Ang muesli ba ay may diyabetis > Diyeta para sa diyabetis

Ang Muesli ay isang halo ng buong butil ng butil (trigo, bigas, millet, barley, oats) na may mga mani, pinatuyong prutas o sariwang berry (prutas).

Ang produktong ito ay hindi lamang isang kamalig ng mga sangkap na kapaki-pakinabang para sa katawan, kundi pati na rin isang tunay na "bomba ng karbohidrat": halimbawa, 100 g ng muesli ay naglalaman ng hindi bababa sa 450 Kcal. Kaugnay nito, ang mga pasyente na may diyabetis ay kailangang tratuhin ang halo-halo ng prutas na cereal na ito.

Natatanging timpla

Ang pangunahing "ideya" ng produktong ito ay ang naturalness - ang mga butil ay durog, na-flatten, ngunit hindi napapailalim sa makabuluhang paggamot sa init (ito ang susi sa pagpapanatili ng kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian). Ang mga strawberry, mansanas, walnut, pasas, mga almendras, mga buto, atbp ay maaaring idagdag sa pinindot na mga cereal.

Ano ang halaga ng produkto para sa katawan ng mga pasyente na may diabetes:

dahil sa mataas na nilalaman ng hibla ng pandiyeta, mabilis na nasisiyahan ng granola ang kagutuman at nagbibigay ng isang pangmatagalang pakiramdam ng kasiyahan,
mag-ambag sa pag-alis ng "nakakapinsalang" kolesterol, mga lason, mga lason mula sa katawan,
mapabuti ang motility ng bituka at magkaroon ng positibong epekto sa paggana ng digestive tract sa kabuuan,
pasiglahin ang pagpapaandar ng pancreatic,
may kakayahang umayos ng glucose sa dugo,
"Ibigay" ang mga kinakailangang bitamina, mineral, mga elemento ng bakas sa katawan,
itatag ang gawain ng cardiovascular system (dahil sa mataas na nilalaman ng magnesiyo at potasa),
isagawa ang pag-iwas sa atherosclerosis,
Inirerekomenda ang produkto na ipakilala sa diyeta para sa mga taong nahihirapan sa labis na pounds (kabilang sa mga ito mayroong maraming mga pasyente na may type 2 diabetes).

Mahalaga: ang mga cereal ay kabilang sa mga produktong pinapayagan para sa mga pasyente na may diabetes mellitus, ngunit ang kanilang pang-araw-araw na pamantayan ay dapat na limitado sa 30-50 g. Ang mga butil ay puno ng tubig (gatas, juice), na natupok para sa agahan. Ipinagbabawal na magdagdag ng pulot o asukal sa muesli - hindi lamang ito karagdagang mga calories, kundi pati na rin isang "trigger" para sa isang jump sa glucose sa dugo.

Mga pangunahing panuntunan para magamit

Ang diyabetis ay mas mahusay na kumakain ng malusog na cereal sa kanilang purong anyo o may kaunting prutas.

Sa klasikong bersyon ng "pagpapatupad", ang natapos na produkto ay hindi naglalaman ng "nakakapinsalang kolesterol at puspos na taba, ngunit kamakailan ang langis ng niyog, na hindi masyadong kapaki-pakinabang para sa mga taong may diyabetis, ay natagpuan sa" mga tindahan ng butil. Mas mainam na tanggihan ang gayong mga cereal.

Bilang karagdagan, ang ilang mga tagagawa ay nagdaragdag ng mga cereal na may mga kakaibang prutas - ang mga naturang produkto ay "mayaman" sa mga preservatives, pampalasa, samakatuwid sila ay mapanganib para sa mga taong madaling kapitan ng mga allergic na paghahayag, pati na rin para sa mga may problema sa mga kidney at gastrointestinal na organo.

Huwag bumili ng mga yari na halo, na naglalaman ng pulot, tsokolate at isang malaking asin.

Ang Granola at crunch, inihurnong muesli, ay ipinagbabawal din sa mga diabetes. Hindi lamang naglalaman ang mga ito ng isang malaking bilang ng mga kaloriya, ngunit mayroon ding isang mataas na glycemic index.

Ang mga bar na gawa sa mga low-fat flakes ay angkop para sa meryenda - naglalaman sila ng isang malaking halaga ng mga hibla at "ligtas" mabagal na karbohidrat. Ang ganitong mga meryenda ay nakakatulong upang mabilis na masiyahan ang kagutuman, magbigay ng isang pangmatagalang pakiramdam ng kasiyahan, habang hindi hinihimok ang isang biglaang pagtaas ng mga antas ng glucose sa dugo.

