Mga dessert para sa mga diabetes: masarap na mga recipe para sa diyabetis

Ang Diabetics ay hindi kailangang tanggihan ang kanilang mga sarili ang kasiyahan ng pana-panahong pagkain ng isang bagay na matamis. Maraming mga recipe para sa mga dessert na madaling ihanda, na nangangahulugang madali silang gawin sa iyong sarili at pag-iba-iba ang iyong menu. Ang pangunahing kondisyon ay ang paggamit ng mga sweetener at buong butil na butil.

Mga Recipe ng Dessert na Dessert

Bago magpatuloy sa mga recipe, nararapat na tandaan na maaari mong gamitin ang mga artipisyal na mga sweetener - Acesulfame, Dulcin, Aspartame, Cyclamate, Suclarose. Bilang karagdagan, magagamit ang natural na mga kapalit na asukal sa gulay, ang pinaka kapaki-pakinabang na kung saan ay ang stevia at licorice. Higit pang mga high-calorie natural sweeteners - fructose, sorbitol, xylitol at erythritol.

Fructose ice cream

Paboritong pagtrato sa pagkabata ay ice cream. Maaari rin itong ihanda para sa mga nagdurusa sa diyabetis. Susunod, inilarawan namin ang recipe na nagkakahalaga ng pansin.

cream 20% - 0.3 l
fructose - 0.25 st.
gatas - 0.75 l
itlog ng itlog - 4 na mga PC.
tubig - 0.5 tbsp. l
mga berry (hal. raspberry o strawberry, posibleng ihalo) - 90 g

Paghaluin ang gatas ng cream. Dalhin ang halo sa isang pigsa at agad na alisin mula sa init. Kung mas gusto mo ang vanilla ice cream, madali mong makamit ang panlasa na ito. Para sa mga ito ginagamit namin ang 0.5 sachet ng vanillin. Ang isang mas mahusay na pagpipilian ay upang magdagdag ng isang vanilla stick.
Sa isang capacious container, talunin ang mga yolks na may fructose na may isang panghalo - palaging sa mataas na bilis. Ito ay isang medyo mahabang proseso.
Ngayon oras na upang gumawa ng isang tagapuno. Init ang mga berry na may tubig at fructose (1 tbsp.) Sa isang apoy sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos nito, punasan ang nagresultang masa sa pamamagitan ng isang strainer.
Pagbabawas ng bilis ng aparato sa kusina, idagdag ang creamy milk halo sa masa ng itlog. Ipinapadala namin ang mga nilalaman sa kawali, na pinakuluan namin ng halos 7 minuto sa pinakamababang init. Hanggang sa makapal ang masa, dapat itong patuloy na pinukaw.
Ang pagkakaroon ng cooled sa hinaharap na sorbetes, ilagay ito sa isang lalagyan na angkop sa dami at ilagay ito sa freezer. Ngayon bawat 30 minuto nang napakabilis ay nakakasagabal kami sa mga nilalaman nito. Matapos itong "mga grasps", ilagay ang tagapuno na inihanda mula sa mga berry at ilagay ito sa freezer muli. Ang dessert ay magiging handa kapag pinapagod ito nang pantay.

Ang isang recipe para sa malusog na homemade ice cream ay ipinakita sa video:

Malusog at malasa

Una, tingnan natin kung anong mga pagkain ang ginagamit sa mga dessert para sa mga diabetes. Para sa mga ito, ang mga prutas at berry ay angkop. Gayundin maliit na taba na keso sa maliit na taba, mababang-taba na yogurt, oat na harina o cereal, pinatuyong prutas, mga mani, kapalit ng asukal, itlog. Malaki ang listahan. Mula sa listahan ng mga produktong ito, maaari kang maghanda ng iba't ibang mga dessert para sa mga diabetes na walang asukal.

