Pie para sa mga diabetes: simple at masarap na mga recipe

Ang mga taong may diabetes ay dapat na patuloy na subaybayan ang kanilang diyeta. Ang nutrisyon ng naturang mga tao ay dapat na mababa sa karbohidrat at kakulangan ng asukal. Ngunit nangangahulugan ba ito na ang pagluluto sa kanila ay ganap na ipinagbabawal? Sa katunayan, may mga toneladang pie para sa mga diyabetis na madaling gawin sa bahay. Ano ang mga resipe na ito?

Una sa lahat, dapat kang responsable na lapitan ang pagpili ng mga sangkap para sa paggawa ng kuwarta. Ang mga hindi naka-Tweet na pagkain tulad ng mga mani, kalabasa, blueberry, cottage cheese, mansanas at iba pa ay mainam bilang mga pagpuno.

Pangunahing recipe ng diyeta

Una, mahalagang gumawa ng angkop na pie para sa diyabetis. Ang mga nagdurusa sa sakit na ito ay dapat iwasan ang regular na paghurno, dahil madalas na naglalaman ito ng napakaraming pino na karbohidrat - puting harina at asukal.

Halimbawa, ang shortcrust pastry ay naglalaman ng tungkol sa 19-20 gramo ng mga karbohidrat sa bawat slice, hindi binibilang ang anumang idinagdag na mga toppings. Sa iba pang mga uri ng baking, ang tagapagpahiwatig na ito ay maaaring mag-iba, simula sa 10 gramo bawat piraso at sa itaas. Bilang karagdagan, ang tulad ng isang kuwarta ay madalas na naglalaman ng kaunti o walang hibla, na hindi lubos na binabawasan ang dami ng pino na karbohidrat, kung mayroon man.

Bilang karagdagan, kailangan mong maging maingat kapag pinili ang pagpuno. Halimbawa, ang mga pastry na puno ng pinatuyong mga aprikot at pasas ay maaaring dagdagan ang iyong asukal sa dugo nang labis.

Gayunpaman, mayroong isang bilang ng mga pie para sa mga diyabetis na maaari mong kayang bayaran. Ang pangunahing patakaran ng naturang mga resipe ay ang halaga ng mga nakakapinsalang karbohidrat ay dapat na hindi hihigit sa 9 gramo bawat paghahatid.

Ang pagluluto ng isang mababang-carb na pie base

Ang resipe na may diyabetis na ito ay gumagamit ng isang kumbinasyon ng harina ng low-carb: niyog at almond. Nangangahulugan ito na ang gayong kuwarta ay magiging gluten-free din. Kung ikaw ay alerdyi sa mga mani, maaari mong subukan ang flaxseed sa halip. Gayunpaman, ang resulta ay maaaring hindi masyadong masarap at malutong.

Mahalagang lutuin ang tamang kuwarta. Maaari itong magamit pareho para sa isang malaking produkto, at para sa ilang mga bahagi. Ang batayan para sa cake ay pinakamahusay na inihurnong sa papel na sulatan. Sa pamamagitan ng paraan, maaari mong maiimbak ang cake na ito sa freezer at pagkatapos ay gamitin ito para sa paggawa ng mga dessert nang walang pagluluto.

Ang pinakahusay na kapalit ng asukal sa masa ay ang Stevia likido na katas. Ang iba pang mga angkop na pagpipilian ay kinabibilangan ng tagatose, erythritol, xylitol, o isang halo nito. Ang kailangan mo lang ay ang sumusunod:

harina ng almendras - halos isang baso,
harina ng niyog - halos kalahating baso,
4 na itlog
isang quarter ng tasa ng langis ng oliba (humigit-kumulang 4 na kutsara)
quarter tsp asin
10-15 patak ng stevia liquid extract (higit pa kung gusto mo),
parchment (baking) na papel.

Paano ito nagawa?

Painitin ang oven sa 175 ° C. Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa mangkok ng processor ng pagkain (gamit ang elemento ng panghalo) at ihalo para sa isa hanggang dalawang minuto upang pagsamahin ang lahat. Kapag ang lahat ng mga sangkap ay pinagsama, magmukhang isang pinaghalong likido. Ngunit habang ang harina ay sumisipsip ng likido, umuusbong ito, at ang masa ay nagsisimula nang lumala nang dahan-dahan. Kung ang pinaghalong dumikit sa mga dingding ng gilid ng mangkok, alisin ang takip at gumamit ng isang spatula upang kiskisan ito. Kapag ang lahat ng mga sangkap ay mahusay na halo-halong, dapat kang makakuha ng isang makapal na malagkit na kuwarta.

Linya ang isang baking dish na may diameter na 26 cm na may papel na sulatan. Alisin ang malagkit na masa mula sa mangkok ng processor ng pagkain at ilagay ito sa inihanda na ulam. Pakinggan ang iyong mga kamay ng tubig upang hindi sila dumikit sa kuwarta, pagkatapos ay sa iyong palad at mga daliri nang pantay na kumalat ito sa ilalim ng amag at sa mga gilid. Ito ay isang medyo kumplikadong proseso, kaya't maglaan lamang ng iyong oras at pantay na ipamahagi ang halo. Kapag sigurado ka na ang base ay sapat na makinis, gumamit ng tinidor upang makagawa ng ilang mga puncture sa buong ibabaw.

Ilagay ang amag sa oven sa gitnang rack sa loob ng 25 minuto. Ang produkto ay magiging handa kapag ang mga gilid nito ay naging ginto. Alisin mula sa oven at hayaang cool bago alisin ang papel na sulatan. Kaya nakakakuha ka ng isang yari na base pie para sa mga diabetes.

Ang workpiece na ito ay maaaring maiimbak sa ref ng hanggang sa 7 araw, kaya maaari mo itong gawin nang maaga at palamig. Bilang karagdagan, maaari itong mailagay sa freezer ng hanggang sa tatlong buwan. Hindi mo man lang kailangang ipaglaban. Idagdag lamang ang pagpuno at ilagay sa oven sa tamang oras.

Kung balak mong gumamit ng isang pagpuno na nangangailangan ng mahabang paggamot ng init, bawasan ang oras ng pagluluto ng base sa sampung minuto. Pagkatapos, kung kinakailangan, maaari mo itong maghurno muli para sa isa pang tatlumpung minuto.

Mababang GI Pie Products

Para sa anumang uri ng diabetes, mahalaga na manatili sa mga pagkaing may mababang GI lamang. Mapoprotektahan nito ang pasyente mula sa pagtaas ng asukal sa dugo.

Ang konsepto ng GI ay nagpapahiwatig ng isang digital na tagapagpahiwatig ng impluwensya ng isang produkto ng pagkain sa antas ng glucose sa dugo pagkatapos gamitin.

Ang mas mababang GI, ang mas kaunting mga kaloriya at mga yunit ng tinapay sa pagkain. Paminsan-minsan, pinahihintulutan ang mga diabetes na magsama ng pagkain na may average sa diyeta, ngunit ito ang pagbubukod sa halip na ang panuntunan.

Kaya, mayroong tatlong mga dibisyon ng GI:

hanggang sa 50 PIECES - mababa,
hanggang sa 70 yunit - medium,
mula sa 70 mga yunit pataas - mataas, may kakayahang magdulot ng hyperglycemia.

Ang mga bawal sa ilang mga pagkain ay umiiral kapwa sa mga gulay at prutas, pati na rin sa mga produktong karne at pagawaan ng gatas. Bagaman sa huli ay may iilan. Kaya, mula sa mga produkto ng pagawaan ng gatas at kulay-gatas ang mga sumusunod ay ipinagbabawal:

kulay-gatas
mantikilya
sorbetes
cream na may isang taba na nilalaman ng higit sa 20%,
curd masa.

Upang makagawa ng isang pie na may diyabetis na walang asukal, kailangan mong gumamit lamang ng rye o oatmeal. Ang bilang ng mga itlog ay mayroon ding mga limitasyon - hindi hihigit sa isa, ang natitira ay pinalitan ng protina. Ang paghurno ay pinalamutian ng sweetener o honey (linden, acacia, chestnut).

Ang lutong kuwarta ay maaaring i-frozen at magamit kung kinakailangan.

Mga pie ng karne

Ang mga pag-iingat na mga recipe para sa naturang mga pie ay angkop din sa paggawa ng mga pie. Kung ito ay pinalamutian ng isang pampatamis, pagkatapos ay maaari mong gamitin ang prutas o cottage cheese sa halip na pagpuno ng karne.

Kasama sa mga resipe sa ibaba ang tinadtad na karne. Ang forcemeat ay hindi angkop para sa isang diyabetis, dahil inihanda ito kasama ang pagdaragdag ng taba at balat. Maaari kang gumawa ng tinadtad na karne sa iyong sarili mula sa dibdib ng manok o pabo.

Kapag pagmamasa ang masa, ang harina ay dapat na salaan, kaya ang cake ay magiging mas malambot at malambot. Ang Margarine ay dapat mapili kasama ang pinakamababang nilalaman ng taba upang bawasan ang nilalaman ng calorie ng baking.

