Ang diyeta para sa talamak na pancreatitis ay isang hanay ng mga mahigpit na mga patakaran na dapat sundin. Tingnan natin ang mga tampok na nutritional sakit sa pancreatic.

Ang pancreatitis ay batay sa mga karamdaman sa pancreas. Ang talamak na pancreatitis ay nailalarawan sa pamamagitan ng ang katunayan na ang pancreas ay nagsisimula sa "kumain" mismo, samakatuwid ang pancreatic necrosis. Maraming dahilan. Dapat maunawaan ng pasyente na kung hindi mo sinusunod ang mga patakaran ng nutrisyon, ang mga kahihinatnan ng sakit ay maaaring mapahamak.

Ang diyeta para sa talamak na pancreatitis ay mahigpit na naobserbahan, naglalayong ibalik ang pagpapaandar ng pancreas. Ang pancreas ay gumaganap ng malaking papel sa katawan ng tao. Gumagawa ito ng mga enzyme na tumutulong sa katawan na sumipsip ng mga protina, taba at karbohidrat. Sa pancreatitis, ang produksyon ng insulin ay may kapansanan, na nagbabanta sa pag-unlad ng isang sakit tulad ng diabetes.

Mga sanhi ng talamak na pancreatitis:

Mga bato sa gallbladder, may kapansanan na pag-agos ng apdo, pagtanggal ng gallbladder.
Mga pinsala sa tiyan.
Mga impeksyon sa virus.
Mga impormasyong Parasitiko.
Mga epekto ng ilang mga gamot.
Nababagabag na background ng hormonal.
Ang labis na pagkonsumo ng mga pagkaing mataba.

, ,

Paggamot ng talamak na pancreatitis na may diyeta

Ang paggamot ng talamak na pancreatitis na may diyeta ay isa sa mga pamamaraan upang maalis ang sakit na ito. Ang paggamot ay dapat na maganap sa isang ospital o sa isang outpatient na batayan sa ilalim ng pangangasiwa ng isang lokal na manggagamot o siruhano. Sa mga unang araw pagkatapos ng isang pag-atake, inireseta ng doktor ang matinding pag-aayuno mula 3 hanggang 6 na araw. Maaari mo lamang gamitin ang tubig na walang gas, sa mga maliliit na sips. Ang gutom ay nakasalalay sa kalubhaan ng pag-atake. Ito ay kinakailangan upang hindi makaramdam ng gutom, kahinaan, sakit. Ang doktor ay nagsasagawa ng therapy sa gamot upang alisin ang sakit, ibalik ang mga pancreas at suportahan ang katawan.

Inireseta ng doktor ang paghahatid ng mga pagsusuri sa dugo at ihi upang patuloy na subaybayan ang mga pancreatic enzymes. Sa sandaling mabawasan ang mga enzyme, pinalawak ng doktor ang diyeta. Ang pasyente ay maaaring gumamit ng sabaw ng gulay, mahina na tsaa, kefir (walang taba o may 1% na nilalaman ng taba). Para sa 2-3 araw pagkatapos ng pagpapalawak ng diyeta, maaaring ipakilala ng doktor ang iba pang mga produkto. Halimbawa: ang mga steamed meatballs mula sa manok o karne ng baka, yogurt, mga cream na sopas mula sa patatas, kuliplor, karot. Ang pasyente ay dapat kumain ng 4-6 beses sa isang araw, sa maliit na bahagi, upang hindi mabigat ang pancreas, at hindi pukawin ang pag-ulit ng pag-atake.

Ano ang diyeta para sa talamak na pancreatitis?

Para sa maraming mga pasyente na nagdurusa sa sakit na ito, ang tanong ay maaaring lumitaw: "Ano ang diyeta para sa talamak na pancreatitis?". Sa paglabas mula sa ospital, ang dumadalo na manggagamot na madalas na magrereseta ng talahanayan ng No. 5 sa pasyente.Ang diyeta na ito ay magpapahintulot sa mahina na katawan na makakuha ng lakas, nutrisyon, bitamina at iba pang mga kapaki-pakinabang na elemento ng bakas. Ang diyeta ay binabawasan ang pag-load sa nasira na organ, na nag-aalis ng kakulangan sa ginhawa at panganib ng isang pangalawang pag-atake ng talamak na pancreatitis.

Ang talahanayan na ito ay naglalaman ng lahat ng kinakailangang mga produkto. Kadalasan, ang mga pagkaing inihanda ayon sa mga rekomendasyon ng diyeta Hindi. 5 naglalaman ng maraming mga gulay, sariwang prutas, pana-panahong gulay, kaunting asin at asukal, maraming mga produktong hayop, tulad ng:

Kubo ng keso (nonfat).
Matigas na keso na may mababang nilalaman ng taba.
Mga itlog (hindi hihigit sa isang bawat linggo).
Mababang taba ng gatas.
Karne ng manok, kuneho, kordero, pabo.
Yogurt

Diyeta 5 para sa talamak na pancreatitis

Kadalasan, ang diyeta 5 para sa talamak na pancreatitis ay inireseta ng dumadating na manggagamot para sa mga pasyente na nagdurusa sa mga sakit tulad ng:

Pancreatitis (talamak, talamak).
Mga sakit ng gallbladder at mga dile ng apdo.
Sakit sa atay.
Mga sakit ng duodenum.
Mga sugat ng malaki at maliit na bituka (peptic ulcer).

Ang diyeta na ito ay nakakatulong upang mabawasan ang pasanin sa digestive tract at bawasan ang pasanin sa nasirang organ. Sa isang diyeta, ang pagpapatawad ay nangyayari, kakulangan sa ginhawa at sakit sa isang nasirang organ pagbaba o mawala. Ang mga enzyme ay bumalik sa normal. Ang isang malaking halaga ng protina ay pumapasok sa katawan, ang halaga ng mga taba at karbohidrat ay bumababa.

Pinapayagan ka nitong mabawasan ang timbang nang walang pisikal na bigay. Ngunit para dito kailangan mong mahigpit na sumunod sa diyeta, huwag kumain nang labis, kumain ng bahagyang 4-6 beses sa isang araw sa maliit na bahagi. Huwag kalimutan ang tungkol sa tubig. Ang tubig ay dapat na walang gas. Kailangan mong uminom ng hindi bababa sa 1.5-3 litro bawat araw, hindi kasama ang mga likidong pagkain. Ang mga maliliit na patakaran na ito ay makakatulong sa pasyente upang maayos ang kanyang katawan, mapabuti ang digestive tract at ang nasirang organ, gawing normal ang mga antas ng hormonal.

, , , ,

Pagkain pagkatapos ng talamak na pancreatitis

Pagkain pagkatapos ng talamak na pancreatitis - madalas na ito ay diet number 5, na inireseta ng doktor sa ospital o sa paglabas ng pasyente. Ang mga produktong nakapaloob sa diyeta na ito ay mayaman sa mga protina na kinakailangan para sa isang mahina na katawan. Papayagan ng nasabing nutrisyon ang isang taong may sakit na mabilis na maibalik sa normal ang katawan, upang makapasok sa karaniwang ritmo ng buhay.

