Nutrisyon ng Pancreatitis: Listahan ng Produkto

Kung sa huling siglo lamang ang mga taong gumagamit ng alkohol ay may sakit sa pancreatitis, ngayon ang sakit ay matatagpuan sa mga taong maaaring gawin nang wala ito. Ito ay dahil sa genetic disposition, pag-abuso sa mapanganib na pagkain, epekto ng mga gamot. Kapag ang sakit ay nakakaapekto sa pancreas, na responsable para sa tamang paggana ng gastrointestinal tract. Upang maiwasan ang mga komplikasyon na maaaring sumunod sa sakit, ang pasyente ay dapat na maingat na isaalang-alang ang kanyang sariling diyeta. Kapag ang talamak na pananakit ng tiyan, iba't ibang mga etiologies, kakulangan sa ginhawa, ang pangkalahatang kahinaan ay nakakagambala, ang pasyente ay malamang na may pancreatitis. Ano ang maaari kong kainin sa sakit na ito, at alin sa mga pagkain ang mas mahusay na tanggihan? Paano makikilala ang mga porma ng sakit? Ano ang epektibo para sa paggamot ng pancreatitis? Ang mga ito at iba pang mga katanungan ay interesado sa maraming tao na nagdurusa sa sakit na ito.

Paano umuunlad ang pancreatitis? Ang kanyang mga form

Sa pancreatitis, ang tamang nutrisyon ay isang paunang kinakailangan!

Tulad ng alam mo, ang pancreatitis ay hindi isang simpleng sakit, na kahit na pagkatapos ng maingat na paggamot ay umalis ng isang mahabang bakas. Sa panahon ng pag-unlad ng sakit, ang pancreas ay nagiging inflamed. Ang talamak at talamak na pancreatitis ay nangyayari, na naiiba sa bawat isa. Kung ang talamak na form ay maaaring napansin halos sa simula pa lamang ng sakit, kung gayon ang talamak na porma ay bubuo ng napakabagal, ay may mga nakatagong mga sintomas, na pagkatapos ay lumilitaw nang marahas at masakit, pagkatapos ay humina. Samakatuwid, napakahirap upang matukoy ang anyo ng sakit nang walang naaangkop na diagnosis. Kaugnay nito, iba ang talamak na pancreatitis. Maaaring magkaroon ito:

1. pangunahing anyo
2. pangalawang anyo.

Sa pangunahing anyo, ang pancreas ay apektado bilang resulta ng pag-abuso sa alkohol, pagkalasing sa droga, paninigarilyo, pagmamana, pagkapagod. Ang pangalawang anyo ng pancreatitis ay bubuo sa pamamagitan ng mga magkakasamang sakit ng iba pang mga organo na matatagpuan malapit sa pancreas. Ang pasyente ay maaaring magdusa mula sa cholecystitis, hepatitis, cirrhosis, sakit ni Crohn, cystic fibrosis, iba't ibang mga alerdyi, ay may malfunctioning ng mga glandula ng parathyroid, at ang pagkakaroon ng mga parasito sa biliary tract.

Sa pangunahing pancreatitis, ang paggamit ng alkohol ay negatibong nakakaapekto sa pancreas, dahil pinapagana nito ang mga enzyme ng glandula na ito. Bilang isang resulta, ang mga glandula ay nawasak, na bumubuo ng fibrosis, iyon ay, normal na glandula ng tisyu ay pinalitan ng nag-uugnay na tisyu. Sa mga alerdyi, ang mga antibodies ay ginawa sa katawan ng pasyente na nagdidirekta sa kanilang aktibidad laban sa pancreas, unti-unting sinisira ang tissue nito, sinisira ang istraktura nito. Ang resulta ng naturang aktibidad ng antibody ay pamamaga ng talamak na kurso, kung saan pinatindi ang pancreatic fibrosis. Ang malaking panganib sa glandula ay mga bato sa gallbladder.

Paano makilala ang mga palatandaan ng talamak na pancreatitis

Sa talamak na pancreatitis, ang talamak na pamamaga ng pancreas ay nangyayari, bilang isang resulta kung saan ang sariling tisyu ay hinukay, lumalaki ang laki ng organo, lumilitaw ang isang edema, at namatay ang mga malulusog na selula. Ang talamak na form ay bubuo sa pamamagitan ng labis na pagkonsumo ng alkohol, mga pathologies ng apdo ng apdo, malnutrisyon, iba't ibang mga pinsala sa lukab ng tiyan at pancreas, na kumukuha ng mga gamot sa hindi katanggap-tanggap na mga dosis, sakit ng endocrine system, mga impeksyon na nakakaapekto sa pancreas. Acute pancreatitis, nailalarawan sa pamamagitan ng:

• matalim, magbigkis ng puson na nagbibigay sa tamang hypochondrium at epigastric na rehiyon,
• kawalan ng ganang kumain
• pakiramdam ng pagduduwal at pagsusuka,
• pagkalasing, sa kaso ng pag-unlad ng purulent foci sa glandula,
• pagtaas ng temperatura
• pagkabigla sa sakit at pag-aalis ng tubig,
• kakulangan sa ginhawa at pamumulaklak,
• madalas na pagtatae
• kalokohan ng balat,
• kapag ang microcirculation ay nabalisa, ang mga cyanotic spot ay bubuo sa iba't ibang bahagi ng balat,
• pag-igting ng lukab ng tiyan sa kaliwang bahagi sa ilalim ng cost arch.

Ang sakit sindrom ay maaaring tumagal kahit isang araw, dahil sa proseso ng pamamaga, namatay ang mga pagtatapos ng nerve at mga tisyu ng pancreatic. Ang sakit ay naramdaman nang palagi, halos hindi mas mababa, ngunit sumisira lamang sa ilalim ng impluwensya ng mga pangpawala ng sakit. Ang appetite ay nawawala sa pamamagitan ng kawalan ng kinakailangang mga enzymes sa mga bituka na ginawa ng pancreas. Sa parehong kadahilanan, ang pasyente ay madalas na may paghihimok sa pagsusuka at pagduduwal, na kung saan ay humahantong sa pag-aalis ng tubig at pagbaba ng presyon.

Sa sandaling napansin ng pasyente ang mga katulad na sintomas, mapilit niyang makita ang isang doktor na magsasagawa ng isang survey, pagsusuri at magreseta ng tamang paggamot. Kung naantala mo ang isang pagbisita sa isang doktor, ang talamak na pancreatitis ay maaaring tumagal ng anyo ng talamak na pancreatitis.

Ang klinikal na larawan ng talamak na pancreatitis

Sa talamak na pancreatitis, sa proseso ng pamamaga ng pancreas, ang paglaki ng nag-uugnay na tisyu sa glandula ay nangyayari, dahil ang produksiyon at pagpapalabas ng mga enzymes at hormones sa paghinto nito. Ang pagkawala ng mga enzyme tulad ng trypsin, amylase at lipase ay humahantong sa panunaw. Ang form na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mga panahon ng matinding pagpalala ng sakit at mga panahon ng pagpapatawad, kapag ang mga sintomas ng pancreatitis ngunit - iyon ay magbabagsak at magpapasa. Ang talamak na form ay nangyayari, tulad ng talamak:

1. sa pamamagitan ng pag-inom ng maraming alak,
2. patolohiya ng biliary tract,
3. iba pang mga sakit ng gastrointestinal tract,
4. sakit ng kalapit na organo,
5. genetic predisposition
6. mga abnormalidad ng congenital pancreatic,
7. ang pagkakaroon ng venous stasis sa glandula,
8. ang paggamit ng mga nakakalason na gamot
9. ang paggawa ng mga autoantibodies ng katawan.

Kapaki-pakinabang na artikulo? Ibahagi ang link

Ang herbal decoction ay maaaring palitan ang karaniwang kape!

Kapag ang isang pasyente ay bubuo ng pancreatitis ng isang talamak na kurso, kung gayon ang kanyang mga sintomas ay ipinahayag nang medyo naiiba, kaibahan sa talamak na anyo. Dahil ang mga pagtatapos ng nerve ay nagiging inflamed bilang isang resulta ng nagpapasiklab na proseso, ang pag-agos ng juice mula sa pancreas ay nasira, nadagdagan ang laki. Ang ganitong patolohiya ay humahantong sa isang malakas na sindrom ng sakit ng isang nasusunog o mapang-api na likas na katangian, na nagbibigay sa kanan o kaliwang bahagi at papunta sa likuran.

Kadalasan, ang sakit ay lilitaw pagkatapos na ubusin ng pasyente ang isang malaking halaga ng mga mataba, pritong o maanghang na pagkain. Sa sandaling itigil ng pasyente ang pagkain ng mga maling pagkain, ang sakit ay hihina ng kaunti. Sa dyspeptic syndrome, tumitindi lamang ang mga sintomas. Ang malakas na paglunas, pagsusuka at pagduduwal, pagtatae, pagdurugo ng lukab ng tiyan ay nagsisimulang lumitaw, ang digestive tract ay nabalisa.

Sa ilang mga kaso, sa isang talamak na anyo, ang pasyente sa isang pabilis na bilis ay nawawala ang timbang ng katawan, dahil ang mga proseso ng metaboliko ay nabalisa sa katawan, mayroon siyang tuyong balat at malutong na mga kuko. Ang katawan ay walang malulusog na bitamina at bakal. Ang talamak na form ay nailalarawan sa pamamagitan ng pag-unlad ng diabetes mellitus sa pamamagitan ng kakulangan sa endocrine, bilang isang resulta ng kung saan ang produksyon ng insulin ay nabalisa.

Diagnosis ng talamak at talamak na pancreatitis

Upang makagawa ng tamang diagnosis at magtatag ng isang form ng pag-unlad ng sakit, kailangan mo munang sumailalim sa isang buong pagsusuri. Ang diagnosis ng pancreatitis ay isinasagawa gamit ang mga espesyal na kagamitan gamit ang mga pamamaraan sa laboratoryo at instrumental. Upang makita ang sakit sa isang maagang yugto ng pag-unlad ay hindi isang madaling gawain, kaya ang pasyente ay inireseta ang mga sumusunod na pagsusuri at pagsusuri:

• pangkalahatang pagsusuri sa dugo
• biochemical test ng dugo,
• asukal sa dugo
• urinalysis
• Ultrasound ng tiyan
• gastroscopy
• fluoroscopy
• endoscopic retrograde cholangiopancreatography,
• pinagsama tomography
• pagtatasa ng fecal
• pagpasa ng mga functional na pagsubok.

