Inihaw na Talong kasama sina Ham at Cheddar

Ang pag-access sa pahinang ito ay tinanggihan dahil naniniwala kami na gumagamit ka ng mga tool sa automation upang matingnan ang website.

Maaaring mangyari ito bilang isang resulta ng:

• Ang Javascript ay hindi pinagana o naharang ng extension (hal. Ad blockers)
• Hindi suportado ng iyong browser ang mga cookies

Tiyaking pinagana ang Javascript at cookies sa iyong browser at hindi mo hinarang ang kanilang pag-download.

Sanggunian ID: # c134fd60-a93f-11e9-896d-11d5946060fc

Ang mga sangkap

• 3 malaking eggplants
• 6 cloves ng bawang,
• 2 malaking champignon
• 200 g pinausukang ham upang pumili mula sa (hiniwa),
• 150 g cheddar (sa mga piraso o hiwa),
• 50 g gadgad na keso ng Emmental,
• 400 g tinadtad na kamatis (sa isang garapon),
• 200 g kulay-gatas
• 50 g linga
• 25 g ng walnut
• 15 g ng luya
• 2 kutsara ng toyo,
• 2 kutsara ng Worcester sauce,
• 1 kutsara ng langis ng oliba,
• 2 kutsarang matamis na pulbos na paminta
• 1 kutsarita ng sambong,
• 1/2 kutsarita na kulantro,
• 1/2 kutsarang kumin (kumin),
• Asin at paminta sa panlasa.

Ang halaga ng mga sangkap para sa low-carb na recipe na ito ay dinisenyo para sa mga 2-3 servings, lahat ito ay nakasalalay sa iyong gana.

Tumatagal ng halos 20 minuto upang ihanda ang mga sangkap. Magdagdag ng isa pang 30 minuto upang maghurno.

Nutritional halaga

Ang mga halaga ng nutrisyon ay tinatayang at ipinapahiwatig sa bawat 100 g ng isang mababang karpet na pagkain.

Paraan ng pagluluto

Una ay pinalamig namin ang mga sangkap para sa sarsa ng kamatis. Peel at i-chop ang mga clove ng bawang sa maliit na cubes na may isang matalim na kutsilyo. Alisin ang alisan ng balat mula sa luya at gupitin din ito sa maliit na cubes.

Init ang langis ng oliba sa isang kawali at idagdag ang mga cube ng bawang at luya. Pagkatapos ay alisin ang humigit-kumulang kalahati ng mga cube mula sa kawali at itabi.

Fry bawang at luya

Ibuhos ang tinadtad na kamatis mula sa isang garapon hanggang sa unang kalahati ng bawang at luya. Pagkatapos ay idagdag ang toyo at gilingan ng mga sarsa sa mga kamatis. Panahon na may paprika, pugon, coriander, asin at paminta sa panlasa.

Inihaw na Talong Tomato

Pakuluan ang sarsa ng kaunti at pagkatapos ay ilagay ito sa isang baking dish. Ang hugis ay dapat sapat na malaki upang magkasya sa lahat ng tatlong mga eggplants. Ngayon ay maaari mong i-on ang oven 180 ° C sa itaas at mas mababang pag-init mode at hayaang magpainit.

Pinong tumaga ang walnut. Ibuhos ang kulay-gatas sa isang maliit na mangkok, idagdag sa mga ito ng mga cube ng bawang at luya, na dating inilatag, pati na rin ang sage, linga, tinadtad na walnut at paminta.

Mga sangkap ng cream

Gumalaw ng isang kutsara upang makagawa ng isang homogenous na cream.

Hugasan at alisan ng balat ang mga kabute at talong. Hindi maganda kung mayroon ka lamang maliliit na kabute na magagamit, kumuha lamang ng kaunting mga kabute. Pagkatapos ay gupitin ang mga ito sa manipis na hiwa.

Ihanda ang lahat para sa pagpuno

Gamit ang isang matalim na kutsilyo, gupitin ang mga manipis na hiwa ng cheddar, siyempre, kung hindi mo pa ito binili na tinadtad.

Kunin ang talong, gupitin ang parehong distansya tungkol sa 5 mga wedge. Tiyaking ang mga pagbawas ay hindi masyadong malalim, kung hindi man ang talong ay magkakahiwalay.

Maghanda ng isang lugar para sa pagpupuno

Gawin ang parehong sa iba pang dalawang eggplants. Pagkatapos ay gupitin ang mga wedge para magamit sa ibang pagkakataon.

Ngayon simulan ang talong. Una lubricate ang mga puwang na may isang maliit na halaga ng cream, gumamit ng kutsilyo para sa na. Pagkatapos ay maglagay ng mga hiwa ng pinausukang ham, isang plate ng champignon at hiwa ng cheddar sa mga puwang.

Tapos na Stuffed Talong

Kung ang ilang mga hiwa ay napakalaking, na kung saan ay posible sa kaso ng ham at cheddar, gupitin ang mga ito.

Ilagay ang pinalamanan na talong sa isang malaking baking dish para sa sarsa ng kamatis.

Ilagay sa isang baking dish

Ilagay ang hiniwang mga wedge at marahil ang natitirang mga kabute sa paligid. Sa dulo, budburan ang gadgad na keso ng Emmental o anumang iba pang gusto mo.

Handa na ang lahat sa paghurno.

Ngayon ang lahat ay inilalagay sa isang oven na preheated sa 180 ° C sa loob ng 30 minuto at lutong hanggang ang mga gulay ay handa na at natunaw ang keso.

Sariwa mula sa oven

Pagkatapos maghurno, maghatid ng talong na may mga gulay at sarsa ng kamatis mula sa amag. Nais ka naming mag-apet.

Panoorin ang video: Pinas Sarap: Iba't ibang paraan ng pagluluto ng lumpia (Mayo 2024).