Ang mga pakinabang ng peras para sa type 2 diabetes at ang pinakamahusay na mga recipe

Peras - ang pangalan ng bunga ng isang pandekorasyon na halaman mula sa pamilya na Rosas, na ginagamit para sa mga layunin sa pagdiyeta. Sa artikulo, susuriin natin kung posible bang kumain ng peras para sa type 2 diabetes.

Pansin! Ang diyeta para sa diyabetis ay inirerekomenda na gawin sa ilalim ng mahigpit na pangangasiwa ng isang kwalipikadong espesyalista.

Ang mga peras ay naglalaman ng maraming pectin, isang natutunaw na hibla na may epekto sa pagpapagaling sa magagalitin na bituka sindrom. Sa mga nagpapaalab na sakit ng tiyan, mga bituka o pancreas, inirerekomenda ang mas natutunaw na pinakuluang mga peras.

Kung pinapayagan, inirerekumenda na kumain ka ng mga hilaw na prutas, dahil ang folic acid at bitamina C ay nabawasan ng kalahati kapag luto. Ang mga prutas ay naglalaman ng magnesiyo, calcium, potassium, manganese at chromium.

Ang tradisyunal na gamot na Tsino ay gumagamit ng mga peras upang gamutin ang diabetes. Lalo na sa diyabetis, na madalas na sanhi ng labis na katabaan, ang mga prutas ay ginagamit para sa therapy. Samakatuwid, ang mga taong nais na mawalan ng timbang ay dapat na regular na kumuha ng mga prutas. Ang halaga ng nutrisyon ng mga prutas na ito ay katulad ng mga mansanas, ngunit naglalaman ng mas kaunting mga organikong acid.

Nasa panahon na ng Neolitiko, pinahahalagahan ang nutritional halaga ng peras. 5000 taon na ang nakalilipas ito ay isang tanyag na produkto. Mula sa Persia at Armenia, ang mga bunga ng isang puno ng peras na kabilang sa mga rosas na halaman ay naabot ang mga Romano at Griego sa pamamagitan ng Asia Minor. Inilarawan ni Homer Odyssey kung paano kinilala ni Haring Laertes ang kanyang anak na si Odysseus pagkatapos ng sampung taong pagala-gala. Sinabi sa kanya ng anak na lalaki ang mga pangalan ng mga lahi ng mga punungkahoy na dati niyang lumaki. Kabilang sa mga punong ito ay isang peras. Sa kasalukuyan, higit sa 1000 iba't ibang mga lahi ng mga peras ang kilala.

Maraming tao ang nagtanong: posible bang kumain ng peras? Ang mga istatistika ng World Health Organization ay nagpapakita na ang diyabetis ay nakakaapekto sa halos 387 milyong may sapat na gulang sa buong mundo. Sa mga bata, ang type 2 diabetes ay nakikita na ngayon bilang isang tunay na epidemya na kumakalat dahil sa hindi malusog na gawi sa pagdiyeta.

Gayunpaman, ang isang pag-aaral na nai-publish sa journal na Food Research International ay nagpapakita na kahit na napaka-simpleng mga pagbabago sa pagkain ay maaaring makaapekto sa diyabetis.

Sinuri ng mga mananaliksik sa University of North Dakota at University of Massachusetts kung ang pear peel, pulp, at juice ay maaaring magamit upang maiwasan o malunasan ang kaguluhan. Ang mga peras ay nakakaapekto sa Helicobacter pylori, na responsable para sa karamihan sa mga ulser sa tiyan.

Tulad ng ipinakita ng pag-aaral, ang mga polyphenols na matatagpuan sa mga prutas ay may pananagutan sa maraming positibong epekto. Ang mga makabuluhang mas mataas na antas ng polyphenols ay matatagpuan sa perasong peras.

Ang pinakamataas na konsentrasyon ng polyphenols ay napansin sa pangsanggol na lamad. Gayunman, ang Bartlett pear extract ay may mas mataas na nilalaman ng polyphenol kaysa sa prutas ng Starkrimson.

Ipinakikita ng mga klinikal na pag-aaral na ang pagkain ng mga lahi ng Bartlett at Starkrimson peras (tulad ng buong peras na may shell at pulp) ay nakakatulong sa pagkontrol sa diabetes sa mga unang yugto ng pag-unlad.

Ang isang pagkain sa prutas ay hindi lamang makakatulong sa iyo na mas mahusay na makontrol ang iyong asukal sa dugo, ngunit makakatulong din na mabawasan ang dosis ng iyong gamot sa diyabetis. Bilang karagdagan, ang mga prutas ay mayroon ding positibong epekto sa mahahalagang hypertension.

Tiningnan din ng mga mananaliksik kung paano nakakaapekto ang mga fetus ng mga parameter ng presyon ng dugo ng pasyente. Laban sa mataas na presyon ng dugo, ang isang gamot mula sa pangkat ng mga tinatawag na inhibitor ng ACE ay madalas na inireseta.

