Sopong Diyet ng Meatball: Mga sangkap at Recipe

• 3-4 patatas
• Carrot 1 pc
• Bow 1 pc
• Asin sa panlasa
• Para sa mga meatballs: manok 200 g
• Ang taba ng baboy 50 g
• Bow 1 pc
• Asin sa panlasa

• Kakailanganin mo: 30-60 minuto
• Mga pinggan sa heograpiya:Ruso
• Pangunahing sangkap:Patatas
• Uri ng ulam:Tanghalian

Una kailangan mong magluto ng tinadtad na karne: i-twist ang fillet ng manok, mantika at sibuyas sa isang gilingan ng karne. Asin, ihalo.
Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, idagdag ang asin at pakuluan.
Peel ang mga gulay, gupitin ang lahat sa mga cube, ang mga patatas ay mas malaki, ang natitira ay mas maliit.
Sa sandaling kumulo ang tubig, itinapon namin ang mga gulay

mula sa tinadtad na karne na may basa na mga kamay ay bumubuo kami ng mga bola at itinapon sa sopas

dalhin sa isang pigsa, pagkatapos na kailangan mong gumawa ng isang minimum na apoy, takpan ang sopas na may takip at lutuin ng 20 minuto.
upang makakuha ng isang transparent at magandang sopas - kailangan mong magluto sa mababang init sa ilalim ng isang talukap ng mata.

Pagkatapos ng 20 minuto, patayin ang sopas at hayaan itong magluto ng 30 minuto. Mas mahusay na huwag buksan ang takip (huwag palabasin ang mga bitamina, hayaan silang manatili sa sopas).
Kapag naghahain ng sopas, i-chop ang mga gulay nang direkta sa isang plato. (Ang mga pinakuluang gulay ay walang bitamina.)
Bon gana!

Mga kapaki-pakinabang na katangian

Ang Meatball Diet Soup ay bahagi ng maraming mga malusog na sistema ng pagkain.

Ang pagkain ay hindi naglalaman ng maraming kaloriya. Gayunpaman, naglalaman ito ng maraming mga sangkap na kinakailangan para sa normal na paggana ng katawan. Inirerekomenda ng mga eksperto kabilang ang ulam sa diyeta ng mga pasyente na may pamamaga ng pancreas, gastrointestinal ulcers, gastritis. Bilang karagdagan, ang ulam ay mahusay para sa pagpapakain sa mga bata. Ang pagluluto ay medyo simple. Kahit na ang isang walang karanasan na lutuin ay maaaring makaya sa gawaing ito. Ayon sa maraming mga kasambahay, ang supa ng meatball ay ang pinaka masarap na sopas na nagustuhan ng parehong mga matatanda at bata. Gayunpaman, upang gumawa ng tulad ng isang ulam, dapat kang sumunod sa ilang mga rekomendasyon.

Ang isa sa mga mahahalagang sangkap ng pagkain ay ang karne sa lupa. Inirerekomenda ng mga eksperto sa culinary na huwag gumamit ng tinadtad na karne para sa mga sup na pampalasa sa pagkain, ngunit isang produktong gawa sa bahay. Sa katunayan, sa kasong ito, alam ng hostess na sigurado na ang sangkap ay may kapaki-pakinabang na komposisyon. Bilang karagdagan, ang sandalan ng baka, manok o dibdib ng pabo, payat na isda (tulad ng hake o bakalaw) ay dapat na ginusto. Upang makagawa ng pagpupuno, kailangan mong gumamit ng isang gilingan ng karne o iba pang mga aparato (pagsamahin, blender). Ang sangkap ay pinagsama sa talahanayan ng asin, sibuyas o bawang, damo, panimpla. Upang ang mga meatballs ay hindi mawawala ang kanilang hugis, isang hilaw na itlog ay idinagdag sa billet.