Sa mga tindahan, maaari ka ring bumili ng handa na granola, na partikular na nilikha para sa mga pasyente na may diyabetis. Nagdaragdag sila ng fructose at isang malaking halaga ng pandiyeta hibla.

Mahalaga: kung ang binili na yari na mga cereal crackle, nangangahulugan ito na dati silang pinirito - ayon sa pagkakabanggit, naglalaman ng higit pang mga calories.

Maaari kang magluto ng tulad ng isang kapaki-pakinabang at nakapagpapalusog na ulam tulad ng granola sa iyong sarili sa bahay. Inirerekomenda na kumuha ng maraming uri ng mga butil (millet, oats, atbp.) O bumili ng isang yari na halo ng cereal (ito ay isang uri ng pag-aani). Ang mga lugas ay durog gamit ang isang blender o gilingan ng kape, idagdag ang iyong mga paboritong prutas (berry), nuts, atbp.

Bilang isang pandagdag sa muesli, maaari mong gamitin ang mga produktong hindi taba ng gatas na walang taba - kefir, inihaw na inihurnong gatas, yogurt. Ang produkto ay napupunta nang maayos sa mga pasas ng Sultan - isang tuyong sari-saring ubas na may isang mababang glycemic index, ngunit sa parehong oras na nagpapakita ng kakayahang umayos ang glucose sa dugo.

Sa katamtaman na dami, ang mga mani (halimbawa, mga almendras) ay pinahihintulutan - hindi lamang ito isang mapagkukunan ng mga bitamina, kundi pati na rin isang produkto na nagpapa-aktibo sa paggawa ng insulin ng pancreas.

Pag-iingat sa kaligtasan

Sino ang dapat limitahan ang halaga ng muesli sa diyeta o ganap na iwanan ang pinaghalong prutas - cereal:

mga pasyente na may mga nagpapaalab na sakit ng digestive tract sa mga panahon ng exacerbation (halimbawa, mga pasyente na may gastritis),
mga taong nagdurusa sa madalas na pagkadumi
ang mga madaling kapitan ng mga reaksiyong alerdyi, mas mahusay na gamitin ang produkto sa dalisay na anyo nito (na may tubig o gatas) upang maprotektahan ang sarili hangga't maaari mula sa mga hindi ginustong mga epekto.

Kaya, ang muesli ay isang malusog at nakapagpapalusog na halo ng prutas ng cereal na maaaring maipakilala sa pag-moderate sa pang-araw-araw na diyeta ng mga pasyente na may diyabetis. Ang produkto ay kinakain para sa agahan (hindi hihigit sa 30-50 g / oras), na pupunan ng mga sariwang berry, pinatuyong prutas o isang maliit na halaga ng mga mani.

Ano ang muesli

Kung literal mong isalin ang salitang "muesli" mula sa Aleman, sa pagsasalin ang konsepto na ito ay nangangahulugang "mashed patatas". Kamakailan lamang, ang muesli ay itinuturing na isang ordinaryong produkto ng cereal na may pagdaragdag ng candied fruit. Gayunpaman, sa katunayan, ito ay isang espesyal na pagkain sa agahan, na inihanda mula sa butil ng cereal, bran, mga sprout ng trigo, mani, pinatuyong prutas, pulot.

Hindi tulad ng iba pang mga katulad na pinggan, ang muesli ay naglalaman ng mga eksklusibong natural na sangkap, gayunpaman, ang ilang mga tagagawa ay maaaring magdagdag ng mga preservatives at pampalasa upang magbigay ng katangi-tanging lasa. Ano ang mahalagang isaalang-alang kapag bumili ng isang produkto.

Ang Muesli ay may dalawang uri - hilaw at inihurnong. Ang hilaw na halo ay hindi napapailalim sa paggamot ng init, ang mga sangkap ay mga mani, buto, pinatuyong prutas, cereal. Ang inihurnong muesli ay halo-halong may isang natural na utong at inihurnong sa mababang temperatura.

Bilang isang patakaran, ang isang likas na produkto ay inihanda mula sa otmil, ngunit kung minsan ay dinurog ang mga butil ng rye, trigo, barley, at bigas. Gayundin, ang halo ay maaaring magkaroon ng iba't ibang mga lasa sa anyo ng mga pinatuyong prutas, honey, nuts at iba pang mga additives.
Depende sa kung aling mga sangkap ang kasama sa pinaghalong, ang halaga ng enerhiya ng produkto ay tinutukoy. Ang 100 gramo ng pinaghalong butil-butil ay naglalaman ng 450 kcal, kasama ang pagdaragdag ng gatas, asukal o pulot, ang glycemic index at pagtaas ng antas ng calorie nang naaayon.

