Mga lihim ng talahanayan №5

Ang diet number five ay nagpapahiwatig ng isang espesyal na diyeta, na may malumanay na epekto sa katawan ng mga pasyente na may mga problema sa atay, biliary tract. Ang isang sapat na napili at balanseng diyeta ay maaaring mapawi ang kalagayan ng pasyente at maiwasan ang pagbabalik.

Ang ikalimang isyu ng diyeta ay nauugnay sa isang therapeutic at wellness technique na binuo ng nutrisyonista ng Soviet M.I. Pevzner. Ngayon, ang modernong medikal na kasanayan ay aktibong gumagamit ng 15 mga programa sa diyeta ng espesyalista na ito sa larangan ng nutrisyon sa pagdidiyeta.

Karaniwan, ang talahanayan bilang limang mga resipe ay inirerekomenda ng doktor sa mga pasyente na may mga sumusunod na problema sa kalusugan: talamak o talamak na hepatitis, sakit sa bato, atay ng atay, at iba pang mga pathologies.

Ang menu ng pagdiyeta ay may positibong epekto sa kondisyon ng pasyente, hindi pinapayagan ang pangalawang pag-unlad ng sakit, na pumipigil sa mga malubhang komplikasyon. Kaugnay nito, kailangan mong malaman kung ano ang binubuo ng menu, anong mga resipe ang inaalok sa ikalimang diyeta sa pagkain?

Pangkalahatang katangian

Inirerekomenda ng nutrisyon sa nutrisyon na ang lahat ng mga pasyente nang walang pagbubukod ay sumunod sa isang tiyak na pamantayan sa paggamit ng calorie ng pagkain. Kasama sa talahanayan ng numero ng limang ang bilang ng mga calorie na ito:

• Araw-araw, kumonsumo ng hindi hihigit sa 90 gramo ng taba, at ng figure na ito, mga 30-35 gramo ay dapat na mga taba ng gulay.
• Isang araw na hindi hihigit sa 400 gramo ng karbohidrat, habang 80 gramo - asukal.
• Sa araw, hindi hihigit sa 95 gramo ng mga elemento ng protina (protina), kung saan ang 60-65 gramo ay dapat na mga taba ng hayop.
• Ang asin ay pinapayagan hanggang sa 10 gramo bawat araw.
• Ang labis na pagkonsumo ng hindi-carbonated na likido ay halos 2 litro bawat araw.
• Ang pang-araw-araw na nilalaman ng calorie ng buong menu ay 2800 calories, hindi higit pa.

Kapag hinirang ang ikalimang talahanayan, pinapayuhan ng mga doktor hindi lamang ang menu, at kahit na ilang mga recipe, kundi pati na rin ang ilang mga prinsipyo ng pagkonsumo ng pagkain:

Araw-araw kailangan mong mag-isip sa pamamagitan ng iyong menu, inirerekomenda ang fractional nutrisyon, iyon ay, kumain sa maliit na bahagi, mga 5-6 beses sa isang araw.

Panatilihin ang isang pang-araw-araw na frame ng oras ng pagkain. Halimbawa, mag-iskedyul ng agahan sa 8 sa umaga at palaging sumunod sa panuntunang ito. Nalalapat din ito sa meryenda, hapunan at tanghalian.

Hindi ka makakain ng napakalamig o mainit na pagkain.

Ang talahanayan bilang lima ay kinikilala lamang ang 3 mga paraan ng pagluluto ng pagkain: lutuin, maghurno o steamed.

Nararapat din na tandaan na ang lahat ng pagkain o produkto na may magaspang na hibla ay dapat na ground sa isang grater, sa isang blender. Ang lahat ng pagaspang ay mahigpit ding ipinagbabawal.

Ano ang kasama sa menu ng diyeta?

Bago mo pag-usapan ang ilang mga recipe, at pag-aralan ang nutrisyon para sa isang linggo nang mas detalyado, kailangan mong isaalang-alang ang listahan ng mga produktong pinapayagan na gamitin:

• Tinapay mula sa harina ng rye o trigo, ngunit hindi sariwa: kahapon o tuyo sa oven.
• Ang mga unang pinggan ay hindi lamang dapat maayos na ihanda, ngunit balanse din. Siguraduhing magdagdag ng mga gulay sa sopas, lutuin sa sabaw na mababa ang taba. Maipapayo na magbigay ng kagustuhan sa mga pagkaing vegetarian, maaari kang magluto ng mga sopas na gatas, sopas ng repolyo at iba pa.
• Ang menu ng pagkain ay kinakailangang maglaman ng low-fat fish fillet: maaari itong mai-steamed, inihurnong sa foil na walang taba.
• Pinakamainam na magluto ng mga pinggan ng karne mula sa matabang manok, ngunit pinapayagan din na kumain ng pulang sandalan na karne - baboy, karne ng baka.
• Ang mga produkto ng pagawaan ng gatas na sobrang mababang calorie na nilalaman - mababang taba na keso sa maliit na bahay, yogurt.
• Pinapayagan na magdagdag ng isang maliit na langis ng gulay sa pagkain, ngunit kung hindi lamang luto (halimbawa, pagbibihis para sa salad ng gulay).
• Kapag pumipili ng mga cereal, kinakailangan na huminto sa oatmeal at bakwit, ilang beses sa isang linggo pinapayagan na kumain ng kanin, pinakuluang pasta.

Kapansin-pansin na kailangan mong maging maingat sa mga itlog ng manok, dahil ang ikalimang talahanayan ay nagbibigay para sa paggamit lamang ng isang pula ng itlog sa bawat araw.

Tulad ng ipinakita sa itaas, na may nararapat na kasipagan, maaari mong pag-iba-ibahin ang iyong menu, at hindi makaramdam ng pag-aalis ng pagkain. Ang ikalimang talahanayan ay hindi kasama ang mga naturang pagkain mula sa menu:

Sa kabila ng katotohanan na ang mga sariwang gulay ay napaka-malusog at naglalaman ng maraming mga bitamina, hindi ka makakain ng sariwang bawang, sorrel, anumang mga kabute, adobo na gulay, labanos at labanos.

Ibukod ang mais, lahat ng mga legumes, perlas barley, barley groats.

Ang mga maasim na prutas at berry, pati na rin ang iba pang mga pagkaing naghihikayat sa pagtaas ng pagbuo ng gas, inirerekumenda na huwag kainin.

Ipinagbabawal na magluto ng mga unang kurso batay sa mga isda, manok at baboy.

Ang mga produktong gatas ay kapaki-pakinabang, ngunit ang numero ng talahanayan 5 ay hindi kasama ang lahat na may mataas na nilalaman ng calorie at mataas na nilalaman ng taba.

Ang ikalimang talahanayan ay nagbabawal hindi lamang sa ilang mga produkto, kundi pati na rin mga likido: caffeinated inumin, malakas na tsaa, espiritu, matamis na soda.

Bilang karagdagan, hindi ka makakain ng matamis na pastry, tsokolate, mabilis na pagkain at marami pa. Ang mga doktor ay nagkakaisa sa kanilang opinyon na ang nutrisyon sa nutrisyon ay tumutulong upang maibalik ang kalusugan ng pasyente, pabilisin ang kanyang pagbawi, at maiwasan ang mga komplikasyon.

Diyeta para sa linggo: mga recipe

Kung inirerekomenda ng doktor ang talahanayan ng numero ng limang, nauunawaan na ang tagal nito ay hindi bababa sa limang linggo. Sa ilang mga sitwasyon, ang diyeta ay maaaring kumalat sa isang mas mahabang panahon, dahil ang lahat ay nakasalalay sa kalubhaan ng sakit at sa mga indibidwal na katangian ng katawan.

Maraming mga pasyente ay interesado sa kung paano kumain ng buong linggo. Kinakailangan na magdala ng maraming araw ng tamang nutrisyon, kaya. upang ang asukal sa dugo 20 ay hindi kailanman lilitaw!

Maaari kang magkaroon ng agahan na may oatmeal na sopas sa tubig, uminom ng herbal tea na may isang hiwa ng tuyong tinapay at keso, kumain ng pinakuluang bigas, karne mula sa karne ng manok, prun compote para sa tanghalian, vinaigrette na may isang patak ng langis ng gulay, isang pinakuluang itlog, isang baso ng mababang-taba na kefir ay inirerekomenda. Para sa tsaa ng hapon - prutas.

Para sa agahan: likidong bakwit sa tubig, isang sabaw ng rosehip, isang sanwits na may mababang-calorie keso, isang pares ng mga pinatuyong prutas, para sa tanghalian na lugaw, pinakuluang isda, berdeng tsaa na may isang patak ng natural na honey, para sa hapunan, pinakuluang repolyo ng salad, bigas, apple juice na natunaw ng tubig. Para sa tsaa ng hapon, makakain ka ng pinapayagan na prutas at gulay, uminom ng kefir.

