Ang matamis at maasim na mga tangerines ay angkop din sa sarsa.

• Punan 500 g
• 1 maliit na orange
• ½ lemon
• 1 sibuyas,
• 1-2 cloves ng bawang,
• kari ng 1 kutsarita
• toyo 2 kutsara,
• langis ng gulay.

1. Gupitin ang manok sa maliit na piraso sa rate ng maraming piraso bawat paghahatid. Ang ganda ng slice ng plate o plate.
2. Ibuhos gamit ang toyo, ihalo, mag-iwan ng dalawampung minuto.
3. Sa langis ng gulay, magprito ng sibuyas, tinadtad sa maliit na mga cube, hanggang sa transparent sa loob ng mga tatlong minuto.
4. Idagdag ang maradong manok fillet.
5. Magprito sa medium heat, pagpapakilos hanggang sa karne sa tuktok ay nagiging puti. Tumatagal ng limang minuto.
6. Magdagdag ng kari, pino ang tinadtad na bawang, lemon at orange juice.
7. Magdala sa pagiging handa. Kung maliit ang piraso ng manok, sapat na ang sampung minuto.

Ang sili sili ay maaaring idagdag sa matamis at maasim na sarsa.

Ihain ang manok sa sarsa ng orange na kinunan gamit ang pinakuluang bigas o gulay. Bagaman sa palagay ko, pinagsama ito sa anumang side dish. Maaari mong palamutihan ang ulam at magdagdag ng mga bagong tala ng lasa na may tinadtad na damo o buto ng linga.

Hindi sigurado kung ano ang lutuin? Subukan ang isang magaan na salad ng manok na may mga champignon na may sarsa mula sa toyo at langis ng oliba.

Manok sa Orange Sauce

• Kakailanganin namin:
• 300 g manok
• 1 clove ng bawang
• 2 cm na ugat ng luya
• langis ng gulay
• 1 itlog
• 2 tbsp. l harina o almirol
• asin, paminta sa panlasa

• Orange Sauce:
• 200 orange juice
• 1 tbsp. l asukal o pulot
• 1 tbsp. l suka ng alak
• 1 tsp turmerik
• asin, paminta sa panlasa

Lutuin punong manok Maaari mo itong gawin sa anumang paraan: pakuluan ito at makuha ang pinaka-opsyonal na pagpipilian sa pagkain, maghurno ito ng keso o gulay, o, halimbawa, magprito ito sa batter, pagkatapos ay idagdag ang maanghang na sarsa. Ang fillet ng manok sa sarsa ng orange ay isang ulam na nagmula sa Tsina, na pinaglilingkuran ng malutong, madalas na sariwa, kanin.

Para sa paghahanda, kailangan namin ng orange juice at, siyempre, ang ulam ay magiging mas masarap kung gumagamit ka ng natural na juice ng mga dalandan, ngunit kung walang paraan upang makuha ito, gamitin ang binili (pagkatapos kailangan mong bahagyang ayusin ang dami ng asukal, tumuon sa panlasa). Kapag naglilingkod, ang natapos na ulam ay maaaring palamutihan ng mga linga ng buto o tinadtad na mainit na sili. Bon gana!

Mga sangkap at Paano Magluto

Ang mga nakarehistrong gumagamit lamang ang maaaring makatipid ng mga materyales sa Cookbook.
Mangyaring mag-login o magrehistro.

Sangkap para sa 6 na servings o - ang bilang ng mga produkto para sa mga servings na kailangan mo ay awtomatikong makakalkula! '>

Oras ng pagluluto: 3 h 10 min

Paraan ng pagluluto

KAILANGAN
1 manok (1.5 kg), mantikilya, asin, itim na paminta.
Sauce: 500 ml ng orange juice, 5 tbsp. l toyo, 5 tbsp. l maanghang na mustasa, 50 g tomato paste.
Para sa dekorasyon: 2 dalandan, litsugas.

PAG-COOK
1. Ang sarsa. Pagsamahin ang toyo sa mustasa, tomato paste at orange juice at ihalo.
2. Asin ang manok, paminta, grasa ang sarsa at iwanan ng 2 oras.
3. Ilagay ang manok sa isang greased baking dish, ibuhos sa sarsa.
4. Ilagay ang amag sa preheated hanggang sa 180 ° С sa loob ng 50-60 minuto, paminsan-minsan ang pagtutubig ng manok ng inilalaan na juice.
5. Dekorasyon. Hugasan ang mga dalandan at salad. Gupitin ang mga dalandan sa manipis na hiwa.
6. Ilipat ang manok sa isang ulam, ibuhos ang orange na sarsa mula sa ilalim ng amag, palamutihan ng orange na hiwa at litsugas.

