Ano ang maaaring kainin at kung ano ang hindi maaaring maging sa type 2 diabetes

Hindi alintana kung ang pasyente ay may isang uri ng diyabetis na nakasalalay sa insulin o hindi, obligado siyang sumunod sa ilang mga patakaran sa buong buhay niya, ang pinakamahalaga sa kung saan ay isang diyeta sa pagkain.

Ang diyeta para sa diyabetis ay pangunahing batay sa pagpili ng mga pagkaing may mababang glycemic index. Bilang karagdagan, may mga rekomendasyon sa mismong pagkain, ang bilang ng mga servings at ang dalas ng kanilang paggamit.

Upang piliin ang tamang diyeta para sa diyabetis na umaasa sa insulin, kailangan mong malaman ang mga produkto ng GI at ang mga patakaran para sa kanilang pagproseso. Samakatuwid, ang impormasyon tungkol sa konsepto ng glycemic index, mga pinahihintulutang pagkain, mga rekomendasyon para sa pagkain ng pagkain, at isang pang-araw-araw na menu ng diyabetis ay ibinigay sa ibaba.

Glycemic index

Anumang produkto ay may sariling glycemic index. Ito ang digital na halaga ng produkto, na nagpapakita ng epekto nito sa daloy ng glucose sa dugo. Ang mas mababang marka, mas ligtas ang pagkain.

Ang INSD (ang diyabetis na umaasa sa insulin) ay nangangailangan ng pasyente na sumunod sa isang diyeta na may mababang karot upang hindi mapukaw ang mga karagdagang iniksyon sa insulin.

Sa di-nakasalalay na diabetes mellitus (type 2 diabetes), ang mga patakaran ng nutrisyon at pagpili ng produkto ay magkapareho sa type 1 diabetes.

Ang mga sumusunod ay ang mga indikasyon ng glycemic index:

• Ang mga produkto na may isang index ng hanggang sa 50 PIECES - pinapayagan sa anumang dami,
• Ang mga produkto na may isang index ng hanggang sa 70 mga yunit - maaaring paminsan-minsan ay kasama sa diyeta,
• Ang mga produkto na may isang index ng 70 mga yunit at sa itaas ay ipinagbabawal.

Bilang karagdagan sa ito, ang lahat ng pagkain ay dapat sumailalim sa isang tiyak na paggamot sa init, na kasama ang:

1. Pakuluan
2. Para sa isang mag-asawa
3. Sa microwave
4. Sa mode na multicook na "pagsusubo",
5. Sa grill
6. Stew na may isang maliit na halaga ng langis ng gulay.

Ang ilan sa mga produkto na may mababang glycemic index ay maaaring makabuluhang taasan ang kanilang rate depende sa paggamot ng init.

Mga patakaran sa pagkain

Ang diyeta para sa diyabetis na nakasalalay sa insulin ay dapat isama ang praksyonal na nutrisyon. Ang lahat ng mga bahagi ay maliit, ang dalas ng paggamit ng pagkain ay 5-6 beses sa isang araw. Maipapayo na planuhin ang iyong pagkain sa mga regular na agwat.

Ang pangalawang hapunan ay dapat maganap ng hindi bababa sa dalawang oras bago matulog. Ang isang almusal na may diabetes ay dapat magsama ng mga prutas; dapat silang kainin sa hapon. Ang lahat ng ito ay dahil sa ang katunayan na kasama ng mga prutas, ang glucose ay pumapasok sa agos ng dugo at dapat na masira, na pinadali ng pisikal na aktibidad, na kadalasang nangyayari sa unang kalahati ng araw.

Ang diyeta para sa diyabetis ay dapat maglaman ng mga pagkain na may maraming hibla. Halimbawa, ang isang paghahatid ng oatmeal ay ganap na masiyahan ang kalahati ng pang-araw-araw na kahilingan sa hibla para sa katawan. Tanging ang mga butil ay kailangang lutuin sa tubig at walang pagdaragdag ng mantikilya.

