Pinakamahusay na mga recipe ng casserole ng pabo

Ang karne ng Turkey ay napakapopular, kabilang ang mga tagasuporta ng isang malusog, wastong diyeta at sa mga sumusunod sa isang diyeta. Ito ay isang masarap, malusog, karne ng pagkain na maaaring magamit upang maghanda ng iba't ibang mga pinggan. Kadalasan ang iba't ibang mga casserole ay luto mula dito - dahil ito ay mabilis at madali, at ang mga hakbang-hakbang na mga recipe ay nagbibigay-daan sa kahit na ang mga baguhan ay nagluluto na makayanan ang pagluluto. Ang komposisyon ng ulam na ito ay maaaring magsama, bilang karagdagan sa pabo, lahat ng uri ng mga gulay, cereal, patatas, pasta at kahit na mga kabute. Isaalang-alang ang pinakapopular na varieties ng ulam na ito.

Sa patatas

Ang patatas na casserole ay popular dahil tanging ang mga produktong iyon na laging nasa kamay sa bawat kusina ang ginagamit para sa paghahanda nito:

isang libong pabo
kilogram ng patatas
ilang mga hiwa ng matapang na keso
isang pares ng mga kutsara ng mayonesa,
mantikilya sa dulo ng isang kutsilyo,
ilang asin at lupa itim na paminta.

Ang paraan ng pagluluto ay simple din:

Ang karne na inihanda nang maaga ay dapat hugasan sa ilalim ng cool na tubig, pagkatapos ay punasan at gupitin upang makuha ang napakaliit na piraso.
Ang mga patatas ay kailangang ma-peeled at pagkatapos ay hugasan at gupitin din sa maliit na piraso.
Gamit ang isang brush, grasa ang form kung saan ang casserole ay ihanda gamit ang mantikilya. Una kailangan mong ilatag ang layer ng karne. Sa likod niya ay isang patong ng patatas. Pagkatapos ay maaaring ulitin ang mga layer. Nangungunang kailangan mong maikalat ang kaserol na may mayonesa at iwiwisik ang gadgad na keso.
Sa 40 minuto ang ulam ay magiging handa kung lutong sa isang oven na preheated sa 180 degrees.

Hindi natin dapat kalimutan ang asin at paminta ang kaserol na may patatas bago tikman ang mga ito sa oven. Maipapayo na asin ang bawat layer.

Casserole na may tinadtad na pabo at bigas

Para sa mga sumusunod sa mga alituntunin ng tamang nutrisyon, ang isang recipe na kasama ang karne ng pabo at bigas ay magiging isang tunay na tuklas. Bilang karagdagan, ang paghahanda ng gayong ulam ay mabilis at madali, at ang karamihan sa mga tao marahil ay may pagkain para dito sa bahay.

Mga sangkap na kakailanganin mo:

300 g karne ng pabo
isang baso ng bilog na bigas
isang karot
isang kurot ng asukal na asukal
ilang mga kutsara ng kulay-gatas (maaari mong gamitin ang kefir, kung gayon ang recipe ay magiging tunay na pandiyeta),
asin sa dulo ng isang kutsilyo
ilang mantikilya.

Ang pagluluto ng kanin na may pabo bilang isang kaserol ay napaka-simple:

Ang mga karot ay kailangang hugasan, alisan ng balat, at pagkatapos, gamit ang isang magaspang na kudkuran, rehas na bakal.
Ang karne ay lubusan ding hugasan at gupitin sa maliit na piraso na maaaring ilagay sa isang gilingan ng karne. Sa loob nito, ang karne ay dapat na maging homogenous na tinadtad na karne.
Kapag handa na ang mince, ibuhos ang isang maliit na tubig dito. Ang pagkakapare-pareho ng forcemeat ay hindi dapat maging makapal.
Pagkatapos ay kailangan mong gawin ang form, grasa ito ng langis (ang alinman ay angkop - parehong gulay at creamy), maglagay ng bigas sa unang layer, tinadtad na karne sa pangalawa. Ang nagresultang masa ay maaaring maging isang maliit na tampuhan.
Ang ikatlong layer ay inilatag sa anyo ng mga karot, dapat itong ibuhos na may kulay-gatas o kefir. Ang paggamit ng kefir ay lalong kanais-nais, dahil salamat dito, ang bigas ay magiging mas mababa tuyo, at ang pinggan ay mas mababa ang calorie.
Ang casserole ay dapat na nasa oven para sa 45 minuto.