Mga sangkap para sa kuwarta:

harina ng rye - 400 gramo,
harina ng trigo - 100 gramo,
purified water - 200 ml,
isang itlog
fructose - 1 kutsarita,
asin - sa dulo ng isang kutsilyo,
lebadura - 15 gramo,
margarin - 60 gramo.

puting repolyo - 400 gramo,
tinadtad na manok - 200 gramo,
langis ng gulay - 1 kutsara,
mga sibuyas - 1 piraso.
lupa itim na paminta, asin sa panlasa.

Upang magsimula sa, dapat mong pagsamahin ang lebadura sa isang pampatamis at 50 ML ng maligamgam na tubig, iwanan upang umusbong. Matapos ibuhos ang mga ito sa maligamgam na tubig, idagdag ang natutunaw na margarin at itlog, ihalo ang lahat. Upang ipakilala ang harina nang bahagya, ang kuwarta ay dapat maging cool. Ilagay ito sa isang mainit na lugar sa loob ng 60 minuto. Pagkatapos ay masahin ang kuwarta nang isang beses at iwanan upang lumapit sa isa pang kalahating oras.

Pagdikit ng tinadtad na karne sa isang kasirola na may pino na tinadtad na sibuyas at langis ng gulay sa loob ng 10 minuto, asin at paminta. Ganap na putulin ang repolyo at ihalo sa tinadtad na karne, magprito hanggang malambot. Payagan ang pagpuno sa cool.

Hatiin ang kuwarta sa dalawang bahagi, ang isa ay dapat na mas malaki (para sa ilalim ng cake), ang pangalawang bahagi ay pupunta upang palamutihan ang cake. I-brush ang form na may langis ng gulay, itabi ang halos lahat ng masa, na dati nang igulong ito gamit ang isang rolling pin, at itabi ang pagpuno. I-roll out ang pangalawang bahagi ng kuwarta at gupitin sa mahabang ribbons. Palamutihan ang cake sa kanila, ang unang layer ng kuwarta ay inilatag nang patayo, ang pangalawang pahalang.

Maghurno ng pie ng karne sa 180 ° C sa kalahating oras.

Mga matamis na cake

Ang pie na may mga frozen blueberries para sa mga type 2 na may diyabetis ay magiging isang kapaki-pakinabang na dessert, dahil ang prutas na ito, na ginagamit para sa pagpuno, ay may isang malaking halaga ng mga bitamina. Ang paghurno ay inihanda sa oven, ngunit kung nais, maaari rin itong lutuin sa mabagal na kusinilya sa pamamagitan ng pagpili ng naaangkop na mode na may isang timer sa loob ng 60 minuto.

Ang kuwarta para sa tulad ng isang pie ay malambot kung sifted bago masahin ang harina. Ang mga Blueberry baking recipe ay may kasamang oatmeal, na maaaring mabili sa tindahan o nagawa nang nakapag-iisa. Upang gawin ito, ang bran o flakes ay nasa lupa sa isang blender o gilingan ng kape sa isang estado ng pulbos.

Ang Blueberry pie ay ginawa mula sa mga sumusunod na sangkap:

isang itlog at dalawang ardilya,
pampatamis (fructose) - 2 kutsara,
baking powder - 1 kutsarita,
kefir na may mababang taba - 100 ml,
oat na harina - 450 gramo,
di-madulas na margarin - 80 gramo,
blueberries - 300 gramo,
ang asin ay nasa dulo ng isang kutsilyo.

Pagsamahin ang itlog at mga protina sa isang pampatamis at talunin hanggang sa malago na mga form ng bula, ibuhos sa isang baking powder at asin. Pagkatapos magdagdag ng kefir at tinunaw na margarin. Inject partwise sifted flour at masahin ang kuwarta sa isang homogenous na pagkakapare-pareho.

Sa mga naka-frozen na berry, dapat mong gawin ito - hayaan silang matunaw at pagkatapos ay iwiwisik ng isang kutsara ng otmil. Ipasok ang pagpuno sa kuwarta. Ilipat ang kuwarta sa isang hulma na dati ay greased na may langis ng gulay at budburan ng harina. Maghurno sa 200 ° C sa loob ng 20 minuto.

Hindi ka dapat matakot na gumamit ng pulot sa halip na asukal sa pagluluto sa hurno, dahil sa ilang mga varieties, ang glycemic index na umabot lamang sa 50 yunit. Maipapayo na pumili ng isang produkto ng beekeeping ng naturang mga varieties - acacia, linden at kastanyas. Ang kinatas na honey ay kontraindikado.

Ang pangalawang recipe ng baking ay apple pie, na magiging isang mahusay na unang almusal para sa isang diyabetis. Ito ay kinakailangan:

tatlong daluyan ng mansanas
100 gramo ng rye o oatmeal,
dalawang kutsara ng pulot (linden, akasya o kastanyas),
150 gramo ng low-fat na cottage cheese,
150 ml ng kefir,
isang itlog at isang protina,
50 gramo ng margarin,
kanela sa dulo ng isang kutsilyo.

Sa isang baking dish, magprito ng mga mansanas sa hiwa na may honey sa margarin sa loob ng 3-5 minuto. Ibuhos ang prutas na may kuwarta. Upang ihanda ito, talunin ang itlog, protina at pampatamis hanggang sa isang form ng bula. Ibuhos ang kefir sa pinaghalong itlog, idagdag ang cottage cheese at sifted flour. Lumuhod hanggang sa makinis, nang walang mga bugal. Maghurno ng cake sa 180 ° C sa loob ng 25 minuto.

Ang paghurno tulad ng banana pie ay hindi inirerekomenda para sa diyabetis, dahil ang prutas na ito ay may mataas na GI.

Mga prinsipyo ng nutrisyon

Ang mga produkto para sa diabetes ay dapat na kasama ng GI hanggang sa 50 yunit na kasama. Ngunit hindi lamang ito ang panuntunan na makakatulong upang makontrol ang asukal sa dugo. Mayroon ding mga alituntunin sa nutrisyon para sa diyabetis na dapat mong sundin.

Narito ang pangunahing mga:

fractional nutrisyon
5 hanggang 6 na pagkain
ipinagbabawal na gutom at kumain nang labis,
ang lahat ng pagkain ay inihanda na may isang minimum na halaga ng langis ng gulay,
isang pangalawang hapunan ng hindi bababa sa dalawang oras bago matulog,
ipinagbabawal ang mga fruit juice, kahit na ginawa ito mula sa mababang mga bunga ng GI,
ang pang-araw-araw na diyeta ay dapat maglaman ng mga prutas, gulay, cereal at mga produktong hayop.

Ang pagmamasid sa lahat ng mga prinsipyo ng nutrisyon, ang isang diyabetis ay makabuluhang binabawasan ang panganib ng pagbuo ng hyperglycemia at nai-save ang kanyang sarili mula sa hindi makatwirang karagdagang iniksyon ng insulin.

Ang video sa artikulong ito ay nagtatanghal ng mga recipe para sa mga cake na walang asukal na may punan ng mansanas at orange.

Apple pie

Ang apple pie para sa mga diabetes ay para sa lahat na kumokontrol sa iyong glucose sa dugo. Ito rin ay isang mahusay na solusyon para sa mga naghahanap para sa isang pampalasa na walang calorie at lahat ng mga artipisyal na sangkap. Ang cake na ito ay mahusay lamang at kagustuhan. Sa paghusga sa mga pagsusuri, imposibleng matukoy na ginawa ito nang walang karaniwang asukal para sa marami. Kahit na ang whipped cream na niluto ng stevia ay may napakagandang panlasa at hitsura.

Bilang karagdagan, ang stevia ay walang anumang mga artipisyal na sangkap ng mga preservatives o mga lasa sa komposisyon nito. Hindi ito naglalaman ng mga calorie, walang glycemic index at ganap na ligtas para sa mga taong may diyabetis.

Upang makagawa ng isang apple pie para sa mga diabetes, kakailanganin mo ang isa o dalawang servings ng hilaw na kuwarta na inihanda ayon sa mga tagubilin sa itaas:

8 mga mansanas, peeled at gupitin sa hiwa,
isa at kalahating Art. kutsarang katas ng vanilla
4 l Art. unsalted butter,
6 patak ng stevia liquid extract,
1 litro Art. harina
2 l kasama na ang kanela.

Paano magluto ng apple baking na ito?

Matunaw ang mantikilya sa isang kawali. Magdagdag ng vanilla extract, harina at kanela at ihalo nang mabuti. Ilagay ang mga hiwa ng mansanas sa parehong lugar, pukawin nang maayos upang sila ay sakop ng isang halo ng mantikilya at banilya. Ibuhos ang likidong stevia extract sa pinaghalong. Gumalaw muli, magdagdag ng kaunting tubig at lutuin ang mansanas sa mababang init sa loob ng limang minuto. Alisin ang kawali mula sa init.

