Tulad ng mga cookies ng carrot cookies > Diyeta para sa diyabetis

Para sa paggamot ng mga kasukasuan, matagumpay na ginamit ng aming mga mambabasa ang DiabeNot. Pagkakita ng katanyagan ng produktong ito, nagpasya kaming mag-alok ito sa iyong pansin.

Ang diabetes mellitus ay isang indikasyon para sa isang diyeta na may mababang karot, ngunit hindi ito nangangahulugan na ang mga pasyente ay dapat na lumabag sa kanilang sarili sa lahat ng mga paggamot. Ang paghurno para sa mga diabetes ay naglalaman ng mga kapaki-pakinabang na produkto na may mababang glycemic index, na mahalaga, at simple, abot-kayang sangkap para sa lahat. Ang mga recipe ay maaaring gamitin hindi lamang para sa mga pasyente, kundi pati na rin para sa mga taong sumusunod sa mahusay na mga tip sa nutrisyon.

Mga pangunahing panuntunan

Upang gawin ang baking hindi lamang masarap, ngunit ligtas din, isang bilang ng mga patakaran ay dapat sundin sa panahon ng paghahanda nito:

palitan ang harina ng trigo na may rye - ang paggamit ng mababang-grade na harina at magaspang na paggiling ay ang pinakamahusay na pagpipilian,
huwag gumamit ng mga itlog ng manok upang masahin ang kuwarta o bawasan ang kanilang bilang (dahil pinapayagan ang pagpuno sa pinakuluang form),
kung maaari, palitan ang mantikilya na may gulay o margarin na may isang minimum na ratio ng taba,
gumamit ng mga kapalit na asukal sa halip na asukal - stevia, fructose, maple syrup,
maingat na piliin ang mga sangkap para sa pagpuno,
kontrolin ang nilalaman ng calorie at glycemic index ng isang ulam sa panahon ng pagluluto, at hindi pagkatapos (lalo na mahalaga para sa type 2 diabetes),
huwag magluto ng malalaking bahagi upang walang tukso na kainin ang lahat.

Universal kuwarta

Ang resipe na ito ay maaaring magamit para sa paggawa ng mga muffins, pretzels, kalach, buns na may iba't ibang mga pagpuno. Ito ay magiging kapaki-pakinabang para sa type 1 at type 2 diabetes. Mula sa mga sangkap na kailangan mong maghanda:

0.5 kg rye na harina,
2.5 tbsp lebadura
400 ml ng tubig
15 ML ng taba ng gulay,
isang kurot ng asin.

Kapag pagmamasa ang kuwarta, kakailanganin mong ibuhos ang mas maraming harina (200-300 g) nang direkta sa lumiligid na ibabaw. Susunod, ang kuwarta ay inilalagay sa isang lalagyan, na natatakpan ng isang tuwalya at itaas na malapit sa init upang ito ay bumangon. Ngayon ay may 1 oras upang lutuin ang pagpuno, kung nais mong maghurno ng mga buns.

Mga kapaki-pakinabang na pagpuno

Ang mga sumusunod na produkto ay maaaring magamit bilang "sa loob" para sa listahan ng diabetes:

mababang-taba na keso sa maliit na taba
nilaga repolyo
patatas
kabute
prutas at berry (dalandan, aprikot, seresa, mga milokoton),
nilaga o pinakuluang karne ng baka o manok.

Pudding ng Carrot

Para sa isang masarap na karot ng karot, kinakailangan ang mga sumusunod na sangkap:

karot - maraming malalaking piraso,
taba ng gulay - 1 kutsara,
kulay-gatas - 2 kutsara,
luya - isang kurot ng gadgad
gatas - 3 tbsp.,
mababang-fat fat cheese - 50 g,
isang kutsarita ng pampalasa (kumin, coriander, kumin),
sorbitol - 1 tsp,
itlog ng manok.