Ang kasalukuyang pag-aaral ay nagpakita na ang katas ay nagpapababa din ng presyon ng dugo gamit ang isang katulad na mekanismo ng inhibitor ng ACE.

Ang Fermented juice ay lilitaw upang pagbawalan ang paglaki ng kilalang gastric bacterium Helicobacter pylori. Ang pagbuburo ng juice ay dapat isagawa nang hindi bababa sa 48-72 na oras.

Ang Juice ay hindi nakakaapekto sa bituka flora. Sa kabilang banda, dahil sa pagbuburo at ang nilalaman ng mga bakterya ng lactic acid, maaari itong maitaguyod at mapanatili ang mga pag-andar ng kapaki-pakinabang na microflora.

Pag-iingat sa kaligtasan

Ang labis na pagkonsumo ng mga prutas ay maaaring dagdagan ang konsentrasyon ng mga monosaccharides sa daloy ng dugo. Inirerekomenda na ubusin ang hindi hihigit sa 3-4 na prutas bawat araw. Mahalagang maunawaan na hindi lamang glucose, kundi pati na rin ang fructose ay may negatibong epekto sa metabolismo. Ipinakita ng mga pag-aaral sa epidemiological na ang matagal na paggamit ng fructose ay nagdaragdag ng panganib ng pagbuo ng diabetes pati na rin ang glucose.

Sa loob ng mahabang panahon naniniwala na ang glucose ay ang pangunahing salarin para sa diabetes at metabolic syndrome, ngunit ang anumang labis na karbohidrat ay maaaring humantong sa mga malubhang komplikasyon.

Hindi inirerekomenda ang mga pinatuyong prutas na prutas dahil naglalaman sila ng maraming mga karbohidrat na mabilis na natutunaw. Gayunpaman, ang lahat ay nakasalalay sa kung magkano ang kinakain ng pasyente ng pinatuyong prutas. Sa isang mababang antas ng diyabetis, ang pagkain ng masyadong matamis na pagkain ay isang kontraindikasyon. Mahalaga na kumunsulta sa isang nutrisyonista at tagapag-alaga sa pangangalaga ng kalusugan sa mga naturang isyu. Ang tamang nutrisyon ay ang susi sa matagumpay na paggamot para sa type 2 diabetes.

Payo! Ang isang diyabetis ay hindi ipinagbabawal na kumain ng mga peras, ngunit ang isang malaking halaga ng matamis na prutas ay maaaring makagawa ng mas maraming pinsala kaysa sa mabuti. Para sa gestational diabetes, kinakailangan ang konsultasyon ng doktor.

Kung pagkatapos gamitin ang pasyente ay nagsisimula na huwag masamang (mayroong malas na pagpapawis, matinding pagkauhaw o kahirapan sa paghinga), inirerekomenda na agad na humingi ng first aid. Ang napapanahong pakikipag-ugnay sa isang espesyalista ay makakatulong upang maiwasan ang iba't ibang mga komplikasyon na nauugnay sa hyperosmolar na may diabetes coma. Maaari itong humantong sa hindi maibabalik na mga pagbabago.

Mga kapaki-pakinabang na katangian

Ang prutas na ito ay mayaman sa:

• Iodine
• Serat
• Bakal
• Folic at ascorbic acid,
• Fructose
• Mga bitamina
• Magnesiyo
• Potasa
• Pectin

Ang mga sumusunod na katangian ng prutas na ito ay kapaki-pakinabang para sa mga diabetes:

• Epektibong epekto
• Diuretic na epekto
• Napakahusay na analgesic properties.

Ang paggamit ng mga peras sa diyeta para sa diyabetis, maaari mong pagbutihin ang pagpapaandar ng bituka, tulungan ang paghihiwalay ng apdo. Ang produktong ito ay isang mahusay na prophylactic para sa mga pathologies ng genitourinary system. Ito ay angkop para sa pagbaba ng timbang at pagbaba ng glucose sa dugo.

Ang peras sa diyabetis ay tumutulong na linisin ang katawan ng mga nakakapinsalang sangkap. Gayunpaman, ang produktong ito ay hindi dapat kainin nang mag-isa. Mas mainam na tanungin ang iyong doktor kung ang mga peras para sa diyabetis sa iyong partikular na kaso ay posible, na mga prutas na prutas ay itinuturing na ligtas.

Contraindications

Ang Astringent pati na rin ang mga maasim na peras sa diyabetis ay nagpapatibay sa atay. Katulad nito, kumikilos sila sa buong aparatong pantunaw. Ang pagkain ng mga prutas na ito, maaari mong lubos na pukawin ang gana. Dahil ang prutas ay hindi maayos na nasisipsip sa katawan, ipinagbabawal na gamitin ito para sa mga matatandang tao. Ang parehong kinakailangan ay nalalapat sa mga may paralisis o iba pang mga pathologies ng nervous system.

