Mga recipe ng aming mga mambabasa

Kaya, kasangkot sa aming recipe:

Una, ihanda ang mga prutas. Kailangan nilang ma-peeled. Grate ang mansanas at peras nang hiwalay sa isang magaspang na kudkuran, i-mask ang saging na may tinidor. Paghaluin ang keso sa kubo at itlog. Hatiin ang nagresultang timpla sa tatlong bahagi. Idagdag sa bawat prutas. Paghaluin ang lahat nang lubusan sa isang tinidor. Huwag maalarma kung ito ay lumiliko nang lubos.

Ngayon kailangan mong pag-uri-uriin ang mga workpieces sa mga hulma na angkop para sa isang microwave. Maaari silang maging silicone, plastic, baso o seramik. Maaari ka ring kumuha ng ordinaryong makapal na may pader na mga mangkok o tasa. Ang souffle ay hindi tumataas sa panahon ng pagluluto ng hurno, kaya maaari mong punan ang mga hulma sa pinakadulo.

Inilalagay namin ang aming agahan sa microwave sa loob ng 5 minuto. Kung nais mo, maaari mong lutuin ito sa oven. Sa kasong ito, ang tuktok ay lumiliko ng isang maliit na rouge, at sa loob ng souffle ay nananatiling pareho na malambot.

Ang pagsuri sa pagiging handa ng souffle ay simple. Kailangan mong maingat na hawakan ang tuktok: kung mayroong isang bakas ng cottage cheese sa iyong daliri, maghurno nang ilang minuto. Sa hitsura, ang tuktok sa tapos na soufflé ay nagiging cream. Kapag naglilingkod, maaari mong iwiwisik ang kanela.

Ang natapos na souffle ay nakaimbak sa ref sa loob ng 2-3 araw. Maaari mong kainin ito parehong mainit at malamig.

Mga kaibigan, nais na magkaroon ng almusal madali, mabilis at malusog? Nais mo bang tratuhin ang iyong sarili sa isang matamis at malambot na dessert na walang harina, semolina, mantikilya at asukal? Isang dessert na magbibigay sa iyo ng kasiyahan, kagandahan at kalusugan? Ang lahat ay simple! Kailangan mo lamang buksan ang ref, kumuha ng pagkain at ... "Isang mansanas, peras na gusto mo, pagkatapos kumain!"

Sa pamamagitan ng paraan, sa madaling sabi tungkol sa souffle:

Ang Soufflé (mula sa Pranses na "soufflé") ay isang kilalang ulam na pinanggalingan ng Pranses, na binubuo ng mga itlog ng yolks na halo-halong may iba't ibang uri ng mga bahagi, kung saan ang mga itlog ng puti ay pagkatapos ay idinagdag sa masa ng hangin.

Ang Souffle ay maaaring maging parehong pangunahing kurso at isang matamis na dessert. Ito ay luto sa oven sa isang espesyal na refractory bowl, swells mula sa temperatura, ngunit pagkatapos ay bumagsak pagkatapos ng mga 20-30 minuto. Naglalaman ng hindi bababa sa dalawang sangkap: isang halo ng kulay-gatas at pinalo ng mga puti na itlog.

Souffle mix ay karaniwang ginawa batay sa cottage cheese, tsokolate, lemon o bechamel sauce.

Si Souffle ay naimbento sa Pransya sa pagtatapos ng siglo XVIII. Ang sikat na lutuin na Beauvelier ay nagsimulang maglingkod ito sa kanyang restawran na "Grand Tavern de Londre" bilang isa sa "bago, mabuti at sobrang murang naka-istilong pinggan", habang pinapansin "na hindi madaling maghanda, at na ang mga chef ay nakakaranas ng maraming mga ito paghihirap. "

Panoorin ang video: Bibimbap 비빔밥 & Dolsot-bibimbap 돌솥비빔밥 (Mayo 2024).