Diet cottage casserole cheese: mga benepisyo, calories, mga paraan ng pagluluto

Ang diyeta na keso casserole ay tumutukoy sa mga pagkaing mababa ang calorie, na inirerekomenda na idagdag sa diyeta ng pagkawala ng timbang.

Upang mabawasan ang calorie na nilalaman ng kaserol, pumili ng mababang taba na keso sa mababang-taba - ito ay halos dalisay na protina ng casein, na hinuhukay nang mahabang panahon sa gastrointestinal tract, na nagbibigay ng satiety sa loob ng mahabang panahon.

Ang recipe para sa isang pandiyeta cottage cheese casserole ay maaaring mabago sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga pasas o prutas sa halip na asukal, palitan ang semolina na may bran, puting buong butil na butil.

Klasikong Curd Casserole

Ang isang tradisyunal na recipe para sa isang diyeta ng cottage cheese casserole sa oven ay hindi nangangailangan ng pagdaragdag ng harina.

Ito ay isang mababang taba, ulam na mayaman sa protina, para sa paghahanda kung saan kinakailangan:

• 500 g taba ng libreng taba,
• 4 na itlog
• 50 g asukal
• isang pakurot ng soda.

Talunin ang mga puti sa panghalo kasama ang asukal. Mash ang curd gamit ang isang blender hanggang sa makinis. Paghaluin ang mga yolks sa curd, pagkatapos ay idagdag ang whipped whites at soda. Ilagay ang masa sa isang greased form at maghurno ng kalahating oras sa 190 degree. Ang casserole ay dinisenyo para sa 8 servings na 115 calories, ang bawat paghahatid ay may kasamang 14 g ng protina at 3 g ng taba. Para sa isang mas maliwanag na panlasa, ilagay ang zest ng isang lemon o orange sa masa.

Ang isang dakot ng mga pasas na idinagdag sa masa ay gagawing mas matamis ang cake at magdagdag ng isa pang 10 calories bawat paghahatid. Upang makakuha ng isang malumanay na creamy na panlasa, maaari kang magluto ng isang casserole ng fatter na keso ng fatter, ngunit tandaan na ang 2% na keso ng kubo ay magdaragdag ng 13 calories para sa bawat paghahatid, 5% cottage cheese - 24 calories, at 9% cottage cheese - 44 calories.

Curd casserole na may mansanas

Ang pagdaragdag ng prutas sa isang diyeta ng cottage cheese casserole ay magpapataas ng nilalaman ng malusog na hibla, at ang fructose mula sa mga sariwang mansanas ay mabawasan ang dami ng asukal sa recipe.

Sa halip na kulay-gatas, magdagdag ng mababang taba na yogurt o kefir sa masa upang mabawasan ang mga calories. Sa halip na harina ng trigo, kumuha ng otmil, na maaaring gawin sa bahay, paggiling oatmeal sa isang blender o gilingan ng kape.

Upang mabawasan ang glycemic load, pumili ng mga berdeng mansanas ng mga maasim na varieties, magdagdag sila ng kawili-wiling pagkaasim sa ulam. Ito ay kinakailangan:

• 500 g taba ng libreng taba,
• 1 mansanas
• 3 tbsp. l harina
• 3 itlog
• 2 tbsp. l skim na yogurt o kefir,
• 2 tbsp. l asukal.

Kuskusin nang lubusan ang cottage cheese hanggang sa makinis, magdagdag ng harina, yogurt at yolks. Hiwalay na palisihin ang mga puti na may asukal sa isang panghalo. Balatan at pino ang mansanas. Gumalaw ng lahat ng mga sangkap. Lubricate ang bilog na baking dish na may mantikilya at ilipat ang inihandang kuwarta dito. Painitin ang oven sa 200 degrees, maghurno ng casserole sa loob ng kalahating oras.

Nakakakuha ka ng 8 servings ng 135 calories bawat isa.

Curd casserole na may saging

Ang resipe na ito para sa cottage cheese diet casserole sa oven ay hindi nangangailangan ng pagdaragdag ng asukal, dahil ang mga saging na naroroon ay nagbibigay ng matamis na lasa at nagbibigay ng isang pare-pareho ang pagkakapare-pareho ng kuwarta.

Para sa pagluluto kailangan mo:

• 400 g mababang-taba na keso ng kubo,
• 3 saging
• 1 itlog
• 50 g harina

Peel at chop saging hanggang sa puri. Idagdag ang natitirang sangkap sa saging at ihalo nang lubusan sa parehong blender. Lubricate ang baking dish o takpan ito ng pergamino, ilipat ang kuwarta dito. Sa isang oven, preheated sa 180 degrees, ilagay ang kawali at maghurno ng halos 40 minuto hanggang ginintuang kayumanggi.

Ang casserole ay dinisenyo para sa 8 servings na 115 calories bawat isa.

