PP charlotte - 10 diyeta at mga low-calorie na recipe

Ang klasikong recipe para sa apple charlotte ay hiniram mula sa mga English cookbook. Ang modernong recipe para sa apple pie ay bahagyang naiiba mula sa orihinal na mapagkukunan. Sa una, ang mga pastry ay parang mahangin na puding ng mansanas, na ibinuhos sa tuktok na may iba't ibang mga kamote. Halimbawa, sa Alemanya, ang charlotte ay inihurnong mula sa ordinaryong tinapay kasama ang pagdaragdag ng mass fruit at cream. Ang ganitong recipe ay umiiral pa rin at nagtatamasa ng ilang katanyagan. Sa paglipas ng panahon, lahat ng apple pie sa biskwit kuwarta ay nagsimulang tawaging charlotte.

Sa ngayon, pinasimple ng mga eksperto sa pagluluto ang recipe. Ito ay naging mas madaling ma-access, ngunit dahil sa nilalaman ng caloric nito, ang ilang mga maybahay ay pinipilit na pigilin mula sa gayong pagluluto. Pagkatapos ay nag-alok ng mga mapaghimok na mga confectioner ang ilang mga pagpipilian para sa paghahanda ng pag-diet ng charlotte, pinalitan ang ilan sa mga sangkap.

Charlotte na walang asukal: bawasan ang calories

Kung gumagamit ka ng isang calculator ng calorie, madali itong malaman na ang isang 100-gramo na slice ng matamis na dessert ay naglalaman ng 200 kcal. Upang mabawasan ang caloric content ng anumang produktong harina, kailangan mong palitan ang mabilis na karbohidrat (asukal, harina) na may higit pang "kalmado". Halimbawa, ang honey at stevia ay mahusay na katapat sa asukal. Ang mga sangkap na ito ay pinapayagan kahit na sa mga diabetes. Ang mga pinatuyong prutas ay maaari ring magbigay ng labis na tamis. Ang Charlotte na walang asukal na may mga mansanas, peras at pinatuyong prutas ay hindi magiging kaakit-akit.

Bawasan ang bilang ng mga yolks

Susunod, isaalang-alang ang isang sangkap tulad ng isang itlog. Ayon sa recipe para sa isang pie, kailangan nila ng 5-7 piraso, mula sa punto ng view ng dietetics ito ay medyo isang malaking bust. Ngunit natagpuan ang isang paraan. Maaari kang magdagdag ng mga protina lamang sa recipe, at pagkatapos ay ang nilalaman ng calorie ay makabuluhang bumaba, at ang biskwit ay tataas pa rin.

Maaari mong bawasan ang bilang ng mga itlog sa tulong ng baking pulbos o soda, na na-quenched na may lemon juice. Ang mga naturang sangkap ay magbibigay ng isang mahusay na taas ng biskwit.

Ang mga mabilis na carbs ay pinalitan ng hibla

Ang Charlotte na walang asukal at yolks ay isang tunay na bagay. Ngunit ano ang tungkol sa harina? Ito ay halos ang pangunahing sangkap sa ulam. Ipinakikita ng karanasan na maaari rin itong mapalitan. Halimbawa, upang ang charlotte na may honey at mansanas na walang asukal ay hindi nawawala ang lasa nito, maaari mong palitan ang harina ng trigo na may kanin o bakwit. Ang paggamit ng oatmeal ay angkop din. Hindi kinakailangan na ganap na ibukod ang harina ng trigo; maaari mong palitan ang bahagi nito sa mga malusog, mayaman na hibla at mayaman na bitamina.

Ang ilang mga kapalit at pagbubukod

Mantikilya mula sa recipe ay maaaring ibukod nang buo. Walang makakapansin sa kawalan ng naturang produkto. Ang mga produktong Fermented milk tulad ng kefir ay maaaring idagdag sa dessert. Upang lubricate ang amag, mas mainam na gumamit ng langis ng gulay at mapagbigay na alikabok sa ibabaw ng semolina. Kapag nagtatrabaho sa kusina, ang imahinasyon at pangkaraniwang kahulugan ay lubhang kapaki-pakinabang. Sa tulong ng mga ganyang katangian, mayroon man, kahit na walang karanasan, ang maybahay ay makakakuha ng charlotte na may mga mansanas na walang asukal, ang resipe kung saan ay hihilingin ng mga pasasalamat na panauhin.

Ang mga lihim ng isang kahanga-hangang biskwit sa diyeta

Ang pangunahing tagapagpahiwatig ng kalidad ng charlotte ay isang mahusay na whipped, mataas na biskwit. Upang makamit ang perpektong resulta, dapat ihalo ang mga sangkap sa isang tiyak na pagkakasunud-sunod. Ibinibigay na ang ilang mga produkto ay pinalitan ng mababang-calorie, ang teknolohiya ng pagluluto ay ang mga sumusunod. Una sa lahat, kailangan mong paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga protina. Ginagawa ito ng lahat hangga't makakaya. Inirerekomenda na kumuha ng mga itlog mula sa ref, dahil mas mahusay ang pinalamig na protina ng whips. Ang aming recipe ay tinatawag na "Charlotte na walang asukal," ngunit ang tamis ay dapat pa rin sa dessert, kaya matapang na pagsamahin ang protina na may honey at simulan ang whisk sa isang maximum na bilis nang hindi bababa sa 10 minuto.

Susunod, maaari lamang tayong magdagdag ng kapalit ng harina ng trigo. Ginagawa ito nang maingat upang ang mga squirrels ay hindi mawala ang kanilang kahanga-hangang hitsura. Paghaluin ang harina sa isang kutsara, ang panghalo ay hindi na papasok pa. Ang resulta ay dapat na isang masa na katulad ng isang makapal na masa ng pancake.

• itlog puti - 5-6 piraso,
• wholemeal flour (oat, bakwit, bigas) - isang baso,
• pulot o anumang iba pang likas na kapalit ng asukal - 1 tasa.

Paghahanda ng Diet na Pagpupuno ng Prutas

Tulad ng alam mo, ang mga prutas ay mayroon ding iba't ibang mga kaloriya. Ang Charlotte na walang asukal ay magiging kapaki-pakinabang kung gumagamit ka ng mga mansanas ng mga maasim na varieties bilang isang pagpuno. Para sa mga ito, ang iba't-ibang Antonovka ay perpekto. Ang ganitong mga prutas ay may isang medyo siksik na istraktura at tumingin ng aesthetically nakalulugod sa tapos na pie.

Maaari ring magamit ang mga peras sa dessert, ngunit dapat silang madilim sa isang kawali. Nalalapat ito sa solidong berdeng varieties.

Upang magamit ang mga pinatuyong prutas bilang mga pagpuno, kailangan din nilang ihanda nang maaga. Ang mga prutas na hugasan ng mabuti ay ibinubuhos ng tubig na kumukulo at naiwan hanggang sa ganap na lumalamig ang tubig. Pagkatapos ang mga prutas ay inilatag sa isang tuwalya at alisin ang labis na kahalumigmigan. Kung hindi ito nagawa, kung gayon ang ilalim ng cake ay masyadong basa at hindi maghugas ng maayos.

Hindi ka maaaring gumamit ng mga prutas na may mga buto at malambot na laman sa anyo ng isang pagpuno. Ito rin ay nagkakahalaga ng pag-alaala na kapag naghahanda ng mga mansanas at peras, ang alisan ng balat ay dapat na peeled. Upang ang mga handa na prutas ay hindi madilim, naghihintay para sa pagbuhos, maaari silang malubog sa bahagyang inasnan na tubig, at matuyo ng isang tuwalya bago ilatag.

Ang inihandang batter ay ibinuhos sa mga mansanas at pinatuyong prutas na inilatag sa isang hulma at inihurnong sa temperatura na 200 degree sa loob ng 20 minuto.

Charlotte na may honey na walang asukal

Tulad ng alam mo, ang honey ay pinaka ligtas na hinihigop ng katawan at pinapayagan sa ilang mga proporsyon sa diyeta. Dapat mo ring malaman na sa panahon ng paggamot ng init ay binabago ng produktong ito ang mga katangian nito at bahagyang nawawala ang pakinabang nito. Samakatuwid, ang asukal ay dapat mapalitan ng mabuti sa honey. Maaari kang magdagdag ng stevia o fructose sa recipe.

Pie na may mga mansanas na walang asukal sa kefir

Ito ay lumiliko masyadong masarap kefir charlotte nang walang asukal. Ang mga produktong maasim na gatas ay idinagdag upang bahagyang matunaw ang magaspang na hibla ng bakwit o otmil. Gawin ito habang mano-mano mong masahin ang harina. Ayon sa klasikong recipe ng dessert, kailangan mo ng 100 ml ng kefir. Ang sangkap na ito ay nagdaragdag ng isang banayad na creamy na lasa sa cake at bahagyang gumana bilang isang langis.

Maaari mo ring lutuin ang diet charlotte na may cottage cheese. Ang produktong ito ay bahagyang papalitan ng harina. Naturally, ang cottage cheese ay dapat na mababa ang taba. Ang nasabing sangkap ay idinagdag sa kuwarta sa panahon ng manu-manong pagmamasa ng harina. Ang bawat hostess ay tinutukoy ang dosis sa kanyang panlasa.

Ngayon alam mo kung paano ginawa ang sugarless charlotte. Ang recipe para sa dessert na ito ay nasa artikulo.

Ano ang nakikilala sa isang regular na recipe mula sa isang diyeta?