Hakbang sa hakbang na hakbang gamit ang larawan

Sa bisperas ng holiday nais kong ibahagi sa iyo ang isang recipe para sa isang napaka-masarap na manok na inihurnong sa sarsa ng honey-orange. Niluto ko ang resipe na ito nang higit sa isang beses, ngunit hindi na ulitin ito nang mahabang panahon. Nagpasya akong lutuin ang manok nang labis para sa Pasko ng Pasko, upang may dahilan upang umupo sa harap ng TV kasama ang aking pamilya. Kung hindi mo sinubukan ang manok ayon sa resipe na ito, pagkatapos ay lubos kong inirerekumenda ito sa iyo, dahil ito ay lumiliko ang pinaka pinong, mabangong manok - isang biro lang! Lalo na walang kailangang ihanda nang maaga, ito ay sapat na kung ang manok ay nakatayo sa pag-atsara ng ilang oras lamang.

Maghanda ng mga produkto para sa pagluluto ng manok sa isang sarsa-orange na sarsa sa oven.

Banlawan ang manok ng tubig na may tubig na tumatakbo at punasan ito ng mga tuwalya sa papel. Gamit ang isang kutsara, paghiwalayin ang balat mula sa sapal sa lugar ng dibdib. Kadalasan mag-prick ng isang suso na may isang palito upang ang balat ay mananatiling buo.

Alisin ang zest mula sa isang lemon at isang orange, pisilin ang juice mula sa isang orange.

Magdagdag ng almirol sa orange juice, pukawin, pagkatapos ay idagdag ang honey, toyo, zest ng lemon at orange, asin, paminta at Provence herbs. Ang almirol ay idinagdag para sa density, ngunit hindi ito kinakailangan.

Ilagay ang manok sa isang malalim na mangkok, ibuhos muna ang marinade sa ilalim ng balat sa magkabilang panig. Pagkatapos ay ibuhos ang manok sa itaas na may atsara at maayos na masahe.

Pinahigpit ang mangkok ng manok na may cling film at mag-iwan ng ilang oras. Sa oras na ito, maaari mong i-on ito nang maraming beses upang ang marinade ay tumagos mula sa lahat ng panig.

Habang ang manok ay nag-i-pick, ihanda ang mga gulay. Peel ang sibuyas, gupitin ito sa 4 na bahagi. May nakita akong isang lilang sibuyas, nagpasya din akong idagdag ito. Gupitin ang bawang sa 2 bahagi, hindi kailangang alisan ng balat. Gupitin ang orange sa malalaking piraso o hiwa nang direkta sa alisan ng balat.

Grasa ang form na may isang maliit na langis ng gulay, ilagay ang manok, pinalamanan ito ng mga dalandan, itali ang mga binti. Pagwiwisik ng manok na may atsara. Ayusin ang mga gulay sa paligid, iwisik ang mga ito ng kaunting langis. Kung may puwang na natitira, maaari kang maghurno ng patatas sa tabi ng manok. Naghiwa ako ng 4 na patatas na pang-akit at inilagay sa tabi ng manok. Takpan ang amag nang mahigpit sa foil at gumawa ng isang butas sa itaas. Maghurno ng manok sa loob ng 1 oras sa 180 degrees. Pagkatapos alisin ang foil, ibuhos ang manok na may inilalaan na juice, balutin ang foil sa mga pakpak at binti upang hindi masunog, at ipadala muli sa oven sa loob ng 40-45 minuto. Pana-panahong buksan ang oven at tubig ang manok na may katas na nakatayo.

Ang masarap, napaka-malambot at malambot na inihurnong manok sa sarsa ng honey-orange ay inihahain sa talahanayan.

Paano gumawa ng orange sauce

Upang lutuin ang ulam na ito, maaari kang maghurno, magprito o magprito ng manok. Bilang karagdagan, kailangan mong maghanda ng isang sarsa ng orange. Nauunawaan na ang pangunahing sangkap nito ay orange. Kadalasan, ang orange juice ay ginagamit, kung minsan ay zest at pulp ang ginagamit. Pinakamainam na gumamit ng sariwang kinatas na juice para sa pagluluto, ang mga binili na tindahan ng tindahan mula sa mga pakete ay hindi gagana.