Upang makakuha ng isang mababang-calorie na ulam, ang muesli ay tinimplahan ng sariwang kinatas na juice, tubig o compote.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng muesli

Ang produktong ito ay hindi lamang isang akumulasyon ng mga nutrisyon, kundi pati na rin isang tunay na "bomba ng karbohidrat", dahil ang 100 gramo ng muesli ay naglalaman ng higit sa 450 kcal. Ang glycemic index ng pinaghalong ay maaaring maging parehong pinakamainam at mataas. Samakatuwid, ang mga diabetes ay kailangang maging maingat kapag ginagamit ang produktong ito.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng pinaghalong ay nasa likas na komposisyon nito. Ang mga butil ng butil ay durog, na-flattened, ngunit hindi napapailalim sa mga makabuluhang paggamot sa init, dahil sa kung saan ang produkto ay mananatili ang lahat ng mga bitamina at mineral. Ang mga strawberry, mansanas, buto, pasas, walnut, mga almendras at iba pang masarap at malusog na mga additives ay idinagdag sa pinindot na mga cereal.

Para sa isang taong nasuri na may diyabetis, ang naturang produkto ay pinahihintulutan na gamitin sa maliit na dami. Dahil sa mataas na nilalaman ng hibla ng pandiyeta, ang muesli ay nag-aambag sa mabilis na kasiya-siya ng gutom at pag-iingat ng isang mahabang pakiramdam ng kasiyahan.

Tinatanggal din ng halo ang nakakapinsalang kolesterol, nakakalason na sangkap, mga toxin mula sa katawan, nagpapabuti sa paggana ng mga bituka at lahat ng organo ng digestive tract. Dahil sa mga nutrisyon, ang pancreas ay pinukaw at, bilang isang resulta, ang antas ng asukal sa dugo ay kinokontrol.
Ang isang malaking plus ay ang pagkakaroon ng isang malaking halaga ng mga bitamina, mineral, mga elemento ng bakas. Ang magnesiyo at potasa ay kapaki-pakinabang na nakakaapekto sa estado ng sistema ng cardiovascular, at ang atherosclerosis ay pinipigilan din.
Lalo na inirerekomenda ang Muesli para sa mga pasyente na may pagtaas ng bigat ng katawan. Dahil sa mataas na nilalaman ng pandiyeta hibla, isang mabagal na pantunaw ng mga cereal ay nangyayari, dahil sa kung saan ang isang pakiramdam ng kasiyahan ay nananatili sa loob ng mahabang panahon. Kaya, sa labis na labis na katabaan, ang isang diyabetis ay maaaring kapansin-pansin ang katamtaman ang kanyang ganang kumain, mawalan ng timbang at mapanatili ang normal na antas ng glucose sa dugo.

Pagkatapos kumain ng halo ng cereal, inirerekumenda na uminom ng likido nang mas madalas, dahil kasama ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng muesli, kasama ng iba pang mga bagay, ang epekto ng pamamaga ng mga sangkap na natanggap sa tiyan.

Pinapayagan na dosis para sa diyabetis

Sa pangkalahatan, ang muesli ay isang inaprubahang produkto para sa type 1 at type 2 diabetes. Ngunit mahalaga na obserbahan ang pang-araw-araw na dosis. Ang isang araw ay pinapayagan na kumain ng hindi hihigit sa 30-50 g ng produkto.

Ang mga butil ay ibinubuhos ng tubig, skim milk o sariwang kinatas na juice, at natupok para sa agahan. Sa anumang kaso dapat idagdag ang mga diyabetis ng asukal o pulot sa pinaghalong cereal, ang mga naturang produkto ay may mataas na glycemic index, na maaaring magdulot ng isang matalim na pagtalon sa mga antas ng asukal sa dugo sa pasyente.

Sa diyabetis, ang muesli ay karaniwang natupok sa dalisay nitong anyo, nagdaragdag ng isang maliit na halaga ng prutas o mga berry. Ang ulam na ito ay hindi naglalaman ng mga puspos na taba at masamang kolesterol. Ngunit kapag bumibili ng isang produkto, mahalaga upang matiyak na ang komposisyon ay hindi kasama ang langis ng niyog, na nakakasama sa mga diabetes.

