Diyeta para sa diyabetis - isang menu para sa isang linggo

Ang diabetes mellitus ay isang malubhang sakit na nauugnay sa mga karamdaman sa metaboliko at pagtaas ng glucose, na nakakaapekto sa kakulangan ng natural na produksiyon ng katawan ng insulin insulin. Sa type 2 diabetes, na sanhi ng labis na katabaan, isang balanseng, mababang-calorie na diyeta ang pangunahing paraan ng paggamot na dapat sundin sa buong buhay. Sa type 1 na diabetes mellitus (katamtaman at malubhang anyo ng sakit), ang diyeta ay pinagsama sa gamot, ang pangangasiwa ng insulin o gamot na binabawasan ang mga antas ng asukal.

Ang tamang diyeta para sa diyabetis

Sa diabetes mellitus, kinakailangang sundin ang isang mahigpit na diyeta na naglalayong alisin ang pagkonsumo ng mga produktong may asukal (light carbohydrates) sa diyeta.

Sa panahon ng diyeta, ang asukal ay pinalitan ng mga analogue: saccharin, aspartame, xylitol, sorbitol at fructose.

Na may type 1 diabetes ang diyeta ay pantulong sa kalikasan at pinapayagan kang kontrolin ang antas ng glucose sa dugo sa pamamagitan ng pagbubukod ng mga simpleng karbohidrat mula sa menu. Ang mga protina at taba, kumplikadong mga karbohidrat sa pag-moderate ay dapat mangibabaw sa diyeta.

Uri ng 2 diabetes nangyayari bilang isang resulta ng labis na timbang at labis na katabaan. Kasabay nito, ang diyeta ay pangunahing pamamaraan ng paggamot nito. Ang isang mababang-calorie at mababang-karbohidrat na diyeta ay nagtataguyod ng pagbaba ng timbang, pag-normalize ng mga antas ng asukal sa dugo.

Ang pagkain na may diyeta ay dapat na fractional, hindi bababa sa 5 beses sa isang araw sa maliit na bahagi. Ang mga produkto ay natupok hilaw, pinakuluang, nilaga, kukulok. Kung kinakailangan, pinahihintulutan ang pagluluto. Ipinakita upang pagsamahin ang isang diyeta sa pang-araw-araw na pisikal na aktibidad upang makamit ang isang maagang resulta.

Ano ang posible at kung ano ang hindi?

Diyeta para sa diyabetis - kung ano ang maaari at hindi maubos sa iyong diyeta ay isang pangunahing kadahilanan.
Pinapayagan na gamitin ang menu ng diyeta para sa diyabetis:

Mababa na taba at karne ng manok: karne ng baka, karne ng baka, karne ng kuneho, manok, pabo,
Mga mababang taba na isda: pike perch, pike, carp, hake, pollock,
Mga sopas: gulay, kabute, mga sabaw na walang taba,
Sinigang: otmil, millet, barley, perlas barley, bakwit,
Mga gulay: pipino, kampanilya peppers, kamatis, zucchini, talong, karot, beets, repolyo,
Mga Pulang: gisantes, beans, lentil,
Mga walang prutas na prutas: mansanas, peras, plum, grapefruits, kiwi, dalandan, lemon,
Tinadtad at tinapay na rye. Kahapon ng tinapay na trigo mula sa harina 2 na grado,
Mga mani, pinatuyong prutas,
Mga juice ng gulay at prutas, inumin ng prutas, decoctions ng mga berry, tsaa.

Dapat itong ibukod mula sa iyong diyeta para sa diyabetis:

Asukal, Matamis, sorbetes, tsokolate,
Butter at puff pastry,
Mga matabang karne: baboy, tupa, pato, gansa,
Mga matabang species ng isda: mackerel, saury, eel, herring, silver carp,
Pinirito, pinausukang, adobo na pinggan,
Cream, kulay-gatas, mantikilya,
Carbonated at inuming nakalalasing.

Menu para sa linggo

Menu para sa linggo para sa isang diyeta para sa diyabetis (agahan, meryenda, tanghalian, meryenda sa hapon, hapunan):
Lunes:

Likas na yogurt. Rye ng tinapay
Mga Plum
Gulay na sopas. Pinakuluang Turkey Filet
Grapefoot
Puding ng karne

Martes:

Kalabasa puro
Apple
Pike perch para sa isang mag-asawa. Beetroot Salad
Skim milk
Matapang na kuneho na may mga gulay

Kulay ng Tiya
Kefir 1%
Turkey na sopas
Tomato juice
Ang mga steamed beef cutlet. Coleslaw

Huwebes:

Muesli na may honey
Grapefruit
Ang stock ng manok na may hiwa ng fillet
Royal trout
Inuming prutas ng berry
Veal roll. Mga pipino, kamatis

Biyernes:

Oatmeal
Mga cherry
Pike tainga
Hard unsalted cheese
Jellied kuneho. Mga gulay

Sabado:

Buckwheat
Orange
Zucchini casserole
Kefir
Beef nilagang may zucchini at kamatis

Linggo:

Malambot na itlog
Skim milk
Okroshka
Apple
Mga Meatballs ng Manok. Talong Caviar

Mga rekomendasyon para sa mga buntis

Ang pagtaas ng asukal sa dugo sa panahon ng pagbubuntis ay tinatawag na hindi gestational diabetes, ngunit ang gestational diabetes. Ang ganitong uri ng diabetes ay pumasa kaagad pagkatapos ng panganganak, kumpara sa permanenteng, na bago pagbubuntis. Ang uri ng gestational ay nakakaapekto sa pangsanggol na hypoxia (kakulangan ng oxygen). Gayundin, ang isang mataas na antas ng asukal sa dugo ng ina ay nakakaapekto sa malaking sukat ng pangsanggol, na maaaring makaapekto sa mga paghihirap sa panganganak.