Bago ihanda ang juice, dapat mong maingat na hugasan ang mga prutas at i-scald ang mga ito ng tubig na kumukulo. Pagkatapos ang orange ay pinutol sa kalahati at kinurot ang juice gamit ang isang espesyal na juicer o manu-mano.

Ang mga suplemento sa orange sauce ay natutukoy ang lasa nito. Ang sarsa ay maaaring maalat, matamis, maanghang, maasim o masarap. Ang lasa ay nakamit sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba't ibang mga pampalasa. Gusto mo ng matamis na sarsa? Magdagdag ng asukal o pulot. Ang malambot, mustasa, mainit na paminta ay magdaragdag ng piquancy at bilis. Upang makakuha ng isang espesyal na aroma, ang mga damo ay idinagdag, ngunit sa dami ng mga ito mahalaga na hindi labis na labis ito upang hindi sila "makagambala" ng aroma ng orange.

Upang palalimin ang sarsa, gumamit ng almirol o harina. Ang unang pagpipilian ay ginustong. Ang almirol ay pinukaw sa malamig na tubig at ibinuhos sa kumukulong sarsa sa pinakadulo ng pagluluto. Gumalaw at alisin mula sa init.

Ang mga kagiliw-giliw na katotohanan: ang orange juice ay tumutulong sa paghunaw ng mga taba, kaya ang sarsa ng sarsa ay isang mahusay na panimpla hindi lamang para sa manok, kundi pati na rin sa anumang mataba na karne.

Pagluluto sa isang mabagal na kusinilya

Ang isang napaka-masarap na nilagang manok na may dalandan ay nakuha sa isang mabagal na kusinilya.

• 1 kg ng manok, maaari kang kumuha ng anumang piraso - mga tambol, mga pakpak. Maaari kang bumili ng kit para sa chakhokhbili mula sa manok,
• 2 dalandan
• 2 kutsara ng pulot
• 4 kutsara ng toyo
• 2 cloves ng bawang
• 3 kutsara ng langis ng gulay,
• asin at paminta sa panlasa.

Hugasan namin ang manok, gupitin (2-3 bawat paghahatid). Hugasan nang mabuti ang parehong mga dalandan, i-scald ang mga ito ng tubig na kumukulo. Hiwain ang juice mula sa isang orange at pilitin ito sa isang strainer. Naghahalo kami ng honey sa toyo, magdagdag ng pampalasa at bawang, na pinasa sa isang pindutin. Paghaluin ang lahat at palabnawin ang orange juice.

Ibuhos ang manok sa inihanda na sarsa at mag-iwan ng isang-kapat ng isang oras. Pinutol namin ang pangalawang orange sa kalahating bilog, pinipili ang mga buto.

Ibuhos ang mantikilya sa mangkok, ikalat ang hiwa ng manok at hiwa ng orange, ibuhos ang sarsa kung saan adobo ang manok. Magluto sa "pagsusubo" sa loob ng isang oras. Paglilingkod sa pamamagitan ng pagbuhos ng hiwa ng manok na may sarsa.

Mustard Orange Chicken

Mabilis na nilutong manok sa mustasa-orange na sarsa, ang ulam ay may isang lasa na lasa at isang napaka-maliwanag na aroma.

• 300 gr punong manok,
• 0.5 dalandan
• 1 sibuyas,
• 1 clove ng bawang
• 2 kutsara ng mustasa
• pampalasa sa panlasa,
• 50 ml ng puting alak na opsyonal.

Hugasan ang orange, scald ito ng tubig na kumukulo. Kumuha ng kalahati (hindi namin kailangan ng pangalawang kalahati). Isawsaw ang juice sa pamamagitan ng kamay, giling ang natitirang bahagi ng prutas gamit ang isang blender o kuskusin ito sa isang kudkuran (preselect ang mga buto).

Sa isang kawali, iprito ang mga sibuyas, na pinutol sa maliit na mga cubes, at pinong tinadtad na mga clove ng bawang. Ibuhos ang orange juice at kumulo para sa eksaktong 1 minuto, pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na orange, patuloy na magpainit para sa isa pang 2 minuto.