Kadalasan, ang mga tagagawa ay nagdaragdag ng mga kakaibang prutas sa komposisyon ng produkto, tulad ng isang halo ay naglalaman ng mga preservatives, pampalasa, at samakatuwid ay mapanganib para sa mga nagdudulot ng allergy, ang mga taong may kapansanan sa bato at gastrointestinal tract. Dapat mong tumanggi na bumili ng granola na may pulot, tsokolate at maraming asin, ang glycemic index ng mga naturang produkto ay masyadong mataas.
Kasama sa diyabetis, hindi ka makakabili ng muesli sa isang inihurnong form, ang produktong ito ay tinatawag na granola o langutngot. Sa panahon ng paggamot ng init, ang glaze ay idinagdag, ang karagdagang asukal, pulot, tsokolate, kakaw, tulad ng mga sangkap ay may isang mataas na glycemic index at isang malaking bilang ng mga calorie, na hindi pinapayagan sa kaso ng hyperglycemia.

Pinili ng Muesli para sa isang diyabetis

Kapag bumili ng granola, dapat mong maingat na pag-aralan ang komposisyon ng produkto, na kung saan ay ipinahiwatig sa pakete. Hindi ka dapat bumili ng pinaghalong kung naglalaman ito ng mga taba ng gulay - ang sangkap na ito ay nagtutulak sa paggawa ng saturated fatty acid at negatibong nakakaapekto sa paggana ng cardiovascular system.

Dahil ang muesli ay naglalaman ng pinakamababang halaga ng ascorbic acid na kinakailangan ng isang diabetes, ang produktong ito ay pinakamahusay na natupok ng sariwang prutas o berry juice.

Sa anumang kaso dapat kang bumili ng pritong muesli, dahil naglalaman sila ng isang mataas na halaga ng taba, na nakakasama sa atay. Sa regular na paggamit ng naturang mga cereal, lumalala lamang ang mga diabetes mellitus. Hindi dapat isama ni Muesli ang mga preservatives, stabilizer at pampalasa.

Ang natural na raw muesli, na naglalaman ng isang minimal na halaga ng mga karagdagang sangkap, ay dapat na gusto. Bilang kahalili, ang mga cereal ay maaaring magkaroon ng dalawang mga additives sa anyo ng mga pinatuyong prutas at mani.
Ang nasabing ulam ay natupok sa maliit na dami para sa agahan. Bago matulog, hindi inirerekomenda ang pagkain ng muesli, dahil ang mga butil ay hindi magkaroon ng oras upang ma-digested sa katawan, dahil sa kung saan tumira sila sa mga bituka, nagiging sanhi ng pagbuburo at proseso ng putrefactive.
Sa isip, kung ang isang diyabetis ay pinagsasama ang muesli na may kefir na may mababang taba, na inihaw na inihurnong gatas na may isang taba na nilalaman na hindi hihigit sa 2 porsyento, at bifilin. Ang mga grains ay ang pinakamahalagang mga supplier ng hibla, na nagbibigay ng isang pangmatagalang pang-amoy ng kasiyahan, at naglalaman din sila ng kapaki-pakinabang na mabagal na natutunaw na mga karbohidrat na nagbibigay ng enerhiya sa katawan.

Kung gumagamit ka ng tulad ng isang ulam sa umaga, pupunan ng diyabetis ang katawan ng lakas at lakas, magbigay ng tamang proseso ng panunaw, at buhayin ang motility ng bituka. Bilang isang meryenda, maaari mong gamitin ang mga low-fat bar ng mga espesyal na flakes, na mayaman sa mga hibla at ligtas na mabagal na karbohidrat. Ito ay nagbibigay-kasiyahan sa gutom, nagbibigay ng pangmatagalang kaligayahan at pinipigilan ang isang matalim na pagtaas ng glucose sa dugo.

Ngayon, sa pagbebenta sa mga istante ng tindahan maaari kang makahanap ng mga espesyal na muesli na walang asukal para sa mga taong nasuri na may diyabetis. Sa halip na asukal, fructose at malusog na dietary fiber ay idinagdag sa halo na ito. Mahalaga na ang binili na mga natuklap ay hindi malutong, dahil ang nasabing produkto ay pre-pritong, na nangangahulugang naglalaman ito ng isang mataas na halaga ng mga calorie at may isang mataas na glycemic index.

Kailangan mong maunawaan na kahit isang ordinaryong pinaghalong prutas - cereal ay maaaring magkaroon ng mga contraindications. Sa partikular, ang granola ay hindi dapat gamitin para sa:

Gastritis at iba pang mga nagpapaalab na sakit ng digestive system,
Madalas na pagkadumi at diabetes diabetes,
Isang reaksiyong alerdyi sa mga prutas o berry na kasama sa pinaghalong.