Tulad ng ipinapakita sa kasanayan, ang menu para sa linggo ay maaaring hindi lamang masarap, ngunit din kapaki-pakinabang. Inirerekomenda na gumawa ng isang diyeta kaagad sa loob ng 7 araw, upang mas magkakaiba ito, at hindi mag-abala. Bilang karagdagan, ipinapayong agad na ihanda ang lahat ng mga recipe upang hindi lumihis mula sa iyong pang-araw-araw na gawain, kaya mas madali itong madikit.

Lahat ng mga recipe para sa pagdidiyeta ay balanse, at hindi naglalaman ng labis na sangkap. Halimbawa, ang borsch ay isang malusog at pinatibay na ulam:

1. I-chop ang repolyo, ilagay sa isang malalim na mangkok.
2. Magpadala ng patatas na gupitin sa mga cube.
3. Ibuhos ang lahat sa tubig, ilagay sa apoy.
4. Matapos ang lahat ay kumukulo, asin at lutuin sa apoy ng halos 40 minuto.
5. Grate ang mga karot at beets, pinong pino ang mga sibuyas, kampanilya at mga kamatis, nilaga sa isang kawali sa tubig, at pagkatapos ay idagdag sa borsch.
6. Magluto ng isa pang 10 minuto, pagkatapos ay magdagdag ng mga sariwang tinadtad na gulay.

Mga Tampok ng Power

Ang pangkalahatang katangian ng diyeta ay bumaba sa mga sumusunod na pangunahing pag-uugnay:

• ang buong pagkakaroon ng mga karbohidrat at protina,
• paghihigpit ng mga pagkaing mataba,
• ang mga recipe para sa diyeta 5 ay dapat na batay sa pagluluto sa pamamagitan ng pagluluto, pagluluto o pagluluto,
• ang proseso ng pagluluto ay nangyayari sa mashed o durog na form,
• ang pagkain sa panahon ng diyeta ay hindi dapat masyadong malamig, pati na rin ang sobrang init,
• ipinagbabawal na pagkain na naglalaman ng purines at oxalic acid,
• dapat mong iwanan ang mga produkto na pukawin ang pagdurugo, pati na rin ang mga kasamang magaspang na hibla sa komposisyon,
• ang paggamit ng asin ay nabawasan.

Gayundin, magdudulot ng maximum na epekto ang diet number five kung susundin ang ilang mga patakaran. Marahil ang pinakamahalaga sa kanila ay kailangan mong kumain nang madalas hangga't maaari, hanggang sa anim na beses sa isang araw. Sa kasong ito, ang mga bahagi ay dapat na maliit at pantay sa dami. Gayundin, ipinapayong sumunod sa parehong iskedyul ng pagkain. Ang isang therapeutic diet ay nagpapahiwatig ng isang kakulangan ng magaspang at masyadong makinis na pagkain sa diyeta na sobrang mabigat sa digest.

Green list

Ang nutrisyon sa nutrisyon ay nabawasan sa saturating ang diyeta na may malusog na pagkain, pati na rin ang pagbibigay ng mga pagkain na maaaring makasama. Kaugnay nito, ang tanong ay lumitaw, ano ang maaari kong kainin sa isang diyeta?

Kaya, ang mga sumusunod ay pinapayagan na mga pagkain:

• pino ang tinadtad na gulay: beets, sili, karot, pipino, kamatis, repolyo, sibuyas,
• semolina, bakwit, oatmeal at bigas,
• saging, granada, mansanas, strawberry, pinatuyong prutas at matamis na berry,
• mga sopas na gulay na walang karne, na may pagdaragdag ng isang maliit na halaga ng cereal o pasta,
• mga produktong karne: karne ng baka, manok, kuneho,
• ng mga produktong isda, hipon, pusit, bakalaw, hake at pike perch ay inirerekomenda,
• mga produkto ng pagawaan ng gatas na mababa ang taba: gatas, keso, cottage cheese, kulay-gatas at yogurt,
• ang menu para sa araw ay dapat na tiyak na isama ang isang omelet mula sa mga protina, pati na rin isang pula ng itlog,
• dry biskwit, hindi nakakain pastry, rye at trigo na tinapay,
• parehong mantikilya at langis ng gulay,
• mula sa mga inumin mas mahusay na bigyan ang kagustuhan sa mahina na tsaa na may lemon. Pinapayagan din ang iba't ibang mga inumin ng prutas, sariwang kinatas na juice, berry compotes at mga herbal decoction.

Anong matamis ang makakain ko? Pinapayagan itong kumain ng mga marshmallow, marmalade, honey, pati na rin ang mga caramels. Gayunpaman, ang halaga ng mga matatamis na kinakain ay dapat na mahigpit na kontrolado.

Itigil ang listahan ng mga produkto

Hindi gaanong madalas ang tanong kung ano ang hindi dapat kainin sa panahon ng diyeta na ito. Kaya, kabilang sa mga ipinagbabawal na produkto ay:

• labanos, chives, kabute, adobo gulay, herbs, bawang,
• hindi katanggap-tanggap na ang mga recipe ng diyeta ay may kasamang mga legume, mais, millet, pati na rin ang perlas barley at barley groats,
• malakas na tsaa, kape, kakaw, inuming nakabase sa alkohol, sparkling water,
• Matamis at tsokolate
• maanghang na mga panimpla: malunggay, paminta, kanela, atbp.
• cream, fat milk, inihaw na inihurnong gatas at iba pang mga produktong may gatas na may mataas na taba,
• mga gulay at prutas na nag-uudyok ng flatulence, maasim na berry,
• isda, manok, karne at sabaw ng kabute,
• mataba na isda at karne.

Sa kaso ng pagsunod sa lahat ng mga patakaran sa itaas, ginagarantiyahan ng mga doktor ang mabilis na pagbawi at mabilis na pagtatapon ng lahat ng mga palatandaan ng sakit. Bukod dito, upang sumunod sa rehimeng ito, hindi kinakailangan na magkaroon ng lakas ng loob na lakas. Pagkatapos ng lahat, ang listahan ng kung ano ang maaaring kainin ng pagkain ay lubos na malawak.

Linggo sa Pagpipilian sa Diyeta

Ang tagal ng nutrisyon sa menu ng diyeta ay maaaring umabot ng limang linggo, depende sa kung paano nagsimula ang sakit. Kaya, ang menu para sa isang linggo na may diyabetis ay maaaring ganito

Tulad ng agahan, otmil, isang hiwa ng keso na pinagsama sa tinapay ng rye ay angkop. Para sa tanghalian maaari mong tamasahin ang isang makatas na peras. Sa tanghalian, subukan ang sabaw ng bigas na pinagsama sa mga karne ng isda, na maaaring hugasan ng prutas. Para sa isang meryenda, ang isang baso ng ke-low fat na kefir na may mga crackers ay angkop. Sa gabi, gumamit ng vinaigrette na tinimplahan ng langis ng gulay, pati na rin isang pinakuluang itlog at isang baso ng gatas.

Sa umaga, maaari kang magdagdag ng isang maliit na jam ng strawberry sa semolina lugaw at inumin ito ng isang banana cocktail. Para sa tanghalian, ang low-fat na cottage cheese na may kulay-gatas na pinagsama sa mga sariwang strawberry ay angkop. Sa tanghalian, makakain ka ng meatloaf, pati na rin ang sopas ng bigas na may kulay-gatas. Ang isang meryenda sa hapon ay binubuo ng salad ng karot, at para sa hapunan maaari mong tratuhin ang iyong sarili sa mga rolyo ng manok ng manok, beetroot salad na may prun, pati na rin ang isang tasa ng mahina na tsaa ng katamtamang temperatura.

Para sa agahan, maaari kang kumain ng mana na may mga pasas, puding mula sa cottage cheese at berry, pati na rin ang tsaa na may gatas. Bilang isang tanghalian, angkop ang fruit puree. Ang isang mahusay na pagpipilian sa tanghalian ay ang sopas ng bakwit, isang slice ng pinakuluang karne ng baka, pati na rin ang isang salad ng pipino na may repolyo. Ang inihurnong mga mansanas na tinimplahan ng honey ay isang mahusay na meryenda sa hapon. At ang hapunan ay maaaring maging pike perch sa kulay-gatas na sarsa, sabaw ng bigas at patatas na patatas.

Tulad ng agahan, ang mga cake ng keso na may pinatuyong mga aprikot, likido na sinigang ng bakwit, pati na rin ang isang sabaw ng rosehip. Ang karot at apple juice at low-fat cottage cheese ay maaaring maging isang mahusay na tanghalian. Ang fillet ng manok sa sarsa ng kulay-gatas, lugaw ng kalabasa at berdeng tsaa - ito ay medyo isang nakabubusog at malusog na hapunan. Sa meryenda sa hapon, pinapayagan na kumain ng isang omelet mula sa dalawang protina na may pagdaragdag ng gatas. At para sa hapunan, maaari kang kumain ng salad ng repolyo na may yolk at pusit, pati na rin ang bigas at apple juice.

Ang pinakamahusay na pagpipilian ng agahan ay isang protina na omelet na may mga gulay, karot na salad na may keso, pati na rin ang apple compote. Sa panahon ng tanghalian, maaari kang kumain ng isang apple-banana salad na may mga pasas na tinimplahan ng unsweetened na yogurt. Bilang isang tanghalian, ang sabaw ng kalabasa na walang karne ay angkop, pati na rin ang steamed cod. Sa hapon maaari mong ituring ang iyong sarili sa bigas ng bigas. Sa gabi, kumain ng isang gulay na casserole na may manok, pati na rin uminom ng ilang mahina na tsaa na may isang hiwa ng marshmallow.

Para sa agahan, maaari kang kumain ng oatmeal sinigang, low-fat na cottage cheese na may mga prutas na granada at berry jelly. Sa tanghalian, isang baso ng kefir, maaari kang uminom ng pinakuluang repolyo na may bigas. Bilang isang hapunan, ang beetroot, beef at buckwheat cutlets, pati na rin ang pear juice, ay angkop. Maaari kang magkaroon ng isang kagat ng mansanas at karot puree. At para sa hapunan, karne ng baka, nilagang repolyo na may gadgad na karot at juice ng prutas ay isang mahusay na solusyon.

Maaari mong simulan ang umaga gamit ang isang protina na omelet na may mga kamatis, mababang-fat fat na keso na may mga prutas at isang milkshake. Para sa tanghalian, ang isang vinaigrette na may pinakuluang isda ay angkop. Ang isang mahusay na tanghalian ay magiging mga cake ng isda, nilagang patatas, salad at compote. Bilang isang meryenda, ang pinakamahusay na pagpipilian ay isang casserole na may mga kamatis, keso at pinakuluang pasta, pati na rin ang isang herbal decoction na may honey. Para sa hapunan, maaari mong mas gusto ang sopas ng isda, apple-kalabasa salad at isang maliit na halaga ng skim milk.

Ang tinatayang menu sa itaas ay maaaring maulit mula sa linggo hanggang linggo, hangga't ang isang tao ay sumunod sa isang diyeta.

Mga Itinatampok at Ibukod na Produkto

1. Karne, manok, isda. Ang mababang karne ng baka, tupa, veal, kuneho, baboy, isda na mababa ang taba, dila, sa maliit na dami ng atay, mababang-taba na manok at karne ng pabo. Maaari mo ring gamutin ang iyong anak sa diyabetis at mga sausage sa diyeta. Hindi kasama: mataba at pinausukang karne, mataba na isda, pato at karne ng gansa, pinausukang sausage, de-latang pagkain, caviar.
2. Mga produktong gatas. Maaari kang kumain ng gatas, mababang-fat fat na keso, mababang taba keso, mga produkto ng pagawaan ng gatas, sa limitadong dami ng kulay-gatas. Ang mga cream, mataba na mga produkto ng pagawaan ng gatas, inasnan na keso, matamis na keso ay hindi kasama.
3. Mga taba. Pinahihintulutan ang mantikilya at gulay. Ang mga taba ng pinagmulan ng hayop, margarin ay hindi kasama.
4. Ang mga itlog. 1 itlog bawat araw. Limitahan o alisin ang mga yolks sa kabuuan. Dahil mayroong paghihigpit sa mga itlog, mas mahusay na idagdag ang mga ito sa iba pang mga pinggan - mga salad, pancake, casseroles.
5. Mga sopas Pinapayagan ang lahat ng mga uri ng mga sopas na gulay - borsch, beetroot sopas, repolyo ng sabaw, okroshka, mga sopas sa mga sabaw ng karne at kabute. Ang mga sopas ng gatas na may pagdaragdag ng semolina, bigas, pasta, mataba na sabaw ay hindi kasama.
6. Mga butil at mga produktong harina. Ang mga cereal ay isang karbohidrat na pagkain, kaya kailangan mong kainin ang mga ito bilang bahagi ng paghihigpit ng karbohidrat. Maipapayong kumain ng mga cereal nang hindi hihigit sa isang beses sa isang araw. Maaari kang kumain ng soba, barley, millet, perlas barley, oatmeal. Pinapayagan ang mga legume. Pinapayagan ang tinapay na rye, trigo na may bran, trigo mula sa harina sa ibaba ng ikalawang baitang, protina-trigo.

Kailangang maingat na subaybayan ng mga batang may diabetes ang kanilang diyeta.

Ang ilang mga patakaran kapag gumagamit ng mga produktong harina:

• huwag kumain ng pasta at sabaw ng patatas nang sabay,
• pagkatapos ng mga pinggan ng harina (pasta, dumplings, pancakes), patatas, mas mahusay na kumain ng isang gulay na salad ng karot o repolyo, ang hibla na naglalaman ng mga ito ay babagal ang pagsipsip ng mga karbohidrat,
• mas kapaki-pakinabang na pagsamahin ang patatas na may pipino at repolyo, ngunit huwag kumain ng tinapay, mga petsa, mga pasas pagkatapos ng isang ulam ng patatas.

Ang Buckwheat at otmil ay maaaring magamit sa paghahanda ng pancake. Ang butter at puff pastry, bigas (lalo na ang puti), semolina, pasta ay hindi kasama o mahigpit na limitado.

1. Mga gulay. Ang mga gulay ay dapat na bumubuo sa karamihan ng pang-araw-araw na diyeta. Ang pinaka kapaki-pakinabang ay mga prutas na may berde at berde na kulay. Inirerekomenda na ubusin ang repolyo, zucchini, talong, kalabasa, salad, pipino, kamatis nang mas madalas kaysa sa iba pang mga gulay. Ang mga bunga ng Jerusalem artichoke ay isang napaka-kapaki-pakinabang na produkto para sa mga may diyabetis, binabawasan nila ang asukal sa dugo. Ang mga patatas ay nasa limitadong dami. Ang mga marino ay hindi kasama.
2. Mga prutas at Matamis. Pinapayagan na kumain ng matamis at maasim na mansanas, peras, plum, mga milokoton, melon, pakwan, granada, prutas ng sitrus, mangga, currants, seresa, cherry, strawberry, gooseberry sa anumang anyo. Bago ibigay ang mga ito sa bata, dapat na subukan mismo ng ina upang ang mga prutas at berry ay hindi masyadong matamis. Maaari mong ibigay ang iyong mga anak na pawis, na inihanda batay sa mga pamalit ng asukal, sa makatuwirang halaga ng pulot. Ang asukal, mga produktong culinary na niluto sa asukal, tsokolate, ubas, petsa, pasas, sorbetes, igos ay hindi kasama. Hindi kanais-nais, ngunit kung minsan ay katanggap-tanggap na saging, persimmons at pineapples.
3. Mga sarsa at pampalasa. Ang sarsa ng tomato ay pinapayagan, sa maliit na dami ng mga gulay, sibuyas at bawang. Ito ay kinakailangan upang limitahan ang mga bata sa asin, mustasa, paminta at malunggay. Ang maanghang, mataba, maalat na sarsa ay hindi kasama.
4. Mga inumin. Ang mga uri ng matamis na ubas at mga inuming may asukal sa industriya ay hindi kasama sa diyeta ng bata. Inirerekomenda na gumamit ng sabaw ng rosehip, acidic juice na walang asukal (blueberry, lingonberry, green apple, blackcurrant, lemon, orange, grapefruit), gawa sa kalabasa at mga juice ng kamatis. Ang anumang mga juice ay dapat ibigay nang higit sa pamantayan sa edad (mga 1 baso para sa mga batang wala pang 6 taong gulang, at hindi hihigit sa 1.5 baso para sa mga mag-aaral). Makikinabang din ang bata mula sa mga teas at infusions mula sa mga halamang gamot na nagpapababa ng asukal sa dugo, na kapaki-pakinabang na nakakaapekto sa mga panloob na organo: dahon ng lingonberry, asul na mga bulaklak ng bulaklak, mga dahon ng nettle, dandelion root, damo ng bundok ng ibon, mga pagbubuhos mula sa ash ash, blackcurrant, bitamina bayad.

Ano ang gagawin sa mga magulang ng mga batang may diabetes

Ibukod ang mga mabilis na karbohidrat mula sa menu ng bata (asukal, Matamis, semolina at bigas, harina ng trigo, matamis na prutas, posibleng mga ubas, saging, pinya, persimmons), palitan ang mga nakalista na mga produkto ng mas kaunting mga calorie na may mataas na nilalaman ng hibla:

• rye harina o parehong trigo, ngunit sa pagdaragdag ng bran,
• perlas barley, otmil, bakwit, millet,
• gulay (kabilang ang patatas), prutas, berry.

Tandaan! Ang hibla ay nagpapabagal sa pagsipsip ng glucose, naglilinis ng dugo ng kolesterol. Ang hibla ay matatagpuan sa mga hilaw, hindi nakakaranas na pagkain - mga gulay, harina ng wholemeal, at mga legaw.

Ang pang-araw-araw na paggamit ng calorie ay dapat na mahigpit na pare-pareho.

Isaalang-alang ang mga gawi ng bata, lalo na ang rehimen sa pamilya. Ang bawat miyembro ng isang pamilya na may isang bata na may diyagnosis ng diyabetis ay dapat sumunod sa isang diyabetis na diyeta, makakatulong ito sa kanya na maging mas malakas, hindi makaramdam ng pag-aalis, hindi tulad ng iba.

Kapag gumagamit ng insulin na kumikilos, ang mga karbohidrat ay dapat na maihatid kalahating oras pagkatapos ng pangangasiwa nito.

Kapag gumagamit ng insulin ng matagal na pagkilos - isang oras pagkatapos ng pangangasiwa nito at pagkatapos ng bawat 2-3 na oras.

Gayundin, kapag gumagamit ng matagal na kumikilos na insulin, dapat mayroong mga light meryenda sa pagitan ng 3 pangunahing pagkain.

Bago mag-ehersisyo, kailangan mong magkaroon ng isang light meryenda.

Kung walang mga komplikasyon ng sakit, kung gayon ang dami ng protina at taba bawat araw ay maaaring maubos ayon sa pamantayan sa edad.

Ang mga protina, taba at karbohidrat na gagamitin sa isang ratio ng 1: 0.8: 3. Dapat nilang ipasok ang katawan ng bata sa loob ng pamantayan sa edad, mga paglihis ng hindi hihigit sa 10 g, ang halaga ng asukal ay dapat na palaging.

Baguhin ang dosis ng insulin, depende sa mga tagapagpahiwatig ng asukal sa dugo, gana sa pagkain, pisikal na aktibidad, mga pagbabago sa paggamit ng pagkain.

Ang mga patakaran ng diet therapy para sa mga batang may diyabetis

Ang nutrisyon para sa mga batang may diabetes ay maaaring isagawa batay sa diyeta - Pevzner table number 5 na may mga paghihigpit sa simpleng karbohidrat. Ang paggamit ng calorie at ang ratio ng mga pangunahing nutrisyon ay kinakalkula ayon sa mga kaugalian ng edad.

Kaya, halimbawa, para sa isang bata na may edad 7 hanggang 10 taon, ang kabuuang nilalaman ng calorie ay 1700 kcal, protina 80 g (hayop 45 g), taba 55 g (gulay 15 g), karbohidrat 235 g. Ang isang tiyak na tampok ng diyeta ng bata para sa diyabetis ay tumpak pagkalkula ng dami at oras ng paggamit ng karbohidrat, isinasaalang-alang ang iniksyon ng insulin.

Ang short-acting insulin ay nangangailangan ng paggamit ng mga karbohidrat 30 minuto pagkatapos ng pangangasiwa, matagal na insulin - isang oras mamaya, habang dapat mayroong 2 light meryenda sa pagitan ng tatlong pangunahing pagkain. Ang isang maliit na meryenda ay kinakailangan din bago mag-ehersisyo.

Ang pagsunod sa rehimen ng pagpapakain ay mahigpit na kinakailangan, ang kurso ng sakit ay nakasalalay dito. Ang agahan ay gaganapin sa 7-30 - 8-00, tanghalian sa panahon mula 9-30 hanggang 10-30, oras ng tanghalian sa 13-00. Ang isang meryenda sa hapon para sa mga bata ay dapat nasa 16-30 - 17-00, hapunan sa 19-00 - 20-00. Ang paglihis sa paggamit ng mga karbohidrat sa oras ay hindi maaaring lumampas sa 15 minuto.

Ang mga karbohidrat ay dapat na maipamahagi ng mga oras ng pagkain. Sa 21-00 maaaring mayroong karagdagang hapunan. Ang mga tinedyer ay maaaring mag-ayos ng labis na agahan. Upang makalkula ang mga karbohidrat para sa pagkain, kailangan mong gumamit ng isang kondisyon na tagapagpahiwatig - isang yunit ng tinapay. Ang 1 XE ay katumbas ng 12 g ng karbohidrat, pinatataas nito ang glucose ng dugo ng 2.8 mmol / l at nangangailangan ng 1.93 IU ng insulin.

Maaari mong matukoy ang mga yunit ng tinapay (higit pa tungkol sa kung anong therapy sa diyeta para sa diyabetis at ang konsepto ng mga yunit ng tinapay) ay maaaring maging, paghahati ng nilalaman ng karbohidrat na ipinahiwatig sa pakete ng 12, o ayon sa mga talahanayan. Ipamahagi ang mga karbohidrat sa paraang natanggap ng bata ang 2 XE para sa agahan, 1 XE para sa agahan at hapon ng hapon, 2 XE para sa tanghalian at hapunan, at 1.5 XE para sa pangalawang hapunan.

Ang pangunahing panuntunan ng bilang na 5 diyeta para sa mga batang may diyabetis:

1. Ibukod ang mabilis na karbohidrat na pagkain mula sa iyong diyeta. Maaaring gamitin lamang ang mga sweets batay sa mga sweeteners na isinasaalang-alang ang nilalaman ng mga karbohidrat.
2. Ang mga taba ay dapat na nagmula sa langis ng gulay at, sa mas mababang sukat, mula sa mantikilya. Sa diabetes mellitus, ang mga refractory fats na pinagmulan ng hayop - ipinagbabawal ang baboy, mutton, baka at manok, hindi inirerekomenda ang margarine.
3. Ang mga protina ay dapat na nasa menu, na isinasaalang-alang ang kanilang tumaas na pangangailangan sa panahon ng paglago. Dapat silang magmula sa kanilang mga produktong low-fat fat, habang isinasaalang-alang na ang mga batang karne - veal, batang tupa at baboy, ay may positibong epekto sa metabolismo ng taba. Ang mapagkukunan ng protina para sa mga bata ay maaaring: mga mababang-taba na isda, mga produkto ng pagawaan ng gatas at mga itlog.
4. Ang mga pinggan ay inihanda upang hindi inisin ang digestive system ng bata. Upang gawin ito, gumamit ng kumukulo, steaming, stewing at baking. Kinakailangan na tumanggi sa pagprito. Ang mga pinggan na naglalaman ng magaspang na hibla ay dapat durog.
5. Ang pagpapalit ng asukal sa honey ay hindi inirerekomenda. Ang Xylitol, sorbitol ay may hindi kanais-nais na aftertaste at isang laxative effect, kaya kadalasan hindi sila inirerekomenda para sa kanilang mga anak. Ang fructose at stevia extract ay maaaring magamit upang matamis ang inumin at maghanda ng mga pagkain.

Pagkain sa menu para sa diabetes sa mga bata

Ang talahanayan ng numero ng limang ay dapat iakma nang paisa-isa para sa bawat bata, isinasaalang-alang ang edad, kurso ng sakit, kagustuhan ng panlasa. Kaya, para sa mga sanggol, kailangan mong mapanatili ang pagpapasuso hangga't maaari, na obserbahan ang eksaktong oras ng pagpapakain. Ang mga bata na pinapakain ng artipisyal na pagkain ay nangangailangan ng isang mababang diyeta ng karot.

Mula sa edad na anim na buwan, nagsisimula silang magpakilala ng mga pantulong na pagkain na may mga juice ng gulay at patatas na patatas, at pagkatapos ay mga cereal. Ang menu ng isang bata ay dapat magsama ng maraming mga pagkaing gulay at protina hangga't maaari. Maaari mong bigyan ang mga bata ng mga sariwang prutas at berry mula sa mga hindi naka-link na varieties, maghanda ng mga dessert na may mga sweetener, na binigyan ang rate ng mga karbohidrat.

Ang nutrisyon ng mga bata para sa diabetes ay may kasamang sumusunod na mga pangkat ng produkto:

• Karne: kuneho, karne ng baka, veal, manok, pabo, baboy. Maaari kang magkaroon ng ilang karne ng baka o atay ng manok.
• Isda: bakalaw, pollock, zander, pike, bream. Ang mga batang bata ay inirerekomenda na mga produkto mula sa tinadtad na karne, dalawang beses sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
• Pagawaan ng gatas: gatas, cottage cheese, kefir, yogurt, yogurt, malambot na varieties ng low-fat cheese. Ang lahat ng mga produkto ay dapat na sariwa, hindi madulas. Inumin ang inuming gatas at keso na inirerekomenda na gawa sa bahay.
• Isang itlog lamang ang pinapayagan bawat araw. Mas mahusay na gamitin para sa pagluluto.
• Ang lugaw ay dapat nasa menu ng menu ng diyeta na 5 hindi hihigit sa isang beses sa isang araw. Ang pinaka-kapaki-pakinabang na cereal ay mula sa oatmeal (hindi cereal), bakwit, perlas barley at barley. Ang mga siryal ay kailangang luto na mabuti, maaari kang magdagdag ng tinadtad na mga buto ng flax at bran nang hindi hihigit sa kalahati ng isang kutsarita sa kanila.
• Pinapayagan ang tinapay na rye, trigo na may bran, mas mahusay na gamitin ito tuyo.

Ang mga gulay ay nasa unahan ng menu ng diyabetis. Ang pinakamahalaga para sa nutrisyon ay mga prutas na may berdeng kulay. Samakatuwid, madalas na ang diyeta ay may kasamang zucchini, repolyo, litsugas, pipino, zucchini, brokoli, kuliplor, kampanilya. Mababa rin sa mga karbohidrat ay ang talong, kamatis, kalabasa.

