Leek Soup: 10 Mga Recipe ng Pransya

1. Patatas 250 gramo
2. Leek 400 gramo (humigit-kumulang)
3. Bawang 3 cloves
4. Sabaw 2 tasa
5. Bay dahon 2 piraso
6. Langis ng gulay 2-3 kutsara
7. Likas na yogurt 250 gramo
8. Starch 1 kutsara
9. Cream cheese 150 gramo
10. Sour cream 30% 200 milliliter
11. Asin sa panlasa
12. Pepper sa panlasa
13. Naghahatid ng toast
14. Green sibuyas para sa paghahatid

Hindi angkop na mga produkto? Pumili ng isang katulad na recipe mula sa iba!

Recipe 1, Klasiko: Leek at Red sibuyas na sopas

Ayon sa mga alamat, dumating si Haring Louis XV na may sopas ng sibuyas nang hindi siya matagumpay na humabol at nanatili sa isang kagubatan na wala nang hapunan. Samakatuwid ang pangalan ng sibuyas na sopas - isang hari na ulam para sa mahihirap. Maaari mong lutuin ito nang mabilis, ngunit sa aming mga rekomendasyong sunud-sunod at walang anumang kahirapan.

Ang isang nilagang sibuyas na sibuyas ay isang mahusay na pagpipilian na mag-apela sa buong pamilya.

• cream sa panlasa
• leek + pulang sibuyas
• paminta at asin sa panlasa
• 10 ML ng langis ng oliba,
• purong tubig - 250 ML
• 60 g ng keso
• 60 g taba,
• 2 hiwa ng puting tinapay.

Peel ang pulang sibuyas at tumulo. I-chop ang sibuyas sa kahabaan ng mga hibla na may mga dayami. Alisin ang bacon mula sa freezer, alisin ang asin dito at gupitin sa manipis na mga cube.

Ipadala ang bacon sa kasirola sa pinainitang langis, ilagay ang mga sibuyas upang magprito sa parehong lugar, alisin ang mga greaves at ibuhos ang isang maliit na langis ng oliba. Stew sibuyas sa isang klasikong gintong kulay.

Magdagdag ng tubig sa sinigang-sibuyas sa sibuyas, pakinisin ang pinaghalong sopas sa katamtamang init sa kalahating oras. Pagkatapos panahon na may asin at itim na paminta.

Ibuhos ang natapos na sopas sa isang ceramic pot, takpan ito ng isang slice ng stale bread, upang ang buong ibabaw ng sopas ay sarado. Ibuhos ang cream sa itaas ng tinapay, iwisik ang mga crackling at gadgad na keso.

Ipadala ang palayok sa oven, pinainit sa 200ºC. Pagkatapos ng 10 minuto, maaaring alisin ang sopas ng sibuyas. Palamutihan ng gulay - at maaari mong simulan ang hapunan.

Recipe 2: leek sopas mula kay Alexander Vasiliev

• Leek - 2 mga PC.
• Mga sibuyas - 1/3 mga PC.
• Patatas - 3 mga PC.
• Mga Karot - 1 pc.
• Bawang - 2 cloves
• Mga pakpak ng manok - 6 na mga PC.
• Dahon ng Bay - 5 dahon
• Itim na paminta ng paminta
• Puting Peppercorns
• Magaspang na asin

Matindi ang chop ng leek, ilipat sa isang kawali.

Magdagdag ng tinadtad na sibuyas.

Gupitin ang mga karot sa mga singsing, idagdag sa kawali.

Mga patatas ng dice, idagdag sa iba pang mga produkto.

Ilagay ang bawang (coarsely tinadtad) ​​sa kawali, kahit at puting paminta, dahon ng bay. Ang mga pakpak ng manok ay nasa kawali rin.

Ibuhos ang pagkain sa isang kasirola na may tubig, asin at pakuluan.

Kapag kumukulo, bawasan ang init at lutuin hanggang luto ng 40 minuto.