Mga paraan upang magamit

Ang pagkakaroon ng nalaman kung ang mga peras ay maaaring magamit para sa diyabetis, dapat mong malaman kung paano ubusin ang mga ito. Ang peras at type 2 diabetes ay ganap na magkatugma na mga konsepto. Ang prutas ay madaling mabawasan ang asukal. Kung gumagamit ka ng juice mula sa prutas na ito, diluted na may tubig sa isang ratio ng 1: 1, pagkatapos dapat uminom ng inumin 30 minuto bago kumain ng tatlong beses sa isang araw.

Mga decoction at juices

Paano ka makakain ng peras para sa diyabetis upang makuha ang maximum na epekto? Sa isang diagnosis ng diyabetis, mas mahusay na uminom ng mga decoction ng pinatuyong prutas o juice. Kumakain ng sariwa, isang peras sa type 2 na diyabetis ay maaaring maging sanhi ng hindi kasiya-siyang kakulangan sa ginhawa sa mga taong may malubhang pathologies system ng pagtunaw, dahil ang prutas ay inuri bilang mabibigat na pagkain na hindi maayos na hinihigop ng tiyan.

Huwag gamitin ang produkto kaagad pagkatapos kumain.

Kung nais mong kumain ng isang piraso ng prutas, pagkatapos ay mas mahusay na gawin ito pagkatapos ng pagkain, naghintay ng kalahating oras, ngunit hindi sa isang walang laman na tiyan. Kung ang peras ay hugasan ng tubig, maaari itong mapukaw ang pagtatae.

Ang mga hindi prutas na prutas ay karaniwang hindi inirerekomenda para magamit sa pagkain. Ito ay mas mahusay kapag sila ay inihurnong, ngunit kung kumain ka ng mga hilaw na pagkain, dapat na hinog na, makatas at malambot.

Ang peras para sa type 2 diabetes ay maaaring magamit bilang isang additive sa mga salad at iba't ibang pinggan.

Ang prutas ay napupunta nang maayos sa mga beets at mansanas. Upang maghanda ng isang masarap na salad, kailangan mong i-cut ang lahat ng mga produkto sa mga cube at panahon na may mababang taba na cream. Maaari ka ring magdagdag ng labanos at langis ng oliba sa peras. Ito ay kapaki-pakinabang upang isama ang cottage cheese at peras casserole sa diyeta.

Mahusay na uminom ng decoction ng peras. Kailangan mong pakuluan ang mga prutas sa isang maliit na halaga ng likido. Upang gawin ito, pakuluan ang isang-kapat ng isang oras ng isang baso ng prutas sa kalahating litro ng tubig, pagkatapos ay mahulog ang inumin ng mga 4 na oras, pagkatapos nito dapat itong mai-filter. Ang inumin na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang antiseptiko, mahusay na analgesic na epekto, perpektong ito ay pumawi sa isang febrile uhaw. Ang pag-inom ng ganoong gamot ay kinakailangan 4 beses sa isang araw.

Mga kapaki-pakinabang na mga recipe

Pakuluan ang 100 g ng pulang beets, gupitin sa mga cube. Katulad nito, gawin ang mga mansanas, na nangangailangan ng 50 g at peras (100 g). Pagsamahin ang mga sangkap. Magdagdag ng isang maliit na asin, bahagyang iwiwisik ng lemon juice, panahon na may isang mababang taba na kulay-gatas o light mayonesa, iwiwisik ng mga halamang gamot. Inirerekomenda ng mga espesyalista ang salad na ito para sa diagnosis ng diyabetes.

Gumamit ng mga pulang beets (100 g) para sa keso, tulad ng maraming mga peras at labanos - lubusan ang lahat. Paghaluin ang mga sangkap, magdagdag ng asin, bahagyang iwiwisik ng lemon juice sa itaas, pagkatapos ay panahon ng langis ng oliba, magdagdag ng mga gulay.

Cottage Cheese Casserole

• Gumiling 600 g ng mababang-fat fat na keso,
• Magdagdag ng 2 itlog,
• 2 tbsp. l harina ng bigas
• Mga peras - 600 g (alisan ng balat ang mga ito at rehas na bakal),
• Paghaluin ang masa
• Grasa ang isang baking dish na may kulay-gatas,
• Ang tuktok ng pie ay maaaring palamutihan ng mga hiwa ng prutas,
• Maghurno ng 45 minuto
• Kumuha ng isang matamis at malambot na casserole.

Mahalaga para sa mga taong may diyabetis na mahigpit na sundin ang ipinahiwatig na pagbabalangkas ng paghahanda upang hindi lumampas sa pamantayan para sa glucose. Sa patolohiya ng uri 2, para sa recipe pumili ng mga peras ng dessert.

Panoorin ang video: 3 best juices for diabetes. Natural Health (Abril 2024).