Mga Diet Waffle Recipe

Ang mga taong nasuri na may diabetes mellitus ng una o pangalawang uri ay pinipilit na patuloy na tumanggi sa harina, maalat, matamis at pinausukang. Sa kabila ng sakit, ang katawan maaga o nagsisimula nang humiling na kumain ng isang matamis.

Ang isang alternatibo sa isang masarap na dessert para sa mga may diyabetis ay mga waffles sa pagdidiyeta nang walang idinagdag na asukal.

Gayunpaman, marami ang nagtataka kung mayroon talagang mga wafer ng diabetes? Ito ay lumiliko na ang baking na ito ay maaaring maging handa hindi lamang mula sa mga pagkaing may mataas na calorie, ngunit sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga sangkap na may mababang glycemic index.

Bilang mga sangkap, ang bran na may isang glycemic index ng 51 mga yunit at buong harina ng butil (GI 50), na naglalaman ng isang mataas na halaga ng mga kapaki-pakinabang na microorganism at mineral, ay maaaring magamit. Kasabay nito, ang hibla ay tumutulong upang alisin ang lahat ng mga nakakapinsalang nakakalason na sangkap sa katawan at pabilisin ang metabolismo.

Paano gumawa ng mga waffle na walang asukal

Ang mga wafer ng diabetes ay maaaring magkakaiba sa panlasa mula sa karaniwang dessert na may mataas na calorie, na inihanda kasama ang pagdaragdag ng asukal, mantikilya at pinakuluang gatas na may kondensado. Gayunpaman, ang mga pastry sa diyeta ay mas malusog; maaari silang kainin para sa agahan, hapunan o meryenda sa hapon.

Sa ganitong mga wafer, na inihanda ayon sa isang resipe sa bahay, ang antas ng calorie ay hindi hihigit sa 200 kcal bawat 100 g ng tapos na produkto. Ang index ng glycemic ng tapos na produkto, depende sa saturation at calorie na nilalaman ng mga sangkap, ay 65-80 unit.

Sa diabetes mellitus, ang anumang mga dessert, kahit na walang asukal, ay dapat na kumonsumo sa isang minimal at dosed na halaga upang ang mga antas ng glucose sa dugo ay normal.

Sa isang araw, inirerekomenda ang mga wafer ng diabetes na kainin sa dami ng isa o dalawang piraso.

Mga gawang bahay na wafang gawang bahay

Upang makagawa ng sikat na manipis na waffles, maaari kang gumamit ng isang binagong recipe para sa isang de-kuryenteng bakal. Para sa mga ito kailangan mo ng isang baso ng kefir, ang parehong halaga ng buong harina ng butil, dalawa o tatlong itlog ng pugo, isang kutsara ng anumang langis ng gulay, asin at kapalit ng asukal.

Ang mga itlog ay pinalo sa isang malalim na lalagyan, ilang mga kutsarang pampatamis ang idinagdag doon at matalo nang lubusan sa isang panghalo hanggang makuha ang isang homogenous na masa.

Ang Kefir ay idinagdag sa lalagyan, ang inayos na harina ay unti-unting idinagdag, upang ang pagkakapare-pareho ay kahawig ng kulay-gatas. Sa dulo, isang kutsara ng langis ng gulay ay idinagdag at ang masa ay halo-halong mabuti.

Bago ang pagluluto ng waffle ng diabetes, ang ibabaw ng electric waffle iron ay lubricated na may langis ng gulay. Ang waffle iron ay pinainit at ang dalawang kutsara ng nagreresultang halo ay ibinubuhos sa gitna, isara ang appliance at mahigpit na pinindot. Pagkalipas ng tatlong minuto, handa na ang dessert.

Para sa pangalawang recipe ng pagkain, kailangan mo ng 1.5 tasa ng inuming tubig, isang tasa ng buong harina ng butil, isang kutsarita ng baking powder, isang pakurot ng asin at isang itlog.

1. Ang Flour at baking powder ay ibinuhos sa isang malalim na lalagyan, isang itlog at isa at kalahating baso ng malinis na mainit na tubig ay idinagdag sa kanila. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong may isang kutsara.
2. Ang electric waffle iron ay lubricated na may langis ng gulay, isang kutsara ng pinaghalong ibinuhos sa gitna ng pinainitang ibabaw.
3. Ang appliance ay pinindot nang mahigpit, ang mga wafer ay inihurnong hanggang sa luto ng dalawa hanggang tatlong minuto.

Sa pamamagitan ng resipe na ito maaari kang maghurno ng manipis na malutong na walang asukal na waffle na walang asukal. Ang ganitong mga pastry ay mahusay para sa agahan o tanghalian bilang tinapay o crackers para sa mga sopas at salad.

• Upang ihanda ang mga sandalan na waffles, gumamit ng isang baso ng inuming tubig, ang parehong halaga ng buong harina ng butil, 0.5 kutsarita ng soda at dalawang yolks mula sa mga itlog ng manok.
• Ang lahat ng mga sangkap ay idinagdag sa isang malalim na lalagyan at lubusan na ihalo hanggang makuha ang isang homogenous na halo.
• Ang waffle iron ay pinainit at lubricated na may langis ng halaman, isang kutsara ng batter ay ibinuhos sa gitna ng mainit na ibabaw.
• Kapag lumilitaw ang isang malulutong - handa na ang mga waffles. Bilang isang pagpipilian, ang mga naturang waffles ay ginagamit upang gumawa ng curd cake (ang glycemic index ng curd ay 30 yunit).

Ang mga waffles ng diabetes ay maaaring hindi lamang masarap, ngunit din kapaki-pakinabang kung ang mga ito ay ginawa mula sa harina ng oat. Ang produktong ito ay nakuha mula sa durog na mga butil ng oat, harina mula sa oat na harina na mabilis na lumubog sa tubig at agad na makapal.

Gayundin, ang ganoong sangkap ay madalas na ginagamit para sa paghahanda ng mga cake ng diyeta, ang glycemic index ay 25 yunit lamang.

1. Upang maghanda ng dessert, gumamit ng 0.5 tasa ng oat na harina, isang kutsara ng buong harina ng butil, isang itlog, isang baso ng mababang-taba na gatas o tubig, asin sa panlasa.
2. Ang isang baso ng gatas o tubig ay ibinuhos sa isang malalim na lalagyan, isang itlog ay nasira doon, ang nagreresultang halo ay lubusang pinalo.
3. Ang isang kutsara ng harina ay idinagdag sa nagresultang masa, sapal sa isang halaga ng 0.5 tasa, isang maliit na halaga ng asin. Ang mga sangkap ay halo-halong, na-infuse sa loob ng limang minuto upang mamaga madulas.
4. Ang kuwarta ay dapat magkaroon ng isang pare-pareho ng makapal na semolina. Kung nakakakuha ka ng masyadong siksik na masa, ang isang maliit na halaga ng gatas ay idinagdag sa kuwarta.
5. Ang natapos na kuwarta ay ibinubuhos sa isang electric waffle iron at inihurnong hanggang sa ganap na luto ng pagkakatulad sa mga nakaraang mga recipe.

Para sa susunod na resipe, kumuha sila ng tatlong protina mula sa isang itlog ng manok, isang kutsarita ng baking powder, isang kutsara ng tinadtad na mani (GI - 20 yunit), kapalit ng asukal, oatmeal (GI - 40 mga yunit) sa halagang 100 g.

• Ang mga hilaw na mani ay inilatag sa isang baking sheet at inihurnong sa oven sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos nito, ang peas ay peeled at ground sa isang blender.
• Ang Oatmeal ay halo-halong may gadgad na mga mani at idinagdag ang isang baking powder. Ang mga itlog ng puti na paunang natalo sa isang panghalo ay idinagdag sa tuyo na halo at halo-halong.
• Ang isang buong kutsara ng natapos na kuwarta ay ibinuhos sa pinainit na ibabaw ng bakal na bakal at inihurnong sa loob ng apat na minuto.
• Ang mga yari na waffles ay inalis na may isang espesyal na kahoy na spatula at pinagsama sa isang dayami.

Ang mga waffle ng diyeta ay pinatamis ng isang maliit na halaga ng pulot, mga unsweetened na berry o prutas. Ginagamit din ang mga low-calorie syrups at yoghurts.

Ang isang mahusay na pagpipilian ay ang mga waffles ng rye na may gatas ng kambing, na maaaring magamit bilang isang suplemento sa sopas o pangunahing pinggan sa halip na regular na tinapay. Ang ganitong mga pastry ay hindi naglalaman ng asukal, puting harina at mga itlog, na kung saan ay lubhang kapaki-pakinabang para sa isang diyabetis. Ang gatas ng kambing lamang sa type 2 diabetes ay kapaki-pakinabang din.

Ang mga wafer ng gatas ng kambing ay inihanda tulad ng mga sumusunod:

1. Para sa pagluluto, gumamit ng rye buong butil na butil sa isang halagang 100 g, 20 g ng oatmeal, 50 g ng kambing curd, 50 ml ng kambing whey, isang pakurot ng asin, isang maliit na halaga ng mga pampalasa sa Italya, isang kutsarita ng langis ng oliba.
2. Ang lahat ng mga sangkap ay ibinubuhos sa isang malalim na lalagyan at pinaghalong lubusan hanggang makuha ang isang homogenous na pagkakapare-pareho. Upang maiwasan ang pagbuo ng mga bugal, ang suwero ay pinainit nang kaunti bago ito.
3. Bilang isang resulta, ang kuwarta ay dapat na sapat na makapal, tulad ng kapag nagluluto ng tinapay, upang madali itong natipon sa isang bilog na bukol. Pinakamainam na masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay hanggang makuha ang ninanais na pagkakapare-pareho.
4. Ang electric waffle iron ay pinainit at lubricated na may isang espesyal na brush na may langis ng oliba. Ang nagresultang masa ay ipinamamahagi sa isang mainit na ibabaw, pagkatapos kung saan ang aparato ay sarado at pinindot.
5. Ang mga wafer ay inihurnong para sa lima hanggang pitong minuto, hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Kung walang electric waffle iron, ang mga naturang pastry ay maaaring lutuin sa oven. Upang gawin ito, ang natapos na kuwarta ay nahahati sa ilang mga bahagi, pinagsama at inilagay sa isang baking sheet.

Sa oven, ang mga waffles ay inihurnong para sa apat hanggang limang minuto sa temperatura na 200 degree.

Mga Tip sa Wafer

Ang tradisyonal na recipe para sa mga manipis na manipis ay naglalaman ng harina, asukal at itlog. Ngunit ang naturang produkto ay may napakataas na index ng glycemic.

Gayunpaman, ang pag-asa sa mga sangkap na ito, ang mga diabetes ay nakapag-iisa na pumili ng mga sangkap na pinapayagan para sa diyabetis. Mahalaga na tumuon ang glycemic index ng bawat produkto.

Upang makakuha ng crispy wafers, patatas o mais na almirol ay idinagdag sa masa sa pantay na proporsyon na may harina. Gayunpaman, mahalagang malaman na ang sangkap na ito ay may napakataas na glycemic index na 70 mga yunit, kaya hindi inirerekomenda na gamitin ito ng mga diabetes.

Upang mapahusay ang lasa, ang mga pinong tinadtad na pinatuyong prutas o mga berry ay maaaring mailagay sa masa, hindi inirerekomenda na gumamit ng mga lasa at iba't ibang mga additives. Ang cognac, fruit liqueur, rum at iba pang mga lasa, na kung minsan ay bahagi ng mga waffles, ay hindi angkop din sa diyabetis.

• Kung ang mga produkto ay nasa refrigerator, bago paghaluin ang lahat ng mga sangkap, dapat silang itago sa temperatura ng silid. Pagkatapos ay maaaring malambot si Margarine nang walang anumang mga problema.
• Ang nagreresultang kuwarta ay dapat na isang tuluy-tuloy na pagkakapareho upang madali itong umaangkop sa ibabaw ng bakal na waffle iron. Masyadong makapal ang isang kuwarta ay dapat na antas bago isara ang aparato.

Bago ang pagluluto ng waffles, ang electric waffle iron ay dapat magpainit sa loob ng 10 minuto, pagkatapos kung saan ang ibabaw nito ay greased na may isang maliit na halaga ng langis ng gulay.

Ano ang mga dessert na mabuti para sa isang may diyabetis ang sasabihin sa video sa artikulong ito.

