Sopas ng manok ng Espanya > Diyeta para sa diyabetis

COLORFUL SPANISH CHICKEN SOUP

sabaw ng manok (walang asin at taba) - 2 tasa,
fillet ng manok (pinakuluang, diced) - 300 gr.,
brown rice - 0.5 tasa,
tuyong puting alak - isang quarter cup
bawang - 2 ngipin.,
paprika (pulbos) - 1 tbsp.,
saffron - 1 pakurot,
itim na paminta sa panlasa
dagat asin - 1 tsp, pulang kampanilya paminta (diced) - 1 pc.,
dilaw na matamis na paminta (diced) - 1 pc.,
berdeng kampanilya paminta (diced) - 1 pc.,
de-latang mga gisantes - 150 gr.,
tubig - 3 baso.

Pakuluan ang manok hanggang malambot. Pagkatapos ay palamig ang karne ng manok at pagkatapos ay i-cut sa mga cube. Ang natitirang sabaw o handa na mai-strain sa pamamagitan ng cheesecloth. stock ng manok Pagsamahin ang 2 tasa ng stock ng manok, na may 3 tasa ng pinakuluang tubig. Magdagdag ng puting alak, safron, bawang, paprika, asin at itim na paminta.

Dalhin sa isang pigsa, ilagay ang hugasan na brown rice at kumulo ng halos 5 minuto. Kapag ang bigas ay umabot sa sahig ng pagiging handa, maglagay ng pinakuluang manok at tatlong kulay na matamis na paminta sa isang kawali, pati na rin diced fillet. Lutuin na may takip na sarado sa mababang init sa loob ng 5-7 minuto.

Ang pangwakas na ugnay: banlawan ang mga de-latang mga gisantes na lubusan sa pagpapatakbo ng tubig, ihulog ang mga ito sa isang colander at kapag bumaba ang tubig ibuhos ito sa sopas.

Magluto ng kaunti sa mababang init. Matapos ang halos isang minuto, handa na ang ulam.

Ang kabuuang timbang ng ulam ay 1250 gr.
Sa 100 gr. handa na pagkain:
protina –4.5 g.,
taba - 1 gr.,
karbohidrat - 16.7 gr. ,
calories - 83 kcal.

Listahan ng Produkto

2 hiwa ng sili

1 kutsara ng langis ng oliba

50 g toasted almond

50 g toasted hazelnuts

1 slice ng sili na paminta

2 kutsara mashed bawang

150 g kamatis

1 litro ng stock ng manok

2 pinakuluang suso ng manok, hiniwa sa guhitan.

Paraan ng pagluluto

1. Magprito ng tinapay sa isang kawali na may mantikilya at alisin sa isang tuwalya ng papel.

2. Painitin ang oven sa 180 ° C at lutuin ang mga kamatis sa loob ng 20 minuto. Peel ang mga ito at alisin ang mga buto, pagkatapos ay i-cut.

3. Gumiling mga nuts, almendras, tinapay na toasted, at sili ng sili sa isang blender.

4. Magdagdag ng pulp ng kamatis, paminta at bawang na pinalamig na patatas sa blender. Pagkatapos ay magdagdag ng suka, asin at paminta. Gumiling mabuti ang lahat.

5. Ibuhos ang halo na may sabaw at dalhin sa isang pigsa. Bawasan ang init at kumulo sa loob ng 30 minuto. Idagdag ang manok 10 minuto bago lutuin. Maglingkod nang mainit.