng isang enzyme na responsable para sa panunaw ng mga produkto ng pagawaan ng gatas (isang sangkap na tinatawag na "lactase"). Ang mga unang sintomas ng patolohiya ay lumilitaw sa pagtanda at kabataan. Sa mga bagong silang, ang pagbawas sa aktibidad ng lactase sa bituka ay napakabihirang. Ang Alactasia (isa pang pangalan para sa hindi pagpaparaan ng gatas) ay maaaring mangyari dahil sa iba't ibang mga kadahilanan, kabilang ang pagmamana, talamak na impeksyon sa bituka, atbp.

Ang mga pakinabang ng lactose para sa katawan

Ang disaccharide na karbohidrat sa gatas, na kung saan ay isang produkto ng pagkasira ng galactose at glucose, ay tinatawag na lactose (aka "asukal sa gatas"). Ito ay isang mapagkukunan ng enerhiya na kinakailangan para sa paglaki, pag-unlad at pagpapanatili ng pag-andar ng katawan. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng lactose ay:

tulong sa paglaki ng kalamnan tissue,
pakikilahok sa pagsipsip ng calcium,
pag-iwas sa pagbuo ng mga sakit ng sistema ng nerbiyos,
pinapalakas ang mga pader ng mga daluyan ng dugo, sa gayon binabawasan ang panganib ng pagbuo ng mga pathologies ng cardiovascular system,
pagpapanatili ng isang malusog na bitamina microflora, dahil ang lactase ay nagsisilbing isang pinakamainam na kapaligiran para sa buhay ng lactobacilli.

Mga Sanhi ng Pagkabagabag sa Mga Produktong Pangangalaga

Mayroong pangunahing (congenital) at pangalawa (nakuha) hypolactasia. Sa unang kaso, ang patolohiya ay bubuo ng ilang sandali pagkatapos ng pagsisimula ng pagpapakain sa bagong panganak na may gatas ng suso o formula ng sanggol. Sa pangalawang lactose intolerance, ang mga klinikal na sintomas ay maaaring mangyari sa anumang edad sa ilalim ng impluwensya ng iba't ibang mga kadahilanan. Ang isang genetic predisposition sa hypolactasia ay isang sakit na ang mga sanhi ng pag-unlad ay hindi lubos na nauunawaan.

Kumbinsido ang mga doktor na ang pagkakaisa ng lahi ng isang tao ay may mahalagang papel: halimbawa, ang isang mataas na porsyento ng sakit sa enzyme ay sinusunod sa mga naninirahan sa Africa at Asya, mga Hudyo, at mga southern southern. Bihirang mayroong mga tao na ganap na kakulangan ng enzyme na bumabagsak sa lactose, at ang mga nasabing kaso ay eksklusibo na naitala sa mga katutubong naninirahan sa North America.

Bilang karagdagan sa genetic factor, ang heredity ay nakakaapekto rin sa pagbuo ng congenital lactose intolerance. Ang posibilidad na magkaroon ng isang sanggol na may allergy sa mga produkto ng pagawaan ng gatas ay mas mataas kung ang isa o parehong mga magulang ay may sakit na ito. Kasama sa pangkat ng peligro ang mga sanggol na ipinanganak nang mas maaga. Ang iba pang mga malamang na sanhi ng hindi pagpaparaan ng lactose ay:

Seliac disease. Ang patolohiya na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng pinsala sa maliit na villi ng bituka ng gluten - isang sangkap ng pagkain ng cereal. Ayon sa isang teorya, dahil sa kakulangan ng mga espesyal na enzyme, ang protina na ito ay nag-iipon sa mauhog lamad ng organ, na kumikilos dito nang makamandag. Ayon sa teorya ng immunological, ang isa sa mga sangkap ng gluten (gliadin) ay sanhi ng pagbuo ng isang immunological na reaksyon, ang resulta ng kung saan ay hypolactasia.
Sakit ni Crohn. Ang sakit ay maaaring makaapekto sa anumang bahagi ng bituka. Sa mga lugar ng pamamaga, lumilitaw ang mga ulser, ang mga mikropono ay nabalisa, ang mga problema sa gastroenterological. Laban sa background ng mga alerdyi, ang mga enterocytes (mga selula ng epithelial ng bituka) ay nasira ng mga immunoallergic complex. Nag-ayos sila sa mucosa ng bituka, na nagreresulta sa pagbaba ng kakayahan ng mga pulang selula ng dugo upang ilihim ang lactase.
Sobrang karga ng mga protina ng gatas. Mas madalas ang paglihis na ito ay nangyayari sa mga bagong panganak. Ang dami ng mga enzyme sa gatas ng tao ay naiiba sa simula at pagtatapos ng pagpapakain. Sa mga unang servings, mayroong higit na lactose, kaya ang sanggol ay mabilis na tumatanggap ng isang malaking dami ng sangkap na ito. Hindi palaging ang kanyang mga bituka ay namamahala upang mabilis na digest ang maraming lactose, bilang isang resulta ng kung saan ang pansamantalang mga palatandaan ng alactasia ay ipinahayag.

Ang mga kadahilanan na nag-aambag sa pagbuo ng hypolactasia

Ang mga impeksyon sa bituka (dysentery, bituka trangkaso, salmonellosis) ay isang karaniwang sanhi ng pagbawas sa paggawa ng lactase na kinakailangan para sa pagproseso ng protina ng gatas. Ang sakit ay nangyayari dahil sa dysbiosis, kung saan mayroong isang kawalan ng timbang sa pagitan ng mabuti at masamang microflora. Ang isa pang mekanismo para sa pagbuo ng isang karamdaman na nakakaapekto sa maliit na bituka ay dahil sa pinsala sa mga pulang selula ng dugo. Bukod dito, ang kalubhaan ng hypolactasia ay nakasalalay sa pathogenicity ng bakterya at mga virus. Ang mga kadahilanan sa peligro para sa pagbuo ng patolohiya ay:

edad (matanda at matatanda na mas madaling kapitan ng lactose intolerance),
radiation therapy (mga pasyente na sumailalim sa radiotherapy ay nabawasan ang kaligtasan sa sakit, na maaaring humantong sa alactasia),
etniko (mga taga-Africa, ang mga Asyano ay may mas mataas na peligro ng pagbuo ng sakit),
napaaga kapanganakan (napaaga na sanggol ay nasa panganib, ngunit ang maagang pagsusuri at tamang paggamot sa karamihan ng mga kaso ay nagbibigay ng isang positibong resulta.