Sa isang banayad na uri, ang gestational diabetes mellitus ay asymptomatic.

Sa katamtaman at malubhang kaso ay sinusunod: matinding pagkauhaw at pagkagutom, malas at madalas na pag-ihi, lumabo na paningin. Ang lahat ng posibleng mga panganib ay maaaring mabawasan sa tulong ng pisikal na aktibidad, pati na rin ang isang balanseng diyeta.

Ang menu ng diyeta para sa mga buntis na may diyabetis ay naglalayong mapanatili ang asukal sa dugo (bago at pagkatapos kumain). Ang isang tampok ng pagkain sa panahon ng diyeta ay ang pagbubukod ng mga simpleng karbohidrat (sweets, sweets), isang pagbawas ng hanggang sa 50% sa pagkonsumo ng mga kumplikadong karbohidrat (gulay at prutas) sa menu. Ang 50% ng diyeta ay dapat na mga protina at taba kapag kumakain sa panahon ng pagbubuntis.

Mga tampok ng isang diyeta para sa type 2 diabetes

Diyeta para sa type 2 diabetes ay mababa sa calorie. Ang pangunahing sanhi ng form na ito ng diabetes ay overeating at, bilang isang resulta, labis na katabaan. Sa pamamagitan ng pagbabawas ng pang-araw-araw na calorie at pagbabalanse ng iyong menu, maaari mong epektibong mabawasan ang timbang. Ang pangunahing prinsipyo ng diyeta na ito, na tinatawag ding "Table 9", ay ang tamang pagkalkula ng pang-araw-araw na kinakailangan para sa mga protina, taba at karbohidrat. Kasabay nito, ang mga protina ay mananaig sa pang-araw-araw na diyeta, ang paggamit ng taba ay limitado at ang mga carbohydrates ay nabawasan.

Ang type 2 diabetes: ang diyeta at paggamot ay magkakaugnay. Ang pangunahing layunin ay upang patatagin ang metabolismo ng mga karbohidrat. Sa uri ng 2 diabetes mellitus, kinakailangan na sundin ang isang mababang diyeta na may karbohidrat sa buong buhay, at samakatuwid ang menu nito ay dapat hindi lamang kapaki-pakinabang at balanseng, ngunit iba-iba rin. Kapag nag-iipon ng pang-araw-araw na diyeta, kasarian, edad at pisikal na aktibidad ng isang partikular na tao ay isinasaalang-alang upang makalkula ang kinakailangang nilalaman ng calorie.

Sa type 2 diabetes, pinapayagan ang mga sumusunod na pagkain sa diyeta:

Lean beef, veal, kuneho, manok,
Rye, tinapay na bran. Trigo ng tinapay mula lamang sa 2 na uri ng harina,
Mga sopas: gulay, kabute, isda na mababa ang taba,
Mga pinakababang taba na pinakuluang at may steamed,
Maputi ang itlog (2 mga PC bawat linggo),
Ang mababang keso na keso, natural na yogurt, skim milk, mga produkto ng pagawaan ng gatas,
Mga butil: millet, bakwit, barley, perlas barley, oat,
Mga gulay (ginamit sa raw, pinakuluang at inihurnong form): mga pipino, kamatis, talong, zucchini, kalabasa, repolyo,
Mga walang prutas na prutas at berry: mansanas, peras, kahel, kiwi,
Mga nilalang na prutas, mousse, halaya sa saccharin o sorbite,
Mga sabaw ng berry, mga gulay at prutas na tsaa, tsaa.

Ang mga ipinagbabawal na pagkain sa menu para sa type 2 diabetes:

Mga matabang karne at sabaw sa kanila (baboy, tupa, pato, gansa),
Sausages, mantika, pinausukang karne,
Ang matabang isda, pati na mga caviar, de-latang isda, pinausukang at inasnan na isda,
Cream, butter, cottage cheese, sweet curds, inasnan na keso,
Puting bigas, pasta, semolina,
Mga pastry mula sa butter at puff pastry (roll, pie, cookies),
Mga beans, gisantes, adobo, adobo,
Asukal, Matamis, jam,
Mga saging, igos, petsa, ubas, strawberry,
Malambot na inumin, carbonated na inumin, mataas na glucose ng asukal.

