Mga Diyetiko na Mga Recipe ng Gulay para sa Diabetics

Ang isang mahalagang bahagi ng isang malusog na diyeta ng sinumang tao ay ang unang kurso. Bilang isang patakaran, ang mga ito ay handa sa mga sabaw ng karne at gulay, na may frying, cereal, pampalasa, herbs. Gayunpaman, ang menu ng diyeta ay hindi pinapayagan ang paggamit ng ilang mga sangkap, kaya ang mga sopas para sa mga diabetes ay inihanda ayon sa ilang mga patakaran.

Sa kabila nito, maraming kasiya-siyang, mabango na mga recipe na maaaring pag-iba-iba ang diyeta ng pasyente hangga't maaari. Aling mga pagkain ang pipiliin at alin ang maiiwasan habang nagluluto?

Anong mga pagkain ang maaaring magkaroon ng mga diabetes?

Ang mga sopas ay dapat na naroroon sa menu ng isang pasyente na may diyabetis, dahil nakakatulong silang mabawasan ang pagkarga sa digestive tract at ang pinagmulan ng lahat ng kinakailangang mga elemento ng bakas. Ang pinakamahusay na pagpipilian ay isang ulam batay sa isang sabaw ng gulay. Ang mga butil at mga produktong harina ay ganap na hindi kasama.

Ang mga pakinabang ng naturang mga sabaw:

• pinakamainam na halaga ng hibla
• regulasyon ng timbang ng katawan (pagbaba sa mga tagapagpahiwatig na may labis na timbang).

Maaari kang magluto ng isang malaking bilang ng mga sopas - sa indibidwal na menu ay may mga recipe, kasama ang sandalan na karne o kabute, isda o manok.

Ang pangunahing rekomendasyon kapag ang pagluluto na may karne ay ang mga sumusunod - kinakailangan upang pakuluan ito nang hiwalay upang mabawasan ang taba na nilalaman ng sabaw.

Pinapayagan ding gumawa ng ulam sa "ikalawang" sabaw - pakuluan ang karne, alisan ng tubig pagkatapos kumukulo at pagkatapos ay pakuluan muli ang karne. Ang ganitong sabaw ay hindi naglalaman ng mga nakakapinsalang sangkap at maaaring maging batayan para sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng mga sopas ng gulay.

Anong mga pagkain ang maaari kong lutuin?

Kapag naghahanda ng mga sup ng pandiyeta, kinakailangan na sumunod sa ilang mga paghihigpit at mga rekomendasyon.

Talahanayan ng mga pinapayagan na mga produkto:

Ang mga sopas ay maaaring ihanda sa isang halo-halong sabaw - karne - gulay o manok - mga gulay, kaya ang ulam ay magiging mas kasiya-siya, ngunit hindi magiging mapanganib sa pasyente na may diyabetis.

Ang mga de-latang gulay ay pinapayagan din para magamit sa recipe, ngunit hindi gaanong malusog kaysa sa mga bago. Inirerekumenda ng mga Nutrisiyo at mga doktor ang paghahatid ng una, tulad ng sopas ng cream, kung gayon ang pag-load sa sistema ng pagtunaw ay mababawasan. Kung nais mong magprito ng mga gulay bago idagdag, magagawa mo lamang ito gamit ang mantikilya sa isang maliit na halaga. Ang oras ng pagdaan ay 1-2 minuto.

Inirerekumenda ang mga gulay at halaman para sa:

• brokuli
• zucchini
• kintsay
• perehil at dill,
• kuliplor
• karot
• kalabasa.

Pinapayagan din ang puting repolyo at beets. Patatas - sa maliit na dami, dapat itong ibabad muna upang mabawasan ang nilalaman ng almirol. Ang likido na gawa sa beans, ang mga adobo ay maaaring isama sa menu, ngunit hindi hihigit sa 1 oras bawat linggo. Sa tag-araw, maaari kang magluto okroshka.

Mga tanyag na recipe

Ang masarap na lutong gulay ay maaaring maging isang malaking bilang ng mga iba't ibang mga sopas.