Pinapayagan ka ng isang pagsubok sa dugo na malaman ang tungkol sa pagkakaroon ng isang nagpapasiklab na proseso sa katawan, isang pagtaas sa ESR, ang bilang ng mga leukocytes sa dugo, ang antas ng mga enzymes ng ilang mga sangkap, kabilang ang glucose. Kung ang amylase ay napansin sa panahon ng urinalysis, pagkatapos ang pasyente ay tiyak na magkakaroon ng pancreatitis. Salamat sa instrumental na pamamaraan ng pagsusuri sa lukab ng tiyan, maaari mong malaman ang tungkol sa kondisyon at patuloy na pagbabago sa pancreas, tiyan, apdo, duodenum, at mga dile ng apdo. Gamit ang computed tomography, sinusuri ng doktor ang organ mula sa lahat ng panig at sa iba't ibang mga eroplano.

Ang isang masusing pagsusuri at pagtatanong ng pasyente ay makakatulong upang lumikha ng isang tumpak na larawan ng sakit, bilang isang resulta kung saan ang paggamot ay naglalayong matanggal ang pancreatitis.

Ano ang paggamot para sa pancreatitis?

Ang kalusugan ng pancreatic ay nakasalalay sa diyeta

Siyempre, ang paggamot nang hindi kumukuha ng gamot ay hindi gagawin, ngunit ang pangunahing bagay ay ang kumain ng tama at humantong sa isang malusog na pamumuhay. Ang pasyente ay inireseta ng mga gamot, ang pagkilos kung saan ay naglalayong alisin ang sakit sindrom, paglilinis ng dugo mula sa mga pancreatic enzymes. Bilang karagdagan, sa panahon ng sakit, pati na rin pagkatapos nito, dapat sundin ng isang tao ang isang diyeta at tanggihan ang junk food, na maaaring humantong sa pagbabalik ng sakit.

Sa pancreatitis, ang mga gamot sa sakit ay inireseta upang maalis ang sakit, intravenous na pagbubuhos ng mga espesyal na solusyon na humalo sa dugo at makakatulong na mabawasan ang bilang ng mga pancreatic enzymes. Ang Trasilol, Contrical at iba pang mga gamot ay may mapanirang epekto sa mga enzyme. Gayundin, kapag ang pagsusuka ay inireseta ng mga antiemetic na gamot, ang mga gamot na nagpapataas ng mga antas ng dugo ng calcium. Upang maiwasan ang impeksyon sa mga nasirang organo, kinuha ang mga antibiotics.
Bilang karagdagan sa paggamot sa gamot, dapat kang sumunod sa isang diyeta, kilala ito bilang talahanayan bilang 5. Naglalaman ito ng mga pagkaing malusog at maaaring kainin na may pancreatitis.

Una, kailangan mong iwanan ang paggamit ng mga inuming naglalaman ng alkohol, kape, lubos na puro sabaw. Sa pancreatitis, mayroong malaking paghihigpit sa pagkain, na mahalaga na sundin upang mapabilis ang pagbawi. Ngunit hindi ito magpakailanman. Ito ay sapat na upang tiisin ang isa o dalawang buwan, at maaari mong kumain ng mga karaniwang pagkain, kahit na pagkatapos ay kakailanganin mong iwasan mula sa ilang mga maanghang, mataba at iba pang hindi malusog na pinggan.

Kumain nang madalas na may pancreatitis, ngunit sa parehong oras ang mga bahagi ay dapat maliit. Kaya, ang pagbaba ng timbang ng pasyente ay hindi makikita, ngunit kapag ang kanyang kalusugan ay babalik, ibabalik ang timbang. Sa isang sakit, kailangan mong limitahan ang paggamit ng mga produkto na naglalaman ng mga karbohidrat at asukal, taba, pinggan na nagpapataas ng paggawa ng mga juice ng digestive system:

• pastry, pasta, iba pang mga pinggan ng harina,
• Matamis, pulot, matamis na dessert,
• puro sabaw ng karne,
• mga decoction na niluto sa mga gulay.

Sa matinding bout ng sakit mula sa pagkain ng mas mahusay na umiwas. Kapag tumindi ang kagutuman, maaari kang uminom ng kaunting likido. Mas mabuti lamang kung ito ay ordinaryong, bahagyang mainit-init na tubig, tsaa, isang sabaw ng rosas hips.

Ang tamang pagpili ng mga produkto para sa pancreatitis

Ang pinirito ay mahigpit na ipinagbabawal!

Kahit na ang ilang mga produkto ay kailangang iwanan, hindi lahat ay walang pag-asa. Kahit na sa mga pinapayagan na mga produkto, mahahanap mo ang mga nais mong gusto. Maipapayong kumain ng tinapay, tuyo o hiwa, mga sopas ng gulay na may vermicelli o cereal. Mga pinggan na gawa sa mababang karne na may steamed na karne.

Ang mga isda ay niluto sa parehong paraan; maaari rin itong kainin ng pinakuluang. Sa sakit, pinapayagan na gumamit ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, ang pagbubukod ay masyadong matamis. Ang mga langis ng hayop at gulay ay mas mahusay na makabuluhang limitahan sa panahon ng paggamot.

Maaari kang kumain ng halos anumang mga gulay, ngunit lamang pinakuluang o mashed, ang mga prutas ay hindi masyadong matamis o maasim.

Siyempre, hindi kinakailangan kumain sa ilalim ng duress. Kung ang mga produkto o pinggan ay hindi kaaya-aya sa pasyente, mas mahusay na palitan ang mga ito sa iba na mas angkop. Dapat ding linawin na sa lahat ng mga matatamis maaari mong gamitin hindi masyadong matamis na halaya, nilaga prutas, decoction ng mga halamang gamot at rosas hips, hindi masyadong malakas na tsaa. Ang mga mahilig sa kape ay dapat na mas mahusay na tanggihan ito o gamitin ito nang lubos na natunaw. Gayundin, sa panahon ng paggamot at pagdiyeta, mas mahusay na itigil ang pag-ubos ng buong gatas, na, bagaman malusog, ay maaaring maging sanhi ng pagtaas ng pagbuo ng gas at pagtatae. Ang mga sariwang gulay at prutas ay magdudulot ng pangangati ng sistema ng pagtunaw at pali, kaya mas mahusay na gamitin ang mga ito ng pinakuluang, steamed, iyon ay, sa anumang iba pang anyo.

Ang paggamot ng pancreatitis ay mahirap, ngunit kung susundin mo ang lahat ng inireseta na mga rekomendasyon, magkaroon ng isang mahusay na pagnanais na mabawi, pagkatapos ang tagumpay ay darating sa pamamagitan ng kanyang sarili. Ang pangunahing bagay ay hindi bumili ng mga pagkaing pandiyeta sa tindahan, ngunit subukang lutuin ang iyong sarili, kung gayon ang pasyente ay siguraduhin na hindi sila naglalaman ng mga additives, preservatives, dyes na negatibong nakakaapekto sa digestive system. Nalalapat ang panuntunang ito sa literal na lahat ng mga produkto, kabilang ang paghahanda ng mga crackers sa bahay, halaya at nilagang prutas na may mga prutas na gulay at gulay. Ang tamang nutrisyon ay ang pangunahing paraan upang mabawi.

Muli, ang sumusunod na materyal ay magpapaalala sa iyo ng nutrisyon na may pancreatitis:

Ang pancreatitis ay isang malubhang sakit, na ipinahayag bilang pamamaga ng pancreas.

Upang maprotektahan ang iyong sarili mula sa mga malubhang kahihinatnan ng sakit, kailangan mong malaman kung ano ang hindi mo makakain na may pancreatitis, at kung ano ang mga patakaran ay dapat sundin upang maiwasan ang mapanganib na mga exacerbations.

Pangkalahatang impormasyon tungkol sa sakit

Ang wastong nutrisyon bilang garantiya ng kalusugan

Ang pamamaga ng pancreas ay nangyayari higit sa lahat sa mga taong nag-abuso sa alkohol, pati na rin sa mga nagdurusa sa cholelithiasis.

Ang mga sumusunod na magagamit na mga kadahilanan ay nakakaapekto sa pagpapakita ng pancreatitis:

• pagkalasing
• mga virus
• impeksyon sa bakterya
• ang pagkakaroon ng mga parasito
• interbensyon ng kirurhiko
• mga pinsala sa lugar ng pancreas.

Ang kurso ng sakit ay sinamahan ng ilang mga sintomas sa anyo ng tuluy-tuloy na pananakit ng sakit, na madalas sa kaliwang itaas na tiyan at malubhang pagsusuka. Minsan may mga kaso ng bahagyang pagdidilim ng balat.

Ang pancreatitis ay maaaring magpakita ng sarili sa isang talamak na anyo, at sa mga kaso na hindi sinusunod ang mga kinakailangang mga patakaran sa diyeta, pati na rin ang nangunguna sa maling pagkakasunud-sunod ng buhay, nagkakaroon ng isang talamak na anyo ng sakit.

Sa parehong oras, ang mga sintomas ay hindi gaanong binibigkas, ngunit may mga panahon ng pagpalala at karagdagang kaluwagan ng pangkalahatang kondisyon. Ang mga simtomas ay ipinahayag sa anyo ng ilang mga pagpapakita:

1. sakit sa kanang kaliwang tiyan,
2. pagduduwal
3. pagkawala ng timbang
4. mahina, mahinang kalusugan.

Kung ang talamak na pancreatitis ay hindi ginagamot at ang kurso ng sakit ay tumatagal ng mahabang panahon, maaari itong humantong sa isang pagkagambala sa normal na paggana ng pancreas, na, naman, pinapataas ang panganib ng diyabetis na may isang seryosong sakit sa sistema ng pagtunaw.