Para sa isang pandiyeta bersyon ng leek sopas mula kay Alexander Vasilyev, itapon ang mga pakpak ng manok.

Recipe 3: leek sibuyas puree sopas na may cream (sunud-sunod na larawan)

• Mga sibuyas 100 g
• Leek 700 g
• Mantikilya 50 g
• Premium na harina ng trigo 25 g
• Sabaw ng manok 425 ml
• Gatas 425 ml
• Asin 8 g
• Ground black pepper 5 g
• Cream 33% 6 tbsp
• Parsley (gulay) 20 g

Peel ang sibuyas at gupitin sa maliit na cubes. Leek cut sa mga singsing.

Ipinapasa namin ang mga sibuyas at leeks sa mantikilya hanggang malambot, ngunit huwag hayaan silang brown.

Idagdag ang sifted harina at ihalo nang mabuti.

Magdagdag ng gatas, sabaw at pampalasa. Isinasara namin ang kawali na may takip at hayaan itong kumulo sa medium heat hanggang sa ganap na luto ang mga gulay.

Puree sopas na may blender.

Bago maghatid, magdagdag ng cream (sa rate ng isang kutsara bawat paghahatid) at perehil.

Recipe 4: Paano Gumawa ng Leek Soup na may Cream Keso

Napakasarap, malusog at madaling maghanda ng sopas. Kapaki-pakinabang sa lahat!

• Leek - 400 g
• Patatas (medium size) - 3 mga PC.
• Sibuyas (maliit) - 2 mga PC.
• Mantikilya - 50 g
• Proseso ng keso (mayroon man, mas malambot) - 150 g
• Asin
• Itim na paminta (lupa)
• Coriander (sariwa, opsyonal) - ½ bungkos.

Gupitin ang mga patatas at sibuyas sa mga cube, leek - sa kabuuan sa maliit na piraso (kung ang isang malaking kopya, gupitin muna).

Ilagay ang tinadtad na gulay sa isang kawali, magdagdag ng langis, tubig sa ilalim at, pana-panahong pagpapakilos, kumulo sa ilalim ng takip sa mababang init sa loob ng 5-7 minuto.

Susunod, ibuhos ang mainit na tubig upang masakop ang mga gulay at dalawang higit pang mga daliri, asin at lutuin hanggang malambot, ngunit huwag pakuluan, i.e. para sa isa pang 7-10 minuto.

Kapag naluto na ang lahat, ikalat ang cream cheese, kung sino man ang may gusto, at kulantro. Kapag natunaw ang keso, magdagdag ng isang maliit na itim na paminta at handa na ang sopas. Ito ay nananatili lamang upang i-on ito sa mashed patatas.

Recipe 5: Leek at Potato Vishisuaz sibuyas na sopas

Masaya itong sorpresa nang madali ang paghahanda, sangkap, ngunit pinaka-mahalaga sa panlasa. Ang sopas ay hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala masarap.

• Leek 1-2 tangkay
• Mga sibuyas 1 pc.
• Patatas 4 na mga PC. (katamtaman)
• Tubig 300 ml.
• Cream 200 ml
• Mantikilya 50 g

Sa leek, gupitin ang puting bahagi sa kalahating singsing, alisin ang berdeng dahon, hindi sila magiging kapaki-pakinabang sa amin.

Tinusok na sibuyas.

Peel ang patatas at gupitin ang mga ito. Hindi na kailangang gupitin ang mga patatas sa malinis na mga cube, dahil kailangan mo pa ding gilingin ang sopas sa isang blender, kaya gupitin lamang sa maliit na hiwa.

Sa isang kasirola na may isang makapal na ilalim, matunaw ang mantikilya at isawsaw ang leek doon.

Matapos ang ilang minuto, nagpapadala kami ng mga sibuyas sa leek at ihalo. Mahalagang tiyakin na ang sibuyas ay hindi pinirito hanggang sa gintong kayumanggi, ngunit parang nilaga. Mag-iwan ng 10 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan.

Susunod, magpadala ng patatas sa sibuyas. Fry lightly para sa 5 minuto.