Unang kurso na may karne ng baka

Ang komposisyon ng ulam ay kasama ang:

1. Tatlong litro ng tubig.
2. Dalawang ulo ng sibuyas.
3. Mga karot (1 root crop).
4. 2 patatas.
5. 300 gramo ng tinadtad na karne.
6. Ang kalahati ng isang ulo ng kuliplor.
7. Matamis na paminta.
8. Isang maliit na asin.
9. 20 g ng mga gulay.
10. 2 dahon ng laurel.
11. Isang maliit na itim na paminta.

Upang makagawa ng isang sopas sa diyeta na may mga karne ng baka, kailangan mong maglagay ng 3 litro ng tubig sa isang kasirola. Ang isang pre-nalinis na sibuyas na ulo ay inilalagay sa kawali. Kailangan mo ring ihulog ang isang dahon ng bay at paminta dito. Ang tubig ay inilalagay sa kalan at dinala sa isang pigsa. Ang mga gulay at sibuyas ay hugasan at tinadtad ng kutsilyo o blender. Ang mga sangkap na ito ay dapat na pinagsama sa pre-handa na tinadtad na karne. Ang asin ay inilalagay sa nagresultang masa. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong. Ang mga patatas at karot ay dapat na peeled at tinadtad. Ang matamis na paminta ay pinutol sa mga parisukat. Ang repolyo ay nahahati sa mga inflorescences. Kapag ang likido sa kawali ay umabot sa isang pigsa, kailangan mong gumawa ng mga bola ng karne at ilagay ito sa isang mangkok. Pagkaraan ng ilang oras, ang mga pananim ng ugat at asin ay itinapon doon. Magluto ng isa pang limang minuto. Pagkatapos ay kailangan mong maglagay ng repolyo at hiwa ng paminta dito. Ang ulo ng sibuyas ay dapat alisin mula sa daluyan. Pagkaraan ng sampung minuto, tinanggal ang dahon ng bay. Ang sup ng diyeta na may mga karne ng karne ng baka na binuburan ng tinadtad na halamang gamot.

Pagkatapos maaari mong subukan ito.

Unang kurso sa fillet ng isda

Upang gawin ang ulam na ito, kailangan mo ang mga produktong ito:

1. Dalawang litro ng tubig.
2. Ang itlog.
3. Payat na fillet ng isda (hake o bakalaw) - 400 gramo.
4. Ang ulo ng sibuyas.
5. Mga karot (1 root crop).
6. 3 malalaking kutsara ng semolina.
7. Asin.
8. 2 balahibo ng sibuyas na sibuyas.
9. Dahon ng Bay.
10. Mga pampalasa.

Ang sup ng diyeta na may mga karne ng isda ay inihanda tulad nito. Ang bangkay ng hake o bakalaw ay dapat hugasan, malinis ng balat at mga buto.

Ang balat at mga tagaytay ay dapat na pinakuluan sa tubig na may isang dahon ng bay hanggang sa kumukulo. Ang labis na likido ay tinanggal mula sa fillet. Ang pulp ay dapat na durog gamit ang isang blender. Ang asin, semolina at itlog ay inilalagay sa masa na ito. Ang mga sangkap ay dapat na halo-halong mabuti. Ang foam ay tinanggal mula sa sabaw. Siya ay itinago sa kalan para sa 15 minuto. Ang mga maliliit na laki ng bola ay dapat na nabuo mula sa masa ng isda. Ang mga ito ay inilatag sa isang kahoy na board. Ang mga karot at sibuyas ay peeled at tinadtad. Ang balat at mga buto ay dapat alisin sa tubig. Ipasa ang likido sa pamamagitan ng isang salaan. Ang mga karot ay inilalagay sa kawali. Ang daluyan ay dapat itago sa kalan sa loob ng 10 minuto. Kapag ang likido ay umabot sa isang estado na kumukulo, ang mga dumplings at isang maliit na asin ay inilubog sa loob nito. Matapos ang kalahating oras, maaari mong alisin ang dahon ng bay at alisin ang kawali sa init. Ang ulam ay natatakpan ng tinadtad na damo.

