Kapaki-pakinabang na Mga Recipe ng sopas para sa Type 2 Diabetics

Sa type 2 diabetes, ang diyeta ay dapat mahigpit at balanse. Ang menu ay binubuo ng mga mahusay at malusog na pinggan. Kasama dito ang mga sopas para sa type 2 diabetes. Salamat sa mga kapaki-pakinabang na mga recipe para sa mga sopas na may diyabetis, 2 uri ng mga menu ay maaaring iba-iba at masarap.

Anong mga sopas ang pinapayagan para sa mga diabetes

Ang mga unang kurso para sa type 2 na mga diabetes ay mahalaga na isama sa diyeta sa patuloy na batayan. Hindi kinakailangan na pilitin ang iyong sarili na kumain ng mga sariwa at katulad na mga sopas. Mayroong maraming mga masarap at malusog na varieties ng mga sopas para sa mga type 2 na may diyabetis. Para sa paghahanda ng mga unang kurso ay gumagamit ng karne, isda, gulay at kabute. Ang listahan ng mga pinaka-kapaki-pakinabang at nakapagpapalusog na mga sopas para sa mga taong may diyabetis ay kasama ang mga inilarawan sa ibaba.

Sopas ng manok Nakakaapekto ito sa normalisasyon ng mga proseso ng metabolic sa katawan ng isang diyabetis. Ang pagluluto tulad ng isang sopas para sa mga diabetes ay mula sa pangalawang sabaw.
Mga sopas na gulay. Maaari mong pagsamahin ang mga gulay na gusto mo, kung ang pangwakas na glycemic index (GI) ng sopas ay nasa loob ng normal na mga limitasyon. Mula sa mga gulay ay pinahihintulutan na gumawa ng borscht, beetroots, repolyo, adobo, sopas ng repolyo at iba pang uri ng mga sopas.
Pea sopas. Ang mga pakinabang ng sopas na ito ay napakahalaga sa mga may diyabetis. Ang sopas ng katas ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga proseso ng metabolic, kalamnan ng puso at mga daluyan ng dugo. Ang sopas na ito ay parehong nakabubusog at madaling natutunaw. Mayaman ito sa protina at hibla. Ang sopas sa pagluluto para sa mga diabetes ay ginawa mula sa mga sariwang o frozen na mga gisantes.
Sopas ng kabute. Mabilis kang makakuha ng sapat na sopas na ito na hindi pinalalaki ang iyong asukal sa dugo. Ang bitamina complex ng mga champignon, na kadalasang ginagamit para sa paggawa ng sopas, ay magkakaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng mga nerbiyos at sistema ng sirkulasyon.
Mga sopas ng isda. Ang sopas ng isda ay isang kinakailangang ulam sa menu ng diyabetis. Ito ay isang buong kumplikado ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, kabilang ang posporus, yodo, iron, fluorine, bitamina B, PP, C, E. Ang sabaw ng isda ay may kapaki-pakinabang na epekto sa gastrointestinal tract (GIT), teroydeo glandula at puso.

Mga Tip sa Pagluluto ng sopas

Ang paghahanda ng mga unang pinggan ay nangangailangan ng espesyal na atensyon at pagkaingat, upang ang isang sabaw na may diabetes o sabaw ay lumiliko na maging malusog hangga't maaari. Upang gawin ito, kinakailangan na isaalang-alang ang ilang mahahalagang patakaran kapag pumipili ng mga produkto at sa proseso ng pagluluto (inilarawan sa ibaba).

Kailangan mong bigyang-pansin ang GI ng mga hinaharap na sangkap na sopas. Mula sa tagapagpahiwatig na ito sa mga produkto ay nakasalalay kung ang antas ng glucose sa dugo ay tumataas pagkatapos kumain ng pagkain o hindi.
Para sa mas malaking benepisyo ng sopas, pumili ng mga sariwang pagkain na naglalaman ng higit na mga nutrisyon kaysa sa mga naka-frozen at de-latang pagkain.
Ang sopas sa pagluluto ay nasa isang pangalawang sabaw mula sa sandalan na karne o isda, dahil ito ay magiging mas payat.
Kung kukuha ka ng karne ng karne ng baka, pagkatapos ay piliin kung ano ang nasa buto. Naglalaman ito ng mas kaunting taba.
Sa isang maikling sibuyas ng sibuyas, gumamit ng mantikilya. Bibigyan nito ang sopas ng isang espesyal na lasa.
Ang borsch, okroshka, atsara at sopas ay pinapayagan para sa mga diabetes, ngunit hindi hihigit sa 1 oras bawat linggo.