Mga prutas, berry na pinapayagan na kumain kasama ng diyabetis:

Ang isa pang napaka-malusog na produkto na madalas na matatagpuan sa mga recipe ng dessert para sa mga diabetes ay mga mani. Pinapalakas nila ang kalusugan, pinapabuti ang pangkalahatang kalusugan dahil sa calcium, fiber, omega-3 unsaturated fatty acid. Sa mga dessert ng diabetes ilagay:

mga mani
mga almendras
pine nuts
hazelnut
walnut
Nut ng Brazil

Karamihan sa mga pinatuyong prutas, sa kasamaang palad, ay hindi inirerekomenda para sa diyabetis. Ngunit ang isang maliit na pasas, pinatuyong mga aprikot, prun ay maaaring magamit sa mga recipe para sa mga dessert para sa mga diabetes. Ang mga pinahihintulutang prutas sa dry form ay ginagamit, halimbawa, para sa compote.

Alam ng lahat na dapat na matamis ang dessert. Ang resulta na ito ay maaaring makuha kung maglagay ka ng isang natural o artipisyal na pampatamis. Kasama sa unang pangkat ang fructose, sorbitol, xylitol, erythritol, stevia, licorice. Sa pangalawa - sucralose, aspartame, saccharin, cyclamate, Acesulfame K.

Innovation sa diabetes - uminom lang araw-araw.

Ang mga likas na sangkap ay ligtas, nakuha ito mula sa mga prutas, halaman. Dahil sa maraming mga organo na nagdurusa sa diyabetis, mas gusto nila. Batay sa kanila, ang mga sweets ng diyeta, pinapanatili, compotes, mga syrups ay inihanda.

Ang mga lutong dessert ayon sa mga recipe para sa mga type 2 na may diyabetis na may prutas at berry ay magiging kapaki-pakinabang para sa mga pasyente. Ang pagiging sobra sa timbang ay isa sa mga kadahilanan na nagdudulot ng sakit. Ang mga pasyente ay kailangang gumamit ng isang calculator para sa mga diabetes, upang mabilang ang "mga yunit ng tinapay". Sumunod sa mga rekomendasyon ng doktor tungkol sa pisikal na aktibidad, kumuha ng mga gamot na antidiabetic.

Mga cheesecakes sa oven

Ang lasa na ito ay pamilyar sa lahat mula pagkabata. Ang mga keso ay kapaki-pakinabang para sa mga matatanda at bata. Maaari silang ihain para sa agahan, tsaa ng hapon, para lamang sa tsaa.At dahil ang dessert na may diyabetis ay mas mahusay na makakain sa umaga, ang mga keso sa pancake ng keso ay umaangkop sa diyeta.

taba ng keso na walang taba - 250 g,
itlog - 1,
oatmeal - 1 kutsara,
isang kurot ng asin
kapalit ng asukal.

Bago ang pagluluto, ang otmil ay dapat ilagay sa mainit na tubig at gaganapin ng 5 minuto upang mag-swell. Sa oras na ito, masahin ang cottage cheese, pagkatapos ay pagsamahin ang cereal, salt at sweetener. Ang lahat ng ito ay dapat na lubusan na ihalo hanggang sa isang pare-pareho na pagkakapareho. Init ang oven sa 180-200 degrees. Maaga, takpan ang baking sheet na may baking paper, form cheesecakes, ilagay sa isang baking sheet. Maghurno ng mga 40 minuto.

Orange pie

Ang isang espesyal na cake na may nakakalasing na amoy ay mabuti bilang isang dessert para sa type 2 diabetes.

orange - 1,
sorbitol - 20 g
itlog - 1,
durog na mga almendras - 110 g,
lemon - 1 pc (kakailanganin mo ng juice at zest)
isang kurot ng kanela.

Una kailangan mong gumawa ng orange puree. Una, pakuluan ang orange sa mababang init sa loob ng 20 minuto. Kumuha kami nito at hintayin itong lumamig. Gupitin, kunin ang mga buto. Susunod, gilingin ito ng isang blender kasama ang balat.