Ilagay ang unang pangkat ng kuwarta sa base ng baking dish. Pindutin ito sa ilalim at mga gilid. Kung gumagamit ka ng isang preformed base, maaari mong laktawan ang hakbang na ito. Ilagay ang palaman sa loob nito. Magpasya kung nais mong magdagdag ng isang pangalawang bahagi ng kuwarta o kung maghurno ka ng isang bukas na cake ng diyeta para sa mga may diyabetis.

Kung nais mo, maglagay ng pangalawang layer ng kuwarta sa itaas. Hiwain ang mga gilid upang i-seal ang pagpuno sa loob ng produkto. Siguraduhin na gumawa ng ilang mga pagbawas sa itaas na bahagi upang matiyak ang daloy ng hangin sa pagpuno, pati na rin ang output ng singaw sa pagluluto.

Upang palamutihan ang cake, maaari mong gawin ang sumusunod. I-roll ang pangalawang bahagi ng kuwarta sa isang manipis na layer. Ilagay ito nang pansamantala sa freezer nang direkta sa isang baking sheet o isang sheet ng parchment paper upang ito ay tumigil na maging malambot at malagkit. Pagkatapos, gamit ang mga cutter ng cookie, gupitin ang iba't ibang mga hugis at ilagay ito sa tuktok ng pagpuno. Upang sila ay dumikit nang maayos at hindi bumagsak, grasa sila ng tubig sa tangent side. Ang kanilang mga gilid ay dapat na bahagyang hawakan ang bawat isa. Ang isa pang kagiliw-giliw na pagpipilian ay upang kunin ang kuwarta sa mga piraso at maglatag sa anyo ng isang sala-sala.

Takpan ang mga gilid ng cake na may foil upang hindi masunog. Ilagay ang produkto sa preheated oven. Ang optimum ay baking sa isang temperatura ng 200 degrees para sa 25 minuto. Ang dami ng oras ay maaaring mag-iba depende sa kung ano ang iyong mga setting ng oven. Ang paunang paghahanda ng mga mansanas, na ipinahiwatig sa nakaraang hakbang, ay nagbibigay-daan sa iyo upang maghurno ang produkto nang mas kaunting oras, dahil ang prutas ay mapalambot na.

Alisin ang cake mula sa oven kapag handa na ito. Payagan ang produkto na ganap na palamig, gupitin sa hiwa at itabi ang whipped cream na niluto ng stevia sa itaas.

Pumpkin pie

Ito ay isang mahusay na recipe ng pie para sa mga type 2 na may diyabetis. Ang pagpuno ng kalabasa, pinalamig ng stevia, ay napaka malambot. Maaari kang maghatid ng tulad ng isang produkto para lamang sa tsaa, ihandog din ito sa maligaya na talahanayan. Maaari mong gamitin ang resipe na ito para sa mga, sa anumang kadahilanan, maiwasan ang paggamit ng asukal. Upang ihanda ang paggamot na ito, kakailanganin mo ang sumusunod:

4 malalaking itlog
840 gramo ng kalabasa puree,
kalahating baso ng butil na butil ng stevia,
2 l kasama ang ground cinnamon
kalahating litro kasama ang ground cardamom,
isang quarter ng l h. ground nutmeg,
isang litro kabilang ang salt salt
isang baso ng buong gatas
maraming halves ng mga pecans para sa dekorasyon,
2 servings ng kuwarta na inihanda ayon sa resipe sa itaas.

Paano gumawa ng isang diabetes na kalabasa pie?

Painitin ang oven sa 200 ° C nang maaga at linya ang baking dish na may pergamino. Ilagay ang frozen na piraso ng kuwarta sa loob nito. Ilagay sa ref habang pinupuno mo.

Talunin ang mga itlog at asukal sa isang panghalo sa loob ng isang minuto, hanggang sa maging maliwanag at malago. Magdagdag ng kalabasa puree, kanela, cardamom, nutmeg at asin at magpatuloy ng whisking para sa isa pang minuto. Ibuhos sa gatas at ihalo nang masigla hanggang makuha ang isang ganap na homogenous na masa. Tumatagal ng mga tatlumpung segundo. Ibuhos ang halo sa isang pinalamig na base ng pie.

Maghurno ang produkto sa loob ng sampung minuto sa 200 ° C, pagkatapos ay bawasan ang pag-init sa 170 ° C at magpatuloy na maghurno ng cake sa loob ng isang oras (o hanggang sa gitna nito ay hindi na likido). Kung ang mga gilid ng kuwarta ay nagsisimulang magsunog, takpan ang mga ito ng foil.

Alisin ang cake mula sa oven at palamutihan ang labas na may mga pecan halves. Lumikha ng isang simpleng pattern ng bulaklak sa gitna kasama ang mga mani. Ito ay magiging napakabuti at masarap.

Diyabetis na Pie

Paano gumawa ng mga pie para sa mga diyabetis upang magmukhang orihinal? Upang gawin ito, sapat na gamitin ang pagpuno na walang asukal, na naglalaman ng mga kawili-wiling sangkap. Ang mga pecans ay perpekto para sa hangaring ito. Ang kanilang lasa at aroma ay kahanga-hanga lamang, at ang glycemic index ng produktong ito ay maliit. Sa kabuuan, kakailanganin mo:

2 l Art. mantikilya
2 malaking itlog
isang baso ng light stevia syrup,
1/8 l kasama ang asin
1 litro Art. harina
1 litro kasama ang katas ng vanilla
isa at kalahating baso ng mga pecan,
1 hilaw na cake blangko ayon sa nabanggit na recipe,
kalahating litro Art. gatas.

Pagluluto ng pecan pie para sa mga diabetes: recipe na may larawan

Matunaw ang mantikilya at itabi ito upang palamig nang bahagya. Magdagdag ng mga itlog, syrup, asin, harina, katas ng banilya at mantikilya sa mangkok ng processor ng pagkain na halili. Talunin ang pinaghalong sa isang mabagal na bilis hanggang sa makinis.

Magdagdag ng mga pecans at ihalo nang pantay-pantay sa isang tinidor. Ibuhos ang masa na ito sa isang frozen na pie blangko na nakalagay sa isang greased na magkaroon ng amag. Lubricate ang mga gilid ng kuwarta na may gatas. Maghurno sa isang temperatura ng 190 degree mula 45 minuto hanggang isang oras.

Pie sa diyabetis na may pagpuno ng itlog

Ito ay isang masarap na pie para sa mga may diyabetis na may bahagyang hindi pangkaraniwang pagpuno. Ito ay lumiliko masyadong malumanay at malambot. Upang lutuin ito, kakailanganin mo ang sumusunod:

1 piraso ng cake na inihanda ayon sa nabanggit na recipe, pinalamig,
4 na itlog
isang baso ng stevia syrup
1 litro kasama ang asin
2 tasa ng gatas
kalahating litro kasama ang katas ng vanilla
kalahating litro kasama ang nutmeg.

Pagluluto ng napakasarap na pagkain

Paano maghurno ng isang pie para sa mga diabetes? Hindi ito mahirap gawin. Ilagay ang pinalamig na kuwarta sa isang greased form at palamig habang naghahanda ka ng pagpuno.

Pagsamahin ang mga itlog, stevia syrup, asin, katas ng banilya at gatas sa isang malalim na mangkok hanggang sa ganap na pinagsama. Ibuhos ang masa sa base at iwisik ang nutmeg. I-wrap ang mga gilid ng base na may aluminyo foil upang maiwasan ang labis na browning. Maghurno sa 190 degree para sa humigit-kumulang 40 minuto, o hanggang sa ang pagpuno ay hindi na likido.

Peanut Pudding Pie

Ito ay isang natatanging recipe ng diyabetis na pie na hindi nangangailangan ng base ng pastry. Ang dessert ay napaka-masarap, at sa parehong oras mayroon itong isang maliit na glycemic index. Upang ihanda ito, kakailanganin mo ang sumusunod:

isang baso ng natural (walang asukal) makapal na peanut butter,
1 litro Art. pulot
isa at kalahating baso ng unsweetened rice flakes na pinirito sa oven,
isang bag ng gelatin (walang asukal),
isang pakete ng diabetes na diyabetis (humigit-kumulang na 30 gramo),
2 tasa ang skim na gatas
opsyonal sa lupa, opsyonal.

Paano magluto ng isang diabetes na walang diabetes?

Paghaluin ang isang quarter tasa ng peanut butter at honey sa isang maliit na mangkok, ilagay sa microwave. Init sa mataas na lakas ng tatlumpung segundo. Shuffle upang pagsamahin ang mga sangkap na ito. Magdagdag ng mga kanin ng bigas at ihalo muli. Gamit ang waxed paper, i-extrude ang pinaghalong ito sa base ng isang bilog na baking dish. Ilagay sa freezer habang inihahanda ang pagpuno.

Ibabad ang gelatin sa ilang mga kutsara ng gatas. Ibuhos ang natitirang gatas sa isang malalim na mangkok, ilagay ang torta sa loob nito at ganap na matunaw ang mga ito, inilalagay ang halo sa microwave sa ilang mga yugto para sa 40-50 segundo. Magdagdag ng peanut butter, microwave muli sa tatlumpung segundo. Ibuhos ang halo ng gelatin na may gatas, ihalo nang lubusan ang lahat. Malamig sa temperatura ng kuwarto. Ibuhos ang pinaghalong ito sa base ng nagyelo na pie. Palamigin hanggang sa ganap na nagyelo.