Peel ang mga karot at kuskusin sa isang mahusay na kudkuran. Ibuhos ang tubig at iwanan upang magbabad, pana-panahong pagbabago ng tubig. Gamit ang maraming mga layer ng gasa, ang mga karot ay kinatas. Matapos ibuhos ang gatas at pagdaragdag ng taba ng gulay, napawi ito sa mababang init sa loob ng 10 minuto.

Ang itlog ng pula ay lupa na may keso sa kubo, at ang sorbitol ay idinagdag sa whipped protein. Ang lahat ng ito ay nakakasagabal sa mga karot. Grasa ang ilalim ng baking dish na may langis at iwisik ang mga pampalasa. Ilipat ang mga karot dito. Maghurno ng kalahating oras. Bago maglingkod, maaari mong ibuhos ang yogurt nang walang mga additives, maple syrup, honey.

Mabilis na Curd Buns

Para sa pagsubok na kailangan mo:

200 g ng cottage cheese, mas mabuti na matuyo
itlog ng manok
fructose sa mga tuntunin ng isang kutsara ng asukal,
isang kurot ng asin
0.5 tsp slaked soda,
isang baso ng harina ng rye.

Ang lahat ng mga sangkap maliban sa harina ay pinagsama at halo-halong mabuti. Ibuhos ang harina sa maliit na bahagi, pagmamasa ng kuwarta. Ang mga Buns ay maaaring mabuo sa ganap na magkakaibang laki at hugis. Maghurno ng 30 minuto, cool. Ang produkto ay handa nang gamitin. Bago maglingkod, natubigan na may mababang taba na kulay-gatas, yogurt, garnish na may mga prutas o berry.

Mula sa cereal

Upang maghanda ng 4 servings kakailanganin mo:

180 g oatmeal
20 g linga,
1 tbsp. l mantikilya,
30 g ng honey
1 itlog ng manok
asin sa dulo ng isang kutsarita.

Recipe

Ito ay kinakailangan upang matuyo ang mga buto at cereal. Upang gawin ito, painitin ang isang kawali na walang langis sa isang kalan at magpadala ng mga tuyong sangkap doon. Kailangan mong makamit ang kanilang ginintuang kulay, patuloy na pagpapakilos. Pagkatapos nito, alisin ang kawali mula sa kalan at ibuhos ang mga nilalaman nito sa isang mangkok sa trabaho.
Sa mainit-init na otmil na halo-halong may mga linga, ilagay ang mantikilya at pulot. Knead ang kuwarta at palamig, pagkatapos ay basagin ang itlog ng manok doon at muling kumuha. Bilang isang resulta, ang isang siksik na inhomogeneous na masa ay dapat mabuo, na sumunod sa ibabaw.
Pag-init ng oven sa 170 degrees. Habang nag-iinit ito, maglagay ng papel na parchment sa isang baking sheet, at itabi ang hinaharap na cookies sa ibabaw nito. Ang mga lupon ay kailangang ilatag ng ilang sentimetro mula sa bawat isa upang hindi sila magkadikit.
Ilagay ang kawali sa preheated oven para sa 13 minuto, pagkatapos ay alisin at palamig sa mga nilalaman sa temperatura ng silid. Ang mga cool na cookies ay maaaring alisin gamit ang isang spatula, inilatag sa isang magandang malaking plato at ihahatid ng tsaa.

Kawili-wili! Ang 100 g ng linga ng linga ay naglalaman ng 1.4 g ng calcium, na halos bumubuo para sa pang-araw-araw na pangangailangan. Mayaman din ang linga sa mga bihirang antioxidant na nagpapabagal sa pagtanda ng cell.

Pagpipilian nang walang harina, mababang asukal at kefir. Ang mga nais gumawa ng dessert kahit na mas madali ay maaaring gumamit ng isang sweetener o honey sa halip na asukal. Kung ang lahat ay tapos na ayon sa recipe, makakakuha ka ng masarap na cookies, tulad ng sa larawan.

Upang maghanda, kakailanganin mo:

100 ml ng kefir,
200 g oatmeal
40 g linga
itlog ng manok
2 tbsp. l butil na asukal
10 g ng baking powder,
2 g ng vanillin.