Ang pagkain para sa mga diyabetis na umaasa sa insulin ay nakikilala ang mga pangunahing panuntunang ito:

• Ang pagdami ng pagkain mula 5 hanggang 6 beses sa isang araw,
• Fractional nutrisyon, sa maliit na bahagi,
• Kumain sa mga regular na agwat
• Ang lahat ng mga produkto ay pumili ng isang mababang glycemic index,
• Ang mga prutas ay dapat isama sa menu ng agahan,
• Magluto ng mga porridges sa tubig nang walang pagdaragdag ng mantikilya at huwag uminom ng mga produktong ferment milk,
• Ang huling pagkain ng hindi bababa sa dalawang oras bago matulog,
• Ang mga fruit juice ay mahigpit na ipinagbabawal, ngunit pinapayagan ang juice ng kamatis sa isang halagang 150 - 200 ml bawat araw,
• Uminom ng hindi bababa sa dalawang litro ng likido bawat araw,
• Ang mga pang-araw-araw na pagkain ay dapat magsama ng mga prutas, gulay, butil, karne at mga produkto ng pagawaan ng gatas.
• Iwasan ang sobrang pagkain at pag-aayuno.

Ang lahat ng mga patakarang ito ay kinuha bilang batayan para sa anumang diyeta sa diyabetis.

Pinapayagan na Produkto

Tulad ng nabanggit mas maaga, ang lahat ng mga pagkain ay dapat magkaroon ng isang mababang glycemic index, hanggang sa 50 yunit. Upang gawin ito, ang sumusunod ay isang listahan ng mga gulay, prutas, karne, cereal at mga produktong pagawaan ng gatas na pinapayagan para sa pang-araw-araw na paggamit.

Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang na ang listahan na ito ay angkop din sa kaso kapag ang di-insulin-dependence diabetes mellitus, iyon ay, kasama ang una at pangalawang uri.

Kung ang isang type 2 na diabetes ay hindi sumunod sa mga panuntunan sa pagdiyeta at pang-araw-araw na gawain, kung gayon ang kanyang sakit ay maaaring umunlad sa isang uri na umaasa sa insulin sa isang medyo maikling oras.

Mula sa mga prutas ay pinapayagan:

1. Mga Blueberry
2. Itim at pula na mga currant
3. Mga mansanas
4. Mga peras
5. Gooseberry
6. Mga strawberry
7. Mga prutas ng sitrus (lemon, tangerines, dalandan),
8. Mga Plum
9. Mga raspberry
10. Wild strawberry
11. Mga aprikot
12. Nectarine
13. Mga milokoton
14. Persimmon.

Ngunit dapat mong malaman na ang anumang mga juice ng prutas, kahit na ginawa ito mula sa pinahihintulutang mga prutas, mananatili sa ilalim ng mahigpit na pagbabawal. Ang lahat ng ito ay dahil sa ang katunayan na kulang sila ng hibla, na nangangahulugang ang glucose ay papasok sa dugo sa maraming dami.

Mula sa mga gulay maaari kang kumain:

1. Broccoli
2. Bow
3. Bawang
4. Mga kamatis
5. Puting repolyo
6. Lentil
7. Patuyuin ang berdeng mga gisantes at durog na dilaw,
8. Mga kabute
9. Talong
10. Radish
11. Turnip
12. Berde, pula at kampanilya
13. Asparagus
14. Mga Beans

Pinapayagan din ang mga sariwang karot, ang indeks ng glycemic na kung saan ay 35 mga yunit, ngunit kapag pinakuluang, umabot sa 85 na yunit ang figure nito.

Ang isang diyeta na may isang independiyenteng uri ng insulin, tulad ng unang uri ng diyabetis, ay dapat magsama ng iba't ibang mga cereal sa pang-araw-araw na diyeta. Ang Macaroni ay kontraindikado, sa kaso ng pagbubukod, maaari kang kumain ng pasta, ngunit mula lamang sa durum trigo. Ito ay ang pagbubukod kaysa sa panuntunan.

Ang mga butil na may mababang glycemic index ay pinapayagan:

• Buckwheat
• Perlovka
• Rice bran, (lalo na bran, hindi cereal),
• Sinigang na barley.