Maaari kang maghatid ng tapos na ulam na mainit o pinalamig - ang temperatura ay hindi nakakaapekto sa kamangha-manghang lasa nito.

Oven turkey casserole na may mga gulay

Ang karne at gulay ay palaging isang mahusay na kumbinasyon, lalo na kung tinutukoy ang karne ng pabo. Mahalaga rin na ang 100 gramo ng masarap at bibig na pagtutubig na ulam ay hindi maaaring maglaman ng higit sa 300 kilocalories, na ginagawang katulong nito sa pagkawala ng timbang. Ang pagdaragdag ng mga gulay tulad ng mga kamatis at zucchini sa kaserol ay ginagawang lalo na makatas.

Ito ay kinakailangan:

pabo (mas mabuti suso),
ilang zucchini, kamatis, kampanilya paminta at iba pang mga paboritong gulay,
isang baso ng kulay-gatas
herbs, asin at pampalasa na gusto mo.

Upang magluto ng casserole na may mga gulay, kailangan mong gawin ang sumusunod:

Gilingin ang pabo na may kutsilyo sa mga parisukat na piraso na may mga gilid na 1.5 cm.
Ilagay ang frying pan sa apoy, grasa ito ng mantikilya at ilagay ito sa pabo. Ang karne ay dapat na pinirito, ngunit mahalaga na subaybayan ang proseso ng pagluluto upang ang mga piraso ay hindi masyadong tuyo.
Hugasan at i-chop (o i-chop) ang lahat ng mga handa na gulay. Magdagdag ng pampalasa at asin sa pinaghalong gulay na ito.
Kunin ang form at ilagay ang mga sangkap sa loob nito sa tatlong mga layer: una - karne, pagkatapos - zucchini, na sinusundan ng mga kamatis.
Bago pumunta sa oven, kailangan mong ibuhos ang casserole na may kulay-gatas.

Ang nasabing ulam ay hindi kailangang luto nang napakatagal - dahil ang karne ay naluto na, at mabilis na luto ang mga gulay. Ang 20-25 minuto ay sapat na upang maging handa ang lahat.

Ang bilang ng zucchini para sa pagluluto ay maaaring mula sa 1 hanggang 3 piraso, lahat ito ay nakasalalay sa laki ng casserole at saloobin ng mga taong pinaghanda nito.

Turkey casserole na may broccoli, patatas at sarsa ng Bechamel

Kung nais mong palayain ang iyong pamilya na may ilang espesyal na hapunan, ngunit sa parehong oras huwag gumastos ng masyadong maraming oras at enerhiya sa paghahanda nito, maaari kang mag-resort sa sumusunod na recipe.

Kabilang dito ang:

tungkol sa isang libong pabo,
ilang patatas na patatas,
ilang brokuli
litro ng gatas
isang dakot na harina
langis
sa dulo ng isang kutsilyo paminta at asin.

Ang paraan ng pagluluto ay simple:

Gupitin ang karne at patatas sa maliit na cubes o cubes.
Una, ilagay ang karne sa isang napakataas na hugis, itaas ang mga patatas, brokuli dito, at broccoli ay hindi kailangang gupitin.
Ang nagresultang casserole ay dapat na paminta at asin.
Para sa sarsa, ibuhos ang harina sa natutunaw na mantikilya, ibuhos sa gatas at lutuin hanggang sa makapal ang masa.
Ibuhos ang kaserol na may "Bechamel" at lutuin nang halos isang oras.

Mushroom casserole

Para sa mga mahilig sa mga kabute, ang isang tunay na mahanap ay magiging isang recipe para sa pagluluto ng mga casserole mula sa mga champignon at karne ng pabo.

Kailangan:

medyo mas mababa sa isang kilo ng karne sa lupa mula sa karne ng pabo,
ilang baso ng mga champignon
isang karot
maraming mga sibuyas
tatlong itlog
isang slice ng keso
tatlong kutsara ng kulay-gatas,
ilang mga kutsara ng langis ng gulay,
isang pakurot ng mga tinapay,
anumang paboritong panimpla.