Upang mapawi ang pamamaga sa apektadong organ, pati na rin bawasan ang sakit, inirerekomenda ang paggamit ng pancreatic enzymes.

Sa ilang mga kaso, ang di-wastong paglalaan ng kwalipikadong tulong medikal ay maaaring humantong sa mga kahihinatnan na kahihinatnan. Makakatulong ka sa isang tao na may talamak na pag-atake ng pamamaga ng pancreatic sa pamamagitan ng pagbibigay sa kanya ng first aid, kung ang mga palatandaan ng sakit ay malinaw.

Mga aksyon na dapat gawin sa kasong ito:

1. mag-apply ng isang malamig na pad ng pag-init sa tiyan,
2. bigyan upang kunin ang umiiral na antispasmodic ("No-shpa", "Spasmomen", "Papaverine"),
3. pagbawalan ng pagkain
4. subaybayan ang pagsunod sa pahinga sa kama.

Ang pancreas ay may kaugaliang mabawi, bagaman maraming pagsisikap ang dapat gawin. Kung ang pancreatitis ay napansin, inireseta ng mga espesyalista ang gamot.

Ngunit una sa lahat, isang napakahalagang criterion sa paglaban sa sakit ay ang kondisyon upang sumunod sa ilang mga kaugalian sa nutrisyon na may ipinag-uutos na pagsunod sa isang espesyal na diyeta.

Ang pangangailangan para sa diyeta

Ang nutrisyon para sa pancreatitis ay dapat na wasto hangga't maaari.

Ang konsepto ng diyeta para sa maraming tao ay tila isang mabigat na pamamaraan, na pinilit na talikuran ang pag-ampon ng mga karaniwang goodies. Ang pagsunod sa pancreatitis ay walang pagbubukod.

Bagaman maaari rin itong matagpuan ang mga bentahe nito, dahil salamat sa diyeta ang isang tao ay nasanay sa isang malusog at tamang diyeta.

Ang pagpapanatili ng isang diyeta ay sapilitan sa mga pasyente na may lahat ng anyo ng sakit, din sa yugto ng pagbabawas ng binibigkas na mga negatibong sintomas upang maiwasan ang higit na pagpalala.

Ang pagkakasunud-sunod ng pagkain sa panahon ng isang exacerbation ng kurso ng sakit ay dapat na ang mga sumusunod. Sa loob ng 1 hanggang 3 araw, kinakailangan ang gutom at pahinga sa kama. Pinapayagan lamang ng isang sapat na halaga ng inumin, na binubuo ng mga sumusunod na inumin:

• mineral mineral pa rin,
• rosehip sabaw,
• berdeng tsaa
• bihirang halaya.

Matapos ang pakiramdam ng sakit ay humupa, dahan-dahang inirerekomenda na ipakilala ang sandalan na karne sa menu ng diyeta, cottage cheese, mababang-taba na mga klase ng keso, at sopas batay din sa sabaw ng gulay.

Nutrisyon sa labas ng talamak na yugto

Sa pancreatitis, ang nutrisyon ay dapat na mataas sa protina.

Ang batayan ng isang nakapagpapalusog na pagkain sa panahon ng pagpapatawad ay dapat na isang pagkain na mayaman sa protina, na kinakailangan para sa pag-renew ng mga apektadong cells ng pancreatic.

Ang iba't ibang uri ng mga cereal ay bumabad sa katawan na may mga taba at kumplikadong karbohidrat. Ang paggamit ng madaling natunaw na karbohidrat, na matatagpuan sa asukal, honey, pastry, jam ay dapat mabawasan.

Inirerekomenda ang madalas na pagkain, pagkatapos ng mga 3 o 4 na oras, hindi sa malalaking bahagi. Hindi pinapayagan ang overeating, pati na rin ang gutom.

Ang paggamit ng pagkain ay dapat isagawa sa isang mainit-init na form, hindi kasama ang mainit, kahit, tulad ng malamig na pagkain, upang maiwasan ang nakakainis na epekto sa gastric mucosa, at nadagdagan ang paglabas ng mga enzymes.

Pinapayuhan na magluto ng isang dobleng boiler, o pakuluan o maghurno. Kinakailangan din na ibukod ang pinirito na pagkain, pampalasa, at de-latang pagkain mula sa menu. Mahigpit na ipinagbabawal na manigarilyo at uminom ng anumang uri ng alkohol.

Hindi inirerekomenda na mga produkto

Hindi bababa sa 2 litro ng tubig ay dapat na lasing bawat araw

Dahil sa kurso ng nagpapaalab na proseso sa pancreas, ang organ na ito ay hindi maaaring gumana nang buong lakas at hindi makayanan ang normal na pantunaw ng mga mataba na pagkain dahil sa hindi sapat na bilang ng mga enzyme.

Samakatuwid, kinakailangan upang ibukod mula sa wastong menu:

1. baboy, pato, gansa, kordero,
2. salmon, mackerel, herring,
3. atay
4. anumang uri ng de-latang pagkain.

Hindi ipinapayong kumain ng mga hilaw na gulay at prutas, ang kanilang paggamit sa pagkain pagkatapos ng paggamot sa init ay pinahihintulutan, at ang ilan ay dapat na ganap na tinanggal mula sa diyeta. Kabilang sa mga ito ay:

Ang pagkain ng mga gulay na ito, lalo na sa malalaking dami, ay humahantong sa pagtaas ng pagbuburo sa mga bituka, na nagreresulta sa pagdurugo at pagsabog sa tiyan. Gayundin, hindi ipinapayong kumain ng ilang mga prutas at berry na may acidic na lasa.

Kasabay nito, ang mga inihurnong mansanas, mga berry sa anyo ng halaya, halaya, nilagang prutas na may pagdaragdag ng mga pinatuyong prutas ay kapaki-pakinabang.

Maaari kang maglista ng mga pinggan na hindi dapat gamitin sa diyeta ng isang pasyente na may pancreatitis:

1. kabute at isang sabaw ng mga ito,
2. millet, pati na rin ang perlas barley,
3. hilaw at pritong itlog,
4. mga marinade, pampalasa,
5. sausages at iba't ibang mga pinausukang karne,
6. cake, cake, sorbetes, tsokolate,
7. kape, itim na tsaa, chicory, kakaw, tinapay kvass, pati na rin ang mainit na tsokolate.

Ano ang pinapayagan

Ang ilang mga produkto ay kailangang iwanan magpakailanman!

Sa kabila ng mga malalaking paghihigpit sa paggamit ng mga produkto, ang iba't ibang malusog na pinggan ay maaaring naroroon sa menu ng diyeta, lalo na kung niluto sila gamit ang isang dobleng boiler.

Malinaw na sa simula ng pag-obserba ng isang espesyal na diyeta, ang kawalan ng kakayahan ng pinagtibay na mababang-taba na pagkain na may isang hindi sapat na halaga ng asin para sa karaniwang diyeta ay maaaring mukhang hindi pangkaraniwang, sariwa.

Ngunit sa paglipas ng panahon ay mapapasa ito, masanay na ang tao, at kasunod na ang karamihan sa mga tamang inilapat na produkto ay magiging kaaya-aya sa panlasa.

Sa pancreatitis, pinahihintulutan ang pagdaragdag ng gulay at mantikilya sa maliit na dosis. Ang paggamit ng mga produktong confectionery kasama ang pagdaragdag ng margarine, fat fat, lahat ng uri ng mga mani, pati na rin ang mga buto, ay nabawasan dahil sa mataas na nilalaman ng mga taba sa kanila.

Dahil sa ang katunayan na ang puting tinapay ay hindi inirerekomenda para sa pagdiyeta, dapat itong mapalitan ng isang buong butil o produkto ng bran. Sa kasong ito, ang mga sariwang pastry ay hindi pinapayagan, dahil ang mga produktong stale flour ay mas kapaki-pakinabang para sa normal na paggana ng pancreas.

Ang nutrisyon sa pagdidiyeta ay nagsasangkot sa paggamit ng mababang-taba na isda, kuneho, pabo, manok. Ang mga pinggan mula sa mga ito ay dapat na steamed, o sa pinakuluang form, mas mabuti sa form na may pulbos. Maaari itong maging mga meatballs, meatballs, pastes, meatballs na may minimum na nilalaman ng asin at walang pagdaragdag ng pampalasa.

Mula sa mga matamis na produkto, pinapayagan ang sumusunod:

Ang paggamit ng asukal ay hindi kanais-nais; inirerekomenda na palitan ito ng fructose.

Mas mabuti ang prutas na maghurno

Dahil sa hindi kanais-nais na paggamit ng mga hilaw na prutas sa diyeta, posible na gumawa ng mashed patatas, inumin ng prutas, at gamitin ang mga ito bilang isang bahagi ng iba't ibang mga casseroles. Sa maliit na dami ng dami, pinapayagan na kumain ng mga melon, mga pakwan.

Ngunit ang mga ubas, pati na rin ang mga igos at mga petsa ay hindi dapat kainin, upang hindi mapukaw ang hindi kanais-nais na pagtaas ng pagbuo ng gas sa bituka.

Inirerekumenda ang mga inihurnong saging, peras, mansanas. Ang pagkakaroon ng acid sa kanilang komposisyon, ang mga prutas ng sitrus ay nagdaragdag ng nilalaman ng gastric juice, samakatuwid hindi ito ipinapahiwatig para magamit.

Sa paggamot ng pancreatitis, ginagamit ang kanela, na may mga katangian ng pagpapagaling. Nakakatulong itong linisin ang sistema ng pagtatago ng apdo, at kinokontrol din ang coordinated na gawain ng digestive tract, at sa gayon ay nagpapatupad ng isang positibong epekto sa pagpapanumbalik ng inflamed organ.

Maaari itong magamit sa anyo ng panimpla, at isa pang pagbubuhos, na binubuo ng 1 tbsp. kutsara, diluted sa 1 tasa pinakuluang tubig. Para sa normal na asimilasyon ng mga pinahihintulutang pagkain, ipinagbabawal na uminom ng pagkain na kinunan ng tubig, pati na rin ang paggamit nito ng 3 oras bago matulog. Kung hindi, magkakaroon ng isang malaking pag-load sa inflamed organ upang matunaw ang kinakain na pagkain.

