Hypoglycemic diet: menu, listahan ng mga produkto, mga pagsusuri

Sa diabetes mellitus, ang diyeta, pati na rin ang maintenance therapy, ay isang patuloy na aktibidad, paglihis mula sa kung saan maaaring maging isang malubhang pagkasira. Ang pangunahing sa patolohiya na ito ay ang diet ng hypoglycemic, na nagmumungkahi ng isang bilang ng mga makabuluhang limitasyon.

Ano ang tipikal para sa diabetes

Tulad ng alam mo, ang diabetes ay isang endocrine disorder na nauugnay sa isang kakulangan ng produksiyon ng insulin sa katawan, na humantong sa isang patuloy na pagtaas ng mga antas ng glucose sa dugo.

Ang kadahilanan ay nakasalalay sa hindi sapat na paggana ng mga islet ng Langerhans (naroroon sa istraktura ng pancreas) ng mga β-cells nang direkta na responsable para sa pagproseso ng glucose.

Bilang isang patakaran, ang mga pasyente na may type 2 diabetes ay nangangailangan ng diet therapy

Dahil sa talamak na kurso ng diabetes mellitus, ang patolohiya ay sinamahan ng malubhang paglabag sa lipid, protina, karbohidrat, tubig-asin at metabolismo ng mineral. Samakatuwid, ang klinikal na larawan ay binubuo ng mga katangian na sintomas sa anyo ng patuloy na pagkauhaw, pag-aalis ng labis na ihi, ang pagkakaroon ng asukal at acetone sa loob nito, tuyong bibig, pagbabalat at pangangati ng balat, mauhog lamad, nagpapasiklab na proseso sa balat, at pagkasira ng visual system.

Mga panuntunan para sa isang diyeta na hypoglycemic

Ang layunin ng isang espesyal na nakaayos na diyeta para sa diyabetis ay:

• normalisasyon ng timbang ng katawan
• pagpapanumbalik ng metabolismo ng karbohidrat,
• pag-iwas sa mga komplikasyon.

Upang maibalik ang tumpak na metabolismo ng karbohidrat sa pamantayan, mahalaga na matiyak na pare-pareho ang saturation ng katawan na may mga sangkap na ito, na pinadali ng nutrisyon batay sa prinsipyo ng hypoglycemic.

Salamat sa tulad ng isang diyeta, posible na mabawasan ang epekto ng mga karbohidrat sa asukal, bilang isang resulta kung saan mayroong isang mabagal na pagsipsip ng mga sangkap sa dugo, isang pinahabang pakiramdam ng kabatiran, at isang unti-unting saturation ng katawan na may glucose. Napili ang mga produktong para sa diyeta, na nakatuon sa kanilang hypoglycemic index, na kumukuha ng GI glucose para sa 100 mga yunit. Bilang karagdagan, ang mga sumusunod na prinsipyo ay sinusunod:

1. Ibinibigay ang fractional nutrisyon sa paggamit ng maliit na bahagi ng pagkain.
2. Ang maximum na pahinga sa pagitan ng mga pagkain ay hindi hihigit sa 3 oras.
3. Ang mga simpleng pagkain na mayaman na may karbohidrat ay nabawasan.
4. Sa pinakadulo simula ng diyeta, lahat ng mga pagkain na may mataas na GI ay hindi kasama.
5. Matapos ang ilang linggo, lumipat sila sa pagkain na may mababang pagkain ng GI.

Kape para sa buntis

Para sa mga buntis na kababaihan, ang isang magaan na hypoglycemic diet ay dapat na, na dapat ay naglalaman ng mga karbohidrat na pumipigil sa komplikasyon ng gutom na ketosis. Pinag-uusapan natin ang paglipat ng katawan sa paggamit ng sariling mga reserbang ng taba, bilang isang resulta ng kung saan ang mga katawan ng ketone ay aktibong nabuo, ang antas ng acetone sa dugo ay nagdaragdag.

Sa panahon ng pagbubuntis, inireseta ang isang mas masigasig na diyeta, kung saan pinapayagan na kumain ng matamis na prutas

Upang ibukod ang naturang pag-unlad ng mga kaganapan, pinapayagan ang paggamit ng karaniwang ipinagbabawal na mga matamis na prutas at gulay. Ito ay kanais-nais na ang halaga ng mga karbohidrat na ibinibigay sa pagkain ay hindi bababa sa 45%, ang mga taba ay limitado sa 35%, at ang mga protina ay limitado sa 20%. Bilang karagdagan sa mga pangunahing pagkain, dapat mayroong mga 3 meryenda, kabilang ang pagkain bago matulog, na makakatulong na maalis ang hypoglycemia.

Diyeta para sa mga bata

Ang mga bata ay dapat ding magbigay ng banayad na hypoglycemic diet. Napakahalaga ng enerhiya para sa isang bata, kaya ang dami ng mga karbohidrat ay dapat na malapit sa kaugalian ng physiological. Kasabay nito, ang pagkain na mayaman sa mga high-grade carbohydrates ay maingat na ipinakilala sa diyeta, samakatuwid, minamahal ng maraming mga ubas, saging, pasta, pinapanatili at halaya ay kasama sa pangkat ng mga produkto na napapailalim sa mahigpit na kontrol. Ang priyoridad ay ibinibigay sa mga pananim ng ugat na lumalaki sa ibabaw ng lupa, pana-panahong mga berry, at gulay.