Sa nagresultang sarsa, ilagay ang fillet ng manok, gupitin sa daluyan na mga cube. Stew para sa mga limang minuto, pagkatapos ay magdagdag ng mga pampalasa at ihalo nang mabuti. Stew hanggang handa ang karne. Sa dulo ng sinigang magdagdag ng mustasa at puting alak (opsyonal). Sa sandaling muli, ihalo nang mabuti at magpainit sa loob ng ilang minuto.

Payo! Para sa isang side dish, ang pinirito na bigas ay pinakaangkop para sa ulam na ito.

Manok sa Honey-Orange Sauce

Ang isa pang kawili-wiling recipe ay ang fillet ng manok sa sarsa ng honey-orange. Ang mga inihandang piraso ay inihurnong sa oven, ngunit kung nais, maaari silang pinirito sa isang kawali.

• 2 dibdib ng manok,
• 50 gr mantikilya
• 2 kutsara ng pulot
• ilang patak ng anumang mainit na sarsa, tulad ng Tabasco.
• 2 kutsara ng orange juice (sariwang kinatas),
• 1 kutsarita ng gadgad na orange na zest,
• asin, paminta sa panlasa,
• mga tinapay.

Matunaw ang mantikilya at pulot. Maaari mong gamitin ang microwave o maglagay ng isang mangkok ng pagkain sa isang paliguan ng tubig. Paghaluin ang mantikilya at pulot hanggang sa makinis.

Payo! kung hindi mo gusto ang mantikilya, kung gayon sa recipe na ito posible na mapalitan ito ng gulay, halimbawa, oliba.

Hugasan ang orange, kuskusin ang isang kutsarang zest mula dito at pisilin ang juice (kailangan namin ng dalawang kutsara). Magdagdag ng juice at zest sa mga pinggan na may mantikilya at pulot. Magdagdag ng ilang patak ng mainit na sarsa, ngunit kung nais mong makakuha ng isang ulam na may banayad na lasa, hindi ka maaaring magdagdag ng sarsa.

Naghugas kami at pinatuyong fillet sa mga hiwa, katulad ng sa paghahanda ng mga nugget.

Payo! Kung hindi mo gusto ang puting karne ng manok, pagkatapos ay may parehong tagumpay maaari kang magluto ng iba pang mga bahagi ng manok, halimbawa, mga pakpak.

Ang mga hiwa ng manok na may sarsa sa lahat ng panig at iwanan upang mag-atsara para sa 15-20 minuto. Tinapay na hiwa ng manok sa mga tinapay na tinapay. Ipinakalat namin ito sa isang baking sheet, na natatakpan ng pergamino, at naghurno sa oven, o pinirito sa isang kawali na may langis. Pakuluan ang natitirang sarsa sa kalan, pagdaragdag ng isang maliit na almirol. Ihatid ang sarsa sa tapos na manok.

Pangkat ng manok ng Intsik

Maaari kang magluto ng manok ng Intsik sa orange sauce. Ang resipe na ito ay hindi nagpapanggap na tunay, dahil sa China gumagamit sila ng mga tiyak na pampalasa. Ngunit ito ay lumiliko ang manok ay napaka-masarap at hindi pangkaraniwan.

• 850 gr. punong manok,
• 2 itlog
• 0.5 tasa ng asukal
• 0.25 tasa na toyo,
• 0.5 tasa ng stock ng manok
• 1 orange upang makakuha ng juice at zest (aabutin ng halos 0.5 tasa ng juice at 1 kutsara ng gadgad na zest),
• 1 tasa ng almirol
• 1 clove ng bawang,
• 0.5 kutsarita gadgad na luya ugat,
• 1 pakurot ng itim na paminta
• 0.25 kutsarang pulang paminta (cereal),
• 2 tasa ng langis ng gulay
• 1 kutsara ng mga linga,
• 0.5 tasa ng cider apple cider
• 1 kutsara ng tubig.

Inilalagay namin ang oven upang maiinit sa pamamagitan ng pagtatakda ng termostat hanggang 180. Inihaw namin ang baking dish nang kaunti sa langis.

Kuskusin ang zest kasama ang orange at pisilin ang juice mula sa prutas. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang sabaw, juice, zest, apple cider suka at toyo. Magdagdag ng asukal, tinadtad na bawang, gadgad na luya, ground black pepper at red pepper flakes.