Recipe

Ibuhos ang oatmeal sa isang mangkok ng blender at dalhin sa estado ng pulbos, ibuhos sa isang malalim na mangkok. Hiwain ang itlog at ihalo ang lahat.
Dapat tanggalin ang Kefir mula sa ref nang maaga upang magpainit hanggang sa temperatura ng silid. Ibuhos ito sa harina at pukawin.
Magdagdag ng vanillin, asukal at baking powder. Ibuhos ang buong buto ng linga at ihalo ang lahat hanggang sa makinis.
Mula sa pagmamasa ng masa, bumubuo ng maliit na cookies at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet na natatakpan ng pergamino. Ilagay sa isang oven na preheated sa 175 degrees.
Maghurno ng cookies nang hindi hihigit sa 20 minuto, kung hindi man ito ay magiging napakahirap. Bago maglingkod, inirerekumenda na palamig ang cookies sa temperatura ng silid.

Kawili-wili! Ang Oatmeal ay maaaring mapabuti ang kalooban at labanan ang stress. Inirerekomenda na kumain para sa mga madalas na nahulog sa isang pali at nagdurusa sa hindi pagkakatulog. At hindi ito magic: ang katotohanan ay ang oatmeal ay naglalaman ng maraming bitamina B, na kung saan ay itinuturing na "sedative" na elemento.

Sa mga buto ng flax

Isang napaka-malusog at masarap na dessert na madaling ihanda. Upang maghanda, kakailanganin mo:

170 g oatmeal flakes,
100 g ng harina ng trigo (maaaring mapalitan ng bigas o otmil),
70 g ng asukal (maaari mong palitan ang 1 tbsp. L. Honey),
75 g ng pinainitang tubig
2 tsp linga
2 tsp buto ng flax
vanillin at asin sa panlasa,
1 tsp soda at lemon juice para sa pagsusubo.

Recipe

Pagsamahin ang otmil, harina, asukal, asin at vanillin sa isang mangkok sa trabaho. Ibuhos sa tubig at ihalo.
Ihagis sa isang mangkok ng soda na puno ng lemon acid. Paghaluin muli ang kuwarta at hayaan itong magpahinga ng kalahating oras sa isang mangkok sa talahanayan ng kusina.
Idikit ang mga maliit na biskwit na may basa na mga kamay, isawsaw ang mga ito sa sesame-linen na halo. Ilagay sa isang baking sheet na natatakpan ng baking paper.
Ipadala sa oven preheated sa 170 degrees at panatilihin doon para sa 15-20 minuto.

Kawili-wili! Ang mga buto ng flax ay isang mahusay na antioxidant. Naglalaman ang mga ito ng mga phytoestrogens na nagpapabagal sa proseso ng pagtanda at pinoprotektahan ang katawan mula sa mga mikrobyo at mga virus.

Sa mga buto

Isang napaka-mabangong pagkakaiba-iba ng isang malusog na dessert. Ang mga cookies ay naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap, at sa itaas ay natatakpan ng isang manipis na crust ng asukal. Upang maghanda, kakailanganin mo:

3.5 tbsp. l oatmeal
3 itlog ng manok
1 tbsp. butil na asukal
400 g ng harina (oat, bakwit o bigas),
baking powder bag,
3 tbsp. l mga balat ng mirasol
4 tbsp. l linga
asukal sa banilya upang tikman
asin sa panlasa.

Recipe

Hatiin ang mga itlog sa isang tasa, ibuhos ang kalahati ng asukal, asukal ng vanilla at asin. Paghaluin sa isang panghalo hanggang luntiang bula. Ibuhos sa langis ng mirasol.
Hiwalay na pagsamahin ang harina sa baking powder, dumaan sa isang salaan para sa pagpayaman ng oxygen. Magdagdag ng mga buto at linga ng linga, masahin hanggang sa makinis.
Takpan na may cling film o isang talukap ng mata at ilagay sa isang malamig na lugar sa loob ng ilang oras.
Bumuo ng mga bilog ng masa na may basa na mga kamay, isawsaw ang bawat isa sa asukal. Itabi ang mga cookies sa isang baking sheet na sakop ng pergamino.
Ilagay sa isang oven na preheated sa 180 degrees at maghurno sa loob ng 15 minuto.