Unang kurso sa mga meatballs ng manok

Nasa ibaba ang isang recipe para sa sup ng diyeta na may mga meatballs ng manok. Upang maghanda ng ulam dapat mong:

1. Apat na itlog.
2. 200 g ng mga kamatis.
3. Ang ilang mga gulay.
4. 5 cloves ng bawang.
5. Dalawang karot.
6. 200 g ng mga sibuyas.
7. Isang libong manok.
8. Apat na dahon ng laurel.
9. Itim na paminta (10 gisantes).
10. Asin.

Kinakailangan upang i-clear ang laman ng mga pelikula at giling sa isang blender kasama ang mga clove ng bawang. Ang mga pinakuluang pinakuluang itlog at asin ay idinagdag sa masa na ito. Hinahalo ang mga sangkap. Banlawan ang mga sibuyas, karot, halamang gamot at kamatis. Ang mga sangkap na ito ay dapat na tinadtad. Ang maliliit na bola ay nabuo mula sa manok. Handa sila sa tubig na may isang dahon ng bay sa loob ng halos isang-kapat ng isang oras. Ang mga sibuyas ay inilalagay mga sibuyas, kamatis, herbs, karot, paminta. Ang ulam ay pinananatiling sunog sa loob ng 15 minuto.

Pagkatapos ay maaari itong alisin mula sa kalan.

Turkey na laman

Kabilang dito ang:

1. Isa at kalahating litro ng tubig.
2. Isang maliit na kutsara ng salt salt.
3. Dalawang patatas.
4. Karot - 1 pag-crop ng ugat.
5. Mga 200 gramo ng pabo pulp.
6. 100 g ng pasta.
7. Isang maliit na berdeng dill.

Upang maghanda ng isang sopas sa pandiyeta na may mga karne ng pabo, ang pulp ay tinadtad nang dalawang beses sa isang blender. Ang mga patatas ay peeled, rinsed, tinadtad ng mga parisukat. Ang parehong bagay ay kailangang gawin sa mga karot. Ang asin at tinadtad na mga gulay ng ugat ay inilalagay sa isang mangkok ng tubig. Kailangan mong lutuin ang mga ito ng mga 5 minuto. Mula sa sapal ng pabo, nabuo ang maliliit na bola. Ang mga bola sa bola ay dapat ilagay sa isang mangkok. Pagkatapos ay itinapon doon ang pasta. Ang pagkain ay dapat lutuin para sa isa pang 5 minuto.

Pagkatapos ay ang mga tinadtad na gulay ay inilalagay sa loob nito.

Unang kurso nang hindi gumagamit ng Pagprito

Ang komposisyon ng ulam ay kasama ang:

1. Humigit-kumulang 100 g ng pinatuyong beans.
2. Isang libra ng tinadtad na manok.
3. Ang ulo ng sibuyas.
4. 1 kamatis
5. Mga Karot - 1 gulay na ugat.
6. Mga sariwang gulay.
7. 100 g sauerkraut.
8. Parsley root - 1 piraso.
9. 20 gramo ng pinatuyong lentil.

Para sa sup ng diyeta na may mga bola ng bola na walang pagprito, kailangan mong ilagay ang mga beans sa cool na tubig. Panatilihin ang produkto sa likido ng halos 3 oras. Gawin ang parehong sa mga lentil. Ang pulp ng manok ay dapat na tinadtad ng isang blender, na sinamahan ng asin at paminta. Upang ang masa ay maging malambot, ito ay halo-halong may tinadtad na lentil sa isang durog na anyo. Ang mga bean ay inilalagay sa isang mangkok na may cool na tubig at niluto sa apoy hanggang sa kumukulo. Ang mga bola ay nabuo mula sa karne. Kailangan nilang ilagay sa parehong kawali. Ang repolyo, isang pre-mashed na kamatis at isang maliit na mainit na tubig ay inilalagay sa isa pang ulam. Mga lutong pagkain sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos, ang mga tinadtad na karot, sibuyas at ugat ng perehil ay idinagdag sa kanila. Matapos malambot ang beans, ang mga gulay ay dapat ilagay sa kawali. Ang mga sangkap ay halo-halong at binuburan ng tinadtad na sariwang halamang gamot. Sopas na may mga meatballs - ang pinaka masarap na sopas, kung luto nang tama.