Ang mga pinggan ay dapat na steamed o pinakuluan. Sa tulong ng modernong teknolohiya, ang mga pasyente ay maaaring gawing simple ang kanilang buhay. Ang mga gamit sa kusina tulad ng isang mabagal na kusinilya, isang dobleng boiler, isang processor ng pagkain ay nakakatulong na mabawasan ang oras ng pagluluto at gawing masarap at malusog ang ulam. Ang pangunahing bagay ay matapos na matikman ang gayong ulam, ang isang may sakit ay makakalimutan ang tungkol sa kanyang mga problema at sakit at tatangkilikin ang lutong pagkain.

Sa panahon ng sakit, kailangan mong baguhin nang radikal ang iyong lifestyle. Ang pasyente ay nangangailangan ng napakalaking pasensya at lakas upang sumunod sa lahat ng mga paghihigpit na nagtatatag ng ganap na gawain ng katawan. Ang pangunahing bagay ay hindi mawalan ng pag-asa, dahil ang diyeta ay nagbibigay-daan sa iyo upang mamuno ng isang malusog na pamumuhay, binabawasan ang panganib ng mga bagong sakit tulad ng:

Diabetes mellitus.
Sakit na bato.
Cirrhosis ng atay.
Hepatitis.
Cholecystitis.
VSD.
Mga karamdaman sa hormonal.
Thromboembolism.
Pag-atake sa puso, stroke.
Peptiko ulser.

Huwag kalimutan na ang pancreatitis ay hindi isang parusang kamatayan. Maaari ka ring kumain ng masarap na pagkain, humantong sa isang aktibong pamumuhay. Pumunta sa gym, bisitahin ang swimming pool, gumastos sa paglalakad. Iyon ay, upang kumilos bilang isang aktibo, malusog na tao.

Pagkain pagkatapos ng isang pag-atake ng talamak na pancreatitis

Ang isang diyeta pagkatapos ng isang pag-atake ng talamak na pancreatitis ay isang kumplikadong mga hakbang na naglalayong ibalik ang function ng pancreatic. Pinapayagan ka ng diyeta na mabawasan ang sakit ng cider, gawing normal ang mga indeks ng pancreatic enzyme.

Ang pasyente ay dapat kumain lamang ng sariwang, mababang taba, masustansiyang pagkain. Makakatulong ito sa katawan na may sakit. Ang mga produkto ay dapat maglaman ng isang malaking halaga ng mga nutrisyon at bitamina. Sa pagkain, ang pasyente ay dapat kumonsumo ng higit pang mga protina, bawasan ang dami ng mga karbohidrat at taba.
Matapos mailabas mula sa ospital, inireseta ng doktor ang isang diet number 5. Ang mga pinggan ay madalas na kahawig ng lutuing ng vegetarian dahil sa kasaganaan ng mga halamang gamot, sariwang gulay at prutas, iyon ay, mga produktong halaman. Ngunit ang diyeta na ito ay nagsasama rin ng mga produktong karne na nagbibigay-daan sa iyo na magbigay ng protina sa katawan.
Ang pagkain ay dapat na kukulaw, lutong o pinakuluang. Ang mga pinggan ay dapat kainin ng mainit-init. Maipapayo na huwag gumamit ng mainit at malamig na pinggan. Ang mga pampalasa, asukal at asin ay dapat na limitado sa paggamit. Ang mga sariwang damo ay maaaring magamit upang maghanda ng pagkain, na makakatulong sa pag-iba-iba ng lasa ng mga pinggan.

, , , , , , ,

Diet menu para sa talamak na pancreatitis

Ang menu ng diyeta para sa talamak na pancreatitis ay magkakaibang. Gumawa tayo ng isang halimbawa ng menu ng diyeta para sa isang araw. Ang bilang ng mga pagkain ay dapat na hindi bababa sa apat bawat araw. Huwag kalimutan na kailangan mong uminom ng hindi bababa sa 1.5 litro ng tubig bawat araw. Ang dami ng kinakain sa bawat araw ay hindi dapat lumampas sa 3 kg.

Isang baso ng mainit na tsaa.
Oatmeal cookies.
Mga sariwang raspberry na may kulay-gatas.

Ang isang plato ng otmil na may mga pasas at prutas upang tikman.
Mga rolyo ng tinapay.
Isang baso ng sariwang kinatas na karot na karot.

Gulay na casserole.
Isang baso ng birch sap.
1 mansanas

Cream na sopas ng karot at kuliplor na may perehil at cilantro.
Mga bola-bola, mga steamed fillet ng isda.
Mga rolyo ng tinapay.
Isang baso ng berdeng tsaa na may lemon na walang asukal.

Cookie ng luya.
1 saging
Isang baso ng kefir.

Ang menu ay mahusay, masarap at malusog. Kapag pinagsama-sama ang menu, dapat mong tandaan ang lahat ng mga patakaran na inilarawan sa itaas. Pagkatapos ang menu at diyeta ay magiging kapaki-pakinabang, masarap at kasiya-siya.

Mga Titik na Diet ng Pancreatitis Diet

Ang mga recipe ng diyeta para sa talamak na pancreatitis ay maaaring pag-iba-ibahin ang isang limitadong diyeta. Mayroong maraming mga recipe, ginagawang posible upang maghanda ng masarap, malusog at nakabubusog na pinggan. Tingnan natin ang ilang mga recipe.

Kumuha ng isang kanela stick, isang pares ng mga sprigs ng sariwang mint, isang hiwa ng lemon at isang kutsara ng honey. Sa isang baso ng tubig, ilagay ang honey, kanela at mint, ibuhos ang lahat ng tubig na kumukulo. Isawsaw ang kaunting lemon juice sa inumin, at ibaba ang balat ng lemon sa isang baso na may natitirang sangkap. Ang ganitong inumin ay makakatulong upang madaling mailipat ang init ng tag-init, pawiin ang iyong pagkauhaw at pagbutihin ang iyong kalooban.

Kumuha ng isang maliit na kanela, nutmeg, isang kutsara ng pulot at isang pakurot ng luya. Ibuhos ang lahat ng ito gamit ang isang baso ng tubig na kumukulo. Ang inumin ay nagpapabilis ng metabolismo at perpektong tono sa katawan. Ang ganitong inumin ay lalong kapaki-pakinabang sa init ng tag-init at malamig na panahon, dahil pinapabuti nito ang mga proteksiyon na pag-andar ng immune system.

Upang ihanda ang ulam, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap: peeled carp, sour cream, hard cheese, karot, sibuyas at anumang mga gulay na tikman. Masidhi namin ang isda na may tinadtad na damo sa loob at labas at grasa na may kulay-gatas. Kung mayroong maraming halaman, pagkatapos ay inilalagay namin ang isang maliit na bungkos sa tiyan ng mga isda. Pinutol namin ang mga gulay sa kalahating singsing, lagyan ng rehas ang keso.

Mas mainam na maghurno ng isda sa oven sa isang baking sheet na may foil. Ilagay ang kalahati ng mga gulay sa layer ng foil, ilagay ang isda sa itaas at takpan ito ng natitirang mga gulay. Kinakailangan na magluto ng carp para sa 30-40 minuto sa temperatura ng 180-200 degrees. Sampung minuto bago ang kahandaan, ang tuktok na layer ng foil ay dapat alisin at iwisik ang gadgad na keso.