• Una, ito ay ang tamang harina. Matagal nang pinapayuhan ng mga Nutrisiyalista at nutrisyonista na ibigay ang karaniwang trigo at palitan ito ng mas mabuting buong butil. Ano ang ibibigay nito? Makakatanggap ka ng mas kapaki-pakinabang na sangkap at bitamina, at din, na napakahalaga, ipakilala ang hibla sa iyong diyeta, na dapat na naroroon sa diyeta kung nasa diyeta ka. Ang buong butil ng butil ay hindi napapailalim sa isang napakalakas na pagproseso bilang trigo, at pinapanatili ang lahat ng mga natatanging katangian nito. Pinapayagan ng ilang mga recipe ang paghahalo ng iba't ibang mga varieties. Kaya maaari kang kumuha ng kalahati ng trigo at magdagdag ng kalahati ng buong harina ng butil, mula sa iyong recipe ay makakabuti lamang at makakakuha ka ng isang tunay na kuwarta. Bigyang-pansin ang rye na harina, bakwit, oatmeal at flaxseed. Ang huling grado ng harina ay mainam kung kailangan mong magdagdag ng higit pang protina sa iyong diyeta.
• Ang charlotte recipe ay hindi naglalaman ng asukal. Kailangan mong maghanda ng isang matamis na ulam, ngunit gumamit lamang ng mga natural na sweeteners. Tandaan na ang 100 gramo ng asukal ay naglalaman ng halos 400 calories, kaya ang anumang ulam na gumagamit ng produktong ito ay hindi maaaring isaalang-alang na diyeta. Ang stock up sa natural sweeteners - perpekto ang stevia o agave syrup. Ang nilalaman ng calorie ng regular na charlotte ay halos 250 calories bawat 100 gramo, at hindi kasama ang asukal, maaari mong bawasan ang mga calories sa 120-150 calories! Sumang-ayon na ito ay isang makabuluhang pagkakaiba.
• Ang pangunahing sangkap ng pie na ito ay mga mansanas. Ang prutas na ito ay maaaring ligtas na isama sa iyong diyeta sa panahon ng pagbaba ng timbang, dahil ang 100 gramo ng mansanas ay naglalaman lamang ng mga 50 kaloriya. Ang isang malaking plus ng mansanas ay na bilang karagdagan sa masa ng mga bitamina, ang prutas na ito ay isang mainam na mapagkukunan ng hibla. Totoo, ang karamihan sa ito ay matatagpuan sa alisan ng balat, kaya kung nais mo, hindi mo maaaring alisan ng balat ang mga mansanas mula sa alisan ng balat, gagawin lamang nito ang iyong cake na mas pandiyeta. Ngunit kung ikaw ay pagod ng mga mansanas, maaari mong palaging palitan ang mga ito ng rhubarb (ang lasa ay magiging parehong matamis at maasim) o anumang mga berry, peras, mga milokoton o aprikot.

Tulad ng nakikita mo, ang recipe na ito ay palaging may isang lugar para sa iyong mga eksperimento at maaari mo mismo ang pumili ng mga sangkap at batayan para sa ulam na ito.

Posible bang maghurno ng isang matamis na cake na walang asukal at harina?

Ito ay posible na gawin. Maaari mong palitan ang harina na may oatmeal, semolina o cottage cheese. At ang asukal ay isang pampatamis: honey, molasses, agave nectar, stevia, maple syrup.

Kung nagdurusa ka sa diyabetis at walang mga kasanayan upang gumana sa pagluluto sa hurno, pagkatapos ay magsimula sa diet charlotte na may mga mansanas. Ito ay hindi lamang masarap, ngunit din mababa-calorie at malusog.

Ang calorie at BJU classic charlotte recipe kumpara sa diyeta

Upang maunawaan ang pagkakaiba, kailangan mong ihambing ang tinatayang bilang ng mga calorie at regular na charlotte ng BJU at diyeta sa anyo ng isang mesa.

Charlotte classic

Diet Charlotte

Ipinapakita ng talahanayan na ang pangalawang pagpipilian ay hindi gaanong caloric at light.

5 mga recipe ng charlotte sa oven

Ang Charlotte ay karaniwang inihurnong sa oven. Ito ay isang luma at napatunayan na pamamaraan, na kilala sa lahat ng mga maybahay. May mga tons ng mga recipe.

Kung ikaw ay nasa isang diyeta o may diyabetis, kung gayon ang recipe na ito ay may kaugnayan para sa iyo. Ang resipe ay naglalaman ng mga malulusog na sangkap na mababa sa calories.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• 150 g ng harina ng trigo (premium),
• 3-4 na kutsara ng otmil,
• 2 manok protina + 1 buong itlog (na may pula ng itlog),
• 0.5 tsp soda
• 2-3 kutsara ng honey
• asin sa panlasa
• 0.5 tasa kefir,
• 4-6 mansanas
• lemon juice na may kalahating lemon.

Paraan ng Pagluluto:

1. Talunin ang mga itlog. Ang isang homogenous na masa ay dapat makuha.
2. Kung ang honey ay makapal, pagkatapos ay matunaw ito. Pagkatapos pagsamahin sa isang pinalo na itlog.
3. Talunin ang mga puti ng dalawang itlog nang hiwalay. Ang isang kinakailangan ay upang makakuha ng isang makapal na bula. Kung ang whites whip sa loob ng mahabang panahon, magdagdag ng kaunting asin sa kanila.
4. Pagkatapos pagsamahin ang itlog na may honey at squirrels.
5. Gumalaw sa lahat ng oras at unti-unting magdagdag ng harina sa komposisyon.
6. Magdagdag ng oatmeal.
7. Ibuhos ang soda sa kefir, pukawin.
8. Ibuhos ang kefir sa kabuuang misa.
9. Kung ang masa ay lubusan na halo-halong at walang mga bugal na sinusunod dito, pagkatapos ay maaari itong ibuhos sa isang form na may langis.
10. Hugasan ang mga mansanas at gupitin sa hiwa. Ang lemon juice ay maiiwasan ang kanilang pagdidilim. Ibuhos dito ang mga hiwa ng prutas. Ilagay ang mga natapos na mansanas nang random sa kuwarta.
11. I-on ang oven nang maaga upang mapainit ito.
12. Maghurno sa 180 degrees para sa halos kalahating oras.

Ilagay sa talahanayan sa isang mainit-init na form, pagkatapos ang cake ay magkakaroon ng isang di malilimutang lasa.

Sa Hercules

Ang Charlotte na may Hercules ay magiging mababa-calorie. Kung ikaw ay pagod sa klasikong recipe, nais mo ng iba't-ibang, kung gayon ito ang kailangan mo.

Kakailanganin mo:

• 4 pc protina ng itlog ng manok
• 200 g ng mga hercules,
• 4-5 mansanas
• 1 tbsp. l walang burol ng harina
• 140 g butil na asukal
• soda - sa dulo ng isang kutsilyo,
• isang kurot ng asin
• sahig ng tsokolate bar (opsyonal),
• 4-5 walnuts (opsyonal),
• 1.5 tbsp. l mga tinapay.

Paraan ng Pagluluto:

1. Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks. Talunin ang mga puti hanggang sa foaming.
2. Dahan-dahang mag-iniksyon ng pulbos na asukal.
3. Magdagdag ng asin, soda.
4. Ibuhos ang otmil at ihalo.
5. Kulayan ang amag na may mantikilya, takpan nang pantay-pantay sa mga tinapay na tinapay.
6. Hugasan ang mga mansanas, gupitin ang mga ito sa mga cube o hiwa. Budburan ng harina. Ilagay sa ilalim.
7. Ibuhos ang masa sa itaas.
8. Painitin ang oven. Pagkatapos ay maglagay doon ng isang form na may masa at maghintay ng kalahating oras. Ang pinakamainam na temperatura ng baking ay 180 degrees.

Upang mapabuti ang kakayahang umangkop at kagandahan, ilagay sa itaas ang charlotte na may durog na tsokolate at nuts.

Kung nais mong palitan ang harina at mayroon kang semolina, pagkatapos ito ay isang mahusay na pagpipilian.

Kakailanganin mo:

• 5 mansanas
• 3-4 itlog
• 150-200 g ng asukal,
• 150 g harina
• 2-3 tbsp. l kulay-gatas
• 150 g semolina
• 5 g ng baking powder
• asin at soda sa dulo ng isang kutsilyo,
• isang bag ng vanillin
• alisan ng balat at katas mula sa isang limon.

Paraan ng Pagluluto:

1. Upang ihanda ang ulam, alisan ng balat ang mga mansanas, gupitin sa hiwa, ibuhos sa lemon juice.
2. I-on ang oven at magpanaw sa 180 degree.
3. Grasa ang isang baking sheet na may mantikilya, iwisik ang harina.
4. Ilagay ang mga mansanas sa ilalim.
5. Talunin ang mga itlog, magdagdag ng kulay-gatas.
6. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang semolina, harina, soda, asin, baking powder.
7. Pagsamahin ang mga itlog at halo-halong sangkap.
8. Ibuhos ang masa sa mga mansanas.
9. Maghurno ng mga 40 minuto.

Pagkatapos ng paglamig, iwisik ang dessert na may pulbos na asukal at mga mani.

Diet Charlotte na may mga mansanas at keso sa kubo

Ang matamis na ulam na ito ay perpekto para sa isang magaan na hapunan o agahan, para sa mga matatanda at bata.

Kakailanganin mo:

• 0.5 kg ng cottage cheese,
• 2 tsp pulot
• 2-3 itlog
• 1 vanillin
• 1 baking powder
• ilang kanela
• lemon zest,
• 2-3 mansanas.

Paraan ng Pagluluto:

1. Talunin ang mga itlog at ihalo sa kanila ang cottage cheese.
2. Ipasok ang pulot, harina.
3. Magdagdag ng zest, cinnamon, baking powder at banilya.
4. Punasan ang baking sheet na may langis, iwisik ang harina.
5. Ibuhos ang kuwarta.
6. Ilagay nang maaga ang mga hiwa ng mansanas.
7. Ilagay sa oven sa loob ng kalahating oras.

Maaari kang subukan sa mga sangkap sa bawat oras. Magdagdag ng bago o alisin ang mga umiiral na sangkap.

Mababang Calorie Diet Charlotte na may Cornmeal

Ang isa pang recipe na may isang kawili-wiling komposisyon. Mayroong cornmeal.

Dalhin:

• 5 mansanas
• 300 g ng cornmeal
• 130 g ng tubig
• soda sa dulo ng isang kutsilyo,
• 0.5 tsp suka
• 1 itlog

Paraan ng Pagluluto:

1. Grind ang mga grits ng mais.
2. Pagsamahin ang itlog na may harina at ihalo. Magdagdag ng tubig kung kinakailangan.
3. Banlawan ang mga mansanas na may tubig, gupitin sa hiwa.
4. Maglagay ng mga espesyal na papel sa isang baking sheet, mansanas sa itaas.
5. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang soda at suka. Sa panahon ng kanyang sulo, ihalo ang komposisyon sa kuwarta.
6. Ibuhos ang masa sa mga mansanas.
7. Ilagay ang form na may kuwarta sa oven. Mainit hanggang sa 170-180 degrees.
8. Maghurno ng cake sa loob ng 25-35 minuto.

Gumamit ng mainit o malamig.