Mga uri ng hypolactasia

Nakikilala ng modernong gamot ang dalawang pangunahing uri ng patolohiya na nauugnay sa kawalan ng kakayahan ng katawan na ganap o bahagyang digest ng protina ng gatas. Ang Alactasia ay inuri ayon sa mga sumusunod:

Ang genetically na minana. Ang pinakakaraniwang uri ng sakit na karaniwang nangyayari sa mga taong mahigit sa 20 taong gulang.
Talamak (nakuha). Bumubuo ito laban sa background ng mga problema sa maliit na bituka (hindi balanseng diyeta, mga nakaraang operasyon sa mga bituka, ulcerative colitis, sakit ni Crohn, sakit ng celiac, gastroenteritis, chemotherapy).

Congenital

Ang dahilan para sa pag-unlad ng lactose intolerance ay isang gen mutation. Ito ay isang medyo bihirang kababalaghan kung saan ang symptomatology ng sakit sa bata ay nagpahayag mismo mismo pagkatapos ng kapanganakan. Ang mga uri ng congenital hypolactasia ay kinabibilangan ng:

Alactasia ng bagong panganak. Mahirap ang sakit, nangangailangan ng mahigpit na pagsunod sa diyeta. Ang isa sa mga dahilan ay ang kawalang-hanggan ng sistema ng enzyme, dahil sa kung saan ang sanggol ay hindi maaaring digest ang protina ng gatas. Lactase ay ganap na hindi aktibo.
Ang pagkabigo ng congenital sa huli na simula. Lumilitaw ito sa ibang edad. Paminsan-minsan, ang mga unang sintomas ay nangyayari sa mga bata mula 5 taong gulang, ngunit mas madalas ang sakit ay bubuo pagkatapos ng 20 taon. Ang congenital hypolactasia na may huli na simula ay mas banayad kumpara sa iba pang mga species.
Panlipunan pagkabigo ng napaaga na mga sanggol. Nangyayari ito sa mga bata na ipinanganak nang mas maaga kaysa sa takdang oras. Ang kakaiba ng sakit ay isang lumilipas na character. Kapag ang protina ng gatas ay pumapasok sa katawan, ang mga mumo ay maaaring magkaroon ng metabolic acidosis - isang pagbawas sa pH ng dugo. Ang mga paglabag ay dahil sa kawalan ng bisa ng sistema ng enzyme ng sanggol.

Nakuha (pangalawa)

Ang simula ng sakit ay nauugnay sa mga sakit na sumisira sa lamad ng maliit na bituka. Kasama dito ang dialkia, magagalitin na bituka sindrom. Bilang karagdagan, ang pangalawang hypolactasia ay maaaring mangyari dahil sa pag-alis ng maliit na bituka. Ang form na ito ng patolohiya ay nahayag dahil sa pagkatalo ng mga enterocytes, sa parehong oras ay may paglabag sa synthesis ng sucrose at trehalose - mga enzyme na kinakailangan upang matiyak ang normal na pantunaw.

Ang panganib ng nakuha na alactasia ay natural na nagdaragdag sa edad. Minsan sa mga batang preschool, ang isang reaksiyong alerdyi sa gatas ay nangyayari nang walang interbensyon ng karagdagang mga kadahilanan, na may pagbawas sa antas ng lactase sa ibaba ng pinapayagan na pamantayan. Ang nakuha na hindi pagpaparaan sa lactose ay ipinahayag bilang isang resulta ng isa o higit pang negatibong mga kadahilanan:

impeksyon sa bituka
stress
malnutrisyon
dysbiosis ng bituka,
ulserative formations
bulate
labis na paggamit ng gatas sa loob ng mahabang panahon, lalo na sa pagtanda.

Paano ito nagpapakita

Ang hindi pagpaparaan ng lactose ay nahahati sa buo o bahagyang: ang form ay nakasalalay sa dami ng paggawa ng lactase enzyme. Sa ganap na kawalan ng kakayahan ng katawan upang digest ang protina ng gatas, ang buong spectrum ng mga sintomas ng sakit ay sinusunod, na may bahagyang hypolactasia, ang mga palatandaan ay hindi gaanong matindi. Ang mga sintomas ay maaaring sanhi ng isang bilang ng iba pang mga pathologies, dahil wala itong mga tukoy na tampok. Gayunpaman, kung ito ay sinusunod pagkatapos ng pag-ubos ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, kung gayon walang pag-aalinlangan tungkol sa pagkakaroon ng hindi pagpaparaan ng lactose.

Mga palatandaan ng hindi pagpaparaan ng lactose sa mga may sapat na gulang

Ang intensity ng pagpapakita ng klinikal na larawan ay nakasalalay sa antas ng paggawa ng lactase sa katawan ng tao. Bilang isang patakaran, ang mga sintomas ng sakit ay napansin sa loob ng 30-120 minuto pagkatapos ng pag-ubos ng mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ang katangian para sa mga matatanda na palatandaan ng hindi pagpaparaan sa lactose ay:

maluwag na stool (ngunit hindi madalas, tulad ng pagtatae),
bloating, rumbling ng tiyan,
paninigas ng dumi
pagduduwal, pagsusuka,
paglulubog
kakulangan sa ginhawa, sakit sa peritoneum,
kombulsyon (na may ganap na alactasia),
pagkamagulo
pagkawala ng gana
ang pagkakaroon ng feces ng uhog,
tachycardia.

Mga sintomas sa mga sanggol

Ang sakit sa mga sanggol ay naiiba ang ipinahayag, depende sa dami ng ginawa na enzyme at reaksyon ng katawan dito. Kaugnay nito, ang mga batang may hypolactasia ay nahahati sa ilang mga grupo:

Ang mga bata na nakakainom ng 1 baso ng gatas bawat araw nang walang negatibong mga kahihinatnan, habang hinuhukay nila ang mga produkto ng pagawaan ng gatas na walang problema.
Ang mga bata na hindi pumayag sa gatas at maaaring kumonsumo ng mga produktong ferment na gatas lamang sa limitadong dami.
Ang mga sanggol na ang sistema ng pagtunaw ay pantay na hindi maganda sa mga produktong gatas at pagawaan ng gatas.
Ang mga bata na ang mga sintomas ng alactasia ay nangyayari kahit na pag-ubos ng mga pagkain na may isang maliit na porsyento ng gatas.