Talunin ang itlog na may sorbitol. Ilagay ang kanela, juice, lemon zest sa egg mass at ihalo sa orange puree. Ilagay ang nagresultang timpla sa isang baking dish. Lutuin sa oven sa 180 degrees 40 min.

Nag-aalok kami ng isang diskwento sa mga mambabasa ng aming site!

Ilang mga tao ang maaaring tumanggi sa gayong paggamot. Maaari mong subukan ang iba't ibang mga excipients, idagdag o iwiwisik ng mga durog na mani at makakuha ng isang mahusay na dessert para sa mga diabetes.

cream - 300 ml,
gatas - 750 ML
itlog pula - 4,
berry - raspberry, strawberry o blueberries - 100 g,
tubig - ½ tbsp. l.,
fructose sa panlasa.

Pakuluan ang mga berry na may fructose para sa 5 minuto sa tubig, kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan. Pagsamahin ang gatas at cream, dalhin sa isang pigsa, agad na alisin mula sa init. Talunin ang mga yolks na may fructose mixer sa mataas na bilis. Magdagdag ng gatas sa mga yolks at magkasama muli sa mababang bilis. Ilagay ang masa sa isang kawali, kumulo sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos ng paglamig, lumipat sa isang magkaroon ng amag at lugar sa freezer. Ngayon kailangan mong makuha ito tuwing kalahating oras at mabilis na ihalo ang masa. Ibuhos ang berry filler kapag ang masa ay sapat na makapal. Matapos ang kumpletong hardening, magiging handa na ang ice cream.

Lemon jelly

Ang halaya ay inihanda mula sa halos lahat ng mga berry, prutas, mga produkto ng pagawaan ng gatas, atbp Gumagawa sila ng isang jelly cake na palamutihan ang talahanayan at hindi masisira ang figure. Puff jelly mula sa ilang mga uri ng mga berry o prutas ay magiging isang mahusay na dessert para sa diyabetis.

lemon - 1,
gelatin - 15 g
tubig - 750 ml.
pampatamis.

Ibuhos ang tubig na may gelatin. Hiwain ang lemon juice. Paghaluin ang zest sa gelatin at dalhin sa isang pigsa. Siguraduhing gumalaw sa isang kutsara upang maiwasan ang gelatin mula sa pag-aayos sa ilalim. Unti-unting ibuhos sa lemon juice. Salain ang cooled halo at ibuhos sa mga hulma. Matapos ang ilang oras, ang halaya ay magiging handa para magamit.

Pumpkin ng Kalabasa

Ang kalabasa ay isang napaka-malusog na gulay. Ito ay idinagdag sa maraming mga pinggan na kung saan ito ay nagbibigay ng isang magandang kulay at nagpapabuti ng kanilang mga pakinabang. Maaari ka lamang maghurno sa oven at makakuha ng isang dessert para sa type 2 diabetes.

kalabasa - 200 g
oat flakes - 100 g,
langis ng gulay - 5 kutsara,
kanela
asin at pampatamis sa panlasa.

Ang mga cookies na ito ay magiging kapaki-pakinabang at masarap kung alam mo ang mga lihim ng pagluluto. Una kailangan mong alisan ng balat ang mga buto ng kalabasa, ngunit iwanan ang alisan ng balat. Gupitin sa maliliit na piraso, iwisik ang kanela at maghurno sa oven sa 180 degrees para sa isang oras.Ang oras ay ipinahiwatig ng humigit-kumulang, depende ito sa uri ng kalabasa.

Mula sa natapos na kalabasa, kumuha ng pulp na may isang kutsara, masahin nang lubusan. Sa nagresultang masa ay naglalagay ng isang pampatamis, langis. Ang susunod na hakbang ay mga natuklap. Kailangan nilang bahagyang pinirito sa isang dry frying pan na may kanela hanggang ginintuang kayumanggi, at pagkatapos ay sa lupa sa isang gilingan ng kape o blender. Ang ganitong harina ay mas masarap kaysa sa binili. Pagsamahin ang kalabasa at cereal. Sa masa, maaari ka pa ring maglagay ng mga mani, tuyo na prutas, kung ninanais. Magluto ng kalahating oras sa 180 degrees.