Sa mga milokoton sa isang mabagal na kusinilya

Maaari mong palitan ang mga mansanas na may mga milokoton. Sa taglamig, ang mga de-latang ay angkop. Sa sariwang tag-araw. Kung wala kang oven, ngunit magkaroon ng isang mabagal na kusinilya, gamitin ito.

Dalhin:

• 4-5 itlog
• 200 g asukal sa asukal
• 200 g harina
• 3-4 mga milokoton
• vanillin.

Paraan ng Pagluluto:

1. Kunin ang itlog. Paghiwalayin ang mga yolks at squirrels.
2. Talunin ang mga puti hanggang sa foaming.
3. Gilingin ang mga yolks na may pulbos na asukal at banilya.
4. Pagsamahin sa mga squirrels, takpan ng harina, pukawin.
5. Punasan ang multicooker mangkok na may langis.
6. Ibuhos ang kuwarta.
7. Maglagay ng hiniwang mga milokoton.
8. Piliin ang mode na "Paghurno". Aabutin ng halos 50-70 minuto upang ihanda ang ulam.

Kung walang multicooker, maghurno sa oven.

Charlotte at repolyo ng repolyo: simple at masarap

Kung sa tingin mo na ang ulam na ito ay palaging matamis, kung gayon nagkakamali ka! Sa tulong ng ordinaryong puting repolyo, makakakuha ka ng perpektong low-calorie pie, na hindi lamang masarap, ngunit malusog din.

• 500 gramo ng repolyo. Upang gawing malambot ang ulam, pinakamahusay na gumamit ng batang repolyo.Ngunit kung wala kang isa, pakuluan lamang ang ordinaryong repolyo. Shred, tulad ng dati, sa maliit na piraso at magpadala ng isang maliit na pritong sa isang kawali sa mantikilya. Para sa isang pagbabago, maaari kang magdagdag ng ilang mga kabute, hahayaan nila ang juice at ang pagpuno ay magiging makatas.
• 100 gramo ng harina. Gagamitin namin ang buong butil at harina ng trigo. Paghaluin ang mga ito sa pantay na sukat.
• 3 itlog. Talunin ang mga ito kasama ang asukal, asin at iba pang pampalasa upang tikman.
• baking powder. Siguraduhing magdagdag ng 1.5 kutsarita.
• Upang gawin ang ulam ay may isang binibigkas na panlasa, magdagdag ng 1 kutsarita ng asukal.
• Asin at paminta sa panlasa.

Magdagdag ng harina sa isang mahusay na pinalo ng masa ng itlog at ihalo muli ang lahat. Doon ay idinagdag namin ang aming pagpuno sa harina. Inilalagay namin ang lahat sa isang form (huwag kalimutan na takpan ito ng pergamino) at ipadala ito sa oven sa loob ng 40 minuto.

Mga tampok ng paggawa ng charlotte

Ang Charlotte para sa mga pasyente na may diyabetis ay inihanda ayon sa isang tradisyonal na recipe, ngunit ang asukal ay hindi idinagdag, at ang pangunahing sangkap ng ulam ay mga mansanas. Pinakamabuting pumili ng mga unsweetened na prutas na lumalaki sa aming lugar. Karaniwan, inirerekumenda ng mga nutrisyonista ang pagkuha ng mga mansanas o dilaw na kulay, mayroon silang isang minimum na asukal at isang maximum na mineral, bitamina at mga acid acid.

Upang maghanda ng dessert, maaari mong gamitin ang oven o mabagal na kusinilya. Kung ang pasyente ay may type 2 na diyabetis, na nagpapataas ng bigat ng katawan, kailangan niyang gumamit ng oat bran sa halip na harina, sila ay pre-durog sa isang gilingan ng kape.

Matapos kumain ng isang piraso ng charlotte, hindi nasasaktan upang masukat ang mga tagapagpahiwatig ng glyemia, kung mananatili sila sa loob ng normal na saklaw, ang dessert ay maaaring isama sa diyeta ng pasyente nang walang takot. Kapag ang mga pagbagu-bago ng mga parameter ay nabanggit, kinakailangan na iwanan ang ulam at palitan ito ng isang bagay na mas magaan at pandiyeta.

Mapanganib para sa mga diabetes ang kumain ng harina ng trigo, samakatuwid dapat gamitin ang rye, mayroon itong mas mababang glycemic index. Hindi ipinagbabawal na ihalo ang mga ganitong uri ng harina, at idagdag din ang hindi taba na yogurt, berry, cottage cheese o iba pang mga prutas sa kuwarta na hindi tinatanggap para sa hyperglycemia.

Recipe ng tradisyonal na Diabetic Charlotte

Tulad ng sinabi, ang recipe para sa paggawa ng charlotte para sa isang pasyente na may diyabetis ay hindi naiiba sa klasiko na resipe, ang pagkakaiba lamang ay ang pagtanggi ng asukal. Ano ang maaaring palitan ang asukal sa charlotte? Maaari itong maging honey o isang pampatamis, ang charlotte na may honey sa halip na asukal ay hindi mas masahol.

Ang mga naturang sangkap ay nakuha: isang baso ng harina, isang third ng isang baso ng xylitol, 4 na itlog ng manok, 4 na mansanas, 50 g ng mantikilya. Una, ang mga itlog ay hugasan ng maligamgam na tubig, pagkatapos ay halo-halong may isang kapalit ng asukal at hinagupit sa isang panghalo hanggang makapal na bula.

Pagkatapos nito kinakailangan na maingat na ipakilala ang sifted flour, hindi ito dapat itakda ang bula. Pagkatapos ang mga mansanas ay peeled, kernels, hiwa sa hiwa, kumalat sa isang malalim na form na may makapal na dingding, greased na may langis.

Ang dough ay ibubuhos sa mga mansanas, ang form ay inilalagay sa oven sa loob ng 40 minuto, ang temperatura ay halos 200 degree. Ang pagiging handa ng ulam ay sinuri gamit ang isang kahoy na skewer, isang palito o isang ordinaryong tugma.

Kung tinusok mo ang crust ng pie na may isang skewer, at walang mga bakas ng masa sa ibabaw nito, pagkatapos ay handa na ang dessert. Kapag pinalamig ito, ang ulam ay ihahain sa lamesa.

Charlotte na may bran, rye flour

Para sa mga taong may diyabetis na nais na mawalan ng timbang, inirerekumenda na gumamit ng oat bran sa halip na harina upang mabawasan ang calorie na nilalaman ng charlotte. Para sa recipe, dapat kang maghanda ng 5 kutsara ng bran, 150 ml ng mababang-taba na yogurt o kulay-gatas, 3 itlog, isang kurot ng cinnamon powder, 3 medium-sized na acidic apple, 100 g ng kapalit ng asukal. Maaari kang gumamit ng katas ng stevia (honey herbs).

Ang bran ay halo-halong may isang pampatamis at idinagdag sa yogurt, pagkatapos ay ang mga itlog ay lubusang pinalo at ipinakilala rin sa kuwarta. Ang mga mansanas ay peeled, gupitin sa magagandang hiwa, dinidilig na may kanela sa itaas.

Para sa pagluluto, mas mahusay na kumuha ng isang maaaring mai-form na form, linya ito sa papel na sulatan, o isang espesyal na anyo ng silicone. Ang mga malutong na mansanas ay inilalagay sa lalagyan, na ibinuhos ng masa, ilagay sa oven nang mga 30-40 minuto. Ang dessert ay dapat kainin pagkatapos ng paglamig.

Dahil ang glycemic index ng rye flour ay bahagyang mas mababa kaysa sa harina ng trigo, ipinapahiwatig ito para magamit sa diabetes mellitus. Ngunit mas mahusay na hindi ganap na palitan ang produkto, ngunit upang paghaluin ang parehong uri ng harina sa pantay na sukat, mai-save nito ang dessert mula sa isang hindi gaanong kahalagahan at gawing mas malusog.

Para sa ulam kumuha:

• kalahating baso ng rye at puting harina,
• 3 itlog ng manok
• 100 g ng pino na kapalit ng asukal,
• 4 hinog na mansanas.

Tulad ng sa nakaraang recipe, ang mga itlog ay halo-halong may isang pampatamis, matalo ng isang palis o isang panghalo sa loob ng 5 minuto hanggang makuha ang isang makapal at matatag na bula.

Ang nabura na harina ay idinagdag sa nagresultang masa, at ang mga mansanas ay pinilipit at pinutol sa mga cubes. Sa ilalim ng isang greased form, ikalat ang mga prutas, ibuhos ang mga ito sa masa, ilagay sa oven upang maghurno.

Maaari kang magdagdag ng ilang mga peras o iba pang prutas sa mansanas na hindi ipinagbabawal sa diyabetis. Ang ilang mga berry, tulad ng cranberry, ay mainam din.

Recipe ng Pagluluto

Ang pie na may mga mansanas ay maaaring ihanda hindi lamang sa oven, kundi pati na rin sa mabagal na kusinilya. Para sa pagluluto, palitan ang harina na may otmil, sa halip na asukal, kumuha ng stevia. Mga sangkap para sa ulam: 10 malalaking kutsara ng cereal, 5 tablet ng stevia, 70 g ng harina, 3 itlog ng puti, 4 na mansanas ng hindi naka-tweet na mga varieties.

Upang magsimula, ang protina ay nahihiwalay mula sa pula ng itlog, halo-halong may isang pampatamis, na hinagupit nang masigla sa isang tinidor o panghalo. Ang mga mansanas ay peeled, gupitin sa hiwa, kasama ang otmil, idinagdag sa mga whipped protein at malumanay na halo-halong.

Upang ang charlotte ay hindi sumunog at hindi sumunod sa lalagyan, ang amag ay greased na may langis, isang halo ng prutas na protina ay ibinuhos, inilagay sa mode ng Paghurno. Ang oras ng pagluluto sa kasong ito ay awtomatikong itinakda, karaniwang 45-50 minuto.

Curd Charlotte

Sa panahon ng paghahanda ng pie, ang mga pasyente na may diyabetis ay maaaring hindi gumagamit ng synthetic sweetener, gusto nila ang dessert na may mga mansanas at cottage cheese. Ito ay may mahusay na panlasa, ang kakulangan ng asukal sa loob nito ay hindi napapansin. Para sa ulam ay kumuha sila ng mga produkto: 0.5 tasa ng harina, isang baso ng nonfat natural na keso ng kubo, 4 na mansanas, isang pares ng mga itlog, 100 g ng mantikilya, 0.5 tasa ng mga kefir na walang taba.