Ang mga palatandaan ng kakulangan sa lactase ay kapansin-pansin sa mga bata mula sa mga unang araw ng kanilang buhay.Ang mga simtomas ay ipinahayag sa pamamagitan ng pagpapasuso o ang paggamit ng formula ng sanggol. Ang sakit ay nasuri ng mga sumusunod na sintomas:

ang tummy ng sanggol ay namamaga, panahunan (kapansin-pansin ito sa visual examination at palpation),
nadagdagan ang pagbuo ng gas (dahil dito nangyayari ang kalooban, nawawala ang gana sa bata, umiiyak, nababalisa),
ang pagkakapare-pareho ng mga paggalaw ng bituka ay nagiging likido, mabula, ang amoy ng dumi ay acidic, may mga dumi ng uhog,
ang bilang ng mga paggalaw ng bituka ay nagdaragdag o nangyayari sa tibi (ang huling sintomas ay katangian ng mga sanggol na may artipisyal na pagpapakain),
dumura pagkatapos kumain
yamang ang karamihan sa mga sangkap ng pagkain na natupok ay hindi nasisipsip, sa mga sanggol ang pagbaba ng timbang ay bumabagal,
ang sanggol ay maaaring pahirapan ng colic, pagduduwal, pagsusuka,
allergic rashes sa balat, pamamaga ng mauhog lamad ay lilitaw.

Ang paggamot sa hindi pagpaparaan ng lactose

Walang mga pamamaraan na maaaring ganap na pagalingin ang isang tao mula sa patolohiya na ito, samakatuwid, ang therapy ng alactasia ay naglalayong maibsan o ganap na alisin ang mga sintomas nito. Para sa mga ito, ang pasyente ay inireseta ng isang diyeta na naglilimita o ganap na nag-aalis ng protina ng gatas. Bilang karagdagan, ang doktor ay maaaring magreseta ng mga gamot para sa iyo upang ihinto ang mga klinikal na pagpapakita ng patolohiya, bitamina therapy. Ang paggamot ay pinili nang paisa-isa para sa bawat pasyente, na isinasaalang-alang:

edad
genesis
antas ng kakulangan sa enzyme.

Diet therapy

Ang batayan ng alactasia therapy ay ang kumpleto o bahagyang pagbubukod ng pagkain na naglalaman ng lactulose mula sa menu ng pasyente. Depende sa kalubhaan ng mga sintomas, pinapayuhan ang pasyente na tanggihan ang alinman sa eksklusibo mula sa gatas o mula sa lahat ng mga produktong naglalaman ng gatas (kefir, keso, cottage cheese, ice cream, yogurt, milk chocolate, atbp.). Kasama rin sa listahan ang mga ipinagbabawal na pagkain:

Mantikilya
mga produktong karne tulad ng sausage, sausages, ham, pinakuluang sausage,
kinang na sweets
mga sarsa (ketchup, mayonesa, mustasa),
mabilis na pagkain
mga pagkaing mabilis ng pagkain - niligis na patatas, sopas, noodles, halaya sa mga bag,
offal ng karne (utak, bato, atay),
pulbos ng kakaw
sweeteners.

Dapat maging balanse ang diyeta, kaya mahalaga na masubaybayan ng pasyente ang reaksyon ng kanyang sariling katawan sa isang partikular na produkto, upang hindi maibukod ang mabuting pagkain na mahusay na pinahihintulutan. Bilang isang patakaran, ang isang kumpletong pagbubukod ng mga produktong maasim na gatas mula sa diyeta ay hindi kinakailangan, at ang isang taong may hypolactase ay maaaring kumonsumo ng 100-150 ml ng kefir bawat linggo nang walang mga kahihinatnan. Bukod dito, hindi lamang ang dami ng mga servings ay gumaganap ng isang papel, kundi pati na rin ang agwat ng oras sa pagitan ng paggamit ng mga produkto ng pagawaan ng gatas. Upang mas madaling dumikit sa isang diyeta, dapat kang magkaroon ng isang talaarawan sa pagkain.

Dahil ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap, mahalaga na lagyan muli ang kanilang kinakailangang dami ng mga kapalit na walang lactose. Sa kasong ito, ang keso ng tofu, toyo ng gatas at keso ng keso ay ililigtas. Ang mga produktong toyo ay hypoallergenic at naglalaman ng maraming halaga ng protina ng gulay. Sa hindi pagpaparaan ng lactose, bilang karagdagan, pinapayagan itong gamitin:

isda, hipon, pusit, iba pang pagkaing-dagat,
inihurnong, pinakuluang karne (manok, baka, pabo, kuneho),
langis ng gulay (oliba, mais, linseed, mirasol),
tinapay ng rye, trigo, bran,
gulay, prutas, likas na juice,
jam, honey, jam, asukal,
madilim na mapait na tsokolate
bakwit, bigas, pasta,
mga mani
itlog
bean
kape, tsaa, homemade jelly, compote.

Mga tampok ng nutrisyon ng sanggol

Sa malubhang kondisyon ng bata, ang isyu ng paglipat mula sa gatas ng ina hanggang sa gatas na walang lactose-free milk. Sa isang mahina na kalubhaan ng mga palatandaan ng kakulangan sa lactase, ang isang ina na nag-aalaga ay inireseta ng isang mahigpit na diyeta. Kung tumanggi ang isang babae na ubusin ang mga pagkaing mataas sa asukal sa gatas, ang porsyento ng lactose sa kanyang gatas ay bababa, at ang pag-load sa mga bituka ng sanggol ay mababawasan.

Kapag nag-diagnose ng mga pathology sa mga sanggol, inilipat sila sa mga mixtures na may mababang nilalaman ng lactose o wala ito. Ang ganitong mga butil ay mayaman sa lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na kinakailangan para sa paglaki at pag-unlad, samakatuwid, ang mga magulang ay hindi dapat magkaroon ng mga dahilan para sa pag-aalala. Sa hinaharap, pagkatapos ng pagkonsulta sa isang espesyalista, maaari mong subukan na unti-unting ipakilala ang isang maliit na halaga ng karaniwang pinaghalong at pagkain na naglalaman ng gatas sa diyeta ng bata.