Mga kapaki-pakinabang na mga recipe

Bean sopas na puro. Mga sangkap: 300 gramo ng puting beans, 0.5 kg ng kuliplor, 1 karot, 2 patatas, 1 sibuyas, 1-2 cloves ng bawang.

Magbabad ang beans nang maraming oras. Pakuluan ang sabaw ng gulay mula sa beans, patatas, karot, kalahati ng isang sibuyas at kuliplor. Bahagyang iprito ang iba pang kalahati ng sibuyas at bawang. Magdagdag ng passivated gulay sa sabaw na may mga gulay, pakuluan ng 5 minuto. Pagkatapos giling ang ulam sa isang blender. Magdagdag ng asin, paminta at mga halamang gamot kung nais.

Kalabasa Sopas Naghahanda kami ng 1 litro ng sabaw mula sa anumang mga gulay. Kasabay nito, gumiling kami ng 1 kilo ng kalabasa sa mashed patatas. Paghaluin ang stock ng gulay na may kalabasa puree. Magdagdag ng sibuyas, asin, paminta. Lutuin ang nagresultang timpla para sa 30 minuto sa mababang init. Kapag nagsilbi sa sopas ng kalabasa, magdagdag ng nonfat cream at gulay.

Sopas na may mga karne ng isda. Upang ihanda ang sopas ng isda kakailanganin mo ang 1 kg ng isda na mababa ang taba, isang quarter ng tasa ng perlas barley sa halip na patatas, 1 karot, 2 sibuyas, isang pakurot ng asin at halaman.

Banlawan ang peras ng perlas ng dalawa hanggang tatlong beses at iwanan ng 3 oras sa malinis na tubig. Gupitin ang isda at lutuin ang sabaw gamit ang balat, buto at buntot. Gilingin ang fillet ng isda at sibuyas sa isang gilingan ng karne. Magdagdag ng harina ng rye upang mahulma ang medium-sized na mga meatballs. Ang lutong sabaw ay nahahati sa dalawang bahagi. Una ilagay ang barley at lutuin sa loob ng 25 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang mga karot at sibuyas. Kaayon, gamit ang pangalawang bahagi ng sabaw, magluto ng mga karne. Matapos maluto ang mga bola ng isda, pagsamahin ang parehong mga sabaw sa isa.

Sabaw na may kabute. Upang magluto ng sopas na may diabetes na kabute, kailangan mo ng 250 gramo ng mga sariwang talaba ng talaba, 2 mga PC. leek, 3 cloves ng bawang, 50 gramo ng low-fat cream.

Sauté sibuyas, bawang at kabute sa langis ng oliba. Pagkatapos ay idagdag ang passivation sa tubig na kumukulo at lutuin ng 15 minuto. Alisin ang ilang mga kabute, giling sa isang blender at, kasama ang cream, ibalik sa sopas. Hayaan itong pakuluan para sa isa pang 5 minuto. Ang sopas ay masarap kainin kasama ang mga rye bread crouton.

Sabaw na may manok at gulay. Kakailanganin mo ang 300 gramo ng manok, 150 gramo ng brokuli, 150 gramo ng kuliplor, 1 sibuyas, 1 karot, kalahating zucchini, kalahati ng isang baso ng peras na barley, 1 kamatis, 1 Jerusalem artichoke, gulay.

Ang barley ay dapat hugasan ng 2-3 beses at iwanan upang magbabad sa loob ng 3 oras. Mula sa fillet ng manok, lutuin ang sabaw (sa "pangalawang" tubig). Matapos alisin ang karne, ilagay ang barley sa sabaw at lutuin ng 20 minuto. Kasabay nito, magprito ng sibuyas, karot, kamatis sa isang kawali. Sa pamamagitan ng isang pahinga ng limang minuto, ipinapadala namin ang zucchini sa sabaw, pagkatapos ang Jerusalem artichoke, cauliflower inflorescences, pagkatapos ay mga passivated gulay, brokuli at tinadtad na karne ng manok. Dalhin ang sabaw sa isang pigsa, asin at maglingkod kasama ang dill.

Ang unang mainit na pinggan ang batayan ng isang masigasig na pagkain sa diyeta ng isang diyabetis. Mahalagang kumain ng mga ganyang pagkain araw-araw. Mapapabuti nito ang aktibidad ng digestive tract, binabawasan ang panganib ng tibi. Sa tulong ng iba't ibang mga recipe ng diyabetis at pinggan na ginawa sa kanilang tulong, maaari mong pag-iba-ibahin ang pang-araw-araw na menu. Tungkol sa mga pakinabang ng mga sopas at ang kanilang mga varieties sa diyeta ng isang diyabetis, tingnan ang video sa ibaba.