Ibuhos ang sibuyas at patatas na may isang baso ng tubig na kumukulo at maghintay na pakuluin ang sopas. Lutuin hanggang handa ang mga patatas, 20-25 minuto.

Matapos maluto ang mga patatas, ibuhos sa cream, patuloy na pagpapakilos ng sopas.

Sa iyong pagpapasya, asin at paminta ang sopas, idagdag ang iyong paboritong pampalasa. Namula pa rin ako sa umpisa (hindi ko alam kung bakit), ngunit naging masarap din ito.

Kumuha kami ng isang blender / panghalo at pinihit ang isang regular na sopas sa isang sopas na puree.

Maaaring ihain ang handa na sopas na may mga crouton, gadgad na keso o mga halamang gamot lamang. Masarap ang parehong mainit at malamig!

Recipe 6, hakbang-hakbang: sopas ng gulay na may leek

Ang isang sopas na maaaring lutuin ng stock ng manok at mga cubes ng bouillon, na maaaring maging isang sopas na puree, ay napaka-simple sa pagpili ng mga sangkap at pagluluto. Masarap ang lasa, ngunit mabuti at malamig, kung magdagdag ka ng kaunting lemon juice at yogurt dito.

• 170-200 g ng isang puting bahagi ng leek
• 1 malaki o 2 maliit na karot
• 1-2 petiole kintsay
• 1 sibuyas na mas malaki kaysa sa average
• 1-2 cloves ng bawang
• 300-350 g ng patatas
• asin, paminta sa lupa
• 2-3 tbsp. kutsara ng langis ng oliba (ordinaryong gulay)

• 1.6-1.8 litro ng tubig
• 300-400 g manok o 2 bouillon cubes

Nagluto kami ng sopas na may mahigpit na tinadtad na dibdib ng manok, maaari mong laktawan ang hakbang na ito sa pamamagitan ng pagkuha ng mga butil ng bouillon. Kapag ang karne (pagkatapos ng 20-25 minuto ng pagluluto sa ilalim ng takip) ay halos handa na - inaalis namin ang karne, i-filter ang sabaw at ilagay sa apoy upang hindi ito lumamig.

Para sa pagsusuot ng sopas na ito, hindi namin sinasayang ang paggupit ng oras: gupitin ang kintsay, mga sibuyas sa isang average na kubo, hatiin sa 4 na bahagi nang pahaba, gupitin ang parehong mga karot at ang puting bahagi ng leek. Crush ang bawang na may flat na gilid ng kutsilyo.

Ang mga hiwa ng gulay ay na-load sa isang kawali na may isang makapal na ilalim, kung saan ang langis ay nainitan sa medium heat. Inilalagay namin ang takip, ngunit isara ito nang maluwag. Gumalaw tuwing 1.5-2 minuto, gaanong magprito ng 9-10 minuto.

Inilagay namin ang tinadtad na patatas at ibuhos ang mainit na sabaw. Kung wala ang tapos na sabaw, i-chop ang mga cube sa kawali at punan ng tubig na kumukulo. Lutuin sa ilalim ng isang talukap ng mata na may isang maliit na pigsa para sa 10-15 minuto, hanggang sa handa ang mga patatas.

3-4 minuto bago i-off, idagdag ang tinadtad na karne ng manok (o huwag idagdag kung hindi namin ito niluto). Sinusubukan namin, panahon na may asin, paminta. Maaari naming i-tapos ang natapos na sopas sa mashed sopas, kung saan gumagamit kami ng isang blender.

Recipe 7, Simple: Chicken Broth Leek Soup

Napakaganda, magaan at napakasarap na sopas ng sibuyas. Mayroong maraming mga recipe kung saan ang isang medyo haba na proseso ng pagluluto, na kinabibilangan ng nakagagalit sa oven. Nag-aalok ako ng isang medyo mabilis na pagpipilian. Kasabay nito, ang lasa at aroma ay masiyahan sa iyo sa pagiging sopistikado.