Bago maglingkod, ang pie para sa mga diabetes ay dapat tumayo ng 15 minuto sa temperatura ng silid. Kung nais, maaari mong iwiwisik ito ng ground cinnamon at rice flakes.

Paano gumawa ng tamang cake

Upang magluto ng isang talagang masarap at malusog na pie, na sadyang idinisenyo para sa mga may diyabetis, kinakailangan na gumamit ng eksklusibo na harina ng rye. Bukod dito, ito ay magiging mas mahusay kung ito ay naging pinakamababang grade at magaspang na uri ng paggiling. Dapat din itong alalahanin na:

Hindi inirerekumenda na ihalo ang kuwarta sa mga itlog, ngunit sa parehong oras, bilang isang sangkap para sa pagpuno, pinakuluang mga itlog ay higit sa katanggap-tanggap.
ito ay lubos na hindi kanais-nais na gumamit ng mantikilya, margarin na may isang minimum na ratio ng taba ay pinakamahusay para sa hangaring ito.
asukal, upang makagawa ng isang pie, na idinisenyo para sa mga diabetes, ay kailangang mapalitan ng mga sweetener.

Tulad ng para sa kanila, ito ay magiging pinakamainam kung sila ay maging isang likas na uri, at hindi isang gawa ng tao. Sa katangi-tanging, ang isang produkto ng likas na pinagmulan ay maaaring mapanatili ang komposisyon nito sa orihinal na form sa panahon ng pagproseso ng thermal. Bilang pagpuno, piliin ang pangunahin ang mga gulay at prutas na pinapayagan na magamit ng bawat isa sa mga diabetes.

Kung gumagamit ka ng alinman sa mga recipe sa ibaba, dapat mong isaalang-alang ang nilalaman ng calorie ng mga produkto. Hindi rin kailangang maghurno ng cake o pie ng mga mumunti na sukat.

Ito ay magiging pinakamainam kung lumiliko ito bilang isang produkto ng maliit na sukat, na tumutugma sa isang yunit ng tinapay.

Mga recipe ng pagluluto

Paano maghurno apple pie na angkop para sa mga diabetes

Upang maihanda ang isang masarap at tunay na masarap na pie ng mansanas, na espesyal na idinisenyo para sa mga may diyabetis, magkakaroon ng pangangailangan para sa rye na harina sa halagang 90 gramo, dalawang itlog, kapalit ng asukal sa halagang 80 gramo, cheese cheese - 350 gramo at isang maliit na halaga ng mga durog na mani.

Ang lahat ng ito ay dapat na ihalo nang lubusan hangga't maaari, ilagay ang nagresultang piraso ng masa sa isang baking sheet, at palamutihan ang tuktok na may iba't ibang mga prutas. Ito ay tungkol sa mga unsweetened na mansanas o berry. Ito ay sa kasong ito makakakuha ka ng pinaka masarap na pie apple lalo na para sa mga diabetes, ang oven na kanais-nais sa oven sa temperatura na 180 hanggang 200 degrees.

Pie sa pagdaragdag ng mga dalandan

Mga lihim ng paggawa ng isang pie sa mga dalandan

Upang makakuha ng isang masarap at malusog na cake para sa mga diabetes sa pagdaragdag ng mga dalandan, kakailanganin mong ihanda ang mga sumusunod na sangkap:

isang orange
isang itlog
100 gramo ng mga almond sa lupa
30 gramo ng sorbitol (kanais-nais, hindi ilang iba pang kapalit ng asukal),
dalawang kutsarita ng lemon zest,
isang maliit na halaga ng kanela.

Pagkatapos nito, ipinapayong magpatuloy ayon sa sumusunod na algorithm: lubusan na pinanasan ang oven sa 180 degrees. Pagkatapos pakuluan ang orange sa tubig sa mababang init sa loob ng 15-25 minuto. Kinakailangan din na alisin ito mula sa tubig, palamig, gupitin sa maliit na piraso at alisin ang mga buto na nakapaloob doon. Gilingin ang nagresultang masa sa isang blender kasama ang pinakamataas.

Posible bang kumain ng persimmon para sa diyabetis dito.

Susunod, ang itlog ay hiwalay na pinalo kasama ang sorbitol, lemon juice at zest ay idinagdag. Ang masa na ito ay malumanay na pinaghalong. Pagkatapos nito, ang mga ground almond ay idinagdag at pinaghalong muli. Ang homogeneity ng masa na nagreresulta sa pagtatapos ay napakahalaga para sa mga diabetes, sapagkat ito ay isang garantiya ng pinakamainam na asimilasyon, at, samakatuwid, ang paggana ng gastrointestinal tract.

Ang nagresultang mashed na dalandan ay pinagsama sa pinaghalong itlog, inilipat sa mga espesyal na pinggan sa pagluluto at inihurnong sa oven sa temperatura na 190 degrees para sa 35-45 minuto. Ang oras na ito ay sapat na para sa masa upang maghurno sa isang perpektong "malusog" na produkto.

Kaya, ang mga pie, na minamahal ng lahat, ay lubos na abot-kayang para sa mga may sakit na diyabetis. Posible ito salamat sa paggamit ng tamang uri ng harina, kapalit ng asukal at mga unsweetened na prutas. Sa kasong ito, ang produkto ay magiging kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao.

Pie para sa mga diyabetis: mga recipe para sa repolyo at saging, mansanas at pie keso pie

Pinapanatili ang mga antas ng asukal sa loob ng mahabang panahon
Ipinapanumbalik ang produksiyon ng pancreatic na insulin

Para sa paggamot ng mga kasukasuan, matagumpay na ginamit ng aming mga mambabasa ang DiabeNot. Pagkakita ng katanyagan ng produktong ito, nagpasya kaming mag-alok ito sa iyong pansin.

Ang diyeta ng isang diyabetis ay may ilang mga limitasyon, ang pangunahing kung saan ang pag-iimbak ng baking. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga naturang produkto ng harina ay may mataas na glycemic index (GI) dahil sa harina ng trigo at asukal.

Sa bahay, madali kang gumawa ng isang "ligtas" na pie para sa mga may diyabetis at kahit isang cake, halimbawa, honey cake. Ang matamis na keyk na walang asukal ay pinatamis ng honey o sweetener (fructose, stevia). Ang ganitong baking ay pinapayagan sa mga pasyente sa pang-araw-araw na diyeta na hindi hihigit sa 150 gramo.

Ang mga pie ay inihanda pareho sa karne at gulay, pati na rin sa mga prutas at berry. Sa ibaba makikita mo ang mga pagkaing mababa sa GI, mga recipe para sa mga pie, at mga pangunahing panuntunan sa pagluluto.

Anong baking ang pinapayagan para sa mga diabetes?

Anong mga patakaran ang dapat sundin
Paano ihanda ang kuwarta
Paggawa ng cake at cake
Pag-aplay at kaakit-akit na pie
Prutas na roll
Paano ubusin ang mga inihurnong kalakal

Kahit na sa diyabetis, ang pagnanais na tamasahin ang mga pastry ay hindi mababawasan. Pagkatapos ng lahat, ang baking ay palaging kawili-wili at mga bagong recipe, ngunit kung paano lutuin ito upang talagang kapaki-pakinabang para sa mga paghahayag ng diyabetis?

Pangkalahatang mga patakaran

Mayroong iba't ibang mga recipe para sa paggawa ng apple pie na may saging. Kung nais mong maghanda ng dessert para sa isang mabilis na kamay, pagkatapos ay dapat mong bigyang-pansin ang mga bulk pie, biskwit o cake ng shortbread. Ngunit sa lebadura o puff pastry kailangan mong kumurap. Gayunpaman, ngayon hindi ito isang problema, ang handa na masa ay maaaring mabili sa halos anumang tindahan.

Ang mga prutas ay madalas na ginagamit para sa pagpuno, ngunit may mga pagpipilian sa pagluluto kung saan ang mga pinong saging ay idinagdag sa kuwarta. Sa huling kaso, maaari kang kumuha ng bahagyang overripe prutas, ngunit ang mga ito ay hindi angkop para sa pagpuno, dahil sa panahon ng proseso ng pagluluto ay mahuhulog sila sa sinigang.

Mas mainam na i-cut ang mga mansanas para sa pagpuno sa mga manipis na hiwa, kaya mas mabilis silang maghurno. Ngunit gupitin ang mga saging sa mga bilog na hindi bababa sa 0.7 cm makapal.Sa dahil ang mga prutas ay mas malambot at mas mabilis na magluto.

Para sa isang mas malawak na lasa, maaari kang magdagdag ng kanela at / o citrus zest sa pagpuno, ngunit ang isang maliit na banilya ay dapat idagdag sa kuwarta o cream.