Ang pagkuha ng mga gamot na naglalaman ng enzyme ng lactase

Inireseta ang drug therapy ng alactasia kung ang diyeta ay hindi nagdala ng inaasahang pagpapabuti, at ang pasyente ay hindi nagpapatatag. Ang hindi pagpaparaan ng lactose sa mga may sapat na gulang ay ang batayan para sa paglalagay ng mga gamot na nagpapabuti ng panunaw, pasiglahin ang paggawa ng lactase, o naglalaman ng enzyme na ito. Ang huling uri ng gamot ay magagamit sa likido na form o mga kapsula. Ang mga sumusunod na produkto ay protina ng gatas na protina sa bituka sa mga simpleng asukal:

Lactase at Lactase na sanggol (para sa mga bata),
Tilactase
Pancreatin
Lactrase.

Ang ikalawang yugto ng paggamot ay nagsasangkot ng inoculation ng mga bituka na may kapaki-pakinabang na flora upang maitaguyod ang isang balanse ng mga sangkap na kinakailangan para sa normal na pantunaw. Hanggang dito, inireseta ng doktor ang mga probiotics na naglalaman ng lactobacilli (dosis at tagal ng pagpasok ay pinili nang paisa-isa). Sinusupil nila ang mga pathogen bacteria, na tumutulong sa pagtunaw ng pagkain. Bilang karagdagan, ang mga naturang gamot ay nag-aambag sa pagsipsip ng lactose, pinipigilan ang paggawa at akumulasyon ng mga gas sa bituka.

Sa isang kakulangan ng mga enzyme para sa pagbagsak ng lactose, ang bituka ay naghihirap sa labis, kaya ang pasyente ay ipinapakita ang pagkuha ng mga gamot na nagpapabuti sa kanyang microflora. Wott sila:

Linya
Bifidum Bagh,
Acipola
Bifidumbacterin,
Hilak forte.

Symptomatic na paggamot ng gastrointestinal upset na sanhi ng hypolactasia

Upang maalis o mabawasan ang intensity ng mga hindi kasiya-siyang sintomas, ang pasyente ay inireseta ng mga tabletas para sa pagtatae o paninigas ng dumi, na nagpapabuti sa gawain ng motility ng tiyan at bituka. Bilang karagdagan, upang mabawasan ang negatibong kahihinatnan ng patolohiya at maalis ang kakulangan sa bitamina na dulot nito, isang kurso ng pagkuha ng mga bitamina-mineral complex ay isinasagawa. Ang mga paghahanda ng bitamina D at kaltsyum ay madalas na inireseta.

Sa pagtatae (madalas, maluwag na dumi), na kung saan ay isa sa mga sintomas ng hindi pagpaparaan sa lactose, ang mga sumusunod na gamot ay ipinahiwatig:

Loperamide. Ang gamot ay nagpapababa sa tono ng mga kalamnan ng bituka, binabawasan at nakakarelaks ng peristalsis. Sa parehong oras, Loperamide tones ang anal daanan, na nagbibigay ng isang antidiarrheal epekto. Ang gamot ay kinuha sa 2 kapsula minsan, para sa mga batang wala pang 12 taong gulang ay ipinagbabawal.
Diosmectite. Mayroon itong binibigkas na pagsisipsip na epekto, na nag-aalis ng labis na likido mula sa colon, nagpapatatag sa kondisyon ng mauhog na lamad. Para sa mga may sapat na gulang, ang gamot ay inireseta para sa 3 sachet bawat araw, para sa mga sanggol hanggang sa isang taon - 1 sachet, para sa mas matatandang mga bata - 2 dosis.
Attapulgite. Ang tool ay nagpapalapot ng mga nilalaman ng mga bituka, inaalis ang pagtatae. Bilang karagdagan, ang Attapulgat, bilang isang antispasmodic, ay nagpapaginhawa sa sakit. Ang gamot ay ginagamit sa 2 tablet pagkatapos ng bawat kilusan ng bituka hanggang ang dumi ng tao ay ganap na nagpapatatag. Ang mga bata ay ipinapakita kalahati ng dosis.

Ang nadagdagan na flatulence ay ang pangunahing sanhi ng matinding sakit at kakulangan sa ginhawa sa tiyan na may kakulangan sa lactose. Sa mga bagong silang, ang sintomas na ito ay nagiging sanhi ng colic ng bituka. Ang mga gamot na ginagamit para sa pamumulaklak ay:

Baby Kalm Tumutulong sa pag-alis ng mga gas mula sa mga bituka, ay may nakakarelaks na epekto sa mga kalamnan ng mga organo ng pagtunaw, sa gayon inaalis ang colic. Ang tool ay ibinibigay sa mga sanggol bago pagpapakain ng 10 patak.
Espumisan. Ginagamit ito upang mabawasan ang pagbuo ng gas ng 2 tsp. para sa mga matatanda at 1 tsp. - sa mga bata.

Ang sakit na sindrom na may hindi pagpaparaan ng lactose ay dahil sa labis na pagpapahaba ng mga loop ng bituka, kalamnan ng kalamnan at gas, samakatuwid, ang mga gamot na may nakakarelaks na epekto ng layer ng kalamnan (antispasmodics) ay ginagamit upang maalis ito. Ang Alatasia ay maaaring gamutin sa mga sumusunod na gamot:

Walang-shpa. Ito ay nagpapahinga sa mga bituka, nag-aalis ng mga cramp. Ang mga bata ng kabataan ay ipinapakita ng 180 mg bawat araw, para sa mga batang wala pang 12 taong gulang - 80 mg, ang isang dosis ng may sapat na gulang ay mula 120 hanggang 240 mg.
Spasmodic. Binabawasan ang tono ng gastrointestinal tract, sa gayon pag-aalis ng sakit. Ang mga matatanda ay kumukuha ng Spasmomen 1 capsule ng tatlong beses sa isang araw, ito ay kontraindikado para sa mga bata.

Ano ang hindi pagpaparaan ng lactose

Sa pagawaan ng gatas at isang bilang ng iba pang mga produkto, mayroong lactose, na isang kumplikadong asukal. Sa isang malusog na katawan, sa panahon ng panunaw, madaling masira sa mga simpleng asukal (glucose at galactose) ng lactase ng enzyme at nasisipsip sa dugo.

Ang hindi pagpaparaan ng lactose (hypolactasia) ay ipinahayag bilang ang kawalan ng kakayahan ng katawan na ganap o bahagyang digest lactose. Kadalasan, ang dahilan para dito ay ang kakulangan ng paggawa ng enzyme - lactase.