Ang Oatmeal ay medyo mataas sa mga calorie, ngunit hindi ito napigilan sa pagtulong sa kanya na mawalan ng timbang. Pinapayuhan ng mga Nutrisiyo ang mga nais mawalan ng timbang upang gumastos ng mga araw ng pag-aayuno sa oatmeal dalawang beses sa isang linggo. Sa mga araw na ito, kailangan mong kumain ng halos 200 g ng otmil na luto sa tubig, at pinakamahusay na uminom ng sinigang na may sabaw ng rosehip o berdeng natural na tsaa.

Mga Tip at Trick

Ang anumang ulam ay maaaring gawin kahit na mas masarap kung sinusunod mo ang mga rekomendasyon ng mga propesyonal. Gumagana ito sa mga linga oatmeal cookies. Upang gawin itong mas masarap at malusog at mapanatiling mas matagal, sundin ang mga tip na ito:

Ang mga cookies na may mga linga ng linga ay maaaring bahagyang mapait, kaya kung hindi mo talaga gusto ang tampok na ito ng mga buto, idagdag ang mga ito nang kaunti.
Maaari mong dagdagan ang lahat ng mga nasa itaas na mga recipe na may mga walnut, mga mani, bigas na bigas, o iba pang mga kabutihan. Gayundin, ang mga pinatuyong prutas - mga petsa, pinatuyong mga aprikot, prun, mga pasas ay maayos na may oatmeal.
Upang gawing mas malutong at malutong ang cookies, maaari kang magdagdag ng baking powder dito.
Ang mga cookies ay maaaring lutuin nang walang harina ng trigo sa lahat, na pinapalitan ito ng mga buto ng linga o oatmeal ground sa isang blender. Ito ay magiging napaka-masarap at hindi makakasama sa figure.
Pinakamainam na mag-imbak ng mga lutong cookies sa isang baso o plastik na kahon na sakop ng pergamino. Kaya ang mga cookies ay hindi magiging mamasa-masa at mananatiling malutong sa loob ng mahabang panahon.

Kapaki-pakinabang na video - masarap na dessert

Video na may masarap na recipe para sa isang dessert ng oatmeal cookies na may mga linga.

Ang diyeta at malusog na dessert ay hindi isang gawa-gawa, ngunit isang napaka-masarap na katotohanan. Ang mga cookies ng Oatmeal ay isa sa mga maliwanag na kinatawan ng isang mababang-calorie at masarap na diyeta. Napakadaling gawin sa bahay. Ang mga cookies ng Do-it-yourself ay hindi lamang magiging mas masarap, ngunit mas malusog kaysa sa isang tindahan. Maaari itong ligtas na maibigay sa mga bata at kumain para sa agahan, lalo na kung sa umaga ay hindi mo nais na kumain ng anumang bagay.

Paano gumugol ng mas maraming oras sa iyong sarili at sa iyong pamilya, at hindi magluto ng maraming oras? Paano gumawa ng isang ulam na maganda at pampagana? Paano makukuha ang pinakamababang bilang ng mga gamit sa kusina? Ang 3in1 Miracle Knife ay isang maginhawa at functional na katulong sa kusina. Subukan sa isang diskwento.

Mga sangkap para sa "cookies ng mantikilya na may bran, buto ng mirasol at mga linga":

Wheat flour / Flour - 150 g
Bran (dietary trigo) - 50 g
Pulbos na Asukal - 100 g
Mantikilya (o margarin) - 100 g
Condensed milk - 3 tbsp. l
Itlog ng manok - 1 pc.
Dough baking powder - 5 g
Mga buto ng mirasol (peeled) - 2 horst.
Sesame - 2 horst.