Nagsisimula ang pagluluto sa pagbabalat ng mga mansanas, pinutol ang mga ito sa mga cube, gaanong pinirito sa isang kawali, ang paggamot sa init ay hindi dapat lumagpas sa 5 minuto sa oras. Ang natitirang sangkap ay halo-halong, bumubuo ng isang kuwarta.

Ang mga mansanas ay inilipat sa magkaroon ng amag, ibinuhos ng masa, ilagay sa oven sa 200 degrees para sa kalahating oras. Ang natapos na ulam ay naiwan sa amag hanggang sa ganap na lumalamig, kung hindi man ay maaaring masira ang cake at mawala ang hitsura nito.

Tulad ng nakikita mo, nagbago ang mga recipe para sa mga diabetes ay tumutulong upang pag-iba-iba ang diyeta at hindi makapinsala sa katawan, hindi pukawin ang pagtaas ng asukal sa dugo. Kung sumunod ka sa recipe at alisin ang napapalitan ng mapanganib na produkto, nakakakuha ka ng isang ganap na pandiyeta at hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwalang masarap na ulam, ligtas at malusog. Ngunit kahit na ang paggamit ng naturang pagkain ay nagsasangkot ng pag-moderate, kung hindi man hindi na kailangang pag-usapan ang mga benepisyo para sa pasyente.

Ang kapaki-pakinabang at nakakapinsalang katangian ng mga sweeteners ay tinalakay sa video sa artikulong ito.

Mga Libreng Recipe ng Sugar para sa Diabetics

Sa diyeta ng mga diabetes, inirerekumenda na ibukod ang confectionery at pastry, dahil ang mga pinggan na ito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng asukal.

Ang pagpapalit ng mga pagkaing mataas sa karbohidrat na may mga diyeta, maaari kang maghanda ng masarap at ligtas na dessert na hindi nakakasira sa kalusugan ng isang taong nagdurusa sa diyabetis.

Sa mga recipe ng diyeta, ang ilang mga patakaran ay dapat sundin, ngunit sa pangkalahatan, ang teknolohiya para sa kanilang paghahanda ay hindi naiiba sa karaniwan.

Ligtas na mga produkto para sa charlotte ng diabetes

Ang Charlotte ay isang apple pie na inihanda nang simple at mabilis, at napapailalim sa ilang mga panuntunan kapag pumipili ng mga pagkain, ay maaaring magamit sa nutrisyon ng mga diabetes. Ang pastry na ito ay inihanda ayon sa isang tradisyonal na recipe, ngunit nang walang paggamit ng purong asukal.

Mga pangunahing rekomendasyon para sa diabetes na baking:

1. Flour. Maipapayong magluto gamit ang rye flour, oatmeal, bakwit, maaari kang magdagdag ng trigo o oan bran, o ihalo ang ilang mga klase ng harina. Ang puting harina ng pinakamataas na marka ay hindi pinapayagan na idagdag sa kuwarta.
2. Asukal. Ang mga sweeteners ay ipinakilala sa kuwarta o pagpuno - fructose, stevia, xylitol, sorbitol, honey ay pinapayagan sa limitadong dami. Ang natural na asukal ay mahigpit na ipinagbabawal.
3. Mga itlog. Ang maximum na bilang ng mga itlog sa pagsubok ay hindi hihigit sa dalawang piraso, ang pagpipilian ay isang itlog at dalawang protina.
4. Mga taba. Ang butter ay hindi kasama, pinalitan ito ng isang halo ng mga low-calorie na taba ng gulay.
5. Nakakapagod. Ang mga mansanas ay napiling acidic na varieties, halos berde, na naglalaman ng kaunting asukal. Bilang karagdagan sa mga mansanas, maaari kang gumamit ng cherry plum, pears o plums.

Dapat alalahanin na kahit na ginagamit ang mga produkto na naaprubahan para sa mga pasyente ng diabetes, ang dami ng cake na kinakain ay dapat na katamtaman. Pagkatapos kumain ng ulam, kinakailangan upang magsagawa ng isang pagsukat ng kontrol sa antas ng glucose ng dugo, kung ang mga tagapagpahiwatig ay hindi lalampas sa pamantayan, kung gayon ang ulam ay maaaring idagdag sa diyeta.

Mga Recipe ng Diabetic

Ang mga pie ng prutas ay luto sa oven o mabagal na kusinilya, kung ito ay may baking mode.

Maraming mga uri ng mga walang asukal na mga recipe ng charlotte ay kilala. Maaaring naiiba ang mga ito sa paggamit ng harina ng iba't ibang mga cereal o cereal, ang paggamit ng mga yoghurts o cottage cheese, pati na rin ang iba't ibang mga prutas para sa pagpuno.

Ang paggamit ng oat bran sa halip na harina ay makakatulong na mabawasan ang nilalaman ng calorie ng isang ulam. Ang ganitong kapalit ay kapaki-pakinabang para sa digestive tract, tumutulong sa pagbaba ng kolesterol sa dugo, alisin ang basura mula sa katawan.

Recipe para sa fructose charlotte na may oat bran:

• isang baso ng oat bran
• 150 ml na walang taba na yogurt,
• 1 itlog at 2 squirrels,
• 150 gramo ng fructose (na kahawig ng asukal sa asukal sa hitsura),
• 3 mansanas ng mga hindi naka-tweet na varieties,
• kanela, banilya, asin sa panlasa.

1. Paghaluin ang bran na may yogurt, magdagdag ng asin sa panlasa.
2. Talunin ang mga itlog na may fructose.
3. Peel epal, gupitin sa manipis na hiwa.
4. Pagsamahin ang pinalo na mga itlog na may bran, masahin ang kuwarta na may pagkakapare-pareho ng kulay-gatas.
5. Takpan ang form ng salamin na may papel na sulatan, ibuhos dito ang natapos na kuwarta.
6. Ilagay ang mga mansanas sa masa, iwiwisik ng kanela o butil ng kapalit ng asukal sa tuktok (mga 1 kutsara).
7. Maghurno sa oven sa 200ºC para sa mga 30-40 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Sa isang mabagal na kusinilya

Ang paggamit ng isang mabagal na kusinilya ay nakakatipid ng oras, pinapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga produkto, at binabawasan ang dami ng taba na ginamit. Inirerekomenda ang mga taong may diabetes mellitus na gamitin ang aparatong ito kapag nagluluto ng mga pinggan mula sa pang-araw-araw na diyeta, pati na rin para sa pagluluto ng dessert.

Ang Charlotte na may oatmeal na "Hercules" at pampatamis ay inihanda ayon sa sumusunod na recipe:

• 1 tasa ng otmil
• pampatamis sa anyo ng mga tablet - 5 piraso,
• 3 itlog puti,
• 2 berdeng mansanas at 2 peras,
• 0.5 tasa ng otmil
• margarin upang lubricate ang hulma,
• asin
• vanillin.

Upang gawing mas malapot ang kuwarta, bilang karagdagan sa otmil, ginagamit ang oatmeal, na nakuha sa pamamagitan ng paggiling ng Hercules sa isang gilingan ng kape.

1. Talunin ang mga puti hanggang lumilitaw ang mga matatag na tuktok mula sa bula.
2. Gumiling mga kapalit ng asukal na mga tablet, ibuhos sa mga protina.
3. Ibuhos ang oatmeal sa isang lalagyan na may mga protina, magdagdag ng asin, vanillin, pagkatapos ay maingat na magdagdag ng harina at ihalo.
4. Peel epal at peras, gupitin sa mga cube na may isang gilid ng 1 cm.
5. Ang mga inihandang prutas ay pinagsama sa kuwarta.
6. Matunaw ang isang kutsara ng margarin at grasa ang palayok.
7. Ilagay ang masa ng prutas sa mangkok.
8. Itakda ang mode na "Paghurno", awtomatikong itatakda ang oras - kadalasan ay 50 minuto.

Pagkatapos ng paghurno, alisin ang tasa mula sa mabagal na kusinilya at hayaang tumayo ang cake nang mga 10 minuto. Alisin ang charlotte mula sa amag, iwisik ang tuktok gamit ang kanela.

Ang paggamit ng harina ng rye sa baking ay itinuturing na isang mas kapaki-pakinabang na pagpipilian, maaari itong ganap na mapalitan ng harina ng trigo o ginagamit sa pantay na halaga na may bakwit, oatmeal o anumang iba pang harina.

Ang Charlotte na may pulot at mansanas na walang asukal sa harina ng rye ay inihurnong sa oven, para dito kakailanganin mo:

• 0.5 tasa ng harina ng rye
• 0.5 tasa ng oat, bakwit, harina ng trigo (opsyonal),
• 1 itlog, 2 itlog puti,
• 100 gramo ng pulot
• 1 kutsara ng margarin
• apple - 4 na piraso
• asin
• opurtunidad ng banilya, kanela.

Ang teknolohiyang pagluluto ay klasiko. Talunin ang mga itlog hanggang sa isang pagtaas ng 2-tiklop sa dami, pagkatapos ay ibuhos ang honey at ihalo. Ginagamit ang likidong honey, kung na-crystallized na ito, dapat itong painitin muna sa isang paliguan ng tubig.

Ang harina ng Buckwheat ay maaaring ihanda nang nakapag-iisa sa pamamagitan ng paggiling ng grits sa isang gilingan ng kape, at ang oatmeal ay inihanda din kung hindi posible na bilhin ito sa mga dalubhasang tindahan.

Sa isang halo ng mga itlog na may honey magdagdag ng harina ng iba't ibang mga varieties, asin at masahin ang kuwarta. Ang mga mansanas ay hugasan, pangunahing at gupitin sa malalaking cubes.

Ang cake pan ay pinainit sa oven, pagkatapos ay greased na may margarine, mansanas ay inilalagay sa ilalim nito.

Mula sa itaas, ang prutas ay ibinubuhos ng masa, na inilagay sa isang preheated oven (180 degree), na inihurnong para sa 40 minuto.

Ang isa pang pagpipilian para sa pagluluto ng hurno sa oven ay may mga flakes ng bakwit. Ang baking na ito ay angkop para sa mga type 2 na may diyabetis, mayroon itong mas mababang nilalaman ng calorie. Walang mga taba sa recipe, na makakatulong din upang maiwasan ang pagkakaroon ng labis na pounds.

• 0.5 tasa ng bakwit na bakwit,
• 0.5 tasa ng harina ng bakwit
• 2/3 tasa ng fructose
• 1 itlog, 3 squirrels,
• 3 mansanas.