Ang algorithm ng pagluluto ay ang mga sumusunod:

Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na tinadtad nang naaayon: karne at kabute - gupitin, karot - kudkuran, atbp.
Ang mga kalamnan ay pinirito sa isang kawali hanggang sa isang nakagaganyak na mga form na ginintuang crust sa kanila.
Ang mga sibuyas na may karot ay pinirito nang hiwalay.
Dalawa sa tatlong mga itlog, panimpla at sibuyas ay idinagdag sa tinadtad na karne sa isang hiwalay na mangkok, pagkatapos na ibuhos ito sa isang hulma, sa ilalim ng kung saan ang mga crackers ay ibinuhos nang maaga.
Sa tuktok ng unang layer, ang isang layer ng mga kabute ay inilalagay sa amag, na sinusundan ng isang layer ng karot at sibuyas.
Natubig sa tuktok gamit ang masa na nakuha sa pamamagitan ng paghagupit ng natitirang itlog na may kulay-gatas.

Maaari kang gumawa ng dalawang layer ng karne sa halip ng isa, ang karne ay inihurnong sa ganitong paraan nang mas mahusay. Aabutin ng halos isang oras upang lutuin ang ulam na ito.

Turkey at Pasta Casserole - Malusog na Hapunan ng Pamilya

Ang katanyagan ng mga casserole ay hindi maaaring pinagtatalunan, sapagkat alam ng lahat kung gaano kabilis ito sa pagluluto, masarap at kasiya-siya. Ang kumbinasyon ng pasta at makatas na karne ay magiging kasiyahan kahit na ang pinaka mahigpit na kritiko sa pagluluto.

Mga sangkap

420 g pabo fillet,
230 g pasta (mas maliit sa laki),
40 g ng mga kabute (tuyo),
55 g kintsay (petiole),
300 g ng sibuyas,
280 ml cream
245 g ng matapang na keso.

Pagluluto:

Banlawan ang mga kabute na may maraming tubig, ibuhos ang isang maliit na halaga ng tubig na kumukulo. Iwanan upang palamig, pagkatapos ay i-cut sa hiwa at magprito, idagdag ang tinadtad na sibuyas sa halos handa na mga kabute.
Gupitin ang fillet ng pabo sa maliit na cubes, ibuhos sa masa ng sibuyas-kabute at patuloy na magprito.
I-chop ang kintsay, ibuhos ito sa toasted mass at patayin ang init pagkatapos ng ilang minuto.
Kuskusin ang keso (sa malalaking butas ng isang kudkuran).
Ibuhos ang pinakuluang pasta (bahagyang mainit-init) sa isang mainit na masa, ihalo, ibuhos sa cream, halo-halong sa karamihan ng gadgad na keso.
Pagwiwisik sa casserole sa natitirang keso at ilagay sa isang mainit na oven. Matapos ang isang quarter ng isang oras, alisin ito ng isang malawak na flat spatula, ilagay ito sa isang ulam at maglingkod.

Mga sangkap para sa Casserole na may Turkey Meat:

Turkey - 500 g
Mga Karot (daluyan) - 3 mga PC.
Sibuyas - 2 mga PC.
Asin - 1 tsp.
Itim na paminta - 1 tsp.
Langis ng mirasol - 3 tbsp. l
Talong ng manok - 3 mga PC.
Cream - 150 ml
Mga produktong bakery (mayroon akong hiwa ng tinapay) - 4 na mga PC.
Mga Champignon - 200 g
Hard cheese - 100 g
Parsley - 1/2 beam.

Recipe "Casserole na may karne ng pabo":

Gupitin ang karne ng pabo sa manipis na mga piraso.

I-chop ang sibuyas.
Init ang 2 tbsp sa isang kawali kutsara ng langis ng mirasol at iprito ang mga sibuyas. Magdagdag ng karne at, patuloy na pagpapakilos, mabilis na magprito hanggang puti.

Gupitin ang mga karot at idagdag sa karne.
Ang asin, paminta, Takpan at kumulo sa loob ng 15 minuto.

Peel ang mga kabute at gupitin sa mga plato.
Idagdag sa karne at kumulo ng isa pang 5 minuto.
Alisin mula sa init at bahagyang cool.