At ang pancreas ay dapat magpahinga sa gabi upang ganap na mabawi sa hinaharap at magtrabaho sa normal na mode. Kung susundin mo ang lahat ng mga simpleng patakaran na ito, maiiwasan mo ang madalas na pag-iwas sa pancreatitis, ang pangkalahatang kagalingan ng katawan ay magiging mas mahusay, at mas mahusay ang kalusugan.

Ano ang dapat na nutrisyon para sa pancreatitis, ipapaliwanag ng video:

Ang pancreatitis lamang ay hindi karaniwang umuunlad. Ang katotohanan ay ang sistema ng pagtunaw ay napaka kumplikado, at ang lahat ng mga organo nito ay malapit na konektado sa bawat isa. Hindi mo maiisip ang perpektong malusog na atay, tiyan at bituka at isang namumula na pancreas. Samakatuwid, kung nakakaranas ka ng sakit sa tiyan, napakahalaga na unang sumailalim sa isang kumpletong pagsusuri ng gastrointestinal tract, at pagkatapos, batay sa mga resulta nito, simulan ang kumplikadong paggamot. Gayunpaman, ang pagiging epektibo nito ay higit na nakasalalay sa magkakaugnay na diyeta. Samakatuwid, nais naming pag-usapan ang tungkol sa kung ano ang maaari mong kumain na may sakit sa pancreatic. Ang pansin sa paksang ito ay nauugnay sa isang mataas na dalas ng naturang mga karamdaman.

Napapanahong tugon

Ang patolohiya ng pancreas ay malapit na nauugnay sa mga sakit ng atay at sistema ng apdo. Kadalasan, ang pancreatitis ay matatagpuan sa mga huli. Sa isang banda, hindi ito nakakatakot. Gayunpaman, sa talamak at matagal na kurso, kapag ang isang tao ay hindi kumunsulta sa isang doktor at nalulunod ang sakit na may mga tabletas, maaari itong humantong sa pancreatic nekrosis. Ang mga kahihinatnan ay seryoso, samakatuwid, ang pagpapaalam sa sakit sa pamamagitan ng grabidad ay hindi katanggap-tanggap. Hindi natin dapat kalimutan ang tungkol sa pagkabulok ng mga tisyu. Bilang karagdagan sa paggamot sa droga, napakahalagang malaman kung ano ang makakain mo na may sakit sa pancreatic.

Sintomas ng Pancreatitis

Paano matukoy na nabuo mo ang sakit na ito? Una sa lahat, mahalagang tandaan na ang anumang sakit ay isang okasyon upang makita ang isang doktor. Lalo na kung regular siyang lilitaw. Ang pancreatitis ay isang malubhang sakit na nailalarawan sa matinding pag-atake. Kadalasan nangyayari ito pagkatapos kumain. Ang lokalisasyon ng sakit - sa itaas na tiyan, kanan o kaliwang hypochondrium, karaniwang herpes zoster. Hindi ito tinanggal sa tulong ng analgesics o antispasmodics. Ang pagsusuka at pagkagambala sa dumi ng tao ay nabanggit.

Ang layunin ng diyeta ng pancreatitis

Ang anumang mga sakit ng pancreas ay humahantong sa mga pagkakamali sa trabaho nito. Una sa lahat, mayroong paglabag sa pagpapalabas ng mga enzyme sa digestive tract. Ang isang mahabang chain ay humahantong sa pagkasira ng mga sustansya. Ngunit hindi iyon ang lahat. Ang metabolismo ng karbohidrat ay malubhang apektado. Ito ay ang pancreas na gumagawa ng insulin, na kinakailangan para sa paggamit ng glucose. Samakatuwid, ang paggamot ay nagsisimula sa pagbabawas ng pasanin sa may sakit na organ. Ang doktor, kahanay sa inireseta ng mga gamot, ay nagsasabi kung ano ang makakain ka ng sakit sa pancreatic. Ang layunin ay ang pagwawasto ng mga karamdaman sa metaboliko.

Pagbabago sa diyeta

Sa katunayan, ang diyeta ay hindi inireseta magpakailanman. Napakahalaga na malaman kung ano ang maaari mong kainin na may sakit sa pancreatic upang mabawasan ang kakulangan sa ginhawa at mapabilis ang pagbawi. Ito ay isang therapeutic diet, na inireseta para sa panahon ng exacerbation. Ngunit huwag asahan na sa ilang araw ay makakabalik ka sa karaniwang pagkain. Ang pagpapanumbalik ng pancreatic ay isang mahabang proseso. Iyon ay, kaayon sa paggamot, kailangan mong sumunod sa isang diyeta nang hindi bababa sa isang buwan at kalahati. Siguraduhing kumain ng kaunting 6 beses sa isang araw, pagsunod sa mga rekomendasyon ng isang espesyalista.

Ito ay isang espesyal na sistema ng paggamot na idinisenyo para sa mga taong may pancreatitis. Bukod dito, mahirap sabihin kung alin ang nagbibigay ng isang mas malaking epekto - mga tabletas o ang diyeta mismo. Ang parehong scheme ng nutrisyon ay inirerekomenda para sa iba pang mga pathologies ng pancreas, lalo na dahil madalas silang bumuo nang tumpak laban sa background ng pancreatitis. Ang pinakamahirap na bagay para sa mga pasyente ay ang makatiis sa mga unang araw.

Kapag ang isang doktor ay nag-diagnose ng isang exacerbation ng mga sakit sa pancreatic, inirerekumenda niya ang gutom. Sa loob ng dalawa hanggang tatlong araw, ang gastrointestinal tract ay binibigyan ng pahinga, na ganap na tinanggal ang pangangailangan sa pagtunaw ng pagkain. Karaniwan, ang mga pasyente na nagdurusa sa sakit ay napansin ang isang makabuluhang pagpapabuti sa oras na ito. Ang kakulangan sa ginhawa, isang pakiramdam ng kapunuan, bloating umalis. Ngunit kung walang pagkain ang isang tao ay hindi maaaring sa loob ng mahabang panahon, kaya pagkatapos ng ilang araw nagsisimula silang maayos na ipakilala ang mga produkto sa diyeta. Napakahalaga ay ang isang paglalaan ng diyeta para sa sakit sa pancreatic. Ano ang maaari kong kainin, at ano ang dapat kong tanggihan agad? Pag-usapan natin ito nang mas detalyado.

Nutrisyon ng phase ng talamak

Sa panahong ito, nangyayari ang mga karamdaman sa digestive disorder.

• Na-block ang mga enzyme sa loob ng glandula. Ito ay humahantong sa pamumulaklak at hindi pagkatunaw ng pagkain, dahil ang pagkain ay hindi naproseso nang maayos. Bilang karagdagan, ang proseso ng self-digestion ng mga tisyu ay nagsisimula. Ito ay para sa kadahilanang ito na ang pasyente ay nakakaramdam ng sakit sa kanan ng pusod.
• Pagkalason sa katawan.

Ang tamang nutrisyon ay nagdaragdag ng pagkakataon ng isang buong pagbawi o pag-stabilize ng patolohiya. Nasa bahay na ang mga prinsipyo ng malusog na pagkain ay madalas na nilabag. Kung sa mga araw ng Linggo ang isang tao ay sinusubukan pa ring sumunod sa ilang mga patakaran, kung gayon sa mga pista opisyal ay nakakalimutan na lang nila. At sa umaga muli isang pag-atake, isang ospital at isang dropper.

I-print at ilagay sa impormasyon sa dingding tungkol sa kung anong mga pagkain ang magagamit para sa sakit sa pancreatic. Ang hindi mababago na mga patakaran ng therapeutic diet ay dapat sundin sa anumang kaso araw-araw. Bukod dito, hindi ito kasama ang mga mamahaling produkto. Sa karamihan ng mga kaso, ang mga pinggan ay inihanda sa pamamagitan ng paggiling at kumukulo, pati na rin sa steamed.

Sa kaso ng exacerbation, hindi dalawang araw, kailangan mong ganap na sumuko ng pagkain. Pinapayagan lamang ang isang sabaw ng ligaw na rosas (2-3 tasa bawat araw) at malinis na tubig. Matapos mawala ang sakit, kinakailangan upang unti-unting ipakilala ang mga produkto sa diyeta. Sa unang araw, hindi hihigit sa 300 g ng sabaw na mababa ang taba. Sa ikalawang araw, maaari kang magdagdag ng 100 g ng pinakuluang karne sa ito. Unti-unti, pumunta ka sa normal na diyeta.

Siguraduhing isama ang mga pagkaing ito sa iyong diyeta.

Pag-usapan natin nang mas detalyado ang tungkol sa kung ano ang maaari mong kumain na may sakit sa pancreatic.

• Napakahalaga ng mga mapagkukunan ng protina. Ito ay walang karne na karne, pinakamahusay na pinakuluang o tinadtad. Ang pinaka kapaki-pakinabang ay mga cutlet ng singaw. Kapag pumipili ng mga varieties ng karne, huminto sa veal at manok, pati na rin ang karne ng kuneho.
• Ang isang mahusay na pagpipilian para sa pangunahing ulam ay ang mga isda. Pinakuluasan o singaw, palaging mga di-madulas na varieties. Para sa isang pagbabago, maaari kang gumawa ng mga cutlet ng singaw.