Sa diyabetis sa pagkabata, napakahalaga na ibukod ang asukal sa diyeta.

Ang isang mahalagang punto ay ang kategoryang pagbubukod mula sa diyeta ng asukal dahil sa lability (kawalang-katatagan) ng diyabetis sa pagkabata. Upang hindi makagambala sa proseso ng paglaki at pagkita ng kaibhan ng mga tisyu ng bata, siya ay inaalok ng mga sweetener.

Dapat din tayong tumira sa dami ng taba sa diyeta. Dapat silang maging lubhang kapaki-pakinabang (mga langis ng gulay), kung hindi man ang katawan ay gagawa ng kakapusan dahil sa sarili nitong taba ng subcutaneous at kalamnan.

Paano matukoy ang listahan ng mga produkto

Ang ilang mga prinsipyo ng isang hypoglycemic diet ay nakilala na sa itaas. Bilang karagdagan, ang mga sumusunod na puntos ay maaaring mai-highlight:

Ang mga produktong protina, kabilang ang pagawaan ng gatas (mababang taba) na pagkain, nuts, sandalan na karne, beans, at itlog ay nangunguna.

Posible upang madagdagan ang diyeta na may protina na ginagamit bilang suplemento sa pagdidiyeta.

Nasa ibaba ang isang talahanayan kung saan ang mga produkto ay ipinamamahagi ng index ng glycemic. Ang pagkain na naroroon sa unang haligi ay dapat na ganap na hindi kasama mula sa diyeta, ang mga produkto ng pangalawang haligi ay bihirang natupok at sa limitadong dami, at ang pagkain na naroroon sa huling haligi ay nagiging batayan ng diyeta.

Pamamahagi ng pagkain ng index ng glisemiko - talahanayan

Opsyon sa lingguhang menu

Maaari mong ayusin ang mga pagkain para sa isang linggo ayon sa sumusunod na talahanayan:

Gayundin, ang mga pansamantalang pagkain ay ibinibigay sa anyo ng pangalawang agahan, hapunan sa hapon, pangalawang hapunan:

Pinalamanan ang zucchini na pinalamanan ng mga kabute at bakwit

Para sa pagluluto, dapat mong stock up:

• apat na maliit na zucchini,
• bakwit (mga 5 kutsara),
• kabute (maximum na 8 piraso) at isang pares ng mga pinatuyong kabute,
• isang maliit na sibuyas
• isang clove ng bawang
• isang baso ng mababang taba na kulay-gatas,
• isang kutsara ng amaranth na harina,
• langis ng gulay, damo at asin.

Ang mga naka-pack na zucchini ay maaaring maging isang tunay na dekorasyon ng mesa

1. Nagsisimula ang pagluluto sa pag-uuri at paghuhugas ng bakwit, na pagkatapos ay ibinuhos ng dalawang beses sa dami ng kumukulong tubig at naiwan sa apoy para sa pagluluto.
2. Pagkatapos kumukulo, ang mga tinadtad na sibuyas ay ipinakilala, pinatuyong mga kabute, magdagdag ng sinigang at iwanan sa kalan para sa isa pang 15 minuto.
3. Ang tinadtad na bawang at kabute ay inilalagay sa isang pinainit na kawali, nilaga ng halos 5 minuto, ipinakilala ang inihandang sinigang, ang halo ay halo-halong.
4. Pagkatapos ay inihanda ang sarsa, paggiling ang core na nakuha mula sa hiwa ng zucchini sa kalahati, pinirito ito sa isang kawali, paggiling ito ng isang blender, pagdaragdag ng kulay-gatas, harina, asin.
5. Ang zucchini boat mismo ay bahagyang inasnan, ang tinadtad na karne ay inilalagay sa loob, natatakpan ng sarsa sa tuktok at ang ulam ay ipinadala sa oven, preheated sa 220 degrees, para sa kalahating oras. Mahalaga na huwag digest ang zucchini.
6. Bago maglingkod, ang ulam ay nabuburan ng mga halamang gamot.

Onion-pusit na tinadtad na schnitzel

Ang ulam ay inihanda mula sa mga sumusunod na produkto:

• 500 g pusit
• isang itlog
• maliit na sibuyas,
• gulay at leeks,
• mga tinapay na tinapay, langis ng gulay, asin at paminta.