Grasa ang isang baking ulam na may langis ng mirasol.
Ilagay ang halo ng karne sa isang magkaroon ng amag.

Talunin ang mga itlog at cream sa isang hiwalay na mangkok. Asin at paminta. Gupitin ang hiwa ng tinapay sa mga piraso at ibuhos sa mga pinalo na itlog.

Inihaw na keso

Magdagdag ng kalahati ng keso sa pinaghalong karne, ibuhos ang cream at halo ng itlog at ihalo.

Pagwiwisik ng casserole na may tinadtad na perehil at natitirang keso.

Maghurno sa isang preheated oven sa 180g 35 minuto

Ihain ang ulam na mainit!

Mag-subscribe sa pangkat ng Cook sa VK at makakuha ng sampung bagong mga recipe araw-araw!

Sumali sa aming pangkat sa Odnoklassniki at kumuha ng mga bagong recipe araw-araw!

Ibahagi ang recipe sa iyong mga kaibigan:

Tulad ng aming mga recipe?

BB code upang ipasok:
BB code na ginamit sa mga forum

HTML code upang ipasok:
Ginagamit ang HTML code sa mga blog tulad ng LiveJournal

Ano ang hitsura nito?

Mga puna at pagsusuri

Marso 31 Bennito # (may-akda ng recipe)

Marso 16 Bennito # (may-akda ng recipe)

Marso 7 Bennito # (may-akda ng recipe)

Marso 5 Bennito # (may-akda ng recipe)

Nagustuhan ko ang casserole
Nagluto ako alinsunod sa recipe, ang pagbubukod ay hindi magdagdag ng mga gulay at luto muna sa isang mabagal na kusinera muna sa mode ng Pagprito, at pagkatapos ang mode ng baking.

Hindi ko gusto ang sumusunod: ang mga karot ay nagbibigay ng isang napakalakas na tamis at barado ang lasa ng iba pang mga produkto. Marahil ay mas kailangan mo ito.

At sa susunod na gagamit ako ng mga ligaw na kabute sa halip na mga champignon.

Marso 5 Bennito # (may-akda ng recipe)

Marso 4 Bennito # (may-akda ng recipe)

Mga Highlight at Tip sa Pagluluto

Para sa mga casserole, ang karne ay pinakamahusay na pinalo at pre-luto o pinirito, o gumamit ng tinadtad na karne. Kaya ang ulam ay magiging malambot, malambot at madali itong gupitin sa mga bahagi.

Upang maiwasan ang kaselanan mula sa pagiging sariwa, maaari kang magdagdag, halimbawa, adobo na mga ground gherkin, kamatis, at magprito ng mga sibuyas at karot sa pagpuno.

Kung ang mga patatas ay hindi napapailalim sa paunang paggamot sa init (pagluluto / Pagprito), kung gayon ang mga hiwa ay dapat na sobrang manipis na hiwa / hiwa.

Siyempre, kinakailangan na gumamit ng keso, dahil nagdadala ito ng isang malutong na masarap na lasa.

Isang detalyadong hakbang na detalyadong recipe para sa mga casserole ng pabo na may patatas sa oven

Upang ihanda ang gayong masarap na hapunan, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

Minced meat mula sa karne ng pabo - 0.5 kg,
Bawang - 2 cloves,
Mga patatas - 7-8 medium na tubers,
Sibuyas - 1 ulo,
Itlog ng manok - 2 mga PC.,
Maasim na cream - 150 ml,
Flour - 1 tasa
Hard cheese - 100 gr.,
Mantikilya - 15 gr.,
Asin, ground black pepper.

Markahan ang tinadtad na pabo sa isang malalim na plato, pagsamahin ang bawang, na dumaan sa isang bawang ng kusina, magdagdag ng asin, pampalasa, ihalo nang lubusan.

Pagkatapos nito, magdagdag ng kulay-gatas, 1 itlog, isang quarter tasa ng harina at ihalo muli ang lahat.

Paloin ang mga peeled na patatas at sibuyas sa isang magaspang kudkuran, pagkatapos ay pisilin sa iyong palad ang labis ng inilalaan na juice. Pagkatapos nito, magdagdag ng 1 itlog, isang maliit na asin, paminta at ang natitirang harina sa mga patatas. Masikip ang kuwarta.