Naghugas kami at pinatuyong fillet sa maliit na piraso (2-3 cm ang haba). Talunin ang mga itlog ng kaunti, hindi kailangang talunin hanggang bula, ikonekta lamang ang protina sa pula ng itlog. Ipinakalat namin ang mga piraso ng fillet sa masa ng itlog, ihalo nang mabuti. Ang labis na pinalo ng mga itlog ay pinatuyo. Pagwiwisik ng mga piraso ng almirol, pagkatapos magtabi ng isang kutsara ng almirol para sa paggawa ng sarsa. Kailangan nating tiyakin na ang lahat ng mga piraso ng manok ay pinahiran ng almirol.

Kumuha kami ng isang malalim na kawali, ibuhos ang langis dito at painitin ito. Ang langis ay dapat na maraming, ang mga hiwa ay dapat na pinirito, lumulutang sa langis, halos tulad ng sa malalim na taba. Fry ang mga piraso ng manok, ibabad sa langis sa maliit na mga batch. Hindi ito dapat pinirito, magiging sapat na upang magprito ng 1-2 minuto sa isang tabi at ang parehong halaga sa iba pa. Ikalat ang pritong fillet sa mga tuwalya ng papel upang alisin ang labis na langis.

Ipinakalat namin ang pinirito na fillet sa isang hugis, kanais-nais na magkasya ang mga piraso sa isang hilera. Sa inihanda na sarsa, ibuhos ang kaliwang arina, natunaw sa isang kutsara ng tubig, pukawin. Ibuhos ang sarsa ng fillet. Maghurno ng mga 45 minuto. Tuwing 15 minuto kumuha kami ng form, i-on ang mga piraso ng manok at ibuhos ito ng sarsa mula sa ilalim ng form. Pagwiwisik ang natapos na manok na may mga buto ng linga.

Payo! Ang paghahatid ng ulam na ito ay inirerekomenda sa pinirito na bigas o noodles ng itlog ng Tsina.

Manok sa creamy orange sauce

Masarap ang dibdib ng manok sa creamy orange sauce lalo na masarap.

• 2 dibdib ng manok,
• 100 ml cream (taba ng nilalaman na hindi mas mababa sa 20%),
• 1 kahel
• 2 cloves ng bawang
• 1 kutsara ng langis ng gulay para sa Pagprito,
• asin, mabangong tuyong damo upang tikman.

Alisan ng tubig ang cream sa sinigang. Alisin ang alisan ng balat na may isang kudkuran mula sa kalahati ng hugasan na orange, pisilin ang juice mula sa buong prutas. Idagdag ang zest at juice sa cream. Naglagay kami ng isang mabagal na apoy at nagpainit.

Hugasan ang dibdib ng manok, tuyo ito at gupitin ito sa mahabang mga guhitan (gupitin ang 3-4 na bahagi nang pahaba). Pinagsasama namin ang bawang na may mabangong tuyong damo, kuskusin ang mga piraso ng manok na may halo. Fry ang fillet sa isang maliit na halaga ng langis sa magkabilang panig. Asin ang pinirito na manok. Ibabad ang suso sa sarsa, ihalo upang ang lahat ng mga piraso ay natatakpan. Stew para sa 10-15 minuto.

Ang paglalarawan ng hakbang-hakbang na recipe

1. Ang fillet ng manok ay gupitin sa maliit na piraso, asin at paminta upang tikman, ihalo.

2. Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang itlog nang basta-basta, ibuhos ang harina sa pangalawa.

3. Ibuhos ang isang maliit na langis ng gulay sa kawali at magprito ng gadgad na luya at bawang (mayroon akong granulated na bawang).

4. Isawsaw ang mga piraso ng manok sa isang itlog, pagkatapos ay sa harina at ilagay sa isang kawali, magprito sa lahat ng panig sa loob ng 1 minuto.

5. Pagsamahin ang mga sangkap para sa sarsa: orange juice (mas mabuti na sariwang kinatas), asukal, suka, turmerik, asin at paminta. Ibuhos ang sarsa sa manok at pakinisin nang sabay-sabay sa loob ng 2-4 minuto, pana-panahong pinihit ang manok.

6. Ihatid ang manok sa orange juice na may bigas. Bon gana!

Mga sangkap para sa Paksa ng Manok sa Orange Sauce:

• Puno ng manok - 400 g
• Asukal - 2 tbsp. l
• Orange - 1 pc.
• Sariwang kinatas na juice (orange) - 250 ml
• Luya (lupa) - 1/2 tsp.
• Kari - 1/2 tsp
• Bawang (granule, o 5-6 na cloves) - 1/2 tsp.
• Langis ng gulay (para sa Pagprito) - 4 tbsp. l
• Asin - 1/6 kutsarita
• Clove - 5 mga PC.

Recipe "Pakete ng manok sa sarsa ng orange":

Manok at orange, gupitin at ihalo, pagmamasa ng isang orange. Mag-iwan ng 30 minuto.

Sa oras na ito, ihanda ang sarsa.
Gumawa ng sariwang kinatas na orange juice.

Ibuhos ito sa isang kasirola, idagdag ang luya, kari, bawang, cloves at asukal. Dalhin sa isang pigsa at pakuluan ng mga 10 minuto. Ang sarsa ay magsisimulang makakapal ng kaunti.

Ang mga gwantes ay maaaring alisin sa ibang pagkakataon.

Ilagay ang manok sa isang kawali. Ang mga dalandan ay maaaring matanggal o maiiwan kung nais. Inalis ko ang mga ito, at iniwan ang manok na may juice. Fry, asin sa panlasa.Ibuhos ang sarsa sa manok at iwanan upang kumulo para sa 10-15 minuto hanggang sa handa na ang manok.

Ang aming mabangong manok ay handa na.
Bon gana.

Mag-subscribe sa pangkat ng Cook sa VK at makakuha ng sampung bagong mga recipe araw-araw!

Sumali sa aming pangkat sa Odnoklassniki at kumuha ng mga bagong recipe araw-araw!

Ibahagi ang recipe sa iyong mga kaibigan:

Mga puna at pagsusuri

Disyembre 31, 2015 aziramurzira #

Enero 17, 2016 Julia 1211 # (may-akda ng recipe)

Agosto 30, 2014 Gardemarina #

Agosto 30, 2014 Julia 1211 # (may-akda ng recipe)

Agosto 22, 2014 trofimov 555 #

Agosto 22, 2014 Julia 1211 # (may-akda ng recipe)

Agosto 22, 2014 barka #

Agosto 22, 2014 Julia 1211 # (may-akda ng recipe)

Agosto 21, 2014 AndruGold #

Agosto 22, 2014 Julia 1211 # (may-akda ng recipe)

Agosto 21, 2014 Pokusaeva Olga #

Agosto 22, 2014 Julia 1211 # (may-akda ng recipe)

Agosto 21, 2014 Yasha055 #

Agosto 22, 2014 Julia 1211 # (may-akda ng recipe)

Agosto 21, 2014 Pag-ibig #

Agosto 21, 2014 Julia 1211 # (may-akda ng recipe)

Agosto 21, 2014 Eugenita #

Agosto 20, 2014 Cyrus Royal #

Agosto 20, 2014 Julia 1211 # (may-akda ng recipe)

August 20, 2014 seamstress #

Agosto 20, 2014 Julia 1211 # (may-akda ng recipe)

Skewered fillet ng manok na may orange sauce

Ang manok na fillet na niluto sa mga skewer ay mukhang kamangha-manghang, at ang orange juice ay magbibigay sa ulam na ito ng isang sariwang ugnay.

• 1 kg fillet,
• 4 kutsara ng langis ng gulay,
• 2 dalandan
• 2.5 lemon
• 3 cm na ugat ng luya
• 1 kutsara ng pulot
• 2 cloves ng bawang
• 1 kutsara ng almirol,
• asin, itim na paminta, linga.

Gupitin ang fillet sa manipis na mahabang piraso. Kuskusin ang zest sa isang orange, pisilin ang juice sa labas ng dalawang dalandan at kalahating limon. Paghaluin ang juice na may zest, tinadtad na bawang, langis ng gulay, honey at gadgad na luya. Ibuhos ang manok na may atsara at hayaang tumayo ng hindi bababa sa 3 oras.

Kumuha kami ng mga piraso ng fillet ng marinade at itinali ito sa mga skewer ng zigzag. Ang lutong "kebabs" ay naghurno sa oven sa 180 degrees para sa mga 30 minuto. Ilagay ang natitirang pag-atsara sa apoy, panahon na may isang kutsara ng almirol na may halong isang maliit na tubig. Ang nagreresultang sarsa ay hinahain kasama ng manok sa mga skewer. Kung ninanais, ang inihurnong manok ay maaaring iwisik kasama ng mga linga.