Depende sa estado ng kalusugan at ang halaga ng lactase synthesized ng katawan, ang sakit ay maaaring ipahayag sa isang matinding porma o hindi maramdaman. Ang mga sintomas ng hindi pagpaparaan ay maaaring lumitaw kaagad pagkatapos ng kapanganakan o sa isang mas may edad na edad.

Ang nakuha na hypolactasia ay sinusunod lamang sa mga matatanda, dahil ang pagbuo ng enzyme ay bumababa sa bawat taon para sa mga natural na kadahilanan. Sa pagkakaroon ng mga predisposing factor, ang sakit ay maaaring umusbong sa isang maikling panahon at maging talamak mula sa isang pansamantala.

Ang hindi pagpaparaan ng lactose, ang mga sintomas na kung saan ay katulad ng ilang mga sakit ng gastrointestinal tract o trangkaso, ay maaaring samahan ang isang tao sa buong buhay o mawala nang ganap matapos ang isang kurso ng paggamot at alisin ang mga sanhi ng hitsura nito. Ang ganitong sakit ay hindi nakakaapekto sa paggana ng buong organismo, ngunit ang matagal na pagpapakita ng mga sintomas ay maaaring humantong sa mga malubhang kahihinatnan.

Mga Sanhi ng Lactose Intolerance

Ang pangunahing sanhi ng hindi pagpaparaan ng lactose ay isang genetic predisposition. Sa pagsilang, isang C1391OT genetic marker ay matatagpuan sa dugo ng mga sanggol, na nagpapahiwatig ng isang mababang antas ng paggawa ng lactase nang walang pinsala sa bituka.

Sa loob ng genotype na ito, 3 genomes ay nakikilala:

SS (para sa mga taong may kumpletong hindi pagpaparaan ng lactose),
ST (kung saan ang enzyme ay ginawa sa maliit na dami),
TT (kapag ang lactose ay hinihigop ng normal).

Ang mga simtomas ng lactose intolerance sa panahon ng isang gen mutation ay lilitaw pagkatapos ng unang pagpapakain, o kung minsan ang antas ng paggawa ng enzyme ay nagsisimula na mahulog pagkatapos ng 3 taon. Bawat taon, ang mga sintomas ng sakit ay tumindi, at hindi posible na makamit ang isang buong pagbawi.

Ang pagbabawas ng antas ng lactase na ginawa ng katawan ay nakasalalay sa estado ng kalusugan.

Ang paggawa ng enzyme ng lactase ay isinasagawa sa mga cell ng tumbong. Ang anumang mga nagpapasiklab na sakit (pagtatae, trangkaso sa bituka) ay nakakaapekto sa paggawa ng lactase, dahil ang mga cell ay nasira ng mga pathogen bacteria, microorganism o iba pang mga epekto. Ang hitsura ng hindi pagpaparaan ng lactose sa pagkakaroon ng mga sanhi at predisposing factor ay tinatawag na pangalawang hypolactasia.

Ang mga sumusunod na sanhi ay nag-aambag sa paglitaw ng pangalawang hypolactasia:

pamamaga sa mga bituka (sakit ng Crohn, colitis, ulser),
iba't ibang mga operasyon sa bituka at tiyan,
mga nakakahawang sakit, kabilang ang mga hindi nauugnay sa mga bituka (dysentery, rotavirus, impeksyon sa bituka, trangkaso),
mga pinsala sa tiyan na nakakaapekto sa normal na paggana ng mga panloob na organo,
matagal o madalas na paggamit ng antibiotics, kung saan ang synthesis ng lactase ay maaaring makabuluhang bawasan o ganap na ihinto,
sakit at pathologies na nauugnay sa pagkasayang ng villi ng maliit na bituka (gastroenteritis, giardiasis, celiac disease),
talamak na pancreatitis, kapag ang paggawa ng mga enzymes ng pancreas ay nangyayari sa mga paglabag,
ang allergy sa pagkain ay nagtutulak din sa hindi pagpaparaan ng lactose sa pamamagitan ng pagkakaroon ng isang immunological na reaksyon sa ibabaw ng rectal mucosa,
ang radiation exposure, pati na rin ang chemotherapy, kung saan ang mga agresibong gamot o pagkakalantad ay pumapatay sa mga buhay na cells ng katawan,
oversaturation na may lactose (ang paggamit ng gatas na protina sa maraming dami) ay maaaring makapukaw ng hypolactasia,
Ang pagkagambala sa hormonal ay nakakaapekto rin sa dami ng synthesized lactase.

Ang alinman sa mga kadahilanan, pati na rin ang kanilang mga kumbinasyon, ay maaaring maging sanhi ng hindi pagpaparaan ng lactose, na maaaring matukoy ng pangunahin at pangalawang palatandaan. Bukod dito, sa nakuha na uri ng sakit, maaaring umasa ang isang buong pagbawi, dahil pagkatapos matanggal ang pangunahing mga sanhi, ang mga cell sa bituka ay naibalik, at ang paggawa ng enzyme ay normalized.

Ang mga unang palatandaan ng hindi pagpaparaan

Ang hindi pagpaparaan ng lactose, ang mga sintomas na kung saan lumilitaw bilang isang resulta ng imposibilidad ng pag-alis ng disaccharide sa bituka sa isang sapat na lawak, ay ipinahayag bilang isang kumplikadong mga sintomas. Matapos ang pag-ubos ng mga produktong naglalaman ng protina ng gatas, ang undigested disaccharide ay pumapasok sa malaking bituka, kung saan ang isang kapaki-pakinabang na kapaligiran para sa mga nakakapinsalang microorganism.

Sa ilalim ng kanilang impluwensya, ang lactose ay bumabagsak sa hydrogen, carbon dioxide, tubig at lactic acid, na nagpapasigla ng mga pangunahing sintomas na katulad ng mga sakit ng gastrointestinal tract.

Ang mga ito ay ipinahayag:

Ang intolerance ng lactose ay may iba't ibang mga sintomas. Ang Flatulence ay isa sa kanila.

cramping, kalubha at sakit sa tiyan, na pana-panahon sa kalikasan,

pagduduwal

malulunod na mga stool, kung saan maaaring mayroong mga elemento ng undigested na pagkain,

kumpletong kawalan o mahinang gana.

Mga sintomas sa huli

Sa patuloy na pag-unlad ng sakit at ang paulit-ulit na pag-uulit ng mga palatandaan, natagpuan ang mas malubhang sintomas na nagdudulot ng mahinang kalusugan.