Casserole cheese keso na may kalabasa

Ang diyeta ng keso sa keso ng casserole sa oven ay i-out kapag ginamit sa isang recipe ng kalabasa.

Bibigyan ng kalabasa ang casserole ng isang kulay kahel at isang malabong texture ng soufflé. Ang pandiyeta hibla na nilalaman sa gulay na ito ay may positibong epekto sa paggana ng gastrointestinal tract. Kumuha ng mga matamis na varieties ng kalabasa, kung saan hindi mo kailangang gumamit ng asukal sa recipe.

Para sa pagluluto kailangan mo:

• 400 g na libreng taba ng keso,
• 400 g kalabasa
• 3 itlog
• 50 g semolina.

Peel ang kalabasa, gupitin sa hiwa at lutuin ng 20 minuto o maghurno sa oven hanggang sa malambot. Pinalambot ni Mash ang kalabasa gamit ang isang blender. Pagsamahin ang mga itlog, cottage cheese at semolina sa isang hiwalay na mangkok. Pagkatapos ay idagdag ang mainit na kalabasa puree sa masa na ito. Lubricate ang baking dish at ilipat ang kuwarta sa loob nito. Maghurno sa 200 degrees para sa 20 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Curd casserole sa isang mabagal na kusinilya

Ang pagluluto ng diyeta na may keso ng casserole keso sa isang mabagal na kusinilya ay karaniwang mas matagal kaysa sa isang oven.

Inirerekomenda para sa resipe na ito upang palitan ang harina na may semolina, pagkatapos ibabad ito sa kefir. Ito ay magdaragdag ng kamahalan sa kaserol.

• 500 g ng cottage cheese,
• 1 tasa kefir,
• kalahating tasa ng semolina at asukal,
• 5 itlog
• 1 tsp baking powder
• vanillin.

1. Ibuhos ang semolina na may kefir at hayaang tumayo ito ng kalahating oras upang magawa ang semolina.
2. Pagkatapos ay idagdag ang mga yolks, baking powder, vanillin at cottage cheese.
3. Hiwalay na matalo ang mga puti sa isang panghalo sa mga tuktok at dahan-dahang ipakilala ang mga ito sa masa, palagiang pinapakilos.
4. Lubricate ang crock-pot at ibuhos dito ang kuwarta.
5. I-on ang mode na "Paghurno" at maghurno ng 45 minuto sa isang awtomatikong programa.
6. Kung ang temperatura ng multicooker ay kinokontrol ng function na Multi-Cook, magtakda ng hindi hihigit sa 130 degree.

Hindi mo dapat tanggalin ang kaserol mula sa multicooker kaagad kapag nakumpleto, kung hindi man ito ay tumira. Inirerekomenda na i-on ang awtomatikong pag-andar ng pag-init at iwanan ang cake para sa isa pang oras. Sa pagluluto ng hurno na ito, isang bahagi lamang ng kaserol ang mai-browned. Pihitin ito ng puting gilid sa isang plato kapag tinanggal mula sa mangkok.

Kumuha ng 10 servings ng 160 calories.

At kaunti tungkol sa mga lihim.

Ang kwento ng isa sa aming mga mambabasa, si Inga Eremina:

Lalo na akong nalulumbay ang timbang ko; sa 41 na timbang ko tulad ng 3 sumo wrestler na pinagsama, lalo na ang 92 kg. Paano alisin ang labis na timbang nang lubusan? Paano makayanan ang mga pagbabago sa hormon at labis na katabaan? Ngunit wala namang masyadong disfiguring o kabataan sa isang tao bilang kanyang pigura.

Ngunit ano ang gagawin upang mawala ang timbang? Laser liposuction surgery? Nalaman ko - hindi bababa sa 5 libong dolyar. Mga pamamaraan ng Hardware - LPG massage, cavitation, RF nakakataas, myostimulation? Ang isang maliit na mas abot - ang kurso ay nagkakahalaga mula sa 80 libong rubles kasama ang isang consultant na nutrisyonista. Maaari mong siyempre subukang magpatakbo sa isang gilingang pinepedalan, hanggang sa punto ng pagkabaliw.

At kailan upang mahanap ang lahat ng oras na ito? Oo at sobrang mahal. Lalo na ngayon. Samakatuwid, para sa aking sarili, pumili ako ng ibang pamamaraan.

Casserole na may mga mansanas

(66 kcal / 100 g, B-7 g, W-1.4 g, U-5 g)

Mga sangkap

• Kulayan ang 1% fat 250 g
• Itlog ng manok 1 pc.
• Apple 2 mga PC. (katamtamang sukat)
• Fat-free kefir 3 tbsp

1. Ang keso sa kubo ay halo-halong may isang itlog, kung ito ay may mga bugal, kung gayon maaari mong masahin ito ng isang tinidor.
2. Ang Kefir ay idinagdag sa masa at lahat ay lubusan na halo-halong.
3. Ang mga mansanas ay peeled, ang core ay tinanggal, pagkatapos nito ay hadhad nang mahigpit.
4. Ang halo ng mansanas ay idinagdag sa curd dough, na inilatag sa isang silicone magkaroon ng amag.
5. Ang casserole cheese na may keso ay inihurnong para sa 40 minuto sa 180 degrees.