Gayundin, ang average na glycemic index ng 55 PIECES ay may brown rice, na dapat lutuin ng 40 - 45 minuto, ngunit ang puti ay may isang tagapagpahiwatig ng 80 PIECES.

Ang nutrisyon sa diyabetis ay may kasamang mga produktong hayop na maaaring saturate ang katawan na may enerhiya para sa buong araw. Kaya, ang mga pagkaing karne at isda ay ihahain bilang tanghalian.

Mga produkto ng pinagmulan ng hayop na mayroong isang GI ng hanggang sa 50 PIECES:

1. Manok (sandalan ng karne na walang balat),
2. Turkey
3. Atay ng manok
4. Kuneho karne
5. Mga itlog (hindi hihigit sa isang bawat araw),
6. Beef atay
7. Pinakuluang krayola
8. Mga isda na mababa ang taba.

Ang mga produktong maasim na gatas ay mayaman sa mga bitamina at mineral, gumawa sila ng isang mahusay na pangalawang hapunan. Maaari ka ring maghanda ng masarap na dessert, tulad ng panakota o souffle.

Mga produkto ng pagawaan ng gatas at pagawaan ng gatas:

• Kulot
• Kefir
• Ryazhenka,
• Cream na may taba na nilalaman hanggang sa 10% kasama,
• Buong gatas
• Skim milk
• Soy gatas
• Tofu cheese
• Hindi naka-Tweet na yogurt.

Kasama ang mga produktong ito sa diyeta ng isang diyabetis, maaari kang nakapag-iisa na lumikha ng isang diyeta para sa asukal sa dugo at protektahan ang pasyente mula sa mga karagdagang iniksyon ng insulin.

Menu para sa araw

Bilang karagdagan sa mga pinapayagan na mga produktong pinapayagan, sulit na mailarawan ang isang tinatayang menu ng isang pasyente na may diyabetis ng anumang uri.

Unang almusal - maraming mga prutas (blueberry, mansanas, strawberry) na tinimplahan ng hindi naka-tweet na yogurt.

Pangalawang almusal - pinakuluang itlog, perlas barley, itim na tsaa.

Tanghalian - sopas ng gulay sa pangalawang sabaw, dalawang hiwa ng nilaga na atay ng manok na may mga gulay, tsaa.

Hatinggabi ng hapon - mababang taba na keso sa maliit na taba na may mga pinatuyong prutas (prun, pinatuyong mga aprikot, pasas).

Hapunan - mga meatball sa sarsa ng kamatis (mula sa brown rice at tinadtad na manok), tsaa na may mga biskwit sa fructose.

Ang pangalawang hapunan - 200 ML ng kefir, isang mansanas.

Ang ganitong pagkain ay hindi lamang panatilihing normal ang mga antas ng asukal sa dugo, ngunit ito rin ay magbabad sa katawan ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na bitamina at mineral.

Ito ay nagkakahalaga na tandaan na ang berde at itim na tsaa ay pinapayagan sa diyabetis. Ngunit hindi mo dapat ipagmalaki ang iba't ibang inumin, dahil hindi ka makakainom ng mga juice. Samakatuwid, ang sumusunod ay isang recipe para sa masarap, at sa parehong oras malusog na mandarin tea.

Upang ihanda ang isang paghahatid ng ganoong inumin, kakailanganin mo ang isang alisan ng balat ng balat, na dapat durugin sa maliliit na piraso at ibuhos ang 200 ML ng tubig na kumukulo. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga balat ng tangerine para sa diyabetis ay ginagamit din para sa iba pang mga layunin ng panggagamot. Hayaang tumayo sa ilalim ng takip ng hindi bababa sa tatlong minuto. Ang ganitong tsaa ay pinasisigla ang mga proteksiyon na pag-andar ng katawan, at pinapakalma rin ang sistema ng nerbiyos, na madaling kapitan ng mga negatibong epekto sa diabetes.