Pie na may mansanas at saging mula sa lebadura

Ang lebadura ng prutas ng lebadura ng lebadura ay isang klasiko. Noong nakaraan, marami ang hindi maglakas-loob na masahin ang lebadura ng lebadura, ngunit pagkatapos ng hitsura ng dry instant na lebadura, ang teknolohiyang paghahanda ay lubos na pinasimple.

Upang maghurno ng isang bukas na pie na may pagpuno ng prutas, kailangan mo munang ihanda ang lahat ng kailangan mo:

0.5-0.6 kg ng harina (ang eksaktong halaga ay mahirap tukuyin kung magkano ang kukuha ng kuwarta),
1 sachet ng instant na lebadura
200 ML ng gatas
5 kutsara ng asukal
1.5 kutsarita ng asin
1 itlog + pula ng itlog para sa pagpapadulas,
3 mansanas
1 saging
100 gr. makapal na jam o jam.

Matunaw ang mantikilya, pagsamahin ang gatas, asukal at pinalo ng itlog na may asin. Pinagsasama namin ang bahagi ng harina na may tuyong lebadura at ibuhos ang likido sa harina, aktibong paghahalo. Pagkatapos ibubuhos ang mas maraming harina, masahin ang isang malambot, hindi matigas na masa at ilagay ito sa isang malalim na mangkok sa isang mainit na lugar, na tinatakpan ng isang tuwalya o isang takip sa tuktok. Ang kuwarta ay dapat tumayo ng 30-40 minuto.Sa oras na ito, kailangan mong masahin ito nang isang beses.

Payo! Mangyaring tandaan na ang lebadura ay dapat na instant. Kung bumili ka ng aktibong lebadura, dapat mo munang tunawin ito sa mainit na gatas kasama ang pagdaragdag ng isang kutsara ng asukal at hayaang tumayo upang maisaaktibo ang mga 15 minuto. At pagkatapos ay idagdag ang natitirang mga produkto.

Mula sa natapos na kuwarta, pinaghiwalay namin ang ikatlong bahagi upang mabuo ang mga panig at dekorasyon, igulong ang natitira sa isang hugis-parihaba o bilog na layer. Kumalat sa grey baking sheet. Ang ibabaw ng layer ay natatakpan ng jam, na ipinamamahagi ito ng isang manipis na layer. Gupitin ang prutas, ihalo sa kanela. Kung nais, ang asukal ay maaaring idagdag sa pagpuno. Kumakalat kami sa tuktok ng jam.

Mula sa natitirang masa ay ginagawa namin ang mga gilid ng cake at gupitin ang dekorasyon. Maaari itong maging mga piraso mula sa kung saan inilalagay ang sala-sala, o anumang iba pang mga figure upang palamutihan ang ibabaw ng baking. Hayaang tumayo ang billet ng halos 10 minuto. Pagkatapos ay grasa gamit ang pula at ilagay sa isang mainit na oven (170 degrees). Maghurno hanggang ginintuang kayumanggi (mga 40 minuto)

Puff pastry cake

Kung wala kang oras upang mag-abala sa paggawa ng kuwarta, at nais mong maghurno ng masarap na pie, dapat mong gamitin ang pinakasimpleng recipe. Maghahanda kami ng dessert mula sa puff pastry na binili sa isang tindahan.

Mga kinakailangang Produkto:

500 gr. yari na sariwang puff pastry, kailangang ma-lasaw nang maaga,
3 mansanas
• 2 saging,
3 kutsara ng asukal (o tikman),
1 itlog

Agad na i-on ang oven 180 degrees, habang bubuo kami ng isang cake, magkakaroon ito ng oras upang magpainit.

Kuskusin ang mga mansanas, gupitin ang saging sa maliit na cubes, magdagdag ng asukal kung nais. Pagulungin ang kuwarta sa isang hugis-parihaba na cake na halos 0.5 cm. Gupitin sa mga piraso ng 8 cm na makapal. Ikalat ang prutas na pinuno sa gitna ng strip na may isang roller. Pinurot namin ang mga gilid ng strip, na bumubuo ng "mga sausage".

Takpan ang isang bilog na hugis o isang baking sheet na may langis na parchment paper, maglagay ng isang "sausage" sa gitna, nakatiklop sa isang spiral sa isang "suso. Sa pagtatapos ng una, ikinakabit namin ang pangalawa, at patuloy na bumubuo ng isang cake, inilalagay ang mga elemento sa isang lumalawak na spiral.

Lubricate ang tuktok ng cake na may isang pinalo na itlog. Kung nais, maaari mong iwiwisik ang ibabaw ng mga buto ng poppy, buto ng linga, coke chips o asukal lamang. Ang nasabing isang masarap na dessert ay inihurnong sa oven nang mga 25 minuto.

Charlotte Sponge cake

Madali ring gumawa ng isang espongha ng espongha na may pagpuno ng mansanas at saging.

Mga sangkap na kinakailangan ng hindi bababa sa:

3 itlog (kung maliit, pagkatapos ay 4),
2 malaking mansanas,
2 saging
1 baso ng asukal at harina,
sa kahilingan ng mga pasas, dapat itong hugasan, tuyo at roll sa harina,
ilang langis.

Agad na i-on ang oven upang magpainit hanggang sa 180 degree. Lubricate ang form na may langis, maaari mo itong takpan ng papel na sulatan. Pinutol namin ang isang mansanas sa manipis, kahit na mga hiwa at maganda kumalat sa ilalim ng form. Ang natitirang mansanas at saging ay pinutol sa maliit na cubes.

Paghaluin ang mga itlog ng asukal sa isang panghalo, talunin ang masa na ito hanggang sa kahanga-hanga. Ibuhos ang pre-sifted na harina, pukawin ang masa ng biskwit na may isang kutsara. Sa dulo, magdagdag ng mga pasas at diced prutas. Ibuhos ang masa ng prutas na biskwit sa hiwa at antas ng mansanas.

Maghurno ng mga 50 minuto. Ang aming charlotte ng prutas ay handa na. Ang cooled cake ay maaaring palamutihan ng asukal sa asukal.

Kefir apple at banana pie

Ang isa pang simple at mabilis na recipe ay isang cake ng prutas ng kefir.

Ang mga produktong para sa kanya ay mangangailangan ng pinakasimpleng:

0.5 litro ng kefir,
2 itlog
2 kutsarita ng baking powder,
50 gr langis
1 mansanas at isang saging bawat isa
175 gr. asukal
2.5-3 tasa ng harina.

Binubuksan namin ang oven, dapat itong magkaroon ng oras upang magpainit hanggang sa 180 degree. Gupitin ang prutas sa hiwa.

Ibuhos ang kefir at mga itlog sa isang mangkok para sa paghagupit, ibuhos ang asukal at baking powder, palo ang lahat. Ibuhos sa mantikilya (kung gumagamit kami ng mantikilya, pagkatapos ay kailangan itong matunaw). Nagsisimula kaming magdagdag ng harina, habang habang aktibong pinupukaw ang masa. Dapat itong maihahambing sa density na may kulay-gatas.

Ipinakalat namin ang kuwarta sa isang greased form, kumakalat ng mga prutas sa itaas, bahagyang ibinabad ang mga ito sa kuwarta. Magluto ng mga 45 minuto.

Cottage Cheese Pie

Kung gusto mo ng cheesecakes, siguradong gusto mo ang pie na may cottage cheese at prutas. Ang ganitong dessert ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga bata na tumangging kumain ng sariwang cottage cheese. Sa pie, ang produktong ito ay nakakakuha ng isang ganap na magkakaibang lasa, at kahit na ang mga pinong bata ay kumakain ng kasiyahan.

Magsimula tayo, tulad ng dati, sa paghahanda ng mga produkto:

240 gr. harina
5 itlog
0.5 kg fat cottage cheese,
200 gr. mantikilya
500 gr. asukal
3 saging
4 na mansanas
40 gr mga decoy
2 kutsara ng kulay-gatas,
1 kutsarita ng natapos na baking powder,
isang kurot ng vanillin.

Inuuna namin ang langis nang maaga o pinainit ito sa microwave nang ilang segundo upang ito ay magiging pliable, ngunit hindi natutunaw. Magdagdag ng kalahati ng pamantayan ng asukal sa langis, kuskusin ito nang lubusan. Pagkatapos ay nagmaneho kami sa dalawang itlog, magdagdag ng kulay-gatas at ihalo hanggang sa makinis. Panghuli, idagdag ang baking powder at harina, masahin. Ang masa ay dapat na medyo makapal, ngunit hindi gaanong matarik na maaari itong i-roll gamit ang isang rolling pin.

Grind ang cheese cheese, at mas mahusay na gilingin ito ng isang blender. Magdagdag ng tatlong itlog, semolina at ang natitirang asukal. Sipol.

Pinutol namin ang mga prutas sa kahit na hiwa, mansanas sa mga hiwa, saging sa mga bilog. Takpan ang form na may langis na baking paper, ilatag ang mga hiwa ng prutas. Ipinakalat namin ang kuwarta sa itaas, ipinamamahagi ang masa ng curd sa itaas nito, antas ito. Maghurno ng halos isang oras.