• Ang mga groats para sa mga pasyente na may pancreatitis ay pinakamahusay na pinalitan ng mga pinggan sa gilid ng gulay. Ang pagbubukod ay bakwit.
• Pasta. Sa pamamagitan ng kanilang sarili, hindi sila dapat ibukod mula sa sistema ng kuryente. Gayunpaman, pinirito hanggang ginintuang kayumanggi sa langis, hindi ito nauugnay sa talahanayan Hindi. 5. Maaari mo lamang itong gamitin nang walang sarsa, na may isang kutsara ng langis ng oliba.
• Ang mga produktong gatas ay isang mahalagang mapagkukunan ng mga nutrisyon, ngunit may ilang mga limitasyon. Ang buong gatas ay hindi mahusay na disimulado, kaya mas mahusay na pumili ng yogurt o kefir. Ang keso sa kubo ay mahusay na angkop, ngunit hindi hihigit sa 9% na taba.
• Mga itlog - isang beses sa isang linggo. Pinakamahusay na pinakuluang malambot na pinakuluang o piniritong mga itlog.
• Ang tinapay ay maaari lamang bahagyang tuyo.
• Ang mga dessert ay isang namamagang punto para sa marami. Hindi kinakailangan na ganap na iwanan ang mga kabutihan. Gumawa ng masarap at malusog na halaya mula sa mga berry o mousse at maglagay ng isang piraso ng marshmallows. Ang tanong ay madalas na tinanong "posible bang magkaroon ng pulot para sa sakit sa pancreatic." Dito ay depende sa diagnosis. Kung may paglabag sa pagpapaandar ng endocrine, kung gayon ang asukal, pulot at jam ay hindi kasama.
• Ang mga gulay ay pangunahing sangkap ng nutrisyon. Natupok sila hangga't maaari. Gayunpaman, mahalagang malaman kung aling mga gulay ang maaaring magamit para sa sakit sa pancreatic. Kalimutan ang mga hilaw na salad. Ang magaspang na hibla ay negatibong nakakaapekto sa iyong kondisyon. Pinakamainam na kumain ng mga inihandang prutas. At maaari itong maging patatas at karot, beets at pumpkins, zucchini at cauliflower. Sa panahon ng pagpalala, pinakamahusay na gamitin ang mga ito sa anyo ng mashed puree.

• Ang mga prutas ay ang perpektong pandagdag sa isang pagkain. Pinagmumulan ng pandiyeta hibla, bitamina at antioxidant, kailangan ng mga ito sa araw-araw. Anong mga prutas ang maaaring magamit para sa sakit sa pancreatic? Sa katunayan, halos anupaman, maliban sa sitrus. Gayunpaman, ang pagkain sa mga ito ay sariwa ay hindi rin inirerekomenda. Mas mainam na maghurno ng mga mansanas, mula sa malambot na prutas maaari kang magluto ng masarap na piniritong patatas, compotes at halaya.

• Ang mga melon ay isang hiwalay na paksa para sa pag-uusap. Ang mga gastroenterologist ay madalas na tatanungin kung posible ang pakwan na may sakit sa pancreatic. Sa panahon, napakahirap na isuko ang mga matamis na berry. Dapat ko bang sundin ang aking mga lasa sa putot? Sa katunayan, sa sakit ng pancreatic, ang pakwan ay maaaring natupok, ngunit sa limitadong dami. Ang isa o dalawang piraso ay sapat.

Ano ang kailangan mong tanggihan

Ang mga matabang uri ng karne, isda at mayaman na sabaw, jellies ay mahigpit na ipinagbabawal.Mula sa mga produkto ng pagawaan ng gatas, kailangan mong iwanan ang mga nagliliyab na curd at matalim na keso. Mas mahusay ang Village cottage cheese upang mapalitan ang mas kaunting taba. Ang pinirito o mahirap na pinakuluang mga itlog ay dapat na ganap na hindi kasama sa diyeta. Pinapayagan ang mga hilaw na gulay sa limitadong dami at pagkatapos ay sa panahon ng pagpapatawad. Turnip at labanos, labanos at malunggay, bawang at hilaw na sibuyas, matamis na sili, beans at mushroom - lahat ito, sayang, ipinagbabawal. Ang maasim (dalandan) at masyadong matamis (mga petsa, ubas) ay dapat ding ibukod mula sa diyeta. Kailangan mong masanay sa ideya na ang baking, cake at ice cream, tsokolate at nuts - ang mga goodies ay hindi para sa iyo.

Sobra saglit

Tulad ng nakikita mo, ang diyeta ay medyo nagpapalipas, kahit na sa maligaya talahanayan ay makakahanap ka ng isang angkop na ulam para sa iyong sarili. Posible bang uminom na may sakit sa pancreatic? Ang katumbas na sagot ay hindi! Ang alkohol ay ganap na ipinagbabawal. At hindi mahalaga kung ito ay vodka, cognac o beer. Ang bawat baso ay isang okasyon para sa exacerbation. Ang tanging pagbubukod ay ang talahanayan ng alak sa therapeutic dosis, iyon ay, isang paghigop bago kumain.

Ang pagkaing-dagat, hipon at shellfish ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina. Sa pinakuluang form, posible na magamit ang mga ito. Ngunit ang gayong napakasarap na pagkain bilang sushi ay ipinagbabawal para sa iyo. Ito ay mga madulas na isda, adobo na gulay at maanghang na mga panimpla.

Kailangan ba kong sundin ang isang diyeta sa panahon ng pagpapatawad

Matapos bumalik ang kondisyon sa normal, mayroong isang malaking tukso na lumipat sa normal na nutrisyon. Sa katunayan, ang diyeta ay maaaring lubos na humina, na magiging isang bonus para sa matagal na pag-iingat. Gayunpaman, ang mga pinausukang karne at mga marinade, cream cake at crispy meat ay hindi dapat gamitin. Kung walang lakas upang labanan, pagkatapos ay kumuha ng isang maliit na piraso ng goodies, at gugugol ang natitirang araw sa kefir o yogurt. Ang mga makatwirang mga limitasyon ay mas mahusay kaysa sa paglala.

Sa halip na isang konklusyon

Tulad ng nakikita mo, walang kumplikado sa diyeta na ito. Sa katunayan, ito ay isang malusog na sistema ng pagkain na nagbibigay ng mahusay na mga resulta sa mga sakit sa pancreatitis. Ang sinumang nakilala na sa mga sakit ng katangian ng kondisyong ito ay lubos na nakakaalam na mas mahusay na tanggihan ang pinirito na karne kaysa sa sumailalim sa isang pang-matagalang paggamot. Pinapayagan ka ng diyeta na maiwasan ang mga exacerbations, na nangangahulugang mas madali kang mabubuhay.

Ang pancreatitis, lalo na ang talamak na anyo nito, ay isa sa mga sakit na kung saan ang diyeta ay isang pangunahing kadahilanan sa kawalan ng mga problema sa kalusugan. Anumang, kahit na ang pinakamaliit, mga pagkakamali sa loob nito ay maaaring humantong sa isang pagpalala ng karamdaman at malubhang mga sakit ng sakit. Samakatuwid, ang tanong kung ano ang maaari mong kumain na may pancreatitis ay may kaugnayan para sa lahat ng mga pasyente.
Bilang isang patakaran, ang mga pasyente ay inireseta ng isang diyeta No. 5 sa loob ng mahabang panahon. Ayon sa kanya, ang mga pasyente ay kailangan lamang kumain ng pinakuluang, nilaga, inihurnong o steamed na pagkain at ganap na iwanan ang pinirito, pinausukang, adobo at de-latang pagkain. Kasabay nito, napakahalaga na kumain upang hindi lumikha ng kakulangan ng mga protina, taba o karbohidrat. Samakatuwid sa diyeta ng mga pasyente ay dapat na mayroong mga produkto mula sa lahat ng mga pangkat ng pagkain.

Ang mga gulay na itinuturing na init ay dapat na bumubuo ng batayan ng nutrisyon para sa mga pasyente. Maaari silang maging nilaga, pinakuluang at inihurnong, ngunit mas mainam na singaw. Bukod dito, napakahalaga na regular na kumain ng mga sopas sa isang mahina na sabaw ng gulay, dahil ang likidong pagkain ay dapat pa ring bumubuo ng bahagi ng leon ng kabuuang diyeta.

Tip: pinakamahusay na gilingan ang mga yari na gulay, at gawing sopas ang mga sopas. Ito ay mapadali ang proseso ng panunaw at mabawasan ang pag-load sa pancreas.

Ang mainam na pagpipilian para sa talahanayan ng pasyente ay:

• Patatas
• Mga Beets
• Matamis na paminta
• Kalabasa
• Cauliflower
• Zucchini,
• Spinach
• Mga berdeng gisantes
• Mga karot.

Sa paglipas ng panahon, sa mga sopas ng gulay, casserole o iba pang pinggan, maaari mong unti-unting simulan ang pagdaragdag ng mga kamatis at puting repolyo, ngunit dapat din silang maging amenable sa paggamot ng init.

Tip: Ang beet ay napaka-kapaki-pakinabang para sa pancreatitis, dahil naglalaman ito ng isang sapat na malaking yodo, na tumutulong upang maibalik ang normal na paggana ng pancreas. Inirerekomenda na kainin ito sa isang durog na form araw-araw para sa dalawang linggo kalahating oras bago ang isa sa mga pangunahing pagkain na 150 g.

Mga prutas at berry

Imposibleng isipin ang buhay ng isang modernong tao na walang mga bunga, dahil naglalaman sila ng isang malaking halaga ng mga bitamina na kinakailangan para sa bawat katawan, na matiyak ang normal na paggana ng katawan. Kasabay nito, ang ilan sa mga ito ay mayaman sa magaspang na hibla, na ginagawang mahirap ang panunaw. Samakatuwid, ang listahan ng kung ano ang mga prutas na maaaring magamit para sa pancreatitis ay hindi masyadong malaki.
Kasama dito ang mga sumusunod na goodies:

• Mga strawberry
• Mga aprikot
• Mga pulang ubas
• Mga cherry
• Mga granada
• Mga matamis na mansanas
• Papaya

Maraming interesado sa kung ang saging ay maaaring magamit para sa pancreatitis. Karamihan sa mga doktor ay sumasang-ayon na ang pancreas ay nakayanan ang pagtunaw ng isang maliit na bilang ng mga ito, ngunit sa panahon lamang ng pagpapatawad ng sakit. Sa isang pagpalala ng pancreatitis, ang mga saging ay maaari lamang magpalala ng kurso ng sakit.
Ang parehong ay totoo para sa mga persimmons. Kahit na ang laman nito ay walang binibigkas na maasim na lasa, na ginagawang posible upang maisama ito sa listahan ng mga pinahihintulutang mga produkto, hindi pa rin nagkakahalaga ng pagbili ng mga persimmons sa panahon ng isang exacerbation ng sakit at hindi bababa sa isang linggo pagkatapos nito. Pagkatapos ay pinapayagan na ubusin ang hindi hihigit sa 1 prutas bawat araw sa isang inihurnong o nilagang porma. Posible upang mabawasan ang mga panganib na nauugnay sa paggamit ng mga persimmons sa pancreatitis sa pamamagitan ng paggiling ng sapal nito sa anumang posibleng paraan.
Siyempre, sa pagkakaroon ng talamak na pancreatitis, ang anumang prutas ay hindi dapat maabuso, dahil ang labis na dami ng mga acid ay maaaring makapukaw ng isa pang pagpalala ng sakit. Bukod dito, maaari silang kainin ng 10 araw pagkatapos ng simula ng pagpapatawad. Ang pang-araw-araw na pamantayan ay ang pagkonsumo ng isang prutas lamang ng isang uri o iba pa, at sa inihurnong form lamang. Minsan ang mga pasyente ay pinapayagan na palayawin ang kanilang sarili sa homemade jelly o berry mousse.