1. Ang protina ay nahihiwalay mula sa pula ng itlog at hinagupit kasama ang natitira, pagdaragdag ng fructose, para sa mga 10 minuto.
2. Ibuhos ang harina at cereal sa whipped whites, asin, ihalo, idagdag ang natitirang yolk doon.
3. Ang mga mansanas ay inihanda ayon sa karaniwang pamamaraan, gupitin sa mga cube at halo-halong may masa.
4. Ang vanilla at kanela ay idinagdag ayon sa ninanais.
5. Ang ilalim ng form ay inilatag ng pergamino, ang kuwarta na may mga mansanas ay ibinubuhos.
6. Maghurno sa oven sa temperatura na 170 degrees para sa 35-40 minuto.

Kinakailangan na subaybayan ang tuktok ng pie, ang kuwarta dahil sa bakwit ay may mas madidilim na kulay, kahandaan upang suriin gamit ang isang kahoy na stick.

Charlotte recipe na walang asukal at mantikilya:

Ang keso ng kubo ay makakatulong upang bigyan ang cake ng prutas ng isang kaaya-aya na lasa, kasama ang pagpipiliang ito maaari mong ganap na maiwasan ang paggamit ng mga sweetener. Ang curd ay mas mahusay na pumili ng isa na ibinebenta sa tindahan, mababa ang taba o may kaunting nilalaman ng taba - hanggang sa 1%.

Para sa curd charlotte kakailanganin mo:

• 1 tasa ng cottage cheese
• 2 itlog
• ½ tasa kefir o yogurt (mababa-calorie),
• harina - ¾ tasa,
• 4 na mansanas
• 1 kutsara ng pulot.

Sa kasong ito, mas mahusay na gumamit ng oatmeal - rye o bakwit ay hindi pinagsama upang tikman kasama ang keso sa cottage.

Ang mga mansanas na walang isang core at alisan ng balat ay pinutol sa maliit na mga cubes, magdagdag ng honey sa kanila at mag-iwan ng ilang minuto.

Talunin ang mga itlog, idagdag ang natitirang mga produkto at masahin ang kuwarta.

Ang baking dish ay pinainit, greased na may isang maliit na halaga ng margarine o langis, ang mga mansanas ay inilatag sa ilalim, na dating itinapon sa isang colander upang matanggal ang labis na likido. Maingat na ibinuhos ang tuyot sa mga mansanas. Ilagay sa isang oven na pinainit sa 180 degrees, lutuin ng 35-40 minuto. Ang cooled charlotte ay nakuha sa kanilang hugis, ang tuktok ay binubugbog ng may pulbos na durog na fructose.

- recipe para sa dessert na may mababang calorie:

Pinapayagan ng mga espesyal na napiling mga recipe ang mga diabetes sa makabuluhang pag-iba-ibahin ang kanilang menu, gumamit ng mga pastry at iba pang mga dessert dito. Ang honey at sweeteners ay maaaring mapalitan ang asukal, bran at cereal ay magbibigay sa masa ng isang hindi pangkaraniwang texture, cottage cheese o yogurt ay magdaragdag ng hindi pangkaraniwang mga tono ng pampalasa.

Inirerekumendang Iba pang Kaugnay na Artikulo

Charlotte para sa diyabetis

Ang diyeta para sa diyabetis ay hindi ganap na ibukod ang baking at matamis na pagkain. Ang Charlotte na ginawa na walang asukal ay isa sa mga dessert na tiyak na gusto mo. Napili namin para sa iyo ang mga recipe ng charlotte na may pagpili ng mga produkto batay sa kanilang glycemic index.

Ang klasikong charlotte para sa mga diabetes ay itinuturing na isang ipinagbawal na produkto, dahil naglalaman ito ng maraming asukal at kaloriya. Ngunit ang fruit cake na ito ay magiging iyong paboritong paggamot, kung lutuin mo ito mula sa mga "tama" na mga produkto.

Upang ang charlotte ay magdala sa iyo lamang ng kasiyahan at hindi maging mapanganib, dapat kang sumunod sa ilang mga patakaran:

• piliin ang mga tamang sangkap
• huwag labis na kainin,
• isaalang-alang ang indibidwal na pagpapaubaya ng mga sweeteners,
• dumikit sa mga teknolohiya sa pagluluto.

Ang Charlotte para sa mga diyabetis ay inihanda lamang mula sa harina ng wholemeal, pinakamahusay na gumamit ng rye na harina o isang halo ng rye at trigo (1: 1 ratio).

Kasama ang mga itlog sa recipe ng pagluluto sa hurno, ngunit alam ng mga diyabetis na isang itlog lamang ang pinahihintulutan bawat araw.

Kung ipinahihiwatig ng recipe, halimbawa, 4 na itlog, dapat kang kumuha ng isang buong itlog at tatlong mga protina, dahil ang protina ay may mababang glycemic index (45 unit) at ito ay mababa-calorie.

Ang klasikong charlotte ay ginawa mula sa mga mansanas. Maraming mga diabetes ang nagkakamali, pinipili ang eksklusibo na mga acidic na lahi, ang acid ay hindi isang tanda ng mababang nilalaman ng asukal.

Bilang karagdagan sa mga mansanas, maaari ka ring gumamit ng mga peras, plum, cherry plum. Sa halip na asukal, ginagamit ang fructose.

Kung, ayon sa recipe, ang yogurt, kefir o kulay-gatas ay kinakailangan upang makagawa ng charlotte, kailangan mong kumuha ng mga produktong low-fat o may kaunting nilalaman ng taba.

Ang pampatamis ay dapat gamitin lamang natural, dahil ang isang produktong gawa ng tao ay nagbabago ng komposisyon sa panahon ng paggamot sa init at maaaring mapanganib!

Ang baking dish ay greased na may isang maliit na halaga ng taba at budburan ng rye flour.

Mga recipe ng Charlotte para sa mga diabetes

Tulad ng regular na charlotte, ang isang ulam para sa mga may diyabetis ay maraming interpretasyon. Maaari mo itong lutuin sa oven o mabagal na kusinilya. Ang pagluluto sa isang mabagal na kusinilya ay mas mabilis, ang kuwarta ay may lasa at napakagaan, ngunit dapat mong isaalang-alang na kailangan mong maglagay ng mas kaunting pagpuno ng prutas sa charlotte o i-on ang pie upang gawin ang kuwarta na ihalo nang pantay.

Charlotte na may mga mansanas at kanela

Ang charlotte na ito ay maaaring lutuin sa isang mabagal na kusinilya. Upang ihanda ang ulam kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 4 na itlog (buo at 3 squirrels),
• mansanas - 0.5 kg
• harina (rye) - 250 g, maaaring pumunta ng kaunti pa,
• isang sukat na kutsara ng pampatamis,
• baking powder - kalahating bag,
• kalahating kutsarita ng asin,
• kanela upang tikman.

Pagluluto ng kuwarta. Pagsamahin ang mga itlog na may isang kapalit ng asukal at matalo nang mabuti sa isang blender (hanggang mabuo ang lush foam). Idagdag ang sifted harina sa pinaghalong, magdagdag ng asin, kanela, baking powder doon, ihalo na rin. Bilang isang resulta, dapat kang makakuha ng isang homogenous, creamy mass.

Gupitin ang mga peeled na mansanas sa mga cube (3 cm), ihalo sa kuwarta. Grasa ang isang baking dish na may langis ng gulay at iwisik ang harina ng rye. Gupitin ang isang mansanas sa manipis na hiwa at ilagay ito sa ilalim ng amag. Ibuhos ang kuwarta. Ang oras ng pagluluto sa multicooker ay 1 oras ("baking" mode), ngunit huwag kalimutan na pana-panahong suriin ang kuwarta para sa pagiging handa.

Ang paghurno mula sa multicooker ay kinuha nang mas maaga kaysa sa 15 minuto. pagkatapos magluto. Sa oras na ito kailangan mong panatilihing bukas ang takip.

Charlotte sa kefir na may mga peras at mansanas

Ang isa pang makatas at malambot na ulam ay tiyak na mag-apela sa marami. Upang maghanda ng 6 servings kakailanganin mo:

• 200 ML ng kefir,
• 250 g harina ng rye
• 3 itlog
• 2 peras at 3 mansanas,
• isang kutsarita ng soda
• 5 tbsp. kutsara ng pulot.

Inihanda ang Charlotte tulad ng sumusunod:

1. Ang mga peeled na peras at mansanas ay diced.
2. Talunin ang itlog at mga puti hanggang luntiang, magdagdag ng soda at honey sa pinaghalong (ang makapal na pulot ay dapat na matunaw sa isang paliguan ng singaw).
3. Ang Kefir (preheated) ay ibinuhos sa pinaghalong, ibuhos ang harina sa loob at ihalo nang mabuti.
4. Sa inihanda na form (sa pamamagitan ng paraan, ang silicone ay maaaring lubricated na walang) ibuhos ang ikatlong bahagi ng kuwarta, ilatag ang prutas at punan ito ng pahinga.
5. Maghurno sa temperatura ng 180 C, oras ng pagluluto 45 minuto.

Charlotte sa kefir na may cottage cheese

Ang ulam na ito ay hindi lamang masarap, ngunit naglalaman din ng isang minimum na kaloriya, kaya perpekto ito para sa agahan kahit na sa mga type 2 na diyabetis. Ang recipe sa ibaba ay para sa 4 na servings. Upang magluto ng ulam, kumuha ng mga sumusunod na pagkain:

• 300 g mga plum
• 150 g harina ng rye
• 3 tbsp. l pulot
• 200 g free-fat na cheese cheese,
• 1 itlog

Ang mga plum ay peeled at inilatag sa ilalim ng inihanda na form (peeled sa ilalim). Ang mainit na kefir ay ibinuhos sa sifted flour, ang likidong honey ay idinagdag at halo-halong hanggang sa isang pare-pareho na pare-pareho. Ang kuwarta ay ibinuhos nang pantay-pantay sa mga plum. Maghurno sa isang mahusay na pinainit na oven para sa kalahating oras (sa 200 ° C). Bago mo makuha ang tapos na charlotte na walang hugis, hayaang tumayo ito ng 5 minuto.

Para sa mga nais na makita nang isang beses kaysa basahin isang daang beses, nag-aalok kami ng isang video na may sunud-sunod na pagluluto ng isa pang kamangha-manghang ulam - ang charlotte na gawa sa mga hercules.