Tratuhin ang iyong sarili sa hapunan na may sibuyas at pusit na tinadtad na schnitzel

1. Ang pagluluto ay nagsisimula sa paggiling ng mga karbatang pusit sa isang gilingan ng karne, pagdaragdag ng paminta, asin at mga crackers sa lupa sa tinadtad na karne.
2. Pagkatapos ang mga pinong tinadtad na sibuyas ay nalulula sa isang kawali, nakakamit ang isang malutong na estado, idagdag ito kasama ang mga halamang gamot sa tinadtad na karne, subukan sa asin at, kung kinakailangan, bahagyang natunaw ng malamig na tubig.
3. Ang form ng Schnitzels, na ginagawa ang mga ito ng maximum na 1 cm makapal, isawsaw ang ulam sa isang pinalo na itlog, roll sa mga breadcrumbs at ilagay sa isang preheated frying pan para sa 5 minuto.
4. Ang pagkaing ito ay natupok parehong mainit at malamig.

Rye blueberry pancakes

Ang isang masarap na dessert ay inihanda mula sa mga sumusunod na produkto:

• blueberries (mga 150 g),
• baso ng harina ng rye
• isang itlog
• Stevia herbs (kumuha ng dalawang isang gramo na sachet),
• mababang-taba na keso sa maliit na taba
• langis ng gulay, asin.

Ang pancake ng blueberry ng Rye - isang tunay na paggamot na mag-apela sa hindi lamang mga matatanda kundi pati na rin ang mga bata

1. Upang magsimula, ang makulayan ay inihanda mula sa stevia sa pamamagitan ng pagbuhos ng 300 ML ng tubig na kumukulo sa damo at iwanan ito upang mag-infuse ng hindi bababa sa 15 minuto.
   

Kung mayroong pagnanais na makakuha ng pagbubuhos ng mas matamis, ang pagtaas ng oras ng pagkakalantad.

Pinalamanan repolyo zrazy

Ang ulam ay inihanda mula sa mga sumusunod na sangkap:

• 500 g ng kuliplor,
• apat na kutsara ng harina ng bigas,
• isang bungkos ng berdeng sibuyas,
• dalawang itlog
• langis ng gulay.

1. Pre-sorted sa inflorescences cauliflower, pakuluan ito ng 15 minuto sa inasnan na tubig at kumuha ng isang slotted kutsara sa isang plato.
2. Pagkatapos ng paglamig, ang produkto ay lupa, magdagdag ng harina (sa dami ng 3 kutsara), asin at iwanan ang kuwarta sa loob ng kalahating oras.
3. Pagkatapos ihanda ang pagpuno mula sa isang hard-pinakuluang tinadtad na itlog, tinadtad na berdeng sibuyas.
4. Pagulungin ang mga bola mula sa repolyo ng repolyo, bumubuo ng mga cake mula sa kanila, ilagay ang pagpuno sa loob at kurutin ang mga ito sa anyo ng mga cutlet.
5. Pagulungin ang ulam sa isang kutsara ng harina ng bigas at kumalat sa isang preheated pan.
6. Magprito sa mababang init sa loob ng 9 minuto.

Ang resulta ng isang diyeta, o kung ano ang nagbibigay ng pagkain sa diyeta

Ang pangunahing epekto na inaasahan mula sa isang hypoglycemic diet ay upang mapanatili ang isang palaging antas ng asukal sa dugo dahil sa pagbubukod mula sa diyeta ng mga pagkain na mabilis na hinuhukay ng katawan, na nag-aambag sa aktibong saturation nito na may glucose, na hindi katanggap-tanggap sa diabetes mellitus.

Sa pamamagitan ng patuloy na pagmamasid sa mga rekomendasyon ng isang nutrisyunista, ang mga pag-atake ng hyperglycemia ay maaaring mapasiyahan. Bilang karagdagan, ang regular at fractional na nutrisyon ay ang susi upang maiwasan ang hypoglycemia, isa sa mga kadahilanan kung saan ang paglaktaw ng pagkain.

Ang unang panuntunan ng diyeta

Sa paunang yugto ng diyeta, ang lahat ng mga pagkain na may isang mataas na glycemic index ay dapat na ganap na hindi kasama mula sa diyeta. Kabilang dito ang mga matamis na prutas, pulot, patatas, popcorn at ilang iba pang mga produkto. Ang kanilang paggamit ay humahantong sa UK sa isang pagtaas sa timbang ng katawan.

Mahalaga! Hindi mo dapat mahigpit na limitahan ang hinaharap na mga ina at mga ina ng pag-aalaga sa kanilang diyeta, dahil ang mga produktong ito ay naglalaman ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na kinakailangan para sa buong pag-unlad ng bata.

Ang ganoong diyeta ay kontraindikado para sa mga taong may mahusay na pisikal na bigay o atleta. Para sa mabuting kalusugan, inirerekomenda na gumamit ng natutunaw na karbohidrat.

Ang batayan ng diyeta ay dapat na mga gulay, beans, beans, gulay, dalandan, mga produkto ng pagawaan ng gatas at kahit ilang mga Matamis, tulad ng marmalade.

Ang pangalawang tuntunin ng diyeta

Ilang oras pagkatapos ng pagsunod sa diyeta, ang mga produkto na may isang glycemic index na mga 50 unit ay maaaring ipakilala sa diyeta. Maaari itong maging cookies, durum wheat vermicelli, mga sariwang juice mula sa mga prutas at gulay, madilim na tsokolate, cereal.