Steamed Beef Meatballs

Upang magluto ng mga meatball ay kakailanganin mo ang ground beef, 1 itlog at pinausukang keso. Idagdag ang itlog at gadgad na keso sa ground beef. Gumagawa kami ng maliliit na meatballs at inilalagay ang mga ito sa isang double boiler. Itinakda namin ang nais na mode at maghintay para sa pagiging handa. Maaaring ihain ang mga bola-bola sa bakwit. Magkakaroon sila ng isang natatanging lasa ng pinausukang keso, na idinagdag sa tinadtad na karne.

Ang isang diyeta para sa talamak na pancreatitis ay isa sa mga kondisyon para sa pagbawi. Ang pagsunod sa mga patakaran sa pagdiyeta at pagsunod sa mga rekomendasyong medikal tungkol sa pisikal na aktibidad, maaari mong ibalik ang normal na paggana ng katawan at lahat ng mga sistema nito. Ang isang diyeta para sa talamak na pancreatitis ay magiging kapaki-pakinabang bilang isang hakbang sa pag-iwas para sa mga taong may sakit sa pancreatic at atay.

Ano ang maaari kong kainin na may talamak na pancreatitis?

Ano ang maaari kong kainin na may talamak na pancreatitis? - Ang tanong na ito ay tinanong ng bawat pangalawang pasyente na naghihirap mula sa pancreatitis. Tingnan natin kung anong mga pagkain ang maaaring kainin sa sakit na ito.

Ang mga taong nagdurusa sa karamdaman na ito ay maaaring kumain ng steamed, pinakuluang, inihurnong pagkain. Kung ikaw ay isang mahilig sa isda, dapat mong tandaan na ang mga isda ay dapat na mga mababang uri ng taba. Halimbawa: bakalaw, hake, pollock, pollock, perch, perch, bream, pike, roach, mullet, flounder.
Para sa mga mahilig sa karne, maaari kang manok, mababang-taba na karne ng baka, kuneho, karne ng pabo. Ang mataba na karne ay hindi ipinapayong kumain, dahil maaari itong magdulot ng karagdagang pag-unlad ng sakit o isang bagong pag-atake.
Maaari kang tsaa (hindi malakas), kefir, juice, ngunit hindi binili. Kung gumawa ka ng sariwang kinatas na juice, bago uminom, dapat itong matunaw ng tubig. Maipapayo na huwag abusuhin ang mga juice, dahil inisin nila ang lukab ng tiyan at maaaring makapukaw ng kakulangan sa ginhawa (belching, pagduduwal, pagkagalit).

Ano ang hindi maaaring kainin na may talamak na pancreatitis?

Tingnan natin kung anong mga pagkain ang hindi inirerekomenda para sa pancreatic lesyon. Ang mga taong nagdurusa sa sakit na ito ay hindi dapat uminom ng alkohol at mababa ang inuming may alkohol. Ang alkohol ay tinanggal mula sa katawan sa loob ng mahabang panahon at nakakaapekto sa mga proseso ng metabolic. Samakatuwid, ipinagbawal ng mga doktor ang mga pasyente na uminom ng alkohol.

Ang mga carbonated na inumin ay kontraindikado din, dahil naiinis nila ang mga bituka at maging sanhi ng pagdurugo. Hindi kanais-nais na mga juice na may pagdaragdag ng mga tina at mga enhancer ng lasa ay hindi kanais-nais. Ang mga tagahanga ng kape at kakaw ay kinakailangang sumuko sa mga aromatikong inumin, pati na rin ang mga produkto na maaaring naglalaman ng mga beans ng kakaw.
Hindi ka makakain ng mga produktong confectionery, mga produktong panaderya. Huwag lang mawalan ng pag-asa, maraming mga produkto na maaari mong gawin para sa mga kontraindikasyong ito. Ang mga lutong pinggan ay magiging masarap, matamis at pinakamahalagang malusog.
Kalimutan ang tungkol sa pasta na gawa sa mababang kalidad na harina. Ang mga prutas at gulay na hinog na una ay hindi ipinapayong kumain, tulad ng para sa may sakit sila ang pinaka-mapanganib. Naglalaman ang mga ito ng isang malaking halaga ng nitrates at pestisidyo.

Tandaan, ang iyong pagkain ay dapat na malusog at handa sa mga sariwang produkto na may isang maliit na karagdagan ng mga pampalasa at asin. Ang ganitong pagkain ay lubhang kapaki-pakinabang para sa isang mahina na katawan, mas mabilis itong hinihigop, naglalaman ng higit pang mga sangkap ng protina, at ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa isang may sakit at apektadong pancreas.

Mga tampok ng pagdidiyeta sa iba't ibang anyo ng pancreatitis

Ang diyeta ay hindi lamang isang ipinag-uutos na indikasyon para sa paggamot ng talamak na pag-atake ng sakit, ngunit din isang sukatan upang maiwasan ang pagbabalik sa sakit. Ang layunin ng pamamaraang ito ay alisin ang pag-load mula sa organ, bawasan ang dami ng paggawa ng gastric juice at digestive enzymes, pati na rin bawasan ang kanilang aktibidad. Ito ay kinakailangan upang mabawasan ang pamamaga ng glandula, itigil ang nagpapasiklab, nakakahawang proseso, lumikha ng mga kondisyon para sa pagpapagaling at pagbabagong-buhay ng mga nasira na tisyu.

Sa talamak na pamamaga, ang diyeta ay mahigpit. Sa unang araw ng pag-atake ng sakit, ang pasyente ay ipinakita ng gutom. Depende sa kalubhaan ng sakit, ang pagkakaroon ng mga komplikasyon, ang gutom ay maaaring tumagal mula isa hanggang tatlo hanggang apat na araw. Ang ganitong panukala ay kinakailangan para sa:

Ang pagsuspinde ng paggawa ng gastric, pancreatic secretion.
Nabawasan ang pagganap ng digestive enzyme.
Pag-iwas sa pagbuo o pagbawas ng kalubhaan ng mga nakakahawang proseso.

Sa pamamaga ng glandula, pamamaga, spasm ng organ at mga ducts nito ay sinusunod. Para sa kadahilanang ito, ang mga digestive enzymes ay hindi maaaring makuha mula sa pancreas hanggang sa mga bituka, ay isinaaktibo sa glandula at magsimulang digest ang mga pader nito.

Ang pagkamatay ng mga nasira na mga tisyu ng organ, ang hindi natunaw na mga labi ng pagkain ay naghihimok ng isang komplikasyon ng sakit na may iba't ibang mga impeksyon. Iyon ang dahilan kung bakit kinakailangan upang mabawasan ang aktibidad ng paggawa at paggana ng pancreatic enzymes, na kung saan ay higit na nakakamit sa pamamagitan ng pag-aayuno.

Ang unang 2-5 araw ng talamak na pancreatitis ay nagpapakita lamang ng paggamit ng mga likido - hanggang sa 2.5 litro. Matapos mailabas ang welga ng gutom sa panahon ng OP, ang diyeta ay unti-unting nagpapalawak ayon sa talahanayan sa pagkain No. 5 P (I). Kasabay nito, ang caloric na nilalaman ng pagkain sa unang sampung araw ng diyeta ay hindi dapat lumampas sa 800 Kcal. Simula mula sa ika-sampung araw, na may positibong takbo sa paggamot, ang calorie na nilalaman ng pagkain ay maaaring tumaas sa 1000 Kcal.