Ang pinakasikat na mga recipe ay ang mga klasikong bersyon ng mga unang pinggan na inihahain sa mesa sa anumang pamilya:

• gisantes
• manok
• borsch o sopas ng repolyo
• kabute:
• cream sopas mula sa manok,
• mga sopas na gulay.

Ang bawat recipe ng diyeta ay hindi lamang madaling maghanda, ngunit masigla at masarap, kung susundin ang lahat ng mga rekomendasyon.

Ang unang ulam na may mga gisantes sa komposisyon ay isa sa pinakapopular at masarap. Bilang isang espesyal na pinggan sa diyeta, maaari itong maihatid nang madalas.

Tampok - inirerekomenda na magluto ng sopas lamang mula sa mga sariwang berdeng gisantes. Sa taglamig, pinalitan ito ng de-latang. Bilang isang batayang sabaw ay walang taba ng baka o manok.

Batay sa 2 l paggamit ng sabaw:

• karot - 1 pc.
• sibuyas - 1 pc.
• patatas - 1 pc.,
• mga gisantes - 300 g.

Ang mga gulay ay dapat na peeled at i-cut. Pagkatapos ay dapat na ilagay sila sa isang kumukulong sabaw na may mga gisantes. Mabilis na magprito ng mga karot at sibuyas sa mantikilya at panahon ang sopas.

Sa isang diyeta, ang ulam na ito ay dapat na naroroon, dahil ito:

• nagpapalakas ng mga daluyan ng dugo
• normalize ang presyon
• pinipigilan ang pagbuo ng sakit sa puso,
• binabawasan ang posibilidad ng pagbuo ng tumor.

Ang sariwang mga gisantes ay may isang malaking halaga ng mga antioxidant, samakatuwid, ay nag-aambag sa pangkalahatang pagpapalakas ng katawan. Ang nasabing isang ulam sa diyeta ay magiging kapaki-pakinabang para sa mga nagdurusa sa sobrang timbang.

Ang resipe na ito ay mainam para sa pagluluto sa tag-araw. Ito ay magaan, ngunit sa parehong oras na nakapagpapalusog, naglalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina at nutrients.

Ang mga sariwang o frozen na gulay, kabilang ang cauliflower, zucchini, mga kamatis at spinach, ay maaaring magamit para sa pagluluto. Pinakamabuting gumamit ng isang hanay ng ilang mga uri ng mga gulay na may mababang GI para sa pagluluto.

Upang lutuin ito, kakailanganin mong banlawan at linisin ang mga sangkap.

1. Upang i-cut.
2. Magprito sa mantikilya sa loob ng 1-2 minuto.
3. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa kawali at ilagay ang mga produkto doon.
4. Magdagdag ng ilang asin.
5. Magluto hanggang malambot - mga 20 minuto.

Ihatid ang sopas na ito ay dapat maging mainit, maaari kang magdagdag ng isang maliit na sariwang dill.

Mula sa repolyo

Kailangan mong malaman kung paano lutuin ang unang ulam ng repolyo, dahil ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng hibla at isang buong kumplikadong mga bitamina at mineral.

Upang maghanda, kakailanganin mo:

• puting repolyo - 200 g,
• kamatis - 100 g,
• kuliplor - 100 g,
• karot - 2 mga PC.
• berdeng sibuyas - 20 g,
• mga sibuyas - 1 pc.

Kailangan mo ring bumili ng 50 g ng ugat ng perehil.

Ang proseso ng pagluluto ay ang mga sumusunod:

1. Hugasan at gupitin ang mga gulay sa malalaking piraso.
2. Ibuhos ang mga ito ng mainit na tubig (2-2.5 litro).
3. Pakuluan ang lahat ng mga sangkap sa loob ng 30 minuto.

Bago maglingkod, hayaan ang ulam na magluto ng 20 minuto sa ilalim ng talukap ng mata, palamutihan ang bawat paghahatid na may tinadtad na sariwang halamang gamot.

Para sa mga nagdurusa sa type 2 na diyabetis, ang mga sopas ng kabute ay maaaring idagdag sa menu.

Mayroon silang positibong epekto sa katawan:

• palakasin
• patatagin ang mga antas ng asukal,
• bawasan ang panganib ng pagbuo ng mga bukol,
• suportahan ang kaligtasan sa sakit.