Sa panahon kung ang mga tangerines ay wala sa mga istante, hindi nito pinipigilan ang paggawa ng mga diabetes ng tangerine. Patuyuin nang maaga at gilingin ito ng isang gilingan ng kape o blender. Maghanda ng tangerine powder kaagad bago magluto ng tsaa.

Ang video sa artikulong ito ay pinag-uusapan ang mga prinsipyo ng nutrisyon para sa anumang uri ng diabetes.

Mga Salik na Bumubuo ng Diabetes na umaasa sa insulin

Mga kadahilanan sa peligro na naghihimok sa diabetes:

• Hindi aktibo na pamumuhay
• Labis na katabaan sa paligid ng baywang at hips,
• Ang hypertension (mataas na presyon ng dugo),
• Ang isang malaking porsyento ng pino na karbohidrat sa diyeta
• Hindi isang malaking porsyento sa diyeta ng mga pagkaing nakabase sa halaman (cereal, sariwang damo, gulay at mga walang prutas na prutas),
• Lahi
• Kawalang-kilos.

Ano ang index ng glycemic?

Glycemic index (GI) - ito ang mga katangian ng mga pagkain upang madagdagan ang asukal sa katawan. Dapat gamitin ang GI kapag bumubuo ng menu ng diyabetis ng isang patolohiya na umaasa sa insulin.

Ang anumang pagkain ay may isang tiyak na GI. Ang GI ay direktang nakakaapekto sa index ng glucose sa dugo. Sa itaas ng GI - ang asukal ay tumataas nang mas mabilis sa paggamit ng sangkap na ito.

Nahahati ang GI sa:

• Mataas - higit sa 70 mga yunit,
• Katamtaman - mas mataas kaysa sa 40 yunit,
• Mababa - koepisyent na hindi hihigit sa 40 mga yunit.

Talahanayan ng diabetes - ganap na ibukod ang mga pagkaing naglalaman ng mataas na GI. Ang mga pagkaing may average na GI ay mahigpit na limitado sa komposisyon ng menu. Upang manguna sa diyeta ng isang pasyente na may type 2 na diabetes ng diabetes ay isang pagkain na may mababang GI.

Ano ang isang yunit ng tinapay at kung paano makalkula ito?

Ang Unit ng Tinapay (XE) ay pamantayan para sa pagkalkula ng mga karbohidrat sa natupok na pagkain para sa mga diabetes. Ang halaga ng XE ay nagmula sa isang piraso ng tinapay (ladrilyo), mula sa paghiwa ng tinapay ayon sa pamantayan.

Pagkatapos ang piraso na ito ay dapat nahahati sa 2 bahagi. Ang isang kalahati ay tumitimbang ng 25 gramo, na tumutugma sa 1XE.

Maraming mga pagkain sa kanilang komposisyon ang may karbohidrat, na nag-iiba alinsunod sa kanilang nilalaman ng calorie, komposisyon at katangian nito.

Samakatuwid kailangan mong tumpak na kalkulahin ang pang-araw-araw na paggamit ng mga karbohidrat, na nauugnay sa dami ng pinamamahalaan ng insulin na hormone (para sa mga diabetes na kumukuha ng insulin).

Ang XE system ay isang sistemang pang-internasyonal na pagkalkula ng dami ng mga karbohidrat para sa mga pasyente na umaasa sa insulin:

• Ginagawang posible ang XE system, nang hindi gumagamit ng mga produkto ng pagtimbang upang matukoy ang bahagi ng mga karbohidrat,
• Ang bawat pasyente na umaasa sa insulin ay may pagkakataon para sa kanyang sarili upang makalkula ang tinatayang menu at araw-araw na dosis ng mga karbohidrat na natupok. Kinakailangan upang makalkula kung magkano ang kumain ng XE para sa isang pagkain at sukatin ang asukal sa dugo. Bago ang susunod na pagkain, ayon sa XE, maaari mong ipasok ang kinakailangang dosis ng hormone,
• Ang 1 XE ay 15.0 gr. Karbohidrat. Matapos kumain sa isang rate ng 1 XE, ang index ng asukal sa komposisyon ng dugo ay nagdaragdag ng 2.80 mmol, na tumutugma sa kinakailangang dosis ng insulin ng 2 yunit, para sa pagsipsip ng mga karbohidrat,
• Ang pamantayan para sa isang araw ay 18.0 - 25.0 XE, nahahati sa 6 na pagkain (kumuha ng 1.0 - 2.0 XE para sa meryenda, at hindi hihigit sa 5.0 XE para sa pangunahing pagkain),

