Chicken Liver Salad
Ang atay! Ang salitang ito lamang ay maaaring makapukaw ng isang ref ref sa ilan. Malinaw, para sa ilang mga ito ay hindi kabilang sa kategorya ng mga paboritong pinggan.
Para sa iba, gayunpaman, ito ay isang ganap na kasiyahan sa pagluluto at regular na lumilitaw sa isang plato sa iba't ibang mga paraan.
Ipinapakita rin ito sa ilang mga restawran at kusina. Dahil ito ay isa sa pinakasikat na offal sa parehong pambansa at internasyonal na lutuin.
Kasabay nito, ang atay ng manok ay nagbibigay sa amin ng maraming mga pagkakataon upang magawa ang isang napaka-cool na low-carb na pagkain. Naglalaman ito ng halos lahat ng mga bitamina at maraming mineral at sumasaklaw sa pang-araw-araw na pangangailangan para sa bitamina A at bakal.
Gayunpaman, hindi lamang ang atay - isang malaking jackpot sa iyong diyeta na may mababang karot, kundi pati na rin ang Macadamian nut oil - isang tunay na pagtuklas ng panlasa at, sa ilang paraan, isang reyna sa mga langis ng peanut.
Kaya, maghanda para sa iyong sarili ng isang de-kalidad at malusog na ulam na may mababang karbohin na may maraming mga nutrisyon at bitamina. Sa isang salita, ang isang taong hindi pamilyar sa atay ng manok ay dapat siguradong subukan ang resipe na ito. Talagang hindi mo ito ikinalulungkot.
Ang mga sangkap
- 250 g atay ng manok,
- 150 g hiwa champignon,
- 1 sibuyas ng ulo
- 1 kutsarang langis ng Macadamia,
- 1 clove ng bawang
- 1/2 kutsarita ng rosemary,
- 50 ml na sariwang kinatas na orange juice,
- 1/2 kutsarita na sariwang kinatas ng lemon juice
- 1 pakurot ng itim na paminta
- 1 pakurot ng asin
- 1 kurot ng Xucker Light (erythritol).
Ang halaga ng mga sangkap para sa low-carb na recipe na ito ay para sa isang paghahatid. Ang kabuuang oras ng pagluluto, kabilang ang paghahanda ng mga sangkap, tumatagal ng halos 30 minuto.
Paraan ng pagluluto
Gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang putulin ang atay ng manok sa mga piraso ng nais na laki.
Hugasan ang mga kabute at gupitin sa hiwa. Peel ang sibuyas at bawang at i-chop ang pino sa mga cube.
Lubricate ang kawali gamit ang Macadamia nut oil at init sa medium heat.
Idagdag ang atay, kabute, sibuyas at bawang dito at magprito hanggang sa magbago ang kulay ng mga kabute at ang atay ay huminto na maging rosas. Pansinin ang iba't ibang antas ng pagiging handa ng mga indibidwal na produkto.
- Igisa ang mga sibuyas
- Igisa ang bawang
- Magdala ng kabute sa kahandaan
- Fry ang atay
Maaari mo ring iprito ang mga sibuyas at bawang sa isang hiwalay na kawali, at sa dulo ihalo ang lahat nang magkasama.
Gumalaw sa orange juice, lemon juice, Xucker, asin, paminta at rosemary. Magluto ng isa pang tatlong minuto. Mababang karot at masarap!
Paglalarawan ng paghahanda:
Ang Pasta atay ay isang napakadali at medyo mabilis na resipe. Para sa pagluluto, karaniwang gumagamit ako ng atay ng manok, dahil ito ang pinakamalambot at pinaka malambot sa lahat. Ang lasa niya, para sa akin, ay ang pinaka pinino. Ito ay tumatagal ng hindi hihigit sa kalahating oras upang gawin ang lahat ng pagluluto, at kung minsan ay akma ako sa 20 minuto. Dapat pansinin na ang atay ay hindi magparaya sa matagal na paggamot sa init. Sa kasong ito, lumiliko ito mula sa malambot at malambot sa isang piraso ng walang goma na goma, na hindi maganda.
Upang gawin ang atay bilang masarap hangga't maaari, lutuin ito nang maligaya, patuloy na pagpapakilos at mas mahusay na gawin ito sa pinakamabilis na apoy. At huwag kalimutang asin ito.
Buti na lang at masarap ang gana!
Appointment: Para sa isang tanghalian / Para sa isang hapunan
Pangunahing sangkap: Meat / Offal / Liver
Pagkain: Mainit na pinggan