Inirerekomenda ang mga naturang produkto na maubos sa umaga. Gayunpaman, hindi inirerekomenda na kumain ng puting tinapay o pastry.

Ang pagsunod sa mga naturang panuntunan ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapupuksa ang 4-5 kilong timbang sa loob ng tatlong buwan. Ang resulta na ito ay hindi nakamit, kahit na ganap mong iwanan ang paggamit ng mga taba. Gayunpaman, bago ilapat ang diyeta na ito, kailangan mong kumunsulta sa isang nutrisyunista at, kung kinakailangan, magsagawa ng mga pagsusuri.

Glycemic Index Pagkain Pyramid

Kapag sinusunod ang isang hypoglycemic diet, mahalagang ibukod ang pagkonsumo ng mga taba at dagdagan ang dami ng mga karbohidrat sa diyeta. Maaari itong maging

1. beans
2. mababang asukal sa prutas
3. hindi natapos na cereal
4. mababang mga produktong taba ng gatas.

Para sa isang may sapat na gulang, ang pagkonsumo ng 1,500 calories bawat araw ay itinuturing na normal.

Kung ang timbang ng isang tao ay lumampas sa 100 kg, kung gayon ang pamantayan ay maaaring tumaas sa 2000 calories.Sa paggamit ng calorie na ito, posible na mawalan ng halos isang kilo sa 7 araw.

Sa kabilang banda, ang lahat ng ito ay pinili nang mahigpit nang paisa-isa, at ang pagkalkula ng calorie ay hindi palaging tumpak. Dagdag pa, kailangan mong maunawaan kung ang isang tao ay nakikibahagi sa pisikal na aktibidad, kung gaano karaming oras ang nakikita niya sa isang posisyon na nakaupo, at iba pa. Ano ang kanyang metabolismo.

Halimbawang menu para sa araw

Ang lahat ng pagkain ay dapat nahahati sa tatlong dosis. Ang mga maliit na meryenda, tulad ng mansanas o anumang prutas na may mababang asukal, ay pinapayagan sa araw. Para sa agahan, inirerekomenda ang gatas o juice, pati na rin ang oatmeal na may ilang mga kutsara ng mga pasas.

Para sa tanghalian, ang pinakamahusay na pagpipilian ay ang sopas ng gulay, 2-3 hiwa ng tinapay na wholemeal, prutas.

Para sa hapunan, pinakuluang karne ng baka, beans at gulay. Maaari ka ring mag-skim ng yogurt o kefir.

Kung ang diyeta ng hypoglycemic ay pinananatili sa loob ng isang panahon, ang isang unti-unting pagbaba sa timbang ng katawan ay maaaring makamit. Gayunpaman, huwag agad maghintay para sa mataas na mga resulta. Sa una, ang timbang ay mababawasan sa pamamagitan ng pagbabawas ng likido sa katawan at pagsunog ng taba.

Ang mga pakinabang ng isang hypoglycemic diet

Ang pangunahing bentahe ng ganitong uri ng diyeta ay kinabibilangan ng:

• mababang gastos ng mga produkto. Ang mga gulay, legume at cereal ay may mas mababang gastos kumpara sa mga pagkaing protina,
• pagiging simple. Upang sundin ang gayong diyeta ay medyo simple, kailangan mo lamang na ganap na maalis ang mga sweets at harina. Maaari mong pag-iba-ibahin ang diyeta sa mga gulay at legume, pati na rin magdagdag ng isda. Ang ganoong diyeta ay mabuti para sa mga vegetarian,
• pagiging totoo Ito ay pinaniniwalaan na upang mawalan ng timbang, kailangan mong ubusin ang 30% na mas kaunting calorie kaysa sa kinakailangan. Gayunpaman, ito ay talagang walang epekto. Ang isang mas epektibong paraan upang mawala ang timbang ay ang pumili ng mga pagkain na may isang mababang glycemic index. Ang ganoong diyeta ay mabilis na bumabad sa isang tao at hindi na siya nakakaranas ng pakiramdam ng gutom,
• ang mga negatibong epekto ay minimal. Upang maging balanse ang diyeta, inirerekumenda ng mga nutrisyonista ang pagdaragdag ng mga multivitamin upang gumawa ng para sa kakulangan ng ilang mga sangkap na nagmumula sa pagkain. Sa pamamagitan ng pagsunod sa isang diyeta na hypoglycemic, ang isang tao ay hindi lamang nawawala ang timbang, ngunit mas mahusay din ang pakiramdam.

Ang kakanyahan at bentahe ng pagkawala ng timbang sa GI

Ang kakanyahan ng isang diyeta na may isang mababang glycemic index ay upang palitan ang mga simple (mabilis) na mga karbohidrat na may mga kumplikado (mabagal). Sa kasong ito, ang menu ay binubuo ng mga pagkaing mababa ang calorie, na tinitiyak na mas kaunting enerhiya ang natupok kaysa ginugol, dahil sa kung saan mayroong pagbaba sa bigat ng katawan.