Ang 1 XE ay 25.0 gr. puting tinapay na harina, 30.0 gr. - itim na tinapay. 100.0 g mga groats (oat, pati na rin ang bakwit). At 1 mansanas din, dalawang prun.

Mga Katangian ng Nutrisyon para sa Type II Diabetes

Sa mga tao, na may ganitong uri ng sakit, ang pagkamaramdamin ng mga cell sa pagkilos ng hormon ng hormone ay nawala. Bilang isang resulta, ang pagtaas ng asukal sa komposisyon ng dugo, at hindi bumagsak mula sa mataas na rate.

Ang kakanyahan ng isang diyabetis na diyeta ay upang bumalik sa mga cell ang pagkamaramdamin sa pag-andar ng hormon at ang kakayahang mag-metabolize ng glucose:

• Ang diyeta ng isang diyabetis ay balanse upang, nang hindi nawawala ang halaga ng enerhiya nito, bawasan ang halaga ng lutong pagkain,
• Sa isang diyabetis na diyeta, ang nutritional halaga ng pagkain na natupok ay nagkakasundo sa pagkonsumo ng enerhiya ng katawan upang maaari kang mawalan ng timbang,
• Ang diyeta para sa diyabetis na umaasa sa insulin ay napakahalaga (dapat kang kumain sa parehong oras),
• Ang bilang ng mga pamamaraan para sa pagkain ay hindi bababa sa 6 na beses. Mga pinggan na may isang maliit na bahagi. Ang parehong nilalaman ng calorie ng bawat pagkain. Ang isang malaking porsyento ng mga karbohidrat ay dapat gawin bago ang tanghalian ng araw,
• Ang isang malawak na iba't ibang mga pagkain na mababa sa gi ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapalawak ang iyong menu ng pagkain,
• Ang maximum na dami ng hibla ay matatagpuan sa natural na sariwang gulay, sa mga gulay at prutas. Bawasan nito ang rate ng pagsipsip ng glucose,
• Kapag kumakain, kumain ng mga dessert sa gulay na anyo ng taba, dahil ang pagkabulok ng mga taba ay nagpapabagal sa pagsipsip ng asukal,
• Gumamit lamang ng mga matatamis na pagkain lamang sa pangunahing pagkain at huwag gamitin ang mga ito para sa meryenda, dahil bilang isang resulta ng isang pagtanggap, ang index ng asukal ay tumataas nang matindi,
• Ang mga karbohidrat na madaling matunaw - ibukod mula sa diyeta,
• Ang mga kumplikadong karbohidrat ay mahigpit na limitado,
• Limitahan ang paggamit ng taba ng hayop
• Ang diet ay nangangahulugang naglilimita ng asin,
• Tumanggi sa paggamit ng alkohol at mababa ang inuming may alkohol,
• Ang teknolohiyang paghahanda ng pagkain ay dapat sumunod sa mga patakaran sa pagkain,
• Fluid intake bawat araw - hanggang sa 1500 ml.

Mga prinsipyo sa pagkain

Ang diyeta para sa diyabetis na nakasalalay sa insulin mellitus ay isang lifestyle na kailangan mong masanay at sumunod sa buong buhay. Ang diyeta para sa di-nakasalalay na diabetes mellitus ay napakahalaga din. Ang mga prinsipyo at panuntunan para sa type 1 at type 2 diabetes ay pareho.