Pinahid ang baking dish na may isang piraso ng mantikilya, ilagay ang patatas na mince. Maipapayo na kumuha ng isang maaaring maalis na form, ito ay magiging mas maginhawa upang alisin ang kaserol mula dito. Ilagay ang tinadtad na karne sa patatas nang pantay-pantay na may isang kutsara.

Maghurno ang ulam sa temperatura ng 180 ° C nang hindi bababa sa 40 minuto, pagkatapos ay iwiwisik ang gadgad na keso at lutuin ng isa pang 10 minuto.

Alisin ang kaserol mula sa amag, gupitin sa mga bahagi, maglingkod nang mainit. Bon gana!

Ang isang mabilis na recipe para sa isang mabilis na casserole

Ang pamamaraan ng pagluluto na ito ay mabuti dahil mayroon itong isang medyo katamtaman na hanay ng mga sangkap, ginagawang badyet ng ulam. Gayundin, hindi mo kakailanganin ang mga espesyal na kasanayan sa pagluluto, kaya kahit na ang mga baguhan na hostesses ay maaaring makayanan ito. Ang kinakailangang hanay ng mga produkto (para sa 4 na servings):

Patatas - 0.4 kg
Turkey fillet - 350 g,
Itlog ng manok - 3 mga PC.,
Mayonnaise - 50 g
Asin, paminta sa panlasa.

Pakuluan ang patatas "sa uniporme" hanggang handa na, aabutin ng 20-25 minuto.

Ilagay ang fillet ng ibon sa isang kasirola na may inasnan na tubig, dalhin sa isang pigsa, kumulo nang halos kalahating oras.

Gupitin ang pinakuluang karne sa maliit na cubes, peeled patatas na katulad.

Susunod, gaanong iprito ang pabo at patatas sa isang kawali na may pagdaragdag ng isang maliit na halaga ng langis ng gulay hanggang sa isang light brown na form ng crust.

Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang mga itlog, mayonesa, asin, paminta, matalo ng isang whisk hanggang sa makinis.

Sa isang ulam na lumalaban sa init na may unang layer, pantay na kumalat ang mga patatas na may karne, pagkatapos ibuhos ang pinaghalong itlog. Maghurno sa isang temperatura ng 180-190C para sa mga 25-30 minuto.

Ngayon alam mo na ang isang casserole na may pabo at patatas sa oven ay mabilis na mabilis at madali, at ang mahusay na lasa, pinong texture at aroma ng ulam ay nag-iiwan ng isang mahusay na impression at maaalala sa loob ng mahabang panahon.

Ang sinang na patatas na casserole ng patatas na may pabo at prun sa oven

Masarap, makatas, masustansiyang ulam, na maaaring maging isang paboritong hapunan o tanghalian. Ang kumbinasyon ng naturang mga simpleng sangkap sa huli ay nagbibigay ng isang napaka-kagiliw-giliw na lasa at aroma. Listahan ng Produkto:

Patatas - 6-8 tubers,
Turkey fillet - 500 g,
Tomato - 3-4 na mga PC.,
Itlog ng manok - 5-6 na mga PC.,
Mga Prutas - 150 g
Hard cheese - 200 g,
Asin, ground black pepper.

Ang mga dice kamatis, prun, na dating nababad sa mainit na tubig, na may mga straw.

Gupitin ang karne ng pabo sa manipis na mga piraso, magprito sa isang kawali na may kaunting langis ng oliba hanggang lumitaw ang isang light crust. Pagkatapos ay idagdag ang mga kamatis, prun, asin at paminta sa fillet, kumulo sa loob ng 7-10 minuto.

Hugasan ang mga patatas, alisan ng balat ang mga ito, gupitin sa manipis na hiwa at magprito sa isang kawali hanggang luto. Tumatagal ng 15-20 minuto.

Ang grate keso sa isang magaspang kudkuran, pagkatapos ay pagsamahin ang mga itlog, asin nang kaunti, ihalo nang lubusan.