Tip: maaari mong palitan ang pang-araw-araw na kaugalian ng mga inihurnong prutas sa isang garapon ng pagkain ng sanggol na prutas.

Mga Produktong Pang-aanak

Maaari kang makakuha ng mahahalagang amino acid na kinakailangan para sa katawan at pag-iba-ibahin ang pang-araw-araw na menu para sa pancreatitis sa tulong ng mga mababang-taba na uri ng isda at karne. Pinakamainam na pumili ng manok, kuneho, pabo, veal o baka para sa pagluluto ng mga pagkaing pangkalusugan, at bream, pike perch, pike, pollock o bakalaw mula sa mga isda. Ngunit, kahit gaano kaakit-akit ang mabango, inihurnong crust o balat ng ibon, hindi ito dapat gamitin ng mga pasyente.
Maaari kang magdagdag ng isang tiyak na iba't-ibang sa iyong diyeta na may mga itlog. Maaari silang kainin hindi lamang pinakuluang sa kanilang sarili, kundi pati na rin sa anyo ng mga steam omelette. Tanging ang mga klasikong pritong itlog ay nananatiling bawal.

Gatas at maasim na gatas

Ang mga produkto ng gatas na maasim, halimbawa ng low-fat cottage cheese, sour cream, yogurt, ay dapat ding maging isang mahalagang bahagi ng diyeta ng mga pasyente. Ang isang palaging paggamit ng inihaw na inihurnong gatas o kefir na may pancreatitis ay makakatulong upang mabilis na ilagay ang isang tao sa kanyang mga paa.
Kasabay nito, ang buong gatas na may pancreatitis ay kadalasang hindi pinapayagan. Maaari itong maging sanhi ng hindi pagkatunaw ng pagkain at pagkabulok, kaya sa dalisay nitong anyo ay hindi ito dapat kainin, ngunit kailangan mong gamitin ito sa pagluluto. Pinakamabuting bigyan ang kagustuhan sa gatas ng kambing para sa pancreatitis, dahil mayroon itong mas mayamang komposisyon at itinuturing na hypoallergenic.
Pinahihintulutan ang mga pasyente na kumain ng kaunting unsalted butter, ngunit hindi nila dapat abusuhin, dahil ang isang kasaganaan ng taba ay maaaring humantong sa isang makabuluhang pagkasira sa kalagayan ng isang tao.

Seafood

Bilang isang panuntunan, ang mga talahanayan sa diyeta ng mga pasyente ay paminsan-minsan ay pinalamutian ng pinakuluang hipon, clams, mussel, squid, scallops at sea kale, dahil naglalaman sila ng maraming protina. Maaari mong ihanda ang masarap na pangunahing pinggan at salad mula sa pagkaing-dagat, ngunit ang sushi ay isang hindi maikakaila na bawal.

Ang Macaroni at karamihan sa mga cereal ay hindi makakaapekto sa estado ng pancreas. Samakatuwid, ang pasta at cereal ay maaaring ligtas na maubos kahit na may isang exacerbation ng sakit.
Ang pinaka ligtas na mga cereal ay:

Paminsan-minsan, ang diyeta ay maaaring iba-iba ng barley o lugaw ng mais. Gayundin, sa pancreatitis, maaari kang kumain ng tinapay na trigo, ngunit kahapon lamang o sa anyo ng mga crackers, at magpakasawa sa biskwit cookies.

Tip: pinakamahusay na magluto ng mga cereal sa tubig o sa karamihan sa tubig na may gatas, na kinuha sa isang ratio na 1: 1.

Ang tubig ng mineral para sa pancreatitis ay ang pinakamahusay na maaaring magamit ng isang pasyente upang maglagay muli ng mga reserbang likido sa katawan. Samakatuwid, inirerekomenda na uminom ng hindi bababa sa 1.5 litro ng mineral na tubig bawat araw.

Ang isang kapaki-pakinabang na epekto sa estado ng pancreas ay ibinigay ng:

• Herbal teas
• Sabaw ng bran
• Rosehip sabaw.

Ang Chicory ay lubhang kapaki-pakinabang para sa pancreatitis, o sa halip, isang sabaw ng mga ugat nito. Ang inumin na ito ay hindi lamang maaaring ganap na mapalitan ang kape na ipinagbabawal ng diyeta, ngunit mayroon ding epekto sa pagpapagaling sa inflamed pancreas, dahil mayroon itong isang malakas na epekto ng choleretic. Bukod dito, ang chicory ay tumutulong upang gawing normal ang estado ng sistema ng nerbiyos at mapabuti ang pagpapaandar ng puso. Samakatuwid, ang isang sabaw mula sa mga ugat nito ay ipinahiwatig para sa lahat ng mga pasyente na uminom nang walang pagbubukod.
Bilang karagdagan sa lahat ng nasa itaas, pinahihintulutan ang mga pasyente na uminom ng mahina na tsaa, katas na natunaw ng tubig, nilaga na prutas at halaya.

Sa mga bihirang kaso, ang mga pasyente ay maaaring mapagbigay ng isang maliit na halaga ng marshmallows, marmalade o marshmallow. Ngunit, narito, ang paggamit ng honey sa pancreatitis ay isang kontrobersyal na isyu, dahil maaari itong magamit bilang isang pampatamis para sa tsaa sa panahon ng pagpapatawad ng sakit, ngunit sa pagkakaroon ng mga karamdaman sa endocrine na ito ay ayon sa kategoryang kontraindikado.
Paboritong walang kabuluhan para sa marami, mga mani, na may pancreatitis, maaari kang kumain. Bukod dito, ang mga ito ay kailangang-kailangan ng mga kasama para sa mga pasyente, dahil hindi sila nangangailangan ng mga espesyal na kondisyon ng imbakan at samakatuwid ay mainam para sa meryenda pareho sa lugar ng trabaho at sa bahay.

Ngunit! Sa panahon ng isang exacerbation ng sakit sa talamak na pancreatitis, ang produktong ito ay dapat makalimutan hanggang sa ganap na mapabuti ang kondisyon.
Kaya, ang lahat ng pagkain na natupok ng isang tao ay dapat na isang neutral na panlasa, naglalaman ng isang minimum na halaga ng taba at lutuin nang walang pagdaragdag ng pampalasa.

Pancreatitis - isang maikling tungkol sa sakit

Ang pancreas ay isang organ na ang mga pag-andar na walang ibang maaaring gawin. Samakatuwid, ang pancreatitis ay isang malubhang sakit na nangangailangan ng maraming pansin mula sa pasyente patungo sa kanyang kalusugan at diyeta. Ano ang pancreatitis?

Ang pamamaga ng pancreatic ay isang pangkaraniwang sakit sa parehong kababaihan at kalalakihan.

Ang pancreas ay gumagawa ng tinatawag na pancreatic juice, na dapat maabot ang duodenum at sa tulong ng mga digestive enzymes ay nagsisimulang masira ang mga protina, karbohidrat at taba na may pagkain sa katawan. Kung ang pancreas ay nabalisa, gumagawa ito ng katas nang mas maaga at sa labis, nagsisimulang digest ang sarili. Ang mga sanhi ng kabiguang ito ay:

• maling diyeta - mataba at maanghang na pagkain sa maraming dami, carbonated sugary drinks, fast food, overeating,
• Ang pag-abuso sa alkohol, ang libog sa isang walang laman na tiyan ay lalong mapanganib,
• impeksyon, pinsala sa tiyan o nagpapaalab na proseso ng mga kalapit na organo,
• sakit sa gallbladder, sakit sa gallstone.

Ano ang mga sintomas ng pancreatitis? Bilang isang patakaran, ang larawan ay masyadong maliwanag at walang dahilan upang pagdudahan ang diagnosis. Ang mga pasyente na may pancreatitis ay nagreklamo ng matinding sakit sa kalagitnaan ng tiyan (maaaring magbigay sa likod), kahinaan, pagduduwal at pagsusuka na hindi nagdadala ng kaluwagan, mahina na mga dumi, nadagdagan ang pagkapagod, nadagdagan ang rate ng puso.

Upang maunawaan kung paano gamutin ang pancreas, kailangan mong makinig sa payo ng mga doktor at malaman ang mga sintomas ng patolohiya. Pag-uusapan natin ito tungkol sa aming espesyal na artikulo.

Nutrisyon para sa pancreatitis: pangkalahatang mga prinsipyo

Ang pamamaga ng pancreatic ay isang hindi kasiya-siyang sakit, ang pangunahing paggamot na kung saan ay itinuturing na isang diyeta, lalo na pagdating sa talamak na anyo ng pancreatitis. Kung ang isang tao na nagdurusa mula sa nabanggit na karamdaman ay nagpapahintulot sa kanyang sarili na hindi bababa sa hakbang pabalik ng kaunti mula sa listahan ng mga pinapayagan na pagkain, ang pagpalala ng sakit at isang pag-atake ng sakit ay hindi magtatagal.