Casserole cheese keso ayon kay Dukan

(53 kcal / 100 g, B-5 ​​g, W-2 g, U-4 g)

Mga sangkap

• Fat-free cottage cheese 600 g
• Gatas na may zero fat content na 1 tasa
• 2 itlog ng manok.
• Kapalit ng asukal sa 8 tablet
• Mais starch 2 tbsp

1. Mula sa mga protina ng manok, kinakailangan upang paghiwalayin ang mga yolks, na kung saan pagkatapos ay durog na may keso sa cottage.
2. Ang gatas ay dahan-dahang ibinubuhos sa nagresultang masa, at lahat ng mga sangkap ay halo-halong mabuti. Pagkatapos ang isang kapalit na asukal at almirol ay idinagdag, at ang kuwarta ay masahin hanggang sa makinis.
3. Hiwalay, ang mga protina ng manok ay hinagupit sa isang malakas na bula, na pagkatapos ay malumanay na nakakabit sa masa ng curd.
4. Ang baking dish ay natatakpan ng baking paper, ang kuwarta ay inilatag sa loob nito. Maghurno ng casserole sa loob ng isang oras sa 180 degrees.

Curd casserole nang walang harina at semolina

(178 kcal / 100 g, B-12 g, W-5 g, U-19 g)

Mga sangkap

• Ang keso ng kubo na may isang nilalaman ng zero fat na 500 g
• Ang itlog ng manok (mga protina lamang) 3 mga PC.
• 5 kutsarang mais na kanin
• Asukal 3 tbsp
• Vanillin sa pinakadulo dulo ng kutsilyo
• Baking powder 1 tbsp
• Kurutin ng asin
• Langis ng gulay 2 tbsp

1. Habang naghahanda ang kuwarta, maaari mong i-on ang oven para sa pagpainit (temperatura 180 degrees).
2. Sa isang mangkok, ang curd ay halo-halong may mais na almirol. Pagkatapos ang asukal at vanillin, pati na rin ang baking powder, ay idinagdag sa kanila.
3. Sa isang hiwalay, pre-pinalamig na lalagyan, ang mga malamig na protina ay pinalo sa pagdaragdag ng isang pakurot ng asin. Ang resulta ay dapat na isang malakas na bula, na maingat na ipinakilala sa curd dough.
4. Ang form ay lubricated na may langis ng gulay, kung saan pagkatapos ay ibubuhos ang nagresultang masa. Nagluto si Casserole ng 45 minuto.

Curd casserole na may semolina

(175 kcal / 100 g, B-12 g, W-6 g, U-17 g)

Mga sangkap

• Kulot 1.5% na taba 400 g
• Asukal 3 tbsp
• Semolina 4 tbsp
• Kurutin ng Vanillin
• Maasim na cream 9% fat 120 g
• Asin sa dulo ng isang kutsilyo
• Baking powder ¼ tsp
• Mga itlog ng manok 2 mga PC.

1. Ang keso sa kubo ay unang dinidilig ng asukal at vanillin ay idinagdag dito.
2. Ang baking powder ay ipinadala sa masa na ito, ang lahat ng mga sangkap ay pinaghalong muli.
3. Ang mga itlog ng manok at kulay-gatas ay idinagdag sa masa.
4. Ang buong masa ay hinagupit ng isang blender upang ang curd ay lubusan na tinadtad.
5. Susunod, ang semolina ay ibinuhos sa masa ng curd, at mas mainam na iwanan ang kuwarta sa loob ng isang oras upang mag-swells ang semolina.
6. Ang baking dish ay greased na may mantikilya at bahagyang dinidilig ng semolina, pagkatapos nito ay maingat na ibinubuhos ang kuwarta.
7. Nagluto si Casserole ng 45 minuto sa 180 degrees.

Curd Carrot Casserole

(147 kcal / 100 g, B-10 g, W-5 g, U-15 g)

Mga sangkap

• Kubo ng keso 5% fat 250 g
• 1 medium-sized na karot
• Itlog ng manok 1 pc.
• Fat-free kefir 100 ml
• Semolina 50 g
• Mantikilya 2 g
• Liquid honey 1 tbsp
• Mga pasas 10 g

1. Talunin ang mga itlog na may honey at hugasan ang mga pasas.
2. Ang Semolina ay ibinuhos ng kefir at kaliwa sa gilid para sa pamamaga sa loob ng 20 minuto.
3. Ang keso ng kubo ay halo-halong may isang pinaghalong itlog, kung saan pagkatapos ay ibabad ang semolina.
4. Ang mga karot ay pinilipit at hadhad sa pinakamaliit na kudkuran. Pagkatapos ay sumali siya sa curd mass.
5. Ang nagresultang masa ay inilatag sa isang baking dish at ipinadala sa oven sa kalahating oras sa isang temperatura ng 200 degrees.