Sa diyabetis, maaari mong lutuin ang mga unang pinggan batay sa:

Mga panuntunan para sa paggawa ng sopas ng kabute:

1. Banlawan at malinis na kabute.
2. Gupitin sa daluyan na laki ng mga piraso.
3. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila, pagkatapos ay alisan ng tubig.
4. Fry sa butter (mga sibuyas ay maaaring idagdag).
5. Gupitin ang mga karot sa maliit na piraso.
6. Ibuhos ang 2 litro ng tubig, ilagay ang mga kabute.
7. Magdagdag ng mga karot.
8. Magluto ng 20 minuto.

Ito ay katanggap-tanggap upang madagdagan ang recipe na may isang maliit na halaga ng patatas. Bago maglingkod, inirerekumenda na ipasa ang sopas sa pamamagitan ng isang blender upang i-on ito sa isang smoothie na may pantay na pare-pareho. Ang unang kurso na ito ay pinaglingkuran ng tinapay na tinapay ng rye ng bawang.

Ang pangangailangan para sa mga sopas sa diyeta ng isang diyabetis

Ang mga pagkaing likido ay dapat kainin para sa diyabetis, parehong uri 1 at uri 2. Bukod dito, mas mahusay na isama ito sa pang-araw-araw na diyeta. Ang low-calorie, sup ng diyeta ay gagawa ng isang mahusay na serbisyo sa katawan, tulad ng nakumpirma ng mga kwalipikadong nutrisyonista. Sa pamamagitan ng paghahanda ng iba't ibang mga pagpipilian sa mainit / malamig para sa mga unang kurso, masisiguro mo ang isang buong paggamit ng mga kapaki-pakinabang na elemento sa katawan, kabilang ang mga fibers ng halaman at mineral.

Pagluluto ng stock ng manok

Gamit ang sabaw ng manok para sa paghahanda ng mga sopas ng gulay, inirerekomenda na magbigay ng kagustuhan sa manok o manok.

Walang halos taba sa karne na ito, samakatuwid, ang nilalaman ng calorie ng tapos na ulam ay nasa normal na saklaw.

Ang sabaw ng manok ay maaaring magsilbing batayan para sa pagluluto ng sopas ng gulay.

Tamang maghanda ng isang sabaw ng pagkain ng manok tulad ng sumusunod:

• gumamit ng dibdib ng manok
• dalhin ito sa isang pigsa sa 2 litro ng tubig, pagkatapos ay alisan ng tubig
• pagkatapos ay muling ibuhos ang malinis na tubig at ilagay ang dibdib,
• patuloy na alisin ang bula pagkatapos kumukulo.

Inirerekomenda na lutuin ang sabaw nang hindi bababa sa 2.5 oras.

Ang mga patatas na sopas ay mukhang kaakit-akit at pampagana sa larawan.

Ang proseso para sa paggawa ng isang banayad na sopas ng kalabasa ay ang mga sumusunod:

1. Peel at chop sibuyas (maaaring diced o kalahating singsing).
2. Fry ito sa mantikilya hanggang sa malambot.
3. Magdagdag ng tinadtad na karot at kalabasa.
4. Magprito ng mga gulay para sa isa pang 1 minuto.
5. Magdagdag ng ilang patatas sa stock ng manok at pakuluan.
6. Matapos lumambot ang patatas, idagdag ang nilagang gulay.
7. Kumulo sa loob ng 15 minuto.

Pagkatapos magluto, hayaang maghurno ang ulam (din tungkol sa 15 minuto). Pagkatapos ay kailangan mong ipasa ito sa blender. Ang nagreresultang purong gulay ay kailangang ibuhos pabalik sa kawali. Pakuluan ng 5 minuto. Ang sopas na Puree ay handa na maglingkod.

Pangkalahatang mga patakaran para sa paghahanda ng mga sopas para sa diyabetis

Ito ay kontraindikado upang maghanda ng mga sopas para sa diyabetis, na kasama ang mga cereal (maliban sa bakwit). Ang pinakamahusay na paraan upang magluto ng sopas ay puno ng mga sariwang gulay at damo. Naglalaman ang mga ito ng maraming mga fibers ng halaman, bitamina at mineral complex, na nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatiling normal ang timbang at maiwasan ang pagbuo ng labis na katabaan.