Kung hindi sinusunod ang diyeta, ang pag-atake ay hindi magtatagal

Bilang isang panuntunan, inireseta ng mga doktor ang mga pasyente ng pancreatitis isang diyeta Hindi. 5 P, na dapat sundin nang mahabang panahon, kung hindi lahat ng buhay. Ang diyeta na ito ay binuo ng siyentipiko ng siyentipiko na si Manuel Pevzner, at naiiba sa klasikal na diyeta No. 5, na ipinakita para sa mga pasyente na may mga sakit sa atay.

Ayon sa mga alituntunin ng diyeta, ang mga pasyente ay dapat na ganap na ibukod ang mga taba, maalat, de-lata at adobo na mga produkto mula sa diyeta (kasama rin dito ang "paghahanda" ng homemade na may suka, paminta at magkatulad na sangkap), pati na rin tanggihan ang mainit at pinausukang pagkain. Ito ay kanais-nais na ang batayan ng pagkain ay nilagang pagkain na niluto sa ibabaw ng singaw, pinakuluang o inihurnong walang langis at isang malaking bilang ng mga panimpla. Ang pagkakaiba-iba ng pagkain ay isang dapat. Upang hindi makagawa ng kakulangan sa anumang mga mahahalagang elemento ng biologically, kinakailangan na gumamit ng mga produkto mula sa lahat ng mga grupo kapag nagluluto at kumakain. Sa madaling salita, ang isang pasyente na may pancreatitis ay kinakailangang makatanggap ng mga protina, taba at karbohidrat sa tamang dami.

Mga gulay at pinakuluang karne - ang batayan ng diyeta para sa mga pasyente na may pancreatitis

Ang diyeta ay idinisenyo sa paraang tulad ng ekstrang gastrointestinal tract, protektahan ang tiyan at mga bituka, tulungan ang pancreas na gumana sa isang matatag na ritmo, at din upang maiwasan ang "pagkasira" ng aktibidad ng gallbladder at atay. Samakatuwid, ang diet No. 5 P ay masustansya, naglalaman ito ng isang mataas na nilalaman ng protina sa mga pagkain at isang nabawasan na halaga ng asukal at taba upang hindi mabibigyan ng labis ang atay at maiwasan ang pagbuo ng diabetes. Ayon sa diyeta na pinag-uusapan, ang isang pasyente na may pancreatitis ay dapat makatanggap ng isang tiyak na halaga ng mga nutrisyon na ipinahiwatig sa talahanayan bawat araw.

Talahanayan 1. Ang bilang ng mga nutrisyon sa pancreatitis

Ang pang-araw-araw na halaga ng enerhiya ng mga produkto sa diyeta Hindi. 5 P ay isang maximum na 2 libong 600 calories.

Mga pangunahing prinsipyo ng nutrisyon ng pasyente

Talamak na pancreatitis: ano ang kakain?

Ang mga pasyente na nakaranas na ng isang talamak na pag-atake ng sakit ay alam na ang unang araw o dalawa kailangan mong magsagawa ng isang simpleng pormula - "kagutuman, kapayapaan at lamig." Ang pasyente sa oras na ito ay nasa pisikal at emosyonal na hindi aktibo, pinapanatili ang isang cool na pagpainit ng pad sa kanyang tiyan, ang lahat ng mga produkto ng pagkain ay hindi kasama, hanggang sa dalawang litro bawat araw ang isang tao ay dapat uminom ng hindi carbonated na alkalina na tubig.

Ang cool pad pad ay tumutulong na mapawi ang mga sintomas

Nang maglaon, ang pasyente ay tumatanggap ng isang inumin mula sa rosehip, mahina na tsaa nang walang asukal, mauhog na sabaw, likidong cereal mula sa pinapayagan na mga cereal. Nang maglaon, mula sa ikalimang araw, ang mga pasyente ay makakain ng mga puting omelette ng itlog, mga gulay na pinakuluan o niluto sa ibabaw ng singaw, mashed cereal (buckwheat, oatmeal), ang mga crackers na gawa sa puting tinapay. Kapag humupa ang talamak na panahon, ang pasyente ay bumalik sa talahanayan No. 5 P. Pag-usapan natin ang diyeta na may bilang na ito nang mas detalyado.

Ano ang pinapayagan na kumain kasama ang pancreatitis?

Ang lahat ng mga produkto na pinapayagan ng diyeta No. 5 P ay mapadali ang gawain ng digestive tract, lumikas sa isang napapanahong paraan, at hindi pukawin ang flatulence at kakulangan sa ginhawa sa digestive tract. Ang pagkain ay mabilis na hinuhukay at madali, mayaman sa protina at hindi nagiging sanhi ng labis na digestive enzymes.

Ang talahanayan ng Diet No. 5 P ay partikular na idinisenyo para sa mga pasyente na may pamamaga ng pancreatic

Dapat itong maunawaan na ito ay isang medyo mahigpit na diyeta, ngunit hindi ito inireseta magpakailanman. Siyempre, ang tamang diyeta ng anuman, kahit na isang malusog na tao, ay dapat na magpahiwatig ng isang malaking bilang ng mga malusog na pagkain, na nakalista sa ibaba, ngunit partikular na talahanayan ng No. Bilang isang patakaran, ang mahigpit na pagsunod sa diyeta ay kinakailangan para sa isa at kalahati hanggang dalawang buwan, kung susunod ang kaluwagan, maaari kang bahagyang lumihis mula sa menu na "medikal".

Mahalagang maunawaan na kahit na ang sakit ay umatras at dumating na ang isang kapatawaran, hindi mo na mababalik sa iyong diyeta ang pinaka-malubhang pagkain para sa gastrointestinal tract: pinausukan, mataba at maanghang, maraming mga sweets, alkohol.

Ang listahan ng mga produkto at pinggan sa talahanayan ng pagkain No. 5 P

Mga gulay

Sa wastong paggamot ng init sa diyeta ng mga pasyente na may pancreatitis, ito ay mga gulay na nagiging pangunahing produkto. Ang mga gulay ay steamed, stewed, inihurnong at pinakuluang, ang mga sopas ay maaaring lutuin sa isang mahina na sabaw ng gulay, at ang mga puro na sopas na gawa sa pinapayagan na mga gulay ay akma na perpekto sa talahanayan ng diyeta Hindi. 5. Ang listahan ng mga gulay na pinaka kapaki-pakinabang sa sakit na ito ay kinabibilangan ng: kalabasa, kuliplor , patatas, karot, zucchini, beets. Ang mga beets ay naglalaman ng maraming yodo, na kapaki-pakinabang para sa pagpapanumbalik ng pancreas, kaya inirerekomenda na kainin ng mga pasyente ang gulay na pinakuluang ng tatlong beses sa isang linggo.

Mga prutas at berry

Para sa mga pasyente na may pancreatitis, maliit ang listahan ng mga pinahihintulutang prutas at berry. May kasamang: matamis na mansanas, granada, strawberry, hinog na seresa. Ang katotohanan ay ang mga produktong ito ay naglalaman ng mga hibla na nagpapabagal sa panunaw, mga acid, at nagdudulot din ng pagbuburo sa digestive tract. Pinakamabuting palitan ang mga hilaw na prutas at berry na may unsweetened at non-acidic jelly, mousses, nilagang prutas, halaya. Halimbawa, ang mga mansanas ay lutong walang asukal o kumain ng isang maliit na bahagi ng purong prutas ng sanggol.

Sariwang apple kissel

Seafood

Nabanggit na namin na para sa mga pasyente na may pancreatitis, ang isang pagkain na mayaman sa mga protina ay napakahalaga. Ito ay seafood na halos sumasakop sa unang lugar sa mga tuntunin ng mataas na nilalaman ng protina sa mababang nilalaman ng calorie. Bilang karagdagan, ang pagkaing-dagat ay naglalaman ng yodo, iron at bihirang natutunaw na taba na kinakailangan para sa katawan ng bawat tao. Gayunpaman, para sa mga pasyente na may pancreatitis, ang seafood ay magagamit lamang sa kapatawaran, at hindi sa exacerbation. Ipinagbabawal na kumain ng hilaw na pagkaing-dagat - iyon ay, sushi, roll at iba pa ay ipinagbabawal. Ang paggamot sa init (pagluluto, stewing, baking) ay sapilitan. Kaya, ang diyeta ng mga nagdurusa mula sa pancreatitis ay maaaring kabilang ang: hipon, pusit, lobster, alimango, mussel, scallops at iba pa.

Karne, isda, manok

Ang pagluluto para sa talahanayan No. 5 P ay sumusunod sa mula sa veal o kuneho, kung ito ay isang ibon - pabo o manok. Ang mga isda ay dapat ding mapili mula sa mga light varieties, dagat o ilog. Kailangang pinakuluan, nilaga o lutong. Kaya, maaari kang magpadala ng isang buong piraso na nakabalot sa foil, o maaari kang magluto ng mga knink, souffles, cutlet o meatballs, beef stroganoff at iba pa. Bago ang proseso ng pagluluto, ang karne ay dapat palayain mula sa taba, buto at tendon, alisin ang balat.

Mga produktong gatas

Ang isang mahalagang bahagi ng diyeta ng mga pasyente na may pamamaga ng pancreatic ay ang mga produktong produktong gatas. Ang Kefir, ryazhenka, bifidok, homemade yogurt at ang katulad ay dapat na palaging nasa diyeta. Mahalaga na ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay walang mataas na nilalaman ng taba, kinakailangan upang ibukod ang mataba na keso ng kubo, kulay-gatas, gatas. Ang buong gatas ng baka, sa pamamagitan ng paraan, ay pinakamahusay na ipinakilala nang may pag-iingat, dahil maaaring magdulot ito ng flatulence. Mas mainam na bigyan ng kagustuhan ang gatas ng kambing, dahil mas mahusay na nasisipsip, hindi nagiging sanhi ng mga alerdyi at itinuturing na mas "mayaman" sa komposisyon.