Mga Diet Waffle Recipe

Recipe number 1

Ang mga sumusunod na sangkap ay inihanda para sa isang bahagi ng 18 waffles:

• dalawang itlog ng manok
• isang baso ng kefir at buong harina ng butil,
• isang kutsara ng langis ng gulay,
• kalahating baso ng asukal
• isang kurot ng asin.

Ang mga itlog ay hinihimok sa isang malalim na lalagyan, ang asukal ay ibinuhos sa ito at ang masa ay pinalo ng isang panghalo hanggang sa makinis. Ang Kefir ay idinagdag sa mangkok, ang harina ay inayos - ang kuwarta sa pamamagitan ng pagkakapare-pareho ay dapat na kahawig ng kulay-gatas. Sa dulo, ibuhos ang langis, ihalo nang lubusan ang lahat. Sa kabila ng katotohanan na ang langis ng gulay ay tumutulong sa kuwarta na hindi dumikit sa bakal na bakal, ang kagamitan ay dapat ding lubricated bago maghurno ng waffles.

Tungkol sa dalawang kutsara ng pinaghalong harina ay ibinuhos sa gitna ng pinainitang bakal na waffle, isara ang aparato at pindutin. Ang mga wafer na harina ng buong butil ay inihurnong mabilis - mga tatlong minuto.

Recipe number 2

Upang mabilis na maghurno ng mga waffles nang maaga maghanda:

• isang baso ng harina
• isang itlog
• isa at kalahating baso ng tubig,
• isang kutsarita ng baking powder
• isang kurot ng asin.

Ang baking powder at harina ay ibinuhos sa isang lalagyan. Idagdag ang itlog sa pinggan, ibuhos ang tubig (temperatura ng silid). Paghaluin ang mga sangkap sa isang kutsara. Bago ang una at bawat kasunod na proseso ng pagluluto, ang bakal na bakal ay greased na may isang maliit na halaga ng langis ng gulay. Sa gitna, kumalat ng isang kutsara ng masa, takpan ng isang takip at maghurno ng mga waffles hanggang maluto.

Recipe number 3

Ang opsyon na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng crispy, ngunit ganap na hindi naka-tweet na mga waffles. Ginagamit ang mga ito sa halip na tinapay o sa durog na form bilang mga crackers para sa sopas o salad.

Bago ihanda ang mga waffles, maghanda:

• isang baso ng harina
• isang basong tubig
• dalawang yolks
• kalahating kutsarita ng soda.

Bilang kahalili ikonekta ang lahat ng mga sangkap sa isang malalim na lalagyan, pukawin hanggang uniporme. Ang isang maliit na halaga ng masa ng harina ay kumalat sa isang preheated at may langis na waffle iron. Ang mga wafer ay inihurnong hanggang sa presko. Maaari kang mangolekta ng isang cake mula sa mga wafer at ibabad ito sa curd cream.

Recipe number 4

Sa puso ng resipe na ito para sa mga waffles sa pandiyeta ay otmil. Ito ay isang kapaki-pakinabang na produkto na nakuha pagkatapos ng proseso ng pagdurog na mga butil ng oat. Ang agos mula sa mga butil na handa na para sa pagtubo ay may kakayahang umusbong sa tubig at makapal nang napakabilis. Ang hibla ay ginagamit para sa pagluluto ng mga buns o cake, angkop din ito para sa paggawa ng mga waffles.

Ito ay kinakailangan:

• isang itlog
• isang baso ng gatas
• isang kutsara ng harina
• kalahating baso ng otmil,
• ang asin.

Ang isang hilaw na itlog sa temperatura ng silid ay hinimok sa isang lalagyan kung saan ang isang baso ng skim milk ay ibinuhos bago iyon. Idagdag sa masa ang isang kutsara ng harina at kalahati ng isang baso ng otmil, idagdag sa panlasa. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong mabuti at naiwan sa mesa para sa pamamaga ng otmil sa loob ng limang minuto. Ang pagiging pare-pareho ng kuwarta ay dapat na maging katulad sa isang makapal na semolina. Kung ang masa ay masyadong siksik, ang isang maliit na gatas ay dapat idagdag sa ito. Simulan ang pagluluto ng waffles.

Recipe number 5

Upang makagawa ng waffles kakailanganin mo:

• isang daang gramo ng otmil,
• tatlong itlog ng puti
• isang kutsara ng tinadtad na mani,
• isang kutsarita ng baking powder.
• Para sa tamis, ang isang pampatamis ay maaaring idagdag sa recipe.

Ang Oatmeal ay halo-halong may mga mani, baking powder. Kung ang mga hilaw na mani ay malapit na, pagkatapos ay ilagay ang mga mani sa isang baking sheet at ipadala ang mga ito upang maghurno sa oven nang labinlimang minuto. Sa pagtatapos ng oras, ang mga balat ay peeled at durog na may blender. Hiwalay, matalo sa isang panghalo ng mga protina, ipakilala ang mga ito sa tuyong pinaghalong, pukawin.
Maglagay ng isang buong kutsara ng masa sa isang pinainitang bakal na waffle, takpan na may takip at tumayo nang mga apat na minuto. Sa dulo, alisin ang mga waffles na may isang kahoy na spatula. Tapos na ang mga waffles ay maaaring matamis ng honey, berries o prutas. Bilang isang pandiyeta na pagpuno para sa mga waffles, ang yogurt o low-calorie syrup ay angkop din.

Recipe number 6

Upang makakuha ng mga waffles ng mansanas:

• apat na itlog ng manok
• isang daang gramo ng asukal
• isang baso ng harina
• kalahati ng isang baso ng skim milk
• isang kutsarita ng baking powder,
• isang kutsarita ng kanela
• limampung gramo ng mantikilya,
• apat na mansanas.

Ang mga itlog ay hinihimok sa isang malalim na mangkok, na hinagupit sa isang panghalo. Ilagay ang mga pinggan sa isang paliguan ng tubig at magpatuloy na matalo ang mga itlog sa isang panghalo hanggang magsimula silang magpalapot sa cream. Sa isa pang lalagyan, ihalo ang lahat ng mga pinatuyong sangkap, magdagdag ng gatas, gadgad na mansanas. Ang pinaghalong itlog ay ipinakilala sa masa ng harina, hinalo. Maghurno ng tinapay hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Upang makakuha ng 10 higit pang mga recipe para sa mga waffles sa pagdiyeta, maaari kang mag-eksperimento sa kuwarta sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kalabasa o strawberry puree, gadgad na karot o spinach.

Recipe number 7

Para sa recipe na kailangan mo:

• 50 gramo ng oat bran,
• isang kutsara ng mais na kanin,
• isang kutsara ng libreng cheese cheese,
• dalawang itlog ng manok
• mga pampatamis na tablet,
• kalahati ng isang baso ng mainit na gatas.

Limampung gramo ng oat bran ay nasa lupa sa isang gilingan ng kape. Ang nagreresultang harina ay halo-halong may isang kutsara ng mais na almirol at ang parehong halaga ng free-fat na cheese cheese, dalawang itlog ng manok. Ang ilang mga tablet ng pampatamis ay natunaw sa kalahati ng isang baso ng mainit na gatas. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong at nagsisimulang maghurno. Ayon sa resipe, ang mga waffle sa pagdiyeta ay makapal at mapula; bago maghatid, sila ay pinutol sa mga bahagi.

Recipe number 8

Para sa mga waffle ng reseta kailangan mong maghanda:

• dalawang baso ng harina
• pampatamis
• isang bag ng asukal na vanilla
• kalahati ng isang baso ng langis ng gulay,
• dalawang baso ng tubig
• kalahating kutsarita ng soda,
• isang kurot ng asin.

Pag-ayos ng harina, magdagdag ng asukal at asin, langis. Kuskusin ang masa ng harina gamit ang iyong mga kamay hanggang sa mumo. Ibuhos ang tubig, pukawin ang kuwarta o talunin sa isang panghalo hanggang makinis. Ang Soda ay quenched na may lemon juice, idinagdag sa kuwarta, halo-halong muli. Ang bakal na bakal ay pinainit, pinahiran ng langis at kumalat sa kuwarta sa aparato. Maghurno ng tinapay hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Panoorin ang video: Easiest Keto Waffles Recipe - Actually Taste Like Real Waffles (Mayo 2024).