• langis ng mirasol - 4 na kutsara,
• sabaw ng manok - 1.5 litro,
• patatas - 4 na mga PC.,
• leek - 1 pc.,
• gulay - 100 gr

Peel ang leek mula sa itaas na mga layer. Alisin ang tuktok, iiwan lamang ang puti at magaan na berdeng bahagi. Ang mga dahon ay hindi dapat itapon; maaari itong magamit kapag naghahanda ka ng sabaw ng gulay. Gupitin ang leek sa tangkay at banlawan ng maayos. Sa pagitan ng mga layer ng sibuyas ay kung minsan ay lupain. Pagkatapos ay i-cut ang leek sa kalahating singsing na hindi hihigit sa 5 mm ang lapad.

Kumuha ng isang palayok kung saan lutuin namin ang sopas. Ibuhos sa langis ng mirasol. At ilagay ang palayok sa apoy.

Kapag pinainit ang langis, idagdag ang tinadtad na sibuyas sa kawali.

Fry ito ng kaunti, pagpapakilos paminsan-minsan.

Habang ang sibuyas ay pinirito, gupitin ang mga patatas.

Ngayon ipinapadala namin ang mga patatas sa kawali sa sibuyas at magprito nang ilang minuto.

Sa puntong ito, magpapasya ka kung gaano katagal ang iyong sopas. Maaari kang magbuhos ng stock ng manok, maaari kang gulay. Nagkaroon ako ng mga kaso kapag walang handa na sabaw, ngunit talagang nais ang sopas na ito. Nagbuhos ako ng tubig o gumamit ng bouillon cube. Hindi ito sinira ng lasa ng natapos na ulam. Ngunit higit sa lahat, gustung-gusto ko ang sopas na ito sa mababang-taba na sabaw ng manok.

Ngayon magdala ng pigsa at lutuin sa medium heat hanggang sa ang mga patatas ay ganap na luto. Asin, paminta sa panlasa. Matapos patayin ang apoy sa ilalim ng kawali, ipinapayo ko sa iyo na iwanan ito ng 20 minuto, upang ang sabaw ay ma-infuse. Ang lahat ng aming sopas ay handa na, kapag naghahain, magdagdag ng mga gulay upang mapabuti ang panlasa.

Recipe 8: French Leek Cream Soup (na may hakbang-hakbang na larawan)

Kasabay nito makapal, mag-atas, malambot at kasiya-siya. At din masarap at pag-init!

• 1 malaking tangkay ng leek (o 2 maliit)
• 2-3 daluyan ng patatas
• 30 g mantikilya
• 2 cloves ng bawang
• 1 litro ng tubig o sabaw
• 150 ml fat cream
• Dahon ng Bay
• Isang pares ng thyme sprigs
• Asin, paminta

Sa leek pinutol namin ang matigas na berdeng dahon at ugat.

Pinutol namin ang tangkay kasama ang kalahati at hugasan ito ng mabuti sa tubig, dahil ang leek ay nakakapinsala at madalas sa mga dahon ay dumating ng maraming buhangin at lupa.

Gupitin ang leek at bawang sa maliit na piraso.

Sa isang kasirola o stewpan, matunaw ang mantikilya, idagdag ang sibuyas at bawang at kumulo hanggang sa malambot sa medium na init para sa 5-7 minuto.

Ang mga peeled na patatas ay pinutol sa mga cube. Idagdag sa sibuyas, punan ang lahat ng tubig o sabaw, magdagdag ng bay leaf at thyme. Asin at paminta. Magluto ng mga 15 minuto hanggang malambot ang mga patatas.

Kapag ang mga patatas ay pinakuluan, alisin mula sa apoy, kunin ang dahon ng bay at thyme sprigs. Pahiran ang timpla sa isang blender ng kamay.

Ibuhos ang cream, ihalo, bumalik sa apoy at dalhin sa isang pigsa. Sinusubukan namin at inaayos ang dami ng asin at paminta, kung kinakailangan.

Palamutihan ng cream, thyme o anumang mga gulay.