Pinapayagan ka ng iba't ibang mga recipe na gumawa ka ng hindi pangkaraniwang at malusog na pinggan.

Recipe para sa low-calorie beef meatball na sopas

Ang karne ng baka ay isa sa pinakamababang uri ng calorie na pulang karne. Sa kabila nito, mayroon itong mga nutritional properties para sa katawan. Ang mga sumusunod na sangkap ay kinakailangan upang gumawa ng slimming sopas na may mga karne ng karne ng baka:

• karne ng baka - 350-400 g,
• itlog - 1 pc.,
• paminta (Bulgarian) - 200 g,
• repolyo (kuliplor) - 200 g,
• gulay
• itim na mga gisantes ng paminta - 12 mga PC.,
• dahon ng bay - 5-6 na mga PC.,
• sibuyas - 100 g
• panimpla para sa karne,
• asin - 0.5 tsp. (opsyonal).

Ang karne ng baka ay hindi dapat hugasan bago lutuin - hindi ito mai-save mula sa mga panlabas na microbes, ngunit dagdagan lamang ang panganib ng kanilang pagkalat. Bilang karagdagan, ang paghuhugas ng karne sa pagpapatakbo ng tubig ay negatibong nakakaapekto sa panlasa nito.
Mula sa karne ng baka kinakailangan upang magluto ng tinadtad na karne gamit ang isang gilingan ng karne. Ang pangwakas na masa ng karne ay dapat mailatag sa isang lalagyan na may malalim na ilalim. Talunin ang itlog, asin, paminta, magdagdag ng pampalasa. Ngayon ay maaari kang mag-sculpt ng mga karne mula sa tinadtad na karne.
Ang paminta sa Bell, herbs, cauliflower at mga sibuyas ay dapat na hugasan nang lubusan. Alisin ang pangunahing mula sa paminta, gupitin sa mga piraso. Pinong tumaga ang mga gulay. Peel ang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing, at i-chop ang repolyo.
Ibuhos ang tubig sa isang kasirola at ilagay sa apoy. Pagkatapos kumukulo, maaari mong bawasan ang mga karne at gulay sa tubig. Asin, paminta, magdagdag ng pampalasa.
Lutuin ang sopas sa mababang init sa loob ng 10 minuto. Magdagdag ng tinadtad na gulay at alisin ang sopas sa init.
Ang sopas na slimming na low-calorie ay handa na.

Ang sopas sa Chicken Meatball Soup

Ang manok ay ang pinaka malambot na uri ng karne. Ang paggamit nito sa mga pagkaing diyeta ay pangkaraniwan. Upang makagawa ng sopas na may mga karne ng manok, dapat mong ihanda ang mga sangkap tulad ng:

• karne ng manok (fillet) - 500 g,
• itlog (manok) - 4 na mga PC.,
• kamatis - 200 g,
• gulay (perehil, dill),
• bawang - 3-5 cloves,
• malalaking karot - 2 mga PC.,
• mga sibuyas - 200 g
• dahon ng bay - 4-6 mga PC.,
• itim na paminta (sa anyo ng mga gisantes) - 10 mga PC.,
• asin - 0.5 tsp

Nang walang paghuhugas ng karne na may tubig na tumatakbo, dapat itong malinis ng mataba na pelikula na may kutsilyo. Pagkatapos gumiling kasama ang peeled bawang cloves gamit ang isang gilingan ng karne at ilagay sa isang mangkok na may malalim na ilalim.
Magluto ng mga itlog ng manok, alisan ng balat, pino. Idagdag ang mga itlog sa tinadtad na karne, asin. Gumalaw hanggang sa makinis.
Hugasan ang mga karot, sibuyas, dill, perehil at kamatis nang lubusan. Peel ang karot, gupitin sa mga cube. I-chop ang mga sibuyas sa kalahating singsing at magprito sa isang maliit na halaga ng langis ng oliba hanggang sa mabuo ang isang gintong hue. Pinong tumaga ang mga gulay, at gupitin ang mga kamatis sa kalahating hiwa.
Gumawa ng mga maliliit na meatball mula sa tinadtad na karne.
Magluto ng mga meatball na may dahon ng bay sa medium heat, ang oras ng pagluluto ay hindi dapat lumampas sa 20 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang sibuyas, karot, itim na paminta, tinadtad na damo at kamatis sa sopas. Pakuluan ang sopas para sa isa pang 10-15 minuto, pagkatapos ay alisin ang init at hayaang tumayo. Ang slim na sopas ay handa na.