Diet 9 para sa type 2 diabetes - isang lingguhang menu (agahan, meryenda, tanghalian, meryenda sa hapon, hapunan:

Lunes:

Oatmeal
Likas na yogurt
Okroshka
Apple
Mga Beef Medallions. Mga pipino, Peppers

Martes:

Sinigang na barley
Orange
Sopas na gulay
Mababang fat cheese
Inihurnong karpet na may mga gulay

Buckwheat
Malambot na itlog
Gumawa ng sabaw na may mga piraso ng isda
Mga Plum
Matapang na kuneho na may mga sibuyas at karot

Huwebes:

Mababang fat cheese cheese. Puting puti
Skim milk
Sopas ng kabute
Kiwi
Pike perch para sa isang mag-asawa. Talong ng talong

Biyernes:

Millet lugaw
Mga cherry
Stock ng manok
Kulay ng Tiya
Pinakuluang Dada ng manok. Bitamina Salad

Sabado:

Perlovka
Apple
Lenten Borsch
Skim milk
Pollock sa sarili nitong katas. Mga kamatis, Mga pipino

Linggo:

Likas na yogurt. Puting puti
Peras
Pumpkin ng kalabasa
Grapefruit
Steamed veal steak. White Cabbage Salad

Mga recipe para sa isang diyeta para sa diyabetis:

Zucchini casserole

Zucchini casserole

Zucchini,
Mga kamatis
Pinta ng paminta
Skim milk
1 itlog
Hard cheese
Asin, paminta.

Ang aking mga gulay. Gupitin sa mga bilog na kamatis at zucchini. Pepper na malinaw ng mga buto, gupitin sa hiwa. Ikinakalat namin ang mga gulay nang sunud-sunod. Asin, paminta. Talunin ang gatas na may itlog, ibuhos ang mga gulay sa sarsa. Maghurno sa isang preheated oven para sa 30-35 minuto. Kinukuha namin ang kaserol, iwiwisik ng gadgad na keso at ibalik sa oven sa loob ng 5 minuto. Ang handa na casserole ay maaaring palamutihan ng mga gulay bago maghatid.
Kasunod ng isang diyeta para sa diyabetis, pag-iba-iba ang iyong diyeta na may zucchini casserole.

Puding ng karne

Puding ng karne

Pinakuluang karne ng baka
Mga sibuyas
Ang itlog
Langis ng gulay
Ang crumb ng nut
Mga gulay
Asin

Gilingin ang karne at sibuyas sa isang blender, iprito ang mga ito sa isang pan sa loob ng 5 minuto. Magdagdag ng mga itlog, nut mumo, itlog, asin upang tikman ang tinadtad na karne. Paghaluin hanggang sa makinis. Lubricate ang form na may langis ng gulay, ikalat ang tinadtad na karne. Maghurno sa isang preheated oven sa loob ng 50 minuto. Bago maghatid, iwisik ang puding na may mga halamang gamot (dill, perehil).
Subukan ang gourmet meat puding para sa hapunan sa iyong diyeta sa diyeta.

Kalabasa puro

Kalabasa puro

Nililinis namin ang kalabasa mula sa mga buto at alisan ng balat. Gupitin sa mga cube, ipadala sa kawali, punan ng tubig at itakda upang magluto. Lutuin sa mababang init sa loob ng 30 minuto. Alisan ng tubig ang tubig, ibahin ang anyo ang natapos na kalabasa sa mashed patatas, asin sa panlasa.
Sa diyabetis, inirerekomenda na gumamit ng lugaw ng kalabasa sa iyong diyeta. Isama ang simple ngunit kasiya-siyang pagkain sa iyong menu ng agahan.

Royal trout

Royal trout

Trout
Mga sibuyas
Matamis na paminta
Mga kamatis
Zucchini
Lemon juice
Langis ng gulay
Dill
Asin

Nililinis namin ang trout, tinatanggal ang mga kaliskis, entrails at gills. Gumagawa kami ng 2 pagbawas sa bawat panig sa mga panig. Kami ay linya ang baking sheet na may foil, ibuhos ang lemon juice sa lahat ng panig ng isda. Kuskusin ang isda na may asin at tinadtad na dill. Peel sibuyas, paminta mula sa mga buto. Gupitin ang mga kamatis at zucchini sa mga bilog, sibuyas at paminta sa kalahating singsing. Ipinapakalat namin ang mga gulay sa isda, ibuhos ang isang maliit na halaga ng langis ng gulay. Naghurno kami ng trout sa isang preheated oven sa loob ng 30 minuto hanggang luto.

Ang Royal trout ay may nakakagulat na masarap na panlasa. Isama ang ulam na ito sa iyong diyeta habang kumakain para sa diyabetis.

Kulay ng halaya:

Kulay ng Tiya

Talunin ang 200 g ng pulang kurant sa isang blender. Sa 250 ML ng mainit-init, purong tubig, matunaw ang gelatin (25 g sachet). Paghaluin gamit ang whipped currants, magdagdag ng ilang mga sariwang berry, ihalo. Ibuhos sa mga hulma at iwanan ang mga jellies upang mag-freeze sa ref sa loob ng 3 oras.
Isama ang jelant jelly para sa diyabetis sa iyong menu ng pagkain bilang isang dessert.