Ang diskarteng ito ng pagbaba ng timbang ay may mahalagang pakinabang para sa kumportableng pagbaba ng timbang, dahil sa kung saan ang isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na pagkilos ay ibinigay:

• ang hitsura ng isang pakiramdam ng kagutuman ay praktikal na hindi pinapayagan, dahil ang diyeta ay ginawa batay sa tamang nutrisyon
• ang gawain ng buong organismo ay itinatag - ang metabolismo ay nagpapabilis, ang gastrointestinal tract ay nagpapabuti, ang mga pag-andar ng mga panloob na organo ay nagpapasigla, na ginagawang posible na gumamit ng ganoong system sa loob ng mahabang panahon at kahit na sa buong buhay.
• ang mga kondisyon ng pagkain ay nilikha na angkop kahit para sa mga buntis at nagpapasuso sa mga kababaihan, mga taong may talamak o malubhang sakit.

Ang tanging kahirapan kapag sinusunod ang isang diyeta sa glycemic index ay ang pangangailangan na patuloy na sundin ang isang espesyal na talahanayan. Ngunit sa paglipas ng panahon, mabilis kang masanay o matandaan ang mga tagapagpahiwatig ng GI ng mga pangunahing produkto. Dapat tandaan na kahit na ang gayong optimal na sistema ng nutrisyon ay mayroon ding mga kontraindikasyon.

Cons at contraindications

Hindi inirerekomenda ang mababang glycemic na nutrisyon kung mayroon kang mga sumusunod na problema sa kalusugan:

• sakit sa isip
• sakit sa metaboliko
• diabetes mellitus
• humina estado pagkatapos ng isang mahabang sakit o operasyon.

Gayundin, ang diyeta ay hindi angkop para sa mga kabataan sa panahon ng pagbibinata.

Ang kamag-anak na kawalan ng diskarteng ito ay hindi nagbibigay ng mabilis na pagbaba ng timbang - na may pinakamataas na pagsisikap sa isang buwan maaari mong mapupuksa ang hindi hihigit sa 10 kg. Kasabay nito, ang pagbaba ng timbang higit sa lahat ay nakasalalay sa nilalaman ng calorie ng diyeta at pagkakaroon ng pisikal na aktibidad.

Sa pangkalahatan, ang isang mababang glycemic diet ay itinuturing na madaling sundin, dahil kasama lamang ang pagbubukod ng ilang mga pagkain mula sa diyeta. Ang prinsipyong ito ng pagkawala ng timbang ay unang binuo ni Dr. Michel Montignac, na nagtalo na ang isang pagkawala ng timbang sa tao ay dapat makaranas ng kasiyahan sa pagkain, at hindi isang palaging pakiramdam ng gutom.

Ito ang pamamaraan ng Montignac at ang talahanayan ng GI na nilikha niya na naging batayan para sa pagkawala ng timbang sa isang mababang diyeta ng glycemic.

Demi Moore: Ang Zone Diet

Ang tatlong pagbubuntis ay tila hindi maipakita sa pigura ng aktres. Pinili ni Demi Moore ang isang diyeta na may orihinal na pangalang Ingles na The Zone, na naimbento ng siyentipikong Amerikano na si Dr. Barry Sears. Ang pangunahing ideya ng diyeta na ito ay ang mga sumusunod: 40% ng iyong pang-araw-araw na diyeta ay dapat na karbohidrat, 30% - protina, na naging 30% - taba. Dapat kang kumain nang sabay-sabay - 5 beses sa isang araw. Sa plato ay "mahusay" na taba (mga taba ng gulay, mga madulas na isda at mga langis ng gulay) at sandalan na "supplier" ng protina (sandalan na karne at isda). Ang layunin ay upang patatagin ang mga antas ng insulin at maiwasan ang pag-aalis ng taba, mawala ang timbang nang hindi nakakaramdam ng gutom at pagod. Sulit ba na tularan ang isang bituin? Kung mas maingat kang tumingin, lumiliko na nahaharap kami sa isang normal na diyeta sa protina, marahil isang mas malambot. Talagang maaari itong mawalan ng timbang nang hindi nawawala ang mass ng kalamnan, ngunit bago iyon, siguraduhing siguraduhin na hindi mawawala sa isip ang iyong atay at pancreas. Bilang karagdagan, ang "Zone" ay talagang isang diyeta, hindi isang sistema ng nutrisyon para sa natitirang bahagi ng iyong buhay. Ang katawan ay hindi palaging nangangailangan ng halagang ito ng pagkain ng protina, karaniwang mga nutrisyunista ay tumatawag ng isang bahagyang magkakaibang figure - 15% ng kabuuang diyeta.

Teknolohiya ng Montignac - nawalan tayo ng timbang nang walang gutom

Ang sistema ng nutrisyon ng sikat na Pranses na nutrisyonista, batay sa pag-asa sa timbang ng katawan sa glycemic index ng mga natupok na pagkain, ay naging isang tunay na rebolusyon sa larangan ng pagbaba ng timbang. Salamat sa isang ganap na magkakaibang diskarte, pinapayagan ka nitong mawalan ng timbang nang maayos at sa loob ng mahabang panahon, habang ang lahat ng mga mahigpit na diyeta na labis na nililimitahan ang diyeta ay napakahirap na tiisin dahil sa isang palaging pakiramdam ng gutom, at pagkatapos ng pagtatapos ay madalas silang humahantong sa pagbabalik ng nawala na timbang.