Mga sangkap

• dibdib ng manok o pabo - 500 g,
• karot - 1 pc.,
• kuliplor o broccoli - 400 g,
• kampanilya paminta - 1 malaki o 2 maliit,
• kamatis - 1-2 mga PC.,
• tubig - 1.5 l
• gulay - 50-100 g.

Oras ng pagluluto: 1 oras

Mga Serbisyo Per Container: 6.

Pagpipilian 1: Recipe ng Klasikong Karne ng Karne ng Klasikong

Ang pagkain ay dapat na hindi lamang masarap, ngunit malusog din. Ang diyeta na may sopas na may mga meatballs ay isa sa mga pagpipilian para sa tanghalian na hindi lamang saturate, kundi pati na rin magpalakas.

Ang mga sangkap

• tatlong litro ng inuming tubig,
• pampalasa
• 300 g ground beef,
• limang mga gisantes ng itim na paminta,
• dalawang maliit na ulo ng sibuyas
• dalawang bay dahon
• isang karot
• 20 g ng mga gulay
• dalawang patatas
• bell pepper pod,
• ½ isang maliit na ulo ng kuliplor.

Hakbang-hakbang na recipe para sa sopas sa meatball na sopas

Sa isang sapat na malaking palayok ng inuming tubig, isawsaw ang buong peeled sibuyas na ulo, bay leaf at peppercorn. Ilagay ito sa apoy at pakuluan.

Hakbang 2:
Peel ang pangalawang sibuyas. Banlawan ang mga gulay. Sobrang crush o i-chop ang lahat sa isang blender.

Magdagdag ng mga gulay at sibuyas sa tinadtad na karne, asin ito at masahin nang lubusan. Magtabi. Peel ang mga karot at patatas. Gupitin ang mga patatas sa mga hiwa, karot - mga singsing o mga whetstones. I-disassemble ang hugasan ng cauliflower para sa mga inflorescences. Alisin ang tangkay mula sa paminta, linisin ang mga buto at partisyon. Dudurog ang gulay sa maliit na cubes.

Gumawa ng mga tinadtad na karne mula sa tinadtad na karne. Isawsaw ang mga ito sa tubig na kumukulo nang paisa-isa. Gumalaw. Sa sandaling ang tubig na kumukulo, patayin ang init, alisin ang bula at lutuin hanggang lumutang sila sa ibabaw. Ngayon magpadala ng patatas at karot sa kawali. Asin at lutuin ng halos limang minuto. Magdagdag ng kampanilya at cauliflower. Alisin ang sibuyas. Lutuin ang sopas sa loob ng sampung minuto.

Para sa sup ng diyeta, magluto ng tinadtad na karne mula sa mga manok, mataba na baboy at baka. Maipapayong gawin ito sa iyong sarili upang maging sigurado sa kalidad ng produkto. Sa dibdib ng manok, kailangan mong i-trim ang balat.

Pagpipilian 2: Mabilis na Recipe ng Diyet ng Diyet na Diyeta

Mabilis at madaling gawin ang sopas sa pagkain ng meatball. Sapat na magkaroon ng pinaka-abot-kayang mga produkto at kaunting oras upang pakainin ang iyong pamilya ng masarap at malusog na hapunan.

