Chia jam na may mga strawberry at rhubarb

Chia Binili Mababa Carb Strawberry Rhubarb Jam

Kung nais mong mawalan ng timbang o lumipat sa diyeta na may mababang karot, kung gayon ang asukal ay mahigpit na ipinagbabawal sa iyo. Samakatuwid, ang klasikong jam mula sa supermarket, sa kasamaang palad, ay bumababa sa menu ng iyong maagang almusal. Gayunpaman, sa kabutihang palad, hindi mo kailangang ganap na talikuran ang pagkalat ng iyong matamis na tinapay.

Sa tulong ng mga simpleng pagmamanipula, nagsasagawa kami ng jam ng strawberry-rhubarb na may mga buto ng chia, na higit na lumalagpas sa klasikong jam hindi lamang sa panlasa, kundi pati na rin sa nutritional value.

Kakailanganin mo lamang ng apat na sangkap - isang kawali, isang baso ng baso na may takip at kaunting oras. Hindi mo maiisip ang mas madali. Nais ko sa iyo tagumpay at gana sa pagkain!

Ang mga sangkap

20 g ng mga buto ng chia,
150 g ng paninibugho,
150 g ng mga strawberry,
50 g Xucker Light (erythritol) o pampatamis,
2 kutsara ng tubig.

Ang dami ng mga sangkap para sa low-carb na recipe na ito ay para sa halos 250 ML ng jam. Ang oras ng pagluluto ay tumatagal ng 30 minuto. Ang kabuuang oras ng paghihintay ay 12 oras.

Nutritional halaga

Ang mga halaga ng nutrisyon ay tinatayang at ipinapahiwatig sa bawat 100 g ng isang mababang karpet na pagkain.

kcal	kj	Karbohidrat	Mga taba	Mga sirena
45	187	2.9 g	1.8 g	1.6 g

Paraan ng pagluluto

Peel ang mga strawberry, hugasan at gupitin ang mga berry sa kalahati.

Peel ang rhubarb at gupitin sa maliit na piraso. Dahil ang lahat ng ito ay lutuin at, kung nais, mashed, maaari kang magtrabaho nang halos. Masisiyahan tayo sa mata mamaya.

Ngayon kumuha ng isang medium-sized na pan, ilagay ang mga strawberry, rhubarb at Xucker. Upang walang masunog sa simula, magdagdag ng 2 kutsara ng tubig sa kawali.

Magluto sa medium heat. Kapag nakakuha ka ng mousse ng mga strawberry at paninibugho, maaari mong alisin ang kawali mula sa kalan.

Ang pagluluto ay maaaring tinanggal at tinadtad na prutas lamang sa isang purong estado. Pagkatapos ang buhay ng istante ng iyong chia jam ay mababawasan mula 7-10 araw hanggang 5-7 araw. Ngunit sa parehong oras nai-save mo ang lahat ng mga bitamina.

Pagkatapos pagluluto, napakahalaga na pahintulutan ang cool mousse ng prutas. Maaari mong mapabilis ang proseso sa pamamagitan ng paglalagay ng palayok sa malamig na tubig. Nang walang pagluluto, ang hakbang na ito ay natural na nilaktawan.

Sa dulo, magdagdag ng mga binhi ng chia at ihalo nang maayos ang jam upang ang mga buto ay pantay na ipinamamahagi ng timbang.

Ngayon ay kailangan mong ilagay ito sa ref para sa gabi at ang iyong sariling lutong jam na may mga buto ng chia ay handa na. Magdagdag ng higit pang mga tinapay o mataas na tinapay na protina dito at makakakuha ka ng isang malusog na agahan.

Mga garapon ng salamin na may takip para sa iyong low-carb jam

Chia jam na gawa sa strawberry, rhubarb at cherry. Pagluluto:

Hugasan ang mga tangkay ng rhubarb, gupitin ang mga dulo, alisan ng balat ang manipis na balat at gupitin ang mga hiwa na mga 1 cm ang haba.

Hugasan ang mga berry. Sa mga strawberry, putulin ang mga sepals at gupitin ito sa mga quarters. Alisin ang mga buto mula sa mga matamis na seresa.

Ilagay ang handa na rhubarb na may mga berry sa isang malawak na kawali na may isang makapal na ilalim, magdagdag ng mga buto ng chia, syrup, lemon juice, tubig ng niyog. Ilagay ang palayok sa apoy, dalhin ang mga nilalaman sa isang pigsa at lutuin sa mababang init ng halos 30 minuto.

Ilagay ang chia jam sa maliit na garapon at mag-imbak sa ref. Kung nais mong mag-imbak ng workpiece sa temperatura ng silid, pasteurize ang mga garapon para sa mga 20 minuto.

Tungkol sa 3 garapon ng jam na may kapasidad na 300 ml ay nakuha mula sa hanay ng mga produkto.

Tandaan!

Ang mga buto ng Chia (o mga butil na sage ng Espanya) ay mga buto ng isang halaman na kilala sa mga sinaunang sibilisasyon. Lumalaki ito sa kasalukuyang teritoryo ng Timog Amerika. Ang mga kakaibang binhi na ito ay may mahalagang mga katangian ng pagpapagaling, at ginagamit din bilang suplemento ng pagkain sa iba't ibang pinggan, na nakikibahagi sa pagpapagaling ng katawan ng tao.

Ang mga buto ng Chia ay isang natatanging antibiotic. Kabilang sa maraming mga pakinabang ng mga butil na ito, ang kakayahang mawalan ng labis na timbang ay pinahahalagahan lalo. Bilang karagdagan sa lahat ng mga benepisyo sa pagpapagaling, ang mga buto ng chia ay nagbibigay sa mga pinggan ng isang kasiya-siyang lasa ng nutty, na maaaring makadagdag sa halos anumang ulam.