Hinahalo ang fruit Mandarin

Ang isang masarap na pie na may nakakapreskong tala ng sitrus ay lutuin na may mga tangerines.

Mga sangkap para sa Paghurno:

250 gr harina
200 gr. asukal
200 gr. mantikilya
4 na itlog
1 mansanas
1 malaking saging
2-3 tangerines,
1 kutsarita ng baking powder
isang kurot ng vanillin
2-3 kutsara ng pulbos na asukal para sa paghahatid.

Sa isang mangkok, ihalo ang mga tuyong sangkap - baking powder, banilya, asukal, harina. Matunaw ang mantikilya, matalo ang mga itlog, pagsamahin ang lahat at ihalo. Ang masa ay magiging malapot, nakapagpapaalaala ng kulay-gatas na pare-pareho. Kuskusin ang mansanas sa isang magaspang kudkuran at ilagay ito sa masa, ihalo muli. Peel banana at tangerines, gupitin sa mga bilog.

Ang Cook ay nasa anyo ng isang maliit na sukat (diameter 20 cm). Ibuhos ang isang third ng kuwarta ng mansanas sa isang greased form, ikalat ang tabo ng saging sa ibabaw. Pagkatapos ibuhos ang ikalawang bahagi ng kuwarta, ikalat ang mga tangerine tarong. Tinatakpan namin sila ng kuwarta.

Nagpapadala kami sa oven sa loob ng 45 minuto, ang temperatura ay dapat na 180 degree. Payagan ang aming cake na cool na ganap, ilipat sa isang ulam. Ibuhos ang asukal sa asukal sa pilay at iwisik ang tuktok ng pie dito.

Dessert ng tsokolate

Ang fruit cake na may tsokolate ay mabilis na inihanda, at ang baking na ito ay napaka-masarap.

Ito ay kinakailangan:

4 na mansanas, hiniwa sa manipis na hiwa,
2 saging, hiniwa sa mga bilog,
1 kutsarang lupa kanela
4 malalaking itlog
250 gr asukal
200 gr. natural na yogurt
75 ML ng langis ng gulay,
mga 2 baso ng harina
100 gr. tsokolate, maaari mong kunin ang bar at lagyan ng rehas ito o bumili ng tsokolate sa anyo ng "mga droplet".

Paghaluin ang tinadtad na prutas na may kanela. Kung walang kanela o hindi mo gusto ang lasa nito, maaari mong palitan ang sangkap na ito sa zest ng orange o lemon.

Naghiwa-hiwalay kami ng mga itlog, naghihiwalay sa mga ardilya. Pagsamahin ang mga yolks na may asukal, magdagdag ng yogurt, giling at ibuhos ang langis ng gulay. Ibuhos ang baking powder at simulang dahan-dahang ibuhos ang harina, na dapat na sifted muna. Ang kuwarta ay dapat na kalat, tulad ng kulay-gatas.

Hiwalay, matalo ang mga protina sa isang malago na masa na may pagdaragdag ng isang pakurot ng asin. Ngayon sa kuwarta ipinakilala namin ang pagpuno ng prutas at tsokolate. Bago maghurno, magdagdag ng isang malabay na protina na masa. Dahan-dahang ihalo sa isang spatula. Ilagay ang masa sa isang greased form at maghurno ng halos 45 minuto sa isang mataas na (200 degree) na temperatura.

Lean Banana Apple Pie

Ang mga tagahanga ng pagkain ng vegetarian at pag-aayuno ay maaaring gumawa ng masarap na pie ng banana-apple na walang pagdaragdag ng mga itlog at mga produkto ng pagawaan ng gatas.

Upang maghurno ng isang sandalan na keyk, maghanda:

2 malaking saging
3 mansanas
100 gr. harina
120 gr. asukal
160 gr semolina
60 gr oat na harina
125 ML ng langis ng gulay,
1 kutsarita ng baking powder
isang kurot ng vanillin
opsyonal na magdagdag ng mga pasas o toasted tinadtad na mani.

Payo! Kung walang otmil sa bahay, kung gayon madali itong lutuin ang iyong sarili mula sa mga flakes ng Hercules gamit ang isang gilingan ng kape.

Peel apple at saging (alisin ang alisan ng balat mula sa mga mansanas) at kuskusin sa pinakamagaling na kudkuran, at kung mayroong isang blender, kung gayon mas mahusay na gamitin ang mga aparatong ito.

Sa isang malalim na mangkok, ihalo ang mga tuyong sangkap - harina ng oat at trigo, semolina, asukal sa pagluluto ng asukal. Ibuhos sa langis at magdagdag ng mashed patatas, ihalo nang mabuti upang walang mga bugal. Ngayon ay maaari kang magdagdag ng mga karagdagang bahagi - vanillin, nuts, mga pasas. Paghaluin muli.

Inilipat namin ang masa sa mga pinggan na lumalaban sa init na may greased na langis ng gulay. Naghurno kami sa 200 degrees 50 minuto.Ang uri ng cake na ito ay hindi tumaas ng marami, ang mumo ng baking ay siksik, ngunit medyo nakabubuti. Payagan ang pagluluto nang husto sa ganap at pagkatapos ay alisin mula sa amag. Gupitin sa mga bahagi.

Na may kulay-gatas

Ang hindi kapani-paniwalang malambot ay ang jellied cake na may hiwa ng prutas; isang matamis na cream na niluto sa kulay-gatas ay ginagamit bilang isang punan.

Ihanda ang mga sangkap:

2 saging
1 mansanas
3 itlog
150 gr. kulay-gatas
150 gr. asukal
100g mantikilya
250 gr harina
1 kutsarita ng baking powder
Isang kurot ng vanillin
3 hiwa ng tsokolate ng gatas.

Sa mga itlog, pinalo namin sa mga itlog, magdagdag ng 100 gr. asukal at 80 gr. kulay-gatas, matalo hanggang makinis. Ibuhos ang natunaw na mantikilya, magdagdag ng baking powder at harina. Paghaluin.

Gupitin ang mansanas at isang saging sa maliit na hiwa, ihalo ang prutas sa masa. Ipinakalat namin ang masa sa isang greased form, maghurno sa 200 degree para sa halos kalahating oras. Lumabas kami at cool.

Inihahanda namin ang cream sa pamamagitan ng paghagupit ng natitirang kulay-gatas na may asukal at banilya. Knead ang natitirang saging sa mashed patatas at idagdag sa cream, pukawin. Sa pie gumawa kami ng madalas na mga pagbutas na may manipis na kutsilyo, punan ito ng cream. Hayaan kaming magluto ng hindi bababa sa dalawang oras. Pagkatapos ay iwiwisik ang gadgad na tsokolate at maglingkod.

Pandiyeta

Siyempre, ang mga pie, at kahit na sa pagpuno ng saging - hindi ito ang pinaka-pagkain sa pagkain. Ngunit kung lutuin mo ang dessert na ito nang hindi nagdaragdag ng asukal at harina ng trigo, pagkatapos makakaya mo ang isang piraso ng pie, kahit na nais mong mawalan ng timbang. Ito ay lumiliko ang cake ay masarap, at ang nilalaman ng calorie ng isang 100 gramo na piraso ay 162 kcal.

Ihahanda namin ang mga kinakailangang sangkap:

2 saging
1 mansanas
4 na itlog
150 gr. oatmeal
1 kutsarita ng baking powder, 0.5 kutsarita ng ground cinnamon,
ilang langis upang lubricate ang amag.

Ang mga overripe na saging ay perpekto para sa pie na ito. Kung bumili ka ng mga hindi prutas na prutas, ilagay ang mga ito kasama ang mansanas sa isang masikip na plastic bag, i-pack nang mahigpit at iwanan ang magdamag sa temperatura ng silid. Sa umaga, ang mga saging ay magiging mas malambot, ngunit ang balat ay maaaring dumilim.

Maghanda ng puro saging na may mashed patatas gamit ang isang blender. Kung ang kasangkapan na ito ay hindi magagamit, pagkatapos ay maaari mo lamang i-mash ang prutas na may tinidor. Idagdag ang mga itlog sa dalisay ng prutas at matalo.

Gumiling oatmeal sa isang blender o sa isang gilingan ng kape, ngunit hindi sa estado ng harina, ngunit sa gayon ang mga maliit na butil ay nakuha. Magdagdag ng baking powder, vanillin sa oat crumb. Ang iba pang mga pampalasa ay maaaring maidagdag tulad ng ninanais, tulad ng ground cardamom o orange zest.

Paghaluin ang tuyo na halo na may prutas na itlog, pukawin. Peel ang mansanas, gupitin sa mga cube. Magdagdag ng mga cube sa masa, ihalo.

Lubricate ng isang maliit (20-22 cm ang diameter) form na may isang manipis na layer ng langis. Ibuhos ang lutong masa, antas. Magluto ng 180 degrees sa oven sa loob ng 40-45 minuto.

Pie na may mga mansanas at saging sa isang mabagal na kusinilya

Ang isang masarap na pie na may mansanas at pagpuno ng saging ay maaaring lutong sa isang mabagal na kusinilya.