Recipe "Mga mantikilya ng mantikilya na may bran, mga buto ng mirasol at mga linga":

Softened butter (margarine), itlog, asukal sa asukal, pulbos ng baking, matalo ang condensed milk hanggang sa makinis.

Magdagdag ng harina na may bran at buto. Gumalaw na rin.

Ang nagresultang masa ay natatakpan ng isang pelikula at inilagay sa ref sa loob ng 1.5 oras.

Pagkatapos ay igulong ang kuwarta sa isang kapal

5-7 mm, gupitin ang mga cookies gamit ang mga espesyal na hulma o isang baso, o simpleng gupitin gamit ang isang kutsilyo sa mga diamante.

Ipinakalat namin ang mga cookies sa isang baking sheet na natatakpan ng baking paper, at naghurno sa 180-200 * С hanggang sa isang bahagyang browning ng 10-15 minuto (pinakamahalaga, huwag labis na labis ito, sa sandaling magsimula silang brown, agad na tanggalin ang baking sheet).

At ito ang mismong cookie na nagtulak sa akin sa eksperimentong ito.

Mag-subscribe sa pangkat ng Cook sa VK at makakuha ng sampung bagong mga recipe araw-araw!

Sumali sa aming pangkat sa Odnoklassniki at kumuha ng mga bagong recipe araw-araw!

Ibahagi ang recipe sa iyong mga kaibigan:

Tulad ng aming mga recipe?

BB code upang ipasok:
BB code na ginamit sa mga forum

HTML code upang ipasok:
Ginagamit ang HTML code sa mga blog tulad ng LiveJournal

Ano ang hitsura nito?

Mga puna at pagsusuri

Pebrero 1, 2017 Aine Kleine #

Marso 5, 2010 pelsinka #

Marso 4, 2010 pelsinka #

Marso 5, 2010 ju1ietta # (may-akda ng recipe)

Pebrero 17, 2009 maj4ik #

Pebrero 15, 2009 miss #

Pebrero 14, 2009 tat70 #

Pebrero 14, 2009 xsenia #

Pebrero 14, 2009 chococat #

Pebrero 14, 2009 mila87 #

Pebrero 14, 2009 Tatusha #

Pebrero 14, 2009 Abril #

Pebrero 14, 2009 Irochka Ok #

Hakbang sa hakbang na hakbang

Fry sunflower at linga.

Paghaluin ang harina ng rye na may bran at iba pang sangkap (maliban sa honey at baking powder), dahan-dahang ibuhos ang tubig upang makagawa ng isang sapat na malambot at malagkit na kuwarta.

Magdagdag ng pulot at baking powder.

Takpan ang baking sheet na may baking paper at iwisik ang bran.

Manipis na pagulungin ang kuwarta (malagkit na masa, ginamit ko ang pelikula kapag lumiligid)

Gumuhit ng isang layer sa mga parihaba.

Painitin ang oven sa 220C.

Maghurno ng mga 10 minuto.

Alisin, gupitin at maghurno para sa isa pang 10 minuto. Malamig.

Bato-pagtutubig roll

Ang homemade fruit roll na may panlasa at kaakit-akit na hitsura ay lilimin ang anumang pagluluto sa tindahan. Ang recipe ay nangangailangan ng mga sumusunod na sangkap:

400 g harina ng rye
isang baso ng kefir,
kalahati ng isang packet ng margarin,
isang kurot ng asin
0.5 tsp nadulas na soda.

Ang inihandang kuwarta ay naiwan sa ref. Sa oras na ito, kailangan mong gawin ang pagpuno. Ang mga resipe ay nagpapahiwatig ng posibilidad ng paggamit ng mga sumusunod na pagpuno para sa roll:

Gilingin ang mga unsweetened na mansanas na may mga plum (5 piraso ng bawat prutas), magdagdag ng isang kutsara ng lemon juice, isang pakurot ng kanela, isang kutsara ng fructose.
Gilingin ang pinakuluang dibdib ng manok (300 g) sa isang gilingan ng karne o kutsilyo. Magdagdag ng tinadtad na prun at mani (para sa bawat tao). Ibuhos ang 2 tbsp. mababang taba na kulay-gatas o yogurt nang walang pampalasa at paghalo.