Ang mga pasyente na may type 1 at type 2 diabetes ay hindi dapat lubusang isuko ang mga sweets. Ngunit kailangan mong isaalang-alang kung ano ang mga lutuin mula sa, kung magkano at kailan kumain. Inaalok ka namin upang makilala ang ilang mga rekomendasyon:

• Gumamit ng mga pagkain na may isang glycemic index sa ibaba 50 mga yunit upang ihanda ang iyong pagkain. (Ang minimum na paggamit ng mga produkto ng pangalawang pangkat ay katanggap-tanggap - na may isang koepisyent na hanggang sa 70),
• alam ng maraming tao na ang oatmeal ay ipinagbabawal para sa mga diabetes, ngunit maaari mong gamitin ang oatmeal flour,
• dahil ang fractional nutrisyon ay maiugnay sa mga may diyabetis, maaari kang kumain ng charlotte sa maliit na bahagi,
• ang pagkain sa pagkain ay dapat na natupok para sa una o pangalawang agahan, ang isang aktibong kilusan ay makakatulong sa iyong katawan na sumipsip ng glucose sa dugo nang mas mabilis,
• ibukod ang ulam na ito mula sa iyong diyeta sa panahon ng isang pagpalala ng sakit.

Tulad ng nakikita mo, sa diyabetis makakain ka ng masarap. Ang Charlotte para sa mga diabetes ay isang mahusay na halimbawa. Kami ay nagbigay lamang ng ilang pangunahing mga resipe, at maaari mong isipin at mag-eksperimento sa pamamagitan ng pagpapalit ng isang sangkap sa isa pa. Masiyahan sa iyong pagkain at maging malusog!

Charlotte na walang asukal na may mga mansanas: mga recipe para sa mga diabetes

Ang mga cake ng diyeta ay mapapawi ng mga, dahil sa mga kadahilanang pangkalusugan, ay kontraindikado sa asukal. O sa mga nagsisikap para sa isang slim figure. Ang isang walang asukal na charlotte na recipe ay karaniwang may kasamang honey, fructose, o iba pang mga sweetener. Bilang isang resulta, ang ulam ay hindi nawawala sa lasa sa karaniwang charlotte, sa kabaligtaran, ang honey ay nagdaragdag ng isang natatanging aroma.

Ang Charlotte na walang asukal na may mga mansanas ayon sa resipe na ito ay napakadaling maghanda. Ang mga sangkap ay pareho sa klasikong recipe, ang asukal lamang ang pinalitan ng apat na kutsara ng pulot.

Ang kumbinasyon ng mga prutas na may pulot at kanela ay tiyak na tatangkilikin hindi lamang ng mga sinusubaybayan ang nilalaman ng calorie ng ulam, kundi pati na rin ng lahat sa bahay.

Ang resipe ay magiging partikular na nauugnay sa Agosto, kapag ang isang sariwang ani ng mansanas ay hinog at magsimulang mangolekta ng pulot.

• itlog - 3 mga PC.,
• mansanas - 4 na mga PC.,
• mantikilya - 90 g,
• kanela - kalahating kutsarita,
• honey - 4 tbsp. l.,
• baking powder - 10 g,
• harina - 1 tasa.

1. Matunaw ang mantikilya at ihalo sa pinainit na pulot.
2. Talunin ang mga itlog, ibuhos ang baking powder, kanela at harina upang makagawa ng masa.
3. Balatan at gupitin ang mga mansanas sa hiwa.
4. Ilagay ang prutas sa isang angkop na ulam sa pagluluto at ibuhos ang kuwarta.
5. Lutuin ang charlotte sa oven sa loob ng 40 minuto, pumili ng temperatura na 180 ° C.

Dahil sa ang katunayan na walang yugto ng paghagupit ng asukal at itlog, ang isang napakagandang charlotte ay hindi gagana. Ngunit ito ay mabango at malusog.

Ang pulot ay matamis kaysa sa asukal. Ito ay likas na fructose, na mas mahusay na hinihigop ng katawan at hindi nakaimbak sa taba. Kapag pinalitan ang asukal sa mga recipe na may honey, kunin ito ng isang quarter o kalahating mas mababa sa asukal.

Sa otmil

Para sa mga nasa diyeta, ang isang recipe para sa isang cake ng prutas na may otmil ay perpekto. Pinapalitan nila ang kalahati ng pamantayan ng harina. Sa halip na asukal, ang honey ay ginamit muli. Bilang karagdagan, walang langis sa recipe, na nangangahulugang walang magiging labis na sentimetro sa baywang.

• otmil - kalahati ng isang baso,
• harina - kalahating baso,
• mansanas - 4 na mga PC., pumili ng isang matamis na iba't,
• pulot - 3 tbsp. l.,
• kanela - isang kurot
• itlog - 1 pc.,
• protina mula sa 3 itlog.

1. Paghiwalayin at iling ang pula.
2. Talunin ang apat na squirrels sa isa pang tasa sa isang malakas na bula.
3. Magdagdag ng harina at cereal sa mga protina, pagpapakilos mula sa ibaba pataas. Ibuhos sa yolk doon.
4. Peel ang mansanas mula sa gitna at gupitin sa mga cube.
5. Magdagdag ng pulot sa kanila at ihalo.
6. Ibuhos ang mga mansanas sa kuwarta.
7. Ilagay ang baking paper sa kawali at ibuhos ito sa kuwarta.
8. Maghurno ang cake sa oven sa loob ng kalahating oras sa 180 ° C.

Ihatid ang natapos na ulam na may berdeng tsaa. Ang otmil sa komposisyon ay magdaragdag ng masa sa hangin. Kung nais, maaari silang maging pre-ground.

Sa kefir at cottage cheese

Ang masarap na curd dough ay napupunta nang maayos sa isang sangkap ng honey sa isang pie. Ang recipe na ito ay angkop din para sa pagkawala ng timbang, dahil may napakakaunting mga calories sa loob nito.

• mansanas - 3 mga PC.,
• harina - 100 g
• pulot - 30 g
• cottage cheese 5% - 200 g,
• kefir na may mababang taba - 120 ml,
• itlog - 2 mga PC.,
• mantikilya - 80 g.

1. Peel ang mansanas at gupitin sa hiwa.
2. Sauté ang mga hiwa ng mantikilya at pulot sa isang baking pan sa loob ng 5-7 minuto.
3. Gumawa ng masa mula sa keso sa kubo, kefir, harina at itlog. Talunin gamit ang isang panghalo.
4. Ibuhos ang prutas sa kuwarta.
5. Maghurno charlotte sa oven sa 200 ° C sa kalahating oras.

Fructose Apple Pie

Ang recipe ng Charlotte para sa fructose ay halos hindi naiiba sa klasikong bersyon, ang fructose lamang ang kinukuha sa halip na asukal. Ang pagluluto ay nasa abot ng sinuman, kahit isang baguhan na lutuin.

• natural o nonfat sour cream yogurt - 150 ml,
• fructose - 100 g,
• itlog - 3 mga PC.,
• kanela - isang kurot
• oat bran - 5 tbsp. l.,
• apple - 3 mga PC.

1. Paghaluin ang yogurt, bran at fructose.
2. Talunin ang mga itlog at ilagay ito sa kuwarta.
3. Peel ang mansanas at gupitin sa mga cube, budburan ng kanela.
4. Idikit ang baking sheet na may baking paper at ilagay ang mga mansanas sa loob nito.
5. Ibuhos ang kuwarta sa itaas.
6. Maghurno ng dessert sa oven sa 200 ° C sa kalahating oras.

Maghintay hanggang ang charlotte ay lumalamig, at maaari mong anyayahan ang iyong tahanan para sa tsaa.

Sa rye na harina

Ang Rye flour ay mas kapaki-pakinabang kaysa sa harina ng trigo, dahil ang index ng glycemic nito ay mas mababa. Sa isang charlotte para sa mga diabetes mula sa harina ng rye, ang parehong mga flour ay pareho nang kinuha. Ngunit posible na baguhin ang mga proporsyon sa pabor ng rye upang madagdagan ang pagiging kapaki-pakinabang ng tapos na ulam.

• harina ng rye - kalahating baso,
• harina ng trigo - kalahating baso,
• itlog - 3 mga PC.,
• fructose - 100 g,
• apple - 4 na mga PC.,
• ilang langis upang mag-lubricate.

1. Talunin ang mga itlog at fructose sa loob ng 5 minuto.
2. Ibuhos sa sifted flour.
3. Peel at i-chop ang mga mansanas, pagkatapos ay ihalo ito sa kuwarta.
4. Punan ang greased form na may kuwarta.
5. Pumili ng isang temperatura ng 180 ° C at maghurno ng cake sa loob ng 45 minuto.

Mababang Calorie Sugar Libreng Charlotte

Ang pinakamadaling opsyon upang alisin ang asukal sa ulam na ito ay ang paggamit ng isang natural na pampatamis. Pinakamainam na kumuha ng stevia, ang kapalit na ito ay mainam para sa paghurno, bilang karagdagan, ang lasa ay halos hindi naiiba sa asukal.

• 100 gramo ng natural na yogurt. Dahil naghahanda kami ng isang mababang-calorie na ulam, huwag gumamit ng mga yogurt na may asukal at iba't ibang mga additives.
• Stevia. Ang paglalagay sa gusto mo. Maaari kang gumamit ng stevia powder, likido katas, o stevioside. Sa resipe na ito, ito ay maginhawa upang gumamit ng likido na katas, agad na idagdag ito sa yogurt. Tandaan na ang 1 tasa ng asukal ay mga 1-2 kutsarita ng katas, kaya mahalaga na huwag maglagay ng labis.
• Bran. Ang resipe na ito ay maaaring ligtas na isinasaalang-alang ang pinaka-pandiyeta, dahil sa halip na harina gagamitin namin ang bran. Hindi lamang sila nag-aambag sa pagbaba ng timbang, ngunit nag-aalis din ng mga lason sa katawan at nagpapababa ng kolesterol. Kakailanganin mo ng 6 na kutsara. Maaari kang gumamit ng trigo bran, o maaari mong ihalo sa oat bran.
• 4 na itlog
• Mga mansanas o peras. Hugasan, malinis, gupitin. Ang isang pares ng prutas ay sapat.

Pinagsasama namin ang yogurt sa bran at ibuhos sa pinalo na mga itlog. Ang aming pp kuwarta ay handa na. Naglalagay kami ng mga hiwa ng prutas sa form (huwag kalimutang ilatag ang pergamino) at ibuhos ang kuwarta sa aming pp. Nagpapadala kami sa oven, preheated sa 180 degrees, para sa 30-40 minuto.