Para sa mga ito kailangan namin ang mga sumusunod na produkto:

1 tasa (karaniwang 250 ml) na harina,
1 tasa ng asukal
4 na itlog
2 kutsarita ng baking powder
1 sachet ng vanilla sugar
2 saging
3 mansanas
ilang langis upang mag-lubricate.

Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok para sa paghagupit, ibuhos ang asukal ng banilya, magdagdag ng asukal na asukal, matalo sa isang panghalo nang halos limang minuto. Ang halo ay dapat magmukhang isang light makapal na bula.

Payo! Kung walang asukal sa banilya, ngunit ang banilya, pagkatapos ay maglagay ng isang maliit na pakurot ng panimpla, kung hindi man ang cake ay magiging mapait.

Magdagdag ng baking powder, magdagdag ng harina, ihalo. Pagkatapos ay idagdag ang prutas, hiwa. Ang mga piraso ay dapat na medium-sized. Lubricate ang mangkok na may langis, ibuhos dito ang inihandang halo. Nagluto kami sa "pagluluto", ang oras ng pagluluto ay 50-80 minuto, depende sa lakas ng aparato.

Anong mga patakaran ang dapat sundin

Bago handa ang paghurno, dapat mong isaalang-alang ang mga mahahalagang tuntunin na makakatulong sa paghahanda ng isang talagang masarap na ulam para sa mga diabetes, na magiging kapaki-pakinabang:

gumamit ng eksklusibo rye na harina. Ito ay magiging pinakamainam kung ang baking para sa kategorya ng 2 diabetes mellitus ay tiyak na isang mababang grade at magaspang na paggiling - na may isang mababang calorie na nilalaman,
huwag ihalo ang kuwarta sa mga itlog, ngunit, sa parehong oras, pinapayagan na idagdag ang lutong palaman,
Huwag gumamit ng mantikilya, ngunit gumamit ng margarine sa halip. Hindi ito ang pinakakaraniwan, ngunit sa pinakamababang posibleng ratio ng taba, na magiging kapaki-pakinabang para sa mga may diyabetis,
palitan ang glucose sa mga kapalit na asukal. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa kanila, mas maipapayo na gumamit ng natural, at hindi artipisyal, para sa kategorya 2 diabetes mellitus. Eksklusibo isang produkto ng likas na pinagmulan sa isang estado sa panahon ng paggamot ng init upang mapanatili ang sariling komposisyon sa orihinal nitong anyo,
bilang pagpuno, piliin lamang ang mga gulay at prutas, mga resipe na kung saan pinapayagan na kunin bilang pagkain para sa mga may diyabetis,
napakahalaga na alalahanin ang antas ng caloric content ng mga produkto at ang kanilang glycemic index, halimbawa, dapat itago ang mga tala. Makakatulong ito sa maraming kategorya ng diabetes mellitus 2,
hindi kanais-nais na ang mga pastry ay masyadong malaki. Ito ay pinaka-optimal kung ito ay lumiliko na isang maliit na produkto na tumutugma sa isang yunit ng tinapay. Ang ganitong mga recipe ay pinakamahusay para sa kategorya ng 2 diabetes.

Ang pag-iingat sa mga simpleng patakaran na ito, posible nang mabilis at madaling maghanda ng isang napaka-masarap na paggamot na walang anumang mga kontraindiksyon at hindi naghihimok ng mga komplikasyon. Ito ay tulad ng mga recipe na tunay na pinahahalagahan ng bawat isa sa mga diabetes. Ang pinakamainam na pagpipilian ay para sa mga pastry na maging rie-type pie na pinalamanan ng mga itlog at berdeng sibuyas, pinirito na kabute, tofu keso.

Paano ihanda ang kuwarta

Upang maihanda ang kuwarta na pinaka kapaki-pakinabang para sa kategorya ng 2 diabetes mellitus, kakailanganin mo ang harina ng rye - 0.5 kilograms, lebadura - 30 gramo, purong tubig - 400 milliliter, kaunting asin at dalawang kutsarita ng langis ng mirasol. Upang gawing tama ang mga recipe, kinakailangan upang ibuhos ang parehong halaga ng harina at maglagay ng isang solidong kuwarta.
Pagkatapos nito, ilagay ang lalagyan na may masa sa isang preheated oven at simulang ihanda ang pagpuno. Ang mga pie ay inihurnong na sa kanya sa oven, na pinaka kapaki-pakinabang para sa mga diabetes.

Paggawa ng cake at cake

Bilang karagdagan sa mga pie para sa kategorya ng 2 diabetes, posible na maghanda ng isang katangi-tanging at bibig-pagtutubig cupcake. Ang ganitong mga recipe, tulad ng nabanggit sa itaas, ay hindi mawawala ang kanilang pagiging kapaki-pakinabang.
Kaya, sa proseso ng paggawa ng isang cupcake, kakailanganin ang isang itlog, margarin na may mababang nilalaman ng taba na 55 gramo, harina ng rye - apat na kutsara, lemon zest, mga pasas, at pampatamis.

Upang gawing masarap ang pastry, ipinapayong ihalo ang itlog sa margarine gamit ang isang panghalo, magdagdag ng kapalit ng asukal, pati na rin ang lemon zest sa halo na ito.

Pagkatapos nito, tulad ng sinasabi ng mga resipe, ang harina at mga pasas ay dapat idagdag sa halo, na kung saan ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga diabetes. Pagkatapos nito, kakailanganin mong ilagay ang kuwarta sa isang paunang paunang luto at maghurno sa oven sa temperatura na halos 200 degree nang hindi hihigit sa 30 minuto.
Ito ang pinakamadali at pinakamabilis na recipe ng cupcake para sa type 2 diabetes.
Upang magluto

Pag-aplay at kaakit-akit na pie

, dapat mong sundin ang pamamaraang ito. Gumamit ng eksklusibo rye harina - 90 gramo, dalawang itlog, isang kapalit ng asukal - 90 gramo, cottage cheese - 400 gramo at isang maliit na halaga ng tinadtad na mani. Tulad ng sinasabi ng mga recipe para sa uri ng 2 diabetes, ang lahat ng ito ay dapat na pukawin, ilagay ang kuwarta sa isang preheated baking sheet, at palamutihan ang tuktok na may mga prutas - mga unsweetened na mansanas at berry.
Para sa mga diabetes, pinaka kapaki-pakinabang na ang produkto ay inihurnong sa oven sa temperatura na 180 hanggang 200 degrees.

Prutas na roll

Upang maghanda ng isang espesyal na roll ng prutas, na partikular na idinisenyo para sa mga may diyabetis, magkakaroon ng pangangailangan, tulad ng sinasabi ng mga recipe, sa mga sangkap tulad ng:

harina ng rye - tatlong baso,
150-250 mililitro ng kefir (depende sa mga proporsyon),
margarin - 200 gramo,
ang asin ay ang pinakamababang halaga
kalahati ng isang kutsarita ng soda, na kung saan dati ay na-quenched na may isang kutsara ng suka.

Matapos ihanda ang lahat ng mga sangkap para sa type 2 diabetes, dapat kang maghanda ng isang espesyal na kuwarta na kakailanganin na balot sa isang manipis na pelikula at ilagay sa ref sa loob ng isang oras. Habang ang kuwarta ay nasa ref, kakailanganin mong ihanda ang pagpuno na angkop para sa mga diabetes: gamit ang isang processor ng pagkain, i-chop ang lima hanggang anim na hindi naka-tweet na mga mansanas, ang parehong halaga ng mga plum. Kung ninanais, pinahihintulutan ang pagdaragdag ng lemon juice at kanela, pati na rin ang pagpapalit ng asukal na tinatawag na sukarazit.
Matapos ang ipinakita na mga manipulasyon, ang kuwarta ay kailangang i-roll sa manipis na buong buong layer, nabulok ang umiiral na pagpuno at pinagsama sa isang roll. Ang oven, ang nagreresultang produkto, ay kanais-nais para sa 50 minuto sa temperatura na 170 hanggang 180 degrees.

Paano ubusin ang mga inihurnong kalakal

Siyempre, ang mga pastry na ipinakita dito at ang lahat ng mga recipe ay ganap na ligtas para sa mga taong may diyabetis. Ngunit dapat mong tandaan na ang isang tiyak na pamantayan para sa paggamit ng mga produktong ito ay dapat sundin.

Kaya, hindi inirerekomenda na kainin ang buong pie o cake nang sabay-sabay: ipinapayong kainin ito sa mga maliliit na bahagi, maraming beses sa isang araw.

Kapag gumagamit ng isang bagong pagbabalangkas, ipinapayo din na masukat ang ratio ng glucose ng dugo pagkatapos gamitin. Ginagawa nitong posible na patuloy na subaybayan ang iyong sariling katayuan sa kalusugan. Sa gayon, ang mga pastry para sa mga diyabetis ay hindi lamang umiiral, ngunit maaaring maging hindi lamang masarap at malusog, ngunit maaari din silang madaling ihanda gamit ang kanilang sariling mga kamay sa bahay nang walang paggamit ng mga espesyal na kagamitan.