Ang mga sangkap:

• karot - 100 g:
• 100 g ng mga sariwang kamatis
• dalawang itlog
• 25 g ng sariwang perehil,
• 250 g manok
• 10 g itim na paminta,
• 15 g ng bawang
• tatlong bay dahon
• 100 g ng sibuyas.

Paano Mabilis Gumawa ng Diyet ng Diyet ng Bola

Alisan ng balat, hugasan at pino ang mga karot. Strip na manok fillet at veins. I-roll ito sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne na may peeled cloves ng bawang. Sa mga itlog, magdagdag ng mga itlog. Asin at masahin ang iyong mga kamay, malumanay na matalo.

Peel at hugasan ang mga sibuyas. I-chop ito sa mga singsing at magprito hanggang sa ginintuang.

Mga kamay na basa, kumuha ng isang maliit na halaga ng tinadtad na karne at gumawa ng mga bola. Isawsaw nang paisa-isa sa isang palayok ng tubig na kumukulo. Ilagay ang mga dahon ng bay. Magluto ng mga meatballs ng 20 minuto sa katamtamang init.

Ilagay ang pinirito na sibuyas sa isang kawali at panahon na may ground pepper. Gupitin ang mga kamatis sa manipis na hiwa. Pinong tumaga ang perehil. Idagdag ang lahat sa sabaw. Pagkatapos ng 15 minuto, alisin ang kawali sa init.

Ang karne ng mumo ay pinakamahusay na luto mula sa dibdib ng manok. Ito ay itinuturing na pinaka-dietary na bahagi ng ibon. Kapag naglilingkod, magdagdag ng tinadtad na berdeng sibuyas sa plato upang mapanatili ang lahat ng mga bitamina at panlasa nito.

Pagpipilian 5. Pandiyeta na may sabaw sa mga isda

Ang mga bola-bola ay maaaring ihanda hindi lamang mula sa tinadtad na karne. Walang mas kaunting masarap na sopas ay nakuha gamit ang mga meatball na gawa sa fillet ng isda.

Ang mga sangkap:

• 2 litro ng na-filter na tubig
• pampalasa
• 400 g bakalaw o hake fillet,
• dalawang bay dahon
• itlog ng manok
• 75 g semolina,
• maliit na sibuyas
• karot
• tatlong balahibo ng berdeng sibuyas.

Paano magluto

Hugasan ang mga isda, gat ito. Gupitin ang mga buntot at palikpik. Paghiwalayin ang fillet mula sa mga buto, tanggalin ang balat at banlawan muli. Ibuhos ang tubig sa kawali at ilagay ang mga tagasagis ng isda at balat dito. Maglagay ng isang dahon ng bay. Dalhin sa isang pigsa.

Hiwain ang fillet ng isda at i-chop ito ng isang blender o tinadtad na karne ng gilingan. Idagdag ang itlog sa nagresultang masa at asin. Haluin nang mabuti. Idagdag ang semolina sa mince sa maliit na bahagi, pagmamasa sa bawat oras.

Alisin ang bula mula sa sabaw ng isda at lutuin para sa isa pang oras ng quarter. Gumawa ng mga tinadtad na karne mula sa tinadtad na isda at itayo ito. Peel ang mga karot, gupitin sa manipis na mga bilog. Banlawan ang berdeng sibuyas at gumuho sa maliit na singsing.

Gamit ang isang slotted kutsara, alisin ang mga ridge at balat mula sa kawali. Salain ang sabaw sa pamamagitan ng isang salaan at bumalik sa kawali. Ilagay ang mga karot sa loob nito at lutuin nang mga pitong minuto. Isawsaw ang isang meatball sa kumukulong sabaw, asin. Bawasan ang init sa isang minimum at magluto ng sopas para sa isa pang kalahating oras.

Kapag naghahanda ng isang sopas sa diyeta, ipinapayong huwag magprito ng mga gulay, ngunit upang ilagay ang mga ito nang hilaw sa sabaw. Bago lutuin ang tinadtad na karne, maingat na suriin ang fillet ng isda para sa maliit na buto.

Panoorin ang video: How to Make Polvoron Recipe (Nobyembre 2024).