Kulot ng Souffle

Hindi karapat-dapat na pag-usapan ang mga pakinabang ng cottage cheese. At kung kasama rin siya ng isang mansanas, kung gayon, ang mga benepisyo ay doble ng higit sa marami. Pareho sa mga sangkap na ito ay madalas na matatagpuan sa mga recipe ng dessert para sa mga type 2 na diyabetis.

apple - 1 pc.
itlog - 1 pc.,
libreng keso na walang taba - 200 g,
kanela o banilya.

Gilingin ang mansanas sa isang kudkuran, ihalo sa keso sa cottage. Idagdag ang itlog doon. Ang masa na ito ay dapat na lubusang ihalo, mas mabuti sa isang blender. Ilagay sa mga hulma at maghurno sa microwave ng 5 minuto. Pagwiwisik ang natapos na dessert na may kanela.

Ang mga mansanas na may cottage cheese sa oven

Ang mga mansanas ay ginagamit sa maraming mga recipe ng dessert para sa mga uri ng 1 diabetes. At kahit isang baguhan ay master ang pagluluto sa oven.

apple - 2 mga PC.
keso sa kubo - 100 g
pasas - 20 g
itlog - 1,
semolina - 0.5 tbsp;
vanillin o kanela,
kapalit ng asukal.

Alisin ang core mula sa mga mansanas. Ginagawa ito sa isang kutsara kung malaki ang mansanas. Pagsamahin ang cottage cheese, egg, mga pasas, semolina, pampatamis, kanela o banilya. Ilagay ang curd sa mansanas. Ilagay ang baking paper sa isang baking sheet, ilagay ang mga mansanas. Maghurno ng kalahating oras sa 200 degrees.

Kalabasa na Pudding

Ang kalabasa ay isang gulay ng taglagas; maayos itong naimbak. Ang dessert na ito para sa type 2 diabetes ay maaaring tamasahin sa mahabang gabi ng taglamig.

cottage cheese - 500 g,
kalabasa - 500 g
mababang taba na kulay-gatas - 0.5 tasa,
itlog - 3 mga PC.,
semolina - 3 tbsp. l.,
mantikilya - 20 g (para sa pagpapadulas ng form),
asin, pampatamis sa panlasa.

Grate ang kalabasa at pisilin (kung hindi ito nagawa, pagkatapos ay hayaan ang juice). Talunin nang maayos ang mga protina, ginagawa ito nang mas mabilis kung inilalagay mo nang maaga ang asin at pampatamis. Pagkatapos ay ilagay ang natitirang sangkap ng mga ito. Ang masa ay dapat na patuloy na pinukaw upang ang mga protina ay hindi mahulog. Lubricate ang amag na may langis, maghurno sa 180 degree sa kalahating oras.

Ang diagnosis ng diabetes mellitus ay hindi nangangahulugang kulay abo at madugo ang buhay ng pasyente. Ang kasiyahan sa pagkain ay isa sa mga kasiyahan na magagamit sa kaso ng sakit. Ang mga dessert para sa type 1 at type 2 na mga diabetes ay ginagawang ligtas sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kapalit ng asukal. Sa mga berry, prutas, nuts, nagiging kapaki-pakinabang sila, saturate ang katawan na may bitamina, mga elemento ng bakas. Batay sa mga produktong ito, maaari kang mag-eksperimento, magkaroon ng isang bagong dessert para sa type 2 diabetes.

Sa diyabetis, mahalaga na sundin ang isang balanseng diyeta, ehersisyo, alisin ang masamang gawi. Ang mga karagdagang hakbang ay nagkakaloob ng 50% ng matagumpay na paggamot. Ang natitirang 50% ay mga gamot na antidiabetic. Ang mga pasyente ay kailangang maunawaan na ang kalusugan ng isang diyabetis ay kalahati na nakasalalay sa kanyang sarili at ang kanyang pagnanais na maging malusog.