Ang mga simtomas ay ang mga sumusunod:

Sa mga sistematikong malulunod na dumi ng tao, ang mga pasyente ay nagsisimulang bumuo ng pag-aalis ng tubig, na humantong sa sakit ng ulo, pag-aantok. Ang matinding pag-aalis ng tubig ay maaaring maging sanhi ng mga kombulsyon at isang makabuluhang pagtaas sa temperatura.
Laban sa background ng pag-aalis ng tubig, ipinapakita ang pangkalahatang kahinaan. Ang antas ng mga bitamina sa dugo ay bumababa nang masakit, na nagiging sanhi ng isang pangkalahatang pagbawas sa kaligtasan sa sakit. Lumalala ang kalagayan ng balat, lumilitaw ang luha, hindi nakapagpapagaling ng maliliit na sugat, pantal.
Sa isang mahabang kurso ng sakit na walang propesyonal na gamot, nagsisimula ang pagbaba ng timbang. Ang lahat ng ito ay maaaring maging sanhi ng pagkaantala sa paglago at pag-unlad sa pagkabata at kabataan.
Ang pag-aalis ng tubig at sistematikong sakit sa tiyan ay nagdudulot ng mga problema sa pagtulog, lumilitaw ang mga pag-atake ng pagkabalisa. Ang isang tao ay nagsisimula na makaramdam ng patuloy na pagkapagod. Ang masamang kalooban ay nangingibabaw, pinasisigla ang pagkamayamutin.
Ang acidid ay bubuo sa paglipas ng panahon, kapag ang antas ng balanse ng acid-base ng katawan ay kapansin-pansin na lumilipat patungo sa mas mataas na kaasiman. Ang isang pagtaas ng kaasiman na malubhang nakakaapekto sa estado ng mga daluyan ng dugo at paningin.
Ang sakit sa tiyan at pagduduwal, pati na rin ang hindi pagkatunaw, ay nagiging sanhi ng isang madepektong paggawa sa puso, na nagiging sanhi ng tachycardia o pagkagambala. Maaaring lumala ang sakit sa puso ng pasyente.

Depende sa antas ng synthesizing ng katawan sa pamamagitan ng lactase at ang estado ng kalusugan, ang mga sintomas ay maaaring magpakita ng kanilang sarili sa iba't ibang mga kumbinasyon sa isang malubhang o banayad na anyo.

Paggamot ng hindi pagpaparaan ng lactose sa mga may sapat na gulang at mga bata

Pagkatapos lamang ng isang komprehensibong pagsusuri ay maaaring gawin ang isang diagnosis at inireseta ang paggamot. Sa kasong ito, ang congenital lactose intolerance ay hindi magagamot, dahil sanhi ito ng mga mutation ng gene.

Sa kaso ng nakuha na anyo ng sakit, ang posibilidad na mabawi ay higit na malaki sa isang maraming nalalaman na pamamaraan sa paggamot:

Para sa paggamot, ang sanhi na nag-ambag sa simula ng sakit ay pangunahing tinanggal. Kaya sa kaso ng impeksyon sa bituka o trangkaso, ang mga anti-infective na gamot (Cytavir, Anaferon, Kagocel) o antibiotics (Amikacin, Sumomed) ay inireseta.
Bilang isang mapagkukunan ng lactase, ang mga pandagdag sa pandiyeta (Lactazar, Lactase) ay ginagamit, na ginagamit upang mapadali ang proseso ng asimilasyon ng pagkain.
Kasabay nito, ang mga paghahanda ng enzymatic ay inireseta (Festal, Pancreatin).
Ang kurso ng prebiotics ay tumutulong upang maibalik ang bituka microflora (Acipol, Linex, Bifiform, Bifidumbacterin).
Inirerekomenda ang mga gamot upang maalis ang mga sintomas ng hypolactasia at mapawi ang pangkalahatang kondisyon.
Inireseta ng mga gamot upang maibalik ang mga antas ng kaltsyum, kabilang ang mga may isang kumplikadong bitamina (calcium D3 Nycomed, calcium gluconate, Kumpletuhin ang calcium D3).
Bilang isang unang lunas, inirerekomenda ang isang diyeta na walang lactose o pagkain na may isang pinababang halaga ng lactose para sa mga matatanda at bata.

Ano ang maaaring palitan ang mga produkto ng pagawaan ng gatas na may hindi pagpaparaan ng lactose?

Ang protina ng gatas ay matatagpuan hindi lamang sa mga produktong gatas at pagawaan ng gatas, kundi pati na rin sa sausage, sausage, de-latang kalakal, pastry, inumin. Upang ganap na iwanan ang mga naturang produkto, na hindi lamang masarap, ngunit naglalaman din ng maraming mga nutrisyon, nangangahulugang makabuluhang nililimitahan ang antas ng mga bitamina at nutrisyon sa pagkain.

Gayunpaman, ang isang kapalit ng gatas ay maaari pa ring matagpuan:

Ang isang kahalili ay maaaring gatas ng niyog. Sa pamamagitan nito maaari kang magluto ng mga cereal, smoothies. Ngunit mahalaga na uminom ng sariwang skim milk, dahil ang de-latang produkto ay may kasamang mga stabilizer at garantiyang gum, na naghihimok ng mga sintomas na katulad ng hypolactasia.
Mayaman sa calcium at bitamina D, peanut milk. Maaari mo itong bilhin o lutuin mo mismo. Upang gawin ito, kumuha ng anumang peeled nuts. Kadalasan, ginagamit ang mga almond o cashews. Alisin ang madilim na balat sa kanila. Ang mga mani ay inilalagay sa isang blender mangkok at 2 beses na mas maraming tubig ang idinagdag. Pagkatapos ang halo ay lubusang pinalo sa loob ng 5 minuto at na-filter sa pamamagitan ng isang pinong panala upang mapupuksa ang mga malalaking partikulo. Ang gatas ng walnut ay nagiging neutral sa amoy na may kaaya-ayang matamis na lasa. Ang gatas ng walnut ay makadagdag sa anumang ulam, ang pangunahing bagay ay iling ito bago gamitin.
Ang gatas na walang lactose ay gawa sa bigas. Para sa mga ito, 200 g ng pinakuluang bigas, 2 tbsp. tubig, 2 tbsp bigas syrup at 1 kutsara pinaghalong bigas ay pinaghalong may isang blender at dinala sa isang pigsa sa mababang init. Ang halo ay dapat na patuloy na pinukaw at pagkatapos ay mai-filter. Ang resulta ay isang pantay na gatas na hindi naghihiwalay at may matamis na lasa. Ang gatas ng Rice ay idinagdag sa kape, tsaa, dessert o cereal.
Sa parehong paraan, ang oat milk ay inihanda, pinapalitan ang syrup na may asukal. Bilang karagdagan sa calcium at bitamina D, ang oat milk ay mayaman sa bitamina E, folic acid, at naglalaman din ng hibla.