Ang pamamaraan ng Montignac ay wala sa lahat ng mga pagkukulang na ito, dahil ang pangunahing tuntunin nito ay ang mawalan ng timbang nang walang gutom.

Mga Batas ng Dr Montignac

Ang programang normalisasyon ng timbang na ito ay hindi matatawag na diyeta sa tradisyunal na kahulugan nito. Ito ay isang balanseng diyeta, na batay sa pagpili ng ilang mga pagkain, isinasaalang-alang ang kanilang epekto sa mga proseso ng metaboliko na pumipigil sa labis na timbang, diabetes, sakit sa puso at mga daluyan ng dugo.

Ang prinsipyo ng Montignac ng paglaban sa labis na timbang ay batay sa pagkalkula ng mga indeks ng glycemic ng mga kinakain na pagkain. Sinasabi ng nutrisyunistang Pranses na kailangan mong mawalan ng timbang, hindi gutom, ngunit pumili ng tamang pagkain.

Sa madaling salita, mas mababa ang GI, mas mahusay para sa pagkawala ng timbang. Alinsunod dito, ang may-akda ng pamamaraan ay bumuo ng isang espesyal na talahanayan, na naghahati sa mga produkto ayon sa kanilang glycemic index.

Ang mga sumusunod na pamantayan ng GI ay kinuha bilang batayan:

• mababa - hanggang sa 55,
• average - 56-69
• mataas - mula sa 70.

Ang pang-araw-araw na rate ng pagkonsumo para sa pagbaba ng timbang ay dapat na 60-180 mga yunit, depende sa paunang timbang.

Bilang karagdagan, kailangan mong sundin ang isang bilang ng mga simpleng patakaran:

• uminom mula sa 2 litro ng purong tubig,
• huwag pagsamahin ang mga karbohidrat na may taba,
• Kumain nang paulit-ulit nang hindi bababa sa 3 oras.

Ginabayan ng mga prinsipyong ito, nang walang anumang paghihigpit sa mga calorie, si Michel Montignac sa loob ng 3 buwan ay nawala 15 kg ng labis na timbang sa kanyang sarili at kasunod na napapanatili ang mga resulta.

Talahanayan ng produkto

Ang paggamit ng talahanayan ng glycemic index ay isang paunang kinakailangan sa diyeta na Montignac. Pinapayagan kang pumili ng tamang mga produkto at lumikha ng isang menu na matiyak ang matatag na pagbaba ng timbang.

Dapat pansinin na ang glycemic index ay itinalaga lamang sa mga produktong naglalaman ng karbohidrat. Samakatuwid, walang mga produktong high-protein, halimbawa, ang mga produktong karne sa talahanayan, na nangangahulugang 0 ang kanilang GI.

Mga Yugto at Menus

Ang proseso ng pagkawala ng timbang ayon sa Montignac ay isinasagawa sa 2 yugto:

• sa una - ang bigat ay nabawasan sa nais na antas,
• sa pangalawa - ang resulta ay naayos.

Upang makamit ang iyong mga layunin, ang paggamit ng karbohidrat ay dapat na minimal, kaya sa unang yugto lamang ang mga pagkain na may mababang GI ay pinapayagan na ubusin. Matapos mawala ang nais na bilang ng mga kilo, ang pangalawang yugto ay ang pag-stabilize ng timbang, habang ang listahan ng mga pinapayagan na mga produkto ay pinalawak, ngunit walang pagsasama o may isang makabuluhang limitasyon ng mga pagkaing may mataas na carb.

Ang unang yugto - ang pagkawala ng timbang

Sa paunang yugto ng diyeta ng Montignac, kailangan mong kumain upang hindi maging sanhi ng isang matalim na pagtaas sa mga antas ng glucose.

Ang isang maayos na napiling diyeta na may mababang GI ay maiiwasan ang akumulasyon ng mga taba at sunugin ang umiiral na mga deposito ng taba para sa enerhiya.

Mababang pagkain hypoglycemic index

Ang mga produktong kung saan ang tagapagpahiwatig na ito ay 55 o mas kaunti, kapag nasisipsip sa katawan, humantong sa isang mas unti-unting pagtaas ng mga antas ng asukal at hindi gaanong nasisipsip sa digestive tract. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang kanilang komposisyon ay may kasamang kumplikadong mga karbohidrat, na sa ilalim ng pagkilos ng mga enzymes ay mabulok nang marahan.

Sa anumang kaso, kailangan mo ng impormasyon na ganap na nagpapakita kung ano ang mga pagkain na may isang mababang glycemic index.

Ang nasabing pagkain ay angkop para sa mga taong nais na mawalan ng timbang at mawalan ng timbang, ang pagkain na may mababang index ay naaangkop lamang sa isang diskarte sa pagbawas ng timbang. Bilang karagdagan, ang mga pagkaing ito ay maaaring mabawasan ang kagutuman sa mas mahabang panahon.