Mga cereal at cereal

Sa pinag-uusapan ang diyeta, ginagamit ang malapot at mashed cereal, pinakuluang sa tubig o sa tubig sa kalahati ng gatas mula sa kanin, semolina, oat o bakwit. Ang pinatuyong tinapay o harina ng una at pangalawang baitang, mga crackers, hindi mai-unserry na mga cookies na pinapayagan, mga biskwit ay pinapayagan.

Mga inumin

Rosehip sabaw, herbal teas at infusions, mahina na tsaa, fruit juice at fruit drinks (ang unang pagkakataon na maghalo ng tubig ng kahit isang third), kissel.

Ang sabaw ng Rosehip ay kapaki-pakinabang sa diagnosis ng pancreatitis

Isang tinatayang menu para sa isang araw para sa mga pasyente na may pancreatitis

Inaalala namin sa iyo na ang talahanayan ng pagkain na No. 5 P ay nagpapahiwatig ng praksyonal, lima hanggang anim na pagkain sa isang araw. Nag-aalok kami ng dalawang naglalarawan na halimbawa ng pang-araw-araw na menu.

Talahanayan 2. Pang-araw-araw na menu para sa talamak na pancreatitis

Talahanayan 3. Ang pang-araw-araw na menu para sa talamak na kurso ng sakit

Tatlong simpleng mga recipe para sa diyeta No. 5 P

Nag-aalok kami ng isang sunud-sunod na paglalarawan ng mga recipe na magbibigay-daan sa iyo upang mabilis na lutuin ang unang ulam, ang pangalawa at kahit na dessert, na angkop para sa mga taong may pancreatitis ng anumang form.

Inihurnong asul na whiting:

• isda (asul na whiting) - 500 gramo,
• gatas - 100 mililitro,
• harina - isang kutsarita,
• dalawang itlog ng puti
• mantikilya - 15 gramo.

Upang limasin ang isang asul na whiting mula sa mga buto at balat, lutuin hanggang malambot, pagkatapos ay dumaan sa isang gilingan ng karne o gilingin ito sa isang blender hanggang sa pagkakapare-pareho ng forcemeat. Painit ang harina sa isang kawali hanggang dilaw at ibuhos sa gatas, pagkuha ng isang makapal na sarsa ng gatas. Talunin ang mga puti sa isang tinidor hanggang sa isang siksik na bula, ihalo sa sarsa ng gatas at mantikilya, idagdag ang halo sa tinadtad na isda. Ilagay ang masa sa isang maliit na form, maghurno sa oven sa temperatura na 180 degree para sa mga labing limang labing dalawang minuto.

Gulay na gulay:

• brokuli - 500 gramo,
• patatas - 500 gramo,
• karot - 200 gramo,
• kalabasa - 200 gramo,
• langis ng oliba - 1 kutsarita,
• ilang asin.

Banlawan ang lahat ng mga sangkap ng gulay at gupitin ito sa mga cube, ibuhos ang mga patatas sa isang kasirola na may malamig na tubig at lutuin sa isang pigsa. Magprito ng iba pang mga gulay sa langis ng oliba, pagkatapos ay kumulo hanggang sa kalahati na luto. Pagkatapos ng tubig na kumukulo, ihagis ang broccoli, karot at kalabasa sa patatas, pakuluan nang halos dalawampung minuto. Palamig ang nagresultang sopas na may hiwa ng mga gulay, giling sa isang purong kondisyon sa isang blender o panghalo.

Matamis na apple pastille:

• matamis na mansanas - 1 kilo,
• asukal o kapalit - 100 gramo.

Ang mga mansanas ay dapat hugasan, alisan ng balat at mga buto ng mirasol, gupitin sa hiwa at pinakuluang sa tubig hanggang magsimulang kumulo ang prutas. Alisan ng tubig ang tubig sa pamamagitan ng isang salaan, palamig ang mga piraso, gilingin ito ng isang blender o kuskusin sa isang kudkuran. Hiwain ang nagresultang mashed patatas, lutuin ang nagresultang juice hanggang sa makapal. Ibuhos ang asukal o isang kapalit sa pinakuluang juice, lutuin nang ilang minuto, pagkatapos ihalo sa natitirang puri. Ang halo ay inilatag sa isang form na may mababang panig, ilagay sa oven sa 110 degrees. Ang pastille ay dapat matuyo hanggang sa ganap na matibay.

Bakit napakahalaga ng pagdidiyeta?

Ang diyeta na inilarawan sa itaas ay hindi lamang binabawasan ang pamamaga sa pancreas at nag-aambag sa "sparing mode" nito, ngunit pinapayagan ka ring huwag pukawin ang sakit at maiwasan ang mapanganib na mga komplikasyon at ang paglipat ng talamak na anyo ng sakit sa talamak.

Ang paghihigpit ng nutrisyon ay sumusuporta sa pancreas nang katatagan, tumutulong ito upang makabuo ng maraming kailangan na digestive enzymes, at hindi rin pinapayagan ang glandula na "kumain mismo." Sinusuportahan ng wastong napiling mga pagkain ang mauhog lamad ng esophagus, tiyan at bituka, hindi pinapayagan na magawa ang mga lason, at sa pangkalahatan ay maging matatag ang digestive tract.

Ang mga pasyente na hindi sinasadya na sumunod sa isang diyeta ay dapat maunawaan na ang talamak na progresibong pancreatitis ay tanging "tip ng iceberg" ng mga posibleng komplikasyon. Kung ang isang pasyente na may pancreatitis ay sistematikong lumalabag sa diyeta, dapat niyang mag-ingat:

• ulser, pagdurugo at pagpapalawak ng mga ugat sa digestive tract,
• paglabag sa pag-agos ng apdo, bilang isang resulta - jaundice,
• mga problema sa atay
• lesyon (clots ng dugo) ng splenic vein,
• mga problema sa baga, sa partikular na pamamaga ng pleura,
• sugat sa duodenum 12,
• sakit sa oncological, bukol,
• diabetes mellitus
• pinsala sa utak, atbp.

Upang maiwasan ang mga kahila-hilakbot na kahihinatnan na ito, kailangan mong tandaan hindi lamang ang listahan ng mga produktong pinapayagan para sa pancreatitis, kundi pati na rin sa mga hindi inilarawan ng mga doktor.

Listahan ng mga produktong ipinagbabawal para magamit ng mga pasyente

Ang mga produktong nagpapasigla ng labis na paggawa ng gastric juice at pancreatic secretion ay mahigpit na ipinagbabawal para sa mga pasyente na may diagnosis ng pancreatitis. Ito ay dahil sa ang katunayan na sa sakit, ang mga enzymes ay ginawa nang labis, at ang digestive tract ay hindi nangangailangan ng ganoong halaga. Ang mga napakalaking enzyme ay hindi maaaring mawala sa katawan, dahil ang katawan ay nagsisimula sa paghunaw ng sarili nitong organ - ang glandula, upang mabawasan ang lihim na hindi nito kailangan.

Upang mapigilan ang proseso ng nagpapasiklab at bawasan ang dami ng mga enzymes na ginawa, ang isang bilang ng mga pinggan at produkto ay dapat na ganap na tinanggal mula sa menu hanggang sa isang matatag na pagpapatawad o pagbawi. Kasama sa ipinagbabawal na kategorya:

• baboy, kamandag, moose, kordero, offal, gansa, pato,
• sausage, sausage at sausages, pinausukang karne ng anumang uri, offal,
• inasnan, pinirito, pinausukang isda, caviar, pangangalaga, sushi at roll,
• mga produkto ng pagawaan ng gatas na may mataas na porsyento ng taba (keso, kulay-gatas),
• mga produktong tinapay: pie, rye at puting sariwang lutong tinapay, puff pastry, cake at iba pa,
• sopas at sabaw: karne, kabute, pagawaan ng gatas at isda, kumplikadong multicomponent (sopas ng repolyo, saltwort, adobo), malamig (botvini, gazpacho at mga katulad nito),
• itlog, pinakuluang o pinirito, yolks (pinapayagan ang mga omelette, mas mahusay mula sa ilang mga protina),
• perlas barley, mais, butil ng millet, lahat ng mga legumes,
• maanghang, mga gulay na bumubuo ng gas: daikon (labanos), turnip at labanos, kale, sorrel, kabute, bawang at sibuyas, repolyo, spinach,
• pampalasa, panimpla, maanghang, maanghang o maasim na pampalasa: malunggay, kulantro, paminta ng anumang uri, mustasa, suka, balsamic, kanela at mga katulad nito.
• sweets, jams, jams, ice cream ng anumang uri, tinapay mula sa luya, karamelo, syrups ng asukal at tulad nito,
• saging, mga petsa, lahat nang walang pagbubukod ng sitrus, klase ng igos, mangga, cherry plum, ubas, plum, mga milokoton, peras, karamihan sa mga berry sariwa,
• kvass, sariwang kinatas na mga termino mula sa mga prutas at berry, anumang inumin na naglalaman ng gas, kapeina o "degree",
• taba, taba, langis.

Upang buod

Ang pancreas ay ang tanging at kailangang-kailangan na organ na gumaganap ng mga pag-andar na napakahalaga para sa gastrointestinal tract at buong katawan. Kung lumilitaw ang mga sintomas na nagpapahiwatig ng isang posibleng pag-unlad o talamak na pag-atake ng pancreatitis, dapat kang kumunsulta agad sa isang doktor, sa mga talamak na kaso, tumawag ng isang ambulansya.

Mahalagang maunawaan na ang paggamot ng sakit na ito ay mahaba, at ang isang malaking bahagi ng tagumpay ay depende sa pagsunod sa isang tamang diyeta. Sa tekstong ito, inilarawan namin sa pinaka detalyadong paraan kung ano ang kasama sa talahanayan No. 5 P, na ipinakita para sa mga pasyente na may pancreatitis, at nagbigay ng kumpletong listahan ng mga produktong ipinagbabawal at pinapayagan para sa mga pasyente. Kumain nang may kasiyahan at hindi magkakasakit!

Panoorin ang video: что будет если не есть мясо? как избавиться от вздутия живота, кишечника? как вылечить дисбактериоз? (Mayo 2024).