Casserole cheese keso na may mga berry

(112 kcal / 100 g, B-6 g, W-3 g, U-8 g)

Mga sangkap

• Kulot na may 1% fat 300 g
• Itlog ng manok 1 pc.
• Rye harina 20 g
• Mga Berry (blueberry, raspberry, strawberry) 50 g
• Stevia syrup 2 tbsp

1. Ang keso sa kubo ay lupa na may tinidor at halo-halong may itlog ng manok.
2. Ang Rye flour at stevia syrup ay idinagdag sa nagresultang timpla.
3. Ang mga berry ay idinagdag sa kuwarta. Kung ito ay mga sariwang berry, pagkatapos ay hugasan muna sila at pagkatapos ay tuyo sa isang tuwalya ng papel upang ang lahat ng labis na likido ay baso. Kung ang mga berry ay nagyelo, kung gayon hindi sila mai-lasaw, ngunit iwiwisik lamang ng kaunti sa patatas o mais na almirol at sa form na ito ay idagdag sa masa ng curd.
4. Ang nagresultang masa ay inilatag sa isang silicone magkaroon ng amag at inihurnong sa loob ng 40 minuto 180 degrees.

Casserole keso ng keso na may mga peras

(98 kcal / 100 g, B-5 ​​g, W-4 g, U-12 g)

Mga sangkap

• Kulot 1.8% taba 800 g
• Mga peras (mas mainam na kumuha ng Conference grade) 2 mga PC.
• Itlog ng manok 3 mga PC.
• Oatmeal 30 g
• Gatas ng 2% fat 100 ml

1. Ang curd ay lubusan na ihalo sa mga itlog. Kung ito ay may mga bugal, pagkatapos maaari mong gilingin ang mga ito ng isang tinidor.
2. Ang pinong ground oat flakes ay idinagdag sa nagresultang masa, pagkatapos nito ibuhos ang gatas dito at ang masa ay halo-halong hanggang sa makinis.
3. Ang baking dish ay greased na may langis, pagkatapos kung saan ang ikatlong bahagi ng buong kuwarta ay inilatag doon.
4. Ang mga peras ay hugasan, alisan ng balat at gupitin sa manipis na hiwa. Pagkatapos nito ay maingat na inilatag sa isang base ng curd, at ibinuhos sa tuktok ng natitirang masa.
5. Ang casserole keso ng kubo na may peras ay inihurnong sa loob ng apatnapung minuto sa 180 degree.

Ang mga nais makakuha ng isang presko sa tuktok ay maaaring maghalo ng gatas na may otmil at iwisik ang tuktok ng hilaw na kuwarta na may halo na ito.

Curd casserole na may isang orange na tala

(115 kcal / 100 g, B-14 g, W-3 g, U-5 g)

Mga sangkap

• Fat-free cottage cheese 500 g
• Mga itlog ng manok 4 na mga PC.
• Asukal 50 g
• Soda kurot
• Isang maliit na orange zest

1. Ang mga protina ay nahihiwalay mula sa mga yolks at hinagupit ng asukal gamit ang isang panghalo.
2. Ang keso ng kubo ay binuhusan ng isang blender hanggang sa ganap na homogenous.
3. Ang mga yolks ay pinagsama sa masa ng curd, kung saan pagkatapos ay idinagdag ang mga protina at soda.
4. Ang orange ay hugasan, punasan ng isang tuwalya at ang tuktok na layer ng zest ay maingat na tinanggal mula dito, na halo-halong sa natitirang mga sangkap.
5. Ang baking dish ay greased na may langis at ang kuwarta ay ipinadala sa oven sa loob ng 35 minuto sa temperatura ng 200 degrees.

Ang mga inilahad na mga recipe para sa mga casserole ng keso sa cottage ay itinuturing na dietary. Samakatuwid, ang kanilang paggamit ay hindi hahantong sa pagkakaroon ng timbang. Ang gayong casserole ay magbibigay sa katawan ng protina at calories, pati na rin ng tulong upang maiwasan ang mga pagnanasa para sa mga matamis na pagkain at pagluluto ng hurno. Pagluluto ng kubo keso casserole nang mabilis. Sa parehong oras, maaari itong kainin pareho sa isang mainit-init na form, at nasa isang malamig na meryenda sa hapon.

Panoorin ang video: HEALTHY Cottage Cheese Casserole Recipe (Mayo 2024).