Recipe 9: Malakas na sopas na may Baked Rice at Leek

Ang sopas ay maaaring lutuin sa parehong sabaw ng karne at gulay. Sa huli kaso magkakaroon ng isang pagpipilian ng sandalan.

• Sabaw (1.750 L - para sa sopas, 250 ml - para sa palamuti) - 2 L
• Mga karot (1 medium na manipis) - 60 g
• Root ng Celery - 50 g
• Patatas - 3 mga PC.
• Leek - 2 mga PC.
• Bulgarian paminta (pula) - ½ pc
• Bawang - 2 ngipin.
• Asin (sa panlasa)
• Rice (bilog na butil (arborio)) - 100 g
• Itlog ng manok - 1 pc.
• Parmesan - 50 g
• Mga gulay (sa panlasa)

Ang sabaw ay maaaring makuha manok. At maaari kang magluto ng isang gulay, para dito kailangan mo ng 2 litro ng tubig, 1 medium carrot (80 g), 1 malaking sibuyas, 50 g ugat ng kintsay, 1 celery stick, isang pakurot ng itim na paminta, 4 allspice, 3-4 cloves.

Peel ang mga gulay, gupitin sa hiwa, ibuhos ang malamig na tubig, dalhin sa isang pigsa at lutuin sa mababang init ng halos isang oras. Magdagdag ng pampalasa sa loob ng 10-15 minuto.

Pilitin ang natapos na sabaw sa pamamagitan ng maraming mga layer ng gasa, pisilin ang mga gulay at itapon, hindi namin kailangan ang mga ito.

Gupitin ang mga karot sa manipis na hiwa, kintsay sa mga parisukat, paminta sa mga rhombus, at patatas sa mga cubes.

Ang leek ay lumalaki sa lupa, kaya ang buhangin ay madalas na magtago sa pagitan ng mga kaliskis nito.

Hugasan ang leek, gupitin sa kalahating singsing, ilagay sa isang colander at banlawan nang lubusan muli sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Payagan ang tubig na alisan ng tubig. I-chop ang bawang.

Sa isang pan na may makapal na ilalim, init 2 tbsp. l langis ng gulay at magprito ng karot at kintsay ng mga 3 minuto.

Magdagdag ng patatas at magprito para sa isa pang 3 minuto.

Ibuhos sa mainit na sabaw, dalhin sa isang pigsa, asin at lutuin sa mababang init sa loob ng 5 minuto.

Ibuhos ang bell pepper at leek at lutuin sa mababang init para sa isa pang 3 minuto. Patayin ang init, magdagdag ng bawang, takpan ang sopas na may takip at hayaan itong magluto ng 10 minuto.

Banlawan nang lubusan, ibuhos sa natitirang mainit na sabaw at lutuin sa mababang init.

Hanggang sa sumipsip ang buong sabaw at maging malambot ang bigas.

Ilagay ang kanin sa isang mangkok, palamig nang bahagya, magdagdag ng 2 tbsp. l makinis na tinadtad na gulay.

Magdagdag ng 2 tbsp. l gadgad parmesan.

At 1 gaanong binugbog na itlog, ihalo.

Ilagay sa isang hulma, maghurno sa oven hanggang luto.

Kapag naglilingkod, ilagay sa isang paghahatid ng mga casserole.

Ibuhos ang sopas, budburan ang gadgad na Parmesan at sariwang damo.

Recipe 10: Patatas na sopas na may Leek at Gulay na Gulay

Banayad na sopas ng gulay. Mabango at masarap. Maaari itong ihain bilang isang ordinaryong sopas o bilang isang pure puree.

• Leek - 3 mga PC.
• Mga Karot - 1 pc.
• Mga kamatis - 3 mga PC.
• Mga Patatas - 2-3 mga PC.
• Bawang - 1-2 ngipin.
• Langis ng gulay
• Mga sabaw ng gulay - 1.5-2 L
• Dill Greens - 1 bungkos
• Asin
• Ground black pepper

Tumaga tumulo sa mga singsing.