Ang mga sintomas na kasama ng lactose intolerance ay higit na nakasalalay sa nutrisyon at maaaring mawala pagkatapos lumipat sa mga kapalit ng gatas. Ang gatas na walang lactose ay naglalaman ng hindi lamang lactose, kundi pati na rin ang kolesterol. Maaari mong pagsamahin ito sa anumang uri ng produkto.

Ito ay magaan at masarap. Inirerekomenda na gumamit ng mga kapalit na gatas sa isang halaga na makakatulong na gawing normal ang balanse ng bitamina-mineral sa katawan at, kasama ang wastong nutrisyon, paggamot, ganap na mabawi.

Artikulo na disenyo: Lozinsky Oleg

Ano ang lactose at bakit ito kinakailangan

Ang lactose (asukal sa gatas) ay isang espesyal na compound ng karbohidrat ng pangkat ng saccharide, na bahagi ng lahat ng mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ang kemikal at pisikal na mga katangian ng lactose ay tulad na hindi ito hinihigop ng katawan ng tao sa orihinal na anyo nito, ngunit nahahati sa mga molekula ng mas simpleng asukal - glucose at galactose.

Ang normal na kurso ng prosesong ito ay ibinigay ng lactase, isang espesyal na enzyme na ginawa ng mga dingding ng maliit na bituka.

Ang pangunahing pakinabang ng lactose ay nakikilahok sa karamihan sa mga proseso ng metabolic na nagaganap sa katawan ng tao, na-normalize at pinasisigla ang kanilang kurso.

Bilang karagdagan, ang asukal sa gatas ay lubos na nakakatulong sa wastong paggana ng mga digestive, cardiovascular, immune at nervous system.

Ang pinsala sa lactose para sa katawan ay nagpapakita ng sarili sa mga kaso ng labis na pagkonsumo ng mga produkto ng pagawaan ng gatas (lalo na sa mga taong may diyabetis).

Ang monosaccharides na nakapaloob sa lactose sa bawat dosis ay nagdudulot ng isang pagtaas ng paglabas ng insulin sa dugo, na makabuluhang pinalala ang kagalingan ng isang tao.

Ang isa pang pangkat ng mga tao na dapat maging maingat sa mga produktong naglalaman ng asukal sa gatas ay ang mga may congenital o nakuha na patolohiya - ang kawalan ng kakayahang sumipsip ng lactose.

Mga dahilan para sa pagbuo ng patolohiya

Ang hindi pagpaparaan ng lactose (hypolactasia) ay isang pathological disorder sa digestive system, na ipinahayag nang buo o bahagyang hindi pagtanggap ng asukal sa gatas ng katawan.

Ang dahilan para sa hindi pangkaraniwang bagay na ito ay isang kakulangan o kawalan ng enzyme ng lactase na responsable para sa tamang pagkasira ng compound ng karbohidrat.

Ang hindi pagpaparaan ng lactose ay maaaring maging pangunahing (congenital) o pangalawa (nakuha).

Sa unang kaso, ang patolohiya ay genetically natutukoy: ang mga bituka ng tao ay hindi makagawa ng nais na enzyme mula sa kapanganakan, samakatuwid, ang mga produktong naglalaman ng lactose, kapag ginamit, ay nagdudulot ng iba't ibang mga negatibong reaksyon mula sa katawan. Ang gen mutation na ito ay hindi pangkaraniwan - lamang ang 5-6% ng mga tao.

Ang isang mas karaniwang problema ay ang pangalawang hindi pagpaparaan sa asukal sa gatas. Lumilikha ito bilang isang resulta ng mga impeksyon sa bituka o mga sakit sa virus, laban sa background ng mga proseso ng allergy o pagkuha ng mga gamot, na may sakit na celiac o sakit sa pancreatic.

Ang form na ito ng patolohiya ay pumasa, upang gawing normal ang paggawa ng lactase, kinakailangan upang maalis ang sanhi na nakakaapekto sa prosesong ito.

Lactose-free diet: kung ano ang pinapayagan ang mga pagkain

Ito ay sa halip mahirap sagutin ang tanong kung aling mga produkto ay naglalaman ng lactose; mahaba ang listahan. Siyempre, ang gatas ang may hawak ng record para sa nilalaman ng karbohidrat, bilang karagdagan, naglalaman ang lactose:

sa cottage cheese
yogurt
cheeses
mantikilya
margarin at pastry batay dito,
mga sausage
tinapay
Matamis
maraming iba pang mga produkto.

Sa pagkakaroon ng hypolactasia, ang isang diyeta ay dapat na napili nang maingat.

Ang mga produktong gatas at pagawaan ng gatas ay nagbibigay ng kaltsyum sa katawan, kaya kung kinakailangan upang ganap o bahagyang tanggihan ang mga ito, kinakailangan upang pag-iba-ibahin ang diyeta sa mga pagkaing may mataas na nilalaman ng elementong ito.

Halimbawa, dapat mong regular na isama sa menu:

brokuli
lisa-toyo na toyo,
de-latang tuna, salmon, sardinas,
gatas na walang lactose (mula sa toyo, niyog, almond),
iba pang mga produkto ng pagawaan ng gatas na walang lactose.

Sa hypolactasia, upang madagdagan ang kakulangan ng mga bitamina at mineral, inirerekomenda na regular na gumamit ng mga produktong walang lactose:

itlog
isda
langis ng gulay
prutas at gulay
mga legume
tinapay at pasta nang walang whey.

Ito ay lubos na pinaniniwalaan na sa hypolactasia, ang gatas ng baka ay maaaring mapalitan ng gatas ng kambing, dahil ang lactose sa gatas ng kambing ay hindi gaanong nakagagalit sa sistema ng pagtunaw.

Sa katunayan, ang opinyon na ito ay nagkamali: ang anumang dami ng asukal sa gatas sa produkto kung sakaling ang mga kaguluhan sa paggawa ng mga enzymes ay maghihimok sa mga sintomas ng lactose intolerance sa mga tao.