Para sa isang may diyabetis, ang pagpili ng mga pagkain sa isang sopas ay hindi mahirap. Dapat nilang matugunan ang mga sumusunod na pamantayan:

1. Glycemic index. Ang mas mababang tagapagpahiwatig na ito, mas mababa ang panganib ng isang pagtaas sa mga antas ng asukal sa dugo. Ang bawat diyabetis ay dapat magkaroon ng isang talahanayan na may glycemic index ng pinakapopular na mga pagkain, batay sa kung saan makakagawa siya ng isang pang-araw-araw na menu.
2. Pagkabago. Mas mainam na gumamit ng mga sariwang produkto, sa halip na nagyelo o de-latang. Wala silang praktikal na mga elemento, na ginagawang hindi kapaki-pakinabang ang sabaw para sa katawan.
3. Kulang sa taba. Kung may pagnanais na makagawa ng isang kasiya-siyang ulam, idinagdag nila dito ang isang sandalan na iba't ibang karne, fillet ng isda o mga kabute. Ang karne ay unang pinakuluan, ang tubig ay pinatuyo, at ang sopas ay luto hanggang sa dulo sa pangalawang tubig. Sa kasong ito, hindi dapat kalimutan ng isang tao na ang karne sa buto ay hindi naglalaman ng maraming taba.
4. Passivation. Fry gulay mas mahusay sa mantikilya.
5. Mga pampalasa. Ang karne sa mga sopas ay napupunta nang maayos sa luya, pulang paminta, turmerik.

Ang mga sopas ng kabute ay pinakuluang mula sa mga kabute ng talaba, champignons, kabute ng porcini. Pinalalakas nila ang sistema ng nerbiyos at pinahusay ang mga daluyan ng dugo.

Mahalaga! Maipapayong kumain ng bean borsch, kefir okroshka, beetroot sopas at adobo na hindi madalas. Pinapayagan ang kanilang paggamit ng isang beses tuwing 5-10 araw.

Cauliflower

Gamit ang cauliflower bilang pangunahing sangkap, maaari mong lutuin ang parehong isang magaan na kurso at isang masustansiyang batayan para sa isang buong pagkain. Ang sabaw (likidong base) sa kasong ito ay inihanda nang eksklusibo mula sa mga gulay.

• kuliplor - 350 g,
• karot - 1 pc.
• tangkay ng kintsay - 1 pc.,
• patatas - 2 mga PC.,
• kulay-gatas - 20 g.

Para sa dekorasyon - anumang greenery.

Ang proseso ng pagluluto ay napaka-simple:

1. Hugasan at alisan ng balat ang lahat ng mga gulay.
2. Iwanan ang tubig sa patatas sa loob ng 20 minuto (upang mabawasan ang nilalaman ng almirol).
3. Cauliflower upang i-disassemble para sa mga inflorescences.
4. Ibuhos ang tubig sa isang lalagyan para sa kasunod na pagluluto, ilagay ang lahat ng mga handa na gulay.
5. Magluto ng 30 minuto.

Sa dulo, magdagdag ng kaunting asin. Maglingkod nang bahagya sa mga sariwang tinadtad na damo at kulay-gatas.

Mga recipe ng video para sa paggawa ng sopas sa tag-init:

Kaya, maraming mga pagpipilian para sa paghahanda ng mga sopas ng gulay. Maaari kang lumikha ng isang sari-saring at masarap na menu gamit ang mga unang kurso na may mababang calorie, na makakatulong na mapanatili ang mga antas ng asukal sa loob ng mga normal na limitasyon.

Masarap na mga recipe para sa mga diabetes

Ang mga sopas sa diyabetis ay maaaring kainin ng mainit-init o malamig, na tinimplahan ng kulay-gatas, yogurt, pampalasa, herbs. Ang mga sikat at masarap na recipe ay maaaring maglaman ng mga gulay, kabute at karne:

Sa ilalim ng lalagyan ay kumalat ng isang maliit na mantikilya. Kapag natutunaw ito, magtapon ng tinadtad na sibuyas na may bawang. Pagkatapos ng dalawang minuto ng pag-iingat, magdagdag ng isang kutsara ng buong butil na harina, pukawin at maghintay hanggang makuha ang pagprito ng isang magandang gintong hue.

Pagkatapos nito, ang sabaw ng manok ay idinagdag dito. Kapag ang likido na kumukulo, isang patatas ay inilalagay dito, ang mga hiwa ng pinakuluang fillet ng manok at ang sopas ay niluto sa ilalim ng isang saradong takip sa isang mabagal na siga sa loob ng 20 minuto.

Ang mga Porcini na kabute ay ibinubuhos ng tubig na kumukulo, pagkatapos kung saan ang tubig ay ibinuhos sa isang hiwalay na mangkok, at ang mga kabute ay tinadtad. Magprito sila sa langis ng oliba ng ilang minuto. Magdagdag ng tinadtad na champignon at iprito muli ang halo sa loob ng 5 minuto.

Itaas ang sabaw na naiwan mula sa ceps at malamig na tubig, dalhin ang dami sa kinakailangang halaga. Kapag ang likido ay kumulo, bawasan ang siga at lutuin ang sopas sa loob ng 15-20 minuto. Pagkatapos ng paglamig, ang ulam ay hinagupit ng isang blender at pinalamutian ng anumang mga gulay.

Sa bakwit at mga kabute

Papayagan ka ng recipe na ito na magluto ng isang mahusay na unang ulam na may isang hindi pangkaraniwang lasa at amoy. Upang gawin ito, kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:

• bakwit - kalahating baso,
• kabute (mas mabuti champignon) - 250 g,
• tinadtad na manok - 300 g,
• mga sibuyas, karot, patatas - 1 pc.,
• mantikilya - 15-20 g,
• langis ng oliba - 1 malaking kutsara,
• isang itlog
• bawang, herbs.

Ang mga karot, bawang, sibuyas ay nahugasan, pinilipit, tinadtad, pinirito sa langis. Ang Buckwheat ay natatakpan ng tubig. Ang mga kabute ay pinutol at halo-halong may mga gulay. Ang mantikilya ay idinagdag sa kanila at nilaga ng 5 minuto sa isang mabagal na siga.

Ang mga hiniwang patatas, pritong kabute na may mga gulay at bakwit ay itinapon sa kumukulong inaswang tubig. Ang mga maliliit na cutlet ay pinagsama mula sa mga itlog at karne ng tinadtad at itinapon sa sopas. Pagkatapos nito ang pinggan ay dinala sa pagiging handa, tinimplahan ng mga halamang gamot at inihain sa mesa.

Mga unang kurso ng gulay

Ang mga sopas para sa uri ng 1 at 2 na mga diabetes ay maaaring ihanda pareho sa bersyon ng vegetarian at may karne. Sa mga nais mawala ang timbang, ipinapayong magbigay ng kagustuhan sa mga pagkaing gulay.

Ang pinaka-kapaki-pakinabang sa kanila ay mga sopas na may:

1. Repolyo. Ang kulay, puti, brokuli ay nagpapababa ng mga antas ng asukal, ay nagtataguyod ng pagbaba ng timbang.
2. Asparagus. Ito ay puspos ng mga bitamina complex at mineral asing-gamot, na nagpapabuti sa proseso ng pagbuo ng dugo at ang pagkamatagusin ng mga lamad ng cell. Ang mga stewed at pinakuluang gulay ay nag-aambag sa paggamot ng brongkitis.
3. Mga kamatis. Binabawasan nila ang panganib ng mga clots ng dugo, dagdagan ang kalooban, manipis ang dugo, mayroong mga katangian ng antibacterial at anti-namumula.

Ang mga sopas na gulay para sa mga taong may type 1 at type 2 diabetes ay niluto mula sa lahat ng mga gulay na ibinebenta sa merkado / supermarket. Ngunit upang limitahan ang pagkakaroon sa isang mainit na ulam ay isang kultura na may mataas na nilalaman ng calorie at glycemic index. Ito ang mga legumes, mais, patatas.

Ang mga rekomendasyon para sa paghahanda ng mga sopas na may mga gulay ay ang mga sumusunod:

• hugasan nang mabuti ang mga gulay, alisan ng balat at i-chop,
• nilaga sa isang mabagal na siga na may langis ng gulay, pag-iwas sa hitsura ng brown na kulay sa mga pagkain,
• idagdag ang mga ito sa tapos na sabaw at magpatuloy sa apoy para sa isa pang 10-15 minuto.

Sa repolyo

Para sa isang malusog na pinggan sa diyeta, kailangan mo ng mga naturang sangkap:

• kuliplor at puting repolyo - 500 g,
• karot at sibuyas na ulo - 1 pc.,
• gulay
• pampalasa.

Ang mga produktong gulay ay pinutol at inilubog sa isang kawali. Ibuhos ang tubig, lutuin ng kalahating oras. Sa dulo, magdagdag ng mga halamang gamot at pampalasa.

Sa asparagus

Pakuluan ang asparagus sa tubig na kumukulo sa loob ng 15-20 minuto. Pagkatapos ang tubig ay pinatuyo at lupa sa isang blender. Magdagdag ng gatas, damo, pampalasa sa nagresultang puro.

Ang sopas na ito ay may isang mababang GI, kaya maaari mo itong kainin nang hindi nababahala tungkol sa labis na mga calories. Ang sup ng Pea ay napuno ng mga hibla ng halaman na makakatulong na linisin ang mga bituka ng mga nakakalason na compound. Ito ay napaka-masarap at madaling maghanda.

Ang mga gisantes ay maaaring magamit sa anumang anyo: sariwa, sorbetes, tuyo. Mas mainam na pumili ng berdeng mga gisantes, ngunit sa taglamig imposible na makahanap. Ang sabaw ay luto mula sa anumang malambot na karne (pabo, manok, fillet ng karne ng baka). Ang natitirang sangkap ay idinagdag sa gusto mo.Sa mga gisantes, karot, kalabasa, sariwang damo, sibuyas ay perpektong pinagsama.

Ang positibong sopas ay may positibong epekto sa katawan ng isang may diyabetis:

• pinapalakas ang mga dingding ng mga daluyan ng dugo
• nagpapabuti ng metabolismo
• pinupuno ng lakas at lakas, tono,
• pinipigilan ang pagtanda ng cell,
• Ito ay isang mahusay na prophylaxis ng mga cardiovascular pathologies.

Green borsch

Upang ihanda ito kakailanganin mo:

• karne ng karne ng baka - 300 g,
• mga sibuyas at beets - 1 pc.,
• karot - 2 mga PC.,
• patatas - 3 mga PC.,
• kamatis - 2 mga PC.,
• sariwang kalumbay,
• itlog ng manok - 1 pc.

Ang mga hiwa na patatas ay nalulubog sa kumukulong sabaw. Ang mga gulay ay ipinapahiwalay nang hiwalay, at pagkatapos ay pinagsama sa sabaw. Sa pagtatapos ng pagluluto, ang borsch ay pinalamanan ng tinadtad na sorrel at isang tinadtad na itlog.

Doktor ng Medikal na Agham, Pinuno ng Institute of Diabetology - Tatyana Yakovleva

Maraming taon na akong nag-aaral ng diabetes. Ito ay nakakatakot kapag napakaraming tao ang namatay, at kahit na mas may kapansanan dahil sa diyabetis.

Nagmadali akong sabihin ang mabuting balita - ang Endocrinological Research Center ng Russian Academy of Medical Sciences ay pinamamahalaang upang bumuo ng isang gamot na ganap na nagpapagaling sa diabetes mellitus. Sa ngayon, ang pagiging epektibo ng gamot na ito ay papalapit sa 98%.

Ang isa pang mabuting balita: ang Ministri ng Kalusugan ay na-secure ang pag-ampon ng isang espesyal na programa na magbabayad para sa mataas na gastos ng gamot. Sa Russia, ang mga diabetes hanggang Mayo 18 (kasama) makukuha ito - Para lamang sa 147 rubles!