Sa talamak na anyo ng sakit, ang menu ng pasyente ay mas malawak. Kasama dito ang mga cereal, karamihan sa mga uri ng mga gulay at berry, karne at isda (hindi mataba, medium-fat type), maasim na gatas, hindi nakakain na cookies, halaya mula sa mga matamis na berry, marmolade, marshmallow at kahit na ilang mga uri ng Matamis.

Sa kasong ito, upang maiwasan ang pag-ulit ng pancreatitis, kinakailangan na sumunod sa mga sumusunod na patakaran sa nutrisyon:

Kumain lamang ng natural, sariwang pagkain.
Makabuluhang limitahan ang halaga ng matamis, mataba, at lalo na maasim.
Ang pagkain ay dapat na fractional: 5-6 beses sa isang araw sa maliit na bahagi.
Ito ay kanais-nais na ang pagkain ay tinadtad, gadgad, para sa mas mahusay na pagsipsip.
Pinapayagan ang paraan ng pagluluto: pagluluto, pagluluto ng hurno, steaming, stewing.
Huwag kumain ng mainit at malamig - mga mainit na pagkain at pinggan lamang.
Huwag kumain ng mga prutas at matamis sa isang walang laman na tiyan.
Hindi inirerekumenda na kumain ng sariwang tinapay (mas mahusay kaysa sa ikalawang araw ng pagiging bago o crackers), pastry na may cream.
Hindi inirerekumenda na gumamit ng pampalasa (sa maliit na dami maaari mong asin).
Alkohol, meryenda (chips, crackers, mais sticks, atbp.) Mahigpit na ipinagbabawal.

Ang isang malusog na diyeta at pagpapanatili ng balanse ng tubig ay makakatulong upang pahabain ang panahon ng pagpapatawad sa loob ng mahabang panahon at mapanatili ang kalusugan ng pancreas. Sa kasong ito, ang pagkain sa diyeta ay ang pinaka-epektibong gamot.

Halimbawang menu para sa pagpalala ng nagpapasiklab na proseso

Sa mga unang araw ng isang talamak na pag-atake ng sakit, ang gutom ay ipinahiwatig. Para sa panahong ito, ang taong may sakit ay pinapayagan lamang na uminom ng di-carbonated na mineral na tubig na may alkali. Maaari itong:

Ang inuming tubig ay dapat na apat hanggang limang beses sa isang araw, 200 ml., Habang umiinom ng bahagyang pagpainit (hanggang sa 27 degree). Kung ang tubig ay carbonated, kalahating oras o isang oras bago uminom dapat itong ibuhos sa isang baso upang ang lahat ng mga gas ay lumabas sa likido.

Sa ikatlong araw, ang pag-inom ay maaaring iba-iba ng isang mahina na sabaw ng rosehip. Ang pag-inom ay makakatulong na mapanatili ang balanse ng tubig, maglagay muli ng mga reserbang katawan na may mga kinakailangang elemento ng bakas, at alisin ang mga lason.

Way out sa gutom na welga

Ang menu para sa mga pasyente na may pancreatitis kapag nag-iiwan ng isang welga sa gutom (2, 3 o 4 na araw) ay maaaring iba-iba sa mga sumusunod na produkto:

pinatuyong puting tinapay na trigo (hindi hihigit sa 50 gramo bawat araw),
halaya o blackcurrant na inumin ng prutas,
kasabay nito, dapat na uminom ng hanggang sa 2.5 litro ng likido bawat araw (hindi carbonated mineral water, jelly, fruit drinks, sabaw mula sa rose hips).

Sa ikatlo o ikalimang araw, ang diyeta ay maaaring dagdagan:

isang sabaw ng mauhog na pagkakapareho ng bigas o otmil,
niligis na patatas (likido, walang mantikilya at gatas),
halaya mula sa mga blueberry, itim na currant, strawberry, blueberry,
gadgad na cereal sa tubig mula sa bakwit, kanin, oatmeal.

Sa susunod na dalawang araw, pinapayagan kang magsimulang subukan:

omelette ng protina
singaw o pinakuluang karne ng manok, kuneho, pabo, durog ng isang blender,
cereal sopas na niluto sa sabaw ng gulay o tubig,
mashed gulay (kalabasa, karot, zucchini),
hindi malakas na itim o berdeng tsaa, prun, yogurt.

Simula sa ika-sampung araw, napapailalim sa matagumpay na paggamot, ang mga sintomas ng sakit na humupa, ang menu ay maaaring iba-iba sa unsalted butter, jelly, inihaw na mansanas, pinakuluang isda ng mga mababang-taba na mga lahi o mga singaw ng isda, mga soufflé. Ang asukal ay pinapayagan na magsimulang magamit sa napakaliit na dami. Gayunpaman, mas mahusay na kunin ang mga kapalit nito.

Ang diyeta para sa talamak na pancreatitis ay mahigpit, kaya ang menu ay ganap na hindi kasama ang mga sumusunod na produkto: pinirito, pinausukan, napaka-mataba pinggan, kabute, de-latang pagkain, sausage, sausage, lard, egg yolks, sariwang tinapay at mantikilya na inihurnong kalakal, pampalasa, sarsa, sorbetes, alkohol, soda. labanos, sibuyas, bawang, labanos, spinach, gisantes, beans, asparagus, sorrel.

Nutrisyon pagkatapos ng isang kumpletong kaluwagan ng isang pag-atake

Ang menu ng pasyente para sa talamak na pancreatitis para sa isang linggo ay dapat isama lamang na naaprubahan at ligtas na mga produkto para sa gastrointestinal tract.

Maagang pagkain: piniritong mga itlog mula sa 2 protina bawat pares, otmil, sabaw ng rosehip.
Late meal: jelly berries.
Panahon ng tanghalian: sopas ng bigas, pinatuyong tinapay, mga cutlet ng manok na may zucchini puree.
Snack: gadgad na keso sa keso, tsaa na may mababang lutong.
Gabi: souffle ng isda na may nilagang gulay, currant compote.
Late evening: cracker na may yogurt.

Maagang pagkain: puding ng keso sa cottage, tsaa na may cracker.
Late meal: strawberry souffle, sabaw ng rosehip.
Oras ng tanghalian: sopas na vermicelli na may sabaw ng gulay, crackers, pinakuluang pabo, berry mousse.
Snack: inihurnong mansanas, compote.
Gabi: pansit, isda steak, green tea.
Late evening: cracker, tsaa.

Maagang pagkain: puding ng gulay.
Late meal: sinigang na kanin, isang piraso ng manok.
Oras ng tanghalian: sopas ng bakwit, crackers, kuneho na cutlet, halaya.
Snack: lugaw na kalabasa.
Gabi: otmil, isang piraso ng manok, itim na tsaa.
Late evening: biskwit na may kefir.

Maagang pagkain: sinigang na kanin, compant ng currant.
Late meal: steam omelet, sabaw ng mansanilya.
Tanghalian: sopas ng cream ng pinakuluang karne, cracker, isang piraso ng pinakuluang karne ng kuneho, tsaa.
Snack: inihaw na mansanas na may cottage cheese, compote.
Hapunan: sinigang ng oatmeal, souffle ng prambuwesas, sabaw ng rosehip.
Late dinner: cracker at yogurt.

Maagang pagkain: oatmeal, scrambled egg, black tea.
Late meal: kalabasa puree, strawberry compote.
Oras ng tanghalian: sopas ng bakwit, crackers, mga steak ng isda, tsaa.
Snack: cottage cheese casserole, dogrose sabaw.
Gabi: karot puree na may souffle ng manok, inihurnong gadgad na mansanas na walang alisan ng balat at pangunahing, compote.
Late evening: isang biskwit cookie na may tsaa.