• kumain ng 6 o higit pang beses sa isang araw na may pantay na tagal ng panahon,
• kumain sa maliit na bahagi
• kumain ng 2 oras bago matulog,
• maiwasan ang overeating at gutom strike,
• Bilangin ang mga yunit ng tinapay
• ubusin ang mga pagkain na may mababang glycemic index,
• magluto ng pagkain para sa isang pares, maghurno sa oven, microwave,
• Iwasan ang pritong pagkaing
• uminom ng hindi bababa sa 1.5 litro ng tubig bawat araw,
• bilangin ang mga calorie
• sa halip na regular na asukal, mas mahusay na magdagdag ng fructose sa iyong pagkain.

Sa pagmamasid sa lahat ng mga punto, ligtas na sabihin na ang glucose ng dugo ay maiayos, makakatulong ito upang maiwasan ang hindi kanais-nais na mga kahihinatnan.

Pinapayagan ang mga diyeta para sa mga diyabetis na umaasa sa insulin

Sa diabetes mellitus, ginagamit ang talahanayan ng paggamot na No. 9. Ang nutrisyon ay binubuo sa paglilimita ng mga pagkaing may mataas na karbohidrat, na nakamit sa pamamagitan ng pag-normalize ng karbohidrat at taba na metabolismo.

Ang batayan ng numero ng talahanayan 9:

• protina - 75-85 g,
• taba - 65-75 g,
• karbohidrat - 250-350 g,
• tubig - 1.5-2 l,
• kaloriya - 2300-2500 kcal,
• asin - hanggang sa 15 g,
• fractional nutrisyon, madalas.

Maaari ka ring gumamit ng hiwalay na mga diyeta na may mababang karbohidrat at protina.

Mayroong pagkain sa South Beach na binuo ng cardiologist na si A. Agatston at nutrisyonista na si M. Almon. Ang prinsipyo ay upang palitan ang "masama" na taba at karbohidrat na may "mabuting" mga taba at karbohidrat.

Pagkalkula ng glycemic index (GI) ng mga produkto

Ang GI ay isang kamag-anak na sukatan ng bilang ng mga karbohidrat sa mga pagkaing nakakaapekto sa pagbabago ng glucose sa dugo. Ang glycemic index ng glucose ay itinuturing na 100.

• mababa - 55 at sa ibaba, kasama nito ang mga cereal, gulay, legume,
• daluyan - 56-69, ito ay muesli, pasta mula sa mga hard varieties, rye bread,
• mataas -70 pataas, ito ay pinirito patatas, puting kanin, Matamis, puting tinapay.

Alinsunod dito, mas mataas ang index ng glycemic, mas mataas ang antas ng asukal sa dugo. Sa diabetes mellitus, ang isa ay dapat na nakatuon hindi lamang sa glycemic index, kundi pati na rin sa calorie na nilalaman ng mga pagkain. Bilang isang patakaran, mas mataas ang GI, mas malaki ang nilalaman ng calorie.

Kasabay nito, dapat mong subaybayan ang paggamit ng lahat ng mga kinakailangang kapaki-pakinabang na sangkap at mga elemento ng bakas.

Mga Itinatampok na Produkto

Kasama dito ang mga produktong pinapayagan, at ang mga hindi nagiging sanhi ng isang matalim na pagbabagu-bago sa asukal sa dugo.Ang mga protina at taba ay hindi kilala upang madagdagan ang mga antas ng glucose.

Araw-araw kailangan mong ubusin ang 400-800 g ng mga sariwa at unsweetened na prutas, berry at gulay. Sa halip na ordinaryong asin, mas mahusay na gumamit ng dagat at yodo. Mula sa mga matamis, maaari kang kumain ng pastille, halaya at iba't ibang mga casserole.

• mga sariwang prutas at berry (blueberry, blackberry, perars, currant, mansanas at sitrus prutas),
• gulay (sibuyas, repolyo, legumes, turnips, talong, zucchini, kalabasa),
• kabute
• butil (bakwit, barley, barley, millet, oatmeal),
• mga produktong hayop (manok na walang isang alisan ng balat, pabo, karne ng kuneho, veal, isda na mababa ang taba, itlog - hindi hihigit sa 3 bawat linggo),
• mga produkto ng pagawaan ng gatas (cottage cheese, fermented na inihurnong gatas, kefir, skim at toyo ng gatas),
• tinapay (rye, bran),
• inumin (tsaa, sabaw ng rosehip, chicory).