Sopas na gulay

Ang ulam na ito ay mahusay para sa mga taong may mga problema sa sistema ng pagtunaw. Pakuluan ang sabaw ng manok. Kuskusin ang mga karot at i-chop ang sibuyas. Balatan at gupitin ang kalabasa (maaaring mapalitan ng kalabasa). Ang mga sangkap ng passive na gulay sa mantikilya. Isawsaw ang tapos na passivation sa sabaw, dalhin ang mga produkto sa isang pigsa at bawasan ang siga.

Ang sabaw ay pinatuyo pagkatapos lutuin ang mga gulay, at lahat ng mga sangkap na lutong gulay ay nasa pamamagitan ng isang salaan o durog na may blender. Pagsamahin ang sabaw sa mashed patatas at dalhin muli sa isang pigsa. Season ang inihandang sopas na may mga halamang gamot at pampalasa.

Sa isang mainit na oras, ang okroshka ay makakatulong na matanggal ang labis na puffiness at palamig ang mga diabetes:

• dibdib ng pabo - 400 g,
• sariwang mga pipino - 4 na mga PC.,
• labanos - 6 mga PC.,
• berdeng sibuyas - 200 g,
• perehil, dill - isang bungkos,
• kefir na may mababang taba - 1 l.

Ang karne ay pinakuluang at gupitin. Ang mga gulay at itlog ay tinadtad at halo-halong may karne. Ibuhos ang lahat ng mga sangkap na may kefir, magdagdag ng mga gulay.

Ang mga bean ay nababad na magdamag, at sa umaga lamang nagsisimula silang magluto ng sopas. Kabilang dito ang:

• beans - 300 g
• kuliplor - 0.5 kg
• karot at sibuyas - 1 pc.,
• patatas - 2 mga PC.,
• bawang - 1-2 cloves.

Lutuin ang sabaw ng gulay. Ang bawang at sibuyas ay dumaan sa langis, pagkatapos ay itinapon sa isang kumukulong sabaw. Ang mga handa na gulay ay durog sa isang blender, inasnan, paminta at herbs.

Ipinagbabawal na mga unang kurso

Sa mga taong may type 2 diabetes, ang diyeta ay mas mahigpit kaysa sa unang uri ng karamdaman. Dapat kainin ang pagkain ng 4-5 beses sa isang araw, sa maliit na dami. Mahalaga na huwag isama sa mga ipinagbabawal na pagkain ang mga pagkaing maaaring maidagdag sa sopas.

Ang diyabetis ay kontraindikado:

• sopas na may baboy, gansa, taba ng pato,
• matamis na sabaw
• mayaman na sabaw dahil sa mataas na calorie na nilalaman,
• sopas na may pasta mula sa durum trigo
• pinggan na may mataas na nilalaman ng mga kabute (hindi sila palaging hinuhukay),
• mga sopas na may pinausukang karne.

Sa ilang mga kaso, ang mga diyabetis ay hindi pinapayagan na kumain ng patatas, dahil binubuo ito ng almirol, na pinatataas ang konsentrasyon ng glucose sa daloy ng dugo. Hindi rin kanais-nais na mapupuksa ang iba't ibang mga pampalasa, dahil negatibong nakakaapekto sa maanghang na pagkain ang aktibidad ng endocrine system.

Ang mga sopas para sa type 2 na may diyabetis, tulad ng type 1, ay palaging naaangkop sa pang-araw-araw na diyeta. Ang masarap na mga recipe ay magpalabnaw sa menu ng pasyente na may kapaki-pakinabang na komposisyon, gawing normal ang panunaw, saturate, magbibigay lakas. Ang pangunahing bagay ay upang gawin ang pinakamainam na pagpili ng mga produkto, na nakatuon sa mga pinapayagan ng doktor.

Siguraduhin na matuto! Sa palagay mo ba ang panghabambuhay na pangangasiwa ng mga tabletas at insulin ang tanging paraan upang mapanatili ang kontrol sa asukal? Hindi totoo! Maaari mong i-verify ito sa iyong sarili sa pamamagitan ng pagsisimulang gamitin ito. magbasa nang higit pa >>