Maagang pagkain: semolina, sabaw ng mansanilya.
Late meal: steam omelet, kissel.
Oras ng tanghalian: sopas na vermicelli, cracker, pinakuluang manok, tsaa.
Snack: berry soufflé, compote.
Hapunan: mashed gulay, pabo steak, kissel.
Late dinner: cracker na may yogurt.

Maagang pagkain: karot-kalabasa puree, pinakuluang itlog puti, compote.
Late na pagkain: cottage cheese souffle, sabaw na chamomile.
Pananghalian ng tanghalian: matinis na sopas ng isda, crackers, steamed chicken cutlet, tsaa.
Snack: inihurnong apple, compote.
Gabi: sinigang na bakwit na may singaw na patty, pinakuluang gadgad na beets, halaya.
Late evening: cracker na may kefir.

Bago ang paglipat ng sakit sa yugto ng matatag na pagpapatawad, ang lahat ng pagkain ay dapat na gadgad at walang pampalasa (hindi man inirerekomenda ang asin). Dalawang linggo pagkatapos ng pag-atake, sa kondisyon na walang mga sintomas ng sakit, maaari kang magsimulang subukan ang mga sariwang mansanas, peeled at pinuno ng repolyo, pati na rin ang mga strawberry, saging.

Halimbawang menu para sa matagal na pagpapatawad ng pancreatitis

Ang menu ng diyeta para sa talamak na pancreatitis para sa isang linggo ay mas magkakaibang. Kapag ang sakit ay pumasa sa yugto ng matatag na pagpapatawad, pinahihintulutan itong subukan: medium-fat fish, beef, sweet at bahagyang maasim na mga sariwang prutas, asukal, matagal, curd cookies, jelly candies, marshmallows, marshmallows, marmalade, berry jelly, hard cheese, milk, at iba pang mga produkto . Ang halaga ng naturang mga produkto ay hindi maaaring lampasan.

Ang isang halimbawa ng isang menu para sa pancreatitis para sa isang linggo ay ang mga sumusunod:

Araw

Maagang pagkain

Meryenda

Tanghalian

Mataas na tsaa

Oras ng gabi

MonOatmeal sinigang na may mababang taba ng gatas, isang keso ng sandwich, chicoryKulot na puding, biskwit cookies, sabaw ng rosehipAng sabaw ng patatas ng sabaw ng manok, crackers, steamed chicken meatballsInihurnong mansanas, halayaSinigang na Buckwheat, pinakuluang beet salad na may mantikilya, cutlet ng baka TueAng sinigang na gatas na gawa sa kanin, halaya o tsaaProtein omelet, pinakuluang pabo, compoteNoodle sopas, tinapay na trigo, inihurnong hake, jelly candies, green teaCurd casserole, sabaw ng chamomileAng mga nilutong patatas, isda na lutong, karot at butter salad, tsaa WedOatmeal, halayaBerry mousse, matagal na cookies, rosehip sabawMga sopas ng isda, kalabasa, kalabasa, compoteCurd PuddingPuno ng manok na may zucchini, pinakuluang kuliplor, berdeng tsaa ThSemolina sinigang, sandwich ng keso, kisselYogurt, crackerRice sopas na may karot, bola-bola, sabaw ng rosehipMga puding ng gulay, compoteMatapang na manok na may mga gulay, halaya, tsaa BiyernesSteam omelet, itim na tsaaCarrot at Grated Apple PuddingMga gulay na sopas na puro, mga karne ng baka ng baka, sabaw ng mansanilya na may halaya na kendiBerry souffle, biskwit cookiesPinakuluang bigas na may mga karne, tsaa SabOatmeal, chicoryOmelet, apple compoteBuckwheat sopas, meatloaf, pinakuluang beet salad, tsaaSandwich na may mantikilya at matapang na keso, inihaw na mansanas, tsaaMga souffle ng isda, pinakuluang vermicelli, tsaa ArawRice sinigang na may pinakuluang pabo, sabaw ng rosehipMga gulay na souffle, berry jellyMakinis na sopas na karne ng sopas, dumplings ng isda, pinatuyong tinapay, tsaaMga curd cookies, inihurnong apple, tsaaIsda roll, niligis na patatas, sabaw ng rosehip

1-2 oras bago matulog, maaari kang uminom ng isang baso ng produktong ferment na gatas (yogurt, kefir, yogurt) na may mga biskwit sa diyeta.

Konklusyon

Ang ipinakita na menu para sa mga pasyente na may pancreatitis para sa isang linggo ay tinatayang - maaari itong mabago kasama ang iba pang mga pinggan na pinapayagan sa yugto ng matatag na pagpapatawad.

Sa pagitan ng mga pangunahing pagkain, pinapayagan ang maliit na meryenda ng mga prutas na pinapayagan ng mga matatamis. Ito ay kapaki-pakinabang upang mabuo ang ugali ng pagkain sa halos magkaparehong agwat, pag-inom ng hindi bababa sa 1-1, 5 litro ng tubig araw-araw at hindi overeating - pagkatapos kumain ng kaunting pakiramdam ng kagutuman ay dapat manatili.

Ang paggamit ng isang bayad sa monasteryo para sa paggamot ng pancreatitis

Magugulat ka kung gaano kabilis ang pag-urong ng sakit. Alagaan ang pancreas! Mahigit sa 10,000 mga tao ang napansin ng isang makabuluhang pagpapabuti sa kanilang kalusugan sa pamamagitan lamang ng pag-inom sa umaga ...

Bakit ang mga cookies ng luya ay itinuturing na isang ipinagbabawal na produkto para sa pancreatitis at sa kung ano ang maaari nilang mapalitan?

Nagdusa mula sa pancreatitis, ang cookies ng luya ay dapat na magpakailanman ay hindi kasama mula sa iyong diyeta. Bakit sila isang pinagbawalang produkto, at mayroon bang ligtas na alternatibo?

Pinapayagan at ipinagbabawal na mga uri ng jam para sa pancreatitis

Una, ang mga berry na walang syrup ay unti-unting ipinakilala sa menu, pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng jam sa tsaa, compotes at pagkatapos lamang na may isang positibong reaksyon

Ano ang mga matatamis na maaaring kainin na may pancreatitis at kung aling mga uri ng Matamis ang mas mahusay na tanggihan

Kahit na sa yugto ng patuloy na pagpapatawad, ang dosis ng mga paggamot ay dapat na limitado. Kung hindi, maaari mong pukawin ang kalubha sa tiyan, colic at exacerbation ng sakit

Posible bang kumain ng halva na may pancreatitis at kung paano lutuin ang malusog na matamis

Ang paggamit ng isang maliit na halaga ng natural na mirasol o sesame halva ay makakatulong sa gawing normal ang panunaw, ibalik ang paggawa ng gastric juice

Mayroon akong talamak na pancreatitis sa loob ng apat na taon na. Ang pangunahing panuntunan ko ay maaari mong kumain ng halos lahat (maliban sa mahigpit na ipinagbabawal na pagkain), ngunit walang anumang paraan at sa anumang kaso dapat kang uminom ng alak o labis na kainin. Habang ang mga exacerbations ay hindi nangyari.