Mga mababang pagkain na index ng hypoglycemic:

• gulay - mula 10 hanggang 40,
• perlas barley - 22,
• natural na gatas - 26,
• bunga - mula 20 hanggang 40,
• mga mani - 20,
• sausages - 28.

Ang Doctor of Science, siyentipiko na si David Ludwig ay nagpasya na ang mga taong kumakain ng mga pagkain na may mataas na indeks ng hypoglycemia, ay kumonsumo ng 80% na higit pang mga kaloriya sa buong araw kaysa sa mga na ang pagkain ay mababa sa index.

Ito ay dahil sa ang katunayan na sa isang mabilis na pagtaas ng glucose sa dugo, ang nilalaman ng norepinephrine ay nagdaragdag, na pinasisigla ang gana at hinihikayat ang isang tao na kumain ng iba pa, hindi katulad ng mga produkto na may mababang index.

Ang ganoong diyeta ay naiiba sa pamamaraan ng Montignac na ito ay dinisenyo eksklusibo para sa pagbaba ng timbang, habang ang pamamaraan ng doktor ng Pransya ay nagsasangkot ng karagdagang pag-iwas sa mga sakit sa diabetes at cardiovascular.

Ang isang mababang diyabetis na diyeta ay batay din sa pagkontrol sa paggamit ng mga karbohidrat, ngunit hindi tulad ng pamamaraan ng Montignac, binubuo ito ng 3 yugto, ang una kung saan ay medyo mahigpit. Dahil sa pamamaraang ito, pinapayagan ka ng sistemang ito ng pagbaba ng timbang na mawala ang timbang nang mas mabilis, at pagkatapos ay ligtas na ayusin ang resulta.

Ang paggamit ng isang mababang glycemic index diet ay nangangailangan ng pagsunod sa mga sumusunod na patakaran:

• maaari mo lamang gamitin ang mga pagkaing may mataas na nutritional halaga at mababang GI,
• ang pagkain ay dapat na fractional, mas mabuti 6 na pagkain sa isang araw,
• ang huling pagkain - hindi lalampas sa 3 oras bago ang oras ng pagtulog, upang ang gastrointestinal tract ay may oras para sa pahinga at pagbawi,
• kapag nagluluto - isang minimum na paggamot sa init, na karaniwang pinapataas ang GI,
• maaari kang uminom ng tubig sa halagang kinakailangan ng katawan, nang hindi nagdadala ng pang-araw-araw na dami nito sa hinihiling ng karamihan sa mga diets na 1.5-2 litro.

Kinakailangan din na subaybayan ang nilalaman ng calorie ng pagkain, dahil ang pagbabawas ng dami ng mga karbohidrat ay hindi magkakaroon ng kahulugan kung bibigyan mo ang katawan ng higit pang mga calories kaysa sa magastos. Sa isang mababang diyeta ng glycemic, ang calorie na nilalaman ng pang-araw-araw na diyeta ay hindi dapat lumampas sa 1500-1700 kcal. Lalo na mahalaga na sumunod sa lahat ng mga patakarang ito sa mga yugto 1 at 2.

Mga yugto ng pagkawala ng timbang

Kung ikukumpara sa 2-yugto na pamamaraan ng Montignac, sa isang diyeta na may mababang glycemic index, 3 yugto ang ipinapalagay na makumpleto, habang sa huling yugto sa parehong mga kaso ng pag-stabilize ng resulta ay ipinapalagay. Ngunit sa mababang diyabetis na diyeta, ang una ay idinagdag - ang pinakamahirap na yugto, na wala sa programa ng nutrisyunistang Pranses.

Sa pangkalahatan, ang proseso ng pagkawala ng timbang ay ang mga sumusunod:

• ang unang yugto ay aktibong pagsusunog ng taba, kung ang mga pagkain lamang na may GI hanggang 39 ay ginagamit,
• ang pangalawang yugto - isang unti-unting pagbawas ng timbang sa nais na resulta, pinapayagan na madagdagan ang GI sa 55,
• ang ikatlong yugto - ang pag-aayos, ang batayan ng diyeta ay dapat na mga pagkain na may GI hanggang sa 69, at din ang isang maliit na halaga ng mataas na glycemic na pagkain ay maaaring maidagdag.

Ang isang mahalagang kondisyon para sa pagiging epektibo ng naturang pagbaba ng timbang ay ang ipinag-uutos na pagpasa ng bawat isa sa mga yugto na ito, kung hindi man ay hindi sapat ang pagbaba ng timbang o mabilis na babalik ang timbang. Ang tagal ng isang mababang glycemic diet ay nakasalalay sa mga katangian ng katawan at mga layunin, ngunit hindi ito maaaring mas mababa sa 21 araw - kinakailangan ng maraming oras upang mabuo ang mga bagong gawi sa pagkain.

Bukod dito, ang bawat yugto ay dapat tumagal ng hindi bababa sa isang linggo, sa pinakamahusay na sitwasyon ng kaso - 2 linggo.