Sa baking dish, ilagay ang pritong manok na puno ng prun at mga kamatis nang pantay-pantay sa unang layer, pagkatapos ay ang pinirito na patatas. Ang pangwakas na punto: ibuhos ang mga nilalaman ng form na may halo ng itlog at ilagay sa oven sa loob ng kalahating oras. Ang temperatura ng pagluluto ay 180-190C. 15 minuto pagkatapos ng pagsisimula ng pagluluto ng hurno, gumawa ng mga puncture sa ilang mga lugar na may tinidor sa ilalim ng amag upang maayos na maghurno ang mga itlog.

Iminumungkahi din namin na pamilyar ka sa video, na detalyado ang recipe para sa paggawa ng mga casserole ng patatas na may ground turkey sa oven.

Ang mga sangkap

Puno ng Turkey - 250 g

Bawang - 1 clove

Langis ng gulay - 2 tbsp.

Patatas - 6 na mga PC.

Mantikilya - 1 tbsp.

Gatas - 1/3 tasa

Pepper ihalo sa panlasa

Rosemary na tikman

111 kcal
1 h. 15 min.
15 minuto
1 h. 30 min.

Hakbang sa hakbang na hakbang gamit ang mga larawan at video

Ang Casserole ay isang mahusay na paraan upang pag-iba-iba ang iyong diyeta at sorpresa ang iyong sambahayan. Halimbawa, narito ang isang casserole ng mashed patatas at pinirito na karne na may mga sibuyas. Siyempre, maaari mong maghatid ng mga pinggan kahit na ito, ngunit sa pagkakaroon ng nabuo ng casserole, makakakuha ka ng isang ganap na bagong ulam.

Ngayon magluto kami ng isang casserole ng karne ng pabo - kasalukuyang itinuturing na halos pinaka kapaki-pakinabang. Maaari mong ihatid ito para sa tanghalian o hapunan, at mas mahusay na huwag iwanan ito sa ibang pagkakataon, ngunit kumain kaagad. Sa pamamagitan ng paraan, upang ihanda ang ulam na ito, maaari mong kunin ang mashed patatas at karne na natitira mula sa nakaraang hapunan - kaya hindi mo lamang "magamit" ang mga tira sa pamamagitan ng pag-update sa kanila, ngunit din pinasimple ang proseso ng pagluluto.

Buweno, simulan natin ang pagluluto ng mga casserole ng pabo na may patatas sa oven!

Peel ang patatas at ilagay ito sa isang palayok ng tubig. Asin at lutuin hanggang malambot.

Hugasan ang fillet ng pabo at gupitin sa maliit na piraso na may kutsilyo.

Balatan ang sibuyas at gupitin sa manipis na kalahating singsing.

Pinong tumaga ang bawang na may kutsilyo, maaari mong gamitin ang pindutin ang bawang.

Fry ang karne sa isang kawali na pinainit ng langis ng gulay hanggang sa ginintuang. Ikalat ang sibuyas na may bawang, ibuhos ang asin sa panlasa, pati na rin ang rosemary.

Pinagsama ang lahat para sa isa pang 5-7 minuto.

Samantala, ang mga patatas ay naluto na. Natatapon namin ang tubig at masahin ang patatas na may crush hanggang sa makinis. Magdagdag ng mantikilya at mainit na gatas.

Ibuhos ang turmerik para sa kulay at isang halo ng mga sili. Paghaluin at palamig nang kaunti ang niligis na patatas.

Nagmaneho kami ng isang itlog sa kinakailangang pinalamig na masa, kung hindi man ay mabaluktot.

Paghaluin ang tinadtad na patatas hanggang sa makinis.

Pinaghihiwa namin ang isa pang itlog sa isang mangkok at pinalo sa isang tinidor hanggang sa makinis.

Bumuo ng casserole. Sa ilalim ng form na inilalagay namin ang isang layer ng mashed patatas, kalahati ng buong masa. Sa itaas ay isang layer ng pagpuno ng karne.

Ang patatas layer ay nakumpleto muli ang kaserol, sa tuktok na ibubuhos namin ang pinalo na itlog.

Maghurno ng isang turkey casserole na may patatas sa oven sa 180 degrees hanggang kayumanggi (20-30 minuto). Palamig ang natapos na ulam at maglingkod.

Ang casserole na ito ay pinakamahusay na inihain na may kulay-gatas o ilang sarsa, halimbawa, na may ketchup. Maaari ka ring magdagdag ng mga sariwang gulay at gulay sa paghahatid. Bon gana!