Diyeta para sa talamak na pancreatitis

Ayon sa independyenteng istatistika, ang porsyento ng saklaw ng pancreatitis sa populasyon ay patuloy na lumalaki mula taon-taon. Upang ipaliwanag ang tulad ng isang nakakabagbag-damdamin na pagkahilig ay medyo simple - ang mga kadahilanan na nagpapasigla sa pagbuo ng mga nagpapaalab na proseso na nakakaapekto sa pancreatic tissue ay ang pag-abuso sa mga mataba, maanghang na pagkain, pati na rin ang pag-inom ng alkohol.

Ang komprehensibong paggamot sa panahon ng isang exacerbation ng sakit ay may kasamang pagsunod sa isang mahigpit na regimen at diyeta. Sa unang araw, ang kumpletong pahinga ng pagkain at pagtanggi ng anumang pagkain ay kanais-nais. Sa mga susunod na araw, inirerekumenda ang diyeta para sa talamak na pancreatitis na kumakain lamang ng kissel, mauhog na sinigang at sopas na nilaga. Ang pangunahing layunin ng diyeta ay upang matiyak ang pahinga ng pagkain, bawasan ang paggawa ng mga enzyme ng pagkain, na magkasama ay nag-aambag sa paglulunsad ng mga regenerative na proseso ng pancreatic tissue at bawasan ang foci ng pamamaga.

Ang isang pag-atake ng exacerbation sa pancreatitis ay nailalarawan sa pamamagitan ng biglaang at intensity ng pagtaas sa klinikal na larawan. Sa una, ang mga konserbatibong paraan ng paggamot ay may katangian ng mga pamamaraan ng pangangalaga ng emerhensiya at naglalayong bawasan ang aktibidad ng enzymatic ng pancreas, nag-triggering na mga proseso ng pagbabagong-buhay at pagpapahinga sa sakit.

Inirerekomenda ang inirekumenda na regimen sa pagdidiyeta at regimen para sa talamak na pancreatitis sa mga may sapat na gulang na inirerekomenda na ang buong pahinga sa nutrisyon ay pinananatili sa unang dalawang araw. Sa pinakamahirap na mga kaso, pinapayagan ang isang mas mahabang panahon ng pag-aayuno, na maaaring limang araw o higit pa. Gayunpaman, ang pamamaraang ito ng paggaling ay maaari lamang maisagawa sa setting ng ospital. Sa talamak na pancreatitis sa mga bata, ang pag-aayuno ay pinalitan ng likidong pagkain.

Upang maiwasan ang pag-aalis ng tubig sa katawan, inirerekomenda ang pasyente na uminom ng malaking dami ng mahina na itim na tsaa nang walang cream at asukal, isang decoction ng hawthorn o dogrose, pati na rin ang plain o mineral na tubig. Upang pasiglahin ang mga proseso ng pagbawi sa panahon ng diyeta, na may talamak na pancreatitis ng pancreas, ginagamit ang gamot, pati na rin ang pangangasiwa ng parenteral ng glucose.

Ano ang maaari kong kainin na may talamak na pancreatitis sa mga unang araw? Sa oras na ito, ang anumang pagkain ay dapat na gaan at simple hangga't maaari sa parehong mga termino ng kemikal at mekanikal. Inirerekomenda na kumain lamang ng pinakuluang sinigang, supa ng mashed, pagbubuhos ng rosehip, halaya. Hindi inirerekomenda ang pag-atsara ng pagkain. Bilang karagdagan, ang kabuuang paggamit ng calorie at ang dami ng isang solong servings ng pagkain ay nabawasan. Kinakailangan ang isang diyeta hanggang sa simula ng matatag na pagpapatawad.

Hindi ka makakain ng talamak na pancreatitis

Kung ang pasyente ay nasuri na may talamak na pancreatitis, isang diyeta na ang pangunahing layunin ay upang puksain ang mga nagpapaalab na proseso, bawasan ang aktibidad ng enzymatic ng glandula at simulan ang mga proseso ng pagbabagong-buhay, ay isang sapilitan na paraan ng paggamot, na dapat na mahigpit na sinusunod. Ano ang maaari kong kainin na may talamak na pancreatitis, at kung ano ang hindi makakaya? Mahalaga na pansamantalang tanggihan ang pagkonsumo ng kung aling mga produkto:

Ang mga mayaman na sabaw at sabaw na inihanda sa pamamagitan ng paggamit ng karne, isda at gulay.
Mga pampalasa, pampalasa, panimpla, asin.
Pagpreserba, mga marinade, atsara
Mga kaginhawaan na pagkain at mabilis na pagkain.
Mga produkto ng sausage.
Buong gatas
Maasim na mga gulay, prutas, at berry.
Mga maanghang na gulay: sibuyas, bawang, paminta.
Paghurno, pastry, sariwang mga produktong panaderya.
Ang matabang karne, isda sa dagat.
Chocolate, inumin at pinggan kasama ang pagdaragdag ng produktong ito.
Ang mga taba ng pinagmulan ng hayop, kabilang ang mataas na kalidad na mantikilya.
Mga kumalat, margarin, ilang uri ng mga langis ng gulay.
Ang mga maanghang na klase ng mga halamang gamot.
Confectionery

Ang listahan ng mga produkto na hindi angkop para magamit sa yugto ng talamak na pancreatitis ay lubos na malawak. Gayunpaman, ang listahan na ito ay nagsasama lamang ng mga produkto na may mataas na nilalaman ng calorie, mababang halaga ng nutrisyon at may nakakainis na epekto sa pancreas. Ang kanilang paggamit, kahit na sa maliit na halaga, ay humantong sa pagtaas ng produksyon ng mga enzyme, na isang negatibong punto sa paggamot ng talamak na yugto ng pancreatitis.

Komposisyon ng kemikal

Inirerekomenda ng mga panuntunan ng paglaban sa nutrisyon sa talamak na pancreatitis ang mahigpit na pagsunod sa kemikal na komposisyon ng therapeutic nutrisyon. Ang mga pangunahing aspeto sa kasong ito ay ang mga sumusunod:

Ang pang-araw-araw na dami ng mga protina ay hindi hihigit sa walumpung gramo. Kasabay nito, hindi bababa sa kalahati ng kabuuang halaga ay kinakatawan ng mga protina ng pinagmulan ng halaman.
Ang kabuuang halaga ng taba sa mga unang araw pagkatapos ng simula ng isang talamak na pag-atake ng pancreatitis ay hindi lalampas sa apatnapung gramo.
Ang pangunahing sangkap ng diyeta na may pancreatitis ay mga karbohidrat. Sa araw na inirerekomenda na gamitin ang mga ito sa pagkain sa isang halaga mula sa isang daang limampu hanggang dalawang daang gramo.
Sa unang pito hanggang sampung araw pagkatapos ng pagsisimula ng isang talamak na pag-atake, inirerekomenda na ganap na iwanan ang paggamit ng asin. Sa hinaharap, pinapayagan na isama ito sa diyeta sa halagang hindi hihigit sa sampung gramo.

Ang dami ng likido na inumin mo ay hindi limitado sa mahigpit na pamantayan, maaari kang uminom kung kinakailangan.Gayunpaman, mahalaga na maiwasan ang pag-aalis ng tubig, na nagbibigay para sa pagkonsumo ng tubig sa sapat na dami.

Pagproseso ng pagkain

Ang pangunahing layunin ng diyeta laban sa background ng mga pag-atake ay ang kaluwagan ng mga nagpapaalab na proseso, ang pag-aalis ng masakit na sensasyon at pagbaba sa aktibidad ng enzymatic ng pancreas. Bilang karagdagan sa mga paghihigpit sa pagkain, ang mga pasyente ay sisingilin din sa pagsunod sa mga patakaran sa paghahanda ng pagkain.

Ang nutrisyon sa talamak na pancreatic pancreatitis ay napakahalaga upang ayusin sa isang paraan na ang isang paraan lamang ng pagluluto ay may kaugnayan - pagluluto. Kasabay nito, pantay na katanggap-tanggap na magluto ng mga pinggan gamit ang isang double boiler o kumukulo sa isang malaking dami ng tubig.

Hindi mas maaga kaysa sa sampung araw pagkatapos ng paglitaw ng isang talamak na pag-atake, maaari mong unti-unting pumasok sa mga produkto ng menu na inihanda ng pagluluto o pagluluto. Ngunit mula sa mga pinggan na inihanda ng litson, tanggihan nang buo. Ang panuntunang ito ay may kaugnayan din para sa pinggan, ang paghahanda kung saan ay nangangailangan ng paggamit ng isang malaking halaga ng mga taba ng gulay o hayop.

Mga Inirekumendang Produkto at pinggan

Ang opinyon tungkol sa listahan ng mga pagkaing pinapayagan na kumain sa talamak na pancreatitis ay napaka limitado, ay mali at mali sa ugat. Sa katunayan, upang maibalik ang mga tampok na tampok ng pancreas, kahit na sa mga unang araw pagkatapos ng pag-atake, ang isang medyo malaking bilang ng iba't ibang mga pinggan ay ipinakilala sa diyeta. Ang tanging paghihigpit sa kasong ito, maaari ka lamang kumain ng simpleng pagkain na gawa sa natural at sariwang sangkap.

Kaya, ano ang maaari mong kainin na may talamak na pancreatic pancreatitis? Ang mga pinakamainam na produkto para sa pagsasama sa menu ng pasyente ay napili alinsunod sa bilang ng mga araw na lumipas mula noong sandali ng talamak na pag-atake. Sa unang dalawang araw, ang pagkain ay bilang pinagaan at nangangalaga hangga't maaari, ang priyoridad ay ibinibigay sa mga pagkaing mataas sa karbohidrat:

Ang pinakuluang, pre-mashed o inihanda mula sa mga cereal, lupa sa isang gilingan ng kape, sinigang. Maaari mong kainin ang lahat ng mga uri ng cereal maliban sa mga butil ng mais at millet.
Mucous na sopas, naghanda din gamit ang mga cereal. Ang mga sopas sa pagluluto batay sa payak na tubig, hindi inirerekomenda ang pag-inom ng mga sabaw.
Mahina ang mga decoction ng gulay nang walang pagdaragdag ng mga gulay.
Mga nilutong na prutas na may pinatuyong prutas o sariwang mansanas, jelly ng prutas na walang asukal.
Inihurnong mansanas.
Rusks o bastos na tinapay mula sa wholemeal.

Sa ikatlo at ika-apat na araw, maaari mong isama sa diyeta ng pasyente:

Souffle, casseroles at puddings na gawa sa sariwa at malambot na cottage cheese na may mababang porsyento ng nilalaman ng taba. Maaari kang kumain ng cottage cheese sa dalisay nitong anyo, magdagdag ng ilang mga matamis na prutas, halimbawa, mga saging.
Ang mga itlog. Ang pagkain lamang ng mga singaw ng singaw na gawa sa mga protina ng manok ng manok ay inirerekomenda. Sa mga unang araw, kumain ng hindi hihigit sa isang itlog o dalawang protina sa araw.

Sa pagsisimula ng ikalimang araw, ang diyeta ng pasyente para sa mga sakit sa pancreatic, anuman ang anyo ng pancreatitis, ay maaaring makabuluhang magkakaiba sa pamamagitan ng kasama sa maliit na dami ng mga sumusunod na pagkain:

Ang lugaw na ginawa batay sa sariwang buong gatas, kung saan maaari kang magdagdag ng mga prutas at berry. Isa sa mga pakinabang ng naturang pinggan - ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga cereal ay nag-aambag sa pagtatatag ng mga proseso ng metabolic. Ang menu ng anumang therapeutic metabolic diet ay kinakailangang kasama ang iba't ibang uri ng cereal.
Mga sopas - niligis na patatas sa mga sabaw ng gulay na may pagdaragdag ng isang maliit na halaga ng cereal o legumes. Ang pinakuluang karne ay idinagdag din sa sopas. Kumain ka lang ng mga karne na walang taba, tulad ng veal, lean beef, pabo o kuneho.
Mga sopas at mashed pinakuluang gulay. Kabilang sa mga gulay na pinapayagan para sa pagkonsumo, ay tinatawag na patatas, karot, zucchini, cauliflower.

Simula mula sa ikapitong araw, ang mga pinggan ng karne, halimbawa, mga karne, mga singsing ng singaw, soufflé, ay unti-unting ipinakilala sa menu ng pasyente. Maaari mo lamang itong lutuin ang mga batayan sa walang taba na karne at isda.

Posible ba sa talamak na pancreatitis sariwang mga pipino, kamatis at iba pang mga gulay? Sa kasamaang palad, tumanggi silang kumain ng mga panggagamot sa tag-araw hanggang sa simula ng patuloy na pagpapatawad ng pancreatitis. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga hibla at asido, na bahagi ng mga gulay, ay may isang nakakainis na epekto sa pancreas at pukawin ang pagpapalabas ng isang malaking bilang ng mga enzyme.

Menu para sa talamak na pancreatitis

Sa kabila ng medyo limitadong bilang ng mga produkto na pinapayagan na maubos sa talamak na yugto ng pancreatitis, isang ganap na iba-iba at masustansyang menu ay pinagsama-sama na ganap na masisiyahan ang mga paghahabol sa panlasa ng pasyente. Sa mga unang araw, ang pinakamahusay na pagpipilian ay isang diyeta sa gulay. Ang mga gulay ay naglalaman ng pinakamainam na ratio ng mga calor, karbohidrat at protina. Sa sumusunod na menu ng pagdiyeta para sa isang linggo na may exacerbation ay ang mga sumusunod:

Almusal. Ang lugaw na sinigang na luto sa tubig mula sa bakwit, kanin o otmil. Simula mula sa ikatlong araw maaari kang maghugas ng lugaw na may sinigang na gatas. Ang isang mahusay na pagpipilian ay ang oat, bigas o bakwit na sinigang na sinigang na gatas. Maaari ka ring kumain ng soufflé, puding ng pinapayagan na mga cereal. Ang isang cutlet ng cottage cheese at cereal na inihanda para sa agahan ay magiging mahusay din na pagpipilian para sa unang pagkain. Bilang inumin, inirerekumenda na gumamit ng isang sabaw ng ligaw na rosas o hawthorn, pinatuyong compote ng prutas. Magdagdag ng mantikilya sa lutong porridge, uminom ng kape at gatas, ubusin ang asukal sa panahong ito ay hindi dapat.
Ang pangalawang agahan. Ang pinakamagandang tanghalian ay ang cheesecakes, sariwang cottage cheese o anumang iba pang mga produktong sour-milk. Ang mga prutas o matamis na berry ay maaaring idagdag sa mga inihandang pinggan. Gayundin sa mga maliliit na bahagi maaari kang mag-steam ng mga omelet ng protina. Ang isang mahusay na pagpipilian para sa isang pangalawang agahan ay sariwang kefir. Mas mainam na gumamit ng lutong bahay, na gawa sa sariwang natural na gatas.
Tanghalian Sabaw ng mga cereal, gulay at walang taba na karne. Ang mga cutlet ng singaw, gulay at gulay na soufflé, mashed patatas at nilagang gulay. Maaari kang tawaging mainit-init na salad, iyon ay, pinakuluang gulay at karne na tinimplahan ng sariwang unsweetened na yogurt. Ang inuming kape o tsaa na may gatas, asukal, tuyong cookies. Maaari ka ring uminom ng mga decoction ng rose hips.
Isang meryenda sa hapon. Kulot na puding, mahangin na soufflé mula sa cottage cheese at kulay-gatas na may idinagdag na prutas, gadgad na saging, inihaw na mansanas, oatmeal muffins na may isang bilang ng mga pinatuyong prutas. Para sa mga pasyente na may talamak na pancreatitis sa anumang yugto, inirerekumenda na pumili ng pinatuyong mga aprikot, pasas at prun.
Hapunan Ilang oras bago ang pahinga, maaari kang kumain ng isang maliit na bahagi ng soufflé ng karne, pinakuluang para sa isang pares ng mga isda. Ang ulam ng karne ay dapat maglaman ng sangkap ng gulay. Maaari kang mag-karot, kuliplor o zucchini. Bilang isang side dish, inihaw o steamed gulay, de-kalidad na pasta, niligis na patatas. Magdagdag ng isang maliit na kalidad ng mantikilya sa pinggan, ngunit sa maliit na dami.

Ang isang tinatayang menu ng diyeta laban sa background ng talamak na pancreatitis ng pancreas ay hindi rin nagbabawal sa huli na hapunan. Kapag may malakas na pakiramdam ng gutom bago matulog, maaari kang uminom ng isang baso ng mainit-init na kefir o likidong yogurt, kumain ng isa o dalawang tuyong biskwit o hindi nag-tweet na mga crackers. Ang mga resipe para sa talamak na pancreatitis ay nag-iiba depende sa araw ng linggo.

Ang ilang mga recipe

Sa kabila ng matinding paghihigpit, para sa atay, ang diyeta pagkatapos ng isang pag-atake ng talamak na pancreatitis ay medyo magkakaiba. Bukod dito, naglalaman ito ng isang sapat na halaga ng mga mahahalagang elemento ng bakas at bitamina na kinakailangan para sa buong paggana ng lahat ng mga organo at system. Maaari kang pinggan, ang mga recipe na kung saan ay ibinigay sa ibaba:

Kulot ang souffle na may mga prutas. Upang ihanda ang simple, ngunit masarap na ulam, lubusan ihalo ang kalahati ng isang baso ng malambot na keso sa kubo, isang kutsara ng semolina, mantikilya sa dulo ng isang kutsilyo, kalahati ng isang tinadtad na saging, isang maliit na itlog. Ilagay ang nagresultang masa sa anumang hugis at singaw.

Ang singaw ng karne ng singaw. Upang magsimula, ipasa ang tatlong daang gramo ng mga tinadtad na karne ng ugat sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne ng maraming beses o gilingin ang karne na may isang blender. Paghaluin ang inihandang karne na may protina ng isang itlog, isang maliit na halaga ng asin, pati na rin ang kalahati ng isang baso ng pinakuluang at gadgad na karot. Pagulungin ang natapos na masa, ilagay ang tinadtad na pinakuluang itlog bilang pagpuno, pagulungin ito sa anyo ng isang roll at singaw ito gamit ang naaangkop na mga hulma. Gayundin, ang roll ay maaaring pinakuluang sa tubig, para dito kinakailangan na ilagay muna ito sa maraming mga layer ng kumapit na pelikula.

Inihurnong mansanas. Peel ng ilang malalaking mansanas, core, magdagdag ng ilang honey at maghurno sa mababang temperatura.

Cutlet ng karne. Ang pagdurog, tinadtad nang maraming beses sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, ihalo sa puting tinapay, na dating nababad sa isang maliit na halaga ng gatas, isang itlog, asin. Bumubuo ng mga cutlet at singaw.

Mga karot na may cottage cheese. Ang recipe ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din. Pakuluan ang dalawang malalaking karot, giling, ihalo ang nagresultang masa na may tatlong tablespoons ng cottage cheese, isang protina mula sa isang itlog ng manok at isang maliit na halaga ng mantikilya. Paghaluin ang mga sangkap nang lubusan at pakuluan hanggang luto gamit ang isang angkop na magkaroon ng amag.

Mucous na sopas na may sarsa ng gatas. Una, lutuin ang isang daang gramo ng karne ng baka o veal hanggang sa ganap na luto.Ang nagreresultang sabaw ay hindi dapat gamitin. Ipasa ang karne sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, ibuhos ang isang litro ng tubig, magdagdag ng limang kutsara ng bigas at lutuin nang halos tatlong oras. Ang tubig ay idinagdag kung kinakailangan. Ilang sandali bago lutuin, punan ang sopas na may kalahating baso ng gatas na halo-halong may isang itlog ng manok. Sa sandaling handa na asin ang sopas.

Diet Meatballs. Ipasa ang kalahating kilo ng veal o sandalan ng baka sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, ihalo ang inihandang tinadtad na karne na may isang baso ng bakwit ng bakwit din na dumaan sa gilingan ng karne, magdagdag ng tinapay, crackers at asin. Mula sa nagresultang masa, bumubuo ng mga maliliit na meatballs, ilagay ito sa isang malalim na lalagyan at ibuhos ang kulay-gatas, halo-halong sa pantay na sukat ng tubig. Stew meatballs hanggang maluto.

Kapag naghahanda ng mga pagkain sa diyeta, huwag kalimutan ang tungkol sa mga patakaran. Halimbawa, ang pagluluto ay maaari lamang gawin sa pamamagitan ng paghurno, kumukulo, pagluluto. Sa proseso ng pagluluto, gamitin ang minimum na halaga ng mga taba ng pinagmulan ng gulay o hayop o tanggihan ang mga ito nang buo.

Hindi ka dapat magtanong tulad ng, halimbawa, posible bang kumain ng mga lentil, sariwang galing sa ibang mga prutas, sweets at iba pang mga pagkain na wala sa listahan ng mga dati at ordinaryong pinggan na may talamak na pancreatitis? Ang eksperimento sa mga menu sa talamak na pancreatitis ay malakas na nasiraan ng loob.

Ang pagsunod sa isang balanseng diyeta para sa talamak na pag-atake ng pancreatitis ay makakatulong hindi lamang mapuksa ang sakit at pamamaga, ngunit nagtatatag din ng mga proseso ng metabolic at mapupuksa ang isang tiyak na halaga ng labis na pounds. Mahalagang tandaan na ang pag-obserba sa mga kaugalian ng sparing nutrisyon ay inirerekomenda kahit sa yugto ng patuloy na pagpapatawad, dahil ang pangunahing dahilan sa mga pag-atake ng talamak ay isang paglabag sa mga patakaran ng isang malusog na diyeta.