Sa yugtong ito ng diyeta, ang katawan ay pinaka-aktibong nalinis ng lahat ng hindi kinakailangan, kasama na ang mga matitipid na deposito. Ang paggamit ng mga pagkain na may isang minimum na nilalaman ng karbohidrat ay hahantong sa paggasta ng isang malaking halaga ng enerhiya, at ang kakulangan nito - upang sunugin ang mga stock, na dapat na itapon.

Ang pagmamasid sa isang mababang diyeta ng glycemic, kailangan mong tandaan tungkol sa pag-moderate. Pinapayagan na ubusin ang malaking halaga ng pagkain ay hindi dapat humantong sa sobrang pagkain, ngunit din hindi mo maaaring gutom ang iyong sarili upang makamit ang isang mabilis na resulta.

Hindi inirerekomenda na umupo sa unang yugto para sa mas mahaba kaysa sa 2 linggo. Mas mainam na simulan na unti-unting mawalan ng timbang pagkatapos ng masinsinang paglilinis, magpatuloy sa ikalawang yugto.

Pangalawang yugto

Ang maximum na tagal ng yugtong ito ay dapat matukoy nang nakapag-iisa. Sa sandaling nawala ang kinakailangang bilang ng mga kilo, dapat kang magpatuloy sa pag-secure ng timbang.

Sa ikalawang yugto, ang diyeta ay maaaring binubuo ng mga produkto na may mas mataas na GI kaysa sa unang yugto, ngunit mababa pa rin. Sa panahong ito, napakahalaga na subaybayan ang nilalaman ng calorie na pagkain.

Ang pangwakas na yugto, na naglalayong isama ang resulta, ay dapat tumagal ng mas mababa kaysa sa una at pangalawang yugto na pinagsama. Sa anumang kaso dapat itong palampasin upang ang nawala na timbang ay hindi bumalik. Ang batayan ng diyeta ngayon ay binubuo ng mga pagkaing may mababang at katamtamang GI. Pinapayagan din na kung minsan ay gumamit ng mga pagkaing may mataas na glycemic index.

Mga Rekomendasyon sa Nutrisiyo

Ang glycemic index diet ay nangangailangan ng patuloy na pagkakasundo sa talahanayan, na hindi palaging maginhawa. Upang hindi malito sa mga tagapagpahiwatig at hindi tanggihan ang iyong paboritong pagkain nang hindi makatuwiran, maaari kang gumamit ng ilang mga tip ng mga nutrisyunista kapag gumuhit ng isang diyeta:

• gulay - ang pinaka-kapaki-pakinabang na produkto na maaaring natupok nang walang hanggan, ngunit mas mabuti sa hilaw na anyo, lalo na ang mga beets at karot,
• ang mga patatas ay pinakamahusay na pinakuluang "sa kanilang mga uniporme" at sa isang malamig na anyo (pagkatapos ay bubuo ang hibla dito, mas tiyak, lumalaban na almirol, na tumutulong sa mas mababang antas ng asukal),
• prutas - makakain ka ng mansanas, peras, dalandan, raspberry nang walang limitasyong. Ang pagbubukod ng saging, kiwi, ubas, gourds,
• Macaroni - mula lamang sa durum trigo, sa malamig na anyo at sa katamtaman,
• bigas - maaaring kayumanggi, ligaw na iba't, hindi maaaring - makintab,
• tinapay - lamang ang buong butil, bran o wholemeal,
• Pinapayagan ang mga pagkaing protina (sandalan ng karne, isda, mga produktong mababang-taba ng gatas), ngunit hindi ito dapat maging nangingibabaw,
• maraming mga high-calorie na pagkain - sausages, pizza, tsokolate - may mababang GI, ngunit hindi ito angkop para sa pagkain sa pagkain,
• kung nais mong kumain ng isang bagay na may mataas na GI, pagsamahin ang pagkain na ito na may mababang glycemic na pagkain, kung gayon ang antas ng glucose ay madaragdagan nang mabagal.

Ang pagsunod sa mga rekomendasyong ito ay makakatulong upang hindi umaasa sa talahanayan ng mga tagapagpahiwatig at hindi lumabag sa mga patakaran ng diyeta.

Ang glycemic index weight loss technique ay nagbibigay-daan sa iyo na mawalan ng isang medyo malaking bilang ng mga dagdag na pounds, ngunit hindi agad, ngunit unti-unti, ngunit nang walang gutom at metabolic stress para sa katawan.

Bilang isang patakaran, sa dalawang linggo maaari mong mapupuksa ang isang average na 3-5 kg ​​ng labis na timbang, at hindi ito magiging sanhi ng likido, ngunit sa halip dahil sa pagsunog ng taba. Kasunod nito, ang lingguhang pagbaba ng timbang ay karaniwang 1-2 kg, na nag-iiwan ng hindi mababago. Ngunit para dito kailangan mong basehan nang baguhin ang iyong diyeta, gawi sa pagkain at pamumuhay.

Panoorin ang video: Keto Diet And Adrenal Fatigue Is It The Best Diet? (Mayo 2024).