Para sa mga toppings ng prutas, ang kuwarta ay dapat na igulong nang manipis, para sa karne - isang maliit na mas makapal. Buksan ang "loob" ng roll at roll up. Maghurno sa isang baking sheet nang hindi bababa sa 45 minuto.

Obra maestra ng Blueberry

Upang ihanda ang kuwarta:

isang baso ng harina
isang baso ng mababang-fat fat na keso,
150 g margarin
isang kurot ng asin
3 tbsp mga walnuts upang iwisik kasama ang kuwarta.

600 g ng mga blueberry (maaari mo ring i-frozen),
itlog ng manok
fructose sa mga tuntunin ng 2 tbsp. asukal
isang ikatlong tasa ng tinadtad na mga almendras,
isang baso ng nonfat sour cream o yogurt nang walang mga additives,
isang kurot ng kanela.

Pag-ayos ng harina at ihalo sa cottage cheese. Magdagdag ng asin at malambot na margarin, masahin ang kuwarta. Inilalagay ito sa isang malamig na lugar sa loob ng 45 minuto. Kunin ang kuwarta at igulong ang isang malaking bilog na layer, iwisik ang harina, tiklupin sa kalahati at muling pagulungin. Ang nagresultang layer sa oras na ito ay magiging mas malaki kaysa sa baking dish.

Maghanda ng mga blueberry sa pamamagitan ng pag-draining ng tubig sa kaso ng defrosting. Talunin ang isang itlog na may fruktosa, mga almendras, kanela at kulay-gatas (yogurt) nang hiwalay. Ikalat ang ilalim ng form na may taba ng gulay, ilatag ang layer at iwisik ito ng tinadtad na mani. Pagkatapos ay pantay na itabi ang mga berry, pinaghalong egg-sour cream at ilagay sa oven sa loob ng 15-20 minuto.

French cake cake

Mga sangkap para sa kuwarta:

2 tasa ng harina ng rye
1 tsp fructose
itlog ng manok
4 tbsp taba ng gulay.

Matapos ang pagmamasa ng kuwarta, natatakpan ito ng kumapit na pelikula at ipinadala sa ref ng isang oras. Para sa pagpuno, alisan ng balat ang 3 malalaking mansanas, ibuhos ang kalahati ng lemon juice sa ibabaw nito upang hindi sila madilim, at iwisik ang kanela sa itaas.

Ihanda ang cream tulad ng sumusunod:

Talunin ang 100 g ng mantikilya at fructose (3 tablespoons).
Magdagdag ng pinalo na itlog ng manok.
Ang 100 g ng tinadtad na mga almendras ay halo-halong sa masa.
Magdagdag ng 30 ML ng lemon juice at starch (1 kutsara).
Ibuhos ang kalahati ng isang baso ng gatas.

Mahalagang sundin ang pagkakasunod-sunod ng mga aksyon.

Ilagay ang kuwarta sa hulma at lutuin ito ng 15 minuto.Pagkatapos alisin ito mula sa oven, ibuhos ang cream at ilagay ang mga mansanas. Maghurno para sa isa pang kalahating oras.

Ang mga muffin na may bibig ay may kakaw

Ang isang culinary produkto ay nangangailangan ng mga sumusunod na sangkap:

isang baso ng gatas
pampatamis - 5 durog na mga tablet,
kulay-gatas o yogurt na walang asukal at mga additives - 80 ml,
2 itlog ng manok
1.5 tbsp pulbos ng kakaw
1 tsp soda.

Painitin ang oven. Linya ang mga hulma na may pergamino o grasa na may langis ng gulay. Init ang gatas, ngunit upang hindi ito kumulo. Talunin ang mga itlog na may kulay-gatas. Magdagdag ng gatas at pampatamis dito.