Pagluluto Charlotte para sa Libreng Diabetics ng Sugar

Ang diyabetis ay nais ding kumain ng masarap, kahit na hindi masyadong malusog na pagkain. Ang isa sa mga resipe na ito ay ang charlotte - isang masarap na pie na medyo simple sa mga tuntunin ng paghahanda. Gayunpaman, bago gamitin ang charlotte para sa mga type 2 na may diyabetis, inirerekomenda na pamilyar ka sa iyong pangkalahatang mga panuntunan para sa paghahanda ng pie na ito, pati na rin sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng mga recipe.

Mga Alituntunin sa Pagluluto ng Diabetes

Ang paghurno para sa mga diabetes ay dapat sumunod sa dalawang patakaran: upang maging malusog at malasa. Upang makamit ito, kinakailangan na obserbahan ang isang bilang ng mga patakaran. Una sa lahat, ang harina ng trigo ay pinalitan ng rye, dahil ang paggamit ng mababang-grade na harina at magaspang na paggiling ay hindi nakakaapekto sa mga antas ng glucose. Ang charlotte sa pagluluto na walang asukal ay nagsasangkot:

• pagtanggi na gumamit ng mga itlog ng manok para sa pagmamasa ng masa o upang mabawasan ang kanilang bilang. Gayunpaman, sa pinakuluang form, bilang isang pagpuno, ang kanilang karagdagan ay pinapayagan,
• ang mantikilya ay pinalitan ng gulay o, halimbawa, margarin. Ang mas mababa ang konsentrasyon ng taba, mas mahusay
• sa halip na asukal, inirerekumenda na gumamit ng anumang kapalit para dito: stevia, fructose. Ang mas natural ang produkto, mas mahusay
• ang mga sangkap para sa pagpuno ay dapat na mapili lalo na maingat. Halimbawa, hindi ito dapat maging matamis na prutas, berry, iba pang mga pagkaing may mataas na calorie na maaaring mag-trigger ng pagtaas ng mga antas ng asukal.

Ang isang mahalagang tuntunin ay upang makontrol ang nilalaman ng calorie at glycemic index ng pagluluto nang direkta sa panahon ng proseso ng paghahanda (ito ay napakahalaga para sa type 2 diabetes). Maipapayo na huwag tumanggi na magluto ng malalaking bahagi, na aalisin ang sobrang pagkain, pati na rin ang paggamit ng mga pagkaing bastos.

Pie na may kefir at cottage cheese

Ang isang pagkakaiba-iba ng klasikong Charlotte recipe para sa mga diabetes ay baking na may pagdaragdag ng cottage cheese at kefir. Para sa mga ito ay ginagamit: tatlong mansanas, 100 gr. harina, 30 gr. pulot, 200 gr. cottage cheese (5% fat - ang pinakamahusay na pagpipilian). Ang mga karagdagang sangkap ay 120 ML ng low-fat kefir, isang itlog at 80 gr. margarin.

Ang masarap na recipe na ito ay maaaring ihanda tulad ng sumusunod: ang mga mansanas ay peeled at gupitin sa hiwa. Pagkatapos sila ay pinirito sa pagdaragdag ng langis at pulot. Ito ay dapat gawin sa isang kawali na angkop para sa pagluluto ng hurno. Ang pagluluto ay dapat tumagal ng hindi hihigit sa lima hanggang pitong minuto.

Ang kuwarta ay ginawa mula sa mga sangkap tulad ng cottage cheese, kefir, flour at egg, na kung saan ay hinagupit ng isang panghalo. Susunod, ang pritong prutas ay ibinubuhos ng masa at inihurnong charlotte sa oven. Inirerekomenda na gawin ito nang hindi hihigit sa 30 minuto sa mga tagapagpahiwatig ng temperatura na hindi hihigit sa 200 degree.

Ang paggawa ng gatas na may kondensadong gatas para sa mga diabetes

Rye ng pastry ng harina

DIABETES - HINDI Isang SENSYON!

Sinabi ng mga mangangero ang buong katotohanan tungkol sa diabetes! Ang diabetes ay mawawala magpakailanman sa 10 araw, kung uminom ka sa umaga ... "magbasa nang higit pa >>>

Ang Charlotte na walang asukal ay maaaring lutuin sa harina ng rye. Tulad ng alam mo, ang huli ay mas kapaki-pakinabang kaysa sa trigo dahil sa ang katunayan na ang glycemic index nito ay mas mababa.

Inirerekumenda ng mga Nutrisiyo ang paggamit ng 50% rye at 50% ordinaryong harina sa proseso ng pagluluto, ngunit ang ratio na ito ay maaaring 70 hanggang 30 o higit pa.

Upang makagawa ng isang pie, kailangang gumamit ng isang diyabetis:

• 100 gr. rye flour at isang di-makatwirang halaga ng trigo,
• isang itlog ng manok, upang palitan kung aling mga pugo ang maaaring magamit (hindi hihigit sa tatlong piraso),
• 100 gr. fructose
• apat na mansanas
• isang maliit na halaga ng margarin para sa pagpapadulas.

Ang proseso ng pagluluto ay nagsisimula sa mga itlog at fructose na pinalo sa loob ng limang minuto. Pagkatapos ay na-angat na harina ay ibinuhos sa komposisyon na ito. Kasabay nito, ang mga mansanas na halo-halong may masa ay peeled at pinutol sa maliit na piraso. Ang greased form ay puno ng kuwarta. Ang temperatura ay dapat na hindi hihigit sa 180 degrees, at oras ng pagluluto - mga 45 minuto.

Recipe ng Multicooker

Sa isang diyabetis na diyeta, ang charlotte ay maaaring naroroon na hindi luto sa oven, ngunit sa isang mabagal na kusinilya. Ang di-pamantayang recipe na ito ay magpapahintulot sa isang may diyabetis na makatipid ng oras at pag-iba-iba ang kanyang diyeta. Ang isa pang tampok ng baking sa kasong ito ay ang paggamit ng oatmeal, na maaaring kumilos bilang isang kumpletong kapalit para sa harina.

Ang mga sangkap para sa paghahanda ng naturang charlotte ay: limang tablet ng kapalit ng asukal, apat na mansanas, isang protina, 10 tbsp. l oatmeal. Gumamit din ng isang maliit na halaga ng harina at margarin para sa pagpapadulas.

Ang proseso ng pagluluto ay ang mga sumusunod:

1. protina cool at latigo kasama ang isang kapalit ng asukal hanggang sa mabango,
2. ang mga mansanas ay peeled at pinutol sa hiwa,
3. harina at otmil ay idinagdag sa mga protina at halo-halong malumanay,
4. ang kuwarta at mansanas ay pinagsama, inilatag sa isang paunang pagkalat ng mangkok.

Anong uri ng cake ng diabetes ang maaari kong gawin sa bahay?

Para sa buong lutong baking, ang multicooker ay dapat na na-program sa "baking" mode. Karaniwan, ang 50 minuto ay sapat na para dito, pagkatapos nito inirerekomenda na maghintay na lumamig ang cake. Pagkatapos lamang nito ay ganap na handa na para magamit.

Paano gamitin ang gayong mga pie?

Sa diyabetis, ang mga inihurnong kalakal, kahit na luto na may pagdaragdag ng mga malusog na sangkap, ay dapat na natupok sa kaunting halaga. Halimbawa, ang isang daluyan na piraso (tungkol sa 120 gramo) bawat araw ay magiging higit sa sapat. Kasabay nito, ang charlotte ay hindi dapat kainin sa umaga o sa oras ng pagtulog, kaya ang tanghalian o tsaa ng hapon ay isang mainam na tagal ng oras para dito.

Inirerekomenda ng mga Nutristista at endocrinologist na ubusin ang ganitong uri ng pagluluto ng tinapay na may unsweetened na tsaa, isang maliit na halaga ng gatas, pati na rin ang iba pang mga malusog na inumin (halimbawa, mga likas na juice). Ito ay gagawing posible upang maglagay muli ng mga reserbang enerhiya, pati na rin punan ang katawan ng mga bitamina, mga sangkap ng mineral.

Kung, pagkatapos kumain ng charlotte, ang isang diabetes ay may pagkasira sa kagalingan at iba pang mga hindi kasiya-siyang sintomas, inirerekumenda na suriin ang antas ng asukal. Posible na ang ganitong uri ng baking ay negatibong nakakaapekto sa ratio ng glucose, kung saan ipinapayong tanggihan ito.

Rice flour Charlotte na may mga mansanas

Ang isa pang mahusay na paraan upang gumawa ng isang dessert sa diyeta ay ang paggamit ng harina ng bigas!

• 200 gramo ng harina ng bigas. Ang ganitong uri ng harina ay nakuha sa pamamagitan ng paggiling ng bigas. At kahit na ang nilalaman ng calorie ng harina na ito ay pareho ng sa harina ng trigo, ang mga pakinabang nito ay mas malaki. Ang pinakamalaking kasama ng iba't ibang ito ay ang nilalaman ng protina ng gulay na kailangan ng ating katawan. Kung natatakot ka pa ring ganap na palitan ang regular na harina na may harina ng bigas, maaari mo itong ihalo sa pantay na halaga.
• 3 mansanas. Pinakamainam na kumuha ng matamis at maasim o maasim na mga varieties ng mansanas, kung gayon ang lasa ay mas malinaw. Hugasan ang mga mansanas, gupitin sa hiwa.
• Anumang pangpatamis sa gusto mo. Pinakamabuting gamitin ang stevia, ngunit huwag kalimutan ang mga proporsyon, kung hindi man ang iyong cake ay magiging masyadong matamis.
• 4 na itlog. Talunin ang mga ito kaagad sa isang panghalo. Para sa lasa, maaari kang magdagdag ng kaunting asukal sa banilya. Hindi bababa sa 1 kutsarita. Pagkatapos ay idagdag ang kapalit ng asukal sa pinaghalong itlog na ito.
• Baking pulbos. Sa kalimutan na maglagay ng 1 kutsarita ng baking powder. Mahalaga ito. Ilagay ito kaagad sa harina at ihalo nang lubusan.

Pinagsasama namin ang masa ng itlog na may harina. Ang aming pp kuwarta na walang asukal ay handa na! Ilagay ang hiniwang mga mansanas sa isang magkaroon ng amag at punan ng kuwarta. Ngayon ang lahat na natitira ay upang ipadala ito sa oven sa loob ng 30-40 minuto at pagkatapos ay tamasahin ang pinaka malambot na charlotte!