Mga Epal na Diabetes

Alam ng lahat na ang mga prutas ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao. Posible bang kumain ng mansanas na may diyabetis? Ang bawat taong may karamdaman na ito ay nais malaman ang sagot sa tanong na ito. Ang masarap, mabangong, makatas, magagandang prutas ay kapaki-pakinabang para sa mga may diyabetis, at pareho ang 1 at 2 na uri. Siyempre, kung lalapit ka sa samahan ng pagkain.

Mga benepisyo ng prutas

Anong mga nutrisyon ang bahagi ng mga prutas na ito:

pektin at ascorbic acid,
magnesiyo at boron
bitamina ng pangkat D, B, P, K, N,
sink at bakal
potasa
provitamin A at mga organikong compound,
bioflavonoids at fructose.

Ang isang mababang-calorie na produkto ay hindi magpapahintulot sa iyo na makakuha ng labis na timbang.Dahil sa katotohanan na ang karamihan sa mga mansanas ay binubuo ng tubig (humigit-kumulang na 80%), at ang sangkap na may karbohidrat ay kinakatawan ng fructose, na ganap na ligtas para sa mga diabetes, ang mga nasabing prutas ay angkop para sa sakit na ito sa lahat ng respeto, at anumang uri ng diyabetis.

Sa anong form upang kumain ng mansanas

Ang mga prutas na ito ay maaaring kainin ng 1-2 medium-sized na piraso bawat araw. Sa type 2 diabetes, sa pangkalahatan ay hindi hihigit sa kalahati ng isang medium-sized na fetus. Para sa mga nakasalalay sa insulin, inirerekumenda na kumain ng isang-kapat ng makatas na fetus. Bukod dito, mas maliit ang bigat ng tao, mas maliit ang mansanas, kung saan ang quarter na ito ay gupitin.

Para sa paggamot ng mga kasukasuan, matagumpay na ginamit ng aming mga mambabasa ang DiabeNot. Pagkakita ng katanyagan ng produktong ito, nagpasya kaming mag-alok ito sa iyong pansin.

Mas mainam na pumili ng mga unsweetened na varieties - berde, dilaw na mansanas. Marami silang mga kapaki-pakinabang na sangkap, habang ang glucose ay hindi gaanong puro kaysa sa mga pulang uri.

Ngunit huwag paniwalaan kung sasabihin nila sa iyo na ang pula, malutong na prutas ay isang bawal para sa mga may diyabetis. Ang tamis, kaasiman ng mga prutas ay regulated hindi sa dami ng glucose, fructose, ngunit sa pamamagitan ng pagkakaroon ng mga fruit acid. Ang parehong napupunta para sa mga gulay. Samakatuwid, maaari kang kumain ng anumang mga mansanas, anuman ang kulay at iba't-ibang. Ang pangunahing bagay ay ang kanilang numero ay dapat tumutugma sa isang maayos na inireseta na diyeta.

Sa diyabetis, mabuti na kumain ng inihurnong mga mansanas sa oven. Sa kanilang tulong, posible na patatagin ang mga proseso na nauugnay sa metabolismo. Ang Digestion ay nagpapabuti, ang thyroid gland ay gumagana nang maayos. Ang parehong napupunta para sa pancreas. Napakahalaga nito para sa mga may diabetes. Lahat ito ay tungkol sa aktibong paggamot ng init sa proseso ng pagluluto. Tinitiyak nito na ang glucose ay tinanggal habang pinapanatili ang mga kapaki-pakinabang na elemento hangga't maaari. Para sa tulad ng isang napakasarap na pagkain para sa isang pagbabago, ganap na posible na magdagdag ng kalahating kutsarita ng honey kung maliit ang mansanas. At din masarap at malusog na berry.

Narito ang ilang higit pang mga tip para sa pagkain ng mansanas.

Angkop na gumawa ng apple jam sa mga sweeteners.
Ang compote mula sa mga prutas na ito ay kapaki-pakinabang - dapat itong maglaman ng sorbitol o iba pang mga katulad na sangkap. Sa kanilang tulong, posible na mabawasan ang tagapagpahiwatig ng dami ng glucose sa mansanas. Napakahalaga nito para sa diyabetis.
Ito ay kapaki-pakinabang na uminom ng juice ng mansanas - nang walang mga sweeteners, mas mahusay na pisilin ito sa iyong sarili. Ang kalahati ng isang baso ng juice ay maaaring natupok bawat araw.
Ito ay napaka-masarap at kapaki-pakinabang sa rehas ng mansanas sa isang magaspang kudkuran - mas mahusay na kasama ng alisan ng balat. Paghaluin gamit ang mga karot, magdagdag ng kaunting lemon juice. Nakakakuha ka ng isang kahanga-hangang meryenda na makakatulong sa paglilinis ng mga bituka.
Ang Type 1 o type 2 na mga diabetes na nagdurusa sa pamamaga ng bituka ay maaaring kumain ng pinakuluang mansanas.
Ang nababad na mansanas ay kapaki-pakinabang din para sa diyabetis, sa anumang uri.
Ang mga pinatuyong prutas ay maaaring natupok nang hindi hihigit sa 50 gramo bawat pagkain.
Ang isang mahusay na solusyon ay ang pagluluto ng charlotte, na sadyang idinisenyo para sa mga may diabetes. Ang pangunahing sangkap ng naturang paggamot ay mga mansanas.

Paraan ng pagluluto

Upang ihanda ang kuwarta, talunin ang mga itlog na may isang pampatamis - isang sapat na makapal na bula ay dapat mabuo.
Susunod, magdagdag ng harina, masahin ang kuwarta.
Ang mga mansanas ay kailangang ma-peeled, tinanggal ang core, at pagkatapos ay pinong tinadtad na mga prutas.
Matunaw ang mantikilya sa isang kawali, pagkatapos kung saan ang lalagyan ay lumalamig.
Punan ang pinalamig na pan na may mga pre-cut na mansanas, ibuhos ang mga ito sa masa. Hindi kinakailangan na paghaluin ang masa.
Ang yummy na ito ay dapat na lutong para sa 40 minuto sa oven - dapat na mabuo ang isang brown crust.

Upang matukoy ang antas ng pagiging handa, dapat kang tumugma sa isang tugma at tinusok ang crust. Kaya, maaari mong suriin kung ang kuwarta ay naiwan sa tugma. Hindi? tapos handa na si charlotte. At, pagkatapos, oras na upang palamig at kainin ito. Kaya kahit na sa diyabetis, maaari mong paminsan-minsan ang paggamot sa iyong sarili sa isang himala sa himala, isang masarap na tinatrato na niluto ng mga mansanas. Bukod dito, hindi mahalaga kung anong uri ng sakit. Walang magiging pinsala sa anumang kaso.

Mga kapaki-pakinabang na Tip

Siguraduhin na palitan ang regular na asukal sa mga kapalit kapag nagluluto ng charlotte. Sa ganitong paraan lamang ang delicacy na ito ay hindi makakapinsala sa mga diabetes.
Maaari mong tiyakin na ang charlotte ay handa alinsunod sa lahat ng mga patakaran - upang gawin ito, suriin ang ratio ng glucose sa dugo pagkatapos kumain. Kung normal ang mga tagapagpahiwatig, pagkatapos ay sa hinaharap maaari mong ligtas na gumamit ng tulad ng isang masarap na paggamot. Kung mayroong mga pagbabago sa mga parameter, kung gayon ang naturang ulam ay hindi dapat kainin.
Ang labis na halaga ng mga mansanas ay maaaring maging sanhi ng pagtaas ng asukal sa dugo. Samakatuwid, kailangang ubusin ng mga diabetes ang prutas na ito sa pag-moderate.

Inihurnong mansanas na may cottage cheese

Upang lutuin ang mga ito, alisan ng balat ang 3 mansanas mula sa balat, alisin ang pangunahing mula sa kanila at mga bagay na may halo ng isang daang gramo ng cottage cheese at 20 gramo ng tinadtad na mga walnut. Ngayon na ang oras upang maipadala ang lahat ng inihurnong sa oven hanggang sa handa na. Ang mga karbohidrat ay minimal dito, na napakahalaga para sa isang diyeta na may mababang karot para sa diyabetis.

Ang salad na may mansanas, karot, mani. Tunay na kapaki-pakinabang para sa mga nagdurusa sa sakit na ito.

mga peeled na karot - mula 100 hanggang 120 gramo,
medium apple
25 gramo ng mga walnut,
90 gramo ng low-fat sour cream,
lemon juice
asin sa panlasa.

Paano magluto ng gamot? Upang magsimula, alisan ng balat ang mansanas at gilingin ang prutas kasama ang mga karot gamit ang isang kudkuran o i-cut lamang sa hiwa. Ano ang mga susunod na hakbang? Pagwiwisik ang mansanas at karot na may lemon juice, magdagdag ng mga walnut, i-chopping ang mga ito ng pino. Sa pinakadulo, magdagdag ng mababang taba na kulay-gatas, asin at ihalo nang mabuti ang salad. Napaka masarap, at pinaka-mahalaga - malusog.