Sa isang hiwalay na lalagyan, ihalo ang lahat ng mga pinatuyong sangkap. Pagsamahin sa pinaghalong itlog. Paghaluin ang lahat nang lubusan. Ibuhos sa mga hulma, hindi maabot ang mga gilid, at ilagay sa oven sa loob ng 40 minuto. Nangungunang pinalamutian ng mga mani.

Maliit na nuances para sa mga diabetes

Mayroong isang bilang ng mga tip, ang pag-obserba kung saan magpapahintulot sa iyo na tamasahin ang iyong paboritong ulam nang hindi nakakasama sa iyong kalusugan:

Lutuin ang culinary product sa isang maliit na bahagi upang hindi umalis sa susunod na araw.
Hindi mo makakain ang lahat sa isang pag-upo, mas mahusay na gumamit ng isang maliit na piraso at bumalik sa cake sa loob ng ilang oras. At ang pinakamahusay na pagpipilian ay ang mag-anyaya sa mga kamag-anak o kaibigan na bisitahin.
Bago gamitin, magsagawa ng isang ekspresyong pagsubok upang matukoy ang asukal sa dugo. Ulitin ang parehong 15-20 minuto pagkatapos kumain.
Ang paghurno ay hindi dapat maging bahagi ng iyong pang-araw-araw na diyeta. Maaari mong tratuhin ang iyong sarili ng 1-2 beses sa isang linggo.

Ang pangunahing bentahe ng mga pinggan para sa mga diyabetis ay hindi lamang na sila ay masarap at ligtas, kundi pati na rin sa bilis ng kanilang paghahanda. Hindi sila nangangailangan ng mataas na talento sa pagluluto at kahit na ang mga bata ay maaaring gawin ito.

Talaan ng mga yunit ng tinapay para sa mga diabetes! Paano basahin ang XE?

Ano ang isang yunit ng tinapay - talahanayan XE?
Pagkalkula at paggamit ng mga yunit ng tinapay
Gaano karaming XE ang kinakailangan para sa diyabetis?
Talaan ng posibleng paggamit ng XE para sa iba't ibang uri ng tao
Ang mga produktong maaaring ubusin at kailangang maalis
XE pamamahagi sa buong araw
Talahanayan ng Bread ng Produkto ng Produkto

Ano ang isang yunit ng tinapay - talahanayan XE?

Ang isang yunit ng tinapay ay isang sukatan na ginamit upang matukoy ang dami ng mga karbohidrat sa mga pagkain. Ang ipinakita na konsepto ay ipinakilala partikular para sa mga nasabing pasyente na may diyabetis na tumatanggap ng insulin upang mapanatili ang kanilang mahahalagang pag-andar. Pinag-uusapan kung ano ang mga yunit ng tinapay, bigyang-pansin ang katotohanan na:

ito ay isang simbolo na maaaring kunin bilang batayan sa paggawa ng mga menu kahit ng mga taong may mahusay na mga kondisyon sa kalusugan,
mayroong isang espesyal na talahanayan kung saan ang mga tagapagpahiwatig na ito ay ipinahiwatig para sa iba't ibang mga produkto ng pagkain at buong kategorya,
Ang pagkalkula ng mga yunit ng tinapay ay maaaring at dapat gawin nang manu-mano bago kumain.

Isinasaalang-alang ang isang yunit ng tinapay, bigyang pansin ang katotohanan na ito ay katumbas ng 10 (hindi kasama ang hibla ng pandiyeta) o 12 gramo. (kabilang ang mga sangkap ng ballast) na karbohidrat. Kasabay nito, nangangailangan ito ng 1.4 mga yunit ng insulin para sa mabilis at walang problema na asimilasyon ng katawan. Sa kabila ng katotohanan na ang mga yunit ng tinapay (talahanayan) ay magagamit ng publiko, ang bawat diabetes ay dapat malaman kung paano ginawa ang mga pagkalkula, pati na rin kung gaano karaming mga karbohidrat ang nasa isang yunit ng tinapay.