Katulad nito, ang lactose ay gumagana sa kefir, cottage cheese at iba pang mga produkto ng pagawaan ng gatas, na itinuturing na "kondisyon" na ligtas para sa mga nagdurusa mula sa hypolactasia.

Ang industriya ng pagkain ay patuloy na nagbabago at tumutugon nang mabilis sa pagbabago ng mga pangangailangan ng mga tao.

Yaong mga, sa ilang mga kadahilanan, ibukod ang asukal sa gatas mula sa diyeta, supermarket at mga espesyalista na tindahan ngayon ay handa na mag-alok ng isang malawak na hanay ng mga may-katuturang mga produkto ng pagkain:

para sa mga sanggol - handa na pinaghalong gatas nang walang lactose,
Mga Athletes - Lactose-free protein
mga mahilig sa Matamis - lactose-free ice cream at marami pa.

Ang yogurt sa isang mabagal na kusinilya o tagagawa ng yogurt

Lactose-free live na yogurt ay ginawa gamit ang almond o coconut milk. Upang makakuha ng isang malusog at malusog na produkto, kakailanganin mong bumili sa isang parmasya o mag-order sa pamamagitan ng Internet ng isang espesyal na sourdough na walang pagawaan ng gatas.

gatas na walang lactose - 1 l.,
sourdough - 5 g.,
thermometer para sa pagsukat ng antas ng pag-init ng gatas.

Sterilize ang mga garapon ng yogurt.
Ibuhos ang gatas sa isang kasirola.
Magpainit hanggang sa 82 ° C,
Payagan ang cool sa 42-44 ° C.
Ibuhos ang 100 ml sa isang maliit na lalagyan. gatas.
Malamig ng kaunti.
Magdagdag ng sourdough.
Gumalaw ng likido nang lubusan gamit ang isang whisk.
Ibuhos ang gatas na may sourdough sa pangunahing lalagyan na may gatas.
Punan ang gatas ng mga garapon.
Magpadala sa isang tagagawa ng yogurt o mabagal na kusinilya na may naaangkop na pag-andar sa loob ng 10-12 oras.

Ang handa na yogurt upang bigyan ang higit na density ay tinanggal sa ref ng maraming oras.

Diet Lactose Libreng cake

Ang malusog at masarap na dessert ay inihanda nang walang gatas at may harina ng bigas, samakatuwid ginagamit ito kahit ng mga taong agad na ipinagbabawal para sa gluten at lactose para sa mga medikal na kadahilanan.

4 na puti ng itlog
70 g asukal
100 g ng harina ng bigas
0.5 kutsarita lemon zest,
isang kurot ng asin.

1 tbsp. tubig
4 na itlog ng itlog
35 g ng mais na kanin
45 g pulot
0.5 kutsarita lemon zest,
isang quarter ng van van
isang kurot ng asin.

Talunin ang mga squirrels hanggang sa isang makapal na bula.
Magdagdag ng asukal, asin at zest sa kanila.
Patuloy na matalo hanggang solid form ng mga taluktok.
Igisa ang harina.
Ibuhos sa masa ng protina.
Paghaluin ng malumanay hanggang sa makinis.
Lubricate ang baking dish na may langis.
Pagwiwisik ng kaunting harina.
Ilagay ang cake ng espongha.
Maghurno ng biskwit sa oven sa 180 ° C sa loob ng 25 minuto.
Habang ang base ay baking, pigsa ang tubig.
Paghaluin ang mga yolks sa almirol, banilya, zest at asin.
Ibuhos ang halo sa mainit na tubig na may isang manipis na stream, pagpapakilos ang lahat ng isang palo.
Pilitin ang likido sa isang kasirola.
Ilagay sa isang maliit na apoy.
Dalhin ang cream sa pagiging handa, pagpapakilos palagi.
Kapag lumalamig nang bahagya, magdagdag ng pulot.
Tapos na biskwit na pinutol nang pahaba sa 2 cake.
Brush ang mga ito ng cream.
Kumonekta pabalik.

Bago maglingkod, ang isang cake ng diyeta na walang lactose ay pinalamutian ng mga hiwa ng mga sariwa o de-latang prutas at berry, kung ninanais.

Ang debate tungkol sa mga panganib at benepisyo ng lactose ay nangyayari sa loob ng maraming taon, at mayroon pa ring mga proponents ng pangangailangan para sa karbohidrat na ito para sa mga tao kaysa sa mga kalaban.

Gayunpaman, ang ilang mga tao ay napipilitang talikuran ang paggamit ng mga produkto ng pagawaan ng gatas hindi sa anumang kadahilanan, ngunit sa mga kadahilanang medikal: dahil sa congenital o nakuha na hindi pagpaparaan ng lactose.

Ngunit kahit na ang patolohiya na ito ngayon ay hindi maaaring makabuluhang "masira" ang buhay ng isang tao kung maingat at maingat niyang lapitan ang pagbuo ng kanyang sariling diyeta.

Basahin ang tungkol sa hindi pagpaparaan ng gluten at pinsala dito.

Symptomatology

Sa kasong ito, ang paghahayag ng klinikal na larawan at ang intensity nito ay depende sa antas ng paggawa ng lactase. Sa karamihan ng mga kaso, ang mga sintomas ng lactose intolerance manifest sa loob ng 30 minuto - 2 oras pagkatapos ubusin ang mga produktong pagawaan ng gatas.

Ang mga palatandaan ng hindi pagpaparaan ng lactose ay ang mga sumusunod:

maluwag na stool
rumbling at bloating,
pangkalahatang kakulangan sa ginhawa
pagduduwal, madalas sa mga pagsusuka ng pagsusuka,
sakit at cramp (na may kumpletong hindi pagpaparaan sa lactose).

Ang intensity ng pagpapakita ng klinikal na larawan ay nakasalalay sa antas ng hindi pagpaparaan ng lactose sa mga matatanda o bata. Bilang karagdagan, dapat itong maunawaan na ang gayong reaksyon ng isang organismo sa mga produkto ng pagawaan ng gatas ay maaaring dahil sa isang hindi magandang kalidad na produkto, hindi pagkakatugma ng mga produkto, at iba pa. Kung ang larawang klinikal na ito ay lilitaw tuwing matapos ang pag-ubos ng gatas at mga produkto sa kanilang nilalaman, dapat kang kumunsulta sa isang doktor para sa payo.

Ang hindi pagpaparaan sa lactose sa mga bata ay maaaring pupunan ng mga sumusunod na sintomas: