Mga pinggan para sa type 2 na may diyabetis: mga recipe para sa una at pangalawang kurso
Kaya, nasuri ka na may diabetes mellitus. Ano ang kailangan mong malaman tungkol sa kanya? Ang sakit na ito ay karaniwang talamak, na nangyayari laban sa isang background ng kakulangan sa insulin. Malaki ang papel ng insulin sa katawan. Ito ay isang conductor na naghahatid ng glucose sa mga cell ng ating katawan. Ang glucose ay nagbibigay ng enerhiya sa cell. At sa kakulangan ng insulin o kung ang cell ay walang kabuluhan dito, ang glucose ay naipon sa mga protina ng tisyu, sinisira ang mga ito.
Mga uri ng diabetes
Ang diyabetis ay may dalawang uri. Sa kaso kapag ang iyong pancreas ay hindi gumagawa ng insulin dahil sa pagkamatay ng mga cell na gumagawa nito, ang kakulangan sa insulin ay tinatawag na ganap. Ang ganitong uri ng diyabetis ang una at lumilitaw ito sa pagkabata.
Mahalaga ang mga patakaran!
Maging matulungin sa iyong paggamot, sa iyong diyeta, maging aktibo, at pagkatapos ang iyong buhay ay magiging buo, mahaba at hindi magkakaiba sa buhay ng isang malusog na tao. Hindi sapat na ganap mong ibukod mula sa diyeta ang mga pagkaing iyon na naglalaman ng mataas na antas ng glucose, almirol. Ang mga masarap na mga recipe para sa uri ng 2 mga diabetes ay umiiral! Ang pagpapanatili ng isang talaarawan kung saan susulatin mo pareho ang iyong mga obserbasyon, at ang iyong mga resulta, at lahat ng iyong kinakain ay makakatulong upang makabuo ng isang scheme ng nutrisyon na nababagay sa iyo.
Ano ang isang diyeta?
Tulad ng sinabi namin, ang pinakamadaling paraan - ang pagtanggal ng mga nakakapinsalang produkto - ay hindi gumagana. Kailangan mong makahanap ng ibang paraan ng pagkain. At narito ang pinakamahalagang bagay ay linawin para sa iyong sarili na mula ngayon ang diyeta ay hindi isang pansamantalang sukatan na idinisenyo upang ayusin ang timbang o sumailalim sa rehabilitasyon pagkatapos ng paggamot, mula ngayon ang diyeta ay ang iyong buhay. At upang ang buhay na ito ay patuloy na nagdadala ng kagalakan, mag-aalok kami sa iyo ng mga pinggan para sa mga type 2 na diyabetis, ang mga recipe na kung saan ay simple, at ang mga pinggan mismo ay mag-apela sa iyo at sa iyong mga mahal sa buhay.
Mahalagang malaman
Ang tradisyonal na tatlong pagkain sa isang araw ay hindi angkop para sa iyo. Kailangan mong kumain ng lima o kahit anim na beses sa isang araw. Ang ganitong madalas na pagkain, ngunit sa parehong oras sa maliit na bahagi, ay hindi papayagan na makontrol ang pakiramdam ng kagutuman, na makabuluhang bawasan ang malamang na peligro ng hypoglycemia, na nagbabanta sa lahat ng mga diabetes. Ngayon dapat mong tulad ng isang paraan ng pagluluto bilang Pagprito, mas gusto ang pagnanakaw. Mga pinggan para sa type 2 na may diyabetis, ang mga resipe na ihahandog namin sa iyo, ay mga steamed dish, pati na rin mga nilutong pinggan, na inihurnong sa kanilang sariling juice.
Diet
Ang pagkain ng isang diyabetis ay kinakailangang isama ang mga taba ng gulay, tiyak na mataas ang kalidad at sa maliit na dami, isda, pati na rin seafood, mga produkto mula sa tinatawag na buong-pagkain na harina, mga pagkaing halaman (prutas, halamang gamot at gulay). Kinakailangan na ubusin ang mga pagkain upang ang nilalaman ng mga mahahalagang sustansya, i.e. taba, karbohidrat at protina, ay balanse. Malubhang: mga taba ng gulay - hindi hihigit sa 30 porsyento ng kabuuang nilalaman, mga protina - hindi hihigit sa 20 porsyento, ngunit hindi bababa sa 15, at mga karbohidrat, kinakailangang kumplikado, - hindi hihigit sa 55 porsyento, ngunit hindi bababa sa 5. Sa menu sa ibaba para sa uri ng 2 mga diabetes sa isang linggo na may mga recipe na kung saan hindi ka makakakita ng mga produktong nakakasama sa iyo, ang lahat ng mga kinakailangan ng isang balanseng diyeta ay isinasaalang-alang.