Pagkalkula at paggamit ng mga yunit ng tinapay

Kapag ipinakilala ang ipinakita na konsepto, ang mga nutrisyunista ay kinuha bilang batayan ng isang kilalang produkto para sa lahat - tinapay.

Kung pinutol mo ang isang tinapay o ladrilyo ng kayumanggi na tinapay sa mga ordinaryong piraso (halos isang cm ang makapal), pagkatapos ay kalahati ng nagreresultang piraso na tumitimbang ng 25 gramo. ay magiging pantay sa isang yunit ng tinapay sa mga produkto.

Ang parehong ay totoo, halimbawa, para sa dalawang tbsp. l (50 gr.) Buckwheat o otmil. Ang isang maliit na prutas ng isang mansanas o peras ay ang parehong halaga ng XE. Ang pagkalkula ng mga yunit ng tinapay ay maaaring isagawa nang nakapag-iisa ng isang diyabetis, maaari mo ring patuloy na suriin ang mga talahanayan. Bilang karagdagan, mas madali para sa marami na isaalang-alang ang paggamit ng mga online na calculator o dating pagbuo ng isang menu na may nutrisyonista. Sa ganoong diyeta, nakasulat kung ano ang eksaktong kinakain ng mga diabetes, kung gaano karaming mga yunit ang nilalaman sa isang partikular na produkto, at kung anong ratio ng mga pagkain ang mas mahusay na sumunod sa. Lubhang inirerekomenda na:

ang mga pasyente na may type 1 diabetes ay kailangang umasa sa XE at mabibilang nang maingat ang kanilang mga bilang, dahil nakakaapekto ito sa pagkalkula ng pang-araw-araw na dosis ng insulin,
sa partikular, may kinalaman ito sa pagpapakilala ng sangkap na hormonal ng isang maikli o ultrashort na uri ng pagkakalantad. Ano ang isinasagawa kaagad bago kumain,
Ang 1 XE ay nagdaragdag ng dami ng asukal mula 1.5 mmol hanggang 1.9 mmol. Iyon ang dahilan kung bakit ang tsart ng yunit ng tinapay ay dapat palaging nasa kamay upang gawing simple ang mga kalkulasyon.

Kaya, ang isang diabetes ay kailangang malaman kung paano mabibilang ang mga yunit ng tinapay upang mapanatili ang pinakamainam na mga antas ng asukal sa dugo. Mahalaga ito para sa mga uri ng 1 at uri ng 2 sakit. Ang bentahe ay na, kung ipinapaliwanag kung paano makalkula nang tama, ang isang online calculator ay maaaring magamit kasama ang manu-manong kalkulasyon.

Gaano karaming XE ang kinakailangan para sa diyabetis?

Sa araw, ang isang tao ay kailangang gumamit mula 18 hanggang 25 na yunit ng tinapay, na kailangang maipamahagi sa lima hanggang anim na pagkain. Ang panuntunang ito ay may kaugnayan hindi lamang para sa type 1 diabetes, kundi pati na rin para sa type 2 diabetes. Dapat silang kalkulahin nang sunud-sunod: para sa agahan, tanghalian, hapunan. Ang mga pagkaing ito ay dapat magkaroon ng tatlo hanggang limang yunit ng tinapay, habang meryenda - isa o dalawang yunit upang ibukod ang isang negatibong epekto sa antas ng glucose sa dugo ng tao.

Sa isang solong pagkain ay hindi dapat kumain ng higit sa pitong yunit ng tinapay.

Mga sangkap para sa Oatmeal Cookies na may Sesame at Flax:

Oatmeal flakes - 150 g
Wheat flour / Flour - 100 g
Asukal - 80 g
Tubig - 75 g
Langis ng gulay - 50 g
Soda (nang walang slide) - 1 tsp.
Asin - 1 pakurot.
Vanillin - tikman
Ang lemon juice (upang pawiin ang soda, ay maaaring mapalitan ng apple cider suka) - 1 tsp.
Sesame - 2 tsp.
Flax - 2 tsp.