Gupitin ang mga karot sa maliit na cubes.

Pataga ang patatas.

Fry leeks at karot sa langis ng gulay.

Ibuhos sa sabaw ng gulay o tubig.

Fry tinadtad na bawang sa isang kawali.

Magdagdag ng blanched at peeled, diced tomato. Asin, paminta, magdagdag ng dill.

Stew kamatis para sa mga 15 minuto.

Ibuhos ang mga kamatis sa sopas, idagdag ang mga patatas at lutuin ang sopas na tumulo ng halos 15 minuto.

Para sa recipe para sa mashed na sabog kakailanganin mo:

• tubig - mga 1.5 l
• leek - 400g
• naproseso na keso - 150g
• patatas - 3-4 na mga PC. (katamtamang sukat)
• mantikilya - 40-50g
• mga sibuyas - 1 pc. (mababaw)
• coriander (ground) - tikman
• itim na paminta (lupa) - tikman
• asin sa panlasa.

Recipe para sa mashed sopas:

Hugasan at alisan ng balat ang mga patatas, sibuyas at leeks. Sa mga leeks, gamitin ang puting bahagi ng stem hanggang sa maximum.

Gupitin ang mga gulay sa maliit na piraso, tumulo sa mga singsing.

Matunaw ang isang maliit na mantikilya sa isang kasirola, magdagdag ng mga gulay.

Ibuhos ang sobrang tubig sa kawali upang sakupin lamang nito ang mga gulay.

Ang batayan para sa sopas ay lutuin hanggang malambot ang mga patatas. Sa pamamagitan ng paraan, upang mapabilis ang prosesong ito, maaari mo itong lutuin sa ilalim ng takip.

Pagkatapos gumiling ang lahat sa isang blender.

Magdagdag ng hiwa ng cream cheese, pampalasa sa sopas. Panatilihin sa mababang init hanggang ang keso ay ganap na natunaw. Handa na sopas na sibuyas na sibuyas na may patatas at keso ay handa na. Ibuhos sa mga plato, budburan ang mga halamang gamot at maglingkod. Bon gana!

Leek sibuyas na sopas na may patatas at keso

average na marka: 5.00
boto: 3

Recipe "sopas na keso na may leek":

Sa isang teflon saucepan, simmer nang bahagya at iprito ang tinadtad na karne, asin at paminta

Magdagdag ng tinadtad na leek sa tinadtad na karne, nilaga ng kaunti

Peel at i-chop ang mga patatas, ilagay sa isang kasirola, kumulo sa loob ng 3 minuto, magdagdag ng tubig, upang ang sopas ay lumiliko, may nagustuhan pa, at may hindi gusto. asin muli at lutuin ng 15 minuto, hanggang luto na ang mga patatas

Magdagdag ng cream cheese sa kasirola at magluto ng sopas para sa isa pang 5-8 minuto

Magdagdag ng mga gulay at maglingkod! Yummy!

Mag-subscribe sa pangkat ng Cook sa VK at makakuha ng sampung bagong mga recipe araw-araw!

Sumali sa aming pangkat sa Odnoklassniki at kumuha ng mga bagong recipe araw-araw!

Ibahagi ang recipe sa iyong mga kaibigan:

Keso ng Keso

• 18
• 118
• 12952

Keso ng sopas na may cauliflower at champignon

Keso na may sopas na may otmil at kabute

Pumpkin Cheese Soup

Supsarang Keso sa Seafood Cheese

Keso sa Cheese Noodle Cheese

Keso na may sopas na shiitake

Keso sa sopas na may Gulay

Cauliflower Cheese Soup

Cauliflower Cheese Soup

Keso ng sopas na may leek

Cheesy na sopas na may Sausages

Keso Puree Soup

Pumpkin Cheese Soup

Mabilis na sopas na keso

Mushroom sopas na may cream cheese at pasta

Keso ng Keso

Mushroom Keso Keso

• 88
• 480
• 121100

Bavarian beer whip sopas

• 70
• 440
• 47324

Keso na dumpling sopas

• 47
• 393
• 36003

Keso ng sopas na may mga champignon

• 39
• 307
• 30407

Ang Rice Noodle Cheese Soup

• 100
• 216
• 40422

Keso ng Keso

• 18
• 118
• 12952

Keso ng sopas na may cauliflower at champignon

Keso na may sopas na may otmil at kabute

Pumpkin Cheese Soup

Supsarang Keso sa Seafood Cheese

Keso sa Cheese Noodle Cheese

Keso na may sopas na shiitake

Keso sa sopas na may Gulay

Cauliflower Cheese Soup

Cauliflower Cheese Soup

Keso ng sopas na may leek

Cheesy na sopas na may Sausages

Keso Puree Soup

Pumpkin Cheese Soup

Mabilis na sopas na keso

Mushroom sopas na may cream cheese at pasta

Keso ng Keso

Keso ng Keso

Minced Keso Keso

Keso sa Rice Rice

Mushroom Keso Keso

Mga puna at pagsusuri

Hulyo 14, 2010 Irina66 #

Pebrero 27, 2010 natasula #

Mayo 9, 2009 lyalyafa # (may-akda ng recipe)

Mayo 7, 2009 tat70 #

Mayo 5, 2009 lyalyafa # (may-akda ng recipe)

Mayo 5, 2009 lyalyafa # (may-akda ng recipe)

Mayo 5, 2009 sana swiss #

Mayo 4, 2009 lyalyafa # (may-akda ng recipe)

Mayo 4, 2009 tanysshkin #

Mayo 4, 2009 Lill #

Mayo 4, 2009 lyalyafa # (may-akda ng recipe)

Mayo 4, 2009 Bandikot #

Mayo 4, 2009 lyalyafa # (may-akda ng recipe)

Mayo 4, 2009 inna_2107 #

Mayo 4, 2009 lyalyafa # (may-akda ng recipe)

Mayo 4, 2009 miss #

Mayo 4, 2009 lyalyafa # (may-akda ng recipe)

Mayo 4, 2009 Kapelkappa #

Mayo 4, 2009 lyalyafa # (may-akda ng recipe)

Mayo 4, 2009 Alefniunia #

Mayo 4, 2009 lyalyafa # (may-akda ng recipe)

Setyembre 5, 2012 lemonywater #

Mayo 3, 2009 Konniia #

Mayo 4, 2009 lyalyafa # (may-akda ng recipe)

Mayo 4, 2009 Konniia #

Mayo 4, 2009 lyalyafa # (may-akda ng recipe)

Mayo 3, 2009

Mayo 4, 2009 lyalyafa # (may-akda ng recipe)

Hakbang sa hakbang na hakbang

Leek manipis na gupitin sa mga singsing, patatas at kintsay na may mga piraso at gaanong magprito sa kalahati ng mantikilya. Ipadala ang mga gulay sa kawali, gaanong asin (isinasaalang-alang ang asin sa keso) kasama ang sabaw at lutuin sa mababang init hanggang malambot.

Samantala, i-chop ang mga sibuyas, gaanong iprito ito sa natitirang mantikilya, magdagdag ng mga kabute sa sibuyas at magpatuloy na magprito. Kapag ang mga kabute ay browned, ito ay ang forcemeat turn, pumunta sa kawali. Magprito ng lahat hanggang sa isang magandang kulay na walang kulay.

Pag-usbong ang sopas, idagdag ang tinunaw na keso at parmesan dito at pukawin hanggang sa ganap na matunaw, paminta sa panlasa. Pagwiwisik ng mga halamang gamot.

Ibuhos ang sopas ng cream sa mga plato, magdagdag ng mga kabute na may tinadtad na karne, isang kutsara ng kulay-gatas sa plato at anyayahan ang lahat sa mesa. Maaari mong opsyonal na maghatid ng mga crouton, crackers o crouton.

Panoorin ang video: French style Leek and potato soup good practice for your first soup (Abril 2024).