Kung ang pasyente ay sumusunod sa diyeta na ito, ang antas ng glucose sa dugo ay magiging matatag.

Mga Hindi kanais-nais na Produkto

Kasama dito ang mga pagkain na may mataas na glycemic index. Kung ang pasyente ay nagkakamali sa pagkain, kumain ng isang bagay na hindi inirerekomenda, kung gayon ang isang karagdagang iniksyon ng insulin ay kinakailangan upang maiwasan ang isang matalim na pagtaas ng asukal.

Kung ang lahat ng mga patakaran ay sinusunod, at kapag kumakain ng naaprubahang mga pagkain, maiiwasan ang isang pasyente sa diyabetis. Makakatulong ito na mapanatili ang pamantayan at kalidad ng buhay, pati na rin dagdagan ang tagal nito.

• prutas at berry (pasas, ubas, igos, petsa, saging),
• adobo at inasnan na mga gulay,
• cereal (puting bigas, semolina),
• mga produktong hayop (gansa, pato, de-latang karne, klase ng madulas na isda, inasnan na isda),
• mga produkto ng pagawaan ng gatas (kulay-gatas, inihurnong gatas, curd cheese, yogurt),
• puting tinapay
• prutas at berry juice, ito ay dahil sa kakulangan ng hibla, dahil ang alisan ng balat ng buong prutas at berry ay mayaman sa hibla, at ang asukal ay laging naroroon sa mga juices ng tindahan.
• pinausukang karne at pampalasa, pati na rin ang maanghang na pagkain,
• alkohol
• mayonesa, ketchup at iba pang mga sarsa,
• pastry at sweets (cake, pastry, buns, sweets, jams).

Ang mga pagkaing ito ay hindi lamang nagdaragdag ng asukal sa dugo, ngunit mahirap din sa mga elemento ng bakas. Nakakapinsala sila kahit na sa mga taong walang sakit, hindi upang mailakip ang mga taong may diyabetis.

Halimbawang menu para sa araw

Ang bawat tao na may kasaysayan ng diyabetis ay dapat gumawa ng isang menu para sa 1 araw. Papayagan ka nitong makalkula ang mga yunit ng tinapay (1 XE - 12 g ng mga karbohidrat), calories at glycemic index. Ang menu na ito ay idinisenyo para sa 6 na solong pagkain na may dami ng 250-300 mg.

Kahit na ang mga pasyente na may diyabetis ay maaaring kumain ng masarap, makabuo ng iba't ibang mga kumbinasyon ng mga produkto at pumili ng gusto mo.

Konklusyon

Ang diyabetis ay hindi isang pangungusap. Alam ang listahan ng mga pinapayagan na pagkain, maaari mong ayusin ang iyong asukal sa dugo, mapanatili ito sa isang palaging antas, pag-iwas sa mga jumps.

Kung ang pasyente ay unang nagpapakilala ng anumang produkto sa diyeta, bago iyon, mas mahusay na kumunsulta sa isang doktor. Kailangan mo ring regular na sukatin ang asukal sa dugo.

Kung ang lahat ng mga patakaran sa nutrisyon ay sinusunod, ang asukal ay babalik sa normal at ang kalusugan ay magbabago. Kung gayon ang pasyente ay maaaring kalimutan din ang tungkol sa kanyang sakit.

Pagtutukoy ng nutrisyon

Type 2 diabetes, ang mga patakaran ng mabuting nutrisyon:

• Kinakailangan ang agahan
• Tanggalin ang mahabang pahinga sa pagitan ng mga pamamaraan ng pagkain,
• Huling pagkain - 2 oras - 2.5 oras bago matulog,
• Mainit ang pagkain
• Ang pagkain ay dapat na ayon sa mga patakaran - kailangan mo munang kumain ng mga gulay, at pagkatapos ay ang mga pagkaing naglalaman ng protina,
• Sa isang pagkain, kasama ang mga karbohidrat, dapat mong talagang kumain ng mga taba, o mga protina, na maiiwasan ang kanilang mabilis na panunaw, sumunod sa isang diyeta,
• Uminom bago uminom at huwag uminom sa proseso,
• Kung ang mga gulay ay hindi hinuhukay sa kanilang sariwang likas na anyo, inirerekumenda na ang paggamot sa init ay isinasagawa sa pamamagitan ng pagluluto sa hurno,
• Huwag kumain nang madali-dali, kailangan mong ngumunguya nang mabuti ang pagkain at mula sa talahanayan na kailangan mong bumangon ng kaunting gutom.

Ang listahan ng mga produktong pagkain ay pinapayagan at hindi awtorisado para magamit sa type 2 diabetes

Ang mga produktong may cross-border GI ay dapat na natupok sa isang mahigpit na limitadong form. Sa isang kumplikadong kurso ng diyabetis - alisin mula sa menu.

Ang mga produktong ipinagbabawal para magamit sa type II diabetes mellitus

Ang asukal (pino) ay nasa unang lugar sa pagbabawal, bagaman ang pino na asukal ay isang produkto na may isang average na uri ng cross-border ng GI.

Ngunit ang isang espesyal na tampok ng asukal ay na ito ay hinihigop ng pinakamabilis mula sa mga produkto ng katawan, na humantong sa isang matalim na pagtaas ng glucose sa dugo.

Pinapayuhan ang mga pasyente ng type II diabetes na limitahan ang kanilang paggamit ng produktong ito, at ang pinakamahusay na paraan para sa ganitong uri ng diabetes ay upang ganap na ibukod ang kanilang menu.

Ang pagpapalit ng mga pagkain na may mataas na glycemic index na may mas kapaki-pakinabang na mga

Ang bilang na 9 Diabetic Core Diet ay isang dalubhasang diyeta para sa mga diabetes 2 ng uri ng sakit na nakasalalay sa insulin, na siyang batayan ng diyeta sa bahay.

Ang mga sumusunod na pagkain ay kasama sa diyeta:

• Mga Gulay - 80.0 gramo
• Prutas - 300,0 gramo
• 200 ML ng juice
• 0.5 kilogramo ng fermadong gatas,
• Mga kabute - 100.0 gramo,
• 200.0 gramo ng cottage cheese na may mababang% fat,
• Isda o karne - 300.0 gramo,
• 200 gramo ng tinapay
• Mga patatas, cereal - 200.0 gramo,
• Taba - 60,0 gramo.

Ang pangunahing pinggan sa pagkain sa diyeta ay mga sopas sa magaan na karne o light sabaw ng isda, pati na rin sa sabaw ng gulay at kabute.

Ang protina ay dapat na kasama ng hindi pulang pula na karne at manok, pinakuluang o nilaga.

Mga pagkaing isda - hindi madulas na isda na niluto ng kumukulo, palaman, sa isang paliguan ng singaw, bukas at sarado na paraan ng pagluluto.

Ang mga produktong pagkain ay inihanda na may isang mababang porsyento ng asin sa kanila.

Tinatayang diyeta para sa isang linggo

Pang-araw-araw na halimbawang diyeta sa menu sa araw-araw:

Ang resulta ng isang tamang diyabetis na diyeta

Ang diyeta ng pasyente ng diyabetis na umaasa sa insulin ay humahantong sa wastong paggana ng proseso ng metabolic, na nagpapabuti sa kondisyon ng buong organismo.

Ang diyeta ay nakakatulong upang makontrol ang taba ng paggamit, iba't ibang uri ng karbohidrat, na tumutulong upang mabawasan ang timbang at dami ng katawan, lalo na sa lugar ng baywang.

Nasusunog din ang pisikal na aktibidad.

Ang type 2 diabetes ay isang sakit ng mga tao sa pagtanda, kaya ang aktibidad sa buhay ay magpapabuti sa kagalingan at maiwasan ang isang komplikadong uri ng diabetes.

Panoorin ang video: Pagkain sa Diabetes : Ano Puwede at Bawal? - ni Dr Willie Ong #98 (Nobyembre 2024).