Upang maiwasan ang hindi kanais-nais na epekto, ang muesli ay natupok sa dalisay nitong anyo, pagdaragdag ng tubig o mababang-taba na gatas.

Kaya, ang muesli ay isang kapaki-pakinabang at nakapagpapalusog na halo ng prutas ng cereal, na pinapayagan para sa pagkonsumo sa maliit na dami sa diyabetis. Ang ulam ay natupok sa umaga para sa agahan, habang ang isang solong paghahatid ay maaaring hindi hihigit sa 30-50 g.

Pinapayagan na magdagdag ng mga sariwang berry, pinatuyong prutas o isang maliit na halaga ng mga mani sa pinaghalong.

Paggawa ng Muesli sa Bahay

Ang diabetes ay madaling lutuin ang malusog at nakapagpapalusog na produkto sa kanilang sarili habang nasa bahay. Para sa mga ito, ang mga butil ng iba't ibang uri ay karaniwang ginagamit, maaari ka ring bumili ng handa na cereal mix sa tindahan, na kasama na ang mga oats, millet at iba pang mga butil.

Ang mga butil ay maingat na durog sa isang blender o gilingan ng kape, pagkatapos nito ang mga berry, nuts at pinatuyong prutas ay inilalagay sa pinaghalong. Bilang karagdagan, ang mga butil ay maaaring ibuhos gamit ang kefir, inihaw na inihurnong gatas, yogurt at iba pang mga produktong low-fat sour-milk.

Inirerekomenda na magdagdag ng isang espesyal na grado ng mga pasas na Sultan sa pinaghalong, na kung saan ay may isang mababang glycemic index, ngunit sa parehong oras ay nagawang gawing normal ang mga antas ng asukal sa dugo. Ang nasabing sangkap ay isang mapagkukunan ng bitamina B, phenol, iba't ibang mga mineral.

Kapaki-pakinabang din na gumamit ng isang maliit na halaga ng mga walnuts para sa type 2 diabetes, dahil ang produktong ito ay mayaman sa mga bitamina, mineral, mahahalagang fatty acid, at pinapagana rin ang synthesis ng hormon ng insulin sa pancreas. Samakatuwid, ang mga mani sa isang maliit na dosis ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga sakit sa una at pangalawang uri ng diyabetis.

Ang Oatmeal ay naglalaman ng polysaccharides, carbohydrates, na nagbibigay ng katawan ng kinakailangang enerhiya at gawing normal ang asukal sa dugo. Kasama sa komposisyon ng mga oats ang mga kapaki-pakinabang na fibre, binababa nila ang kolesterol ng dugo at positibong nakakaapekto sa paggana ng cardiovascular system. Ang Magnesium at Vitamin B1 ay tumutulong na makagawa ng protina at magpapalabas ng enerhiya.

Anong uri ng mga cereal ang malayang maubos ng mga diabetes ay sasabihin ng isang dalubhasa sa video sa artikulong ito.

Ano ang mga pinaka-kapaki-pakinabang na sangkap sa muesli para sa isang may diyabetis?

Ang mainam na batayan para sa muesli ay mga oats (flakes). Naglalaman ito ng polysaccharides na maaaring magbigay ng isang palaging antas ng glucose sa dugo, pag-iwas sa mga patak. Ang Oatmeal ay isa ring mapagkukunan ng pandiyeta at hibla, hindi lamang paglilinis ng mga bituka, ngunit nakakatulong din na alisin ang kolesterol sa katawan.Ang mga bitamina ng pangkat B, ang mga mineral ay direktang kasangkot sa mga proseso ng metabolic, samakatuwid, ay agarang kailangan ng sinumang tao.

Kasama sa mga mani ang maraming mahalagang bitamina, micro, macrocells, pati na rin ang mga polyunsaturated fat acid, na tumutulong na mapanatili ang normal na paggana ng pancreas sa mga tuntunin ng paggawa ng insulin, at samakatuwid ay simpleng kailangan sa diyeta ng mga pasyente na may diyabetis. Ang mga pasas ng Sultan ay isang produkto na may isang mababang glycemic index, na hindi nakakapinsala sa diabetes, ngunit, sa kabilang banda, binabawasan ang index ng glucose. Gayundin sa mga pasas mayroong maraming mga bitamina B, inulin (natural na insulin), mga sangkap na phenoliko. Pinakamainam na bumili ng mga espesyal na cereal para sa mga diabetes sa tindahan, na hindi lamang magiging masarap, ngunit napaka-kapaki-pakinabang para sa pasyente.