Halimbawang menu
Mga pinggan para sa type 2 na may diyabetis, ang mga recipe na kung saan makikita mo sa ibaba, ay masarap at madaling maghanda. Sa Lunes, inirerekumenda na magkaroon ng agahan kasama ang carrot salad, herculean lugaw sa gatas na may mantikilya (5 g), at tapusin ang almusal na may tsaa na walang asukal. Para sa tanghalian, isang mansanas na sinusundan ng tsaa muli nang walang asukal. Para sa tanghalian, kumain ng borsch, salad at isang maliit na nilagang, lahat ng mga gulay, maaari kang may isang hiwa ng tinapay. Sa hapon maaari kang magkaroon ng isang orange at unsweetened na tsaa. Para sa hapunan, makakakuha ka ng isang casserole cheese cheese, pati na rin ang ilang mga sariwang gisantes, tsaa muli. Para sa isang pangalawang hapunan, uminom ng isang baso ng kefir.
Sa Martes, pag-iba-iba namin ang agahan: salad ng repolyo na may isang hiwa ng pinakuluang isda at isang hiwa ng tinapay na may tsaa. Para sa tanghalian, masarap na steamed gulay at tsaa. Para sa tanghalian, kumain ng sopas, muli gulay, isang hiwa ng pinakuluang manok na walang balat, isang mansanas, isang hiwa ng tinapay at nilagang prutas, ngunit hindi matamis. Para sa isang meryenda ng hapon - ang keso sa cottage na nagustuhan namin, lalo na ang mga curd cheesecakes, at subukan ang isang decoction ng mga rose hips.
Sa Miyerkules, nag-aalok kami sa iyo upang tikman ang sinigang na bakwit na may mababang fat fat na keso at isang baso ng tsaa para sa agahan. Para sa isang pangalawang agahan, kakailanganin mong maglagay ng baso ng compote, ngunit huwag mag-alala, dahil naghihintay ang hari ng tanghalian: isang piraso ng karne ng baka, pinakuluang, at dinig na gulay, maaari kang magdagdag ng kaunting nilagang repolyo at isang baso ng compote. Para sa isang meryenda sa hapon, kumain ng isang mansanas. At para sa hapunan - muli gulay, palaging nilaga, nang wala na sila! Idagdag sa kanila ang isang pares ng mga karne at isang hiwa ng tinapay. Uminom ng isang decoction ng rose hips. Para sa pangalawang hapunan, subukan ang non-fat natural na yogurt sa halip na kefir.
Tulad ng nakikita mo, iba-iba ang iyong pagkain, ngunit kung hindi mo iniisip, kung sa Huwebes magkakaroon ka ng pinakuluang mga beets at sinigang na kanin para sa agahan, pahintulutan din ang iyong sarili ng isang piraso ng mababang-fat na keso at isang baso ng kape. Ang pangalawang agahan ay binubuo ng suha. Para sa tanghalian, maaari kang pumili sa pagitan ng sopas ng isda at pinakuluang manok, idagdag ang zucchini caviar sa ulam, mas mabuti na gawang bahay, isang slice ng tinapay at ituring ang iyong sarili sa isang baso ng lutong bahay.
Sa Biyernes, sa pagtatapos ng linggo ng pagtatrabaho, kailangan mong kumain! Almusal na may cottage cheese at apple at carrot salad, isang hiwa ng tinapay at isang baso ng tsaa. Naaalala mo ba na ang tsaa ay dapat na walang asukal! Para sa tanghalian, isang mansanas at compote. Para sa tanghalian - tradisyonal na mga gulay sa anyo ng sopas at caviar, pati na rin ang beef goulash, compote at tinapay. Magkaroon ng isang masarap na salad ng prutas. At para sa hapunan, nag-aalok kami sa iyo ng inihurnong isda na sinigang ng millet mula sa millet, tinapay at isang baso ng tsaa. Para sa pangalawang hapunan - kefir, na na-miss mo na.
Ang mga unang pinggan para sa type 2 na may diyabetis ay karaniwang gulay at walang taba. At pagkatapos ng katapusan ng linggo, ngunit huwag hayaan ang iyong sarili ng labis na labis. Kaya, para sa agahan sa Sabado magkakaroon ka ng sinigang mula sa Hercules sa gatas, karot salad, kape at tinapay. Para sa tanghalian, kumain ng suha. Para sa tanghalian, kumain ng sopas, posible sa vermicelli, pati na rin ang isang maliit na nilagang atay na may bigas para sa isang side dish. Uminom ng compote, isang piraso ng tinapay - isang piraso ng tinapay. Para sa isang hapon meryenda - salad, prutas o gulay. Para sa hapunan - sinigang, oras na ito perlas barley, muli caviar mula sa zucchini, isang piraso ng tinapay at isang baso ng tsaa. Bago matulog, uminom ng isang baso ng kefir.
Natapos namin ang linggong tulad nito: para sa agahan - isang hiwa ng keso, isang maliit na nilagang beetroot, isang plato ng bakwit, tsaa at isang hiwa ng tinapay. Para sa pangalawang agahan - isang paboritong prutas - isang mansanas. Para sa tanghalian - bean sopas, masarap na pilaf sa manok, gamutin ang iyong sarili sa isang maliit na halaga ng nilagang talong at juice ng cranberry. Hatinggabi ng hapon - sorpresa - orange. Ang hapunan din ay isang kasiyahan, tiyak na malulugod ka sa lugaw ng kalabasa at isang patty ng baka na may salad ng gulay para sa isang side dish. Uminom ng compote. At para sa pangalawang hapunan - kefir.
Maaaring napansin mo na mula sa mga dessert ay nag-aalok kami sa iyo ng mga prutas at kung minsan ay casserole o pancake ng keso. Inaalala namin sa iyo na ang menu ay humigit-kumulang, at maaari mo itong baguhin sa iyong pagpapasya, naalala ang mga patakaran sa itaas at siguraduhing i-record ang lahat ng nangyayari sa iyo sa iyong talaarawan. Bilang isang dessert, maaari kang kumuha ng mga pinggan ng kalabasa para sa mga type 2 na may diyabetis. Halimbawa: makinis na tumaga ang hilaw na kalabasa at kumulo sa isang kawali, mas mabuti sa mababang init, kasama ang mga walnut at isang dakot ng mga pasas. Dapat pakawalan ng kalabasa ang juice, at pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng isang baso ng gatas. Stew para sa isa pang 20 minuto pagkatapos nito.
Ano ang para sa tanghalian?
Ang mga pangalawang kurso para sa type 2 na mga diabetes ay dapat ihanda na may isang napakaliit na halaga ng langis ng gulay, hindi hihigit sa isang kutsara. At sa nakikita mo, walang pinirito. Nagluto kami ng lahat para sa isang mag-asawa, o nagluluto, o nilaga. Maaari mong pagsamahin ang iba't ibang mga gulay sa bawat isa, ang pangunahing bagay ay upang manatili sa mga pangunahing punto at alagaan ang iyong sarili. Alalahanin na ang pamilyar mula sa mga pagkaing bata ay maaaring manatili sa iyong diyeta, isang maliit na nabago at nabago. At tulad ng ipinapakita ng kasanayan, pag-iwas sa mga pagkaing nakakapinsala sa iyo, magsisimulang kumain ka ng higit na iba-iba at mas masarap.
Mga Resulta
Ang diyeta, lalo na, mga pinggan para sa mga type 2 na may diyabetis, na ang mga recipe ay simple at iba-iba, ay hahantong sa ang katunayan na ang mga proseso ng metabolic ay mapapahinto, ang pag-unlad ng diyabetis ay titigil, at magagawa mong maiwasan ang mga komplikasyon na pangkaraniwan ng iyong sakit. Bilang karagdagan, ang mga miyembro ng iyong pamilya, ang pag-ampon ng isang bagong paraan ng pagkain, ay magiging mas malusog, mas payat, at may isang makatwirang pisikal na bigay, mai-link din. Nais naming pasensya ka sa paunang yugto, tiyaga, at alalahanin ang iyong layunin - upang maging isang malusog, buong pagkatao.