Si PP Charlotte sa isang mabagal na kusinilya

Kung hindi mo nais na maghurno sa oven, maaari mong palaging magluto ng masarap at malusog na dessert sa isang mabagal na kusinilya. Upang gawin ito, kailangan mo lamang na maging maligaya na may-ari ng aparatong ito gamit ang mode na "Paghurno".

• 150 gramo ng harina. Maaari kang gumamit ng anumang uri ng harina. Inirerekumenda namin ang pagkuha ng harina ng trigo at pagdaragdag ng isang maliit na flaxseed dito. Kung wala kang harina ng flax, maaari mong laging giling ang mga buto ng flax sa isang gilingan ng kape.
• 2 mansanas. Kumuha ng maasim na iba't ibang mansanas. Pinutol namin, malinis at pinutol sa mga hiwa.
• 3 kutsara ng pulot. Sa halip na asukal, gumagamit tayo ng pulot. Ang natural na kapalit ng asukal na ito ay mahusay para sa pagluluto sa hurno.
• 4 na itlog. Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks kaagad. Una sa lahat, tatumba tayo sa mga ardilya. Mangangailangan ito ng oras, dahil kailangan mong kumuha ng puting mga taluktok. Pagkatapos, malumanay na mag-iniksyon ng honey sa protina at ihalo. Susunod, talunin ang mga yolks.

Ngayon kailangan nating pagsamahin ang mga protina sa mga yolks at maingat na idagdag ang harina. Ang aming pp kuwarta ay handa na at direktang idagdag ang aming mga mansanas dito! Paghaluin at ipadala ang lahat sa mangkok ng multicooker. Inilalagay namin ang mode na "Paghurno"! Ang 100 gramo ng natapos na ulam ay naglalaman ng tungkol sa 180 calories, huwag kalimutang isaalang-alang ito sa iyong diyeta kung nagpapanatili ka ng isang talaarawan sa pagkain. Upang gawing maayos ang pagluluto, mahalagang tandaan ang sumusunod:

• pinakamahusay na takpan ang mangkok na may pergamino upang ang tapos na ulam ay mas madaling makuha.
• Matapos i-off ang mode, huwag magmadali upang buksan agad ang multicooker at lumabas ng pinggan, bigyan ito ng oras upang igiit nang kaunti.
• Alalahanin na sa isang mabagal na kusinilya imposible na makakuha ng isang gintong crust, dahil walang pag-init mula sa itaas. Samakatuwid, mas mahusay na iwiwisik ang tuktok na may pulbos na asukal! Kung nais mo ng isang crust, pagkatapos mas mahusay na ipadala ang natapos na ulam sa oven sa loob lamang ng 5 minuto sa ilalim ng kasama na grill.

PP cornflour charlotte na may mga mansanas

Kung ang kaluluwa ay nagnanais ng higit pang pag-eksperimento sa pp test para sa isang dessert sa diyeta, pagkatapos ay maaari mong subukang magdagdag ng ilang mga cornmeal! Sa kabila ng katotohanan na ang sangkap na ito ay bihirang matatagpuan sa aming mga inihurnong kalakal, hindi mo dapat ibawas ito. Kung ihalo mo ang harina na ito sa regular na harina, makakakuha ka ng isang mahusay na kuwarta na maaari mong ligtas na isama sa iyong diyeta.

• 100 gramo ng mais at 100 gramo ng harina ng trigo. Paghaluin sa pantay na sukat. Karaniwan, maaari mong itakda ang iyong mga proporsyon, huwag matakot na subukan.
• 4 na itlog. Talunin ang mga ito kasama ang isang kapalit ng asukal.
• Anumang pangpatamis. Maaari kang gumamit ng dalawang bag ng fitparade.
• Mga mansanas Kumuha kami ng halos 4 daluyan na prutas, hugasan, malinis, gupitin sa hiwa.
• Magdagdag ng harina sa pinaghalong itlog. Tandaan na iwaksi muna ito. Ilagay ang mga mansanas sa ilalim ng amag at punan ng kuwarta. Ipinadala sa oven sa loob ng 40 minuto.

Pandiyeta Charlotte nang walang harina

Posible bang gawin ang dessert na ito nang walang pagdaragdag ng harina? Magugulat ka, ngunit mayroong hindi bababa sa tatlong simpleng paraan na magbibigay-daan sa iyo na huwag gumamit ng harina. Madali kang bumili ng lahat ng mga sangkap na ito sa tindahan at anumang oras gumawa ng isang cake na walang harina. Tingnan natin ang mga sangkap na ito:

• protina + baking powder. Narito ang tulad ng isang hindi pangkaraniwang, sa unang sulyap, isang hanay ng mga sangkap ay maaaring ganap na mapalitan ang harina at maging batayan para sa isang dessert ng PP. Kapag nawalan ng timbang, ang protina ay napakahalaga, dahil ito ay isang malakas na mapagkukunan ng protina. Ang bentahe ng paggamit ng sangkap na ito ay maaari mong gamitin ang parehong regular na protina at iba't ibang panlasa - tsokolate, presa, saging, at sa gayon ay patuloy na binabago ang lasa ng iyong ulam. Pinapayagan ng ilang mga recipe ang iba't ibang mga pagkakaiba-iba na may protina, kaya maaari kang magdagdag ng isang maliit na bran dito o skimmed milk powder. Sa kasong ito, ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong sa pantay na sukat.
• Kulot. Ang isa pang kumpletong kapalit para sa harina sa panahon ng pagkain.
  Ang pangunahing bentahe ng produktong ito ay ang mababang nilalaman ng calorie nito. Ang mga mababang-fat na cottage cheese varieties ay naglalaman lamang ng mga 70 calories bawat 100 gramo, na gumagawa ng baking low-calorie, at ang isang mataas na nilalaman ng protina ay tumutulong upang makuha ang pang-araw-araw na paggamit ng nutrient na ito. Kapag ginagamit ang sangkap na ito sa baking, mahalaga na ang keso sa cottage ay hindi masyadong acidic, kung hindi man ay maaaring masira nito ang lasa ng ulam at ang sweetener ay hindi makakatulong sa iyo.
• Oatmeal. Ang sangkap na ito ay hindi masyadong lihim, gayunpaman, hindi lahat ay sigurado na palitan ang regular na harina na may otmil. Ang pagpipiliang ito, sa pamamagitan ng paraan, ay mainam kung hindi mo maipakilala ang otmil sa iyong diyeta, ngunit talagang gusto mo ito. Ang isang piraso ng apple pie sa oatmeal ay magiging isang buong kapalit para sa sinigang sa umaga. Ang pangunahing patakaran ay ang paggamit ng buong butil ng butil na kumukuha ng mahabang oras upang lutuin. Ang mga instant na mga natuklap ay hindi naaangkop, dahil napunta sila sa sobrang pagpoproseso.

Ang PP Charlotte na may mga mansanas at keso sa kubo

Kaya, subukan nating gumawa ng isang cake ng diyeta nang hindi gumagamit ng harina. Para sa mga ito kailangan namin:

• Kulot. Maaari kang kumuha ng keso sa cottage ng anumang nilalaman ng taba (ang perpektong pagpipilian ay isang taba na nilalaman ng 2% -5%). Sa kabuuan, kailangan mo ng isang pack ng cottage cheese o 200 gramo.
• 50 gramo ng otmil. Kung wala ka nito sa kamay, maaari mong laging giling ang otmil sa isang gilingan ng kape. Huwag kalimutan na magdagdag ng isang kutsarita ng baking powder sa tapos na harina!
• Ang anumang likas na kapalit ng asukal. Maaari mong gamitin ang stevia.
• 2 mansanas. Hugasan, malinis at gupitin sa hiwa.
• 2 itlog. Talunin kasama ang pampatamis.

Sa pinaghalong itlog, idagdag ang cottage cheese na may otmil at i-whisk ang lahat gamit ang isang blender upang makakuha ng isang homogenous na masa. Sa pagsubok ng PP ay hindi dapat maging mga curd bukol. Magdagdag ng tinadtad na mansanas sa tapos na masa at ihalo. Ibinuhos namin ang kuwarta sa amag at ipinadala ito sa oven, preheated sa 180 degrees. Sa natapos na pp charlotte na may cottage cheese ay naglalaman lamang ng 90 calories bawat 100 gramo! Ang perpektong dessert para sa tamang nutrisyon!

Oatmeal Charlotte na may mga mansanas

At ang resipe na ito ay para sa lahat na hindi pumayag sa otmil sa umaga. Isang slice lamang ng diet cake na ito ay perpektong papalit sa isang paghahatid ng sinigang!

Isang baso ng cereal. Ginagamit lamang namin ang buong mga flakes ng butil, naglalaman sila ng maraming hibla. Ang mga flakes ay kailangang mapunan ng kefir at iniwan ng 30 minuto upang lumamok sila.

• 1 tasa kefir. Kung nais, maaari mong gamitin ang kefir-free kefir.
• 2 itlog. Talunin ang mga ito ng isang panghalo.
• Anumang pangpatamis sa gusto mo. Gumagamit kami ng stevia.
• 3 kutsara ng otmil. Ito ay kinakailangan kung ang kuwarta ay masyadong manipis. Magdagdag lamang ng harina kung kinakailangan. Lang gumiling oatmeal sa isang gilingan ng kape sa isang kondisyon ng harina.
• 2 daluyan ng mansanas. Hugasan, malinis at gupitin.
• Kung nais, maaari kang magdagdag ng isang maliit na tuyo na prutas. Ang mga pasas o pinatuyong mga aprikot ay perpekto. Tandaan lamang na ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila upang mapahina ang kaunti.
• Bag ng baking powder.

Sa namamaga na mga natuklap, idagdag ang pinaghalong itlog, baking powder, mansanas at pinatuyong prutas. Paghaluin ang lahat nang lubusan. Kung kinakailangan, maglagay ng otmil. Ibuhos ang kuwarta sa isang magkaroon ng amag (siguraduhing gumamit ng pergamino) at ipadala sa oven sa loob ng 40 minuto. Handa na ang PP Charlotte!

Nais mong mawalan ng timbang, ngunit huwag tanggihan ang iyong sarili na mga dessert? Pagkatapos ang mga recipe na ito ay perpekto para sa iyo! Siguraduhing subukan ang pp charlotte at ibahagi sa amin ang iyong mga recipe.

Panoorin ang video: Lime Ginger Blast is my Favorite Green Juice (Mayo 2024).