Ang mga pagkaing artichoke sa Jerusalem ay lubhang kapaki-pakinabang para sa pagbaba ng asukal sa dugo. Mula dito maaari mong ihanda ang isang salad ng gadgad na prutas, sa pinakuluang at inihurnong form, pinalamig na patatas. Mayroon itong matamis na lasa at mababa sa simpleng karbohidrat.

Ang mga unang pinggan ay inihanda sa mga sabaw ng gulay o sa isang sabaw ng bran. Maaari kang gumamit ng mga cereal at gulay na sopas, borsch, beetroot sopas, sopas ng repolyo. Ang karne ay idinagdag sa anyo ng mga meatball o pre-pinakuluang. Ang malakas na bacon mula sa karne, manok, isda at mushroom ay ipinagbabawal.

Ang isang pagkain ay hindi dapat isama ang dalawang pagkaing may karbohidrat. Tulad ng mga side pinggan para sa karne o isda, ang mga gulay sa anyo ng mga salad, mga nilaga o steamed mula sa pinapayagan na listahan ay inirerekomenda. Ang mga patatas ay maaari lamang magamit ng pinakuluang, pinirito at pinong patatas ay hindi kasama. Kapag naghahanda ng sopas na may patatas para sa isang side dish, hindi ka maaaring gumamit ng mga cereal o pasta.

Bilang isang panimpla para sa isang bata, maaari mong gamitin lamang ang mga lutong bahay na sarsa mula sa mga kamatis, gatas, mababang-taba na kulay-gatas, maaari kang magdagdag ng mga gulay, sibuyas, lemon juice.

Pinapayagan ang mga prutas mula sa mga hindi naka-tweet na varieties: mga peras, plum, mansanas, mga milokoton, pakwan, granada, prutas ng sitrus. Ang mga berry tulad ng mga currant, cherry at cherry, strawberry, blueberry ay maaaring magamit para sa mga compotes na walang asukal.

Inirerekomenda ang mga juice para sa mga bata na maging handa mula sa sitrus, unsweetened apple o perars, plums, berries, pumpkins at mga kamatis. Ang anumang juice ay dapat na lasing nang hindi lalampas sa 15 minuto pagkatapos maghanda. Huwag lumampas sa dami ng isang baso bawat araw para sa mga batang preschool, para sa mga tinedyer - 1.5 baso. Tulad ng mga inumin, ang tsaa mula sa naturang mga halaman ay kapaki-pakinabang:

1. Dahon ng Lingonberry.
2. Mga strawberry o raspberry dahon.
3. Mga prutas ng chokeberry.
4. Rose hips.
5. Berry ng pulang bundok na abo.
6. Mga bulaklak ng mais.
7. Dahon ng Blueberry.
8. Mga dahon ng nettle

Maaari ka ring gumamit ng chicory root, koleksyon ng bitamina, tsaa upang mapabuti ang paggana ng pancreas para sa paggawa ng mga inumin. Upang mapabuti ang lasa sa herbal tea, maaari kang magdagdag ng mga dahon ng stevia, sabaw ng rosehip o juice.

Ano ang ipinagbabawal sa mga batang may diyabetis

Isinasagawa ang therapy sa diyeta sa diyabetis sa buong buhay ko, kahit na naabot ang inirekumendang antas ng glucose, hindi ito makansela.

Sa banayad na anyo ng diyabetis, maaaring ito ang tanging paraan upang mapanatili ang asukal sa dugo. Ang therapy sa droga ay hindi maaaring maging kapalit para sa tamang nutrisyon, dahil ang jumps sa asukal at ang pinsala sa mga organo ay hindi maiwasan. Upang maiwasan ang mga komplikasyon, inirerekomenda na ibukod ang mga naturang pagkain mula sa pagkain:

• Ang asukal, jam, honey, sweets, marshmallow, waffles, pastry, chocolate, ice cream.
• Mga ubas, saging, pasas, petsa, igos, prutas, mga de-latang prutas at naka-pack na mga juice.
• Chip, meryenda, crackers, nuts na may pampalasa o sa glaze.
• Lemonade, matamis na carbonated na inumin.
• Ang semolina, bigas, pasta, granola, cereal, dumplings, pancakes, limit ang patatas, pinakuluang karot at beets.
• Mga sausage, maanghang o inasnan na keso, naproseso na keso.
• Ang matabang kulay-gatas at cream, margarin, mga taba sa pagluluto.
• Ang matabang karne, taba, bato, utak, atay.
• Ang mga pinirito na pinggan na may matabang sarsa.
• Ang mga marino, adobo, mayonesa, ketchup, maanghang na mga panimpla.

Sa pagbuo ng mga sakit na metaboliko ng taba at ang kanilang akumulasyon sa mga selula ng atay, ang pagbuo ng mataba na paglusot, ang nilalaman ng taba sa diyeta ay nagdaragdag din sa pamamagitan ng isang-kapat ng pamantayan sa physiological. Ang halagang ito ay sapat para sa immune system at ang paggamit ng mga bitamina na natutunaw sa taba.

Sa ganitong mga kaso, mas mahusay na lumipat sa langis ng gulay, at huwag magdagdag ng higit sa isang kutsarita ng cream sa mga handa na pinggan. Mahalagang gamitin ang mga pagkaing lipotropic na nagsusulong ng pagtanggal ng taba mula sa atay. Kabilang dito ang mga low-fat na cottage cheese, oatmeal, isda, seafood, tofu.

Ang type 1 diabetes ay madalas na sinamahan ng mga pag-atake ng hypoglycemic. Ang mga naturang kondisyon ay mapanganib para sa mga bata, dahil maaari silang maging sanhi ng mga kaguluhan sa pag-unlad ng utak, mabagal na paglaki at humantong sa isang pagkawala ng malay. Sa mga bata, maaari itong magkaroon ng hindi maibabalik na mga epekto. Samakatuwid, ang bata ay dapat palaging may mga tabletang glucose o kendi sa kanya.

Para sa first aid, isang baso ng tsaa, ilang piraso ng biskwit, isang hiwa ng puting tinapay, honey ay maaaring lumitaw. Huwag magbigay ng malamig na inumin o ice cream, dahil ang mababang temperatura ay nagpapabagal sa pagsipsip ng asukal.

Ang diet table No. 5 ay itinalaga sa mga bata sa isang patuloy na batayan, ngunit dapat ay nababagay depende sa metabolic na mga parameter - glucose ng dugo, glycated hemoglobin, lipoproteins ng dugo, asukal sa ihi. Samakatuwid, dapat sundin ng endocrinologist ang bata at gumawa ng mga pagsasaayos sa paggamot nang hindi bababa sa isang beses bawat 3-4 na buwan. Ang video sa artikulong ito ay nagbubuod sa paksa ng diyeta.

Diet number 5 para sa mga bata: nutrisyon ng sanggol para sa diyabetis

• Pinapanatili ang mga antas ng asukal sa loob ng mahabang panahon
• Ipinapanumbalik ang produksiyon ng pancreatic na insulin

Para sa paggamot ng mga kasukasuan, matagumpay na ginamit ng aming mga mambabasa ang DiabeNot. Pagkakita ng katanyagan ng produktong ito, nagpasya kaming mag-alok ito sa iyong pansin.

Ang diyabetes mellitus sa mga bata ay kadalasang nagpapatuloy bilang isang uri ng umaasa sa insulin. Nangangailangan ito ng isang ipinag-uutos na diyeta at isang espesyal na diyeta, na isinasaalang-alang ang inireseta na mga iniksyon.

Diyeta para sa diyabetis sa mga bata ay dapat isaalang-alang ang pangangailangan ng mga protina at bitamina para sa paglaki at pag-unlad ng bata, ang pagsasama ng isang katanggap-tanggap na pamantayan ng kumplikadong karbohidrat, ang pagpapayaman ng diyeta na may dietary fiber at polyunsaturated fatty acid.

Bilang karagdagan, ang nutrisyon ng bata ay dapat na iba-iba at masarap, hindi sanhi ng negatibong emosyon mula sa paghihigpit ng mga ipinagbabawal na pagkain. Upang gawin ito, siguraduhin na baguhin ang nutrisyon sa pamilya.

Pinipigilan ng tubig ang diyabetes

Alam ng lahat na imposible ang ating buhay nang walang tubig. Ang lahat ng mga bagay na nabubuhay, kabilang ang mga halaman, ay nasa panganib kung inaalis nila ang kinakailangang mapagkukunan.

Kapag ang isang tao ay nakakaramdam ng mga sintomas ng sakit, nahantad siya sa mapanirang epekto ng nakakalason na basura. Ang ganitong tanda ay nagbibigay sa lugar ng katawan ng tao, na hindi malinis at hugasan mula sa kanila. Halimbawa, ang colitis, heartburn o tibi ay mga palatandaan lamang ng pag-aalis ng tubig at isang kakulangan ng likido sa katawan. Ang paggawa ng pancreatic insulin ay nakasalalay din sa dami ng tubig. Kung ang insulin ay gagawin sa maliit na dami dahil sa pag-aalis ng tubig ng katawan ng tao, ang pinaka-malamang na paglitaw ng diabetes.

Sinumang sa modernong panahon ay sinisikap na mapupuksa ang sakit sa mga gamot.Mas madalas kaysa sa hindi, ang mga tabletas na kemikal ay nakaligtas, na halos agad na nalunod ang sakit. Ngunit sa huli, ang sakit ay nagsisimula sa pag-unlad, at ang patolohiya ay bubuo. Nararamdaman ito ng mga cell lalo na. Tiyak sa kanila na ang mga epekto ng mga gamot na kemikal at, pinaka-mahalaga, kakulangan ng tubig ay napakasasama.

Ngayon, halos kahit sino ay masaya na palitan ang simpleng sinala na tubig na may tsaa, kape, soda, beer ... Ngunit ang mga inuming ito ay maaari lamang palitan ang pangangailangan ng katawan ng tao para sa tubig. Ang ganitong uri ng inumin ay naglalaman ng mga ahente ng pag-aalis ng tubig. Maaari lamang nilang palayain ang katawan ng tao mula sa tubig na inumin ng isang tao at kung saan mayroon siyang stock. Tulad ng para sa mga bata, kamakailan lang ay nasanay na sila sa iba't ibang mga juice, matamis na soda at inumin mula sa tindahan na may iba't ibang panlasa. Ang tubig ay nananatili sa huling lugar. Huwag maliitin ang malusog na likido na ito! Samakatuwid, dapat itong alalahanin at hindi nakalimutan na ang tubig lamang ang makakapagbigay ng mga pangangailangan ng katawan ng tao.

Izvekov Leonid, pinuno ng laboratoryo para sa pag-aaral ng istraktura ng tubig na "Aqua-system":
- Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang tubig sa tagsibol, tulad ng tubig na may isang naibalik na istraktura, ay kalidad ng tubig! At lahat ng bagay ay pagkain! Ito ay mga kape, juice, sopas, tsaa at iba't ibang mga carbonated na likido. Dapat mong maunawaan na ang hilaw na tubig ay hindi maaaring mapalitan ng mga inumin ng ganitong uri. Hindi sila magdagdag ng kalusugan sa katawan ng tao. Ang pinaka natatanging lunas, bukod sa pagpapagaling, maaari lamang maging tubig sa tagsibol at ang tubig na may naibalik na istraktura. Salamat sa dalawang litro ng naturang kapaki-pakinabang na tubig, hindi mo lamang maiiwasan ang mga sakit, ngunit kahit na pagalingin at mapupuksa ang mga umiiral na.

Diet table number 5: mga recipe at menu para sa linggo

Ang therapeutic diet 5 table ay may kasamang nutrisyon, na may malumanay na epekto sa katawan para sa mga pasyente na may mga problema sa atay at biliary tract. Ang isang mahusay na binubuo ng diyeta ay pinadali ang kondisyon ng pasyente at iniiwasan ang pag-unlad ng sakit.

Ang diyeta ay isa sa mga therapeutic na pamamaraan na binuo ng nutrisyonista ng Sobyet na si M. I. Pevzner. Ngayon, sa gamot at diyeta, labinlimang programa ng espesyalista na ito sa larangan ng paggamot sa dietetic ay isinasagawa, na ang bawat isa ay naatasan ng isang tiyak na numero. Ang mga itinatag na diets ay naglalayong gamutin ang ilang mga sakit, depende sa mga rekomendasyon ng doktor.

Bilang isang patakaran, isang talahanayan ng therapeutic diet No. 5 ay inireseta ng isang doktor sa isang pasyente na nakakaranas ng mga problema sa kalusugan. Ang pamamaraan na ito ay inireseta para sa mga pasyente na may mga sumusunod na sakit:

• Talamak o talamak na hepatitis, cholecystitis,
• Sakit na bato
• Paglabag sa atay.

Ang malusog na diyeta sa pagkain 5 talahanayan ay nagpapabuti sa paghihiwalay ng apdo, pinapanumbalik ang pag-andar ng atay at ang gawain ng tractary tract.

Mga tampok ng isang therapeutic diet table number 5

Inirerekomenda ng diyeta na ang mga pasyente ay sumunod sa isang pang-araw-araw na paggamit ng calorie. Ang rate ng pagkonsumo ng mga protina, taba at karbohidrat bawat araw ay:

• Hindi hihigit sa 90 g ng taba bawat araw, kung saan 30 porsyento ang dapat na pinagmulan ng gulay.
• Hindi hihigit sa 400 g ng mga karbohidrat bawat araw, kung saan ang 80 g ay asukal.
• Hindi hihigit sa 90 g ng protina, kung saan 60 porsyento ang dapat na nagmula sa hayop.
• Dapat kang uminom ng hindi bababa sa dalawang litro ng likido bawat araw.
• Pinapayagan hanggang sa 10 g ng asin bawat araw.
• Ang diyeta ng calorie bawat araw ay dapat na hindi hihigit sa 2000 kcal.

Kapag inireseta ang isang medikal na diet number 5 ayon kay Pevzner, para sa pagiging epektibo ng epekto sa katawan, inirerekomenda ng mga doktor na sumusunod sa ilang mga patakaran sa nutrisyon:

• Kailangan mong kumain ng lima hanggang anim na beses sa isang araw sa buong araw sa maliit na bahagi, pareho sa dami.
• Araw-araw, dapat kang sumunod sa isang iskedyul ng nutrisyon.
• Ipinagbabawal ang mga pasyente na kumain ng sobrang lamig o sobrang init na pinggan.
• Ang pagluluto para sa isang nagluluwas na diyeta ay pinakamahusay na nagawa sa singaw, posible ring maghurno o magluto ng pagkain.
• Masyadong malaswang pagkain o mga produkto na may magaspang na hibla ay dapat na lubusan na punasan ng isang kudkuran, tinadtad sa isang blender o sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Ipinagbabawal din ang mga masidhing pagkain.

Pinapayagan at Ipinagbabawal na Mga Produkto

Ang ikalimang talahanayan ng medikal na diyeta ay nagpapahiwatig ng pagsasama ng masarap na pagkain sa diyeta at ang pagbubukod ng mga produkto na nakakapinsala sa kalusugan ng sakit.

Ang mga naaprubahang pagkain sa panahon ng diet number 5 ay kasama ang:

Mga pinong tinadtad na gulay. Kabilang sa mga gulay na inirerekomenda sa menu ay mga karot, beets, kamatis, sili, pipino, pulang repolyo, sibuyas.

Mula sa mga butil at pasta pinapayagan na kumain ng mga pinggan mula sa semolina, bakwit, oatmeal at bigas.

Ang mga recipe ng matamis na pagkain ay dapat isama ang mga mansanas, granada, saging, at pinatuyong prutas. Maaari kang kumain ng mga strawberry at iba pang matamis na berry.

Ang mga sopas ay dapat lutuin sa pangalawa o ikatlong sabaw na walang karne, ito ay magiging isang ulam sa diyeta. Pinapayagan na kumain ng mga sopas ng gulay o prutas na may kaunting pasta o cereal.

Mula sa karne, ang mga recipe mula sa sandalan ng baka, gatas ng sausage, fillet ng manok, kuneho, iyon ay, lahat ng pandiyeta, ay angkop. Ng isda at pagkaing-dagat, inirerekomenda ang zander, hake, bakalaw, pati na rin ang pusit at hipon.

Para sa paggamot ng mga kasukasuan, matagumpay na ginamit ng aming mga mambabasa ang DiabeNot. Pagkakita ng katanyagan ng produktong ito, nagpasya kaming mag-alok ito sa iyong pansin.

Ang pang-araw-araw na menu ay dapat magsama ng isang pula ng itlog at isang omelet ng protina.

Ang pagkain ay dapat isama ang mga produkto ng pagawaan ng gatas na may pinababang porsyento ng nilalaman ng taba. Para sa sarsa, ang mga recipe ay pupunan na may mababang-taba na kulay-gatas. Pinapayagan ng diskarte sa pagdidiyeta ang paggamit ng gatas, kefir, keso, mababang-fat fat na keso at yogurt.

Sa mga produktong tinapay, inirerekomenda na isama ang pangalawang klaseng tinapay ng rye, tinapay na trigo, tinapay na hindi magarbong at tuyo na biskwit sa menu.

Mula sa mga inumin mas mahusay na uminom ng mahina na tsaa na may lemon. Pinapayagan na isama ang mga inumin ng prutas mula sa mga berry, diluted juice mula sa mga gulay at prutas, compotes mula sa mashed berries at prutas, mga decoction mula sa mga gulay at halamang gamot, kung mayroon kang mga problema sa diyabetis, kailangan mong malaman nang eksakto kung anong uri ng mga prutas na maaari kang magkaroon ng diyabetes.

Pinapayagan ang mga recipe na isama ang parehong mantikilya at langis ng gulay.

Ang marmalade, marshmallow, honey at caramels ay pinapayagan sa limitadong dami.

Ang mga ipinagbabawal na pagkain sa panahon ng diyeta ay kinabibilangan ng:

1. Sa mga gulay, labanos, labanos, berdeng sibuyas, bawang, puting repolyo, kabute, gulay sa atsara, perehil, sorrel, at spinach ay hindi inirerekomenda para sa pagkonsumo.
2. Ipinagbabawal na kumain ng mga recipe na inihanda gamit ang mga legume, millet, barley, mais at barley groats.
3. Ang mga maasim na berry, gulay at prutas, pati na rin ang nagiging sanhi ng flatulence, ay hindi inirerekomenda para sa ingestion.
4. Ang mga sopas at sabaw batay sa mga isda, karne, manok, kabute ay ipinagbabawal.
5. Kinakailangan na ibukod ang mga mataba na varieties ng isda at karne.
6. Sa mga produkto ng pagawaan ng gatas, hindi ka makakain ng taba ng gatas, cream, inihaw na inihurnong gatas at iba pang mga inuming gatas na may mataas na porsyento ng nilalaman ng taba.
7. Ang Pepper, mustasa, malunggay at iba pang mainit na mga panimpla ay hindi maaaring idagdag sa mga natapos na pinggan.
8. Sa mga inumin, ipinagbabawal ang malakas na tsaa, kakaw, kape, inuming nakalalasing at soda.
9. Kinakailangan din na ganap na iwanan ang mga matamis na pagkain at tsokolate.

Kung sinusunod ang lahat ng mga patakaran, ginagarantiyahan ng mga doktor ang isang malusog na diyeta, mabilis na pagbawi at mabilis na lunas mula sa lahat ng mga sintomas ng sakit. Ang espesyal na pansin ay nararapat sa talahanayan bilang 5 para sa mga bata.

Lingguhan sa diyeta na talahanayan sa pagkain number 5

Ang tagal ng nutrisyon sa isang 5-talahanang diyeta ay hanggang sa limang linggo, depende sa mga katangian ng katawan at ang antas ng pagpapabaya sa sakit. Ang inirekumendang diyeta ay nagsasangkot sa sumusunod na menu para sa linggo:

• Sa umaga, ang oatmeal na sopas, isang hiwa ng keso, tinapay ng rye.
• Sa panahon ng tanghalian, isang makatas na berdeng peras.
• Sa tanghalian, isang sabaw ng bigas, meatballs mula sa tinadtad na isda, isang compote ng gadgad na prutas.
• Sa hapon isang baso ng mababang-taba ng gatas na may malambot na crackers.
• Para sa hapunan, vinaigrette na may pagdaragdag ng langis ng gulay, pinakuluang itlog ng itlog, isang baso ng kefir na may pinalambot na pinatuyong mga aprikot.

• Sa umaga sinigang mula sa semolina na may pagdaragdag ng strawberry jam, isang baso ng milk-banana shake na may pagdaragdag ng granola.
• Sa panahon ng tanghalian, low-fat na cottage cheese na may pagdaragdag ng kulay-gatas o strawberry.
• Sa tanghalian, isang baso ng mababang-taba ng gatas, tinadtad na karne roll, bigas na sopas na may kulay-gatas.
• Sa hapon, isang salad ng gadgad na karot.
• Para sa hapunan, isang salad ng gadgad na pinakuluang beets na may mga prun, mga rolyo ng repolyo na may bigas at isang baso ng mainit, mahina na tsaa.

• Sa umaga, ang mana na may mga pasas, cottage cheese at berry puding, tsaa na may gatas.
• Sa panahon ng tanghalian, mashed sariwa o pinakuluang prutas.
• Sa tanghalian, sopas ng bakwit, isang piraso ng pinakuluang karne ng baka, isang salad ng gadgad na mga pipino na may pagdaragdag ng pulang repolyo.
• Sa hapon, ang mga inihaw na mansanas na may honey.
• Para sa hapunan, pike perch sa kulay-gatas, isang sabaw ng bigas, pinalamig na patatas.

• Sa umaga, ang mga pancake ng keso sa cottage na may pagdaragdag ng mga pinatuyong mga aprikot, sinigang ng soba sa likidong form, isang hiwa ng keso, sabaw ng rosehip.
• Sa panahon ng tanghalian, ang juice mula sa mga karot at mansanas, mababang-fat fat na keso.
• Sa tanghalian, fillet na inihurnong sa kulay-gatas, lugaw na kalabasa, berdeng oras kasama ang pagdaragdag ng pulot.
• Sa hapon, isang omelet na ginawa sa dalawang mga beam ng itlog at gatas.
• Para sa hapunan, pinakuluang salad ng repolyo na may idinagdag na pula ng itlog at pusit, kanin, juice ng mansanas.

• Sa umaga omelet mula sa itlog puti at gulay, karot at keso salad, apple compote.
• Sa panahon ng tanghalian, isang salad ng mansanas, saging at steamed raisins kasama ang pagdaragdag ng yogurt.
• Para sa tanghalian, zucchini sopas na walang karne, steamed cod, isang baso ng mababang-taba na gatas.
• Mga puding ng hapon.
• Para sa hapunan, isang gulay na casserole ng manok, isang baso ng mahina itim na tsaa, isang hiwa ng mga marshmallow.

• Sa umaga, sinigang mula sa gatas at otmil, mababa ang taba na keso na may granada, halaya mula sa mga berry.
• Sa panahon ng tanghalian, pinakuluang repolyo na may bigas, isang baso ng kefir.
• Para sa tanghalian, beetroot sopas, ground beef patty na may bakwit, isang inuming peras.
• Para sa isang hapon meryenda mashed mansanas at karot.
• Para sa hapunan, inihurnong karne ng baka na may mga mansanas at sarsa ng gatas, nilagang repolyo na may gadgad na karot, inumin ng prutas mula sa mga berry.

• Sa umaga, ang puting itlog ng omelet na may pagdaragdag ng mga kamatis, mababang-taba na keso sa maliit na butil kasama ang pagdaragdag ng gadgad na prutas, isang milkshake.
• Sa panahon ng tanghalian, vinaigrette na may pinakuluang isda.
• Para sa tanghalian, tinadtad na mga cutlet ng isda, niligis na patatas, salad ng gulay, compote.
• Para sa isang meryenda, kaserol na may pagdaragdag ng mga kamatis, keso at pinakuluang pasta, isang sabaw ng mga halamang gamot na may pagdaragdag ng pulot.
• Para sa hapunan, sopas ng isda, isang salad ng mansanas at pinakuluang kalabasa, isang baso ng mababang-taba na gatas.

Ang halimbawang menu na ito ay maaaring paulit-ulit bawat linggo habang ang pasyente ay sumusunod sa diyeta.

Iskedyul ng pagpapakain

• Almusal - 7.30–8.00,
• Tanghalian - 9.30–10.30,
• Tanghalian - 13.00,
• Hatinggabi ng hapon - 16.30-17.00,
• Hapunan - 19.00–20.00.

Ang pagkain araw-araw ay dapat na sa parehong oras.

Ang mga paglihis mula sa inirerekomenda at nakagawian na paggamit ng mga karbohidrat na pagkain ay hindi dapat lumagpas sa 15-20 minuto. Kung hindi posible na kumuha ng pagkain sa tamang oras, kung gayon mas mainam na kainin ito ng 20 minuto mas maaga kaysa sa huli kaysa sa kinakailangang oras.

Ang mga karbohidrat ay dapat na malinaw na inilalaan sa orasan sa araw.

Para sa mga bata ng mga batang preschool na hindi pumapasok sa mga kindergarten, ang ika-1 at ika-2 na agahan ay maaaring mai-reschedement ng 1 oras mamaya. Sa 21.00 maaaring mayroong karagdagang light dinner. Pinapayagan ang mga tinedyer ng isang labis na agahan.

Pagluluto

Tulad ng anumang malusog na bata na may diyabetis, inirerekomenda na magluto ng steamed, pigsa, nilaga, maghurno, gumamit ng mas kaunting pagprito o magprito ng isang minimum na halaga ng langis.

Sa isang komplikasyon sa anyo ng ketoacidosis, kinakailangan na magluto ng mashed, mashed na pagkain. Huwag gumamit ng mga produktong nakakainis.

Sa isang diabetes na lesyon ng gastrointestinal tract, ipinapayong lutuin ang karamihan sa pagkain para sa isang mag-asawa, ubusin ang mga pagkaing mayaman sa hibla sa pag-moderate, at uminom ng mineral na tubig upang gawing normal ang kaasiman ng tiyan.

Pagpapalit ng Karbohidrat

Tandaan! Ang isang unit ng tinapay (XE) ay isang maginoo na yunit na ipinakilala ng mga nutrisyunistang Aleman, katumbas ito ng 12.0 g ng mga karbohidrat o 20-25 g ng tinapay. Ang 1 XE ay nagdaragdag ng glucose ng dugo sa pamamagitan ng 2.8 mmol / L. Humigit-kumulang sa 1.3 U ng insulin ay kinakailangan bawat 1 XE.

Paano ko makakalkula ang XE sa produkto mismo? Sa packaging ng bawat produkto mayroong isang indikasyon "100 g ng produkto ay naglalaman ng napakaraming karbohidrat." Ang halagang ito ng karbohidrat ay dapat nahahati sa pamamagitan ng 12, ang nagresultang pigura ay tumutugma sa XE na nilalaman ng 100 g, pagkatapos ay kalkulahin ang dami ng kailangan mo sa pamamaraan ng proporsyon.

Ang karne, isda, kulay-gatas, unsweetened cheese at cottage cheese ayon sa XE ay hindi nabibilang.

Tinatayang pagkalkula ng XE para sa bata:

Mga Salik na nakakaapekto sa Pagbagsak ng Asukal

1. Ang mga simpleng karbohidrat (asukal, tsokolate, confectionery, jam, marmalade at compote, honey, sweet fruit) ay masira ang mas mabilis kaysa sa mga kumplikadong karbohidrat (starch, legumes, grains, patatas, mais, pasta), ang kanilang agnas ay nagsisimula kaagad kapag pumapasok ito sa bibig na lukab.
2. Ang malamig na pagkain ay hinihigop ng mas mabagal.
3. Dahan-dahang hinihigop ang mga karbohidrat mula sa mga pagkain na naglalaman ng taba, mga pagkain na may hibla.
4. Ang ehersisyo ay nagpapababa din ng asukal sa dugo. Samakatuwid, dapat kang kumuha ng karagdagang dami ng pagkain 30 minuto bago mag-ehersisyo, kumuha ng meryenda sa panahon ng matagal na pagsisikap. Para sa humigit-kumulang na 30 minuto ng matinding pisikal na aktibidad, dapat gawin ang isang karagdagang 15 g ng karbohidrat.

Kung may mga pagbabago sa atay ng sanggol (paglusot ng mataba)

Ang mga pagbabago sa atay sa diabetes mellitus ay hindi isang bihirang problema, kung hindi mo ito nilalabanan, maaari itong makapaghimok sa isang komiks ng diabetes. Upang labanan ang matabang paglusot, dapat sundin ang mga sumusunod na patakaran:

1. Bawasan ang paggamit ng taba sa pamamagitan ng isang quarter ng pamantayan sa edad ng physiological. Ang halagang ito ay sapat para sa immune system, ang paggamit ng mga bitamina na natutunaw sa taba at malusog na taba.
2. Ang mga taba ng gulay ay dapat na 5-25% ng kabuuang taba. Gumamit ng pangunahing langis ng mantikilya at gulay.
3. Kailangan mong kumain ng mga pagkain na makakatulong sa pag-alis ng taba mula sa atay: cottage cheese, bakalaw, mga produkto mula sa oatmeal at cereal, low-fat mutton.
4. Sa binibigkas na mga pagbabago sa atay, ang mga taba ay hindi kasama sa pagkain ng 85-90%. Ang natitirang 10-15% ay nagmula sa taba na matatagpuan sa gatas at karne. Maaari lamang magamit ang langis para sa pagluluto ng pinirito na pagkain. Ngunit ang mga bitamina na natutunaw sa taba ay dapat na madagdagan din sa anyo ng mga paghahanda ng bitamina.
5. Bilang isang pampatamis, ang honey ay pinapayagan at inirerekomenda.

Hypoglycemia

Ang hypoglycemia ay isang kondisyon kapag ang antas ng asukal sa dugo sa ilalim ng pinapayagan na pamantayan. Sa diabetes mellitus, ang isang pagkahilig sa hypoglycemia ay umiiral kahit na sa mga bata na sumusunod sa tamang diyeta at dosis ng insulin. Para sa katawan ng tao, ang pagbawas ng asukal sa dugo ay mas mapanganib kaysa sa isang pagtaas dito, dahil sa isang kakulangan ng glucose, ang utak ay naghihirap sa una, ang mga malubhang problema ay maaaring mangyari na hindi mababalik. Upang maiwasan ang hindi kanais-nais na mga kahihinatnan, ang bata ay dapat palaging may ilang pares ng asukal, kendi. Gayundin, ang first aid ay maaaring isang baso ng matamis na halaya, tsaa, cookies (5 piraso), puting tinapay (1-2 piraso). Matapos itong gumaling, kailangan mong ibigay ang iyong semolina o mashed patatas. Hindi angkop ang sorbetes para sa first aid para sa hypoglycemia, bagaman naglalaman ito ng asukal, ang pagsipsip nito ay pinabagal dahil sa taba at mababang temperatura ng produkto.

Paano mapalitan ang asukal?

Napakahirap ng reaksyon ng mga bata sa kakulangan ng mga matatamis, kaya hindi maiiwasan ang paggamit ng mga produktong kapalit ng asukal.

Xylitol at sorbitol. Nakuha sa bituka na mas mabagal kaysa sa glucose. Dahil sa hindi kanais-nais na tukoy na panlasa, ang mga bata ay mas malamang na tanggihan ang mga ito. Mayroon silang negatibong epekto sa gastrointestinal tract ng bata, magkaroon ng isang laxative effect, para sa mga kadahilanang ito, ang mga sweeteners na ito ay hindi inirerekomenda para sa mga bata, ang mga maliit na halaga lamang ang pinapayagan na maalok sa mga kabataan (hanggang sa 20 g).

Fructose. Ang mas kaunting glucose at sucrose ay nakakaapekto sa antas ng glucose sa dugo, hindi nangangailangan ng insulin, ay walang negatibong epekto sa katawan. Ito ay isang natural na asukal sa prutas. Maaari itong bilhin sa tindahan. Ang fructose ay matatagpuan sa lahat ng mga berry at prutas na may matamis na lasa. Sa pulot, ang fructose na may asukal ay matatagpuan sa humigit-kumulang na pantay na sukat.

Upang ang mga bata ay walang pagnanais na kumain ng mga matatamis na lihim mula sa kanilang mga magulang, maghanda ng jam, compotes, pastry, cream at iba pang mga sweets gamit ang mga sweeteners at magpakasawa sa iyong mga anak sa kanila.

Diabetes mellitus sa isang bata hanggang sa isang taon

Ang mga bata hanggang sa isang taon, sa kabila ng pagkakaroon ng diabetes mellitus, dapat na mas matagal ang breastfed, tanging ang gatas ng ina ay nakapagbigay ng kinakailangang nutrisyon.

Kung sa ilang kadahilanan ay hindi posible ang pagpapasuso, pagkatapos ay dapat kang pumili ng isang espesyal na halo na may mas mababang nilalaman ng asukal. Ang mga pagkain ay dapat gawin nang eksakto sa inirekumendang oras sa pagitan ng 3 oras sa pagitan ng mga feedings. Ang mga pantulong na pagkain ay ipinakilala alinsunod sa tinanggap na mga pamantayan sa edad na 6 na buwan, ipinapayong simulan ito sa mga juice ng gulay at patatas na patatas, at sa huli, nag-aalok ng mga cereal.

Diabetes mellitus sa mga napakataba na bata

Ang mga bata na napakataba ay kailangang gawing normal ang timbang ng kanilang katawan. Kailangan nilang mas mahigpit na limitado sa mga taba at karbohidrat, para sa layuning ito ang mga sumusunod na produkto ay napapailalim sa isang kumpletong pagbubukod mula sa menu:

• asukal
• Matamis
• Confectionery
• tinapay na harina ng trigo,
• pasta
• semolina.

Pagkain sa Labas at Espesyal na mga okasyon

Tulad ng para sa mga partido, mga cafe at restawran ng mga bata, ang mga magulang ay hindi kailangang mag-alala, ipinapayo lamang na malaman ang menu nang maaga at kalkulahin ang halaga ng mga karbohidrat para sa tamang pagkalkula ng dosis ng insulin, habang ang mga panlabas na laro ay dapat isaalang-alang, dahil ang pisikal na aktibidad ay neutralisahin ang isang tiyak na halaga ng pagkain.

Tanghalian sa paaralan. Dito, dapat ding mag-alala ang mga magulang nang maaga at malaman ang menu para sa darating na linggo, pagkatapos ay sa tulong ng guro ng klase upang makontrol kung gaano karami ang kinakain ng bata sa paaralan.

Ang mga maliliit na bata ay madalas na tumangging kumain, hindi gaanong ganang kumain. Sa mga nasabing kaso, napaka-maginhawa na gumamit ng ultra-short-acting insulin, na maaaring maibigay sa kaagad pagkatapos kumain, na binibilang sa isang talagang kinakain na dami ng pagkain.

Ang diabetes ay isang nakakalusob na sakit na nakakaapekto lalo na sa mga mata at bato. Ngunit kung mahigpit mong sumunod sa diyeta, tama na kalkulahin ang dosis ng insulin, pagkatapos sa sakit na ito maaari kang mabuhay ng mahaba, masaya at magandang buhay.

Panoorin ang video: Tricks That Could Save Your Life (Abril 2024).